Weinbuch der Salzburger Hof Vinothek

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1 Weinbuch der Salzburger Hof Vinothek Das Weinland Österreich Niederösterreich: Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion : Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland, Südburgenland Steiermark: Südoststeiermark, Südsteiermark, Weststeiermark Wien Unsere Wein-Philosophie ist:! Jeden Wein auf dieser Karte persönlich zu verkosten, damit Sie die Garantie haben, dass jeder Wein von höchster Qualität ist, egal ob von namhaften Winzern, oder noch nicht so berühmten Winzern. Beim Weineinkauf achten wir besonders auf den Jahrgang, um Ihnen die besten Weine der jeweiligen Winzer präsentieren zu können.! Den Wein reifen zu lassen und nicht bevor er sein Potenzial überhaupt ausschöpfen kann zu verkaufen. Das ist der Grund, warum wir Weine der verschiedensten Jahrgänge (auch Weißweine) anbieten! Die Weine werden von uns regelmäßig verkostet und erst wenn sie die so wichtige Harmonie zwischen Körper, Säure und Tannin erreicht haben, kommen die Weine in unser Weinbuch.! Wir nehmen für Sie gerne hohe Lagerkosten in Kauf, um Ihnen die Weine auf ihrem Höhepunkt des Genusses anbieten zu können!! Die österreichischen Weine zu forcieren, da unsere Weinbauern vor einigen Jahren, die Pflicht erkannt haben, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, indem sie die Menge stark reduziert haben. Den guten Ruf in aller Welt haben sich unsere Winzer durch enormen Einsatz und viel Arbeit redlich verdient! Weißwein Österreich Alle Weine, die mit einem Stern* gekennzeichnet sind, gibt es in unserer Raritätenkarte mit verschiedensten Jahrgängen! INKLUSIVPREISE von Seite 1 bis 15

2 Übersicht Kleinflaschen 0,375 lt Chardonnay - Willi Bründlmayer Langenlois, Niederösterreich 32, Grüner Veltliner Privat - Weingut Nigl Kremstal DAC Reserve, Senftenberg 33, Riesling Loibner Loibenberg - F.X. Pichler Smaragd, Oberloiben, Wachau 39, Riesling Zöbinger Heiligenstein - Bründlmayer Kamptal DAC, Langenlois 28, Riesling Hochrain - Franz Hirtzberger, 37,50 Smaragd, Spitz, Wachau 2012 Grüner Veltliner Honivogl - Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau 42,- Riesling Singerriedel - Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau 44,- Sauvignon Blanc Schusterberg - Weingut Maitz Ratsch, Südsteiermark 28,50 Standardgrößen 0,75 lt.! Traditionelle Weißweine & Besonderheiten 2014 Welschriesling Klassik - Weingut Frauwallner Straden, Südoststeiermark, Vulkanland 0,75 lt. 24, Gemischter Satz - Weingut Mayer am Pfarrplatz 0,75 lt. Wiener Gemischter Satz DAC 29, Gelber Muskateller Sausal - Weingut Schauer 0,75 lt. 27, Gumpoldskirchner Tradition (halbtrocken, 14g RZ) 0,75 lt. Biowein, Weingut Reinisch, Thermenregion 27, Furmint - Weingut Schandl Rust, 0,75 lt. 31, Neuburger Hausberg - Weingut Alphart Traiskirchen, Thermenregion 0,75 lt. 28, Neuburger Smaragd - Weingut Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau 0,75 lt. 54, Gelber Muskateller Krois Weingut Maitz Ratsch, Südsteiermark 0,75 lt. 37, Roter Veltliner Reisenthal - Weingut Mantlerhof 0,75 lt. 39,50 Gedersdorf, Niederösterreich 2012 Rotgipfler Rodauner - Weingut Alphart Traiskirchen, Thermenregion 0,75 lt. 34,50 Gewürztraminer (lieblich)- Weingut Frühwirth 0,75 lt. Klöch, Südsteiermark 35,- Traminer Krois - Weingut Wolfgang Maitz Ratsch, Südsteiermark 0,75 lt. 44,50! Der Grüne Veltliner ist mit einem Anteil von 36% an der gesamten Rebfläche die Hauptsorte unseres Landes. Sein Bukett ist meist betont fruchtig. Frische, Spritzigkeit, ein guter Säurehintergrund und ein feinwürziger, leicht pfeffriger Abgang zeichnen einen hochwertigen Veltliner aus, der vorwiegend in Wien und Niederösterreich angebaut wird. Niederösterreich 2014 Holiday Pearls - Kurt Hummel, Niederschleinz 0,75 lt. 21, Hummel 9 - Kurt Hummel, Niederschleinz 0,75 lt. 30,50 Weinviertel

