PREISLISTE 2017 NUMMER 31 GÜLTIG AB 1. JANUAR 2017

PREISLISTE 2017 NUMMER 31 GÜLTIG AB 1. JANUAR 2017 1 REDAKTIONELLES KONZEPT 2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN 3 GRUNDPREISE/RABATTE 4 TECHNISCHE ANGABEN 5 AD SPECIALS 6 FORMATE/PREISE 7 SONDERHEFTE 8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN 9 PROMOTIONS, REZEPTENTWICKLUNG UND VIDEOS 10 SERVICE-ANGEBOTE DER BAUER FOOD EXPERTS 11 CROSSMEDIA 12 WORD-OF-MOUTH-MARKETING 13 ANSPRECHPARTNER AKTUELLE DATEN UND SERVICES FINDEN SIE AUSSERDEM UNTER: WWW.BAUERADVERTISING.DE UND WWW.PZ-ONLINE.DE

1 REDAKTIONELLES KONZEPT KOCHEN & GENIESSEN DIE GELING-GARANTIE FÜR ENTSPANNTEN GENUSS DIE POSITIONIERUNG kochen & genießen ist das auflagenstärkste Food-Magazin Deutschlands. Der komplette Heftinhalt widmet sich den Themen Kochen und Backen, Ernährung, Warenkunde, Gastlichkeit und Tisch-Deko sowie kulinarischen Reisen. kochen & genießen ist Ratgeber, Informationsquelle und Ideengeber auf Experten-Niveau. Im Mittelpunkt steht eine gesunde Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten, die von regionalen Einflüssen geprägt ist. Darüber hinaus lassen sich unsere Leserinnen von einer internationalen Länderküche inspirieren. Die Redaktion von kochen & genießen testet jedes Rezept mindestens 3x! Unser Qualitätssiegel steht für höchste Kompetenz und die Geling- Garantie für entspannten Genuss. DIE ZIELGRUPPE kochen & genießen ist das Magazin für anspruchsvolle Genießer, die auf den Gebieten Kochen und Backen in ihrem Umfeld als Experten und Multiplikatoren gelten. Sie laden Familie, Freunde und Nachbarn zu kulinarischen Festen ein und freuen sich auf immer neue Anregungen zum Thema Gastlichkeit und gedeckter Tisch. Die Leserinnen sind qualitätsbewusst, kochen und backen regelmäßig selbst. Sie treffen die Kaufentscheidungen in allen Bereichen rund um die Küche von Lebensmitteln und Küchenhelfern bis hin zu großen Geräten für Küche und Haushalt.

2 VERLAGS- U. ALLGEMEINE ANGABEN VERLAG Bauer Advertising KG ANSCHRIFT DER ANZEIGENABTEILUNG kochen & genießen Brieffach 3905, Burchardstraße 11, 20077 Hamburg Telefon: 040/30 19-0 040/30 19-30 72 Anzeigenleitung 040/30 19-31 02 Verkauf Innendienst Telefax: 040/30 19-31 24 Verkauf Innendienst e-mail: Gesamtanzeigenleitung Food: ilona.kelemen-rehm@ Verkauf Innendienst: anzeigen.verkaufinnendienst@ PZN-NR. 592788 ERSCHEINUNGSWEISE monatlich ERSTVERKAUFSTAG Mittwoch GARANTIERTE VERKAUFTE AUFLAGE 200.000 Exemplare (gemäß Ziffer 16a und 16b Allgemeine Geschäftsbedingungen) BANKVERBINDUNG HypoVereinsbank München, BLZ: 700 202 70, Konto: 66 58 97 443, BIC: HYVEDEMMXXX, IBAN: DE72 7002 0270 0665 8974 43 UST.-ID-NR. DE 118 90 81 49 ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Die Rechnungsstellung erfolgt zum Erstverkaufstag. Zahlung innerhalb von 30 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug. Bei Zahlungseingang bis zum Erstverkaufstag 2 % Skonto, wenn keine älteren Rechnungen unbezahlt sind. Bei Zahlungsverzug oder Stundung werden Zinsen in Höhe der bank üblichen Zinsen für Dispositionskredite berechnet. GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Für die Abwicklung von Anzeigen-Aufträgen gelten im Übrigen die Allgemeinen Geschäftsbedingungen für Anzeigen und andere Werbemittel in Zeitschriften siehe separates Tarifblatt bzw. im Internet unter www.baueradvertising.de/agb.pdf. Die Buchung einer Anzeige in der Printversion einer Zeitschrift beinhaltet, sofern vorhanden, automatisch auch deren digitale Versionen (Online- Magazin). Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern e.v.

