2018 Ausgabe 1. Dr. Jacob s Produktwelt. Säure-Basen Granatapfel Vitalstoffe Genuss. Wissen Beratung Rezepte Service

Transkript

1 Säure-Basen Granatapfel Vitalstoffe Genuss Wissen Beratung Rezepte Service Reishi-Pilz mit grünem und entkoffeiniertem Kaffee für Genussmomente, die das Chi befreien (S. 38) Dr. Jacob s Produktwelt Ihre Grundversorgung: Jodreiche Algen, Selen, B 12, Lakto- & Bifidobakterien, vegan (S. 69) 2018 Ausgabe 1 Wissen im Dienste Ihrer Gesundheit

2 Uns ist es wichtig, dass Sie gesund sind um unbeschwert Ihr Leben zu leben, Ihre Träume wahr zu machen und für andere, die Sie brauchen, da zu sein. SUZANNE JACOB Denn Gesundheit ist nicht alles, aber ohne sie wird alles schwerer. LUDWIG JACOB Natürlich stehen wir Ihnen gerne telefonisch oder per mit Rat und Tat zur Seite. Kontaktieren Sie uns. Wir freuen uns auf Ihre Fragen, Erfahrungsberichte und Anregungen! Telefon: (Mo. Fr.: Uhr) Fax: Onlineshop: Per Post erreichen Sie uns unter: Dr. Jacob s Medical GmbH Platter Straße 92, D Taunusstein Viele unserer Produkte erhalten Sie mit der in unserem Katalog angegebenen PZN -Nummer auch in Ihrer Apotheke. Mehr Mensch als Marke Die Verantwortung für Mensch, Natur und Tier sowie ethische Werte sind für uns Herzensangelegenheiten! Hiernach handeln und leben nicht nur die Firmengründer und die Geschäftsführung, sondern auch die Mitarbeiter von Dr. Jacob s Medical. Unsere Produkte werden nach dem Vorbild der Natur entwickelt und in Deutschland hergestellt. Unsere Motivation seit 1997: Wir wollen eine gesündere Zukunft für Sie schaffen! 2 Kirsten Höhn Geschäftsführerin Svenja Gaitzsch Geschäftsführerin Ernährungswissenschaftlerin Alle aktuellen Produktinformationen finden Sie immer in unserem Onlineshop unter: Die Produktpreise und Versandbedingungen entnehmen Sie bitte der aktuellen Preisliste. Hinweise zu Nahrungsergänzungsmitteln: Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise verwendet werden. Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-064. Alle Angaben ohne Gewähr.

3 Neuheiten Seite 38 Chi-Cafe free volles Aroma und voller Genuss, wann immer ich will. Mit grünem und entkoffeinierten Kaffee, Reishi-Pilz, Kokos, Akazienfaser, Magnesium und Vitamin B 12. Basen-Riegel basisch - praktisch - lecker Der vollwertige, vegane Snack für zwischendurch, der Ihren Körper mit Mineralstoffen, Proteinen, Ballaststoffen und Vitamin B 12 versorgt. Seite 9 Seite 61 Vitamin D 3 K 2 Öl forte Extra hochdosiert. Die optimale Vitamin-Synergie für Immunsystem, Knochen und Muskeln. LaktoBifido 7 Milliarden Laktobazillen und Bifidobakterien pro Kapsel. Geeignet bei Histaminintoleranz. Seite 68 Seite 69 Jod-Probio Essentielle vegane Grundversorgung. Natürliches Jod aus Meeresalgen mit Selen, Vitamin B 12, mikroverkapseltem Lactobacillus plantarum und Bifidobacterium breve. Gutes bewirken, ohne zu schaden. Unsere Produkte sind alle vegan oder vegetarisch. Das reicht uns aber nicht. Das Gesamtpaket muss stimmen: Die Produkte dienen nachweislich der Gesundheit und wirken einfach gut. Die Zutaten sind so natürlich wie möglich. Tierische Rohstoffe werden nicht verwendet. Nur unser Vitamin D 3 wird in Pharma-Qualität aus dem Wollwachs der Wolle lebender Schafe gewonnen. Wir sind aktives Mitglied des Vegetarierbundes ( denn ein Überleben der Menschheit scheint nur dann möglich, wenn sie sich überwiegend pflanzlich ernährt. Ein Großteil unserer Verpackungen werden durch die Teilnahme am Dualen System dem Recycling zugeführt und unsere Werbematerialien soweit möglich auf Recyclingpapier gedruckt. Der Umwelt zuliebe sparen wir an Katalog- und Druckwerbung. Dafür investieren wir in Forschung und Qualität. Wir wollen helfen: Dr. Jacob s Medical unterstützt zahlreiche Patenkinder und Gesundheitsprojekte in Entwicklungsländern. Auch 2018 sind wir offizieller Partner von Ärzte ohne Grenzen weil hier effektiv geholfen wird. Ausführliche Informationen dazu finden Sie unter:

4 Inhaltsverzeichnis Wissenswertes Dr. Jacobs Weg Wie bleibe ich fit, vital und gesund? 7 Dr. Jacob s Basen-Vitalkuren Ihr Kurprogramm für zu Hause 8 Basisch Fasten leicht gemacht 9 Worauf es bei Basenmitteln ankommt 10 Wie»sauer«sind Sie? Urin-pH-Messung mit Indikatorstreifen 13 Praxistipps zur Salzreduktion 23 Wenn der Bauch grummelt 65 Rezeptbuch Simply Eat So kochen Sie gesund, pflanzlich und lecker! 81 Atmen, entspannen, schlafen Mit wertvollen Schlaftipps 82 Säure-Basen nach dem Vorbild der Natur 10 Basen-Riegel basisch - praktisch - lecker 9 Dr. Jacob's Basenmittel Über 30 belegte Gesundheitswirkungen 12 Basenpulver Das Original Basenpulver auf Citratbasis seit Basenpulver plus Erfrischend wie Zitronenlimo aber ohne Zucker 16 physiobase Für Gelenke, Muskeln und Knochen 17 Basenmittel-Produktvergleich Alles auf einem Blick 18 BasenGOLD Die besten Mineralstoffe und Vitamine als Kautablette 20 Basentabletten Mineralstoff-Ausgleich für unterwegs 21 Melissen-Basentabletten Für gute Nerven und normalen Blutdruck 22 Blutdruck-Salz Voller Geschmack mit 50 % weniger Natrium als Speisesalz 23 Lactacholin Für Stoffwechsel, Leber und Nerven 24 Aronia-Elixier L(+) Synergie aus Beeren, Kräutern und Milchsäure 25 AminoBase Ganzheitlich-pflanzlicher Mahlzeitersatz 26 Genuss die gesunde Art zu Genießen 28 Chi-Cafe classic Für Lebensenergie und ein gutes Bauchgefühl 30 Chi-Cafe bio Besonders mild mit wenig Koffein 32 Chi-Cafe proactive Wild und würzig aktiviert Körper und Geist 33 Chi-Cafe balance Sanfte Anregung und gesunder Genuss 34 ReiChi Cafe Cremiger Genuss aus Reishi-Pilz, Kaffee & Kokos 36 Chi-Cafe free Grüner und entkoffeinierter Kaffee für Genussmomente 38 SteviaBase Gesunde Süße mit Calcium und Magnesium 39 Flavochino Der Gourmet-Kakao mit gesunden Kakaoflavanolen 40 4 Weitere Infos: Onlineshop:

5 Granatapfel paradiesisch gut 42 Granatapfel-Elixier Pure Gesundheit, die schmeckt 44 Granaforte Granatapfel-Konzen trat mit Lebendfermentation 47 GranaProstan ferment Bioaktive Granatapfel Polyphenole für unterwegs 48 GranaCor Die GranaCor-Formel für Herz und Nerven 49 Granatapfel-Elixier mediterran Genuss für die gesunde Durchblutung 50 Granamed Synergie aus mediterranen Pflanzenextrakten 52 Granaimun Für Immunsystem und Schleimhäute 53 Granamore Paradiesisches Frühstückserlebnis 54 Granatapfel-Weihrauch-Creme Reichhaltige Tages- und Nacht-Pflege 54 Vitalstoffe gut versorgt 56 Vitamin D 3 Öl Optimales Preis-Dosis-Verhältnis 58 Vitamin D 3 Öl forte Extra hochdosiert 59 Vitamin K 2 Öl Beste Bioverfügbarkeit in Form von MK-7 60 Vitamin D 3 K 2 Öl Die Vitamin-Synergie für Knochen und Immunsystem 61 Vitamin D 3 K 2 Öl forte Extra hochdosiert 61 B 12 Methylcobalamin Veganes Vitamin B 12 in seiner reinsten Form 62 Melatonin B 12 Für schnelleres Einschlafen und gute Nerven 63 Lactirelle Mehr Schwung für Sport, Schule und Beruf 64 Regenerat imun Immunstarke Mikronährstoffe auf Pflanzenbasis 66 Sanacolon Für Verdauung und Darmschleimhaut 67 LaktoBifido Nahrungsergänzung mit Lebendkulturen 68 Jod-Probio Essentielle vegane Grundversorung 69 DHA-EPA-Algenöl Vegane Omega-3-Fettsäuren aus der Mikroalge 70 DHA + EPA vegan TocoProtect Für Gehirn- und Herzfunktion 71 Chia-Samen Reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren 72 Safran von Dr. Jacob s Sargol Safranfäden in Premium-Qualität 72 Brokkolisamen Sulfoforte Besonders hoher Gehalt an Sulforphan 73 Sulfoforte plus Brokkolisamen plus Quercetin- & Resveratrol-Phospholipid 73 Curcumin-Phospholipid In 29 Studien an 2000 Teilnehmern erprobt 74 Curcumin K 2 Für Knochen und Immunsystem 75 Neuracur Für Gehirn und geistige Leistung 76 Q10 Synergie Für Energie-Stoffwechsel, Sehkraft und Schleimhäute 77 MännerVital Für Vitalität, Immunsystem und Nerven 78 Frauenpower Für Energie-Stoffwechsel, Haare und Haut 79 OPC Synergie Für Zellschutz, Gefäße und Kollagenbildung 80 Bestellhotline: Fax:

6 WISSEN IM DIENSTE IHRER GESUNDHEIT Wissen im Dienste Ihrer Gesundheit seit 1997 Wir leben hierzulande in einer Welt des Überflusses. Wären das Marktgeschrei und die Werbeversprechen alle wahr, müssten wir pro blemlos ein biblisches Alter erreichen ganz locker und natürlich mit Bikinifigur! Zu schön, um wahr zu sein. Die Dr. Jacob s Medical GmbH wurde im Jahr 1997 von den Drs. Jacob gegründet. Nach dem Leitsatz Wissen im Dienste Ihrer Gesundheit entwickeln wir innovative und natürlich wirkungsvolle Gesundheitsmittel und Konzepte auf Basis von Fachkompetenz und Forschung sowie mit hochwertigen, pflanzenbasierten Inhaltsstoffen. Dr. Jacob's Konzept ist einfach, effektiv und ganzheitlich: 1. Die essentielle Grundversorung: Ausgleichen, was wirklich fehlt Diese essentiellen Mikronährstoffe kommen häufig in der Ernährung zu kurz und sollten ergänzt werden, um auf Dauer gesund zu bleiben: Vitamin D (S. 58), Vitamin B 12 (S. 62), Iod und Selen (S. 69) sowie die basischen Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium und Zink (z. B. in Dr. Jacob s Basenpulver). 2. Gesundheit optimieren und mehr Vitalität erleben Nicht alle unsere Produkte sind essentiell, aber Sie können Ihnen zu mehr Vitalität verhelfen oder in besonderen Lebenssituationen Ihre Gesundheit unterstützen. 3. Ungesundes durch Gesundes ersetzen Damit das Freude macht, haben wir für Sie Gesundheitsmittel entwickelt, die Genuss und Gesundheit vereinen, wie beispielsweise: Chi-Cafe Variationen: die gesunde Art, Kaffee zu genießen AminoBase: vielseitiger Mahlzeitersatz zur Gewichtsreduktion Lactirelle + Aronia-Elixier L(+): erfrischender, energetisierender Ersatz für Soft- & Energydrinks Flavochino: endlich JA zu Kakao und Schokolade sagen! TocoProtect: Gourmet-Olivenöl als Basis für veganes DHA + EPA und Tocopherole Granatapfel-Elixier: Polyphenolkraft mit 80 % weniger Zucker als Granatapfelsaft Blutdruck-Salz: gesunder Salzersatz für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks SteviaBase: Zuckerersatz, vielseitig einsetzbar, ohne Stevia-Beigeschmack Unsere Nahrungsergänzungsmittel sind zuverlässig, sicher und wirkungsvoll. Am besten wirken sie im Kontext mit unseren ganzheitlichen Gesundheitskonzepten und Ratgebern (z. B. Dr. Jacob s Basen-Vitalkuren oder dem Kochbuch Simply Eat) und bilden so ein starkes Fundament für ein gesundes Leben voller Vitalität und Energie! 6 Weitere Infos: Onlineshop:

7 WISSEN IM DIENSTE IHRER GESUNDHEIT Gesund Essen mit Genuss Entspannen mit Atmung/Schlaf Bewegen mit Freude Wie bleibe ich fit, vital und gesund? Die Antwort darauf finden wir in den sogenannten Blue Zones wissenschaftlich untersuchten Regionen mit besonders hoher Langlebigkeit. Die Golden Agers der Blue Zones sind fit, aktiv und selbstständig bis ins hohe Alter. Sie wissen, dass es für ein langes, gesundes Leben wichtig ist, die eigene Balance zu finden und Maß zu halten. Dazu gehören eine ausgewogene, überwiegend pflanzliche Ernährung, ausreichend Bewegung und regelmäßige Entspannungs- und Ruhephasen. Diese Grundsätze mit der westlichen Lebensund Ernährungsweise zu vereinbaren ist eine Herausforderung, die sich lohnt. Der Dr. Jacobs Weg kann dabei eine wertvolle Stütze sein. Der Dr. Jacobs Weg zu nachhaltiger Lebenskraft und Gesundheit Der Dr. Jacobs Weg kombiniert gesunde Ernährung, regelmäßige Bewegung und bewusste Entspannung. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Ernährung, da unsere Nahrung ein Teil von uns selbst wird, bis in die kleinste Zelle. Daher entscheidet sie unweigerlich über unsere Lebenskraft und Gesundheit. Unter erhalten Sie den Ernährungsplan als PDF mit dem Aktionscode: DJE002 Dr. Jacobs Ernährungsplan (40 Seiten, broschiert) Der Ernährungsplan (inklusive Ernährungspyramide und Lebensmitteltabelle) ist eine kulinarische Entdeckungsreise mit praktischen Tipps für eine kalorien- und salzreduzierte, vitalstoffreiche, pflanzenbetonte Ernährung. Autor: Dr. Ludwig Manfred Jacob Bestellhotline: Fax:

8 Dr. Jacob s Basen-Vitalkuren Das beste Kurprogramm findet täglich bei Ihnen zu Hause statt! Unsere Gesundheit beruht auf unseren Gewohnheiten. Diese wurden früh geprägt und sitzen tief. Wir können Gewohnheiten nicht abschalten, nur umschalten, also weniger gute durch bessere ersetzen. Viele der kleinen Lebensstil-Veränderungen in diesem Ratgeber sind sehr einfach, aber auf Dauer extrem wirkungsvoll. Dazu erhalten Sie essentielle Tipps, wie Sie Ihre Gesundheit optimal erhalten können. Starten Sie jetzt in ein neues Wohlbefinden. 1 Das Basisprogramm Dr. Jacob s Basen-Trinkkur Unser Programm für Eilige hilft eine der wichtigsten Alltags-Gewohnheiten für Ihre Gesundheit zu pflegen: gesundes Trinken! + Zeitaufwand: 5 Minuten / Tag + Optimal in den Arbeitsalltag integrierbar + Wohlfühlen mit Sofortwirkung 2 Das Komplettprogramm Dr. Jacob s Basenkur Der ganzheitliche Ansatz basiert auf dem Dr. Jacobs Weg (Seite 7) und ist auch zur Gewichtsreduktion geeignet. + Zeitaufwand: Minuten / Tag + Bewegung mit Freude + Entspannung mit Tiefenatmung + Tipps für einen gesunden Schlaf 3 Das Spezialprogramm Bei Unverträglichkeiten Lebensmittel-Unverträglichkeiten (Milch, Gluten, Fruktose, Ei, Fisch, Histamin, Soja etc.) werden leider immer häufiger. Dabei ist die individuelle Verträglichkeit die wichtigste Grundregel für eine gesunde Ernährung. + Zeitaufwand: kein zusätzlicher Aufwand + Quinoa das vollwertige Urkorn + Bekömmliche Schonkost Mit tollen Tipps und einfachen basischen Feinschmecker-Rezepten! Machen Sie jetzt den ersten Schritt und laden Sie den kompletten Ratgeber kostenlos als PDF herunter: 8 Weitere Infos: Onlineshop:

9 Basisch fasten leicht gemacht Beginnen Sie mit 7 Tagen. Vitalität und Wohlbefinden stellen sich bereits nach 7 Tagen ein! Natürlich dürfen Sie danach gerne weitermachen. Und so geht s! Nach dem Aufstehen trinken Sie ½ Liter Wasser/Sprudel mit ½ ML Basenpulver plus und einem Schuss Zitrone. So gleichen Sie den Flüssigkeitsverlust der Nacht aus und bringen Ihren Kreislauf und Stoffwechsel in Schwung. Zum Frühstück gibt es eine Tasse Chi-Cafe balance. (Frühstücksideen finden Sie auf Seite 12 des Basen-Vitalkuren Programms) Mittag- und/oder Abendessen wählen Sie aus den Rezeptideen der Basen- Vitalkur aus. AminoBase ersetzt 1 2 Mahlzeiten täglich. So erhalten Sie alle essentiellen Nährstoffe. Leckere Rezeptideen: Für den kleinen Hunger zwischendurch snacken Sie Gemüse und Beeren. Am Nachmittag: 500 ml Sprudel mit 1 Messlöffel (ML) Basenpulver plus trinken. Das verhindert das Nachmittagstief und Heißhunger-Attacken. Weitere Tipps: Sie können tagsüber so viel Wasser und Kräutertee trinken wie Sie möchten. Nehmen Sie sich bewusst Auszeiten und atmen Sie tief in den Bauch. Bewegen Sie sich regelmäßig am besten an der frischen Luft. Schlafen Sie ausreichend. Setzen Sie die Basen-Trinkkur (½ ML Basenpulver plus morgens und 1 ML nachmittags oder abends) am besten noch 3 4 Wochen fort. Basen-Riegel Fruchtig-lecker pro 45 g Durchschnittswerte pro 100 g (1 Portion) Energie 1237 kj / 295 kcal 557 kj / 133 kcal Fett 8,8 g 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,6 g Kohlenhydrate 46,5 g 20,9 g davon Zucker 41,5 g 18,7 g 45 g Ballaststoffe 10,1 g 4,6 g Eiweiß 13,2 g 5,9 g Salz 0,14 g 0,06 g Kalium 1778 mg (89 %*) 800 mg (40 %*) ü ü Mit Mandelprotein, Granatapfel, Magnesium 500 mg (133 %*) 225 mg (60 %*) Aroniabeeren und Kakao Zink 4,4 mg (44 %*) 2 mg (20 %*) Vitamin B 12 5,5 µg (220 %*) 2,5 µg (100 %*) * Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV). ü ü Mit Vitamin B 12, basischem Magnesium, Kalium und Zink ü ü Optimal als Zwischenmahlzeit üü Ohne Zusatz von Zucker üü Vegan und ohne Gluten Zutaten: Datteln, Mandelprotein (14 %), Granatapfelsaftkonzentrat (12 %), Aroniabeeren (8 %), Kakaopulver (entfettet), Sauerkirschen, Erbsenprotein, Kaliumcitrat, Magnesiumcitrat, Zinkcitrat, Vitamin B 12, Orangenöl. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten enthalten. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

10 Säure-Basen 1 Dr. Jacob's Basenmittel nach dem Vorbild der Natur Dr. Jacob s Basenmittel nehmen sich die Natur zum Vorbild: Sie liefern wertvolle organische Mineralstoffe auf Basis von Citraten und enthalten so gut wie kein Natrium, reichlich Kalium, Calcium und Magnesium im natürlichen Verhältnis von etwa 3:2. So können sie helfen, eine mineralstoffarme, säurebildende Ernährung auszugleichen. 2 Besonders viel Kalium und wenig Natrium Kalium ist der geheime Star in Obst, Gemüse, Kräutern und Nüssen. Daher enthalten unsere Basenmittel besonders viel Kalium. 3 Citrate: natürlich wirkungsvoll in der Zelle Citrate sind ein natürlicher Bestandteil des Zellstoffwechsels und werden vom Körper bestens aufgenommen. In den Mitochondrien (Zellkraftwerken) bindet ein Citrat- Molekül drei Säure-Moleküle, die im 10 Weitere Infos: Onlineshop:

11 Citratzyklus dann zu Energie umgewandelt werden. Der Citratzyklus bildet den zentralen Kreislauf im menschlichen Energiestoffwechsel. Citrate wirken erst in der Zelle und schonen daher den Magen-Darm-Trakt. Neben Citraten enthalten Dr. Jacob s Basenmittel auch Laktat, das aus rechtsdrehender Milchsäure (milchfreie Fermentation mit Milchsäure-Bakterien) stammt. Mineralstoffdefizite gezielt ausgleichen Gemüse, Obst, Kräuter und Nüsse sind reich an organisch gebundenem Kalium, Calcium und Magnesium, aber arm an Natrium. Die täglich empfohlenen 5 Portionen Gemüse und Obst erreichen hierzulande nur 10 % der Erwachsenen. Daher kann in Zeiten einseitiger, mineralstoffarmer Ernährung ein Nahrungsergänzungsmittel hilfreich sein, wenn es sich an der Zusammensetzung von Gemüse und Obst orientiert und gezielt mögliche Defizite ausgleicht. Die wichtigsten Mineralstoffe in Dr. Jacob's Basenmitteln Kalium ist der mengenmäßig wichtigste Mineralstoff in der Ernährung. Während in Deutschland jedoch deutlich zu viel Natrium verzehrt wird, wird in der Ernährung an Kalium gespart. Die Empfehlung des Food and Nutrition Board der USA von 4,7 g pro Tag erreicht kaum jemand in Deutschland: Etwa 90 % der Frauen und 75 % der Männer liegen deutlich unter dieser Empfehlung. Magnesium ist lebenswichtig, doch die empfohlene Zufuhr von 375 mg pro Tag erreichen 50 % der Frauen und 25 % der Männer in Deutschland nicht (MRI, 2008). Calcium: Laut DGE sollten täglich mg Calcium pro Tag aufgenommen werden. Die geschätzte tägliche Zufuhr ohne Nahrungsergänzungsmittel liegt bei Frauen jedoch nur bei durchschnittlich 632 mg Calcium pro Tag (BgVV, 2002). Calcium sollte nicht in hohen Einzeldosen und nicht ohne Magnesium aufgenommen werden. Daher enthalten Dr. Jacob s Basenmittel Calcium und Magnesium im ausgewogenen Verhältnis von 3:2 wie es auch in Gemüse und Obst vorkommt. Im Jahr 2000 haben wir das erste Citrat- Basenmittel eingeführt, das auf Natrium verzichtete und besonders reich an Kalium war. Zink, das für den Säure- Basen-Stoffwechsel wichtig ist, und jedem Basenmittel zugefügt wird, war von Anfang an Teil der Originalrezeptur....nach dem Vorbild der Natur Bestellhotline: Fax:

12 WISSEN IM DIENSTE IHRER GESUNDHEIT Dr. Jacob s Basenmittel mit über 30 wissenschaftlich belegten Gesundheitswirkungen Die in Dr. Jacob s Basenmitteln enthaltenen Nährstoffe unterstützen die Gesundheit und tragen u. a. zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Säure-Basen-Stoffwechsel (Zink) Erhaltung von Knochen und Zähnen (Magnesium, Calcium, Vitamin D) Nervensystem (Kalium, Magnesium) Muskelfunktion (Kalium, Magnesium, Calcium) Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks (Kalium) Reduktion von Müdigkeit (Magnesium) Energiestoffwechsel (Magnesium, Calcium) Immunsystem (Zink, Vitamin D) Erhaltung von Nägeln, Haaren und Haut (Zink) Balance in allen Lebens- und Belastungsphasen Alle 30 Gesundheitswirkungen finden Sie unter: Unschlagbar die richtigen Mineralstoffe mit viel Wasser Müdigkeit, Kopfschmerzen, Verstopfung und Übelkeit das sind die häufigsten Warnsignale unseres Körpers: Wir trinken zu wenig! Schon ein Wasserverlust von nur 2 % beeinträchtigt unsere Leistungsfähigkeit stark. Auch unsere Bandscheiben sind auf eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr angewiesen. Nur so können sie ihre Elastizität bewahren. Trinken ist die Basis einer gesunden Ernährung. Sie versorgen Ihren Körper am besten mit Flüssigkeit indem Sie mindestens 2 Liter Wasser oder Kräutertee über den Tag verteilt trinken. Die brauchen wir, um körperlich und geistig fit zu bleiben. Wer viel schwitzt, benötigt entsprechend mehr Flüssigkeit. Eine mineralstoffarme, proteinreiche Ernährung, Dauerstress und körperliche Belastungen können den Mineralstoff- und Säure- Basen-Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht bringen. Unser Körper braucht nicht nur Flüssigkeit, sondern auch Elektrolyte (Mineralstoffe). Diese werden am besten vom Körper aufgenommen, wenn wir sie in Form von isotonen Flüssigkeiten zu uns nehmen. Isoton ist ein Getränk dann, wenn es die gleiche Konzentration gelöster Moleküle aufweist wie unser Blut. 12 Weitere Infos: Onlineshop:

13 Wie»sauer«sind Sie? Urin-pH-Messung mit Indikatorstreifen Die Bestimmung des Säure-Basen-Status in der Zelle ist äußerst schwierig. Die Messung des Urin-pH-Wertes mittels IndikatorMess streifen bietet eine einfache Möglichkeit, die aktuelle Stoffwechselsituation über die Ausscheidungsfunktion der Nieren in etwa zu ermitteln und zu prüfen, ob über die Nahrung ausreichend basische Mineral stoffe aufgenommen werden. Allerdings sind sowohl bei der Durchführung als auch bei der Auswertung einige Dinge zu beachten. ständig saure Werte weisen auf eine Übersäuerung hin. Ständig basische Urin-Werte sollten ärztlich abgeklärt werden. Flyer ph-balance: Eine ausführliche Anleitung zur Urin- phmessung finden Sie in unserem Flyer phbalance inklusive ph-messstreifen, Mess tabellen, Auswertungshilfe und wertvollen Tipps. Um exakte Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie mindestens 3 6 Tage lang regelmäßig den ph-wert messen. Der Urin-pH-Wert schwankt im Tagesverlauf natürlicherweise zwischen 5,0 und 7,5 und ist u. a. abhängig von den Mahlzeiten. Eine einmalige Messung reicht daher nicht aus. Zur idealen Bestimmung des individuellen Säure-BasenProfils sollten über den Tag verteilt 7 Messungen durchgeführt werden. Der Urin-pH sollte optimalerweise im weißen Bereich liegen. ph-messstreifen zur Kontrolle des Urin-pH-Wertes Erhältlich in unserem Onlineshop unter: Mehr Informationen unter: Eine gute Dynamik des Urin-pH-Wertes ist ein gutes Zeichen für eine funktionierende Regulation der Nieren. Überwiegend oder Bestellhotline: Fax:

14 SÄURE-BASEN Dr. Jacob s Basenpulver Das Original Basenpulver auf Citratbasis seit 2000 üü Für Knochen, Muskeln und Nerven ü ü Premiumqualität: Rohstoffe aus Deutschland und der Schweiz ü ü Bestes Preis-Wirkungs-Verhältnis bzgl. Mineralstoffen und PRAL-Wert (PRAL = potentielle Säurelast der Nieren) ü ü Angenehm neutraler Geschmack mit leichter natürlicher Zitrusnote ü ü 95 % Citrat-Mineralstoffe in Natur- Balance: Kalium sowie Calcium und Magnesium (Natur-Verhältnis von 3:2) 95 % organische Citrate 30 Portionen 135 g Dr. Jacob s Basenpulver besteht aus 95 % Citraten und wird aus pflanzlichen und mineralischen Rohstoffen aus Deutschland und der Schweiz hergestellt. Und das ohne Zusätze von Natrium, Zucker, künstlichen Aromen und Füllstoffen. Nährstoffe mit 30 gesunden Wirkungen Die in Dr. Jacob s Basenpulver enthaltenen Nährstoffe unterstützen die Gesundheit und tragen u. a. zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Säure-Basen-Stoffwechsel (Zink) Erhaltung von Knochen und Zähnen (Magnesium, Calcium, Vitamin D) Nervensystem (Kalium, Magnesium) Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks (Kalium) Reduktion von Müdigkeit (Magnesium) 66 Portionen Energiestoffwechsel (Magnesium, Calcium) Immunsystem (Zink, Vitamin D) Erhaltung von Nägeln, Haaren und Haut (Zink) 300 g Muskelfunktion (Kalium, Magnesium, Calcium) 14 Weitere Infos: Onlineshop:

15 Tipp: Lactacholin ist optimal kombinierbar mit Basenpulver für Stoffwechsel, Leber und Nerven (Seite 24). Tipp für Sportler bekömmlich und lecker Isotoner Basen-Gemüsedrink Zubereitung: Mischen Sie 1 ML Dr. Jacob s Basenpulver mit 500 ml Sprudel/Wasser und 500 ml Gemüsesaft. Optimal nach sportlicher Anstrengung. Der salzhaltige Gemüsesaft kompensiert den Natriumverlust durch starkes Schwitzen. Bereits 1 Messlöffel (4,5 g) Dr. Jacob s Basenpulver entspricht dem Basen-Effekt von etwa 800 g Gemüse und Obst (als PRAL-Wert = potentielle Säurebelastung der Nieren). Ideale Synergie für Ihre Knochen: Dr. Jacob s Vitamin D 3 K 2 Öl (Seite 61). Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 2 mal täglich 1 gestrichenen Messlöffel (ML) à 4,5 g in 300 ml natriumarmem Wasser / Sprudel auflösen. Am besten zu den Mahlzeiten trinken. Für die richtige Dosierung bitte vor jedem Öffnen schütteln! Tipps: Probieren Sie Dr. Jacob s Basenpulver auch kombiniert mit Lactacholin, Aronia-Elixier oder etwas Zitronensaft. Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumcitrat, Magnesium citrat, Magnesiumcarbonat, Siliciumdioxid, natürliches Citrus- Aroma, Zinkcitrat, Vitamin D g Dose: D: PZN A: PHZNR g Dose: D: PZN A: PHZNR Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Kölner Liste Dr. Jacob s Basenpulver und Lactacholin stehen auf der Kölner Liste. Die Kölner Liste führt Nahrungsergänzungsmittel (NEM) mit minimiertem Dopingrisiko, die von einem in der NEM-Analytik auf Dopingsubstanzen weltweit führenden Labor auf anabole Steroide und Stimulantien getestet wurden. Isotoner Citratdrink Zubereitung: ½ Liter Wasser oder Sprudel mit ½ Messlöffel Dr. Jacob s Basenpulver mischen und einen Spritzer Zitronensaft dazu geben. Das schmeckt erfrischend und ist besonders bekömmlich. Die Kohlensäure im Sprudel macht nicht sauer, denn sie wird leicht abgebaut. Weitere Rezeptideen unter Bestellhotline: Fax:

16 SÄURE-BASEN Dr. Jacob s Basenpulver plus Erfrischend wie Zitronenlimo aber ohne Zucker ü ü Für Nerven, Muskeln und Knochen, Blutdruck und Herzfunktion ü ü Mineralstoffe in Natur-Balance (auf Basis von Citrat und Laktat) ü ü Keine Zusätze: ohne Füllstoffe, Zucker und künstliche Aromen ü ü Besonders gute Löslichkeit und Verträglichkeit Das in Dr. Jacob s Basenpulver plus enthaltene Vitamin B 1 unterstützt eine normale Herzfunktion. Dr. Jacob s Basenpulver plus ist besonders gut verträglich und schmeckt fruchtig nach echter Zitrone. 50 Portionen 300 g Weitere Gesundheitswirkungen finden Sie auf Seite 12. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Steviolglykoside Verzehrempfehlung: 1 2 mal täglich 1 gestrichenen Messlöffel (ML) à 6 g mit 250 ml natriumarmem Wasser aufgießen. Die fein vermahlenen Zitronenstückchen können mitgetrunken werden. Am besten zu den Mahlzeiten trinken. Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumlaktat, Magnesiumcitrat, Zitronenpulver (5,5 %), Ascor binsäure (Vitamin C), Magnesiumcarbonat, Säuerungsmittel Äpfelsäure, Silicium dioxid, Süßungsmittel Steviol glykoside, Zinkcitrat, Thiaminhydrochlorid, Cholecalciferol (Vitamin D 3 aus Flechten). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. D: PZN A: PHZNR Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Weitere Infos: Onlineshop:

17 Dr. Jacob s physiobase Das Basenpulver mit der Kraft echter Beeren üü Für Gelenke, Knochen und Muskeln üü Veganes Glucosamin + Vitamin C ü ü Mit schwarzer Johannisbeere, Cranberry und Hagebutte ü ü Mineralstoffe in Natur-Balance (auf Basis von Citrat und Laktat) Mikronährstoffe für Beweglichkeit in Sport und Alltag Dr. Jacob s physiobase ist eine wohlschmeckende Mineralstoffmischung nach dem Vorbild der Natur auf Basis von organischem Citrat und Laktat, hergestellt aus pflanzlichen und mineralischen Rohstoffen. Die enthaltenen Nährstoffe unterstützen die normale Funktion der Knochen, Muskeln und Gelenkknorpel für Beweglichkeit und mehr Lebensfreude. Pflanzliches Glucosamin und Vitamin C Unsere Gelenke bestehen u. a. aus Knorpeln und stabilisierenden Kollagenfasern. Vitamin C unterstützt die normale Bildung von Kollagenfasern für die normale Knorpel-Funktion in unseren Gelenken. Glucosamin ist ein Bestandteil von Knorpeln und Gelenkflüssigkeit. Das von uns verwendete Glucosaminsulfat wird nicht wie üblich aus Meerestieren, sondern aus Pflanzen gewonnen. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Steviolglykoside Verzehrempfehlung: 1 2 mal täglich 1 gestrichenen Messlöffel (ML) à 6 g mit 250 ml natriumarmem Wasser/ Sprudel aufgießen. Am besten zu Mahlzeiten trinken. Hinweis zu Glucosamin: Bei Personen mit eingeschränkter Glucosetoleranz wird eine Überwachung des Blutzuckerspiegels und des Insulinbedarfs empfohlen; Personen, die mit Cumarin-Antikoagulantien behandelt werden, sollten ebenfalls überwacht werden; mangels Datenlage sollten Schwangere, Stillende, Jugendliche und Kinder auf eine Anwendung besser verzichten. Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumlaktat, Magnesiumcitrat, Glucosaminsulfat (8,7 %), schwarzes Johannisbeer- Fruchtpulver (5 %), Säuerungsmittel Äpfelsäure, Cranberryextrakt (3,5 %), Hagebuttenpulver (3,5 %), Magnesiumcarbonat, Ascorbinsäure (Vitamin C), Kieselsäure, natürliches Aroma schwarze Johannisbeere, Ergocalciferol (Vitamin D 2 ), Süßungsmittel Steviolglykoside, Zinkcitrat, Thiaminhydrochlorid (Vitamin B 1 ). D: PZN A: PHZNR Portionen 300 g Weitere Gesundheitswirkungen finden Sie auf Seite 12. Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Bestellhotline: Fax:

18 SÄURE-BASEN Ideale Synergie mit Dr. Jacob s Vitamin D 3 K 2 Öl (Seite 61). Basenpulver Basenpulver plus physiobase Durchschnittswerte pro: 2 ML = 9 g 1 % NRV 2 2 ML = 12 g 1 % NRV 2 2 ML = 12 g 1 % NRV 2 Mineralstoffe Kalium 1500 mg 75 % 1500 mg 75 % 1280 mg 64 % Natrium 3 mg 12 mg Calcium 540 mg 68 % 540 mg 67 % 460 mg 58 % Magnesium 370 mg 98 % 375 mg 100 % 360 mg 96 % Zink 5 mg 50 % 4 mg 40 % 4 mg 40 % Silicium 40 mg 50 mg 44 mg Bor Vitamine Vitamin B 1 0,84 mg 76 % 0,8 mg 73 % Vitamin B 2 Niacin Pantothensäure Vitamin B 6 Biotin Folsäure Vitamin B 12 Vitamin C 200 mg 250 % 240 mg 300 % Vitamin D 5 µg 100 % 5 µg 100 % 5 µg 100 % Vitamin E Vitamin K 1 Vitamin K 2 Besondere Zutaten / Inhaltsstoffe Ballaststoffe 0,7 g Citrat ja ja ja Laktat ja ja Glucosaminsulfat 800 mg Melissenextrakt Sonstiges Anwendung Geschmack Täglich 1 2 Messlöffel Pulver in je 250 ml Wasser auflösen und trinken Neutral mit leichter Zitrusnote, ungesüßt Fruchtig-frisch mit echter Zitrone Fruchtig mit Beeren Vegetarisch / vegan vegetarisch vegetarisch vegan Verpackung / Einheit Darreichung Pulver Pulver Pulver Inhalt 135 g / 300 g 300 g 300 g Portionen 30 / 66 Portionen 50 Portionen 50 Portionen PZN / PHZNR / Messlöffel (ML) in je 300 ml Wasser = 2 Portionen (Tagesdosis); 2 Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Kontraindikationen: Bei (medikamentenbedingten) Störungen des Kaliumhaushaltes, Hyperkaliämie, Alkalose oder Nierenversagen erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Die volle Tagesdosis ist für Personen ab 15 Jahren geeignet. 18 Weitere Infos: Onlineshop:

19 BasenGOLD Basentabletten Melissen-Basentabl. Durchschnittswerte pro 6 Tabl. 3 % NRV 4 8 Tabl. 3 % NRV 4 5 Tabl. 3 % NRV 4 Mineralstoffe Natrium 5 mg Kalium 795 mg 40 % 1000 mg 50 % 600 mg 30 % Calcium 400 mg 50 % 500 mg 63 % Magnesium 307 mg 82 % 330 mg 88 % 375 mg 100 % Zink 5 mg 50 % 5 mg 50 % 3 mg 30 % Silicium 50 mg 25 mg Bor 3 mg Vitamine Vitamin B 1 1,1 mg 100 % 1,1 mg 100 % Vitamin B 2 1,4 mg 100 % Niacin 16 mg NE 100 % Pantothensäure 6 mg 100 % Vitamin B 6 1,4 mg 100 % Biotin 50 µg 100 % Folsäure 200 µg 100 % Vitamin B 12 2,5 µg 100 % Vitamin C 240 mg 300 % 80 mg 100 % 80 mg 100 % Vitamin D 20 μg 400 % 5 µg 100 % Vitamin E 12 mg α-te 100 % Vitamin K 1 37,5 μg 50 % Vitamin K 2 37,5 μg 50 % Besondere Zutaten / Inhaltsstoffe Ballaststoffe Citrat ja ja ja Laktat ja Glucosaminsulfat Melissenextrakt 417 mg Sonstiges Anwendung 2 3 Tabletten täglich 2 4 Tabletten täglich 5 Tabletten täglich Geschmack Fruchtig nach Mango Neutral Neutral Vegetarisch / vegan vegan vegetarisch vegan Verpackung / Einheit Darreichung Kautabletten Tabletten Tabletten Inhalt 210 g (126 Tabletten) 250 g (250 Tabletten) 250 g (250 Tabletten) Portionen 21 Portionen 31 Portionen 50 Portionen PZN PHZNR Portion (Tagesdosis); 4 Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); α-te = D-α-Tocopheroläquivalent; NE = Niacinäquivalent. Kontraindikationen: Bei (medikamentenbedingten) Störungen des Kaliumhaushaltes, Hyperkaliämie, Alkalose oder Nierenversagen erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Die volle Tagesdosis ist für Personen ab 15 Jahren geeignet. Bestellhotline: Fax:

20 SÄURE-BASEN Dr. Jacob s BasenGOLD Vegane Kautablette mit fruchtiger Mango ü ü Vitamin-Synergie für Knochen, Muskeln, Gelenke und Immunsystem ü ü Reich an: organisch-basischem Kalium, Magnesium, Calcium und Zink ü ü Mit Vitamin C, D₃ und K₂ sowie Bor und Silicium 21 Portionen 210 g (126 Tabl.) Dr. Jacob s klassische Basenrezeptur (organisch gebundenes Kali um, Magnesium, Calcium und Zink) wird ergänzt durch Silicium, Bor, Vitamin C, K 2 (doppelt mikroverkapselt), K 1, D 3 und B 1. Vitamin C unterstützt die normale Bildung von Kollagenfasern für die normale Knorpel-Funktion in unseren Gelenken. Weitere Gesundheitswirkungen finden Sie auf Seite 12. Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmitteln Verzehrempfehlung: Täglich 2 3 Kautab letten kauen und Flüssigkeit nachtrinken. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Bei Einnahme von Vitamin- K-Antagonisten (Gerinnungs hemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Zutaten: Calciumlaktat, Kaliumcitrat, Süßungsmittel Xylit, Magnesiumcitrat, Magnesiumcarbonat, Mangofruchtpulver (4 %), Ascorbinsäure (Vitamin C), Trennmittel Magnesiumsalze von Speisefettsäuren, Siliciumdioxid, natürliches Aroma, Curcumaextrakt, Süßungsmittel Steviolglykoside, Zinkcitrat, Natriumborat, Thiaminhydrochlorid (B 1 ), Menachinon (K 2, all-trans-mk-7), Phyllochinon (K 1 ), Cholecalciferol (Vitamin D 3, vegan). D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

21 Dr. Jacob s Basentabletten Mineralstoff-Ausgleich für unterwegs üü Für Muskeln, Knochen, Blutdruck üü Mineralstoffe in Natur-Balance üü Neu: mit 72 % Citraten üü Bestens schluckbare Tabletten Dr. Jacob s Basentabletten liefern Ihnen den Mineralstoff-Ausgleich in praktischer Tablettenform ideal für unterwegs. Nach bewährter Dr. Jacob s Rezeptur enthalten die Basentabletten Mineralstoffe auf Citrat-Basis und sind natriumarm, aber reich an Kalium. Die Tabletten sind gut schluckbar. 31 Portionen 250 g (250 Tabl.) Weitere Gesundheitswirkungen finden Sie auf Seite 12. Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Gerade Sportler brauchen den Mineralstoff-Ausgleich Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: Täglich 2 4 Tabletten mit reichlich Flüssigkeit schlucken. Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumcitrat, Inulin (aus der Zichorie), Magnesiumcitrat, Magnesiumcarbonat, Magnesiumhydroxid, Trennmittel Zellulose und Magnesiumsalze von Speisefettsäuren (pflanzlich), Acerolakirschextrakt (1 %), Ascorbinsäure (Vitamin C), Kieselerde, Zinkcitrat, Vitamin D 3. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

