STUDIEN -REISE M IT SLO W FO O D ISRA EL. GESCHICHTE, KULTUR & KULIN ARIK 06.? 13. M AI TA G?

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1 STUDIEN -REISE M IT SLO W FO O D ISRA EL. GESCHICHTE, KULTUR & KULIN ARIK 06.? 13. M AI 2018 E 8 TA G?, AB?

2 ISRA EL. Vielfältig wie das Land ist die israelische Küche. Ost- und westjüdische Rezepte, arabische Einflüsse, rituelle Speisen, das sonnige Wetter und das Terroir von Wüste bis Gebirge bringen nicht nur eine Fülle land-wirtschaftlicher Erzeugnisse hervor, sondern inspirieren auch die Küchen. Israel, von jeher Heimat jüdischer Einwanderer aus der ganzen Welt, Heimat aber auch von Minderheiten wie Drusen und Tscherkessen, Beduinen und nicht zuletzt orthodoxen Juden kennt kulinarische Abenteuer jeder Art. Hinzu kommt eine Weinwirtschaft, die sich in den letzten Jahren profiliert hat: kleine Boutique-W ineries erzeugen außergewöhnlich gute Rotweine und mittlerweile auch filigrane Weißweine. Unsere Israel-Reise wurde eigens für Slow-Food konzipiert: sie führt von den Datteln in der Wüste zu den Kirschen auf dem Golan. W ir treffen Slow Food Convivien und Unterstützer in Jerusalem und Tel Aviv? vor allem aber erleben wir ein Land, das als das?veganste? überhaupt gilt, in dem die Männer die höchste Lebenserwartung weltweit haben und in dem Krebs ein seltener Befund ist. Zahlreiche Gewürze, unglaublich frischer Salat, intensiver Konsum von Milchprodukten tragen zu der positiven gesundheitlichen Situa-ion bei. Begleiten Sie uns zu den Slow-Food-Freunden nach Israel? in das Land, in dem Milch und Honig fließen.

3 DAS REISEPROGRAM M Wüste Negev 1. TAG / SO., 06. M AI 2018 AN REISE N ach individueller Anreise zum Flughafen Frankfurt statten wir heute gemeinsam unsere Reise nach Israel. Linienflug mit Lufthansa nach Tel Aviv (14:00? 19:00 Uhr) und Empfang durch unsere Reiseleitung, die uns die gesamte Reise über begleitet. Abendessen und Übernachtung in unserem Kibbutz in der Wüste Negev. 2. TAG / M O., 07. M AI 2018 W ÜSTE N EGEV Nach unserem reichhaltigen Frühstück (wie jeden Morgen auf der Reise), treffen wir uns mit Sabha Abu Ranem von der?organisation beduinischer Frauen?. Die Frauen bereiten uns im Zelt ein Essen. Im Anschluss fahren wir ans Tote Meer, wo wir einen Vortrag über das Thema?Stirbt das Tote Meer? Wasserrückgang und Dolinen? hören werden. Abendessen und Übernachtung in unserem Kibbutz am Toten Meer.

4 Jerusalem 3. TAG / DI., 08. M AI 2018 M ASSADA & TOTES M EER W ir beginnen den Tag mit einer Seilbahn-Auffahrt zur Felsenfestung Massada oder dem Aufstieg auf dem?schlangen- Pfad?. Dabei genießen wir eine atemberaubende Aussicht über das Tote Meer, die weite Ebene und die Ruinen der römischen Feldlager. Dann geht es ans Tote Meer. Wegen seiner Lage als tiefster Punkt auf der Erde mit 400 m unter dem Meeresspiegel ist das Wetter dort das ganze Jahr sonnig und tropisch. Zeit für ein Bad im Salzwasser. Anschließend schauen wir uns einen Film bei AHAVA über die Pottasche-Gewinnung an. W ir fahren nach Jerusalem für Abendessen und Übernachtung in unserem Hotel. 4. TAG / M I., 09. M AI 2018 JERUSALEM Den heutigen Reisetag widmen wir der Erkundung der heiligen Stadt Jerusalem: Nirgendwo begegnen sich die drei monotheistischen Weltreligionen so nah wie hier. Am Morgen statten wir zunächst einer Kindertagesstätte einen Besuch ab? einem Projekt der W IZO Deutschland. W ir fahren dann auf den Ölberg für einen wunderschönen Ausblick über Jerusalem. Dann besuchen wir auf dem Zionsberg das Grab von Oskar Schindler.

