hamburg MADE BY

Transkript

1 hamburg MADE BY

2 satisfying all senses ausgeprägte tischkultur Feine Speisen in leidenschaftlicher Handarbeit zubereitet präsentiert auf außergewöhnlichen Materialien beflügelt von erlesenen Weinen. großes gaumenkino Wir setzen keine Grenzen, fordern die Phantasie heraus, stellen beeindruckende Kulissen für großartiges Gaumenkino. Eingebettet in Musik, Ambiente und Atmosphäre wird die Gesamtheit zum Wohlfühlerlebnis. aussergewöhnlicher geschmack Wir brechen mit Gewohnheiten, wiegen Sie in Unsicherheit, täuschen Ihre Sinne augenzwinkernd bloß um Sie mit der hohen Schule exzellenten Geschmacks wieder aufzufangen. alle sinne ansprechen Genießen und Erleben mit allen Sinnen SATISFYING ALL SENSES das ist unsere Mission. 2

3 ihre zufriedenheit ist unser höchstes ziel Diese Maxime hat durchaus solide traditionelle Wurzeln. Sie entstand bereits im Jahr 1823 mit der Gründung der Stadtbäckerei Kofler in Bad Homburg, die zum Hoflieferanten des deutschen Kaisers wurde. Seit 1991, mittlerweile in der 6. Generation, ist Kofler & Kompanie in den Bereich Event- Catering, Restaurants und Consulting tätig. Wir sind ein Team junger, engagierter und kreativer Profis, belastbar und flexibel, unter uns erfahrene Routiniers und junge Heißsporne, nie mit Mittelmaß zufrieden und haben immer den Anspruch Trends zu schaffen anstatt sie zu kopieren. Innovative Konzepte, erfahrenes Personal, individuelle Betreuung und kreatives Food-Design ist der Anspruch an unsere tägliche Arbeit mit unseren Kunden. Wir beweisen Kreativität und Phantasie in allem, was wir durchführen. Obwohl wir erkennen, dass der alte Weg oftmals der bessere ist, sind wir ständig bemüht, bessere Lösungen für unsere Kunden zu finden. Wir sind stolz darauf viele unserer Ideen, die mittlerweile Standard geworden sind, mit vorbereitet zu haben und uns auf dem Catering-Markt im Premium Segment ganz vorne einreihen zu dürfen und vor allem zu können. 3

4 konzeption & realisation Eine unserer wichtigsten Kernkompetenzen ist die Konzeption und Durchführung exklusiver Caterings mit nationalem und internationalem Anspruch. Unsere Leistungen entsprechen dabei dem dynamischen, sportlichen und gesunden Lifestyle. Während der Veranstaltungen kommen jeweils mobile Küchen zum Einsatz, die sich flexibel den jeweiligen räumlichen Verhältnissen anpassen. So können selbst für mehrere hundert Gäste die einzelnen Gänge einer Speisenfolge frisch zubereitet werden. Hierbei ist Perfektion, Geschick, Ausdauer und Professionalität gefragt: 95% Prozent aller Produkte werden passioniert selbst von Hand gefertigt. Auch beim Service werden keine Kompromisse gemacht: Kofler & Kompanie greift international auf einen Pool fester Servicekräfte zurück, um auch hier einen hohen Standard zu gewährleisten. 4

5 locations 5

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7 speisen 7

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12 warum kofler & kompanie kommunikationsvorteile Reibungsloser Ablauf durch einen zentralen Ansprechpartner für alle Veranstaltungen deutschlandweit qualitätssicherung Konstante, hohe Qualität der Speisen, Getränke und des Service. Unser Servicepersonal wird aus einem nationalen Pool kreiert und ganz auf die Anforderungen Ihrer Veranstaltung abgestimmt logistische vorteile Garantieren eine flexible Umsetzung weitere vorteile Langjährige Erfahrung in der Durchführung von internationalen Großveranstaltungen 12

13 caterer des jahres 2004 mit dem Konzept PRET A DINER caterer des jahres 2005 für die Implementierung der Molekularen Küche in das Event-Catering caterer des jahres 2011 für das Foodkonzept PRET A DINER Dining Experience Pop-up Restaurant gewinner des food service preises 2012 gewinner des international leaders club award 2012 gewinner des leaders of the year 2013 als Caterer des Jahres 13

14 kontakt Oliver Wendel Christoph Meyer Geschäftsführer / Managing Director Unit Manager Hamburg Tel Tel Fax Fax Mail ow@koflerkompanie.com Mail cm@koflerkompanie.com Kofler & Kompanie GmbH Rothenbaumchaussee Hamburg Tel Fax Bitte senden Sie Ihre Anfrage an: hamburg@koflerkompanie.com 14

15 IST UNS EIN ALL