22 SÄURE-BASEN Melissen-Basentabletten Für gute Nerven und normalen Blutdruck ü ü Mit 8 % Melissen-Extrakt, Magnesium und Kalium ü ü Mit Zink für einen normalen Säure-Basen-Stoffwechsel ü ü Mit Citraten und 10 Vitaminen Melissen-Basentabletten enthalten eine hochwirksame Nährstoff-Synergie, die nicht nur mit Zink einen normalen Säure-Basen-Stoffwechsel, sondern zusätzlich mit Magnesium die normale Funktion des Nervensystems und mit Kalium die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks unterstützt. Die Tabletten sind gut schluckbar. Die Nährwerttabelle, Kontraindika tionen sowie einen detaillierten Produktvergleich finden Sie auf den Seiten Portionen 250 g (250 Tabl.) Ideal vor dem Schlafengehen Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: Täglich 5 Tabletten vor dem Schlafen gehen oder über den Tag verteilt schlucken. Zutaten: Magnesiumcitrat, Kaliumcitrat, Maltodextrin, Magnesiumhydroxid, Melissenextrakt (8,3 %), Trennmittel Magne siumsalze von Speisefettsäuren (pflanzlich), L-Ascorbinsäure, DL-alpha- Tocopherylace tat, Nicotinamid, Calcium-D-Pantothenat, Zinkcitrat, Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B 6 ), Riboflavin (Vitamin B 2 ), Thiaminhydrochlorid (Vitamin B 1 ), Pteroylmono glutaminsäure (Folsäure), D-Biotin, Cyanocobalamin (Vitamin B 12 ). D: PZN A: PHZNR Informationen für Ihre Bestellung finden Sie auf Seite Weitere Infos: Onlineshop:

23 Dr. Jacob s Blutdruck-Salz Voller Geschmack mit 50 % weniger Natrium als Speisesalz Dr. Jacob's Blutdruck-Salz ist ein natriumreduziertes Mineralsalz mit Natriumcitrat als Hauptbestandteil. Es ist besonders für eine kochsalzreduzierte Ernährung geeignet und vereinfacht die Reduzierung der Natriumaufnahme. Das enthaltene Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. 83 Portionen 500 g D: PZN A: PHZNR Natriumreduzierte Mineralsalz-Mischung Bei Störungen des Kaliumhaushaltes, insbesondere bei Niereninsuffizienz, erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Durchschnittswerte pro 100 g pro 6 g*** Brennwert 410 kj / 98 kcal 25 kj / 6 kcal (0,3 %*) Salz 49,3 g 3 g (49 %*) Natrium mg 1200 mg Kalium mg 882 mg (735 %**) (44 %**) *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj / 2000 kcal). **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV). ***6 g = 1 Portion. Zutaten: Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Kristall-salz (20 %), Magnesiumcarbonat. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Eiweiß. Salz = Natrium x 2,5. Praxistipps zur Salzreduktion und Erhöhung der Kaliumzufuhr: Reduzieren oder vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel. Salzige Würzen, Wurst, Brot, Käse, Chips, Knabberzeug und Fertignahrungsmittel zählen zu den Hauptquellen für Salz. Essen Sie kaliumreich, das heißt viel frisches Obst und Gemüse sowie Kräuter und Nüsse. Achten Sie auf den Salz-/Natriumgehalt in der Nährwerttabelle und Zutatenliste von Lebensmitteln. Achten Sie auch auf die Decknamen : Natriumbicarbonat, Natron, Natriumchlorid, Natriumnitrat, Monona triumglutamat, Pökelsalz, etc. Würzen Sie Ihre Speisen mit frischen und getrockneten Kräutern. Vorsicht bei Würzmischungen, diese enthalten in vielen Fällen Salz. Kochen und backen Sie selbst! Nur dann wissen Sie, was drin ist. Bevorzugen Sie natriumarmes Mineralwasser. Kommen Sie regelmäßig ins Schwitzen! Körperliche Aktivität und Sauna fördern die Salzausscheidung über die Haut. Salzen Sie Ihre Mahlzeit nicht beim Kochen, sondern nur am Tisch. Sie brauchen deutlich weniger Salz für den gleichen Geschmack. Bestellhotline: Fax:

24 SÄURE-BASEN Lactacholin Für Fett-Stoffwechsel, Leber- und Nervenfunktion ü ü 40 % rechtsdrehende Milchsäure aus milchfreier Fermentation ü ü Mit Cholin für Leberfunktion, Fettund Homocystein-Stoffwechsel üü Mit Vitamin-B-Komplex ü ü Fruchtig-süß ohne Zucker Cholin unterstützt die Erhaltung der normalen Leberfunktion sowie den normalen Fett- und Homocystein- Stoffwechsel. Es ist auch ein natürlicher Bestandteil des Nervengewebes und des Neurotransmitters Ace tyl cholin. Mit den Vitaminen B 1, B 6 und B 12 trägt es zur normalen Funktion des Nervensystems bei. Besonders in der Schwangerschaft ist eine ausreichende Zufuhr an Cholin wichtig, da der Bedarf hier erhöht ist. Jedoch erreichen nur 10 % der Erwachsenen die täglich empfohlene Aufnahmemenge von mg. Lactacholin steht auf der Kölner Liste (Erklärung siehe Seite 15). 1 Portion (3 ml) Lactacholin enthält etwa so viel Milchsäure wie 100 g Sauerkraut, schmeckt aber viel besser. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Steviolglykoside Verzehrempfehlung: Hochkonzentriert! Nie pur verzehren! 1 2 mal täglich 3 ml verdünnt in 300 ml Wasser am besten mit 1 Messlöffel Dr. Jacob s Basenpulver zu den Mahlzeiten trinken. Nicht bei Leberversagen und säureempfindlichem Magen verwenden. Durchschnittswerte pro: 1 3 ml** 2 3 ml*** Cholin 250 mg 500 mg Vitamin B 1 0,83 mg (75 %*) 1,65 mg (150 %*) Vitamin B 2 1,1 mg (75 %*) 2,1 mg (150 %*) Niacin 8 mg NE (50 %*) 16 mg NE (100 %*) Vitamin B 6 0,5 mg (36 %*) 1 mg (71 %*) Vitamin B 12 2,5 μg (100 %*) 5 μg (200 %*) L-(+)-Milchsäure 1400 mg 2800 mg *Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); **1 Portion; *** 2 Portionen (Tagesdosis); NE = Niacinäquivalent; Zutaten: L-(+)-Milchsäure (40 %), Wasser, Cholinhydrogencitrat (20 %), Süßungsmittel Steviolglykoside, Nicotinamid, Thia minhydrochlorid,riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Cyanocobalamin. D: PZN A: PHZNR ml 33 Portionen 24 Weitere Infos: Onlineshop:

25 Aronia-Elixier L(+) Synergie aus Beeren, Kräutern und Milchsäure üü 1 3 % rechtsdrehende Milchsäure aus milchfreier Naturfermentation üü F ruchtig-aromatisch mit Aroniaund Holunderbeeren, Hagebutte, Acerolakirsche und Topinambur üü Gesüßt mit Steviaextrakt1 500 ml Das hochkonzentrierte Aronia-Elixier enthält eine Synergie aus Aronia- und Holunderbeeren, Hagebutte, Acerolakirsche und Topinambur sowie einen Auszug aus 30 erlesenen Kräutern. Mit Mineralwasser verdünnt schmeckt das Aronia-Elixier köstlich erfrischend. 50 Portionen Durchschnittswerte in: Aromatisiertes Getränkekonzentrat 1mit Süßungsmittel Steviolglykoside 100 ml 10 ml (1 Portion) 921 kj/ 92 kj/ 220 kcal 22 kcal Kohlenhydrate 35 g 3,5 g davon Zucker 25 g 2,5 g Eiweiß 4g 0,4 g 160 mg Vitamin C 16 mg (20 %*) (200 %*) L-(+)-Milchsäure 14 g 1,4 g *Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values); enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz. Brennwert Verzehrempfehlung: Ca. 10 ml (1 Esslöffel) mit 250 ml Wasser verdünnt (nicht pur) trinken. Gegebenen falls ist die ergänzende Einnahme von LaktoBifido sinnvoll. Ideale Kombination: Dr. Jacob s Basenpulver. Bei Fruktosemalabsorption nicht geeignet. Achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Zutaten: Aroniasaftkonzentrat (34 %), Topinamburkonzentrat (23 %), Hagebuttenmark (16 %), L-(+)-Milchsäure (13 %), Holunderbeerenkonzentrat (6 %), Kräuterteeauszug (5 %), Acerolakirschkonzentrat (3 %), Süßungsmittel Steviolglykoside. Nach dem Öffnen 1 Monat haltbar, kühl lagern. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

26 SÄURE-BASEN AminoBase Ganzheitlich-pflanzliche Vollwertkost ü ü Vollwertiger Mahlzeitersatz zur gewichtskontrollierenden Ernährung üü Basisch fasten leicht gemacht üü Ideal für Veganer und Vegetarier ü ü Ohne Süßstoffe, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Aromen ü ü Für jeden Geschmack als Shake, Suppe oder Mousse Das AminoBase-Konzept AminoBase ist der erste vollwertige Mahl zeitersatz ohne Gluten und Laktose auf rein pflanzlicher Basis. AminoBase enthält alle wichtigen Nährstoffe in einem natürlichen Verhältnis und bietet so dem Körper eine vollwertige, rundum gesunde Grundversorgung. Die Kombination verschiedener pflanzlicher Proteinquellen verleiht AminoBase ein Aminosäureprofil mit einer hohen biologischen Wertigkeit. 1 Portion Amino base entspricht dem Basen-Effekt von 400 g Gemüse und Obst (als PRAL-Wert = potentielle Säurebelastung der Nieren). Durch ein besonderes Verfahren werden in AminoBase die antinutritiven Substanzen, wie sie in rohem Amarant und Hülsenfrüchten vorkommen, abgebaut. Auf diese Weise werden die Verträglichkeit und die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe deutlich erhöht. Für nachhaltige Lebenskraft 345 g 8 Portionen Mit AminoBase erhalten Sie einfach, schnell und flexibel eine vollwertige Hauptmahlzeit mit allen lebenswichtigen Nährstoffen optimal als Ergänzung einer pflanzlichen Ernährung, besonders bei erhöhter körperlicher und geistiger Beanspruchung. Das Ersetzen von zwei der täglichen Hauptmahlzeiten im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung durch Amino- Base trägt zu Gewichtsabnahme bei. Das Ersetzen von einer der täglichen Hauptmahlzeiten im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung durch AminoBase trägt dazu bei, das Gewicht nach Gewichtsabnahme zu halten. Leckere Rezeptideen finden Sie im Internet Wunschgewicht erreichen Dauerhaft in Form bleiben morgens mittags abends morgens mittags abends Dr. Jacob s Basen-Diät (3 6 Wochen) Dr. Jacob s Basen-Balance (nach 3 6 Wochen) 26 Weitere Infos: Onlineshop:

27 SÄURE-BASEN Mahlzeit für eine gewichtskontrollierende Ernährung Verzehrempfehlung: Folgende Zubereitung ist für eine Portion (entspricht einer Mahlzeit) zu beachten: 43 g AminoBase entsprechen 4-5 Messlöffeln. Shake: Geben Sie 43 g AminoBase mit 200 ml Soja-Drink und 200 ml Wasser in einen Shaker und vermixen Sie alles gut. Süßen Sie nach Geschmack mit SteviaBase. AminoBase erfüllt nur im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung den angestrebten Zweck. Andere Lebensmittel müssen Teil dieser Ernährung sein. Achten Sie während der Anwendung auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr (von täglich 2 3 Litern Wasser oder ungesüßtem Tee). Körperliche Aktivität unter stützt Sie dabei, Ihr Wunschgewicht zu erreichen und zu halten. AminoBase sollte nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise verwendet werden. Bei Einnahme von Vitamin-K-Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin- Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Durchschnittliche Gehalte im verzehrfertigen Produkt (43 g AminoBase ml Soja-Drink): pro 100 g % NRV** pro Portion* % NRV** Brennwert 363 kj/87 kcal 881 kj/211 kcal Fett 2,6 g 6,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 1,06 g Kohlenhydrate 8,8 g 21,4 g - davon Zucker 2,0 g 4,9 g Ballaststoffe 2,9 g 7,0 g Eiweiß 7,0 g 17,0 g Salz*** 0,19 g 0,47 g Vitamin A 120 µg 15 % 292 µg 36,5 % Vitamin D 1,0 µg 21 % 2,5 µg 50 % Vitamin E 2,1 mg 17 % 5 mg 41,7 % Vitamin C 24,7 mg 31 % 60 mg 75 % Thiamin (Vitamin B 1 ) 0,23 mg 21 % 0,55 mg 50 % Riboflavin (Vitamin B 2 ) 0,3 mg 21 % 0,7 mg 50 % Niacin 3,3 mg 21 % 8 mg 50 % Vitamin B 6 0,3 mg 21 % 0,7 mg 50 % Folsäure 41,2 µg 21 % 100 µg 50 % Vitamin B 12 1,0 µg 41 % 2,5 µg 100 % Biotin 10,3 µg 21 % 25 µg 50 % Pantothensäure 1,2 mg 21 % 3 mg 50 % Vitamin K 15,4 µg 21 % 37,5 µg 50 % Kalium 412 mg 21 % 1000 mg 50 % Magnesium 77,2 mg 21 % 187,5 mg 50 % Calcium 140 mg 17 % 340 mg 42,5 % Phosphor 117 mg 17 % 284 mg 41 % Eisen 2,1 mg 15 % 5,1 mg 36,5 % Zink 1,5 mg 15 % 3,7 mg 36,5 % Kupfer 0,15 mg 15 % 0,37 mg 36,5 % Mangan 0,30 mg 15 % 0,73 mg 36,5 % Selen 8,3 µg 15 % 20,1 µg 36,5 % Chrom 6,0 µg 15 % 14,6 µg 36,5 % Molybdän 7,5 µg 15 % 18,3 µg 36,5 % Jod 22,5 µg 15 % 55 µg 36,5 % Natrium 77 mg 187 mg Linolsäure 1,1 g 2,66 g * 1 Portion: 43 g AminoBase ml Soja-Drink (mit 2,3 g Zucker und 120 mg Calcium pro 100 ml); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values); *** Salz = Natrium 2,5 Aminosäureprofil je 100 g Protein im verzehrfertigen Produkt: Alanin 4,0 g Arginin 8,8 g Asparaginsäure 10,1 g Cystin 1,7 g Glutaminsäure 16,2 g Glycin 4,6 g Histidin 2,8 g Isoleucin 5,3 g Leucin 8,5 g Lysin 7,0 g Methionin 1,7 g Phenylalanin 5,8 g Prolin 4,4 g Serin 5,0 g Threonin 4,4 g Tryptophan 1,3 g Tyrosin 4,0 g Valin 4,5 g Zutaten: Amarant gepufft (44 %), Kichererbsenmehl, Erbsenprotein, Kaliumcitrat, Flohsamenschalen, Magnesiumcitrat, Calciumcitrat, Ascorbinsäure, Eisengluconat, Zinkcitrat, Niacinamid (Vitamin B 3 ), alpha-tocopherylacetat (natürliches Vitamin E), Manganglu conat, Calcium-D-Pantothenat, Kupfergluconat, Pyridoxinhy drochlorid (Vitamin B 6 ), Thiaminhydrochlorid (Vitamin B 1 ), Riboflavin (Vitamin B 2 ), Retinylacetat (Vitamin A), Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure), Chrom-III-chlorid, Kaliumjodid, alpha-phyllochinon (Vitamin K), Natriumselenat, Natriummolybdat, Biotin, Cyanocobalamin (Vitamin B 12 ), Ergocalciferol (Vitamin D 2 ). Vor dem Öffnen bitte schütteln! Bitte kühl und trocken lagern. D: PZN A: PHZNR Informationen für Ihre Bestellung finden Sie auf Seite 2. Probieren Sie unseren leckeren Basen-Riegel Versorgt den Körper mit organischen Mineralstoffen Praktischer Sattmacher für zwischendurch Optimal für Vegetarier und Veganer Bestellhotline: Fax:

28 GENUSS DR. JACOB S seit CHI-CAFE-GENUSS Gesunder Genuss Sie lieben Kaffee? Ob der duftende Kaffee am Morgen oder der gemeinsame Kaffee am Nachmittag. Gönnen Sie sich Ihre persönlichen Chi-Cafe-Momente ganz ohne schlechtes Gewissen. Unbeschwerter Kaffee genuss mit Pflanzenextrakten, Mineral- und Ballaststoffen verbindet sanfte Anregung mit gesundem Genuss. Für ein gutes Bauchgefühl. Ohne Gluten und Laktose. Vegan. Kennen Sie schon den neuen ReiChi Cafe? Cremig aromatischer Genuss aus ReiChi-Pilz, Kaffee und Kokos. Ein Wohlfühlerlebnis, das Ihre Sinne verzaubert. Für Schokoladenliebhaber ist Flavochino die erste Wahl eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kakaogetränken. Zart-herb und unglaublich schokoladig. Die gesun zu genieß

29 de Art en... Chi-Cafe classic Chi-Cafe bio Chi-Cafe proactive Chi-Cafe balance ReiChi Cafe Chi-Cafe free Flavochino SteviaBase

30 GENUSS Chi-Cafe classic Für Lebensenergie und ein gutes Bauchgefühl ü ü Aromatischer Genuss mit Reishi-Pilz und Ginseng ü ü Für eine gute Verdauung mit Calcium aus Akazienfaser ü ü Gute Verträglichkeit: schont Magen und Darm ü ü Koffein aus Kaffee und Guarana unterstützt die Aufmerksamkeit 66 Tassen 400 g Unser Klassiker! Reich an wertvollen Ballaststoffen, mit Guarana, Ginseng und Reishi-Pilz. Besonders aromatisch. Das Geheimnis von Chi-Cafe classic ist die besondere Komposition von erlesenen Kaffeesorten, löslichen Ballaststoffen aus Akazienfaser sowie aromatischen Pflanzenextrakten aus Guarana, Reishi-Pilz und Ginseng. Drei Tassen Chi-Cafe classic liefern 43 % des Richtwertes für die Ballaststoff-Zufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der besondere lösliche Ballaststoff wird ohne chemische Behandlung aus dem Pflanzensaft von Akazien gewonnen und ist auch als Akaziengummi bekannt. Er enthält Calcium, das die normale Funktion von Verdauungsenzymen sowie die Erhaltung normaler Knochen und Zähne unterstützt. Mit Koffein aus Kaffee und Guarana hilft Chi-Cafe classic Ihnen dabei, die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit zu erhöhen. Das sagen unsere Facebook-Fans: Das vollkommene Gleichgewicht Dieser Chi-Cafe ist einfach ein Traumgenuss Am Dienstag hatte ich den Chi-Cafe mit im Büro, mittlerweile sind sämtliche Kolleginnen total begeistert! 30 Weitere Infos: Onlineshop:

31 Genießen Sie Chi-Cafe immer wieder neu Chi-Cafe-Ginger 2 gehäufte TL Chi-Cafe, ½ 1 TL Stevia- Base und 1 2 Messerspitzen Ingwerpulver mit 150 ml heißem Hafer-Drink aufschäumen. Aromatisch wärmend! Ein Traum mit Schaum 2 gehäufte Teelöffel Chi-Cafe und ½ 1 TL SteviaBase mit 100 ml heißem Wasser aufgießen. Separat 50 ml warmen Soja- Drink aufschäumen und darüber geben. Chi-Cafe-Frappé 3 TL Chi-Cafe, 1½ TL SteviaBase, 130 ml kalten Soja-Drink und 70 g crushed Eis in einen Standmixer geben, gut mixen und in einem Glas servieren. Tipp: Soja-, Mandel-, Haselnuss- und Hafer-Drink sind leckere Alternativen zu Kuhmilch. Kaffeehaltiges Getränkepulver mit Ballaststoffen und aromatisierenden Pflanzenextrakten Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 6 g Chi- Cafe classic (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu und süßen Sie nach Bedarf. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand- Milchaufschäumer auf. Für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich. Genießen Sie täglich drei Tassen Chi-Cafe und achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittlich pro: 100 g 1 Tasse*** Brennwert 97 kj / 795 kj / 23 kcal 190 kcal (1,2 %*) Fett < 0,1 g 0,5 g (< 1%*) davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,1 g (< 1%*) Kohlenhydrate 7,6 g 1,2 g (< 1 %*) davon Zucker 1,8 g 0,9 g (1 %*) Ballaststoffe 70 g 4,4 g Eiweiß 3,3 g 1,1 g (2,2 %*) Salz 0,5 g 0,06 g (1 %*) Calcium 800 mg (100 %**) 84mg (10,5%**) *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values); ***1 Tasse: 6 g Pulver ml Wasser + 30 ml Soja-Drink mit Calcium Zutaten: Akaziengummi (69 %, löslicher Ballaststoff), löslicher Kaffee (23 %), natürliches Aroma (mit Guarana- Extrakt, Reishi-Extrakt, Ginseng-Extrakt). Enthält pro Tasse (6 g) ca. 75 mg natürliches Koffein. Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. D: PZN A: PHZNR Weitere leckere Rezeptideen unter: Bestellhotline: Fax:

32 GENUSS Chi-Cafe bio Besonders mild mit wenig Koffein ü ü Mit erlesenen Kaffeesorten, Guarana, Ginseng und Reishi-Pilz üü Reich an Akazienfaser-Ballaststoffen ü ü Schonend für Magen und Darm üü Vegan Liefert wertvolle Ballaststoffe & Calcium Köstlicher Chi-Cafe in Bio-Qualität! Verwöhnt Ihren Gaumen mit einem Hauch von Karamell. Zudem liefern 3 Tassen Chi-Cafe bio etwa 43 % des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Chi-Cafe bio enthält Calcium, das einen normalen Energiestoffwechsel, die normale Funktion von Verdauungsenzymen sowie die Erhaltung normaler Knochen und Zähne unterstützt. Kaffeehaltiges Getränkepulver mit Ballaststoffen und Pflanzenextrakten Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 6 g Chi-Cafe bio (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu und süßen Sie nach Bedarf. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand- Milchaufschäumer auf. Für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittswerte pro: Brennwert Fett davon gesättigte Fettsäuren 100 g 1 Tasse*** 893 kj / 213 kcal < 0,1 g < 0,1 g 102 kj / 24 kcal (1,2 %*) 0,5 g (< 1 %*) 0,1 g (< 1 %*) Kohlenhydrate 9,4 g 1,3 g (< 1 %*) davon Zucker 0,4 g 0,8 g (< 1 %*) Ballaststoffe 72 g 4,5 g Eiweiß 6,1 g 1,3 g (2,5 %*) Salz 1,1 g 0,1 g (1,6 %*) 800 mg Calcium 84 mg (10,5 %**) (100 %**) *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values); *** 1 Tasse: 6 g Pulver ml Wasser + 30 ml Soja-Drink mit Calcium Zutaten: Akaziengummi 1 (75 %, löslicher Ballaststoff), löslicher, gefriergetrockneter Kaffee 1 (20 %), natürliches Aroma (mit Reishi-Extrakt), Guarana-Extrakt 1 (1,5 %), Ginseng-Extrakt 1 (0,1 %). 1 Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Spuren von Gerste. Ohne Gluten. Enthält ca. 50 mg natürliches Koffein aus Guarana und Kaffee pro Tasse. Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. D: PZN A: PHZNR DE-ÖKO-070 Nicht-EU-Landwirtschaft 66 Tassen 400 g 32 Weitere Infos: Onlineshop:

33 Chi-Cafe proactive Wild und würzig aktiviert Körper und Geist ü ü Mit Akazienfaser-Ballaststoffen, Kaffee, Guarana, Ginseng und Granatapfel ü ü Verfeinert mit Kardamon und fünf weiteren Kaffee-Gewürzen üü Vegan 36 Tassen 180 g Ein Hauch von Orient Das Geheimnis von Chi-Cafe proactive ist die besondere Komposition aus schonendem Kaffee Arabica, Ballaststoffen, Auszügen aus Granatapfel, Guarana und Ginseng angereichert mit Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss und Bourbon-Vanille. Diese erlesenen Kaffee-Gewürze werden in Arabien zur Verfeinerung des Kaffees verwendet. Sie zaubern einen Hauch von Orient in Ihren Alltag. Wertvolle Ballaststoffe Drei Tassen Chi-Cafe proactive liefern 35 % des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Kaffeehaltiges Getränkepulver mit Ballaststoffen und aromatisierenden Pflanzenextrakten Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 5 g Chi- Cafe proactive (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu und süßen Sie nach Bedarf. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand- Milchaufschäumer auf. Durchschnittswerte pro: 100 g 1 Tasse** Brennwert 712 kj / 85 kj / 170 kcal (9 %*) 20 kcal (1 %*) Fett 0,1 g (< 1 %*) 0,5 g (< 1 %*) davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g (< 1 %*) < 0,1 g (< 1 %*) Kohlenhydrate 3,7 g (1 %*) 0,9 g (< 1 %*) davon Zucker 3,1 g (3 %*) 0,9 g (1 %*) Ballaststoffe 67 g 3,5 g Eiweiß 3,1 g (6 %*) 1,1 g (2,1 %*) Salz 0,5 g (8 %*) < 0,06 g (< 1 %*) *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); **1 Tasse: 5 g Pulver ml Wasser + 30 ml Soja-Drink mit Calcium Zutaten: Akaziengummi (60 %, löslicher Ballaststoff), löslicher Kaffee Arabica (25 %), Maisdextrin (löslicher Ballaststoff), natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Ginseng-Extrakt), Granatapfelsaft-Extrakt (1,7 %), Kardamom, Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Bourbon-Vanille. Ohne Gentechnik. Ca. 80 mg natürliches Koffein pro Portion (5 g). Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

34 GENUSS Chi-Cafe balance Sanfte Anregung und gesunder Genuss üü Für Verdauung, Energie und Nerven ü ü Mit Koffein aus Kaffee und Guarana für sanfte und verlängerte Anregung ü ü Mit basischen Mineralstoffen, Ballaststoffen und Polyphenolen ü ü Schont Magen und Darm Chi-Cafe balance ist besonders cremig, enthält Koffein aus Guarana-Samen und Kaffee, verfeinert mit einer Nuance Kakao und angereichert mit den Mineralstoffen Calcium und Magnesium. So verbindet Chi-Cafe balance sanfte Anregung mit gesundem Genuss. Chi bedeutet Lebensenergie. Nach diesem Motto fördert Chi-Cafe balance die Entfaltung der Lebenskraft und hilft, eine natürliche Balance zu schaffen. Reich an Mineralstoffen für Verdauung, Energiestoffwechsel und Knochen Magnesium stellt einen natürlichen Koffein-Ausgleich dar. Es trägt zur Verminderung von Müdigkeit und zur normalen psychischen sowie Muskel- und Nervenfunktion bei. 36 Tassen Calcium unterstützt die normale Funktion der Verdauungsenzyme. Magnesium und Calcium tragen auch zu einem normalen Energie-Stoffwechsel und der Erhaltung von Knochen und Zähnen bei. Drei Tassen Chi-Cafe balance liefern 39 % der empfohlenen Tagesdosis an Magnesium und 29 % an Calcium. Schon eine Tasse hat den gleichen Basen-Wert wie etwa 100 g Gemüse oder Obst (als PRAL-Wert = potentielle Säurebelastung der Nieren). Sanfte Anregung mit Guarana 180 g 90 Tassen 450 g Das Koffein in Chi-Cafe balance stammt zum Teil aus der tropischen Guarana- Frucht. Dieses Koffein wird langsamer im Körper freigesetzt und hat dadurch einer verzögerte, länger anhaltende Wirkung. Koffein unterstützt die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit. 34 Weitere Infos: Onlineshop:

35 GENUSS Warum Kaffee mit Ballaststoffen? In Asien gilt Hara (Bauch, Zentrum) als die Quelle des Chi. Ballaststoffe gelten in dieser Hinsicht als besonders wertvoll. Drei Tassen Chi-Cafe balance liefern etwa ein Drittel des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Der besondere lösliche Ballaststoff wird ohne chemische Behandlung aus dem Pflanzensaft von Akazien gewonnen und ist auch als Akaziengummi bekannt. Unser Akazien-Rohstoff stammt aus nachhaltigem Anbau in der Sub-Sahara und ist für die lokale Bevölkerung von großer wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Bedeutung. Kaffeehaltiges Getränkepulver mit Ballaststoffen, Mineralstoffen und Pflanzenauszügen Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 5 g Chi- Cafe (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie 30 ml Milch oder Soja-Drink mit Calcium dazu und süßen Sie nach Bedarf. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand- Milchaufschäumer auf. Für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich. Genießen Sie täglich drei Tassen Chi-Cafe und achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittswerte pro: 100 g 1 Tasse*** Brennwert 675 kj / 83 kj / 161 kcal 20 kcal (1 %*) Fett 0,1 g 0,5 g (< 1 %*) davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,1 g (< 1 %*) Kohlenhydrate 3,8 g 0,9 g (< 1 %*) davon Zucker 3,2 g 0,9 g (1 %*) Ballaststoffe 63 g 3,3 g Eiweiß 3 g 1,1 g (2,1 %*) Salz 0,25 g 0,04 g (< 1 %*) Magnesium 750 mg 48,9 mg (200 %**) (13 %**) Calcium 840 mg 78 mg (105 %**) (9,8 %**) * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); *** 1 Tasse: 5 g Pulver ml Wasser + 30 ml Soja-Drink mit Calcium. Zutaten: Akaziengummi (55 %, löslicher Ballaststoff), löslicher Kaffee (22 %), Maisdextrin (löslicher Ballaststoff), Guarana-Extrakt (4 %), Magnesiumcitrat, grüner Kaffee- Extrakt (2 %), Kakaopulver, Calciumlactat, Granatapfelsaft- Extrakt (1 %), natürliches Aroma, Ginseng-Extrakt. Enthält pro Tasse (5 g) ca. 75 mg natürliches Koffein. Mit Ballaststoffen aus dem Pflanzensaft der Akazie Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. 180 g D: PZN A: PHZNR g D: PZN A: PHZNR Empfehlung: Süßen Sie Ihren Chi-Cafe mit SteviaBase. Bestellhotline: Fax:

36 GENUSS ReiChi Cafe Cremiger Genuss aus Reishi-Pilz, Kaffee & Kokos ü ü Exotisch: mit Reishi-Pilz, Espresso- Kaffee, Kokosmilch und Ginseng ü ü Für gute Nerven und weniger Müdigkeit ü ü Mit Koffein aus Kaffee und Guarana für eine sanfte Anregung ü ü Gute Verträglichkeit: schont Magen und Darm Die in ReiChi Cafe enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Energie-Stoffwechsel und Reduktion von Müdigkeit (Vitamin B 12, Magnesium) Funktion von Psyche und Nerven (Vitamin B 12, Magnesium) Muskelfunktion (Magnesium) Erhaltung von Knochen und Zähnen (Magnesium) Enthält 1000 mg Reishi pro Tasse ReiChi Cafe weckt das Chi 180 g 36 Tassen 400 g 80 Tassen Chi bedeutet Lebenskraft. Erwecken Sie täglich Ihre Lebenskraft mit einer Tasse ReiChi Cafe. ReiChi Cafe ist nach dem Reishi-Pilz benannt, der in China auch als Pilz der Unsterblichkeit verehrt und meist als Tee genossen wird. Das Geheimnis von ReiChi Cafe ist seine besondere Komposition, die das erlesene zartherbe Aroma von Reishi- Pilz, Espresso-Kaffee, Guarana und Ginseng mit der cremig-milden Note von Kokosmilch vereint. 36 Weitere Infos: Onlineshop:

37 Für ReiChi Cafe werden erlesene Kaffeebohnen nach italienischer Art geröstet und schonend verarbeitet, sodass sich das temperamentvolle Espresso-Aroma voll entfaltet. Reishi-Pilz und Espresso ergänzen sich zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Mit Vitamin B 12 und Magnesium unterstützt ReiChi Cafe die normale Funktion von Nerven und Psyche und hilft Müdigkeit zu verringern. Mit Koffein aus Kaffee und Guarana werden Wachsamkeit und Aufmerksamkeit gefördert. ReiChi Energie-Shake 2 TL ReiChi Cafe, 200 ml Soja- oder Haferdrink, 1 Banane, ½ TL Stevia- Base (nach Geschmack), 1 TL Kokosflocken Alle Zutaten in einen hohen Behälter geben und mit dem Pürierstab cremig rühren. In ein Glas füllen und mit Kokosflocken bestreuen. Super schnell und sehr lecker! Genießen Sie eine Tasse ReiChi Cafe und erwecken Sie Ihre Lebenskraft. Kaffeehaltiges Getränkepulver mit Reishi-Pilz, Kokos, aromatisierenden Pflanzenextrakten, Magnesium und Vitamin B 12 Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 5 g ReiChi Cafe (ca. 1 gehäufter TL) mit 125 ml heißem Wasser auf. Nach Bedarf süßen und ca. 30 ml Milch bzw. Pflanzendrink dazugeben. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittswerte pro: 100 g 1 Tasse*** Brennwert 1644 kj / 82 kj / 393 kcal 20 kcal (1 %*) Fett 17 g 0,9 g (1,2 %*) davon gesättigte Fettsäuren 15 g 0,7 g (3,7 %*) Kohlenhydrate 47 g 2 g (0,9 %*) davon Zucker 9,6 g 0,5 g (0,5 %*) Eiweiß 7 g 0,4 g (0,7 %*) Salz 0,12 g 0,01 g (0,1 %*) Magnesium 800 mg (213 %**) 40 mg (10,7 %**) Vitamin B μg (2000 %**) 2,5 μg (100 %**) Reishi-Pilz 20 g 1 g *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); *** 1 Tasse: 5 g Pulver ml Wasser. Zutaten: Kokosnussmilchpulver (45 %), Reishipilz-Pulver (20 %), löslicher Kaffee (20 %), natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Ginseng-Extrakt), Magnesiumcitrat, Cyanocobalamin (Vitamin B 12 ). Enthält ca. 75 mg natürliches Koffein pro Tasse (5 g). Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. Dose trocken lagern. D: PZN A: PHZNR D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

38 GENUSS Chi-Cafe free Volles Aroma & Genussmomente, wann immer Sie wollen üü Grüner & entkoffeinierter Kaffee ü ü Mit Magnesium und Vitamin B 12 für die normale Funktion von Nerven und Psyche ü ü Schmeckt zart nach Kokos und Reishi-Pilz ü ü Bestens verträglich, schont Magen und Darm Chi-Cafe free bietet das volle Kaffee- Aroma, ist entkoffeiniert und daher zu jeder Tageszeit besonders gut verträglich. Mit seinem cremigen Geschmack aus Kokosmilch, der zarther ben Note des Reishi-Pilzes sowie grünem und entkoffeinier tem Kaffee sorgt er für echte Genuss- und Glücksmomente. Wertvolle Inhaltsstoffe Das enthaltene Magnesium und Vitamin B 12 unterstützen die normale Funktion von Nerven und Psyche und helfen, Müdig keit zu verringern. Der kostbare Reishi-Pilz ist ein wesentlicher Bestandteil der Rezeptur: Eine Tasse enthält 800 mg Reishi-Pilz. In China wird er auch als Pilz der Unsterblichkeit verehrt und meist als Tee genossen. Aus dem Pflanzensaft von Akazien wird schonend ein lös licher Ballaststoff ge wonnen, der reich an Arabinogalactanen ist. Genießen Sie die Freiheit, den entkoffeinierten Chi-Cafe free zu trinken, wann immer Sie wollen. Getränkepulver mit Reishi-Pilz, Ballaststoffen, grünem und entkoffeiniertem Kaffee, Kokos, Magnesium und Vitamin B 12 Verzehrempfehlung: Gießen Sie für eine Tasse 5 g Chi- Cafe free (ca. 2 TL) mit 125 ml heißem Wasser auf. Nach Bedarf süßen und ca. 30 ml Milch bzw. Pflanzendrink dazugeben. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand-Milchaufschäumer auf. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittswerte pro: 100 g 1 Tasse*** Brennwert 997 kj / 50 kj / 238 kcal 12 kcal (0,6 %*) Fett 9 g 0,5 g (< 1 %*) davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g 0,4 g (1,9 %*) Kohlenhydrate 62 g 3 g (1,2 %*) davon Zucker 5,2 g < 0,5 g (0,3 %*) Ballaststoffe 35 g 1,8 g Eiweiß 5,3 g < 0,5 g (0,5 %*) Salz 0,73 g 0,04 g (0,6 %*) Magnesium 720 mg 36 mg (192 %**) (9,6 %**) Vitamin B 12 (als Methyl-B12) 20 µg (800 %**) 1 µg (40 %**) * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); *** 1 Tasse: 5 g Pulver ml Wasser. Zutaten: Akaziengummi (36 %, löslicher Ballaststoff ), Kokos nussmilchpulver (23 %), Reishipilz-Pulver (16 %), löslicher entkoffeinierter Kaffee (10 %), natürliches Aroma (mit Ginseng-Extrakt), Magnesiumcitrat, grüner Kaffee- Extrakt (2 %, mit 45 % Chlorogensäure), Methylcobalamin (Vitamin B 12 ). D: PZN A: PHZNR g 50 Tassen 38 Weitere Infos: Onlineshop:

39 GENUSS SteviaBase Gesunde Süße mit Calcium und Magnesium ü ü Freundlich zu Zähnen, Knochen und Stoffwechsel üü 50 % mehr Süßkraft als Zucker üü Hervorragend geeignet zum Backen ü ü Ohne den typischen Stevia- Beigeschmack oder Aromen 400 g 100 Teelöffel Der gesunde Zuckerersatz Anstelle von Zucker verwendet, trägt SteviaBase mit Xylit und Erythrit zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei und bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt. Mit Magnesium und Calcium SteviaBase liefert wertvolles Magnesium und Calcium: Magnesium trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit bei. Zudem unterstützen Calcium und Magnesium die Erhaltung normaler Knochen und Zähne. Lavendel-Anis-Kekse mit SteviaBase (S. 81 Rezeptbuch Simply Eat) Tafelsüße auf Grundlage der Süßungsmittel Erythrit, Xylit und Steviolglykosiden aus Stevia, mit Magnesium und Calcium Verzehrempfehlung: Ein Teelöffel (1 Portion = 4 g) Stevia Base entspricht der Süßkraft von etwa 1 ½ Teelöffeln (TL) Zucker. SteviaBase liefert einen relevanten Gesundheitsbeitrag zum täglichen Bedarf an Magnesium (ab 2 ½ TL) und Calcium (ab 5 TL). Geeignet für Kinder ab 5 Jahren. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken; die Verzehrsmenge von 40 g am Tag sollte nicht überschritten werden. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnittlich pro: Brennwert Kohlenhydrate davon Zucker davon mehrwertige Alkohole % RM* 1 TL % RM* 100 g % NRV** (4 g) % NRV** 415 kj/ 16,6 kj/ 4,95 %* 0,2 %* 99 kcal 4 kcal 95,3 g 36,7%* 3,8 g 1,5 %* < 0,1 g < 0,1 %* < 0,1 g < 0,1 %* 92,5 g 3,7 g Magnesium 580 mg 157 %** 23 mg 6 %** Calcium 650 mg 81 %** 26 mg 3 %** Erythrit und Xylit 92,5 g 3,7 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz; * Referenzmenge (RM) für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (nutrient reference values NRV). Zutaten: Süßungsmittel Erythrit und Xylit, Calciumlaktat, Magnesiumcarbonat, Süßungsmittel Steviolglykoside. Füllhöhe technisch bedingt. Dose trocken lagern. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

40 GENUSS Flavochino Der Gourmet-Kakao mit gesunden Kakaoflavanolen ü ü Bioaktive Kakaoflavanole für eine gesunde Durchblutung ü ü Mit Magnesium und Kalium für gute Nerven ü ü Mit Süßungsmittel Birkenzucker üü Besonders schokoladig 450 g 30 Portionen Kakaoflavanole für die Durchblutung Der Gehalt an Kakaoflavanolen im Kakaoprodukt ist entscheidend für dessen gesundheitsfördernde Wirkung. Bei der herkömmlichen Kakaoverarbeitung gehen jedoch bis zu 98 % des Flavanolgehalts verloren. Durch die besonders schonende Verarbeitung des Kakaos in Flavochino bleiben die wertvollen Kakaoflavanole erhalten, die ein gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützen. Der tägliche Genuss einer Portion Flavochino liefert über 200 mg bioaktive Kakaoflavanole, welche helfen, die Elastizität der Blutgefäße und damit eine normale Durchblutung aufrechtzuerhalten. Die enthaltenen Mineralstoffe Kalium und Magnesium tragen zur normalen Funk tion des Nervensystems bei. Flavochino enthält pro Portion (15 g) 1092 mg Gesamt-Polyphenole (als Catechin-Äquivalent), davon 255 mg bioaktive Kakaoflavanole. Wirkung wissenschaftlich belegt! Der zart-herbe Flavochino schmeckt herrlich cremig und bietet Ihnen ein ganz besonderes Kakaoerlebnis. 40 Weitere Infos: Onlineshop:

41 Flavochino-Varianten Flavo-Ballaststoff-Drink 3 TL Flavochino-Pulver in 200 ml kaltem Haferdrink auflösen (klappt am besten mit einem Milchaufschäumer). 1 EL Chia- Samen unterrühren und ½ 1 Stunde quellen lassen. Dabei vor allem am Anfang ab und zu umrühren. Flavochino-Smoothie Pürieren Sie 1 Banane zusammen mit 200 ml Hafer- oder Soja-Drink zu einer cremigen Masse. Rühren Sie anschließend 2 gehäufte EL Flavochino unter. Nice Cream 3 geschälte und geschnittene Bananen für ca. 2 Stunden einfrieren. 10 Min. antauen lassen und mit 1 3 EL Wasser und 1 2 TL Mandelmus in einem Mixer zu einer glatten Creme verrühren. 3 EL Flavochino dazu geben, noch einmal durchmixen und 2 EL Kakaonibs unterheben. Getränkepulver mit Kakaoflavanolen und Lecithin mit Süßungsmittel Xylit Verzehrempfehlung: Lösen Sie 15 g Flavochino (ca. 3 gehäufte TL) in ca. 50 ml heißem Wasser auf (am besten mit einem Hand-Milchaufschäumer). Geben Sie dann 150 ml heißen oder kalten Soja-Drink mit Calcium dazu und schäumen Sie alles gut auf. Tipp: Probieren Sie Flavochino in AminoBase! Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Durchschnittswerte pro: 100 g 1 Portion # Brennwert 1288 kj / 438 kj / 314 kcal 106 kcal (5 %*) Fett 12,7 g 4,6 g (6,6 %*) davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g 1,3 g (6,3 %*) Kohlenhydrate 40,7 g 9,9 g (3,8 %*) davon Zucker 0,8 g 3,9 g (4,3 %*) Ballaststoffe 17,5 g 3,4 g Eiweiß 12,3 g 6,3 g (12,7 %*) Salz 0,03 g 0,15 g (2,6 %*) Kalium 1675 mg (84 %**) 389 mg (19 %**) Calcium 84 mg (11 %**) 193 mg (24 %**) Magnesium 620 mg (165 %**) 150 mg (40 %**) Cholin 280 mg 42 mg Kakaoflavanole 1700 mg 255 mg # 1 Portion: 15 g Pulver ml Soja-Drink mit Calcium + 50 ml Wasser. * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal). ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values). Zutaten: fettarmes Kakaopulver (53 %), Süßungsmittel Xylit, Sojalecithin (9,5 %), Akaziengummi (löslicher Ballaststoff), Kaliumcarbonat, Magnesiumcarbonat, Zimt. Füllhöhe technisch bedingt. Vor dem ersten Öffnen bitte schütteln. Dose trocken lagern. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