5 Golanhöhen Anschließend gelangen wir in die Altstadt. W ir gehen die hauptrsächlich im arabischen Viertel gelegene Via Dolorosa, die übersetzt?straße der Schmerzen? bedeutet, bis zur Grabeskirche. Daraufhin schlendern wir über den Mahane Yehuda Markt und lassen uns zum Probieren verführen. In der Seahorse W inery erwartet uns eine Weinprobe und wir treffen uns mit Vertretern des örtlichen Slow Food Convivium. Abendessen und Übernachtung in Jerusalem. Fakultativ: Abendlicher Besuch der Light & Sound Show auf den Mauern der Davids-Zitadelle. 5. TAG / DO., 10. M AI 2018 GOLAN HÖHEN & SEE GEN EZARETH Heute geht es zum Golan Magic Visitor Center in Katzrin. Dort werfen wir einen Blick in eine magische Welt. Golan Magic befindet sich im Zentrum der Golanhöhen. Uns erwartet ein außergewöhnlicher Film, der die Golanhöhen in einer spektakulären multisensorischen Darstellung veranschaulicht. Ein exaktes Modell der Golanhöhen erzählt seine Geschichte. Außerdem erwartet uns in Katzrin eine Bierprobe in einer kleinen Brauerei. Dann haben wir hier, oder über die Straße bei der Olivenöl-Kooperative, die Gelegenheit zum Imbiss (fakultativ). Im Anschluss besuchen wir den?dattelshop? im Moshav Kinnert, wo Datteln und andere Früchte biologisch erzeugt und haltbar gemacht werden. Die Arbeit auf dieser Farm lernen wir genauer kennen.

6 Weiter geht es zum See Genezareth, wo wir zum traditionellen Petrusfisch-Essen gehen und anschließend eine Bootsfahrt genießen. Abendessen und Übernachtung in unserem Kibbutz am See Genezareth. Drusen 6. TAG / FR., 11. M AI 2018 HAIFA & DALIAT EL KARM EL Heute fahren wir nach Haifa, wo wir das Weingut Vortman besuchen. Eine Kostprobe darf natürlich nicht fehlen. Auch statten wir einem Internat für sozial schwache und gefährdete Jugendliche einen Besuch ab? ein weiteres Projekt der W IZO. Dann steht uns der Besuch des Drusendorfes Daliat El Karmel bevor. Die drusische Religion ist um aus dem Islam entstanden, hat sich inzwischen aber zu einer eigenen Religion entwickelt. Die Drusen des Karmel sind neben den Juden die einzige Bevölkerungsgruppe, die regulär in der israelischen Armee dienen. W ir haben ein Gespräch mit einem drusischen Sheik und nehmen unser Essen bei einer drusischen Familie ein. Fahrt zu unserem Hotel in Tel Aviv für Abendessen und Übernachtung. 7. TAG / SA., 12. M AI 2018 TEL AVIV Der Tag beginnt mit einer Führung in Tel Aviv durch das

7 Bauhausviertel, Tel Aviv Bauhausviertel, auch?weiße Stadt? genannt. Tel Aviv ist die erste in der Neuzeit gegründete jüdische Stadt und das wirtschaftliche und kulturelle Zentrum Israels. Danach genießen wir fakultativ einen Imbiss im?meshawesha?, einem Slow Food Mitglied mit stadtbekanntem Hummus, Tahina und warmem Pitabrot. Anschließend machen wir einen Spaziergang durch das Sarona-Viertel, einem Gebäude-Ensemble aus Zeiten der Templergesellschaft, die sich 1868 Richtung Palästina aufmachte. Auf dem Slow Food Earth Market genießen wir die ansprechenden Auslagen. Fakultatives Abendessen in einem ausgewählten Restaurant. Übernachtung in unserem Hotel in Tel Aviv. 8. TAG / SO., 13. M AI 2018 HEIM REISE Heute endet unsere Reise durch Israel mit dem Transfer zum Flughafen in Tel Aviv und dem Rückflug mit Lufthansa nach Frankfurt (16:30? 20:00 Uhr).

8 PROGRAM M ÜBERSICHT TAG PROGRAM M 1, So Linienflug von Frankfurt nach Tel Aviv & Empfang durch unsere Reiseleitung A 2, Mo Wüste N egev, Kochen & Essen mit Beduinen F/ M / A 3, Di Felsenfestung Massada, schwereloses Bad im Toten Meer & AHAVA mit Gespräch F/ A 4, Mi Jerusalem: Ölberg mit herrlichem Panorama, Grab Oskar Schindlers & Altstadt F/ M / A 5, Do Golan-Center, Dattelshop, Petrusfisch-Essen & Bootsfahrt auf dem See Genezareth F/ M / A 6, Fr Drusendorf Daliat El Karmel F/ M / A 7, Sa Führung durch das Bauhausviertel in Tel Aviv & Spaziergang durch das Sarona-Viertel F 8, So Rückflug vom Flughafen in Tel Aviv nach Frankfurt F F = Frühstück, M = M ittagessen, A = Abendessen BEGEGN UN GEN & BESON DERHEITEN TAG 2 Mittagessen bei einer beduinischen Familie 3 Film über die Pottaschegewinnung am Toten Meer beim Kosmetikhersteller AHAVA 4 Weinprobe in der Seahorse W inery Treffen mit Vertretern der Slow Food Convivium Jerusalem 4 Besuch einer Kindertagesstätte in Jerusalem? Projekt der W IZO Deutschland 5 Bierprobe, Besuch des Dattelshops im Moshav Kinnert & Tour auf der ökol. Farm, Petrusfisch-Essen am See 6 Besuch in einem Internat für sozial schwache und gefährdete Jugendliche in Haifa? Projekt der W IZO 6 Besuch des Weinguts Vortman inkl. Kostprobe 6 Mittagessen und Gespräch mit einem Sheik im Drusendorf 7 Slow Food Earth Market in Tel Aviv 7 Fakultatives Restaurant-Abendessen im Sarona- Viertel HOTELS ÜN ORT HOTEL 1 Wüste N egev Kibbutz Mashabei Sade* * * 1 Totes Meer Kibbutz Kalia* * * 2 Jerusalem Hotel Prima Park* * * 1 See Genezareth Hotel Shaar HaGolan* * * 2 Tel Aviv Hotel Prima City* * *