3 2014 Weinviertel DAC - Weingut Seher, Platt 0,75 lt. 25,50 Kremstal 2013 Senftenberger Piri - Weingut Nigl, Senftenberg Kremstal DAC 0,75 lt. 33, Privat - Weingut Nigl, Senftenberg Kremstal DAC Reserve 0,75 lt. 56,- Traisental 2012 Pletzengraben - Tom Dockner, Theyern Traisental DAC Reserve 0,75 lt. 35, Alte Setzen - Markus Huber, Reichersdorf Traisental DAC 0,75 lt. 39,50 Wachau 2014 Steiger - Federspiel, Heinz Sigl, Rossatz 0,75 lt. 29, Mühlpoint - Federspiel, Leo Alzinger, Dürnstein 0,75 lt. 32, Rotes Tor - Federspiel, Franz Hirtzberger,Spitz 0,75 lt. 38, Terrassen - Smaragd, Rudi Pichler, Wösendorf 0,75 lt. 37, * Smaragd, Weingut Knoll, Dürnstein Loibenberg - 0,75 lt. 49,- * Kirchweg - Smaragd, Franz Hirtzberger, Spitz 0,75 lt. 44,- * Kollmütz - Smaragd, Rudi Pichler, Wösendorf 0,75 lt. 49,- * Honivogl - Smaragd, Franz Hirtzberger, Spitz 0,75 lt. Mit 2010, 2009, 2008 sind weitere Jahrgänge verfügbar! 70,-! Der Riesling für eine gute Riesling Qualität ist unbedingt die Vollreife der Beeren erforderlich, um den notwendigen Zuckergehalt zu erreichen. Dieser erbringt in Verbindung mit der charakteristischen Säure die wunderbare Harmonie der Riesling Weine. Ein guter Riesling überrascht immer wieder durch ein unvergleichliches Duftspiel, durch ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Süsse, Körper und Eleganz. Niederösterreich 2013 Rosenau - Weingut Seher, Platt 0,75 lt. 27,- Kremstal 2014 Wachauer - Weingut Rainer Wess Kremstal DAC 0,75 lt. 32, Dornleiten - Weingut Nigl, Senftenberg Kremstal DAC 0,75 lt. 34,50 Privat - Weingut Nigl, Senftenberg Kremstal DAC Reserve 0,75 lt. 59,50! Der Riesling Wien 2013 Nussberg Weingut Mayer am Pfarrplatz 0,75 lt. 39,50 Kamptal 2013 Riesling Zöbinger Heiligenstein - Bründlmayer 0,75 lt. Kamptal DAC, Langenlois 42,- Wachau Eimer Berg - Smaragd, Weingut Gebetsberger 0,75 lt. 36, Terrassen - Smaragd, Weingut Rudi Pichler 0,75 lt. 38, * Hollerin - Smaragd, Weingut Leo Alzinger 0,75 lt. 45,- Steinertal - Smaragd, Weingut Leo Alzinger 0,75 lt. 53,- * Hochrain - Smaragd, Weingut Hirtzberger 0,75 lt. 58,50

4 * Ried Schütt - Smaragd, Weingut Emmerich Knoll 0,75 lt. 62,- * Loibner Loibenberg - Smaragd, F.X. Pichler 0,75 lt. 68,- * Singerriedel - Smaragd, Weingut Hirtzberger 0,75 lt. Mit 2010, 2009, 2008 sind weitere Jahrgänge verfügbar! 76,50! Der Sauvignon blanc zeichnet sich durch einen feinfruchtigen Duft, seine Rassigkeit mit saftiger Säure, dem Reichtum an Extrakten und durch eine meist grasige Würze aus. Sein größtes Anbaugebiet liegt in der Steiermark. Südsteiermark 2014 Klassik - Weingut Hannes Sabathi 0,75 lt. 29, Klassik - Weingut Tement, Berghausen 0,75 lt. 30, Meletin - Weingut Silberberg, Leibnitz 0,75 lt. 34, ,- Schusterberg - Erste STK Lage, Weingut Maitz, Ratsch 0,75 lt Sulz - Erste STK Lage, Weingut Gross, Ratsch 0,75 lt. 39,50 Grubthal - Weingut Muster, Gamlitz 0,75 lt. 59,50! Der Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot gris oder Ruländer bekannt. Ein voluminöser Wein, dicht und kraftvoll mit tiefer Fruchtkomponente. Dieser Wein zeichnet sich durch seine unheimlich intensive Nase nach Karamel und Aprikosen und dem cremig weichen, lange anhaltenden Abgang aus. Auch sehr gut für dunkles Fleisch geeignet Pinot Gris -Weingut Kracher, Illmitz 0,75 lt. 28,50 Niederösterreich 2013 Spiegel -Weingut Bründlmayer, Langenlois 0,75 lt. 40,50 Südsteiermark 2012 Riegelbauer - Weingut Muster, Gamlitz 0,75 lt. 37,- Wachau Pluris - Weingut Hirtzberger, Spitz 0,75 lt. 49,50! Der Weissburgunder der auch Pinot blanc oder Klevner genannt wird, für ihn ist eine notwendige Ertragsbeschränkung im Weingarten und eine entsprechende Traubenreife bei der Lese sehr wichtig. Der Weissburgunder ist elegant, harmonisch, vollmundig und Extrakt reich, von mittlerem Alkoholgehalt und im Gaumen eher neutral und unauffällig. Südsteiermark 2014 Klassik - Weingut Schauer, Kitzeck im Sausal 0,75 lt. 25, Ratscher Ortswein -Weingut Maitz, Ratsch 0,75 lt. 32,50 Reverenz - Weingut Muster, Gamlitz 0,75 lt. 29,50! Der Chardonnay der in der Steiermark auch Morillon genannt wird, braucht zu seiner vollen Geschmacksentwicklung eine gewisse Fass- und Flaschenreife und wird dadurch häufig in Barrique Fässern ausgebaut. Typisch ist immer die ausgesprochene Fruchtigkeit in Duft und Aroma, die häufig mit reifen Trauben oder Äpfeln verglichen wird. Der Chardonnay ist meist ein kräftiger Wein mit einem vollen Körper Leithagebirge - Weingut Kollwentz, Großhöflein 0,75 lt. 39,50 Tatschler Weingut Kollwentz, Großhöflein 0,75 lt. 61,50 Niederösterreich Chardonnay - Weingut Bründlmayer, Langenlois 0,75 lt. 49,50

