Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Weinliste M a i 20 16
Das Weingut Ludwig Weinmann Wir beschreiben uns selbst als traditionelles Familien-Weingut. Die in der Familie über lange Zeit erworbenen Kenntnisse über den traditionellen Weinbau dienen zum einen als Basis für klassisch vinifizierte Weine. Zum anderen produzieren wir natürlich auch moderne Weine, um den unterschiedlichen Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Wir laufen nicht jedem Trend hinterher, sondern schätzen und pflegen das Handwerk der Weinherstellung und der Weinbergspflege. Wir produzieren Wein nach eigener Idee und Vorstellung. Wir sind vor allem auf Privatkunden spezialisiert. Außer bei ein paar wenigen, ausgesuchten Händlern werden Sie unsere Weine nur bei uns finden. Wir sind nicht auf Masse ausgerichtet. So können wir uns jedem Wein ausgiebig widmen. Unser Hauptziel ist es, Premium-Weine zu vernünftigen Preisen zu produzieren. Nahezu jedes Jahr kommen neue Weine ins Programm. Es wird viel probiert und auch verworfen in die Flasche kommt nur, was absolut passt. Unsere überschaubare Betriebsgröße von ca. 11 ha ist an unsere Arbeitskraft angepasst, denn wir produzieren keine standardisierten Industrieweine, sondern mit viel Handarbeit hergestellte Einzelstücke. Ihr Alexander Weinmann Auf den folgenden Seiten finden Sie Qualitäts- und Prädikatsweine aus Rheinhessen / Deutschland. Alle Weine, Sekte und Produkte aus Wein enthalten Sulfite. Weinliste Mai 2016 Seite 3
Rotweine 01 2015 Blauer Portugieser 1,0 l Mild / Qualitätswein 9,5 % Vol. 55,0 g/l Restzucker 5,5 g/l Säure 02 2015 Dornfelder 0,75 l Mild / Qualitätswein 10,5 % Vol. 53,0 g/l Restzucker 5,4 g/l Säure 03 2014 Dornfelder 0,75 l 2015 13,0 % Vol. 7,2 g/l Restzucker 5,0 g/l Säure 04 2014 Regent 0,75 l Halbtrocken / Qualitätswein 12,5 % Vol. 12,9 g/l Restzucker 5,1 g/l Säure Kräftiger Rotwein mit dem Aroma dunkler Beeren 05 2012 Spätburgunder 0,75 l 13,0 % Vol. 3,0 g/l Restzucker 4,8 g/l Säure Kräftiger Burgunder mit leichter Barriquenote Aroma nach Kirsche, Vanille und Kakao 06 2013 St. Laurent 0,75 l 2014 13,5 % Vol. 5,5 g/l Restzucker 5,0 g/l Säure Alte Rotweinsorte mit feinem Bukett Bronzene Kammerpreismünze 09 2014 Cuvée Anna Maria 0,75 l 13,0 % Vol. 6,0 g/l Restzucker 5,5 g/l Säure Leichte Barriquenote Aroma nach roten Waldfrüchten und Vanille 41 2013 Cabernet Dorsa 0,75 l 2014 Feinherb / Qualitätswein 12,5 % Vol. 15,0 g/l Restzucker 5,4 g/l Säure Kräftig, fruchtig Aroma nach Holunderbeere und schwarzer Johannisbeere 45 2015 Neu Leo Noir 0,75 l Feinherb / Qualitätswein 11,5 % Vol. 18,0 g/l Restzucker 6,2 g/l Säure Junger, spritziger Rotwein Aroma nach Schattenmorellen, am besten gekühlt genießen Blanc de Noir 07 2015 St. Laurent Blanc de Noir 0,75 l Feinherb / Qualitätswein 11,5 % Vol. 20,0 g/l Restzucker 7,0 g/l Säure Schmeckt fruchtig frisch nach Johannisbeeren / Cassis mit milder Säure Seite 4 Weinliste Mai 2016 Weinliste Mai 2016 Seite 5