3 GRUNDPREISE/RABATTE BASIS-SEITENPREIS FÜR ALLE FARBEN PREISZONE 1 15.198, PREISZONE 2 16.323, PREISZONE 3 14.134, DURCHSCHNITTS-SEITENPREIS (nicht buchbar) 15.583, Zeiträume für Preiszonen siehe unter 6 und 8 Bei den Durchschnitts-Seitenpreisen handelt es sich um zeitlich auf Basis der Kalendermonate 2017 gewichtete und aus Darstellungsgründen ggf. kaufmännisch gerundete Durchschnittspreise für das Gesamtjahr. Diese sind nicht buchbar. MENGENSTAFFEL AB 3 SEITEN 5 % AB 4 SEITEN 6 % AB 5 SEITEN 7 % AB 6 SEITEN 8 % AB 8 SEITEN 10 % AB 9 SEITEN 12 % RABATTKOMBINATIONEN BAUER FOOD KOMBINATION LECKER, kochen & genießen, tina Koch&Back-Ideen, REZEPTE pur Kombinations-Ersparnis: 10 % Einzelheiten siehe Kombinationstarif Anzeigen in der BAUER FOOD KOMBINATION werden bei gleichem Abschlussjahr für die Rabattierung des kochen & genießen-einzelauftrages mitgezählt.

4 TECHNISCHE ANGABEN Die aktuellen und verbindlichen technischen Angaben finden Sie unter www.duon-portal.de, auch zum Download als PDF. ANLIEFERUNG DRUCKUNTERLAGEN Alle Druckunterlagen sind elektronisch über das Druckunterlagenportal www.duon-portal.de anzuliefern ANZEIGENBUCHUNGEN ONLINE Anzeigenbuchungen können auch über das Online-Buchungssystem (OBS) übermittelt werden: www.obs-portal.de SUPPORT Support erhalten Sie unter: support@duonportal.de oder direkt unter Tel. 040-374117-50 5 AD SPECIALS Preis in per Tausend Exemplare Preiszone 1 Preiszone 2 Preiszone 3 BEILAGEN bis 20 g 84, 90, 78, 86, TECHNIK UND ANLIEFERUNG Verbindliche technische Angaben, Informationen zu Terminen, Mustern sowie zur Anlieferung abrufbar mit Downloadfunktion unter www.adspecial-portal.de. BEIHEFTER bis 8 Seiten 93, 100, 86, 95, BEIKLEBER Postkarte 48, 52, 45, 50, WARENPROBEN bis 20 g 54, 58, 50, 55, Alle Details und Möglichkeiten zur Kalkulation finden Sie auch im Internet unter www.baueradvertising.de/werbeangebote/adspecials/ zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer Durchschnitt Durchschnittspreise sind nicht buchbar.