5 2013 Vom Berg - Weingut Alphart, Thermenregion 0,75 lt. 32,- Teiglsteiner - Weingut Alphart, Thermenregion 0,75 lt. 38, Klassik - Weingut Grassl, Carnuntum 0,75 lt. 25,50 Südoststeiermark, Vulkanland 2013 Morillon - Weingut Frauwallner, Straden 0,75 lt. 29,- Südsteiermark 2013 Mariengarten - Weingut Muster, Gamlitz 0,75 lt. 32,50 Grubthal - Weingut Muster, Gamlitz 0,75 lt. 58, Schusterberg - Weingut Maitz, Ratsch 0,75 lt. 46,50 Weißweine International Deutschland 2013 Riesling vom Roten Hang - Weingut Domhof RHEIN-HESSEN 0,75 lt. 31,- Riesling Bremmer Calmont Goldkapsel - Franzen 0,75 lt. 42,- MOSEL Riesling Eminenz Alte Reben - Clüsserath-Eifel MOSEL (10 g RZ 6,5 S) 0,75 lt. 45,- Riesling Kalkofen G.C. - Weingut Dr. Bürklin-Wolf 0,75 lt. 68,50 PFALZ Italien 2013 Pinot Grigio Jermann, Villanova di Farra Collio Isonzo, FRIAUL 0,75 lt. 39,- Chardonnay Dreams - Jermann, Villanova di Farra 68,50 0,75 lt. Frankreich 2013 Sancerre L Acienne Vigne - Fournier Pere & Fils Sancerre, LOIRE 0,75 lt. 44, Chablis Fourchaume - Domaine du Colombier Chablis 1er Cru, BURGUND 0,75 lt. 48, Puligny Montrachet - Domaine Francios Carillon 0,75 lt. Côte de Beaune, BURGUND 72,- Sonstige Internationale Weißweine 2014 Sauvignon Blanc Cloudy Bay Marlborough, NEUSEELAND 0,75 lt. 53,- Orangewein 2008 Malvasia Antica - Roxanich Istrien, KROATIEN 0,75 lt. 58,50 Roséweine 2014 Rosé - Weingut Schwarzböck, Hagenbrunn Niederösterreich 0,75 lt. 26, Rosa - Weingut Umathum, Frauenkirchen 0,75 lt. 29, Les Domaniers Rosé - Domaine Ott Cotes de Provence AOC, Frankreich 0,75 lt. 36,50 Prädikatsweine/Süßweine 2010 Beerenauslese - Weingut Peter Schandl, Rust 0,375 lt. 32, Eiswein ET - Weingut Ernst Triebaumer, Rust 0,375 lt. 35,-

6 2007 Ruster Ausbruch - Weingut Schandl, Rust 0,375 lt. 39, Ausbruch Genesis No Weingut Kraft, Rust 0,375 lt. 49, Beerenauslese - Weingut Alois Kracher, Illmitz 0,375 lt. 32,50 Südoststeiermark, Vulkanland 2010 TBA - Weingut Frauwallner, Straden Trockenbeerenauslese, Steierisches Vulkanland 0,375 lt. 43,- MOSEL, Deutschland Neumagener Rosengärtchen - Weingut Clüsserath-E. 0,75 lt. 45,- Auslese (61 g RZ - 6,5 S - 8,5 % Akl.) 2009* Trittheimer Apotheke - Weingut Clüsserath-Eifel 0,75 lt. 72,- Auslese (94 g RZ 8,0 S 7% Alk.) Qualitätsstufen bei Prädikatsweinen lt. österreichischem Weingesetz Spätlese: mind. 19 Grad KMW Vollreife Trauben Auslese: 21 Grad KMW aus ausgelesenen Trauben Beerenauslese: 25 Grad KMW überreife und edelfaule Trauben Ausbruch: 27 Grad KMW edelfaule und überreife, eingetrocknete Beeren Trockenbeerenauslese: 30 Grad KMW größtenteils edelfaule, weitgehend eingeschrumpfte Beeren Eiswein: 25 Grad KMW Beeren sind bei der Ernte und Verarbeitung gefroren Rotweine Österreich Übersicht Kleinflaschen 0,375 l 2012 Phoenix BF+CS+ME - Weingut Josef Reumann Deutschkreutz, 24, Legends CS + ME - Weingut Scheiblhofer Andau, 26, Bärnreiser ZW+ME+CS - Weingut Philipp Grassl Göttlesbrunn, Carnuntum 33,- Impresario BF + ZW + CS - Weingut Kerschbaum Horitschon, 36, Blaufränkisch Reihburg - Weingut Uwe Schiefer Welgersdorf, 44, Perwolff - Weingut Krutzler Deutsch-Schützen, 45, Blaufränkisch Mariental - ET, Ernst Triebaumer Rust, 47,- Standardflaschen! Der Blaufränkische gilt heute in Österreich als einer der besten und ausdrucksvollsten Rotweine unseres Landes. Er hat ein feines Fruchtbukett und ist im Geschmack frisch, rassig und feinsäuerlich, kräftig und gerbstoffhaltig. Besonders bemerkenswert ist die enorme Beeren Frucht und seine Gerbstoffe, mit entsprechender Säure, die ihn sehr Lagerfähig machen Classic - Weingut Lang, Deutschkreutz 0,75 lt. 27,- Mittelburgenland DAC 2012 Leithaberg DAC - Weingut Hans Nehrer, Eisenstadt 0,75 lt. 32,-

