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Teamwork So lautete das Motto der kompletten Weinlese 2014. Waren die Weinernten vor 10 Jahren noch ruhig und eher gemütlich, so sieht es in den letzten Jahren doch ganz anders aus. Es wird von Jahr zu Jahr hektischer und komplizierter die Trauben im optimalen Reifezustand zu Ernten. Hauptgrund hierfür ist sicher der Klimawandel mit dem wir uns immer mehr auseinandersetzen müssen. Ohne unsere seit Jahren schon eingespielten und erfahrenen Erntehelfer wäre die Lese in so kurzer Zeit wie in diesem Jahr nicht möglich. Ein Großes Lob und Dankeschön an dieser Stelle an die komplette Herbstmannschaft. Die Jungweine entwickeln sich momentan alle in der alkoholischen Gärung. Sowohl mit der Qualität als auch mit der Quantität können wir zufrieden sein. Auch unsere Weine vom Jahrgang 2013 wurden zum wiederholten Male mehrfach ausgezeichnet. Freuen sie sich auf besondere Genußmomente mit unseren Weinen. Ihr Team vom Weingut Rosenbaum 1
Gutsweine Nr. 207 2013 Riesling TROCKEN Qualitätswein in Literflaschen 7,0 RZ / 6,8 S 208 2013 Riesling FEINHERB Qualitätswein in Literflaschen 17,0 RZ / 7,0 S 209 2013 Riesling LIEBLICH Qualitätswein in Literflaschen 42,0 RZ / 7,5 S 2
Gutsweine für jeden Tag... Den guten Winzer erkennt man bereits an seinen Gutsweinen. Erhältlich in den Geschmacksstufen Trocken, Feinherb und Lieblich bieten diese Weine bereits einen hohen Spaßfaktor. 3
Hochgewächs Nr. 210 2013 Riesling TROCKEN Silberner Kammerpreis Silber AWC Vienna 8,5 RZ / 7,0 S 211 2013 Riesling FEINHERB Silberner Kammerpreis Silber AWC Vienna 22,0 RZ / 6,9 S 212 2013 Riesling FRUCHTSÜSS Briedeler Herzchen Silberner Kammerpreis Gold AWC Vienna 77,0 RZ / 8,5 S 4
Steillagen - Rieslingweine Traditioneller Genuss Die Trauben, die wir für unsere Hochgewächse verarbeiten, wachsen alle in Schiefersteilhängen direkt an der Mosel. Die Rosenbaum-Riesling Hochgewächse bilden die Spitze der Qualitätsweine: kräftig edel und mit stark ausgeprägtem Charakter! 5
Spätlesen Nr. 213 2013 Riesling FEINHERB Briedeler Schäferlay Silberner Kammerpreis Silber AWC Vienna 23,0 RZ / 7,0 S 214 2012 Riesling (Restposten) EDELSÜSS Briedeler Weißerberg 80,0 RZ / 7,8 S 6
Klassiker Nr. 215 2012 Riesling (Restposten) CLASSIC Goldener Kammerpreis 11,5 RZ / 7,4 S 216 2013 Riesling PLATIN Briedeler Herzchen Goldener Kammerpreis Silber AWC Vienna 16,0 RZ / 7,0 S Klassiker und Spätlesen Für unsere Klassiker und Spätlese Weine sind eine späte und selektive Lese Grundvoraussetzung für die hohe Qualität unserer Weine. Nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen uns dies Jahr für Jahr aufs Neue. 7
Grauburgunder im Steilhang 8
Es muss nicht immer Riesling sein Nr. 217 2013 Grauer Burgunder TROCKEN Silberner Kammerpreis Gold AWC Vienna 7,5 RZ / 7,0 S 218 2013 Rivaner TROCKEN 6,0 RZ / 5,2 S NEU 219 2013 Blanc de Noir Spätburgunder (Restposten) 220 2013 Rosé Spätburgunder TROCKEN FEINHERB 5,0 RZ / 5,5 S Silber AWC Vienna 21,0 RZ / 6,0 S 221 2013 Rotling LIEBLICH 29,0 RZ / 6,5 S 9
Edle Spezialitäten unser stolz aus wurzelechten Reben Mit diesen vier Weinen möchten wir Ihnen die unterschiedlichen Facetten der Südlage Briedeler Weißerberg schmeckbar machen. Vier Weine aus einer Traube, von derselben Weinlage; zu unterschiedlichen Terminen geerntet ergibt unverwechselbares Terrior! 10