6 FORMATE/PREISE FORMATE AUF EINZELSEITEN Größe in Seitenteilen Satzspiegel (mm) Breite x Höhe mit Anschnitt 1) (mm) Breite x Höhe Preiszone 1 Preise für alle Farben in Preiszone 2 Preise für alle Farben in Preiszone 3 Preise für alle Farben in Durchschnitt Preise für alle Farben in 1/1 196 x 261 210 x 280 15.198, 16.323, 14.134, 15.583, 1/2 hoch 96 x 261 103 x 280 1/2 quer 196 x 129 210 x 139 9.271, 9.957, 8.622, 9.506, 1/3 hoch 63 x 261 70 x 280 6.535, 7.019, 6.078, 6.701, 1/4 hoch 46 x 261 53 x 280 1/4 quer 196 x 63 210 x 73 Vorzugsplatzierungen 2) 5.471, 5.876, 5.088, 5.610, 4. Umschlagseite 15.958, 17.139, 14.841, 16.362, 2. Umschlagseite 15.958, 17.139, 14.841, 16.362, FORMATE AUF DOPPELSEITEN 2/1 406 x 261 420 x 280 30.396, 32.645, 28.268, 31.166, 1) Zu diesen Maßen ist die Beschnittzugabe zuzurechnen: oben und unten 4 mm, außen 5 mm 2) Die Zuschläge werden rabattiert und verprovisioniert. Die gesetzliche Mehrwertsteuer wird auf den Rechnungsbetrag aufgeschlagen. Durchschnittspreise sind nicht buchbar. PREISZONEN PREISZONE 1 01.02. bis 28.02.2017 01.06. bis 31.07.2017 01.12. bis 31.12.2017 PREISZONE 2 01.03. bis 31.05.2017 01.09. bis 30.11.2017 PREISZONE 3 01.01. bis 31.01.2017 01.08. bis 31.08.2017 WEITERE INFORMATIONEN Weitere Formate auf Anfrage Heftformat: 210 280 mm Anzeigensplit, Sonderfarben, Anzeigen-Sonderformate und ausschlagbare Seiten auf Anfrage

7 SONDERHEFTE In 2017 werden wieder 4 monothematische Sonderhefte von kochen & genießen erscheinen. Mit einer Druckauflage von 160.000 Exemplaren haben sich die Sonderhefte als feste Größe im Markt etabliert. Rezepte mit der kochen & genießen Geling-Garantie, fundierte Warenkunde und Tipps & Tricks von den Profis machen die Sonderhefte so beliebt. In den Sonderheften mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten zu den Festtagen wie Ostern, Weihnachten und der Sommerpartys finden die Leserinnen immer wieder neue Anregungen! ANZEIGENFORMATE 1/1 Seite 210 280 mm 5.500, 1/2 Seite hoch 103 280 mm 1/2 Seite quer 210 x 138 mm 3.272, RABATTE siehe unter 3 Rabatte aus kochen & genießen können auf kochen & genießen-sonderheft-aufträge übernommen werden. TECHNISCHE ANGABEN siehe unter 4 DRUCKVERFAHREN Rollenoffsetdruck TERMINE Heft Erstverkaufstag* Thema Kalenderwoche Anzeigen- Schlusstermin Termin Anlieferung Vorlagendaten 1 22.02.2017 Torten-Hits 8 11.01.2017 18.01.2017 2 31.05.2017 Party-Hits 22 13.04.2017 24.04.2017 3 30.08.2017 Ofen-Hits 35 19.07.2017 26.07.2017 4 08.11.2017 Weihnachts-Hits 45 22.09.2017 29.09.2017