7 2012 Vitikult - Weingut Reumann, Deutschkreutz 0,75 lt. 35,- Eisenberg DAC - Kopfensteiner, Deutsch-Schützen 0,75 lt. 29,- Domovina - Weingut Mariel, Wulkapodersdorf 0,75 lt. 44, Premium DAC V MAX - Reumann, Deutschkreutz 0,75 lt. 56,- Mittelburgenland DAC Reserve 2009 Reihburg - Weingut Uwe Schiefer, Wegersorf 0,75 lt. 75, Perwolff - Weingut Krutzler, Deutsch-Schützen 0,75 lt. 78, Setz - Weingut Kollwentz, Großhöflein 0,75 lt. 79, Mariental - Weingut ET, Ernst Triebaumer, Rust 0,75 lt. 83, Kirschgarten - Weingut Umathum, Frauenkirchen 0,75 lt. 67, In Signo Sagittarii - Heribert Bayer, Neckenmarkt 0,75 lt. 58, Spiegel -Weingut Paul Achs, Gols 0,75 lt. 73,-! Der Zweigelt ist eine nach Ihrem Züchter benannte Kreuzung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt ist ein Rotwein, dessen Güte durch Ertragsbeschränkungen im Weingarten ausschlaggebend ist. Sein Bukett ist fruchtig-würzig und er zeichnet sich durch einen vollen, kräftigen, leicht-würzigen Geschmack aus, der extraktreich, mit weichem Gerbstoff und milder Säure versehen ist Klassik - Weingut Preisinger, Gols 0,75 lt. 26,- Classic - Weingut Reumann, Deutschkreutz 0,75 lt. 24,- Unplugged Hannes Reeh, Andau 0,75 lt. 44, Hallebühl - Weingut Josef Umathum, Frauenkirchen 0,75 lt. 63,- Carnuntum 2013 Holiday Pearls - Weingut Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 21, Rubin Carnuntum - Weingut Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 31,- Thermenregion Reserve Weingut Alphart, Traiskirchen 0,75 lt. 36,- Reserve Weingut Heinrich Hartl, Oberwaltersdorf 0,75 lt. 34, Grande - Weingut Pöltl, Leobersdorf 0,75 lt. 40,-! Der St. Laurent verdankt seinen Namen dem heiligen Laurentius, an dessen Namenstag (10. August) die Traube üblicherweise auszureifen beginnt. Der St. Laurent besitzt eine kräftige, dunkelrote Farbe und sein feines, fruchtiges Bukett erinnert an Weichseln. Der Wein schmeckt mit einer gewissen Reife samtig, vollmundig und angenehm gerbstoffhaltig Classic - Weingut Lang, Neckenmarkt 0,75 lt. 26,50 Thermenregion 2013 Klassik - Weingut Gisperg, Teesdorf 0,75 lt. 26, Reserve - Weingut Gisperg, Teesdorf 0,75 lt. 37,50 Frauenfeld -Weingut Reinisch, Tattendorf 0,75 lt. 39, Holzspur - Weingut Reinisch, Tattendorf 0,75 lt. 62,50 Carnuntum