Weißherbst Roséwein 11 2015 Portugieser Weißherbst 0,75 l Mild / Qualitätswein 10,0 % Vol. 40,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure Milder leichter Sommerwein 13 2015 Dornfelder Rosé 0,75 l Feinherb / Qualitätswein 11,5 % Vol. 28,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure Schmeckt nach Himbeeren und Erdbeeren mit leuchtender rosa Farbe 37 2014 Spätburgunder Rosé 0,75 l 12,0 % Vol. 9,0 g/l Restzucker 6,8 g/l Säure Harmonischer Burgunderwein mit fruchtigem Johannisbeeraroma Weißweine trocken 14 2015 Müller-Thurgau 1,0 l 12,5 % Vol. 8,0 g/l Restzucker 7,0 g/l Säure 16 2014 Riesling 0,75 l 2015 12,5 % Vol. 8,7 g/l Restzucker 7,0 g/l Säure Riesling mit Aroma nach Pfirsich und Zitrus AWC Vienna Silber 38 2015 Sauvignon Blanc 0,75 l 12,5 % Vol. 7,0 g/l Restzucker 7,0 g/l Säure Bukett von Passionsfrucht und grüner Paprika Bronzene Kammerpreismünze 42 2015 Neu Blauer Silvaner Spätlese 0,75 l 13,5 % Vol. 6,0 g/l Restzucker 6,9 g/l Säure Cremiger Silvaner teilweise im Holzfass ausgebaut mit Aromen nach Kokos und Ananas 19 2015 Neu Gewürztraminer Spätlese 0,75 l Trocken / Prädikatswein 14,0 % Vol. 9,0 g/l Restzucker 7,0 g/l Säure Gehaltvolle Spätlese mit feinem Rosen-, Flieder- und Vanilleduft 44 2015 Neu Grüner Veltiner 0,75 l 13,0 % Vol. 7,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure Traditionelle Rebsorte aus Österreich, rheinhessisch interpretiert Mit fruchtig pfeffrigem Aroma Seite 6 Weinliste Mai 2016 Weinliste Mai 2016 Seite 7
Classic Weine 20 2015 Grüner Silvaner Classic 0,75 l Qualitätswein 12,5 % Vol. 13,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure Frischer Silvaner mit Aroma nach grünem Apfel und Quitte 21 2015 Weißer Burgunder Classic 0,75 l Qualitätswein 13,5 % Vol. 12,0 g/l Restzucker 6,5 g/l Säure Cremiger Burgunder mit Aroma nach Birne und Mirabelle 22 2014 Weißer Riesling Classic 0,75 l 2015 Qualitätswein 12,0 % Vol. 13,0 g/l Restzucker 7,3 g/l Säure Fruchtiger Riesling mit Restsüße und Aroma nach Grapefruit und Cassis Weißweine lieblich / mild 23 2015 Müller-Thurgau 1,0 l Lieblich / Qualitätswein 10,5 % Vol. 50,0 g/l Restzucker 6,8 g/l Säure 26 2014 Gewürztraminer 0,75 l 2015 Lieblich / Qualitätswein 10,0 % Vol. 44,0 g/l Restzucker 7,5 g/l Säure Exotisches und blumiges Aroma nach Mandarine, Rose und Flieder AWC Vienna Gold 39 2014 Bacchus 0,75 l Lieblich / Qualitätswein 10,0 % Vol. 40,0 g/l Restzucker 6,7 g/l Säure Aroma nach Ananas und Banane 46 2015 Neu Riesling Auslese 0,75 l Fruchtsüß / Prädikatswein 10,0 % Vol. 70,0 g/l Restzucker 8,0 g/l Säure Edle Süße und vitale Säure mit fruchtigem Bukett Seite 8 Weinliste Mai 2016 Weinliste Mai 2016 Seite 9
Perlwein / Secco mit zugesetzter Kohlensäure 27 RosaRot Secco 0,75 l Feinherb Duftender, frischer Perlwein mit leuchtender rosaroter Farbe 11,5 % Vol. 40 Blütenweiß Secco 0,75 l Feinherb Blumig duftender, weißer Secco 11,5 % Vol. Klausner Sekt Traditionelle Flaschengärung S1 Spätburgunder Weißherbst Halbtrocken 0,75 l Aromatischer, fruchtiger Sekt S2 Scheurebe Halbtrocken 0,75l Feines Fruchtaroma mit lieblichem Akzent S3 Riesling Trocken 0,75 l Frisch und fruchtig mit harmonischer Säure S4 Chardonnay Trocken 0,75 l Reife Fruchtaromen, zarter Schmelz S5 Gewürztraminer Trocken 0,75 l Volle Gewürztraminer-Aromatik mit finessenreicher Frucht und Würze Sekt S7 Neu Riesling Trocken 0,75 l Traditionelle Flaschengärung S8 Riesling Trocken 0,75 l Tankgärung Schwarz satinierte Flasche (für Handsignierung geeignet) Neben unseren Erzeugnissen bieten wir an: Edles aus Wein 30 Weintraubenbrand 0,5 l Aus Morio-Muskat Trauben 42,0 % Vol. 31 Weinbergspfirsichlikör 0,2 l Mit feinem Pfirsicharoma 25,0 % Vol. 32 Weintraubenlikör rot oder weiss 0,2 l Mit Traubeneinlage 21,0 % Vol. 34 Rheinknie Cream 0,5 l Ein edler Sahnelikör Genießen Sie ihn pur, mit Eis, zum Kaffee oder als Cocktail 17,0 % Vol. S6 Sauvignon Blanc Brut 0,75 l Herber Sekt mit fruchtigen Aromen Seite 10 Weinliste Mai 2016 Weinliste Mai 2016 Seite 11
