Vitaler Genuss aus feinstem Gemüse für leichte und leckere Köstlichkeiten! Für Gastronomie und Großverbraucher

Transkript

1 Vitaler Genuss aus feinstem Gemüse für leichte und leckere Köstlichkeiten! Für Gastronomie und Großverbraucher

2 Vitale Vielfalt aus Gemüse Abwechslungsreich, natürlich und vor allem lecker das sind die Erwartungen, die ernährungsbewusste Gäste an eine fleischlose Mahlzeit haben. Mit unseren Produkten der Marke Avita sind wir für diese Ansprüche bestens gerüstet und präsentieren neben Klassikern wie dem Blumenkohl-Käse-Medaillon und zahlreichen Puffervarianten einige neue und innovative Leckerbissen in diesem Produkt-Segment. 2

3 Blumenkohl-Käse-Medaillon in Knusperpanade x 2500 g ca. 125 g Brennwert: 424 kj/100 kcal 1,5 g 0,3 g Kohlenhydrate: 18 g 0,6 g 3,7 g 1,1 g Blumenkohl-Käse-Medaillon x 2500 g ca. 75 g x 1200 g ca. 75 g 4 Brennwert: 850 kj/204 kcal 12,7 g 3,2 g Kohlenhydrate: 17 g 1,2 g 4,2 g 1,2 g Vitale Vielfalt aus Gemüse Gemüse-Stäbchen x 1000 g ca. 40 g 4 Brennwert: 761 kj/182 kcal 8,5 g 1,6 g Kohlenhydrate: 20 g 3,1 g 4,7 g 0,9 g Gemüse-Frikadelle, vegetarisch 75 g x 2500 g ca. 75 g x 1200 g ca. 75 g 4 Brennwert: 536 kj/128 kcal 5,1 g 0,8 g Kohlenhydrate: 16 g 4,5 g 4,4 g 1,1 g Gemüse-Frikadelle, vegetarisch 120 g Gemüse-Schnitzel VEGAN x 2500 g ca. 120 g 4 Brennwert: 531 kj/127 kcal 5,5 g 0,6 g Kohlenhydrate: 13 g 6,2 g 4,2 g 1,1 g x 3000 g ca. 150 g x 1200 g ca. 150 g 4 Brennwert: 741 kj/177 kcal 7,7 g 0,8 g Kohlenhydrate: 23 g 3,4 g 2,9 g 1,2 g 3

4 Vitale Vielfalt aus Gemüse Kartoffel-Gemüse-Puffer x 20 Stück ca. 60 g 4 Brennwert: 513 kj/122 kcal 2,8 g Kohlenhydrate: 20 g 2,0 g 2,8 g 1,5 g Zucchini-Möhren-Puffer x 20 Stück ca. 60 g 4 Brennwert: 557 kj/133 kcal 5,8 g 2,4 g Kohlenhydrate: 15 g 2,1 g 3,3 g 1,5 g Broccoli-Mandel-Puffer Gemüse-Rösti x 20 Stück ca. 60 g 4 Brennwert: 548 kj/130 kcal 4,2 g 1,8 g Kohlenhydrate: 17 g 4,3 g 1,4 g x 2500 g ca. 75 g x 1200 g ca. 75 g 4 Brennwert: 549 kj/131 kcal 4,2 g 2,0 g Kohlenhydrate: 18 g 2,5 g 4,0 g 1,1 g Knusper-Gemüse-Nuggets Couscous-Gemüse-Törtchen VEGAN x 1000 g ca. 17 g 4 Brennwert: 923 kj/221 kcal 11 g 2,4 g Kohlenhydrate: 25 g 3,9 g 4,8 g x 1250 g ca. 125 g Brennwert: 587 kj/139 kcal 0,3 g Kohlenhydrate: 26 g 2,9 g 4,6 g 1,4 g Gemüse-Röstoppers mit Frischkäse- Cranberry-Füllung 4 Serviervorschlag x 2500 g ca. 70 g 4 Brennwert: 864 kj/207 kcal 11 g 3,8 g Kohlenhydrate: 21 g 3,3 g 4,9 g 1,4 g

5 Rucola-Süßkartoffel-Schnitte VEGAN x 2500 g ca. 100 g 4 Brennwert: 768 kj/183 kcal 7,3 g 0,9 g Kohlenhydrate: 25 g 3,0 g 2,6 g 0,9 g Gemüse-Ringe x 1000 g ca. 11 g 4 Brennwert: 925 kj/221 kcal 10 g Kohlenhydrate: 27 g 3,1 g 3,9 g 1,2 g Vitale Vielfalt aus Gemüse Vitale Vielfalt aus Gemüse Serviervorschlag Knusper-Gemüse-Taschen Gemüse-Köttbullar x 1200 g ca. 75 g 4 Brennwert: 722 kj/173 kcal 9,5 g 2,9 g Kohlenhydrate: 18 g 2,7 g 2,7 g 1,5 g x 1000 g ca. 17 g 4 Brennwert: 627 kj/149 kcal 4,0 g 0,5 g Kohlenhydrate: 22 g 4,0 g 4,9 g 1,8 g 5