8 STL Reserve - Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 47,-! Der Syrah Ursprünglich aus alten franz. Sorten entstanden, hat der Syrah in den letzten Jahren einen Siegeszug durch die Weinwelt angetreten. In Ö. unterscheidet sich die Sorte durch mehr Fruchteleganz und dezentere Aromen, zeigt schöne Beerenfrucht und angenehme, dennoch markante Tannin-Struktur. 42, Shiraz Maria s Vineyard - Pfneisl, Deutschkreutz 0,75 lt. Syrah - Weingut Sattler, Jois 0,75 lt. 35, Syrah - Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz 0,75 lt. 49,-! Der Blaue Burgunder ( Pinot Noir) ist ein sehr hochwertiger Rotwein, der auf dem Rotweinsektor zu den Spitzenprodukten Österreichs zählt. Er besitzt meist eine durchscheinende, helle Farbe und ein feines, fruchtiges Bukett nach roten Beeren. Der Wein schmeckt samtig, rund, ist ausdrucksvoll, im Extrakt Gehalt relativ hoch und hat einen dezenten Gerbstoffgehalt. Carnuntum 2010 Reserve - Weingut Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 45,- Thermenregion Grillenhügel - Weingut Reinisch, Tattendorf 0,75 lt. 37,- Grafweingartl - Weingut Hartl, Oberwaltersdorf 0,75 lt. 46, Reserve - Weingut Alphart, Traiskirchen 0,75 lt. 41, Holzspur - Weingut Reinisch, Tattendorf 0,75 lt. 63, Unter den Terrassen - Umathum, Frauenkirchen 0,75 lt. 69,-! Der Merlot stammt ursprünglich aus Frankreich und wird mittlerweile gerne in Österreich angebaut. Er zeichnet sich durch seinen geschmeidigen Charakter aus. Dieser Wein verfügt über eine milde Säure und hat keine harten Tannine, sodass er sehr angenehm und zugänglich ist. Wagram 2012 Reserve - Weingut Anton Bauer, Feuersbrunn 0,75 lt. 47, Reserve - Scheiblhofer, Andau 0,75 lt. 31, Reserve - Weingut Nehrer, Eisenstadt 0,75 lt. 43, Perfection - Scheiblhofer, Andau 0,75 lt. 47,- 2009* Vinum Sine Nomine - Reumann, Deutschkreutz 0,75 lt. 56,-! Der Cabernet Sauvignon gilt heute als eine der besten und edelsten Rotweine der Welt und ist auch in Österreich als Qualitätsweinrebsorte anerkannt. Er besitzt ein charakteristisches, kräftiges Sortenbukett, dass an schwarze Johannisbeeren erinnert und sein Geschmack ergibt nach entsprechender Reifezeit einen rassigen, geschmeidigen, harmonischen Wein, mit hohem Gerbstoffgehalt. Wagram Limited Edition - Anton Bauer, Feuersbrunn 0,75 lt. 59, Cabernet - Weingut Pfneisl, Deutschkreutz 0,75 lt. 34,- Perfektion - Weingut Scheiblhofer, Andau 0,75 lt. 44,-

9 2010 Unplugged - Weingut Hannes Reeh, Andau 0,75 lt. 55, Cabernet - Weingut Kollwentz, Großhöflein 0,75 lt. 75,-! Die Top Rotwein Cuvées als Cuvée bezeichnet man Weine aus verschiedenen Rebsorten, die in einem bestimmten Verhältnis miteinander Verschnitten werden, um eine besondere Geschmacksrichtung zu erzielen. Diese Art von Kellerwirtschaft wird in Frankreich, speziell in Bordeaux seit jeher praktiziert. In Österreich sind jedoch in den letzten Jahren sehr interessante Weine durch diese Kellertechnik entstanden. Carnuntum Neuberg ZW+BF+ME - Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 34, Bärnreiser ZW+ME+CS Grassl, Göttlesbrunn 0,375 lt. 33, Bärnreiser ZW+ME+CS Grassl, Göttlesbrunn 0,75 lt. 57,- Thermenregion 2012 Cabernet Merlot - Weingut Schlumberger, Bad Vöslau 0,75 lt. 41, P.ans ZW+CS+SY - Weingut Pöltl, Leobersdorf 0,75 lt. 43, Harterberg CS+ME+ZW - Aumann, Tribuswinkel 0,75 lt. 49,- Wagram 2009 Wagram Reserve BF+ZW+CS+ME - Anton Bauer Feuersbrunn 0,75 lt. 44,- Wien 2007 Danubis CS+ME+ZW Wieninger, Stammersdorf 0,75 lt. 59, Legends CS + ME - Weingut Scheiblhofer, Andau 0,375 lt. 26, Heideboden BF + STL + ZW Preisinger, Gols 0,75 lt. 31,- Phoenix BF+CS+ME Reumann, Deutschkreutz 0,375 lt. 24,- Phoenix BF+CS+ME Reumann, Deutschkreutz 0,75 lt. 35,- Renommee ZW+ME+CS - Weingut Sattler, Jois 0,75 lt. 39,- Condre CS + ME - Weingut Mariel, Wulkapodersdorf 0,75 lt. 42,- Das Phantom BF+ME+CS+SY - Weingut Kirnbauer 0,75 lt. 45,- Deutschkreutz Pannobile CS + ZW Weingut Preisinger, Gols 0,75 lt. 46,- Border BF+CS+ME - Weingut Kopfensteiner 0,75 lt. 48,- Deutsch-Schützen Impresario BF+ZW+CS - Weingut Kerschbaum 0,75 lt. 60,- Horitschon 0,375 lt. 36,- Paradigma BF + ME + ZW Preisinger, Gols 0,75 lt. 57,- Batonnage BF + CS + ME - Club Batonnage 0,75 lt. 134, Haideboden BF+CF+ZW - Umathum, Frauenkirchen 0,75 lt. 46, Praittenbrunn CS+ME - Weingut Scheiblhofer 0,75 lt. 65,- Andau