9 EN THALTEN - Hin- und Rückflug mit Lufthansa ab/ bis Frankfurt nach/ von Tel Aviv inkl. sämtl. Zuschläge, Steuern und Gebühren - 8-tägige Reise zum Programm - 7 Übernachtungen im DZ mit Bad/ Dusche/ W C in den genannten Hotels (od. gleichwertig) - Verpflegung auf Basis Halbpension (Frühstück im Hotel, Abendessen an den Tagen 1-6) - Mittagessen an den Tagen 2,5 & 6 - klimatisierter Reisebus zum Programm - lizenzierte, deutschsprachige Reiseleitung - alle Eintritte und Honorare für Begegnungen & Vorträge zum Programm - Insolvenzversicherung N ICHT EN THALTEN - An- und Abreise zum/ vom Flughafen Frankfurt - Eintritte, die nicht im Programm erscheinen - Mittagessen (an den Tagen 3,4 & 7), Abendessen (an Tag 7), Getränke & pers. Ausgaben PREISE ab 40 voll zahlenden Teilnehmern? 1.740,? ab 30 +? 120,? ab 20 +? 310,? ab 15 +? 480,? Einzelzimmerzuschlag? 385,? Währungskursschwankungen (US $ zu?) können zu Preisänderungen führen. Es gelten die Reisebedingungen von Tour mit Schanz. (siehe: AGB) Reiseprogramm und Leistungen -- Stand: 05. März Änderungen vorbehalten.

10 AN M ELDUN G 1/ 2 Hiermit melde ich mich verbindlich zur Reise nach Israel mit Slow Food vom 06.? 13. Mai 2018 an: Name (wie im Pass): Vorname (wie im Pass): Straße: PLZ: Ort: Telefon: Mobil: -Adresse: Hinw eis: Der Reisepass muss nach Ende der Reise noch 6 Monate gültig sein. Geburtsdatum: Geburtsort: Ausweisnummer: Ausgestellt am: Gültig bis: Staatsangehörigkeit: Ausstellungsort: Einzelzimmerwunsch (EZ-Anzahl ist begrenzt): Ja Nein -- Zimmerteilung mit: Doppelbett 2 Betten Hinw eis: Sollten Sie aufgrund der Absage der 2. Person im DZ ein EZ benötigen, fällt der EZ-Zuschlag in Höhe von? 385,? an. Vegetarische Mahlzeiten für den Flug gewünscht Anreise zum Flughafen mit der Bahn: Rail&Fly-Ticket zum Aufpreis von? 66,? gewünscht (bei Nachbestellung +? 20,? Bearbeitungsgebühr)

11 AN M ELDUN G 2/ 2 Unsere Garantie: Sie wollen gerne mitfahren, sind sich aber noch nicht 100%-ig sicher? Melden Sie sich gleich heute an, und senden uns das ausgefüllte Anmeldeformular zu -- ohne Risiko! Bis 90 Tage vor Reiseantritt erhalten Sie den gesamten Anzahlungsbetrag, ohne irgendwelche Abzüge, komplett zurückerstattet -- egal aus welchem Grund Sie Ihre Anmeldung zurückziehen müssen. Übrigens: Sie können das Anmeldeformular über folgende URL am Computer ausfüllen. SlowFood_Israel_2018 Mit Ausfüllen dieser Anmeldung erkenne ich die Reisebedingungen von Tour mit Schanz an (siehe: AGB). Ort: Datum: Unterschrift: nur bei handschriftlicher Anmeldung. IHRE REISE-VERSICHERUN G RUNDUM-SORGLOS (inkl. Auslandskranken,- Gepäck- & Reiserücktrittskostenversicherung) Mit Selbstbeteiligung PDM114? 139,? Ohne Selbstbeteiligung PDX114? 169,? REISERÜCKTRITTSKOSTENVERSICHERUNG Mit Selbstbeteiligung RDM114? 92,? Ohne Selbstbeteiligung RDX114? 125,? AN M ELDUN G SEN DEN AN : Tour mit Schanz, Sulzer Str. 118, D W ildberg Tel: / Fax: schanz@tour-mit-schanz.de