Besonderes Rund um den Wein B3 Wein-Essig vom Riesling 0,5 l Traubensaft 28 Traubensaft weiß 0,75 l 100 % Fruchtgehalt 29 Traubensaft rot 0,75 l 100 % Fruchtgehalt Glühwein aus eigenen Weinen Besuchen Sie uns...... auch gerne direkt im Weingut zu einer Weinprobe. Für eine frühzeitige Anmeldung wären wir Ihnen dankbar. Präsente Gerne verschicken wir Geschenksendungen in Ihrem Auftrag und nach Ihrer Wahl. Ihr eigenes Etikett Wir beraten Sie und fertigen Ihre persönlichen Etiketten für Geburtstage und Geschäftspräsente. Außerdem finden Sie bei uns Geschenkkartons in schönem Design, rustikale Holzkisten, Körbe natürlich alles nach Ihren Wünschen befüllt Sektkühler, Sektverschlüsse, Korkenzieher, Gläser und vieles mehr. 41 Dornfelder Glühwein 1,0 l 43 Neu Weißer Glühwein 1,0 l Seite 12 Weinliste Mai 2016 Weinliste Mai 2016 Seite 13
Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Preise: Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer ohne Glas (bei Sekt inklusive Glas). Verpackungsart: 6er und 12er Kartons Sekt und Perlwein in 6er Kartons Lieferung und Versand: Wir liefern ab 120 Flaschen innerhalb unserer Tourenplanung frachtfrei. Sammelbestellungen sind zu empfehlen. Ab 60 Flaschen berechnen wir pro Lieferung 19,00 Euro. Bei kleineren Mengen erfolgt der Versand per Paketdienst oder Postversand. Die Versandgebühren betragen bei 1 bis 3 Flaschen 4,90 Euro pro Karton, bei 6 bis 59 Flaschen 5,90 Euro pro Karton (6er, 12er, 18er). Bei Abholung im Weingut gewähren wir Rabatt. - Die Ware bleibt bis zur Bezahlung unser Eigentum. - Beanstandungen haben sofort nach Empfang zu erfolgen. - Weinsteinauskristallisierung ist eine natürliche Erscheinung und kein Grund zur Beanstandung. - Rechnungen sind zahlbar innerhalb 14 Tagen ohne jeden Abzug. - Erfüllungsort für beide Teile ist Worms-Abenheim, Gerichtsstand ist Worms. Inhaber: Alexander Weinmann Bankverbindungen: Weingut Ludwig Weinmann Volksbank Alzey-Worms e.g. Kto.- 40975306 BLZ 550 912 00 IBAN DE84 5509 1200 0040 9753 06 BIC GENODE61AZY Sparkasse Worms-Alzey-Ried Kto.- 118340 BLZ 553 500 10 IBAN DE45 5535 0010 0000 118340 BIC MALADE51WOR Leergut ist Leihgut und wird kostenlos zur Verfügung gestellt. Denken Sie umweltbewusst, bewahren Sie Ihre leeren Flaschen auf, wir nehmen sie bei der nächsten Lieferung mit zurück. Seite 14 Weinliste Mai 2016
Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Ludwig Weinmann, das Weingut in Abenheim. Tradition und neue Wege verbinden sich. Eine neue Generation geht an den Start. Alexander Weinmann, ein Jungwinzer mit Zukunft, bodenständig und innovativ. Weingut Ludwig Weinmann Mörstädter Straße 22 67550 Worms Tel.: 0 62 42 / 77 25 Fax: 0 62 42 / 600 86 Email: info@ludwig-weinmann.de www.ludwig-weinmann.de