10 2009 In Signo Leonis - Heribert Bayer, Neckenmarkt 0,75 lt. 59, Steinzeiler BF+CS+ZW Weingut Anton Kollwentz 0,75 lt. 88,- Großhöflein 2009 Reve de Jeunesse CS+ME+SY+ZW - Weingut Pöckl 0,75 lt. 89, Mönchhof 0,75 lt. 89, Comondor ME+ZW+CS+BF - Weingut Nittnaus 0,75 lt. 69,- Gols 2007 Gabarinza ZW+BF+ME - Weingut Gernot Heinrich 0,75 lt. 72,- Gols 2007 Reve de Jeunesse CS+ME+SY+ZW - Weingut Pöckl 0,75 lt. 89,- Mönchhof Großflaschen Magnum 1,5 l 2012 Heideboden Preisinger, Gols, 61,- Phoenix - Reumann, Deutschkreutz, 75,- Pannobile Preisinger, Gols, 85,- Border - Kopfensteiner, Deutsch-Schützen, 94,- Vinum Sine Nomine - Reumann, Deutschkreutz, 100,- Paradigma Preisinger, Gols, 110,- Gabarinza - Heinrich, Gols, 135,- Steinzeiler Kollwentz, Großhöflein, 174, Bärnreiser - Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum 108, Premium DAC V MAX Reumann, Deutschkreutz, 105, Bela Rex - Gesellmann Deutschkreutz, 138, Blaufränkisch Mariental ET Triebaumern, Rust, 159,- Großflaschen Doppelmagnum 3 l Phoenix Reumann, Deutschkreutz, 150,- Steinzeiler Kollwentz, Großhöflein, 346,- Bärnreiser - Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum 218, Ried Wagram Reserve - Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram 170, Bela Rex Gesellmann, Deutschkreutz, 274, Stuhlwerker - Böheim, Arbesthal, Carnuntum 175,-

11 2006 Steinzeiler - Kollwentz, Großhöflein, 339,- Sonder-Größen 12 l bis 18 l 2008 Phoenix 12 l Balthazar - Reumann, 765, Wagram Reserve 18 l Goliath - Anton Bauer, Wagram 1.230,- Rotwein International Ungarn Cabernet Franc - Weingut Vylyan, Kisharsány DHC Villány Spanien 0,75 lt. 48,- Arbucala Esencia Barrica - Bodegas Valduero Toro DO, Castilla y León 0,75 lt. 33, Emilio Moro - Bodegas Emilio Moro Ribera del Duero DO, Castilla y León 0,75 lt. 39, La Rioja Alta Gran Reserva 904 Rioja DOCa 0,75 lt. 72,- Italien 2010 Primitivo IGT Az. Agr. Conti Zecca, Leverano, APULIEN 0,75 lt. 34, Barrua IGT Agricola Punica, Santadi, SARDINIEN 0,75 lt. 51, Amarone della Valpolicella DOC Marion, Marcellise, VENETIEN 0,75 lt. 88, Nero d Avola Sagana IGT Az. Agr. Cusumano, Partinico, SIZILIEN 0,75 lt. 52,50 Piemont 2010 Barbera d Asti Tasmorcan DOCG Elio Perrone, Castiglione Tinella 0,75 lt. 34, Barbera d Alba DOC Luciano Sandrone, Barolo 0,75 lt. 44, Barbaresco Sori Paitin DOCG Paitin di Pasquero-Elia, Neive 0,75 lt. 73, Barolo Cannubi DOCG Paolo Scavino, Castiglione Falletto 0,75 lt. 132,- Toskana 2012 Chianti Classico Colombi DOCG Castello di Querceto, Greve, Chianti 0,75 lt. 36, Rosso di Montalcino DOC Corte Pavone, Montalcino 0,75 lt. 38,- Le Cupole IGT 1,5 lt. 111,- Le Cupole IGT 3,0 lt. 215,- Tenuta di Trinoro, Toscana Kappa Rosso IGT Fattoria Kappa, Toscana 0,75 lt. 50, Chianti Classico Riserva DOCG Capannelle, Gaiole in Chianti 0,75 lt. 54, Chianti Classico DOCG 1,5 lt. 114, Chianti Classico DOCG 3,0 lt. 219,- Castello di Ama, Gaiola in Chianti