42 GRANATAPFEL GENUSS Granatapfel Der Granatapfel ist eine der ältesten Kultur- und Gesundheitsfrüchte der Menschheit und gilt als Symbol für ein langes, erfülltes Leben. Dr. Jacob s Granatapfelprodukte sind schonend konzentriert in wertvollen Granatapfel-Polypheno len. Sie zeichnen sich durch einen genussvollen Geschmack, streng ste Qualitätskontrollen und das patentierte Herstellungsverfahren der Lebendfermentation aus. Höhere Bioaktivität durch Lebendfermentation Fermentationsprozesse werden seit Jahrtausenden verwendet, um die Verträglichkeit von Lebensmitteln zu verbessern. Mikroorganismen mit langer Anwendungstradition wurden von uns ausgewählt, um eine Art Vorverdauung des Granatapfelsaftes zu bewirken. So wird der fruchteigene Zuckergehalt reduziert und die Bioaktivität und Konzentration der Polyphenole gesteigert. Das Verfahren der Lebendfermentation wurde 2004 von Dr. L. M. Jacob entwickelt und als EU- Patent eingetragen. 42 Weitere Infos: Onlineshop:

43 Granatapfel-Elixier Granaforte GranaProstan GranaCor Granatapfel-Elixier mediterran Granamed Granaimun Granamore Granatapfel-Weihrauch-Creme Essentials DR. JACOB S seit GRANATAPFEL-EXPERTISE Paradiesisch gut Bestellhotline: Fax:

44 GRANATAPFEL Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier Pure Gesundheit, die schmeckt ü ü Das Original mit bester Qualität seit 2004 üü Exzellentes Preis-Polyphenol-Verhältnis ü ü 25-fach konzentrierte Polyphenol-Kraft ( mg/liter bzw. 720 mg/20 ml, davon etwa 300 mg Punicalagine) ü ü Über 80 % weniger Zucker als Granatapfelsäfte bei gleichem Polyphenolgehalt Wie können so viele Polyphenole nur so gut schmecken?! Diese Frage hören wir immer wieder. Für Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier wird das ganze, frische Fruchtfleisch verarbeitet. Das verleiht ihm seinen unverfälschten, fruchtig-herben Granatapfelgeschmack. Tipp: Probieren Sie das Elixier auch als gekühlte Schorle. Sehr lecker schmeckt es auch gemischt mit Soja-Drink oder Tomatenmark! (Seite 46) 500 ml 25 Portionen 44 Weitere Infos: Onlineshop:

45 1 Kompetenz in der Granatapfel- Forschung seit 2004 Unser Unternehmen forschte als erstes in Deutschland, Österreich und der Schweiz an der Wirkung des Granatapfels. 2 Mit der vollen Vielfalt der Granatapfel-Polyphenole Jede Flasche Dr. Jacob s Granatapfel- Elixier enthält Saft und Fruchtfleisch von über 50 Granatäpfeln. Schonende Verarbeitungsprozesse bewahren die reiche Vielfalt der Polyphenole und Mikronährstoffe. Studien zeigen, dass das natürliche Zusammenspiel all dieser Pflanzenstoffe besonders wichtig ist. 20 ml enthalten genug Kalium, um die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks zu unterstützen. 3 Stabiler Gehalt an Polyphenolen Der Polyphenol-Gehalt in Granatapfelsäften ist sehr unterschiedlich, wie Untersuchungen zeigen. (2) Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier hat einen gleichbleibend hohen, standardisierten Polyphenol-Gehalt. Ein von Dr. L. M. Jacob europaweit patentierter Fermentationsprozess erhöht die antioxidative Kapazität im TEAC-Labortest. (1) Dadurch ist diese etwa 40-mal höher als in Granatapfelsaft und sogar 100-mal höher als in Grüntee oder Rotwein. (3) Dies erlaubt keine Rückschlüsse auf eine günstige physiologische Wirkung. 4 Hochkonzentriert in Polyphenolen 10 ml Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier (1) enthalten etwa die gleiche Menge an Polyphenolen wie 1 Glas Granatapfelfrischsaft (250 ml) (2) bei über 80 % weniger Zucker. 5 Optimales Preis-Polyphenol- Verhältnis. Vergleichen Sie! Wenn Sie das Preis-Polyphenol-Verhältnis bei Granatapfelsäften berechnen, werden Sie feststellen, wie preiswert Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier vergleichsweise ist. Geöffnet ist das Elixier im Kühlschrank 7 Wochen haltbar ohne Konservierungsstoffe. Granatapfel-Direktsaft (250 ml) Granatapfel-Elixier (20 ml) 37,5 g 720 mg 740 mmol/l 352 mg Zucker (1) 9 g 19 mmol/l Polyphenole (1,2) TEAC (1,3) Weitere Infos und Analysen (zu 1, 2, 3) auf Seite 46 und unter: Bestellhotline: Fax:

46 GRANATAPFEL Granatapfel-Fruchtzubereitung Verzehrempfehlung: Täglich ml in ml Wasser/Sprudel verdünnt genießen, z. B. als gekühlte Schorle. Auch sehr lecker als Mischung mit Soja-Drink oder Tomatenmark. 20 ml Granatapfel-Elixier enthalten genug Kalium, um die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks zu unterstützen. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Durchschnitts werte pro: 100 ml 1 Portion # Brennwert 878 kj/ 176 kj/41 kcal 206 kcal (2 %*) Fett < 0,5 g < 0,5 g (<0,1 %*) davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g < 0,1 g (< 0,1 %*) Kohlenhydrate 47 g 9 g (3,6 %*) davon Zucker*** 47 g 9 g (10,4 %*) Eiweiß 0,8 g 0,2 g (0,3 %*) Salz 0,04 g 0,01 g (0,1 %*) Kalium 2000 mg (100 %**) 400 mg (20 %**) Polyphenole**** 3600 mg 720 mg Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. # 1 Portion: 20 ml Granatapfel-Elixier ml Wasser; *Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal); **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); ***nur fruchteigener Zucker; ****gemessen nach Folin- Ciocalteu als Gallussäureäquivalent. Zutaten: Granatapfel 95 % (Saft- & Markkonzentrat; z. T. fermentiert), Holunderbeerensaftkonzentrat, Kaliumlaktat, natürliches Vanille-Aroma, Stabilisator Citruspektin, Gewürze. Vor dem Öffnen schütteln. Geöffnet 7 Wochen haltbar. Bitte im Kühlschrank lagern. D: PZN A: PHZNR (1) Mittelwerte aus verschiedenen Analysen durch akkreditierte Lebensmittellaboratorien in Deutschland. Siehe: (2) Fischer-Zorn M, Ara V (2007): Granatapfelsaft Chemische Zusammensetzung und mögliche Verfälschungen. Flüssiges Obst; 08: (3) Gil MI, Tomas-Barberan FA, Hess-Pierce B, Holcroft DM, Kader AA (2000): Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing. Journal of Agricultural and Food Chemistry; 48: Der TEAC-Labortest zur antioxidativen Kapazität eines Lebensmittels erlaubt keine Aussage über die antioxidative Wirkung im Körper. Granatapfel-Varianten Granatapfel-Ketchup Die Frucht der Götter mit Pep 20 ml Granatapfel-Elixier mit 30 g Tomatenmark mischen. Wer möchte: 1 TL Oliven- oder Leinöl und etwas Pfeffer dazugeben. Mmh lecker! Als Brotaufstrich oder zum Dippen schmeckt diese Kombination richtig peppig-herzhaft. Granatapfel-Soja-Joghurt Ein cremiger Genuss Nicht nur für Vegetarier und Veganer ein cremiger Genuss. Unser Granatapfel-Soja-Joghurt ist schnell zubereitet: 20 ml Granatapfel-Elixier mit 100 ml Soja- Drink verrühren. Fertig! Schmeckt aromatisch-frisch! 46 Weitere Infos: Onlineshop:

47 Granaforte Granatapfel-Konzentrat mit Lebendfermentation üü Hochkonzentriert ü ü 500 mg Polyphenole pro Portion, davon ca. 300 mg Punicalagine ü ü 90 % weniger Zucker als Granatapfelsaft bei gleichem Polyphenolgehalt üü Mit rechtsdrehender Milchsäure 15 Portionen 100 ml Granaforte ist ein in Polyphenolen und Punicalaginen besonders konzentriertes Granatapfel-Konzentrat. Es ist lebendfermentiert, enthält rechtsdrehende Milchsäure aus natürlicher Fermentation (milchfrei), aber nur sehr wenig fruchteigenen Zucker. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Steviolglykoside Verzehrempfehlung: 1-mal täglich 2 Teelöffel (ca. 6,6 ml) Granaforte in 250 ml Wasser/Sprudel trinken, z.b. als gekühlte Schorle. Nicht pur oder auf nüchternen Magen verzehren! Tipp: Mit 5 ml Lactirelle schmeckt das Getränk erfrischend-fruchtig. Durchschnitts werte pro: 1 Portion (6,6 ml) L-(+)-Milchsäure 0,5 g Polyphenole* 500 mg davon Punicalagine 300 mg * nach Folin-Ciocalteu als Gallussäure-Äquivalent Zutaten: Granatapfelkonzentrat (81 %, z. T. fermentiert), L-(+)-Milchsäure (10 %), Holunderbeerenkonzentrat, Süßungsmittel Steviolglykoside. Mit rechtsdrehender Milchsäure aus natürlicher, milchfreier Fermentation. Geöffnet 25 Tage im Kühlschrank haltbar. D: PZN A: PHZNR Leckere Granatapfel- Rezepte im Internet Bestellhotline: Fax:

48 GRANATAPFEL GranaProstan ferment Bioaktive Granatapfel- Polyphenole für unterwegs üü Mit Granatapfelmuttersaft-Extrakt ü ü Besonders hoher Gehalt an Polyphenolen und Punicalaginen ü ü Hohe Bioaktivität durch patentierte Lebendfermentation ü ü Optimale Frischequalität durch schonende Gefriertrocknung 50 Portionen 70 g 100 Kapseln GranaProstan bietet durch die 100 %-ige Lebendfermentation eine besonders gute Bioaktivität und Verträglichkeit sowie einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Punicalagine. 4 Kapseln liefern 720 mg Polyphenole, davon ca. 340 mg Punicalagine. Zutaten: Granatapfel 80 % (davon Granatapfelsaft 84 %, Granatapfelsaftextrakt 16 %: lebendfermentiert, gefriergetrocknet), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Traubenextrakt (enthält Sulfit), Reisextrakt, Siliciumdioxid. Dose trocken lagern. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. D: PZN A: PHZNR Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 2 4 Kapseln täglich schlucken. Durchschnitts werte pro: 2 Kapseln* 4 Kapseln** Granatapfelpolyphenole*** 360 mg 720 mg Silicium 15 mg 30 mg *1 Portion; ** 2 Portionen (Tagesdosis); *** gemessen nach Folin-Ciocalteu als Gallussäure-Äquivalent Beste Qualität durch Gefriertrocknung Bei der Gefriertrocknung wird dem Granatapfelsaft auf schonende Weise Wasser entzogen. Da hierbei im Gegensatz zur Hitzetrocknung eine maximale Temperatur von nur 37 C erreicht wird, bleiben die Frischequalität und das natürliche Spektrum der Pflanzenstoffe optimal erhalten. 48 Weitere Infos: Onlineshop:

49 GranaCor Die GranaCor-Formel für Herz und Nerven ü ü Schonend konzentriert in Granatapfel-Polyphenolen ümit ü ausgewählten Vitaminen für Nervensystem und Herzfunktion ümit ü Selen für Immunsystem und Zellschutz Eine synergistische Rezeptur für die normale Funktion von Herz und Nervensystem. Die in GranaCor enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Herzfunktion (Vitamin B 1 ) Nervensystem (Vitamin B 1, B 6, B 12 ) Energie-Stoffwechsel (Vitamin B 6 ) Homocystein-Stoffwechsel (Vitamin B 6, B 12, Folsäure) Zellschutz vor oxidativem Stress (Vitamin E, Selen) Zellteilung (Folsäure) Immunsystem (Vitamin D, Selen) 4 Kapseln enthalten 2 g lebendfermentiertes, gefriergetrocknetes Granatapfelmuttersaft-Extrakt mit 720 mg Granatapfel- Polyphenolen (als Gallussäure-Äquivalent). Nahrungsergänzungsmittel 30 Portionen Verzehrempfehlung: 2 4 Kapseln täglich schlucken. Durchschnittswerte pro: 2 Kapseln (1 Portion) % NRV 1 4 Kapseln (2 Portionen 2 ) % NRV 1 Granatapfel- Polyphenole 360 mg 720 mg 3 Vitamin E 6 mg α-te 50 % 12 mg α-te 100 % Vitamin D 2,5 µg 50 % 5 µg 100 % Folsäure 100 µg 50 % 200 µg 100 % Vitamin B 1 0,55 mg 50 % 1,1 mg 100 % Vitamin B 6 0,7 mg 50 % 1,4 mg 100 % Vitamin B 12 1,25 µg 50 % 2,5 µg 100 % Selen 27,5 µg 50 % 55 µg 100 % 1 Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); 2 Tagesdosis; 3 gemessen nach Folin-Ciocalteu als Gallussäure- Äquivalent; α-te = D-α-Tocopheroläquivalent. Zutaten: Granatapfel 80 % (davon Granatapfelsaft 84 %, Granatapfelsaftextrakt 16 %: fermentiert, gefriergetrocknet), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), stark tocopherolhaltige Extrakte, Trennmittel Siliciumdioxid, Traubenextrakt (enthält Sulfit), Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure), Natriumselenit, Vitamin D 3, Cyanocobalamin. Dose trocken lagern. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. D: PZN A: PHZNR g 60 Kapseln Bestellhotline: Fax:

50 GRANATAPFEL Dr. Jacob s Granatapfel-Elixier Funktionelle Fruchtzubereitung Mediterraner Genuss für eine gesunde Durchblutung Verzehrempfehlung: Genießen Sie täglich 20 ml des fruchtig-herben Fruchtkonzentrats verdünnt in 200 ml Wasser, z. B. als gekühlte Schorle am Nachmittag. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. ü ü 600 mg Granatapfel-Polyphenole pro Portion, schonend konzentriert ü ü Patentiertes Tomatenkonzentrat für die Durchblutung 1 üü Mit Extrakt aus Rotweintrauben Granatapfel, rote Weintraube und Tomate sind ein wichtiger Teil des mediterranen Lebens. Jede Flasche Granatapfel-Elixier mediterran enthält Saft und Fruchtfleisch von etwa 41 sonnengereiften Granatäpfeln schonend konzentriert und mit großen Mengen an bioaktiven, lebendfermentierten Granatapfel-Polyphenolen, ein Extrakt aus Rotweintrauben und ein patentiertes Tomaten-Polyphenol-Konzentrat mit 37 bioaktiven Wirkstoffen aus etwa 75 Tomaten. 1 Patentiertes Tomaten-Polyphenol- Konzentrat Das Konzentrat aus Tomatenkern-Gelee unterstützt die normale Zusammenlagerung von Blutplättchen (Thrombozyten-Aggregation) und dadurch eine gesunde Durchblutung. Die durchblutungsfördernde Wirkung hält bei regelmäßiger Einnahme 1 Tag an. 25 Portionen 500 ml 50 Weitere Infos: Onlineshop:

51 ARTERIE Thrombozyten Cholesterin-Ablagerung stachelige Thrombozyten BLUTGERINNSEL Für geschmeidige Blutplättchen Bei Stress, Übergewicht und hohen Cholesterinwerten können unsere Blutplättchen (Thrombozyten) stachelig werden und so die Blutgerinnung aktivieren. Das paten tierte Tomatenextrakt hält Blutplättchen geschmeidig und wirkt so der Verklumpung in Blutgefäßen entgegen ohne die natürliche, gewünschte Blutgerin nung bei einer Verletzung zu beeinträchtigen. Diese positive Wirkung stellt sich bei der täglichen Aufnahme von 3 g WSTC I (enthalten in 20 ml Granatapfel- Elixier mediterran) mit 250 ml Wasser ein. Durchschnitts - werte pro: 100 ml 1 Portion # Brennwert 893 kj/ 179 kj/43 kcal 214 kcal (2,1 %*) Fett 0,1 g < 0,1 g (< 0,1 %*) davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g < 0,1 g (< 0,1 %*) Kohlenhydrate 50 g 10 g (3,8 %*) davon Zucker*** 50 g 10 g (11,1 %*) Eiweiß 2 g 0,4 g (0,8 %*) Salz 0,1 g 0,03 g (0,4 %*) Kalium 2000 mg 400 mg (100 %**) (20 %**) WSTC I Tomatenkonzentrat 15 g 3 g Polyphenole**** 4000 mg 800 mg davon Granatapfel- Polyphenole 3000 mg 600 mg Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. # 1 Portion: 20 ml Granatapfel-Elixier mediterran ml Wasser. **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); ***nur fruchteigener Zucker; ****gemessen nach Folin-Ciocalteu als Gallussäureäquivalent. Zutaten: Granatapfel (81 % Saft- und Markkonzentrat; z. T. fermentiert), wasserlösliches Tomatenkonzentrat WSTC I (12 %), Tomatenmark, Traubenextrakt (2 %) (enthält Sulfit). Vor dem Öffnen schütteln. Geöffnet 7 Wochen haltbar. Bitte im Kühlschrank lagern. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

52 GRANATAPFEL Granamed Synergie aus mediterranen Pflanzenextrakten ü ü Mit Tomatenextrakt für eine gesunde Durchblutung ü ü Granatapfelextrakt, lebendfermentiert und gefriergetrocknet ü ü Extrakte aus Trauben (Resveratrol), Olivenblättern und Rosmarin Für eine gesunde Durchblutung Granamed unterstützt mit dem enthaltenen patentierten Tomaten-Polyphenol-Konzentrat (WSTC II) die normale Zusammenlagerung der Blutplättchen (Thrombozyten) und auf diese Weise eine gesunde Durchblutung. Acht klinische Studien und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit haben die durchblutungsfördernde Wirkung des Tomatenkonzentrats bestätigt. Bei 97 % der Menschen tritt die Wirkung innerhalb von 1,5 Stunden ein und hält bei regelmäßiger Einnahme 24 Stunden an. Diese positive Wirkung ergibt sich bei der Aufnahme von 150 mg WSTC II (enthalten in 4 Kapseln Granamed) pro Tag mit einem Glas Wasser. 25 Portionen 61 g 100 Kapseln Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 4 Kapseln täglich mit einem Glas Wasser einnehmen. Durchschnitts werte pro: 4 Kapseln (1 Portion) Granatapfel-Polyphenole* 500 mg Tomatenextrakt WSTC II 150 mg Galgantpulver 120 mg Olivenblattextrakt 140 mg Traubenextrakt 120 mg - davon Resveratrol 5 mg Rosmarinextrakt 140 mg Pinienrindenextrakt 40 mg - davon OPC 38 mg Silicium 25 mg *gemessen nach Folin-Ciocalteu als Gallussäure- Äquivalent Zutaten: Granatapfelsaftextrakt (53 %; lebendfermentiert, gefriergetrocknet), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Tomatenextrakt WSTC II (6,2 %), Olivenblattextrakt (5,7 %), Rosmarinextrakt (5,7 %), Galgantpulver (4,9 %), Traubenextrakt (4,9 %; enthält Sulfit), Siliciumdioxid, Pinienrindenextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Dose trocken lagern. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

53 Granaimun Für Immunsystem und Schleimhäute üü Rundum geschützt durchs ganze Jahr ü ü Zink und Selen tragen zur normalen Funktion des Immunsystems bei ü ü Vitamin B 2 unterstützt die Erhaltung normaler Schleimhäute üü Mit praktischem Gießring 5-in-1-Formel Mit fermentierten Granatapfel- und Holunder-Polyphenolen, Zink, Selen und Vitamin B 2. Wirkt da, wo es wirken muss Die in Granaimun enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Immunsystem (Zink, Selen) Zellschutz vor oxidativem Stress (Selen) Erhaltung normaler Schleimhäute (Vitamin B 2 ) Tipps für Ihr Immunsystem Essen Sie viel frisches Obst & Gemüse. Unterstützen Sie Ihren Körper ggf. mit Nahrungsergänzungsmitteln. Sorgen Sie für frische Luft. Bringen Sie Ihren Kreislauf mit ausreichend Bewegung in Schwung. Gönnen Sie sich genug Ruhe und Schlaf. Lachen Sie viel und ausgelassen. TIPP 33 Portionen 100 ml Fit durchs ganze Jahr Frische Luft, regelmäßige Bewegung und eine ausgewogene Ernährung bilden die Basis für eine stabile Gesundheit. Nahrungsergänzungsmittel (16,6 Vol-% Alkohol) Verzehrempfehlung: 3 25 Tropfen oder 5 15 Tropfen (3 ml) zur Resorption über die Mundschleimhaut kurze Zeit im Mund belassen, dann erst schlucken. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung für Kinder: Durchschnittswerte pro: 1 Portion (3 ml) % NRV* Gesamtpolyphenole** 230 mg Zink 10 mg 100 % Selen 55 µg 100 % Vitamin B 2 0,7 mg 50 % *Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); **nach Folin-Ciocalteu als Gallus säure-äquivalent Zutaten: Granatapfelkonzentrat (79 %; z. T. fermentiert), Holunderbeerenkonzentrat (10 %), Alkohol, Zinkcitrat, Riboflavin, Natriumselenat. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

