Mundhöhle/Zähne/Zahnstatus/ Ösophagus

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1 Mundhöhle/Zähne/Zahnstatus/ Ösophagus

2 Mundhöhle (Cavitas oris) (1) weicher Gaumen Lippen harter Gaumen Gaumenbögen Definition Lichter Raum des Mundes, Raum, der von den Lippen und Wangen nach außen begrenzt wird Begrenzung oben: harter und weicher Gaumen unten: Mundboden und Zunge seitlich: Wangen vorne: Lippen hinten: rechts und links zwei Gaumenbögen Wangen Zunge Mundboden

3 Mundhöhle (Cavitas oris) (2) Anteile Mundvorhof innere Mundhöhle Mundvorhof (Vestibulum oris) zwischen Zähnen und Wangen/Lippen innere Mundhöhle (Cavitas oris propria) von Zähnen umgeben Zähne (Dentes) 20 Milchzähne Zähne 32 bleibende Zähne Zunge (Lingua) aus verschiedenen Muskeln Gaumenmandeln (Tonsilla palatina) Zunge Gaumenmandel zwischen beiden Gaumenbögen

4 Mundhöhle (Cavitas oris) (3) Aufgaben mechanische Zerkleinerung der Nahrung Zähne Zunge Schmecken der Nahrung Verflüssigung der Nahrung Speichel (ca. 1 Liter pro Tag) Beginn der Kohlenhydratverdauung Amylase (Ptyalin) im Speichel Schlucken der Nahrung Sprachbildung

5 Verdauungsenzyme Glukose Amylase Glukose Amylase Glukose Amylase Glukose Spaltung eines Polysaccharids durch das Enzym Amylase Definition chemische Stoffe, die die Bindungsstellen der Nährstoffbestandteile spalten Bildungsorte und Vorkommen Speicheldrüsen Speichel Drüsen der Magenschleimhaut Magensaft Bauchspeicheldrüse Bauchspeichel Aufgabe Spaltung der chemisch großen Nährstoffe in ihre kleinsten Bausteine (Verdauung) Aufnahme in Blut und Lymphflüssigkeit (Resorption)

6 Drüsen exokrine Drüsen besitzen einen Ausführungsgang geben den gebildeten Stoff (Sekret) nach außen ab Beispiel: ekkrin: Speicheldrüsen apokrin: Milchdrüsen holokrin: Talgdrüsen endokrine Drüsen besitzen keinen Ausführungsgang geben den gebildeten Stoff (Hormon) direkt ins Blut ab Beispiele: Schilddrüse Langerhans sche Inseln der Bauchspeicheldrüse

7 Speicheldrüsen (1) Unterkieferspeicheldrüse Unterzungenspeicheldrüse Ohrspeicheldrüse exokrine Drüsen, die Speichel produzieren u. Definition in die Mundhöhle abgeben Einteilung und Lage Ohrspeicheldrüse (Glandula parotis) vor und unterhalb des Ohres Unterzungenspeicheldrüse (Glandula sublingualis) seitlich unterhalb der Zunge Unterkieferspeicheldrüse (Glandula submandibularis) unterhalb des Kieferwinkels

8 Speicheldrüsen (2) Aufgaben des Speichels Verflüssigung der Nahrung Mineralisation der Zähne Beginn der Kohlenhydratverdauung Amylase spaltet Stärke in Malzzucker Unterkieferspeicheldrüse Unterzungenspeicheldrüse Ohrspeicheldrüse 99% Wasser Zusammensetzung des Speichels Schleimstoffe (Muzine) Mineralstoffe (Kalzium, Phosphat, Fluorid) Verdauungsenzym Amylase

9 Mundhöhle Zähne und Zahnstatus 1 2 re. li. 4 3

10 Rachen (Pharynx) (1) Definition Muskelschlauch, mit Schleimhaut ausgekleidet Einteilung und Lage Nasenrachen (Nasopharynx, Epipharynx) hinter der Nasenhöhle enthält die Rachenmandel Mündung der Ohrtrompete Mundrachen (Oropharynx) hinter der Mundhöhle unterer Rachenraum (Hypopharynx) vor Kehlkopf und Speiseröhre

11 Rachen (Pharynx) (2) Aufgabe Leitung der Atemluft von der Nasenhöhle zum Kehlkopf Leitung der zerkleinerten oder flüssigen Nahrung von der Mundhöhle in die Speiseröhre Besonderheit der Speise- und der Atemweg kreuzen sich im unteren Rachenraum

12 Schluckakt Ablauf die Zunge drückt den Bissen nach hinten in den Rachen das Gaumensegel hebt sich und verschließt den Übergang zum Nasenrachen der Kehlkopf wird angehoben und der Kehldeckel verschließt den Kehlkopfeingang die Zungen- und die Rachenmuskulatur drücken den Bissen in die Speiseröhre durch wellenförmige Kontraktion der Speiseröhrenmuskulatur wird der Bissen zum Magen transportiert

13 Speiseröhre (Ösophagus) Rachen Definition Muskelschlauch zwischen Rachen und Magen Aufbau Speiseröhre Innenauskleidung aus Schleimhaut Wand aus Längs- und Ringmuskulatur wellenförmige Kontraktion (Peristaltik) Schließmuskel (Ösophagussphinkter) zwischen Speiseröhre und Magen Aufgabe Transport der Nahrung in den Magen Schließmuskel Magen

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