Holz Royce Schneidbretter. Die Sinnlichkeit eines guten Essens beginnt lange bevor es auf den Teller kommt.

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Kristian Seidel
vor 6 Jahren
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2 Holz Royce Schneidbretter Die Sinnlichkeit eines guten Essens beginnt lange bevor es auf den Teller kommt. Jeder, der mit Freude ein Essen vorbereitet versteht wovon ich spreche. Ein inneres Bild nimmt schon jetzt Gestalt an. So unverzichtbar wie die Zutaten sind die Werkzeuge um dies zu realisieren. Ein solides Schneidbrett und gute Messer, jap. Hocho, gehören hierbei als unersetzliche Helfer mit dazu. Beide können sie unsere Sinne ebenso berühren wie die schönen Zutaten. Wir brauchen sie nicht zu verstecken! Lassen wir uns durch ihre Ästhetik und sichtbare Nähe verführen ein schönes Essen zuzubereiten. Ein japanisches Sprichwort sagt: Das Hocho ist die Seele des Kochs Ich erlaube mir ergänzend hinzuzufügen Das Brett ist sein Zuhause, auf dem es diese Tugenden in Vollendung entfaltet.

3 Zweites Auszugsbrett mit Büffelhorngriff, darüberliegend segmentierte, extra stark gefaste Aussparung

4 Messerhalterungen zum klemmen für Messer in Holzscheide

5 HR Schneidbrett mit Aufsatz zum herausnehmen und frei stellen, Holzart Birne wild, Messerhalter aus Horn und integrierten

6 Messerhalter aus Horn und den integrierten Magneten

7 Imprerssion Detail Eckverbindung

8 HR Schneidbrett mit Aufsatz zum herausnehmen und frei stellen, Holzart Zwetschge dunkel, Messerhalter aus Büffelhorn und integrierten Magneten

9 Messerhalter aus Büffelhorn und integrierten Magneten

10 HR Schneidbrett Holzart Zwetschge wild

11 geschlossen halb offen frei gestellt

12 HR Schneidbrett mit herausgezogenem und frei gestelltem Schubfach, Holzart Apfel wild, Messerhalter aus Horn und integrierten Magneten

13 Impression in Birnbaum

14 HR Schneid-Servierbretter Bambus in verschiedenen Größen

16 Holz Royce Schneidbretter Alle Holz Royce Schneidbretter lassen sich mit den Messern, jap.hochos, je nach Geschmack und Bedarf beliebig kombinieren. Nachfolgend Informationen zur technischen Ausstattung und wie diese ganz individuell für Sie zusammengestellt werden kann: - Holz Royce Bretter mit Aufsatz und Optionen - Holz Royce Bretter mit Schubfach und Optionen - Servierbretter - Garantie - Messer

17 Holz Royce Bretter mit Aufsatz Der Aufsatz mit den Messern ist zum herausnehmen, so kann mit dem Brett unabhängig gearbeitet werden. Die Materialien Holzarten Verwendung finden vorwiegend lokale Hölzer von Obstbäumen aus dem süddeutschen Raum, die eine geschlossenporige Struktur aufweisen. Horn Kuhhorn und Horn des Wasserbüffels (Bubala Bubalis, domestizierte, nicht gefährdete Art) Magnete Unsichtbar integriert, ohne direkten Kontakt mit dem Metall der Messer Oberfläche Die Endbehandlung erfolgt mit Naturöl das in mehreren Schichten aufgebracht ist. Sie ist lebensmitteltauglich und kann zum Beispiel mit Olivenöl beliebig aufgefrischt werden. Maße Die Abmessungen sind unterschiedlich, wir empfehlen Mindestmaße. Angaben in mm: Breite 500 / Tiefe 310 / Höhe 300. Mögliche Optionen: - Holzart - Hornart - Anzahl der Messerhalter - Klappmechanik zum freien Stellen des Aufsatzes an beliebigem Ort - zweites Auszugsbrett, herausnehmbar. Zur Aufnahme des Schnittgutes und zum Arbeiten Preise und Sonderanfertigungen auf Anfrage

18 Holz Royce Bretter mit Schubfach Das Schubfach ist komplett zum Herausziehen, so dass mit dem Brett unabhängig gearbeitet werden kann. Die Materialien Holzarten Verwendung finden vorwiegend lokale Hölzer von Obstbäumen aus dem süddeutschen Raum. die eine geschlossenporige, feste Struktur aufweisen. Horn Kuhhorn und Horn des Wasserbüffels (Bubala Bubalis, domestizierte, nicht gefährdete Art) Magnete Unsichtbar integriert, ohne direkten Kontakt mit dem Stahl der Messer Oberfläche Die Endbehandlung erfolgt mit Naturöl das in mehreren Schichten aufgebracht ist. Die Oberfläche ist lebensmitteltauglich und kann zum Beispiel mit Olivenöl beliebig aufgefrischt werden. Masse Die Abmessungen sind unterschiedlich, wir empfehlen Mindestmaße. Angaben in mm: Breite 500 / Tiefe 310 / Höhe 300. Mögliche Optionen: - Holzart - Hornart - Anzahl der Messerhalter - Klappmechanik zum freien Stellen des Schubfachs an beliebigem Ort, so sind die Messer immer im Blick Preise und Sonderanfertigungen auf Anfrage

19 Schneid-Servierbretter Die Schneid- und Servierbretter sind für den täglichen Gebrauch gedacht. Auf Grund der geringen Dicke von lediglich 12mm sind sie für ihr Gewicht sehr hart im Nehmen. Sie können darauf schneiden, sie als Vesperbrett verwenden oder Leckereien ansprechend servieren. Durch den dreilagigen Aufbau sind die Bretter sehr verzugsfest Die Kanten sind allseitig geschliffen Material: Decklagen aus dunklem Bambus, Mittellage aus Multiplex, wasserfest verleimt. Bambus ist ein sehr schnell nachwachsender, ökologisch unbedenklicher Rohstoff. Er ist sehr hart und doch flexibel. Folgende Maße stehen zur Auswahl 1. klein Vesper - oder Schneidbrett Länge 260mm x Breite 200mm 2. mittel Vesper-, Schneid-,kleines Servierbrett Länge 340mm x Breite 290mm 3. groß ideal als Servierbrett Länge 460mm x Breite 330mm Wie alle Schneidbretter nicht in der Spülmaschine reinigen. Preise auf Anfrage

20 Garantie Die Herstellung erfolgt in Handarbeit und hohem handwerklichem Können in unserer Werkstatt. Ökologische Kriterien sind hierbei ein wichtiger Aspekt. Das Holz für jedes HR Brett wird individuell zusammengestellt, so entsteht bei der Herstellung ein Gemälde aus Holz, einzigartig und unverwechselbar. Mit dem Einbrennstempel, dem Herstellungsdatum und der Signatur verbürge ich mich für die hohe Qualität der HR Schneidbretter.

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