6 Zeichensetzung bei Avita Für eine bessere Orientierung haben wir unsere Produkte mit Symbolen gekennzeichnet, die deren Mehrwert dokumentieren. Von laktosefrei bis hin zu ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe : hier sehen Sie den Mehrwert unserer Produkte auf einen Blick. frei von gehärteten Fetten frei von künstlichen Farbstoffen geeignet für Teller-/ Tablettregenerierung laktosefrei glutenfrei frei von natürlichen Farbstoffen geeignet für ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -Verfahren und Teller-/Tablettregeneration Eine Vielzahl der Avita-Produkte sind für die Zubereitung im - Verfahren bzw. für die Teller-/Tablettregeneration geeignet. Neben der entsprechenden Kennzeichnung direkt am Produkt finden Sie nachfolgend eine Liste aller Produkte aus unserem Hause, die für diese beiden Verfahren geeignet sind. Näheres zu diesem Thema finden Sie auf unserer Website unter /8823 Gemüse-Frikadelle 75 g Gemüse-Frikadelle 120 g 4 4 Unsere gluten- und laktosefreien Produkte auf einen Blick* laktose- frei glutenfrei frei von Konservierungsstoffen 8122/8123 Gemüse-Rösti Couscous-Gemüse-Törtchen Gemüse-Ringe Kartoffel-Gemüse-Puffer Zucchini-Möhren-Puffer Broccoli-Mandel-Puffer Knusper-Gemüse-Taschen Rucola-Süßkartoffel-Schnitte Gemüse-Röstoppers Gemüse-Köttbullar /8823 Gemüse-Frikadelle 75 g Gemüse-Frikadelle 120 g /8848 Gemüse-Schnitzel 4 Serviervorschlag 6

7 Sortimentsliste Produktdaten GH-Infos Zubereitungsempfehlungen Allergene* Artikel-Nr. Gebinde Gewichtung (ca.-angaben) Garzustand vorgebacken Kartons je Europalette MHD Combidämpfer Backofen Umluft Backofen Ober-/Unterhitze Fritteuse Pfanne Mikrowelle Eier und -erzeugnisse Erdnuss und -erzeugnisse Fisch und -erzeugnisse Gluten und glutenhalt. Erzeugnisse Krebstiere und -erzeugnisse Lupine und -erzeugnisse Milch (-produkte) (inkl. Laktose) Schalenfrüchte und -erzeugnisse Sellerie und -erzeugnisse Senf und -erzeugnisse Sesam und -erzeugnisse Sojabohnen und -erzeugnisse Sulfit > 10 mg/kg Weichtiere und -erzeugnisse Blumenkohl-Käse-Medaillon in Knusperpanade x 2500 g 125 g Blumenkohl-Käse-Medaillon, x 2500 g 75 g vgb vorgebacken x 1200 g 75 g vgb Gemüse-Stäbchen x 1000 g 40 g vgb Gemüse-Frikadelle 75 g, vegetarisch x 2500 g 75 g vgb x 1200 g 75 g vgb Gemüse-Frikadelle 120 g, vegetarisch x 2500 g 120 g vgb Gemüse-Schnitzel x 3000 g 150 g vgb x 1200 g 150 g vgb Kartoffel-Gemüse-Puffer x 20 St. 60 g vgb Zucchini-Möhren-Puffer x 20 St. 60 g vgb Broccoli-Mandel-Puffer x 20 St. 60 g vgb Gemüse-Rösti x 2500 g 75 g vgb x 1200 g 75 g vgb Knusper-Gemüse-Nuggets x 1000 g 17 g vgb Couscous-Gemüse-Törtchen x 1250 g 125 g Rucola-Süßkartoffel-Schnitte x 2500 g 100 g vgb Gemüse-Ringe x 1000 g 12 g vgb Gemüse-Röstoppers x 2500 g 70 g vgb Knusper-Gemüse-Taschen x 1200 g 75 g vgb Gemüse-Köttbullar x 1000 g 17 g vgb Serviervorschlag * Diese Angaben beziehen sich ausschließlich auf die Bestandteile der zugesetzten Zutaten. Aufgrund unserer großen Produktpalette können Kreuzkontaminationen nicht ausgeschlossen werden. Die Schne-frost Ernst Schnetkamp GmbH Co. KG haftet daher nicht für gesundheitliche Beeinträchtigungen, die im Vertrauen auf die in der Tabelle oder den Symbolen gemachten Angaben in Einzelfällen auftreten können. 7

8 Ernst Schnetkamp GmbH Co. KG Vinner Weg 3 D Löningen Tel.: +49 (0)54 32/ Fax: +49 (0)54 32/ info@schne-frost.de Internet: Stand 09/2015 Bildquellen: gettyimages, thinkstock, fotolia