12 2008 Brunello di Montalcino DOCG 0,375 lt. 39,50 Corte Pavone, Montalcino 2008 Tignanello IGT 0,75 lt. 113, Tignanello IGT 1,50 lt. 225,- Tenute Marchese Antinori, Firenze 2008 Sassicaia DOC 0,75 lt. 169,- Tenuta San Guido, BOLGHERI 2008 Ornellaia DOC 0,75 lt. 198, Ornellaia DOC 1,50 lt. 395,- Tenuta dell Ornellaia, BOLGHERI 2007 Brunello di Montalcino Argiano DOCG 0,75 lt. 69, Brunello di Montalcino Argiano DOCG 0,75 lt. 67,- Argiano, Montalcino 2004 Brunello Riserva Corte Pavone DOCG 0,75 lt. 87,- Corte Pavone, Montalcino 1999 Sassicaia DOC 0,75 lt. 177, Sassicaia DOC 0,7 5 lt. 184,- Tenuta San Guido, BOLGHERI Frankreich 2010 Las Flors de La Péira - La Péira en Damaiséla 0,75 lt. 57,- Terrasses du Larzac, LANGUEDOC 2012 Chateauneuf du Pape AOC 0,75 lt. 66, Chateauneuf du Pape AOC 1,50 lt. 128,- Charvin, RHONE Burgund Morey St. Denis AOC Domaine Arlaud 0,75 lt. 79, Chambolle Musigny 1 er Cru 0,75 lt. 122,- Domaine Lecheneaut, Nuits St. Georges Bordeaux 2007 Château Maucaillou 0,75 lt. 57, Château Maucaillou 1,50 lt. 113,- Cru Burgeois, Moulis 2007 Château Canon la Gaffeliere 0,75 lt. 127,- Grand Cru Classe, St. Emilion 2006 Château Pichon Baron 0,75 lt. 153,- 2 ieme Grand Cru Classé, Pauillac 2003 Château Phelan Segur 0,75 lt. 86,- Cru Burgeois, St. Estephe 2001 Château Pichon Baron 0,75 lt. 144,- 2 ieme Grand Cru Classé, Pauillac, 1996 La Reserve du General 0,75 lt. 95,- 2. Wein von Château Palmer, Margaux 1995 Château L Evangile 0,75 lt. 171,- Appellation Pomerol Contrôlée Neue Welt 2013 Malbec - Esmeralda Alamos Ridge Mendoza, ARGENTINIEN 0,75 lt. 37, Merlot Eagle Peak - Fetzer Vineyards California, USA 0,75 lt. 38,-

13 2010 Opus One - Mondavi & Rothschild Napa Valley, California, USA 0,75 lt. 437, Cabernet Sauvignon Gran Reserva Carmen Vineyards, Maipo Valley, CHILE 0,75 lt. 45, Shiraz Kalimna Bin 28 - Penfolds Barossa Valley, AUSTRALIEN 0,75 lt. 65,- Champagner NV Lallier Grande Reserve 3,00 lt. 260,- NV Lallier Grande Reserve 1,50 lt. 125,- NV Lallier Grande Reserve 0,75 lt. 63,50 NV Moét et Chandon Brut Imprial 0,20 lt. 29,50 NV Moét et Chandon Brut Imprial 0,375 lt. 49,50 NV Moét et Chandon Brut Imprial 0,75 lt. 85,- NV Moét et Chandon Brut Imprial 1,50 lt. 166,- NV Moét et Chandon Rosé 0,375 lt. 59,- NV Moét et Chandon Rosé 0,75 lt. 99,- NV Moét et Chandon Ice 0,75 lt. 125, Dom Perignon 0,75 lt. 215,- NV Veuve Clicquot 0,75 lt. 83,- NV Veuve Clicquot 1,50 lt. 159,- NV Veuve Clicquot 3,00 lt. 398,- NV Veuve Clicquot 6,00 lt. 767, Veuve Clicquot «La Grand Dame «0,75 lt. 217, Louis Roederer «Rosé» 0,75 lt. 119, Louis Roederer «Vintage» 0,75 lt. 119, Louis Roederer «Cristal» 0,75 lt. 295,- Sekt & Schaumwein aus Österreich NV Rosé Secco Piccolo - Reumann 0,20 lt. 14,- NV Rosé Secco - Reumann 0,75 lt. 29,- Méthode Traditionelle 2013 Rosé Brut - Weingut Schwarzböck 0,75 lt. 37, Riesling Brut - Weingut Schwarzböck 0,75 lt. 37, Muskateller Sekt - Weingut Schandl 0,75 lt. 37,- Maitz Brut - Weingut Maitz 0,75 lt. 42,50 NV Bründlmayer Brut - Jahrgangssekt 0,75 lt. 49,50 NV Bründlmayer Brut Rosé - Jahrgangssekt 0,75 lt. 49,50 Schlumberger DOM Brut - TFXT 0,75 lt. 57,- Schlumberger DOM Rosé - TFXT 0,75 lt. 57,- Schaumwein Italien NV Prosecco Spumante Brut DOC - La Jara 0,75 lt. 31, Moscato d Asti DOCG «Süss» - Perrone 0,75 lt. 31,- Zusätzlich zu diesem Weinbuch gibt es eine eigene schöne Raritäten-Weinkarte. Gerne können Sie diese bei unseren Urlaubs-Spezialisten im Service jederzeit anfordern! Weinblatt der Woche HAUSWEIN weiß 2014 holiday pearls weiß Weingut Kurt Hummel Niederschleinz, Weinviertel 1/8 3,90 HAUSWEIN rot 2014 holiday pearls rot Weingut Philipp Grassl Göttlesbrunn, Carnuntum 1/8 3,90