Briedeler Weißerberg Nr. 222 2013 (Restposten) TROCKEN Silber AWC Vienna 9,0 RZ / 7,0 S 223 2012 Riesling AUSLESE Edelsüß Silberner Kammerpreis 80,0 RZ / 7,3 S 224 2010 Riesling BEERENAUSLESE 153,0 RZ / 12,9 S 11
Dornfelder Nr. 225 2013 Dornfelder TROCKEN Qualitätswein 6,8 RZ / 5,0 S 226 2013 Dornfelder FEINHERB Qualitätswein 18,0 RZ / 5,2 S 227 2013 Dornfelder LIEBLICH Qualitätswein 33,0 RZ / 5,2 S 12
Rotweine Angebaut werden im Weingut Rosenbaum die Rotweinsorten Spätburgunder und Dornfelder. Der Dornfelder ist ein runder kräftiger Rotwein mit fruchtig feinen Aromen. Er schmeckt nach Kirschen, Brombeeren und Nuancen von Schokolade. Er passt gut zu mediterranen aber auch kräftigen heimischen Speisen. Der Spätburgunder ist samtig, vollmundig mit einer gehaltvollen Burgundernote. Er passt perfekt zu dunklen würzigen Fleisch-gerichten. Ganz besonders empfehlen wir Ihnen unseren Spätburgunder Barrique der 12 Monate im kleinen Eichenholzfass heranreifen durfte. 13
Spätburgunder Nr. 228 2012 Spätburgunder TROCKEN Qualitätswein Goldener Kammerpreis 2,0 RZ / 4,6 S 229 2012 Spätburgunder FEINHERB Qualitätswein Bronzener Kammerpreis 19,0 RZ / 5,5 S 230 2012 Spätburgunder (Restposten) TROCKEN im Barrique gereift Silberner Kammerpreis 3,0 RZ / 4,9 S 231 2012 Cuvée TROCKEN Spätburgunder & Dornfelder 3,6 RZ / 5,0 S 14
Prickelnd Nr. 232 Secco Gutsperlwein 233 2013 Riesling BRUT Winzersekt klassische Flaschengärung handgerüttelt 8,6 RZ / 5,7 S 234 2013 Riesling TROCKEN Winzersekt klassische Flaschengärung handgerüttelt 17,2 RZ / 5,6 S 15
Diverses Nr. 235 Tresterbrand 40% vol Riesling-Tresterbrand Grappa 0,35 L 236 Traubenkernöl schonend gepresst 0,50 L 237 Traubensaft WeiSS 100 % Fruchtgehalt 0,75 L 238 Traubensaft rot 100 % Fruchtgehalt 0,75 L 239 Winterzauber WeiSS Glühwein vom Winzer 1,0 L 240 Winterzauber WeiSS Glühwein vom Winzer 1,0 L 16
Urlaub & Wein Wer nicht nur unsere Weine genießen will, sondern auch den Charme unseres Weingutes. Wen nicht nur interessiert wie unser Wein schmeckt, sondern auch etwas erfahren möchte über die Wein- und Sektherstellung. Wer einmal raus will aus dem Alltag der findet bei uns gemütliche Zimmer für ein paar erholsame Tage beim Winzer. Da werden Sie schnell spüren: Wein ist unser Leben Für alle die lieber die Vielfalt unserer Weine zuhause probieren wollen, bieten wir Ihnen unsere Probierpakete an. Sie finden diese auf unserer Homepage unter der Rubrik Probierpakete. Liefer- und Zahlungsbedingungen Die Preise verstehen sich einschließlich Glas, Ausstattung, Verpackung und MwSt. ab unserem Weingut. Verpackung erfolgt im 6-er Karton. Versand per Paketdienst in 6-er oder 12-er Kartons. Anteilige Versandkosten bei Lieferung per Post: 6,50 pro Karton. Weinstein ist eine natürliche Auskristallisierung von Weinsäure, die weder Güte noch die Klarheit des Weines beeinflusst. Frachtkosten frei Lieferung ab 48 Flaschen mit unserem Fahrzeug. Rechnungen sind zahlbar sofort ohne Abzug. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Gerichtsstand Cochem 17
Weingut Rosenbaum Karl Günther Rosenbaum Im Weingarten 5 56867 Briedel / Mosel Telefon: 0 65 42 / 50 61 Telefax: 0 65 42 / 96 01 94 E-Mail: info@weingut-rosenbaum.de Internet: www.weingut-rosenbaum.de 4