54 GRANATAPFEL Granamore Paradiesisches Frühstückserlebnis ü ü Fruchtaufstrich mit Granatapfel & Hagebuttenmark ü ü Mit Steviolglykosiden aus der Steviapflanze Hergestellt aus 80 g Granatapfelsaft und -mark sowie 40 g Hagebuttenmark pro 100 g Fruchtaufstrich (120 g Frucht pro 100 g). Hagebutten sind die Früchte der Wildrose. Fruchtaufstrich aus Granatapfel und Hagebutte mit Süßungsmittel Steviolglykoside Durchschnittswerte pro: 100 g Brennwert 703 kj/168 kcal Kohlenhydrate 42 g davon Zucker 42 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. 260 g Zutaten: Hagebuttenmark (40 %), Rohrohrzucker, Granatapfelsaft/-mark (20 %; vakuumkonzentriert, z. T. fermentiert), Rosenwasser (10 %), Holunderbeerenkonzentrat, Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanillearoma, Geliermittel Pektin, Gewürze, Süßungsmittel Steviolglykoside. Nach dem Öffnen kühl lagern. D: PZN A: PHZNR Granatapfel- Weihrauch-Creme Schützen Sie Ihre Haut Die spezielle Wirkstoffkombination aus pflegenden Inhaltsstoffen, fermentiertem Granatapfel, Granatapfelsamenöl und Weihrauch-Extrakt nährt trockene, gereizte und anspruchsvolle Haut. Naturkosmetik ohne Parabene und Erdölprodukte. 50 ml Inhaltsstoffe: U. a. Jojobaöl, Reiskeimöl, Granatapfelsamenöl, Granatapfelsaft (fermentiert, gefriergetrocknet), Weihrauchextrakt, Kokosöl-Fettsäuren, Bienenwachs, Vitamin E, Panthenol, Allantoin. D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

55 GRANATAPFEL Paradiesische Hilfe seit Jahrtausenden bewährt Rezeptabbildung: Dr. Jacob s essentials Der kulinarische Hochgenuss Der Granatapfel enthält natürliche Polyphenole, die ihm auch sein einzigartiges herbes Aroma verleihen. Das schonend konzentrierte Granatapfel-Elixier ist ein aufregendes Geschmackserlebnis, denn es vereint fruchtig-süße Aromen und feine Fruchtsäuren mit der herben Note der fermentierten Polyphenole. Der Granatapfel eignet sich nicht nur zur Kreation paradiesischer Cocktails, sondern bringt auch den Zauber des Südens in Ihr Salatdressing oder Ihre Senfvariation. Dr. Jacob s essentials Pesto Zutaten: 1. 1 gestrichener Esslöffel (ca. 10 g) hochwertige Brokkolisamen, z. B. Brokkolisamen Sulfoforte 2. 1 gehäufter Esslöffel (ca. 15 g) Leinsamen g Tomatenmark ohne Salz 4. 1 Esslöffel DHA + EPA vegan TocoProtect 5. Inhalt 1 Kapsel Curcumin-Phospholipid ml Granatapfel-Elixier / mediterran (schmeckt am besten) oder alternativ 2 Teelöffel Granaforte 7. Optional: 5 g scharfer Meerrettich 8. Optional: 1 Tropfen Vitamin D 3 Öl Zubereitung: Brokkolisamen und Leinsamen frisch zermahlen, z. B. in einer Kaffeemühle. Danach das Pulver mit den restlichen Zutaten zu einer Paste vermengen. Durch die Zuberei tung mit TocoProtect-Öl wird die Aufnahme der Pflan zenstoffe verbessert. Das Rezept kann nach Wunsch variiert werden, z. B. durch Zugabe von Kräutern. Tipp: Dr. Jacob s Essentials Pesto eignet sich hervor ragend als Brotaufstrich. Zubereitetes Pesto im Kühl schrank lagern und innerhalb von 3 4 Tagen verzehren. Bestellhotline: Fax:

56 GRANATAPFEL GENUSS VITALSTOFFE Natürliche Lebensmittel liefern uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Die ausreichende Versorgung mit diesen Nährstoffen ist für unsere normalen Körperfunktionen essentiell. Besonders bei körperlichen und psychischen Belastungen ist es wichtig sich ausgewogen zu ernähren. Doch gerade dann fällt es besonders schwer. Oft passt der regelmäßige Verzehr von frisch zubereiteten Mahlzeiten mit ausreichend Gemüse, Obst und Vollkornprodukten nicht in unseren vollen Tagesplan. Dr. Jacob s Gesundheitsmittel unterstützen Sie und Ihre Familie bei der Versorgung mit wichtigen Nährstoffen und wertvollen Pflanzenstoffen. Gut vers 56 Weitere Infos: Onlineshop:

57 Vitamin D 3 Öl & Vitamin D 3 Öl forte Vitamin K 2 Öl Vitamin D 3 K 2 Öl & Vitamin D 3 K 2 Öl forte B 12 Methylcobalamin Melatonin B 12 Lactirelle Regenerat imun Sanacolon LaktoBifido Jod-Probio DHA-EPA-Algenöl DHA + EPA vegan TocoProtect Chia-Samen Safran Brokkolisamen Sulfoforte Sulfoforte plus Curcumin-Phospholipid orgt Curcumin K 2 Neuracur Q10 Synergie MännerVital Frauenpower OPC Synergie Bestellhotline: Fax:

58 VITALSTOFFE Mit Vitamin D 3 aus Dänemark in Arzneibuch-Qualität Vitamin D 3 Öl Optimales Preis-Dosis-Verhältnis ü ü Spitzen Preis-Leistungsverhältnis ü ü Optimale Bioverfügbarkeit durch Vitamin D 3 auf Öl-Basis ü ü Optimal dosierbar dank Pipette ü ü Optimale Stabilität durch die natürliche Vitamin-E-Familie 600 Portionen 20 ml ü ü Herstellung in Deutschland Vitamin D 3 Öl für Ihre Gesundheit Den Großteil des Sonnenvitamins bildet unser Körper bei ausreichender Sonneneinstrahlung in der Haut selbst. Im Herbst und Winter, bei zu kurzen Aufenthalten in der Sonne (Büroarbeit) und dunkler Hautfarbe reicht das jedoch häufig nicht aus. Hinzu kommt, dass im Alter die körpereigene Produktion des Sonnenvitamins nachlässt. Bei fehlender körpereigener Vitamin- D-Bildung empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung für Erwachsene eine tägliche Zufuhr von 20 μg (800 I.E.) Vitamin D. Dies entspricht 1 Tropfen Dr. Jacob s Vitamin D 3 Öl. Das Sonnenvitamin D leistet einen wissen schaftlich gesicherten Gesundheitsbeitrag zu folgenden normalen Körperfunktionen: Funktion des Immunsystems Erhaltung der Knochen und Zähne Erhaltung der Muskelfunktion 58 Weitere Infos: Onlineshop:

59 VITALSTOFFE Vitamin D 3 kann Sturzrisiko reduzieren Ab 60 Jahren stellen Stürze einen Risikofaktor für Knochenbrüche dar. Ein erhöhtes Sturzrisiko im Alter kann auch mit der Vitamin-D-Versorgung in Zusammenhang stehen. Eine tägliche Aufnahme von 800 I.E. Vitamin D aus allen Quellen führt bei Menschen ab 60 Jahren zu einer Verminderung des Sturzrisikos, das im Zusammenhang mit körperlicher Instabilität und Muskelschwäche steht. Warum wir als Basis HO-Sonnenblumenöl verwenden? Dr. Jacob s Vitamin D 3 Öl war das erste in deutschen Apotheken. Uns war es wichtig eine Anwendungsform zu schaffen, die besonders wirkungsvoll, bioverfügbar, einnahmefreundlich und preiswert ist. Vitamin D wird durch Licht und Sauerstoff angegriffen. Nach ausführlichen Studien und Tests überzeugte uns als Trägeröl nur das natürliche HO-Sonnenblumenöl, das aus einer speziellen Sonnenblumen-Sorte gewonnen wird. EXKLUSIV IN IHRER APOTHEKE Bestes Preis-Dosis-Verhältnis: 2000 I.E. = 50 μg Vitamin D 3 pro Tropfen = 2 Cent. (600 Tropfen, I.E.) 600 Portionen 20 ml D: PZN A: PHZNR Es ist natürlich reich an Vitamin E und Ölsäure und enthält nur einen geringen Anteil gesättigter Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren. Die optimale Synergie aus HO-Sonnenblumenöl und schützenden Tocopherolen (insbesondere gamma-tocopherol) gewährleistet für unsere Vitamin D 3 und K 2 Öle eine optimale Langzeit-Stabilität und Bioverfügbarkeit.! Optimaler Oxidationsschutz durch natürliche Tocopherole. Langzeitanalysen bestätigen: Nur so bleibt Vitamin D 3 über mindestens 2 Jahre stabil und wird nicht oxidativ zerstört! Ideale Synergie mit Dr. Jacob s Basenmitteln (ab Seite 14). Vitamin D 3 Öl Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: Für Erwachsene/Kinder ab 1 Jahr: 1 Tropfen täglich auf einem Löffel einnehmen (1 Portion). 1 Tropfen enthält 20 µg Vitamin D 3 (800 I.E.), was 400 % der tägl. Referenzmenge laut NRV bzw. 100 % nach DGE entspricht. Zutaten: High-Oleic-Sonnenblu menöl (95 %), Antioxidationsmittel stark tocopherolhaltige Extrakte (Vitamin E natürlichen Ursprungs), Vitamin D 3. D: PZN A: PHZNR Vitamin D 3 Öl forte Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 Tropfen täglich auf einem Teelöffel einnehmen (1 Portion). 1 Tropfen = 50 µg Vitamin D 3 forte = 1000 % der tägl. Referenzmenge (NRV) bzw. 250 % (DGE). Vor der Einnahme von Vitamin D sollten Menschen mit Nierenproblemen, erhöhtem Calciumspiegel (Blut oder Urin) oder Neigung zur Nierensteinbildung den Arzt befragen. Zutaten: High-Oleic-Sonnenblu menöl (95 %), Antioxidationsmittel stark tocopherolhaltige Extrakte (Vitamin E natürlichen Ursprungs), Vitamin D 3. Hinweis für Vegetarier: Das verwendete Vitamin D 3 wird durch UV-Bestrahlung von Wollwachs (Lanolin) gewonnen, das aus der Schafswolle von lebenden Tieren stammt. (Pro Flasche Vitamin D 3 Öl/D 3 Öl forte werden ca. 0,02 g/0,04 g Lanolin zur Vitamin-D-Herstellung verwendet.) Bestellhotline: Fax:

60 VITALSTOFFE Vitamin K 2 Öl Beste Bioverfügbarkeit in Form von all-trans MK-7 ü ü 120 μg Vitamin K 2 pro Portion ü ü Vitamin K 2 als Menachinon-7 (all-trans MK-7) aus Norwegen ü ü Besonders gute Aufnahme und Langzeitstabilität Mit Dr. Jacob s Vitamin K 2 Öl erhalten Sie Vitamin K 2 auf Öl-Basis. So kann das fettlösliche Vitamin am besten vom Körper aufgenommen werden. Vitamin K unterstützt: die Erhaltung von Knochen Warum K 2? 3 Gründe für Vitamin K 2 als MK-7: Vitamin K 1 2 trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. 2Vitamin K 2 MK-7 ist ein essentielles fettlösliches Vitamin und die beste Form von Vitamin K. 3Unsere Nahrung enthält nur wenig Vitamin K 2, insbesondere als MK-7. Das Besondere an MK-7: Vitamin K 2 als langkettiges Menachinon-7 (MK-7) ist besonders gut bioverfügbar und wird vom Körper optimal aufgenommen. Es weist zudem eine deutlich bessere Stabilität auf als Vitamin K 1 oder andere Vitamin-K 2 -Formen, erreicht jeden Teil des Körpers und ist dort bis zu 3 Tage vorhanden. Vitamin K 2 aktiviert Osteocalcin-Proteine, die Calcium in den Knochen einbauen. Calcium 100 Portionen 20 ml Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: *6 Tropfen täglich. Bitte beachten: Bei Einnahme von Vitamin-K-Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Durchschnittswerte pro: 1 Portion* % NRV** Vitamin K 120 µg 160 % **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: High-Oleic-Sonnenblumenöl (98 %), Antioxidationsmittel stark tocopherolhaltige Extrakte (Vitamin E natürlichen Ursprungs), Menachinon (Vitamin K 2, all-trans MK-7). D: PZN A: PHZNR Halbwertszeit im Blutserum K2 MK H K1 1.5 H K2 MK-7 72 H 60 Weitere Infos: Onlineshop:

61 VITALSTOFFE Vitamin D 3 K 2 Öl Die Vitamin-Synergie für Knochen und Immunsystem ü ü Vitamine D 3 +K 2 zum Spitzenpreis ü ü Optimale Bioverfügbarkeit: fettlösliche Vitamine auf Öl-Basis ü ü Vitamin K in Form von langkettigem Vitamin K 2 (Menachinon-7) ü ü Optimale Stabilität durch die natürliche Vitamin-E-Familie Vitamin K ist wie auch Vitamin D für die Erhaltung normaler Knochen wichtig. Das lang kettige Vitamin K 2 (all-trans MK-7) wird in Norwegen aus Pflanzenstoffen hergestellt. Es ist besonders gut bioverfügbar und hat im Körper eine sehr viel längere Halbwertszeit als Vitamin K 1. Die Vitamine D und K tragen zu folgenden normalen Körperfunktionen bei. Vitamin D unterstützt: die Erhaltung der Muskelfunktion die Verminderung des Sturzrisikos # die Erhaltung von Knochen und Zähnen das Immunsystem 20 ml 600 Portionen D: PZN A: PHZNR einfach beweglich bleiben Vitamin K unterstützt: die Erhaltung von Knochen # Die tägliche Einnahme von 800 I.E. Vitamin D aus allen Quellen führt bei älteren Menschen ab 60 Jahren zu einer Verminderung des Sturzrisikos in Zusammenhang mit körperlicher Instabilität und Muskelschwäche. Insbesondere bei Männern und Frauen ab 60 Jahren sind Stürze ein Risikofaktor für Knochenbrüche. Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: *1 Tropfen täglich. Bitte beachten: Bei Einnahme von Vitamin-K-Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Inhalt pro: 1 Portion* % NRV** Vitamin D 20 µg 400 % Vitamin K 20 µg 27 % ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: High-Oleic-Sonnenblumenöl (94 %), Antioxidationsmittel stark tocopherolhaltige Extrakte (Vitamin E natürlichen Ursprungs), Vitamin D 3, Vitamin K 2 (all-trans Menachinon). Vegetarisch. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten aufbrauchen. Kühl (6 25 C) und lichtgeschützt lagern. EXKLUSIV IN IHRER APOTHEKE Vitamin D 3 K 2 Öl forte Extra hochdosiert: 50 μg Vitamin D 3 (2000 I.E.) + 50 μg Vitamin K 2 pro Tropfen Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 Tropfen täglich. Geeignet für Kinder ab 1 Jahr. Zutaten: High-Oleic-Sonnenblu menöl (88 %), Informationen Antioxidationsmittel für Ihre Bestellung stark tocopherolhaltige finden Sie auf Extrakte Seite 2. (Vitamin E natürlichen Ursprungs), Vitamin D 3, Menachinon (Vitamin K 2, all-trans MK-7). Vegetarisch. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

62 GENUSS MecobalActive B 12 Methylcobalamin Veganes Vitamin B 12 in seiner reinsten Form üü 500 μg Vitamin B 12 pro Lutschtablette üb ü 12 Methylcobalamin für unseren Stoffwechsel direkt verwertbar ü ü Das reinste Methylcobalamin B 12 hergestellt in Europa üü Optimale Produktstabilität Premiumprodukt Das in B 12 Methylcobalamin enthaltene Vitamin B 12 (MecobalActive) wird in einem patentierten und umweltfreundlichen Herstellungsprozess in Europa produziert. Das reinste Methylcobalamin besitzt eine hohe Produktstabilität und kann aufgrund seiner aktiven Form direkt von unserem Körper verstoffwechselt werden. Die Absorption erfolgt beim Lutschen bereits über die Mundschleimhaut. Die Lutschtablette schmeckt dezent nach Kirsche. Wer braucht hochdosiertes Vitamin B 12? Normalerweise reichen täglich 2,5 µg B 12 aus. Doch der Tagesbedarf kann von Person zu Person um den Faktor 100 bis 1000 differieren. Personen mit reduzierter Resorption (z. B. Mangel an Intrinsic Factor und Magensäure) benötigen hochdosiert B 12, um normale Blutwerte zu erreichen. Das ist mit zunehmenden Alter häufiger der Fall. Bei Mangel können Veganer und Vegetarier mit hochdosiertem B 12 ihre Leberdepots schneller wieder auffüllen. Um festzustellen, ob eine mangelnde Resorption oder ein einfacher Mangel aufgrund zu geringer Zufuhr vorliegt, ist ein Urin- und/oder Bluttest notwendig: MMA im Urin- bzw. Holo-TC im Bluttest. Das in B 12 Methylcobalamin Mecobal Active enthaltene Vitamin B 12 ist sehr gut verträglich und trägt zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Reduktion von Müdigkeit Funktion von Nerven und Psyche Homocystein-Stoffwechsel Bildung roter Blutkörperchen Immunsystem Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel 15 g 60 Portionen D: PZN A: PHZNR Verzehrempfehlung: 1 Tablette täglich auf der Zunge zergehen lassen. Durchschnitts werte pro 1 Tablette* % NRV** Vitamin B µg % *1 Tagesportion; ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Süßungsmittel Xylit, Säuerungsmittel Apfelsäure, natürliches Kirsch-aroma, Füllstoff Zellulose, Trennmittel Siliciumdioxid, Verdickungsmittel modifizierte Zellulose, Methylcobalamin (Vitamin B 12 ). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. 62 Weitere Infos: Onlineshop:

63 GENUSS Melatonin B 12 Für schnelleres Einschlafen und gute Nerven ü ü Melatonin verkürzt die Einschlafzeit ü ü Vitamin B 12 als Methylcobalamin unterstützt Nerven und Psyche ü ü Ohne Gluten und Laktose, vegan 16 g 60 Portionen D: PZN A: PHZNR Melatonin sorgt für schnelleren Schlaf Melatonin reguliert den Tag-Nacht- Rhythmus unseres Körpers und ist vielen als Schlafhormon bekannt. Die körpereigene Melatonin-Produktion geht mit fortschreitendem Alter allmählich zurück. Melatonin trägt dazu bei, die Einschlafzeit zu verkürzen. Diese positive Wirkung stellt sich ein, wenn Sie kurz vor dem Schlafengehen 1 mg Melatonin einnehmen. Melatonin lindert Jetlag Melatonin trägt außerdem zur Linderung der subjektiven Jetlag-Empfindung bei. Diese positive Wirkung stellt sich ein, wenn am ersten Reisetag kurz vor dem Schlafengehen sowie an den ersten Tagen nach der Ankunft am Zielort mind. 0,5 mg Melatonin aufgenommen werden. Deshalb ist Melatonin B 12 auch besonders für Viel-Flieger mit häufigem Jetlag geeignet. Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Verzehrempfehlung: 1 Tablette täglich kurz vor dem Schlafengehen auf der Zunge zergehen lassen. Die volle Tagesdosis ist für Personen ab 13 Jahren geeignet. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. Durchschnitts werte pro 1 Tablette* % NRV** Melatonin 1 mg Vitamin B 12 2,5 µg 100 % *1 Tagesportion; ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Süßungsmittel Xylit, Trennmittel Siliciumdioxid, Füllstoff Zellulose, natürliches Kirscharoma, Palmfett, Verdickungsmittel modifizierte Zellulose, Rote-Bete- Saftpulver, Melatonin (0,4 %), Methylcobalamin (Vitamin B 12 ). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Bestellhotline: Fax:

64 GENUSS VITALSTOFFE Lactirelle Mehr Schwung für Sport, Schule und Beruf ü ü Für Energiestoffwechsel, Konzentration, Nerven und Immunsystem ü ü Mit Eisen, Kalium, Vitamin B 1 und B 12 ü ü Mit rechtsdrehender Milchsäure- Essenz aus Natur-Fermentation ü ü Die gesunde Alternative zu Softdrinks mit Cassis, ohne Zucker, vegan 20 Portionen 100 ml Nicht nur lecker auch gesund Lactirelle ist ein Konzentrat aus rechtsdrehender Milchsäure-Essenz, mit schwarzer Johannisbeere, Eisen, Kalium und den Vitaminen B 1 und B 12. Eine Flasche Lactirelle ergibt verdünnt in Sprudel bis zu 4 Liter leckeres Erfrischungsgetränk. Optimal für Kinder ab 7 Jahren und für Sportler. Die in Lactirelle enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Reduktion von Müdigkeit (B 12 ) Kognitive Funktion, z. B. Konzentration und Denken (Eisen) Energiestoffwechsel und psychische Funktion (B 1 und B 12 ) Nervensystem (Kalium, B 1 und B 12 ) Muskelfunktion (Kalium) Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks (Kalium) Bildung roter Blutkörperchen (Vitamin B 12 und Eisen) Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Verzehrempfehlung: 1 2 mal täglich 5 ml (1 Teelöffel) verdünnt in Sprudel trinken oder direkt ins Müsli geben. Ideal auch für Sportler und Kinder ab 7 Jahren als gesundes Erfrischungsgetränk. Bei Störungen des Kaliumhaushaltes und Hyperkaliämie erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Durchschnittswerte pro: 1 Portion** 2 Portionen*** Kalium 600 mg (30 %*) 1200 mg (60 %*) Eisen 2,1 mg (15 %*) 4,2 mg (30 %*) Vitamin B 1 0,42 mg (38 %*) 0,84 mg (76 %*) Vitamin B 12 1,5 μg (60 %*) 3 μg (120 %*) L-(+)-Milchsäure/ Laktat 2,4 g 4,8 g *Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV). **5 ml in 200 ml Wasser; *** 2 5 ml in je 200 ml Wasser (Tagesdosis). Zutaten: Schwarzes Johannisbeerkonzentrat (42 %), Kaliumlaktat, L-(+)-Milchsäure (19 %), natürliches Aroma, Acerolakirschextrakt, Süßungsmittel Steviolglykoside, Eisengluconat, Thiaminhydrochlorid (Vit. B 1 ), Cyanocobalamin (Vit. B 12 ). D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