8 TERMINE/PREISZONEN/THEMEN Heft Erstverkaufstag* Mittwoch Schwerpunktthemen Preiszone Termin Anzeigen- Anlieferung Schlusstermin Vorlagendaten 2 11.01.2017 3 SAISON-KÜCHE: Winterpasta Alles vom Blech LIEBLING DES MONATS: Alles aus dem Waffeleisen FÜR GÄSTE: Zünftige Hüttengaudi FITNESSKÜCHE: Gesundes Abendbrot BACKEN: Käsekuchen 28.11.2016 05.12.2016 3 08.02.2017 1 SAISON-KÜCHE: Schmorgerichte Brot selbst bachen & passende Aufstriche LIEBLING DES MONATS: Speck FÜR GÄSTE: Küchenparty FITNESSKÜCHE: Schlankgeheimnisse aus Asien BACKEN: Kuchenklassiker mit neuem Dreh 27.12.2016 03.01.2017 4 15.03.2017 2 SAISON-KÜCHE: Käsevielfalt aus Deutschland Sonntags- und Festtagsbraten LIEBLING DES MONATS: Rhabarber FÜR GÄSTE: Wiener G schichten: Brunchen wie im Kaffeehaus FITNESSKÜCHE: Frühlingsstart mit Detox BACKEN: Das geht: Hefegebäck 01.02.2017 08.02.2017 5 18.04.2017 2 SAISON-KÜCHE: Spargel Trattoria-Küche LIEBLING DES MONATS: Frischkäse selbst gemacht FÜR GÄSTE: Maifest FITNESSKÜCHE: Die besten Super-Schlank-Lebensmittel BACKEN: Festtagstorten 03.03.2017 10.03.2017 6 17.05.2017 2 SAISON-KÜCHE: Die neue Kräuterküche Hack LIEBLING DES MONATS: Neue Kartoffeln FÜR GÄSTE: American BBQ FITNESSKÜCHE: Statt Zucker: Süße Alternativen in der Küche BACKEN: Erdbeerkuchen 31.03.2017 07.04.2017 7 14.06.2017 1 SAISON-KÜCHE: Fleisch mit Füllung (Rouladen, gefüllter Braten & Co.) Schnell & frisch: Nudelsoßen ohne Kochen LIEBLING DES MONATS: Eis & Sorbets FÜR GÄSTE: Fahrradtour: Pack den Picknickkorb ein! FITNESSKÜCHE: Grüne Küche BACKEN: Backen für jeden Tag 28.04.2017 08.05.2017 8 12.07.2017 1 SAISON-KÜCHE: Tomaten 30-Minuten-Küche LIEBLING DES MONATS: Pfifferlinge FÜR GÄSTE: Die besten Salate für die Sommerfete FITNESSKÜCHE: Grillen schlank & fit BACKEN: Obstkuchen frisch gepflückt 29.05.2017 06.06.2017 9 09.08.2017 3 SAISON-KÜCHE: Kürbis Klassiker der Asia-Küche LIEBLING DES MONATS: Einmachen süß & herzhaft FÜR GÄSTE: Teeparty FITNESSKÜCHE: Iss einen Regenbogen! BACKEN: Kuchenglück vom Blech 28.06.2017 05.07.2017

10 13.09.2017 2 SAISON-KÜCHE: Kartoffeln Hähnchen LIEBLING DES MONATS: Blumenkohl FÜR GÄSTE: Bierfest FITNESSKÜCHE: Lieblingsdesserts leicht gemacht BACKEN: Pies & Tartes 02.08.2017 09.08.2017 11 11.10.2017 2 SAISON-KÜCHE: Herzhafte Kuchen Wurzelgemüse LIEBLING DES MONATS: Quitte FÜR GÄSTE: Partyhits aus dem Suppenkessel FITNESSKÜCHE: Kokos BACKEN: Schokolade 29.08.2017 05.09.2017 12 15.11.2017 2 SAISON-KÜCHE: Die Lieblings-Weihnachtsessen der Redakteure LIEBLING DES MONATS: Suppengrün FÜR GÄSTE: Skandinavischer Winter: Lucia-Fest FITNESSKÜCHE: Leckere Schlanksuppen BACKEN: Die große Weihnachtsbäckerei 29.09.2017 09.10.2017 1 20.12.2017 1 SAISON-KÜCHE: Kochen mit Wintergewürzen Kohl LIEBLING DES MONATS: Banane FÜR GÄSTE: Silvesterbuffet FITNESSKÜCHE: Vegetarisch, aber deftig! BACKEN: Zitrusfrisch: Backen mit Orangen und Zitronen 08.11.2017 15.11.2017 WEITERE INFORMATIONEN Letzter Rücktrittstermin: bis zum jeweiligen Anzeigenschluss Änderungen aus redaktionellen Gründen vorbehalten * Zahlungstermin bei Inanspruchnahme des Skontos lt. Preisliste 9 PROMOTIONS, REZEPTENTWICKLUNG UND VIDEOS kochen & genießen-promotions können sowohl vollständig vom Inserenten als auch vom Verlag entwickelt und produziert werden. kochen & genießen-promotions werden lt. gültigem Anzeigentarif abgerechnet und sind rabattfähig. Zusätzlich anfallende Produktionskosten (deren Höhe sich jeweils nach Aufwand richtet) werden gesondert in Rechnung gestellt. Unsere detaillierte Preisliste mit den Produktionskosten senden wir Ihnen gern auf Anfrage zu. Rezept-Entwicklung: Unsere Redaktion Food & Foto unterstützt Sie gerne bei der Rezept-Entwicklung oder -Auswahl für Ihre Advertorials oder Booklets. Preise für die Entwicklung neuer Rezepte, Nutzung von Rezepten aus dem Archiv, Produktion und Shooting auf Anfrage. Kochschul- und Social-Videos: Lassen Sie Ihre Rezepte als Kochschul- Videos produzieren oder erreichen Sie Ihre Zielgruppe mit Social-Videos. Bei beiden Projekten unterstützen wir Sie! Preis auf Anfrage. Weitere Informationen unter www.baueradvertising.de

10 SERVICE-ANGEBOTE DER BAUER FOOD EXPERTS Die Bauer Food Experts produzieren in Europas größtem Foodstudio Rezepte, Fotos, Texte und Videos rund um die Themen Essen, Getränke und moderne Ernährung. Dieses Know-how bietet die Kompetenz-Redaktion Food & Foto auch externen Kunden an. Die Bauer Food Experts setzen Ihr Produkt perfekt in Szene, auch in Broschüren oder Kundenmagazinen. Ihr Vorteil: Sie bekommen alles aus einer Hand inkl. Druck.

11 CROSSMEDIA MULTIMEDIA-KOMPETENZ VON LECKER Das Premium-Kochportal LECKER ist eines der größten professionellen Kochportale und bündelt als Dachmarke die gesamte Food-Kompetenz der Bauer Media Group: LECKER, kochen & geniessen, mutti, In meiner Küche, tina Koch&Back-Ideen. Responsive Design erlaubt den Zugriff von allen Endgeräten wie Desktop, Smartphone und Tablet mit optimalem Layout. Die Fotos in allerbester Profi-Qualität machen Appetit auf die Rezepte und geben Ihrer Produktkommunikation einen angemessenen Rahmen. LECKER.DE BIETET über 50.000 Rezepte mit Geling-Garantie eine unvergleichbare Bildoptik mit professionellem Bildmaterial Themenvielfalt bei klarer Seitenstruktur und Magazin-Layout Ratgeberkompetenz sowie Koch- und Backideen für Anfänger und erfahrene Hobby-Köche intuitive Rezeptsuchfunktion, digitale Kochbücher Kochschul-Videos hohe Nutzwertigkeit, innovative Tools und customized Kochbücher Saisonale Themen-Specials

CROSSMEDIALE KOMMUNIKATION LECKER deckt als crossmediale Marke mit Print, Online, Mobile und Apps alle wichtigen Medienkanäle ab und ist der ideale Partner für crossmediale Kommunikationskonzepte. Angebote werden von uns nach den individuellen Bedürfnissen des Kunden erstellt und umfassen auch die Beratung und Umsetzung von Blogger-Marketing. NEUE ANGEBOTSFORMEN Keyword-Targeting: genaue Umfeldplatzierung, geringe Streuverluste, hochwertige Umfelder Rezept-Galerie reloaded (digitale Kunden-Kochbücher) Bewegtbild SOCIAL MEDIA-KOMPETENZ LECKER hat die größte und aktivste Food-Community auf Facebook mit über 650.000 Fans (Stand 7/16). Neben Pinterest (430.000 Follower) ist LECKER auch auf Instagram, WhatsApp und Twitter vertreten. Weitere Informationen finden Sie unter: www.baueradvertising.de. WWW.LECKER.DE IHRE ONLINE-PLATTFORM FÜR KREATIVE KOMMUNIKATIONSIDEEN!

12 WORD-OF-MOUTH-MARKETING WORD-OF-MOUTH-MARKETING FÜR IHRE VIRALE KOMMUNIKATIONSSTRATEGIE Produktempfehlungen in Online-Shops sowie persönliche Empfehlungen von Netzwerkfreunden oder auf Blogs sowie privaten Websites sind sehr erfolgreiche Maßnahmen, um Konsumenten zum Kauf eines Produktes anzuregen.* Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir ein crossmediales Konzept, das sich genau durch diese Erfolgsfaktoren auszeichnet und Ihnen als zusätzlichen Mehrwert ein Gütesiegel für das getestete Produkt liefert. 360 MARKETING Mit den kochen & genießen Scouts generieren Sie nicht nur glaubwürdige Empfehlungen Ihres Produktes, sondern Sie sprechen die Konsumenten mit einer inhaltlich abgestimmten Strategie auf diversen medialen Kanälen an: Print, Online über eine Display-Kampagne, eine Aktionsseite sowie über Social Media, Blogs, Newsletter, Testberichte, etc. SO FUNKTIONIERT ES Den Start für Ihre virale, nachhaltig wirkende Kommunikationsstrategie bildet ein klassischer Produkttest, für den sich unsere Leser und User bewerben können. Bereits bei der Auswahl der Scouts (Produkttester) achten wir auf eine bestmögliche Viralität. Um die aktivsten Multiplikatoren auszuwählen, haben wir eigens einen WOM-Aktivitätsindex entwickelt, der die bisherigen Aktivitäten jedes einzelnen Bewerbers im Netz misst. Die so ausgewählten Scouts erhalten das Produkt und haben Zeit, dieses zu testen. Die Produkterfahrung dieser Multiplikatoren bildet die Basis für ein authentisches Empfehlungsmarketing eines Produktes. Denn unsere Scouts berichten Freunden persönlich und über Social Media-Plattformen von dem Test, tauschen sich mit anderen Testern aus, bloggen ihre Produkterfahrung und stellen diese auch auf Testseiten sowie in Online-Shops ein. So werden Marken positiv ins Gespräch gebracht, die Produktvorzüge in den für Kaufentscheidungen relevanten Kanälen dargestellt und die Abverkäufe gesteigert. ALLES AUS EINER HAND Mit den kochen & genießen Scouts bieten wir Ihnen ein individuelles Media paket sowie das komplette Handling dieser innovativen Werbeform aus einer Hand. Kontaktieren Sie uns für Ihr individuelles Angebot. *Quelle Bitcom / Aris 2012

13 ANSPRECHPARTNER BAUER ADVERTISING KG Burchardstraße 11 20095 Hamburg Gesamtanzeigenleitung Food Ilona Kelemen-Rehm Tel. (040) 3019 3072 ilona.kelemen-rehm@ VERLAGSBÜROS BAUER ADVERTISING KG NORD WEST MITTE SÜD PHARMA Büroleitung Christian Ernst Burchardstraße 11 20095 Hamburg Tel. (040) 3019 3400 hamburg@ Büroleitung Benjamin Schulze Kaistraße 11 40221 Düsseldorf Tel. (0211) 3106 080 duesseldorf@ Büroleitung Jörg Köppen Lyoner Straße 44 48 (Arabella-Center) 60528 Frankfurt Tel. (069) 6642 6350 frankfurt@ Büroleitung Reinhard Baum Charles-de-Gaulle-Straße 8 81737 München Tel. (089) 6786 7270 muenchen@ Leitung Frank Fröhling Tel. (040) 3019 3049 frank.froehling@ Mode/Beauty N.N. Tel. (040) 3019 3403 hamburg@ Mode/Beauty Stephanie Wiemers/ Nathalie van Dijk Tel. (0211) 3106 080 stephanie.wiemers@ nathalie.van.dijk@ Mode/Beauty Sebastian Himmer Tel. (069) 6642 6350 sebastian.himmer@ Mode/Beauty Tanja Schrader Tel. (089) 6786 7270 tanja.schrader@ ZENTRALBEREICH AUSLAND Digital Marco von Dahle Tel. (040) 3019 3033 marco.von.dahle@ Verkauf Innendienst/ Platzierungsmanagement Viola Schwarz Tel. (040) 3019 3102 Fax (040) 3019 3124 viola.schwarz@ Verkauf Innendienst/ Ad Specials Ines Wetzel Tel. (040) 3019 3172 Fax (040) 3019 3170 ines.wetzel@ Zentrale Koordination Russna Jaswal Tel. (089) 6786 7891 russna.jaswal@ Österreich Verlagsbüro Dolleisch GmbH Renate Dolleisch Bahnallee 26 2120 Wolkersdorf Tel. +43 2245 8 20 32 Fax +43 2245 8 203 29 verlagsbuero@dolleisch.at Schweiz ADNATIVE S.A. Philippe Girardot Chemin De Maisonneuve 7 1219 Châtelaine-Genève Tel. +41 22 796 46 26 philippe.girardot@adnative.net