14 Folgende Spitzenweine servieren wir Ihnen gerne Glasweise! 2014 Gelber Muskateller Sausal Weingut Schauer Kitzeck, Südsteiermark 1/8 4,90 " " " 2013 Riesling vom Roten Hang Weingut Domhof Rhein-Hessen, Deutschland 1/8 5,60 " " " 2012 Grüner Veltliner Pletzengraben Weingut Tom Dockner Traisental DAC Reserve 1/8 6,40 " " " 2012 Chardonnay Leithagebirge Weingut Andi Kollwentz Großhöflein, Zweigelt Classic Weingut Reumann Deutschkreuz, Mittelburgenland 1/8 4,40 " " " 2012 Blaufränkisch Leithagebirge Weingut Nehrer Eisenstadt, Neusiedlersee-Hügelland 1/8 5,80 " " " 2012 St. Laurent Reserve Weingut Gisperg Teesdorf, Thermenregion 1/8 6,80 " " " Condre Cabernet + Merlot Weingut Mariel Wulkapodersdorf, Neusiedlersee-Hügelland 1/8 7, Eiswein von den Rieden Süß Weingut Landauer Rust, 1/16 4,80 Unsere Landweine: Grüner Veltliner Landwein, Weinviertel 1/4 5,80 Blauer Zweigelt Landwein, Mittelburgenland " " " 1/4 5,80 Edel-Liköre aus Frucht & Kräuter aus der Region 2 cl Feuerkirsch Likör - Brennerei Guglhof, Hallein 4,50 Waldhimbeer Likör - Brennerei Guglhof, Hallein 4,50 Grüne Walnuss Likör - Brennerei Guglhof, Hallein 4,50 Vogelbeer-Likör - Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 4,90 Winter-Apfel Likör Apfelstrudel - Dachstein Destilliere, Radstadt 4,90 Ahornkirsch Likör - Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 4,90 Rum Caramelllikör - Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 4,90 Zirbe Pichlgut, Müller, Radstadt 3,90 Bergkräuter - Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 4,70 Elixier (Kräuter aus der Region) Dachstein Destilliere, Radstadt 4,90 Edelbrände aus Obst & Frucht aus der Region 2 cl Bauernobstler aus der Region Prem, Radstadt 3,70 Apfel Meisterwurz Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 4,90

15 Enzian-Apfel Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau 5,20 Quitte Matthias Moser, Zederhaus, Lungau 6,90 Williams Birne - Pichlgut, Müller, Radstadt 4,90 Mostbirne Jahrgangsbrand Pfau, Jauntal, Kärnten 6,20 Marille - Pichlgut, Müller, Radstadt 4,90 Marille Reserve - Guglhof, Hallein 5,90 Weingarten-Pfirsich E & F - Sehan & Wippel, Weinviertel 5,70 Hauszwetschke - Pichlgut, Müller, Radstadt 4,70 Holler-Zwetschke E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Weinviertel 5,20 Kriecherl - Weingut Maitz, Ratsch, Südsteiermark 5,20 Blutorange Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau 6,20 Edelbrände aus Beeren aus der Region 2 cl Weichsel - Pichlgut, Müller, Radstadt 5,20 Wilde Steinkirsch Herzstück - Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau 8,90 Vogelbeer aus der Region - Prem, Radstadt 6,50 Vogelbeer Waldsammlung - Dachstein Destilliere, Radstadt 7,80 Elsbeere - Hans Reisetbauer, Axberg, Oberösterreich 15,80 Waldhimbeer Reserve - Guglhof, Hallein 6,50 Walderdbeer - Dachstein Destilliere, Mandlberggut, Radstadt 7,90 Heidelbeer Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau 7,90 Schwarze Ribisel - Rochelt, Fritzens, Tirol 14,50 Edelbrände aus Obst mit Fassreife aus Österreich 2 cl Alter Apfel Eichenfassreife - Gölles, Riegersburg 4,40 Bio Apfel im Holzfass Pfau, Jauntal, Kärnten 6,40 Alte Zwetschke Eichenfassreife Guglhof, Hallein 4,90 Hauszwetschke Zigarrenbrand Eichenfassreife Sigi Herzog 5,20 Prima Pira Birnenbrand im Birnenfass gereift - Zeilinger, Mostviertel 6,90 Edle Trauben-Brände & Grappa 2 cl Trester vom Sauvignon - Maitz, Südsteiermark 4,90 Grappa Tradizione - Nonino, Friaul 4,40 Grappa Malvasia - Nonino, Friaul 6,20 Grappa di Chianti Classico Capannelle, Toscana 5,20 Grappa di Brunello - Castel Giocondo, Frescobaldi, Toscana 6,50 Grappa di Brunello Corte Pavone, Toscana 6,50 Grappa di Barbera Roccanivo Holzfass - Bertra, Piemont 9,80 Grappa Moscato Bric del Gaian Holzfass - Bertra, Piemont 9,80 Grappa Nebbiolo Tre Soli Tre Holzfass - Bertra, Piemont 10,50 Besonderheit & Medizin 2 cl Enzian Edelbrand vom der gelben Enzianwurzel Zederhaus 14,50