65 GENUSS Wenn der Bauch grummelt Die Verbreitung von Nahrungsmittel- Allergien und Unverträglichkeiten hat deutlich zugenommen. Gluten, Laktose, Fruktose, Histamin und Co. nehmen vielen die Unbeschwertheit beim Essen. Einfach mal essen, worauf man gerade Lust hat, ohne vorher Zutatenlisten zu prüfen das ist vielen versagt. Funktionelle Magen-Darm-Probleme wie das Reizdarmsyndrom tun wir oft vorschnell als psychisch bedingt ab. Häufig ist die Ursache aber tatsächlich eine organische. So können zum Beispiel Störungen der Darmflora und der Darmbarriere (Schleimhaut) Beschwerden wie Schmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Übelkeit oder Völlegefühl auslösen. Von Person zu Person können die Auslöser unterschiedlich und komplex sein. Entlastungsdiäten (Fodmap, Dr. Jacobs) und die gezielte Beeinflussung von Darmmi lieu und -flora können helfen. Der Darm = Hauptsitz des Immunsystems und Zuhause der größten Schleimhaut Mehr als zwei Drittel aller Immunzellen unseres Körpers leben in der Darmschleimhaut. Neben dem größten Teil unseres Immunsystems beherbergt der Darm sondern auch die größte Schleimhaut unseres Körpers. Diese regeneriert sich in kurzen Abständen und hat daher einen hohen Mikronährstoff-Bedarf. Auf körperliche und seelische Belastungen oder einseitige Ernährung reagiert die Darmschleimhaut empfindlich. Von guten und schlechten Untermietern Unser Darm ist dicht bevölkert von den verschiedensten Mikroorganismen. Die Zusammensetzung der Darmflora ist bei jedem Menschen individuell und stark von der Ernährung abhängig. Auch der ph-wert, der im Dickdarm normalerweise im leicht sauren Bereich liegt, spielt dabei eine entscheidende Rolle. Bakterienstämme, die natürlicherweise im Darm vorkommen, sind beispielsweise Laktobazillen (Milchsäurebakterien) und Bifidobakterien (enthalten in Lakto- Bifido). Bakterienstämme, die verstärkt Histamin bilden, können problematisch werden. So beeinflusst die Zusammensetzung der Darmflora die Verträglichkeit bestimmter Nahrungsmittel und unser Immunsystem. Für die meisten gilt: Mehr Ballaststoffe Die Darmbakterien ernähren sich von unverdaulichen Nahrungsbestandteilen und gewinnen daraus Energie. Das passiert hauptsächlich im Dickdarm und ist sehr wichtig für die Darmgesundheit. Aufgrund ihrer vielen Vorzüge empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) die Aufnahme von mindestens 30 g Ballaststoffen pro Tag. Ballaststoffe finden sich vor allem in Vollkornprodukten, Gemüse und Obst. Auch Chi-Cafe und Sanacolon können einen wichtigen Beitrag zur täglichen Versorgung leisten. Mehr Ballaststoffe meiden bei SIBO Treten ca Minuten nach einer Mahlzeit Blähungen auf, ist dies nicht nur unangenehm und schmerzhaft, sondern weist auf eine bakterielle Fehlbesiedlung des Dünndarms (SIBO) und Nahrungsmittelunverträglichkeiten hin. Weitere Infos finden Sie auf: Bestellhotline: Fax:

66 GENUSS VITALSTOFFE Regenerat imun Immunstarke Mikronährstoffe auf Pflanzenbasis 20 Portionen ü ü Nährstoff-Komplex für Schleimhaut und Immunsystem ü ü Mit Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und spezifischen Aminosäuren ü ü Mit Curcumin und Phospholipiden ü ü Geeignet bei Fruktose-, Gluten-, Laktose- und Histaminintoleranz üü Ideale Ergänzung für Veganer 320 g D: PZN A: PHZNR Regenerat imun liefert wichtige Nährstoffe für Schleimhäute und Immunsystem: pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, Proteine, spezifi sche Aminosäuren, Sonnenblumen lecithin und besondere Pflanzenstoffen. Die enthaltenen Mikronährstoffe tragen u. a. zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Immunsystem (Selen, Zink, Folsäure, Vitamine A, B 6, B 12, C, D) Erhaltung normaler Schleimhäute (Biotin, Niacin, Vitamine A, B 2 ) Verringerung von Müdigkeit (Folsäure, Niacin, Vitamine B 2, B 6, B 12 ) Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 gehäuften Messlöffel pro Tag (16 g) in ca. 100 ml Wasser, Gemüsesaft oder (Soja-)Joghurt einnehmen. Nicht bei Verschluss der Gallenwege verwenden, da das enthaltene Curcumin den Gallenfluss fördert. Inhalt pro: 1 Portion (16 g)* % NRV** Vitamin A 400 µg RE 50 % Vitamin E 36 mg α-te 300 % Vitamin D 5 µg 100 % Vitamin B 1 1,1 mg 100 % Vitamin B 2 1,4 mg 100 % Niacin 16 mg NE 100 % Pantothensäure 6 mg 100 % Vitamin B 6 1,4 mg 100 % Biotin 50 µg 100 % Vitamin B 12 5 µg 200 % Folsäure 200 µg 100 % Vitamin C 100 mg 125 % Zink 7 mg 70 % Mangan 0,5 mg 25 % Selen 55 µg 100 % Chrom 30 µg 75 % Molybdän 25 µg 50 % Lecithin 2,5 g Omega-3-Fettsäuren 670 mg Curcuminoide 240 mg Süßholzwurzelpulver 395 mg Protein 8,2 g L-Acetylcystein 280 mg L-Glutamin 1600 mg L-Lysin 800 mg Taurin 250 mg Carnitin 50 mg Silicium 35 mg * 16 g = 1 Messlöffel; ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); RE = Retinol äquivalent; α-te = D-α-Tocopherol äquivalent; NE = Niacinäquivalent. Zutaten: Reisprotein, Erbsenprotein, Sonnenblu menlecithin (15,6 %), Kürbisprotein, L-Glutamin (8,4 %), Leinöl, L-Lysinhydrochlorid (3,9 %), Kokosprotein, Süßholzwurzelpulver, N-Acetyl-L-Cystein (1,8 %), Taurin, Kurku maextrakt (1,6 %), Ascorbinsäure, stark tocopherolhaltige Extrakte, Grünteeextrakt (0,6 %), L-Carnitin-L-Tartrat, Siliciumdioxid, Bromelain, Zinkgluconat, Nicotinamid, Aromaextrakt Bergamotteöl, Calcium-D-Pantothenat, Mangangluconat, Retinylacetat, Cholecalciferol (Vitamin D 3 aus Flechten), Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminhy drochlorid, Riboflavin, Pteroylmonoglutaminsäure, Chrom-(III)-Chlo rid, Natriumselenat, Natriummolybdat, Biotin, Me thylcobalamin Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. 66 Weitere Infos: Onlineshop:

67 GENUSS Sanacolon Für Verdauung und Darmschleimhaut ümit ü Flohsamenschalen-Ballaststoffen, Heidelbeeren und Ayurveda-Beeren ü ü Fruchtig-leckerer Geschmack für den täglichen Gebrauch ü ü Mit Zink, Biotin, Magnesiumsulfat und Calciumlaktat 36 Portionen 324 g D: PZN A: PHZNR Für ein gutes Bauchgefühl Der Darm reguliert unsere Verdauung und beherbergt die größte Schleimhaut unseres Körpers. Sanacolon ist ein gut verträgliches, angenehm-fruchtiges Getränkepulver, das sich durch die besondere Kombination aus Flohsamenschalen (Psyllium), Heidelbeeren und einer Mischung aus wertvollen Beeren aus dem Ayurveda auszeichnet. Es wird ergänzt durch das Vitamin Biotin und Mineralstoffe, die zu folgenden normalen Körperfunktionen beitragen: Immunsystem (Zink) Schutz vor oxidativem Stress (Zink) Erhaltung der Schleimhäute (Biotin) Verdauungsenzyme (Calcium) Reduktion von Müdigkeit (Magnesium) In Sanacolon ist Calcium in Form von Laktat aus milchfreier Fermentation enthalten. Das Magnesium stammt aus Magensiumsulfat (Bittersalz) und Magnesiumcarbonat, das mit Ascorbinsäure in Wasser zu wertvollem Magnesiumascorbat reagiert. Nahrungsergänzungsmittel mit Flohsamenschalen, Beeren und Mineralstoffen mit Süßungsmittel Verzehrempfehlung: 1 Messlöffel (= 9 g) in 200 ml Wasser einrühren und vor dem Abendessen oder vor dem Schlafen trinken. Achten Sie auf eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Durchschnittswerte pro: 1 Portion* % NRV** Flohsamenschalen 5000 mg Beerenpulver 1400 mg Calcium 120 mg 15 % Magnesium 175 mg 47 % Zink 3 mg 30 % Biotin 50 µg 100 % Silicium 90 mg * 1 Portion = 9 g (1 Messlöffel); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Flohsamenschalen (55,2 %), Heidelbeerpulver (8,9 %), Calciumlaktat (8,9 %), Magnesiumsulfat, Beerenmischung (6,7 %) (Emblica officinalis, Terminalia chebula, Embelia ribes, Terminalia belerica), Säuerungsmittel Ascorbinsäure (4,4 %), Magnesiumcarbonat (3,3 %), Siliciumdioxid, Ingwerwurzelpulver, natürliches Aroma, Süßungsmittel Steviolglykoside, Zinkcitrat, Aromaextrakte (Anisöl, Kümmelöl, Fenchelöl), Biotin. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Dose trocken lagern. Deckel geschlossen halten. Füllhöhe technisch bedingt. Bestellhotline: Fax:

68 GENUSS VITALSTOFFE LaktoBifido 3 Stämme Laktobazillen 3 Stämme Bifidobakterien ü ü 7 Milliarden Lakto- und Bifidobakterien üü Pflanzliche Kapselhülle üü Ohne Hefe und Gluten üü Geeignet bei Histaminintoleranz 90 Portionen Die spezielle Bakterienauswahl von Dr. Jacob's ist besonders gut verträglich und auch bei Histaminintoleranz geeignet. 1 Kapsel enthält zum Zeitpunkt der Produktion 7 Milliarden lebensfähige Keime. Insgesamt ca. 5 Milliarden Keime folgender Stämme werden bis Ende der Mindesthaltbarkeit bei vorschriftsgemäßer Lagerung garantiert: Bifidobacterium Breve Bifidobacterium Bifidum Bifidobacterium Longum Lactobacillus Rhamnosus Lactobacillus Helveticus Lactococcus Lactis Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 2 Kapseln täglich. Morgens oder abends nüchtern einnehmen. Zutaten: Füllstoff Kartoffelstärke, Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Lactobacillus Helveticus, Lactococcus Lactis, Bifidobacterium Longum, Lactobacillus Rhamnosus, Bifidobacterium Breve, Trennmittel Magnesiumsalze von Speisefettsäuren (pflanzlich), Bifidobacterium Bifidum, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Enthält Milch- und Sojabestandteile. Ohne Hefe und Gluten. Trockenbeutel nicht zum Verzehr geeignet. Nach dem Öffnen bei 4 C lagern. D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

69 GENUSS Jod-Probio Jod aus Meeresalgen + Selen + B 12 + Lakto- & Bifidobakterien ü ü Essentielle vegane Grundversorung ü ü Für Energiestoffwechsel und Nervensystem (Jod + Vitamin B 12 ) ü ü Für die normale Funktion der Schilddrüse (Jod + Selen) ü ü Mit mikroverkapselten Lakto- und Bifidobakterien 90 Portionen 90 Portionen 27 g Die in Jod-Probio enthaltenen Mik ronährstoffe unterstützen u. a. folgende normale Körperfunktionen: Schilddrüsenfunktion (Jod, Selen) Energiestoffwechsel und Nervensystem (Jod, B 12 als Methylcobalamin) Die jodreichen Meeresalgen aus naturgeschützen Gewässern vor Schottland werden erntefrisch schonend verarbeitet und sind frei von Rückständen aus Fisch und Krustentieren. Die natürlichen Lakto- und Bifidobakterien sind nach einem patentierten Verfahren mikroverkapselt und somit magen- und gallensäureresistent. Sie werden erst im Dickdarm aktiv. L. plantarum wird traditionell zur Fermentation von Gemüse und Obst eingesetzt. Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 2 Kapseln täglich für Erwachsene, Schwangere und Stillende. 1 Kapsel für Kinder ab 7 Jahren. Morgens nüchtern oder tagsüber zwischen den Mahlzeiten einnehmen. Durchschnittlich pro: 1 Kapsel 2 Kapseln Jod Selen Vitamin B 12 (Methyl-B 12 ) 140 µg (93 %**) 27,5 µg (50 %**) 2,5 µg (100 %**) Lakto- u. Bifidobakterien 1,5 Milliarden 280 µg (187 %**) 55 µg (100 %**) 5 µg (200 %**) 3 Milliarden * 1 Kapsel = 1 Portion, 2 Kapseln = 2 Portionen (Tagesdosis); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Ascophyllum nodosum (63 %), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Lactobacillus plantarum und Bifidobacterium breve (mikroverkapselt, 8 %), Natriumselenit, Methylcobalamin (Vitamin B 12 ). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

70 GENUSS VITALSTOFFE DHA-EPA-Algenöl Vegane Omega-3-Fettsäuren aus der Mikroalge ü ü Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlicher Quelle ü ü 250 mg DHA und EPA pro Kapsel ü ü Für Gehirnfunktion, Herzfunktion und Sehkraft ü ü Ohne Jod, vegan 60 Portionen 42 g 60 Kapseln Algen sind die gesunde, pflanzliche Alternative zu Fisch als Lieferant für wichtige Omega-3-Fettsäuren. Eine Kapsel (1 Portion) DHA-EPA-Algenöl enthält 250 mg DHA und EPA im Verhältnis von 2:1. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt in Schwangerschaft und Stillzeit die Aufnahme von 200 mg DHA am Tag. Wirkungen von DHA und EPA DHA trägt bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und der normalen Sehkraft bei. EPA und DHA tragen bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg zu einer normalen Herzfunktion bei. Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 2 Kapseln täglich zu den Mahlzeiten einnehmen. Durchschnittlich pro: 1 Kapsel (1 Portion) 2 Kapseln (2 Portionen)* DHA & EPA 250 mg 500 mg * Tagesdosis. Das Verhältnis von DHA zu EPA beträgt 2:1. Zutaten: DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium (58 %), modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel: Glycerin, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel: Carrageen, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Ascorbylpalmitat), natürliches Aroma: Rosmarinextrakt, Säureregulator: Natriumcarbonat. Kühl (15 25 C), trocken und lichtgeschützt lagern. Deckel geschlossen halten. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

71 GENUSS DHA+EPA vegan TocoProtect Für Gehirn- und Herzfunktion, Sehkraft und Zellschutz üü Hochkonzentriert in DHA & EPA ü ü Optimale Wirkstoffaufnahme durch natives Olivenöl extra aus erster Kaltpressung ü ü Mit der pflanzlichen Vitamin-E-Familie (Tocopherole) 50 Portionen 250 ml DHA + EPA vegan TocoProtect ist ein hochwertiges, geschmacklich harmonisch abgestimmtes Olivenöl (erste Kalt pressung), angereichert mit den langkettigen Omega-3-Fettsäuren DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) aus Algen sowie mit Tocopherolen. Bereits eine Portion (5 ml) enthält 250 mg DHA und EPA und trägt somit bei täglicher Aufnahme zu einer normalen Herzfunktion bei. Der tägliche Verzehr von 7,5 ml TocoProtect unterstützt mit 250 mg DHA zudem die Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und der normalen Sehkraft. 5 ml TocoProtect enthalten etwa 100 mg natürliche Tocopherole (davon ca. 50 % gamma-tocopherol). Umgerechnet in Vitamin-E-Äquivalente ergibt dies 36 mg Vitamin E, das den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress unterstützt. Tipp: Verfeinern Sie Ihre Speisen mit diesem gesunden Gourmet-Öl oder genießen Sie es pur. Natives Olivenöl extra mit DHA, EPA und Vitamin E Verzehrempfehlung: Genießen Sie täglich 5 10 ml pur, im Salat, in Dr. Jacobs Essentials Pesto oder zum Verfeinern von Speisen. Nicht erhitzen! Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Vor Verwendung bitte schütteln. Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Wochen verbrauchen. Durchschnittswerte pro: 100 ml Brennwert 3389 kj / 811 kcal Fett 90 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12 g Vitamin E 360 mg (3000 %*) Docosahexaensäure (DHA) 3,4 g Eicosapentaensäure (EPA) 1,7 g Enthält Spuren von Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz. *Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV). Zutaten: Natives Olivenöl extra (88 %), DHA & EPA (10 %, Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.), stark tocopherolhaltige Extrakte (2 %), Citrusöl. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

72 GENUSS VITALSTOFFE Chia-Samen Reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren ü ü Mit der pflanzlichen Omega-3- Fettsäure alpha-linolensäure ü ü Vielseitig in der Anwendung üü Nussiger Geschmack ü ü Premium-Qualität aus den Anden Chia-Samen wurden ursprünglich von den Azteken in Zen tralamerika angebaut. Sie sind reich an Ballaststoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Die Omega-3-Fettsäure alpha-linolensäure (ALA) trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Der Verzehr von 11 g Chia-Samen liefert die hierfür erforderliche Menge von 2 g ALA am Tag. Hinweis: Gemäß Novel-Food-VO täglich nicht mehr als 15 g verzehren. Achten Sie auf eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Nährwerte pro: Brennwert Fett 450 g 100 g 444 kcal/ 1832 kj 31 g davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,1 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 34 g Eiweiß 21 g Salz* 0,03 g Omega-3-Fettsäuren (alpha- Linolensäure) 19 g * Der Salzgehalt bezieht sich auf natürlich vorkommendes Natrium. Zutaten: 100 % Chia-Samen. Allergene: Kann Spuren von Lupinen enthalten. D: PZN A: PHZNR Safran Sargol-Qualität von Dr. Jacob's für höchste Qualitätsansprüche enthält Crocin, Safranal und Picocrocin. Safran von Dr. Jacob s hat eine besonders hohe Farb- und Würzkraft und stammt aus den klimatisch besten Anbaugebieten im Iran. Für Safran in Sargol-Qualität werden nur die äußersten Narbenteile der Stempel verwendet. Diese zeichnen sich durch ihren Gehalt an Aromen und ätherischen Ölen aus. Safran wird weltweit nicht nur gerne zum Kochen und Backen verwendet. Seit Jahrtausenden ist Safran im Ayurveda von großer Bedeutung. Nach ISO-Norm getestet. 72 Weitere Infos: Onlineshop:

73 GENUSS Sulfoforte plus Brokkolisamen plus Quercetin- & Resveratrol-Phospholipid Die besonderen sekundären Pflanzenstoffe Sulforaphan und Glukoraphan aus aktiviertem Brokkolisamen werden komplettiert durch Resveratrol- und Quercetin-Phospholipid, das eine 20-mal höhere Bioverfügbarkeit hat. Durchschnittlich pro: 4 Kapsel* 8 Kapseln** Aktivierte Brokkolisamen 1200 mg 2400 mg Resveratrol-Phospholipid 200 mg 400 mg davon Resveratrol 60 mg 120 mg Quercetin-Phospholipid 200 mg 400 mg davon Quercetin 40 mg 80 mg *4 Kapseln (= 1 Portion) enthalten etwa 25 mg Sulforaphan und Glukoraphan; **8 Kapseln (= 2 Portionen; 1 Tagesdosis) enthalten etwa 50 mg Sulforaphan und Glukoraphan. Werte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. Brokkolisamen Sulfoforte Besonders hoher Gehalt an Sulforaphan ü ü 2 g Sulforaphan und Glukoraphan pro 100 g* üü Zum Zermahlen oder Keimen üü Aus kontrolliert biologischem Anbau Glukosinolate in Brokkolisamen Brokkoli ist eine Quelle für Sulforaphan und Glukoraphan, sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Glukosinolate (Senfölglykoside). Insbesondere die Brokkolisamen Sulfoforte 22 Portionen Nahrungsergänzungsmittel 45 g 90 Kapseln Verzehrempfehlung: 4 8 Kapseln täglich zu einer Mahlzeit einnehmen. Die tägliche Verzehrempfehlung darf nicht überschritten werden. Zutaten: Aktivierter, gemahlener Brokkolisamen (60 %), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Resveratrol-Phospholipid-Komplex (10 %, enthält Soja), Quercetin-Phospholipid-Komplex (10 %). Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. Dose kühl und trocken lagern. Deckel geschlossen halten. D: PZN A: PHZNR Samen und Keimlinge liefern Sulforaphan. Da diese Verbindung hitzeempfindlich und wasserlöslich ist, ist ihr Gehalt bei gekochtem Brokkoli sehr stark reduziert. Die Aufnahme unerhitzter, frisch gemahlener Brokkolisamen ist daher eine sehr gute Alternative. *Wert unterliegt den für Naturprodukte üblichen Schwankungen. Kühl und trocken lagern. Verzehrempfehlung: ca. 10 g täglich. Zutaten: Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris). Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. D: PZN A: PHZNR Bestellhotline: Fax:

74 VITALSTOFFE Gelb macht glücklich Curcumin- Phospholipid 29-mal höhere Bioverfügbarkeit ü ü In 29 klinischen Studien mit 2000 Teilnehmern bewährt ü ü Überwindet durch Komplexierung die Zellmembran üü Ohne Piperin/Pfefferextrakt Durch die Kombination des Curcumin- Moleküls mit natürlichen Phospholipiden wird eine 29-mal höhere Bioverfügbarkeit des Curcumins erreicht ohne Piperin/Pfefferextrakt, welches Arzneimittel-Wechselwirkungen verursachen kann. Im Phospholipid-Komplex kann das Curcumin Zellmembranen besser überwinden, um in das Zellinnere zu gelangen. Beste Verträglichkeit Der Curcumin-Phospholipid-Komplex wurde bereits in 29 klinischen Studien mit 2000 Teilnehmern untersucht und zeigt beim Menschen eine sehr gute Verträglichkeit. Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich zu einer Mahlzeit einnehmen. Durchschnittswerte pro: 2 Kapseln* Curcumin-Phospholipid 1000 mg davon Curcumin 200 mg Silicium 20 mg *1 Portion Zutaten: Curcumin-Phospholipid-Komplex 81 % (enthält Sojalecithin), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Kieselsäure. D: PZN A: PHZNR Portionen 37 g 60 Kapseln 74 Weitere Infos: Onlineshop:

