Keimhemmung in Früchten (Artikelnr.: P )

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1 Lehrer-/Dozentenblatt Keimhemmung in Früchten (Artikelnr.: P ) Curriculare Themenzuordnung Fachgebiet: Biologie Bildungsstufe: Klasse 7-10 Lehrplanthema: Pflanzen Unterthema: Keimung und Wachstum Experiment: Keimhemmung in Früchten Schwierigkeitsgrad Vorbereitungszeit Durchführungszeit empfohlene Gruppengröße Leicht 10 Minuten 40 Minuten 1 Schüler/Student Zusätzlich wird benötigt: Versuchsvarianten: Samen der Gartenkresse Apfel Orange Tomate Schlagwörter: Pflanzenhormon, Inhibitor Aufgabe und Material Lehrerinformationen Zusätzliche Informationen Die meisten Pflanzensamen keimen nie in der Frucht, auch wenn das Fruchtfleisch oft sehr viel Wasser enthält. Wir wissen, dass Samen neben Wasser auch Luft zum Keimen benötigen. Ist die Frucht so schlecht mit Luft versorgt, oder gibt es dazu einen anderen Grund? Die Schülerinnen und Schüler sollen die Antwort auf diese Frage während des Experiments beantworten. Eines der Pflanzenhormone, Abscisinsäure (ABA, engl. abscisis acid), verhindert das Keimen der Samen in den meisten Pflanzen. Außerdem können andere Hemmstoffe wie Ethylen, ätherische Öle oder nicht spezifizierte osmotisch aktive Substanzen eine Rolle spielen. Tomaten und Äpfel enthalten auch solche Hemmstoffe, wenn auch, wie das Experiment zeigt, in geringerem Ausmaß als Orangen. Hinweise zu Aufbau und Durchführung Um sinnvolle Ergebnisse zu erhalten, sollte das Experiment über einen Zeitraum von mindestens 2-3 Tagen durchgeführt werden.

2 Keimhemmueg ie Früchtee (Artikeler.: P ) Aufgabe ued Material Aufgabe Warum keimee Samee eicht schoe ie dee Früchtee? Finde heraus, ob Samen in den Früchten wegen des Fehlens von Luft oder aus anderen Gründen nicht keimen.

3 Material Position Material Bestellnr. Menge 1 Petrischale, d = 100 mm, Glas Rundfilter, qualitativ, d = 90 mm, 100 Stück Pinzette, l = 120 mm, gerade, spitz Messer Zusätzliche Materialien 5 Samen der Gartenkresse 6 Apfel 7 Orange 8 Tomate Aufbau ued Durchführueg Lasse in einer mit Wasser gefüllten Petrischale von 100 mm Durchmesser etwa 60 Samen der Gartenkresse 10 Minuten quellen (Abb. 1). Abb. 1

4 Lege inzwischen in vier Petrischalen mit 100 mm Durchmesser jeweils drei Rundfilter von 90 mm Durchmesser (Abb. 2), streiche sie auf dem Boden der Schalen glatt und feuchte sie mit Wasser sehr gut an (Abb. 3). Abb. 2 Abb. 3 Schneide eine etwa 5 mm dicke Scheibe vom Apfel mit einem Messer ab (Abb. 4 und 5) und platziere sie auf eine der vorbereiteten Petrischalen (Abb. 6). Verfahre genauso mit der Tomate und mit der Orange. Abb. 4 Abb. 5 Abb. 6 Lege auf jede Scheibe und auf die feuchten Rundfilter in der vierten Schale der gequollenen Kressesamen (Abb. 7 und 8).

5 Abb. 7 Abb. 8 Lege die Deckel schräg auf die Schalen und beobachte die Entwicklung der Kressesamen während der nächsten zwei Tage. Notiere deine Beobachtungen auf der Ergebnisseite.

6 Protokoll: Keimhemmueg ie Früchtee Ergebeis - Beobachtueg (10 Puekte) Notiere hier deine Beobachtungen, die du während des Experiments gemacht hast. Keimen die Kresse-Samen in allen Schalen? Was ist zu beobachten? Auswertueg - Frage 1 (10 Puekte) Wasser und Luft standen den Samen in allen Schalen im gleichen Maße zur Verfügung. Worauf beruht wohl die Keimhemmung in den Früchten?

7 Auswertueg - Frage 2 (10 Puekte) Überlege, ob sich die Keimhemmung günstig auf die Verbreitung der Pflanzen auswirkt. Auswertueg - Frage 3 (10 Puekte) Wir wissen, dass bei der Verbreitung der Pflanzen Vögel eine Rolle spielen, in dem sie Früchte und Samen verschleppen. Was lockt die Vögel besonders an? Denke in diesem Zusammenhang an den Ärger mit den Amseln und Staren im Kirschbaum.

8 Auswertueg - Frage 4 (10 Puekte) Warum ist die Keimhemmung in den Früchten für die Verbreitung der Pflanzen vorteilhaft?

Finde heraus, ob Samen in den Früchten wegen des Fehlens von Luft oder aus anderen Gründen nicht keimen.

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