75 Curcumin K 2 Für Knochen und Immunsystem ü ü Bewährtes Curcumin-Phospholipid mit 29-mal höherer Bioverfügbarkeit ü ü Mit den Vitaminen K 2, K 1 und D 3 ü ü Doppelt mikroverkapseltes Vitamin K 2 für beste Stabilität ü ü Beste Verträglichkeit Curcumin K 2 enthält Curcumin im Phospholipid-Komplex (s. Seite 72) in Kombination mit den Vitaminen K 1, K 2 und D 3. Das doppelt mikroverkapselte, hochstabile Vitamin K 2 (langkettiges Menachinon), Vitamin K 1 und D 3 unterstützen die Erhaltung normaler Knochen, Vitamin D 3 zusätzlich die normale Funktion des Immunsystems. Nahrungsergänzungsmittel 60 Portionen 36 g 60 Kapseln Verzehrempfehlung: 1 2 Kapseln täglich zu einer Mahlzeit einnehmen. Bitte beachten: Bei paralleler Einnahme von Vitamin-K- Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Durchschnittswerte pro: 1 Kapsel 1 % NRV 2 2 Kapseln 1 % NRV 2 Curcumin- Phospholipid 450 mg 900 mg davon Curcumin 90 mg 180 mg Vitamin K 75 µg 100 % 150 µg 200 % davon Vitamin K 1 37,5 µg 50 % 75 µg 100 % davon Vitamin K 2 37,5 µg 50 % 75 µg 100 % Vitamin D 5 µg 100 % 10 µg 200 % Silicium 12 mg 24 mg 1 1 Kapsel = 1 Portion, 2 Kapseln = 2 Portionen (Tagesdosis); 2 Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Curcumin-Phospholipid-Komplex (76 %) (enthält Soja), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Siliciumdioxid, Menachinon, Phyllochinon, Vitamin D 3. Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. Dose trocken aufbewahren. D: PZN A: PHZNR Onlineshop: Bestellhotline:

76 GENUSS VITALSTOFFE Neuracur Für Gehirn und geistige Leistung ümit ü Curcumin, das die Blut-Hirn- Schranke überwindet ü65-mal ü höhere Bioverfügbarkeit als herkömmliches Curcumin ü ü Mit Vitaminen für geistige Leistung und Homocystein-Stoffwechsel Optimierte Bioverfügbarkeit Das in Neuracur enthaltene Curcumin hat eine mindestens 65-mal höhere Bioverfügbarkeit als herkömmliches Curcumin. Das Matrix-optimierte Longvida - Curcumin gelangt als freies Curcumin ins Blut, wo es lange verweilt. Da das freie Curcumin die Blut-Hirn-Schranke passieren kann, erreicht es auch das Gehirn. Neuracur enthält zudem Pantothensäure zur Unterstützung der normalen geistigen Leistung. Die enthaltene Folsäure, Vitamin B 6 und Vitamin B 12 unterstützen die normale psychische Funktion und gemeinsam mit Cholin den normalen Homocystein-Stoffwechsel. Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 2 Kapseln täglich. 30 Portionen 24 g 60 Kapseln Durchschnittswerte pro: 2 Kapseln* % NRV** Longvida optimiertes Curcumin 400 mg davon Curcumin 80 mg Cholin 82,5 mg Folsäure 120 µg 60 % Vitamin B 6 0,84 mg 60 % Vitamin B 12 5 µg 200 % Pantothensäure 12 mg 200 % *1 Tagesportion; **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV) Zutaten: Longvida optimiertes Curcumin 50 % (Curcuma longa-extrakt, Trennmittel Stearinsäure (pflanzlich), Emulgator Sojalecithin, Antioxidationsmittel Ascorbylpalmitat), Cholinhydrogencitrat (29 %), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Calcium-D-Pantothenat, Trennmittel Kieselsäure, Pyridoxinhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure, Methylcobalamin (Vitamin B 12 ). D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

77 Q10 Synergie Für Energie-Stoffwechsel, Sehkraft und Schleimhäute ü ü Mit B-Vitaminen, Lutein, Taurin und L-Carnitin ü ü Für Energie-Stoffwechsel, Sehkraft und Schleimhäute üü Mit natürlichem Süßungsmittel Xylit Coenzym Q10 gehört zu den Ubichinonen, die in allen lebenden Zellen an Prozessen der mitochondrialen Energiebereitstellung in der Atmungskette beteiligt sind. Q10 Synergie schmeckt dank Xylit (Süßungsmittel, das aus Birkenholz gewonnen wird) besonders angenehm und bietet über die Aufnahme der Mundschleimhaut eine hohe Bioverfügbarkeit. Die in Q10 Synergie enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Reduktion von Müdigkeit und Energiestoffwechsel (Vitamine B 2, B 12 und Niacin) Funktion des Nervensystems (Vitamine B 2, B 12 und Niacin) Erhaltung von Haut und Schleimhäuten (Vitamin B 2 und Niacin) Erhaltung der Sehkraft (Vitamin B 2 ) Funktion bei der Zellteilung (Vitamin B 12 als Methylcobalamin) Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Xylit 100 Portionen Verzehrempfehlung: Täglich 1 Messlöffel (800 mg) im Mund zergehen lassen zur Absorption über die Mundschleimhaut. Lecithin wirkt dabei als Emulgator und verbessert die Aufnahme über die Mundschleimhaut. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Durchschnittswerte pro: 800 mg* % NRV** Coenzym Q mg Vitamin B 2 4,2 mg 300 % Niacin 16 mg NE 100 % Vitamin B 12 7,5 µg 300 % Taurin 250 mg L-Carnitin 50 mg Lecithin 93 mg Silicium 17,5 mg Lutein 5 mg *1 Messlöffel (= 1 Tagesdosis); ** Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); NE = Niacinäquivalent Zutaten: Süßungsmittel Xylit, Taurin (31 %), Soja-Lecithin, L-Carnitin-Tartrat (9 %), Kieselsäure, Coenzym Q 10 (3 %), luteinhaltiges Konzentrat aus Studentenblumen (3 %), Nicotinamid, Riboflavin (B 2 ), Methylcobalamin (B 12 ). Füllhöhe technisch bedingt. Trocken lagern! Enthaltenes Trocknungselement nicht zum Verzehr geeignet. D: PZN A: PHZNR g Bestellhotline: Fax:

78 VITALSTOFFE MännerVital Für Vitalität, Immunsystem und Nerven ü ü Extra viel Macawurzel und Lecithin ü ü Anregendes Guarana und feinherber Kakao üfür ü Vitalität, Fruchtbarkeit und Spermabildung Kakaohaltiges Getränkepulver mit Macawurzel, Guarana, Granatapfel-Extrakt, feinherbem Kakao, pflanzlichem Arginin, Magnesium, 12 Vitaminen und vier Spurenelementen. Die enthaltenen Nährstoffe tragen zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Energie-Stoffwechsel und Reduktion von Müdigkeit (Magnesium, Vitamin C, B 2, B 6, B 12, Niacin und Pantothensäure) Immunsystem (Vitamin A, C, D, B 6, B 12, Selen, Zink) Nervensystem (Magnesium, Vitamin C, B 1, B 6, B 12, Niacin) Fruchtbarkeit, Erhaltung des Testosteron spiegels im Blut (Zink) Spermabildung (Selen) Nahrungsergänzungsmittel mit Süßungsmittel Xylit Verzehrempfehlung: Morgens 1 Messlöffel MännerVital (10 g) mit Soja-Drink, Milch oder Wasser mixen oder ins Müsli einrühren. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Bei Einnahme von Vitamin-K-Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! 35 Portionen 350 g D: PZN A: PHZNR Durchschnittlich pro: 1 ML* % NRV** Vitamin A 800 µg RE 100 % Vitamin C 160 mg 200 % Vitamin E 12 mg α-te 100 % Vitamin D 7,5 µg 150 % Vitamin K 75 µg 100 % Vitamin B 1 1,1 mg 100 % Vitamin B 2 1,4 mg 100 % Niacin 16 mg NE 100 % Pantothensäure 6 mg 100 % Vitamin B 6 1,4 mg 100 % Vitamin B 12 2,5 µg 100 % Folsäure 200 µg 100 % Zink 7 mg 70 % Selen 55 µg 100 % Mangan 1 mg 50 % Chrom 30 µg 75 % Magnesium 300 mg 80 % L-Arginin 300 mg Macawurzel 2100 mg Granatapfel-Extrakt 300 mg Guarana-Extrakt 200 mg *1 Messlöffel (ML) = 1 Portion (10 g); **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV); RE = Retinoläquivalent; α-te = D-α-Tocopheroläquivalent; NE = Niacinäquivalent. Zutaten: Süßungsmittel Xylit, Macapulver (21 %), Kakaopulver (21 %; stark entölt), Magnesiumcitrat, L-Arginin, Sonnenblumenlecithin, Magnesiumcarbonat, Granatapfelextrakt (2,5 %) Ascorbinsäure, Guaranaextrakt (2 %), Zinkgluconat, Selenhefe, DL-alpha-Tocopherylacetat, Nicotinsäureamid, Mangangluconat, Calcium-D-pantothenat, Vitamin-B 6 -hydrochlorid, Riboflavin, Vitamin- B 1 -hydrochlorid, Retinylacetat, Pteroylmonoglutaminsäure (Folsäure), Chrom-III-chlorid, Vitamin K 1, Biotin, Vitamin D 3, Methylcobalamin (B 12 ). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. 78 Weitere Infos: Rezepte:

79 Frauenpower Für Energie-Stoffwechsel, Haare und Haut ü ü Mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen ü ü Mit Früchten, Soja-Isoflavonen, Yamswurzelpulver und Nachtkerzenöl ü ü Für die Frau ab 30 sowie in und nach den Wechseljahren 43 Portionen 333 g D: PZN A: PHZNR Köstliches Getränkepulver mit Früchten, Mikronährstoffen, organisch gebundenen Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und Soja-Isoflavon-Konzentrat (50 mg Phytoöstrogene je Portion). Die enthaltenen Nährstoffe tragen zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Energie-Stoffwechsel und Reduktion von Müdigkeit (Magnesium, Vitamin B 2, Niacin, Pantothensäure) Funktion des Immunsystems (Selen, Zink, Vitamine B 6, B 12, C, D) Erhaltung normaler Haare und Haut (Biotin, Zink) Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: Täglich 1 gestrichenen Messlöffel (7,75 g) in Wasser, Saft, Soja-Drink, Milch, Joghurt oder Müsli einrühren. Bei Einnahme von Vitamin-K-Antagonisten (Gerinnungshemmer vom Cumarin-Typ) muss eine Absprache mit dem Arzt erfolgen! Zutaten: Fruchtpulvermischung (48 %) (Himbeere, Süßkirsche, Moosbeere, Banane, Brombeere, Heidelbeere), Fruchtzucker, Sojaproteine #, Sojabohnenkonzentrat # (6,5 %), Magnesiumcarbonat, natürliches Himbeeraroma, Emulgator Sojalecithin #, Säuerungsmittel Äpfelsäure, mikroverkapseltes Nachtkerzenöl (1,6 %), Inulin, L-Ascorbinsäure, Acerolakirsch-Extrakt (1,2 %), Yamswurzelpulver (1 %), Zinkgluconat, Kieselerde, Traubenkernextrakt (0,4 %), Selenhefe, Nicotinamid, D-alpha-Tocopherol, Citrusextrakt (0,13 %), Mangangluconat, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin-B 6 -hydrochlorid, Vitamin-B 1 -hydrochlorid, Vitamin B 2, Folsäure, Chrom-III-Chlorid, D-Biotin, Vitamin K 1, Vitamin D 3, Vitamin B 12. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. # ohne Gentechnik Durchschnittlich pro: 1 ML* % NRV** Isoflavone 50 mg Yamswurzelpulver 75 mg Fruchtpulver 3,5 g mikroverkapseltes Nachtkerzenöl 125 mg Acerolaextrakt 94 mg Citrusbioflavonoid extrakt 10 mg Traubenkernextrakt 30 mg Silicium 13 mg Vitamin C 125 mg 156 % Vitamin E 12 mg α-te 100 % Vitamin D 5 µg 100 % Vitamin K 80 µg 107 % Vitamin B 1 1,4 mg 127 % Vitamin B 2 1,6 mg 114 % Niacin 18 mg NE 113 % Pantothensäure 6 mg 100 % Vitamin B 6 2 mg 143 % Biotin 100 µg 200 % Vitamin B 12 3 µg 120 % Folsäure 400 µg 200 % Zink 7 mg 70 % Selen 50 µg 91 % Magnesium 70 mg 19 % Mangan 1 mg 50 % Chrom 25 µg 63 % *1 Messlöffel (ML) = 1 Portion (7,75 g); **Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV). α-te = D-α- Tocopheroläquivalent; NE = Niacinäquivalent. Onlineshop: Bestellhotline:

80 GENUSS VITALSTOFFE OPC Synergie Für Zellschutz, Gefäße und Kollagenbildung ü ü 60 mg OPC aus französischen Weintrauben ü ü 165 mg Polyphenole aus Trauben, Pinienrinde und Grüntee ü ü Mit ausgewählten Vitaminen, Spuren elementen und Extrakt aus südamerikanischen Acerolakirschen Die in OPC Synergie enthaltenen Nährstoffe tragen unter anderem zu folgenden normalen Körperfunktionen bei: Kollagenbildung für die Funktion von Blutgefäßen, Haut, Knorpel und Knochen (Acerola-Vitamin C) Zellschutz vor oxidativem Stress (natür liches Vitamin E, Selen und Zink) Homocystein-Stoffwechsel (Folsäure, Vitamine B 6 und B 12 ) Funktion des Immunsystems (Vitamine C, B 6, B 12, Zink, Selen) Erhaltung von Haut, Haaren und Nägeln (Zink) Nahrungsergänzungsmittel Verzehrempfehlung: 1 Kapsel täglich. Durchschnittswerte pro: 1 Kapsel (1 Portion) % NRV* Vitamin C 80 mg 100 % Vitamin E 12 mg α-te 100 % Vitamin B 6 1,4 mg 100 % Folsäure 200 µg 100 % Vitamin B 12 5 µg 200 % Zink 1,5 mg 15 % Selen 27,5 µg 50 % Polyphenole 190 mg davon OPC 60 mg * Referenzmengen für die tägliche Zufuhr (NRV nutrient reference values); α-te = D-α-Tocopheroläquivalent 120 Portionen 82 g 120 Kapseln Zutaten: Acerolakirsch-Extrakt (42 %), Trauben-Extrakt (26 %; enthält Sulfit), Überzugsmittel Hydroxypropylmethylzellulose (pflanzliche Kapselhülle), Grüntee-Extrakt (6,5 %), Ascorbinsäure, Selenhefe, D-alpha-Tocopherol, Zinkgluconat, Trennmittel Siliciumdioxid, Pinienrinden- Extrakt (0,9 %), Vitamin-B 6 -hydrochlorid, Folsäure, Methylcobalamin (B 12 ). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. D: PZN A: PHZNR Weitere Infos: Onlineshop:

81 Sie wollen gesünder genießen? So kochen Sie gesund, pflanzlich und lecker! Rezeptbuch nach dem Dr. Jacobs Weg Sie wollen sich gesünder ernähren, aber haben Probleme mit der praktischen Umsetzung? Sie fragen sich, wie Sie ohne tierische Produkte abwechslungsreich und ausgewogen kochen können? Sie möchten wissen, wie Sie Lebensmittel gleichzeitig gesund und lecker zubereiten? Dann haben wir die Lösung für Sie: Simply Eat, das Rezeptbuch nach dem Dr. Jacobs Weg. Die Gerichte orientieren sich an Dr. Jacobs Ernährungsplan: pflanzlich, kalorien-, fett- und salzreduziert. Gleichzeitig liefern die Mahlzeiten reichlich Vitamine, Mineralstoffe, Omega-3-Fettsäuren, sekundäre Pflanzen- und Ballaststoffe. Alle Rezepte sind laktosefrei, viele zudem glutenfrei. Eine kulinarische Entdeckungsreise Neben vielen einfachen Rezepten lernen Sie mit diesem Buch auch neue Getreidearten, Gemüsesorten, Kräuter und Gewürze kennen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu einer gesunden, vielseitigen, pflanzenbasierten Ernährung ohne Mangel mit dem Rezeptbuch als praktischem Wegweiser. Das Rezeptbuch Simply Eat erhalten Sie als kostenlosen Download unter: (Aktionscode: SER001) Mehr als nur Rezepte Viele praktische Tipps und Hinter grund - informationen runden das Rezeptbuch sinnvoll ab, so dass Sie selbst über die vorgestellten Rezepte hinaus in der Küche kreativ werden können: Welche Lebensmittel sollten den Hauptanteil einer Mahlzeit ausmachen? Welche gesunden, schmackhaften Alternativen gibt es? Welche Strategien ermöglichen eine nachhaltige Gewichtsnormalisierung? So gelingt es Ihnen, ungesunde Ernährungsgewohnheiten zu ändern und dennoch das Essen zu genießen. Bestellhotline: Fax:

82 Atmen, entspannen, schlafen Sauerstoff ist unser wichtigster Energielieferant. Mit seiner Hilfe verbrennen wir die Kalorien aus den Mahlzeiten. Ohne eine gesunde Versorgung mit Sauerstoff und das Ausatmen flüchtiger Säuren (Kohlendioxid) erlahmt der Stoffwechsel und es kommt zu einer Übersäuerung. Das Einatmen ist also unsere wichtigste Energieversorgung, das Ausatmen die wichtigste Entsäuerungsmaßnahme. Bauchatmung gegen Übersäuerung Stress verändert unser Atemverhalten, eine flache und kurze Atmung ist typisch. Auch im Sitzen atmen wir nur flach. Eine Änderung der Atemtechnik kann einen großen Effekt haben. Die Bauchatmung ist die gesündeste Art der Atmung. Sie verbraucht weniger Energie als die Brustatmung, massiert den Darm, trainiert die Bauchmuskulatur, senkt den Blutdruck und fördert die Entspannung. Außerdem erfolgt eine drastische Verbesserung der Sauerstoffaufnahme, da das Lungenvolumen um das Zwei- bis Dreifache ansteigt und kleinste Bereiche der Lunge optimal belüftet werden. Gönnen Sie sich des halb öfter mal eine Auszeit und atmen Sie tief durch. Neue Kraft mit der 5-Minuten- Atemübung Legen Sie die Hände auf den Bauch und schließen Sie die Augen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Nabel und atmen Sie bewusst und langsam tief in den Bauch hinein und wieder aus. Der Bauch muss deutlich heraustreten und sich gegen die Hände drücken. Achten Sie beim Ausatmen darauf, dass Sie den Bauch aktiv einziehen und sich die Bauchmuskulatur anspannt. Sie werden erstaunt sein, wie sich Körper und Geist durch die Bauchatmung viel wohler und entspannter fühlen, wie Sie tagsüber neue Energie tanken und abends nach der Übung besser einschlafen! Entspannungs-CD»Simply Love«Lieder zur Tiefenentspannung Audio-CD»Simply Love«Suzanne Jacob & Timothy Campling 2014 Nutricamedia Verlag ISBN Weitere Infos: Onlineshop:

83 Schlaf dich wach Ausreichend Schlaf ist für die Gesundheit essentiell: Er ist wichtig für die Erholung und beeinflusst auf vielfältige Weise positiv unseren Stoffwechsel. Ja, er schützt sogar vor Krankheiten. Wie lange ein Mensch schlafen muss, um fit zu sein, ist individuell unterschiedlich. Generell ist der Schlaf von Uhr nachts der wirkungsvollste. Um gut zu schlafen, muss der Kopf erst zur Ruhe kommen. Da hilft z. B. Spazierengehen, Gartenarbeit, Handarbeit, ein heißes Bad oder einfach frühes Zubettgehen was immer Ihnen gut tut. Fernsehen und im Internet surfen gehören nicht dazu! Sie halten den Kopf beschäftigt und der hohe Blaulichtanteil des Displays, Fernsehers und der Monitore stören nachhaltig den natürlichen Schlaf-Wach-Rhythmus. Unser Körper kann das natürliche Schlafhormon Melatonin nur dann selbst produzieren, wenn es komplett dunkel ist. Produkttipps: Dr. Jacob s Melatonin B 12 : Wenn Sie 1 mg Melatonin etwa 20 Minuten vor dem Schlafen einnehmen, trägt dies dazu bei, die Einschlafzeit zu verkürzen. Das enthaltene Vitamin B 12 unterstützt außerdem die normale Funktion von Nerven und Psyche (Produktdetails S. 63) Dr. Jacob s Melissen-Basentabletten: Nehmen Sie 5 Tabletten vor dem Schlafengehen. Auch Magnesium fördert die normale Funktion von Nerven und Psyche. Angereichert mit Melissenextrakt, Kalium, Zink (für den normalen Säure-Basen-Stoffwechsel) und allen B- Vitaminen. Weitere Produktinformationen finden Sie auf Seite 19. Unser Lesetipp: Stress, Stoffwechsel, Cortisol Wie Dauerstress uns krank macht Stress trägt zur Entstehung vieler Zivilisationskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und Demenz bei. Insbesondere unter Dauerstress entfaltet das Stresshormon Cortisol seine zerstörerische Wirkung. Dieser Ratgeber erläutert Ursachen und Wirkungen von Stress ebenso wie Möglichkeiten, Dauerstress auf vielerlei Ebenen zu begegnen und dadurch die Entstehung von Krankheiten zu verhindern. Den Ratgeber erhalten Sie unter: Bestellhotline: Fax: