Gastronomie. Ruhetage der Restaurants und Gasthäuser Fränkische Spezialitäten und gehobene Küche. Schmecken.

Gastronomie e der Restaurants und Gasthäuser Fränkische Spezialitäten und gehobene Küche Schmecken www.fraenkische-schweiz.com

Lieber Gast, die Köche in den Gasthäusern und Restaurants der Fränkischen Schweiz sind sehr kreativ, um die anspruchsvollen Gaumen ihrer Gäste mit neuen kulinarischen Leckerbissen zu verwöhnen. In der regionale Küche liegen die Stärken, da die meisten Grundstoffe aus der Region stammen: Schinken und Wurst einer zünftigen Brotzeit, das Fleisch für Schweine- und Rinderbraten, Gerichte mit Fischen aus heimischen Bächen, Kräutern und Pilzen aus den Wäldern ringsum. Die Wirte der Fränkischen Schweiz sind bemüht, Gästen, die unter Lebensmittelunverträglichkeit leiden, schmackhaft zu bekochen. Viele Gasthäuser bieten glutenfreie und laktosefreie Gerichte, ebenso Biokost und vegetarische Küche. Teilnahme an der Initiative Gscheitgut - Siehe Seite 10. Abkürzungen bei den Anzeigen (Erklärungen, Seite 27) F = Typisch Fränkische Küche V = Vegetarische Gerichte G = Glutenfreie Gerichte L = Laktosefreie Gerichte Bio = Biologische Küche Fam = Besonders Familienfreundlich = Zugang für mobilitätseingeschränkte Gäste Burg Rabenstein Gutsschenke Rabenstein 33, 95491 Ahorntal Tel.: +49 (0)9202 970044-0, www.burg-rabenstein.de Mit fränkischer Gastlichkeit lädt die urige Gutsschenke oberhalb der Burg Rabenstein zum Besuch ein. Unter tiefem Gewölbe gibt es durchgehend warme und kalte fränkische Küche zu bodenständigen Preisen. Ein guter fränkischer Braten, Ritterschnitzel für die Kinder, mittelalterliche Flammkuchen, Brotzeiten, Salate, Kuchen u.v.m. für jeden Geschmack ist etwas dabei! Im Sommer ist unser sonniger für Sie geöffnet. Auch hier gibt es ganztags warme und kalte Speisen. An besonders heißen Tagen spenden alte Baumriesen wohltuenden Schatten. Im herrlichen Naturparadies Burg Rabenstein mit der 800 Jahre alten Burg, Sophienhöhle, Falknerei und ausgedehnten Wanderwegen gelegen, ist die Gutsschenke mit das ideale Ausflugsziel zum Einkehren, Rasten und Genießen! Geöffnet von Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen von 11 bis 18 Uhr, April bis Oktober. Für angemeldete Gruppen auch am Abend. Das Burgrestaurant hat geöffnet von 18 bis 21 Uhr. Hier finden auch Events wie Wildschweinessen, Feurige Abende oder unterhaltsame Krimi-, Grusel-, Magic- und Operndinner statt. Wir freuen uns auf Sie! V, G, L, F 2

Berg-Gasthof Hötzelein Regensberg 10, 91358 Kunreuth Tel.: +49 (0)9199 809-0, Fax: +49 (0)9199 809-99 www.berg-gasthof.de Herzlich willkommen im Familienbetrieb mit Tradition und persönlicher Atmosphäre. Regensberg thront auf einem Bergvorsprung am Alprandweg mit Blick bis in den Steigerwald und nach Bamberg. In unserem Restaurant verwöhnen wir sie mit frischer, regionaler Küche: - Forelle und Karpfen frisch aus dem Bassin - Wildgerichte aus den umliegenden Wäldern - Saisonelle Gerichte mit Spargel, Pfifferlingen, Bärlauch oder Kren - ausgefallene Menüs zu besonderen Anlässen - Regionale Biere, Destillate und ausgezeichnete Frankenweine - Hausgemachte Backspezialitäten speziell der Sprüchbeutel Die überdachte Sonnentertasse ermöglicht Ihnen nicht nur im Sommer einen unvergesslichen Panoramalick in das fränkische Tal. Unser 3 Sterne Hotel mit 30 Zimmern verfügt über Räumlichkeiten für Familien- und Betriebsfeiern bis zu 80 Personen, Tagungsräume und ausreichend Parkplätze. F, V Gasthof Pension Treiber Reichelsmühle, 91286 Obertrubach Tel.: +49 (0)9245 489, Fax: +49 (0)9245 983780 www.treiber-trubachtal.de Hier ist der Gast noch König Sie finden uns zwischen Egloffstein und Obertrubach, direkt am neuen Trubachweg im oberen Trubachtal. Fast 40 Jahre ist unser Familienbetrieb ein beliebtes Ausflugsziel. Wir bieten unseren Gästen eine täglich wechselnde Speisenkarte (siehe Homepage): knusprig gebratene Schäuferla, verschiedene Braten Wildgerichte aus heimischer Jagd täglich frische Forelle blau oder in der Pfanne gebraten Pfannen- und Grill-Spezialitäten vegetarische Gerichte sowie Kinder- und Seniorenportionen Kaffee und hausgebackene Kuchen VGN- Bushaltestelle direkt am Haus Freies W-LAN April-Okt. durchgehend warme Küche von 11.30-20.30 Uhr. Mittwoch an Feiertagen geöffnet. November März: Montag - Samstag: 11.30-14.00 Uhr, 17.00-20.00 Uhr. Sonntag: 11.30 20.00 Uhr. F, V 3

4 Hotel*** - Restaurant Forellenhof Familie Malter Am Kurzentrum 3, 91278 Pottenstein Tel.: +49 (0)9243 92420, Fax: -924280 www.forellenhof-malter.de Fisch und mehr... In unserem gemütlichen und im modernen Ambiente eingerichteten Restaurant erwarten Sie frisch aus dem Bassin zubereitete Fischspezialitäten aus eigener Zucht, aber auch ein großes Angebot an fränkischen und internationalen Gerichten. Für Kinder bieten wir eine spezielle Kinderkarte. Genießen sie unsere Spezialität Forelle nach altfränkischer Art oder die täglich frische wacholdergeräucherte Forelle, natürlich warm serviert mit Sahnemeerrettich. Blicken Sie von unserer Sonnenterrasse direkt auf die 1000-jährige Burg Pottenstein und genießen sie Kaffee- und Kuchenspezialitäten oder einen leckeren Eisbecher. Saisonbedingt bieten wir Spargel- und Pfifferlings-Gerichte und von September bis April gibt es Karpfen: blau oder gebacken. Unser Restaurant ist auch für Familienfeiern, Wandergruppen oder Reisegesellschaften bestens geeignet. Großer Parkplatz vor dem Haus. Montags. Wir freuen uns auf Sie! Fam, V, G, L Landgasthof*** Bauernschmitt Kirchenbirkig, St.-Johannes-Str. 25, 91278 Pottenstein Tel: +49(0)9243 989-0, Fax:+49(0)9243 989-45 www.landgasthof-bauernschmitt.de info@landgasthof-bauernschmitt.de Die fränkische Küche ist ein Traum, schrieben Schriftsteller schon vor 200 Jahren. Lassen Sie sich die Forellen, Karpfen, Schweinebraten Schäuferle, die Wild-, Spargelund Pilzgerichte schmecken. In unserer Küche werden hauptsächlich regionale Produkte verwendet: das Fleisch stammt überwiegend von Metzgern der Umgebung, die ihre Schweine, Kälber und Rinder von Landwirten aus der Region kaufen, noch selbst schlachten und nach althergebrachter Art weiterverarbeiten. Unser Brot kommt aus der Dorfbäckerei, die Kartoffeln von einem regionalen Kartoffelbauern, das Wild ausschließlich aus heimischen Wäldern, wie auch die Pilze. Die fränkische Küche ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Franken selbst. Kommen und urteilen Sie selbst. Gemütliche Gaststuben, Terrasse, Parkplätze am Haus kein. Fam, F

Nikl-Bräu Egloffsteiner Straße 19 91362 Pretzfeld Tel.: +49 (0)9194 72 50 25. Fax: (0)9194 72 50 26. www.brauerei-nikl.de info@brauerei-nikl.de Kleinste Handwerksbrauerei der Fränkischen Schweiz Familienbetriebene Brauereiwirtschaft. Von Michala (dunkles Kellerbier), Nickl-Zwickl (helles Lagerbier), holzfassgelagerte Biere, ALE, bis IPA und ständig wechselnde Spezialbiere wie Rauchbock, Weizenbock, Märzen. Dazu passt ein fränkisches Schäuferla oder unser Biergulasch, Bratwürste und Schnitzel. Unsere Brotzeiten: Ziebelaskäs, Käse- oder Pressackplatte, oder Stadtwurst mit Musik, servieren wir mit hausgemachten Holzofenbrot. Unsere Öffnungszeiten: freitags 10 bis 18 Uhr Bierausschank, samstags, sonntags feiertags von 9.30 bis 20 Uhr durchgehend warme Küche. F, V BRAUSEMINARE NEU: Wir bieten ganztägige Brauseminare (9-17 Uhr) an. Weißwurstfrühstück, Schäuferla und Bier, Wasser und Kaffee inklusive. Ab 10 Personen individuell buchbar, feste Termine finden Sie auf unserer Web-Seite. Hotel-Restaurant Feiler Oberer Markt 4 91346 Wiesenttal/Muggendorf Tel.: +49(0)9196 9295-0 Fax: +49(0)9196 362 www.hotel-feiler.de Schön, dass Sie uns besuchen wollen... Das Hotel-Restaurant Feiler in Muggendorf gehört zu den ersten Adressen Frankens. In der Fränkischen Schweiz, mitten im malerischen Wiesenttal gelegen, bietet Ihnen Familie Feiler eine reizvolle Verbindung von Genuss, Ruhe und Erholung. Die weithin geschätzte Kräuterküche, gepflegte Atmosphäre, hervorragender Service und die Vorzüge einer herrlichen Urlaubsregion schaffen optimale Voraussetzungen für einen gelungenen Aufenthalt. Wie wäre es mit Wandern und Genuss oder dem Wellness- Verwöhnpaket? Neu im Programm: unsere Schnupper-Koch- und Dessertkurse. Montags. F, V, L, Der verwinkelte Fachwerkbau mit seinen stilvollen Räumen strahlt auf Anhieb Behaglichkeit aus. Luxuriös ausgestattete Zimmer und Appartments wecken unweigerlich den Wunsch zum Längerbleiben. Herzlich Willkommen. 5

Gasthof und Pension Neumühle Neumühle 31, 95491 Ahorntal Tel.: +49 (0)9202 228, Fax: +49 (0)9202 95057 www.gasthof-pension-neumuehle.de Aus unserer fränkischen Küche servieren wir Ihnen Spezialitäten vom Lamm (eigene Zucht), lebendfrische Forellen, verschiedene Braten- und Schnitzelgerichte. Dazu Brotzeiten, Kaffee mit hausgemachten Kuchen. Bei schönem Wetter können sie es sich auf unserer Terrasse schmecken lassen. Unser großer Saal bietet Platz für Festlichkeiten, Seminare und größere Reisegruppen. Herzlich Willkommen. Ihre Familie Hösch. F Brauereigasthof Schwanenbräu Am Marktplatz 2-4, 91320 Ebermannstadt Tel.: +49 (0) 9194 209, Fax: +49 (0) 9194 5836 www.schwanenbraeu.de Genießen sie unsere selbstgebrauten Biersorten: Pilsener, dunkles Lagerbier und SchwanenWeisse vom Fass. Dazu servieren wir leckere Gerichte aus unserer Küche und bieten zusätzlich eine Auswahl an Fischgerichten und Steaks. Im Sommer können Sie unser ungespundenes Kellerbier in unserem direkt am Brauhaus genießen. Dazu gibt es eine fränkische Brotzeit. Nach dem Essen empfehlen wir unsere edlen Schnäpse aus eigener Brennerei. F Gasthof Schlehenmühle Schlehenmühle 1, 91349 Egloffstein Tel.: +49 (0)9197 291, Fax: +49 (0)9197 625528 www.gasthof-schlehenmuehle.de Leckere Torten/Kuchen von 11.30 bis 20 Uhr Sonnenterrasse Kinderspielplatz gemütl. Zimmer mit DU/WC und Fewo s Minigolfanlage Fossilienklopfplatz Monate mit r Karpfenfilet jeden Mi von Mai bis September ab 17.30 Uhr: Grillabend im Mai und Juni Spargelgerichte Oktober Meerrettichgerichte. Do (von Nov. bis März Mi u. Do), Parkplätze. F, V Hotel Krone Restaurant-Cafe Balthasar-Neumann-Str. 9, 91327 Gößweinstein Tel.: +49 (0)9242 207, Fax: +49 (0)9242 7362 www.krone-goessweinstein.de Bekannt für deftige Leckereien und feine Köstlichkeiten... Frische, abwechslungsreiche Küche mit fränk. Spezialitäten Vegetarische Gerichte in vielen Variationen Auszeichnung 3 Rauten 2016-2019 für Bayerische Küche Zentrale Sonnenterrasse, direkt gegenüber der Basilika Klassisches Ambiente im Restaurant-Cafe (75 Plätze) Großer Parkplatz am Haus Dienstag. F, K, V, G, L 6

Töpferei und Cafe Ulrike Kunzmann Neusles 9, 91322 Gräfenberg Tel.: +49 (0) 9192 7458, Fax: +49(0) 9192 8414 www.toepferei-cafe-kunzmann.de Seit 1991 lebt Familie Kunzmann in dem liebevoll restaurierten Bauernhaus. Töpferei und Cafe wurden in dem ehemaligen Wohnstallhaus integriert. Beim Genuss von Hausgebackenen und Brotzeiten können unsere Gäste die traditionell hergestellte Handwerkskunst in Augenschein nehmen. In der urigen Wirtsstube finden regelmäßig Abendveranstaltungen (Musik, Lesung) statt. Geöffnet Fr-Sa von 14-19 Uhr, Sonn- und Feiertage von 13-19 Uhr. Hotel-Restaurant Heiligenstadter Hof Marktplatz 9, 91332 Heiligenstadt Tel.: +49 (0)9198 782. Fax: +49 (0)9198 8100 www.hotel-heiligenstadter-hof.de Erholung und Genuss Egal ob für eine Feier im Familien- und Freundeskreis, das Fest der Liebe - Die Hochzeit - oder ein festliches Bankett zum Familienoder Firmenjubiläum, in unseren Räumen finden Sie den richtigen Rahmen. Bei schönem Wetter lädt unser, direkt vor dem Restaurant, zum Schlemmen und Verweilen ein. Herzlich Willkommen. F, V, Gasthof Goldenes Ross Hauptstr. 47, 91355 Hiltpoltstein Tel.: +49 (0)9192 99 18 250 www.gasthofgoldenesross.de Der ehemalige Brauereigasthof Goldenes Ross ist wieder zum Leben erweckt. Familie Dennerlein sorgt mit original fränkischer Küche, Getränken aus der Brauerei Lindenbräu / Gräfenberg, edlen Bränden aus der im Haus ansässigen Brennerei der Familie Brehmer-Knauer für ihre Gäste. Alle großen und kleinen Ausflügler, Wanderer, Kletterer und Radfahrer sind herzlich willkommen. e: Mo ganztägig, Di bis 16 Uhr. F Hotel und Brauereigasthof Drei Kronen Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf Tel.: +49 (0)951 944330 www.drei-kronen.de info@drei-kronen.de Grüß Gott im Brauereigasthof Drei Kronen in Memmelsdorf - vor den Toren Bambergs. Genießen Sie in unserem Restaurant oder unserem Wirtsgarten ein frisch gezapftes Bier aus unserer hauseigenen Brauerei sowie unsere vielfältige regional-fränkische Küche und unsere bierigen Gerichte. Wir freuen uns jeden Tag auf Sie! F, V 7

Gasthof*** Drei Linden Bärnfels, Dorfstr. 38, 91286 Obertrubach Tel.: +49 (0)9245 9188, Fax: +49 (0)9245 409 www.drei-linden.com Lassen Sie es sich in unserer Gaststube gut gehen! Der Gasthof Drei Linden steht für regionale und saisonale Küche denn nur was die Jahreszeit gerade hergibt, garantiert gesunden und abwechslungsreichen Genuss. Besonders das Wild, der lebendfrische Fisch und der Fränkische Hummer gehören zu den Spezialitäten des Hauses. Vegetarier und Veganer werden hier verwöhnt. Mo-Mi ab 17 Uhr offen, Di-So 11.30-20.30 Uhr warme Küche, Nov-März Mi. F, V, G, L Gasthaus Schuhmann Kersbacher Str. 1, 91361 Pinzberg OT Gosberg Tel.: +49 (0)9191 94956, Fax: +49 (0)9191 979990 www.gasthof-schuhmann.de Donnerstag 17 Uhr: Rippla (Riffala) und Schaschlik Freitags ab 17 Uhr: Schnitzelabend mit 10 Sorten Gutbürgerliche Küche (fränkische Spezialitäten) Räumlichkeiten die Sie suchen Gaststüberl bis 50 Personen, Speisezimmer bis 70 Pers. Festsaal bis 150 Personen Feiern Sie wunderschön Hochzeiten und Familienfeiern Großer Parkplatz, Spielplatz und sind vorhanden. F Gasthaus Zur alten Eisenbahn Wadendorf 47, 95515 Plankenfels Tel. +49 (0)9204 91 88 99 www.zur-alten-eisenbahn.de Wir verwöhnen Sie mit gut bürgerlicher Küche: Diverse Brotzeiten, saftige Rindersteak, sommerliche Salate, Pfannengerichte und hausgemachter Pizza. Sonn- und Feiertag: Verschiedene Braten als Spezialitäten z. B. ofenfrische Schäufala, fränk. Sauerbraten, etc. Hausgebackene Kuchen und Torten. vor dem Haus. Kostenlose Parkplätze, Mo. F Wir bieten Übernachtung: 3 DZ mit Du/WC und 9 Matrazenlager. Eventgastronomie Zeissler Unterzaunsbach 3 3/4, 91362 Pretzfeld Tel.: +49 (0)170 53 20 444 www.zeissler-genuss.de Sie suchen eine barrierefreie Location für Gruppen ab 20 Personen in einem besonderen Rahmen, dann sind sie bei uns gut aufgehoben! Zusätzliche Räume wie die Genusswerkstatt oder der Holzbackofen schaffen Kommunikationsmöglichkeiten. Moderne Technik für eine Feier, ein Firmenevent oder ein Seminar sind natürlich vorhanden. Ausreichende Parkplätze ebenfalls. F, G, Fam. 8

Restaurant-Càfe Hotel Sonne Fränkische-Schweiz-Str. 1, 96110 Scheßlitz-Würgau Tel.: +49 (0)9542 312, Fax: +49 (0)9542 8662 www.sonne-wuergau.de Räume für Hochzeiten, Tagungen, Familien-, Betriebs-,Vereinsfeiern. Fischspezialitäten fangfrische Forellen und Karpfen Kuchen aus eigener Backstube. Probieren Sie unsere legendären Aprikosen- und Käsekuchen. Großer und Caféterrasse Biker willkommen Frische fränkische Spezialitäten aus regionalen Zutaten. F Gasthof - Càfe - Restaurant Jöbstel Harletzsteiner Weg 12, 91344 Waischenfeld Tel.: +49 (0)9202 240. Fax: +49 (0)9202 1628 www.gasthof-joebstel.de Genießen Sie unsere leichte Küche und die Regionale Speisekarte, ausgezeichnet mit der Fischurkunde der Bezirkes Oberfranken. Wir servieren abwechslungsreiche Leckereien, knackig-frische Salate sowie deftig-fränkische Speisen und frisches Hausgebäck aus Oma s Rezeptbuch. Fühlen Sie sich wohl in unseren neu renovierten, gemütlich-stilvollen Gasträumen. Schöner unter Obstbäumen. F,G,L Waldpension Rabeneck Ortsteil Rabeneck 27, 91344 Waischenfeld Tel: +49 (0)9202 220, Fax: +49 (0)9202 1728 www.waldpension-rabeneck.de Grüß Gott und herzlich Willkommen. Unser Haus liegt am Waldrand im oberen Wiesenttal. Wir bieten fränkische Küche mit fangfrischen Forellen. Saisonale Gerichte wie Pfifferlinge, Spargel, Wild. Genießen Sie Hausgebäck aus eigener Herstellung. Wir bieten Platz für 70 Personen und 2 Terrassen für 90 Personen. Von März bis Oktober kein. Großer Parkplatz auch für Busse, direkt am Haus. F Gasthaus Sponsel Oberfellendorf 2, 91346 Wiesenttal Tel. +49 (0)9196 269, Fax: +49 (0)9196 1528 www.gasthofsponseloberfellendorf.de Wir bieten ihnen eine fränkisch-regionale aber auch mediterrane und internationale, Frische-Küche mit hausgemachten Spezialitäten. Eigene Schweinehaltung, Wild aus unseren Wäldern. Feinschmeckermenüs von Oktober bis April, Grillabende mit großem Salatbuffet im Sommer. Di + Mi e. Räume bis 120 Personen, Terrasse. F, Auf Anfrage: BIO, G, L, V. 9

Badcafè Streitberg - Am Freibad 7, 91346 Wiesenttal Tel.: +49 (0)160 3441000 www.badcafe-streitberg.de Das außergewöhnliche Badcafè mit seinem idyllischen liegt direkt am Fuße der Burgruine Neideck mit herrlichem Ausblick auf das Wiesenttal und dem Luftkurort Streitberg. Genießen Sie prämierte Bierspezialitäten einheimischer Kleinbrauereien, durchgehend kalte und warme Gerichte aus der Region sowie fränkische Schmankerl. Wir freuen uns auf ihren Besuch. F,K,V Gscheitgut - Eine Initiative des Michael- Müller- Verlags Gerberei 19, 91054 Erlangen Telefon: 09131/ 81 28 08 0, www.gscheitgut.de Die Regionalinitiative Gscheitgut-Franken isst besser Am Anfang war der Appetit auf die kulinarischen Erlebnisse aus einer Kindheit in Franken. So entstand Gscheitgut als Initiative des Michael Müller Reisebuchverlags in Kooperation mit der Universität Erlangen-Nürnberg. Gemeinsam mit renommierten Gastwirten in der Fränkischen Schweiz haben wir uns das Ziel gesetzt, die Besonderheiten der fränkischen Küche herauszustellen und in Vergessenheit geratene regionale Köstlichkeiten wieder an den Gaumen der Öffentlichkeit zu bringen. Wir kochen saisonal-frisch ohne Geschmacksverstärker. Dabei garantieren wir, dass unsere Gerichte zu mindestens 60 Prozent aus Regionalprodukten hergestellt sind. Auf www.gscheitgut.de können Sie sich über unsere Arbeit informieren. Dort präsentieren wir Ihnen jede Woche kulinarische Ausflugstipps, die nicht nur Schäuferla zum Ziel haben, sondern auch Neukreationen oder alte Familienrezepte. Die Rezepte der Gasthöfe sind im Gscheitgut-Kochbuch zu finden, aus dem die Speisen wunderbar nachgekocht werden können.»gscheitgut«ist mehr als ein Kochbuch. Hochwertig. Nachhaltig. Regional. Eben gscheitgut. 10

sliste von allen Gasthäusern und Restaurants in der Region Fränkische Schweiz Zur Beachtung: Die genannten Öffnungszeiten beziehen sich auf den Sommer (Mai-Oktober). Im Winter sind Abweichungen möglich. Auch im Sommer sind tagsüber unterschiedliche Öffnungszeiten möglich. Manche Betriebe öffnen erst nachmittags bzw. abends. Daher unbedingt empfehlenswert: erst anrufen, dann hingehen. Kürzel: Be = Essen auf Bestellung GH = Gasthaus WE = Wochenende na. = nachmittags vo. = vormittags

Altendorf Egloffsteiner Hof +49 (0)9545 313 x x x Mo Altendorf Wirtshaus Mühle +49 (0)9545 442641 x x Mo, Di Aufseß Brauerei-Gh Rothenbach +49 (0)9198 92920 x x x Keinen Aufseß Gh Stern +49 (0)9198 99919 x x x Mo-Fr Azendorf Hammond`s Wirtshaus +49 (0)9220 203 x x x Mi Baad Gh zum Harbach +49 (0)9134 1689 x x Do Baiersdorf Restaurant Irodion +49 (0)9133 789866 x x x Mo Baiersdorf Pizzeria Pompej +49 (0)9133 2465 x x x Keinen Baiersdorf Gh Zur Sonne +49 (0)9133 2324 x x Keinen Baiersdorf Gh Schützla +49 (0)9133 6077969 x x x Keinen Baiersdorf Cafe Entner +49 (0)9133 4799279 x x Keinen Baiersdorf Cafe Der Beck +49 (0)9133 4794213 x x Keinen Baiersdorf Cafe Hexenbäck +49 (0)9133 7699495 x x Keinen Baiersdorf Restaurant Domizil +49 (0)9133 7684975 x x x Mo Baiersdorf Restaurant Jahnhalle +49 (0)9133 7694346 x x x Di Baiersdorf Millers Storchennest +49 (0)9133 7687844 x x x Mo, Di Baiersdorf Stadtcafe Meyer +49 (0)9133 7672133 x x Keinen Baiersdorf Millers Burgermeisterei +49 (0)9133 7687844 x x x Mo, Di, So Bammersdorf Pizzeria Riga-Toni +49 (0)9191 64487 x Mo Bärnfels Gasthof Drei Linden +49 (0)9245 9188 x x x Mo, Di bis 17 h Bärnfels Gasthof Zur Einkehr +49 (0)9245 343 x x x Mo-Fr Bärnfels Gasthof Bergschmied +49 (0)9245 302 x x x Keinen Behringersmühle Gh Behringersmühle +49 (0)9242 205 x x x Di+Mi Behringersmühle Hotel Frankengold +49 (0)9242 1505 x x x Do Behringersmühle Hotel Stempfermühle +49 (0)9242 1658 x x x Keinen Behringersmühle Cafe Gruber +49 (0)9242 285 x Keinen Behringersmühle Restaurant Behringers +49 (0)9242 740030 x x x Keinen Behringersmühle Bootsverleih Stempfermühle +49 (0)170 7551943 x x Keinen Behringersmühle Forsth. Schweigelberg +49 (0)172 8120871 x x x Mo-Fr Berndorf Frank's Landgasthaus +49 (0)9228 9969916 x x x Mo-Mi Bernheck Gh Seitz +49 (0)9244 1217 x x x Fr Bernheck Gh Veldensteiner Forst +49 (0)9244 981111 x x x Mo Betzenstein Saloon "Zum Zeiserla" +49 (0)9244 985427 x x x Mi Betzenstein Gh Zum Hinteren Tor +49 (0)9244 92410 x Di, Mi, So Betzenstein Sportheim +49 (0)9244 9822999 x x x Mo Betzenstein Gasthof Burghardt +49 (0)9244 206 x x x Mi, Do Betzenstein Gasthof Herbst +49 (0)9244 224 x x x Mo, Di Betzenstein Gh Betzenstube +49 (0)9244 920201 x x x Mo, Di Betzenstein Campingstüberl +49 (0)9244 9854999 x x Mi Betzenstein Freibad Kiosk +49 (0)9244 7044 x x x keinen 12

Bodendorf Gh Rupprecht +49 (0)9246 301 x Keinen Bodendorf Gh Schmitt +49 (0)9246 303 x x Keinen Breitenlesau Brauereigasthof Krug +49 (0)9202 835 x x Mo, Di Breitenlesau Café Bäckerei Schatz +49 (0)9202 534 x Keinen Brünnberg Gh Kobbe +49 (0)9243 425 x x x Do Bubenreuth Gh Langhammer +49 (0)9131 9779870 x Sa Bubenreuth Gasthaus "Zur Post" +49 (0)9131 667 98 x Mo Bubenreuth Gh Mörsbergei +49 (0)9131 9263288 x x Keiner Bubenreuth "Zum Franken" +49 (0)157 51034700 x x Mo Buchau Gh Kürzdorfer +49 (0)9241 4890522 x x Mi Büchenbach Gh Herold +49 (0)9241 3311 x x x Di Büchenbach Gh Wolfring +49 (0)9241 2931 x Mo Büchenbach Kuhstallschänke +49 (0)9241 5530 x x x Mo-Do,Sa Burgellern Pizzeria Jäckel +49 (0)9542 654 x x Mo Burgellern Schloss Burgellern +49 (0)9542 774750 x x x Keinen Burggaillenreuth Gasthof Wolf +49 (0)9242 92433 x x x Di, Mi Burggaillenreuth Restaurant +49 (0)9242 740483 x x x Mo, Di Burggrub Gh Hösch +49 (0)9198 391 x x Di, Mi Burglesau Gasthaus Vogelsmühle +49 (0)9542 1003 x x x Mi Busbach Gh Zwei Linden +49 (0)9206 993685 x x Di Busbach Gh Schwarzes Ross +49 (0)9206 992511 x x x Mo Buttenheim Gh St. Georgenbräu +49 (0)9545 446-70 x x Di Buttenheim St. Georgenbräukeller +49 (0)9545 446-70 x x Keinen Buttenheim Löwenbräu-Keller +49 (0)9545 509346 x x x Di, Mi Buttenheim Gh Löwenbräu +49 (0)9545 332 x x Mo Creußen Gasthof Im Gärtlein +49 (0)9270 650 x x x Mo Creußen Franco's Ristorantino +49 (0)9270 8588 x x x Mo Creußen Gh Maisel +49 (0)9270 222 x x Mo Dietzhof Gh - Brauerei Alt +49 (0)9199 267 x x x Mo Doos Alkoholfreie Wanderklause +49 (0)9196 929480 x x Mi Dorfhaus Gh zum Lillachtal +49 (0)9192 8404 x x x Do Drosendorf Brauerei-Gh Göller +49 (0)9505 1745 x x x Mo Drosendorf-Eggolsh Landgasthaus Zehner +49 (0)9545 950264 x x Mo Drosendorf-Hollfeld Gh Niegel +49 (0)9274 1341 x x Keinen Drügendorf Brauerei-Gh Först +49 (0)9545 8583 x x Do Drügendorf Gh Kohlmann-Kraus +49 (0)9545 8577 x x Mo Ebermannstadt Gh-Hotel Resengörg +49 (0)9194 73930 x x x Keinen Ebermannstadt Brauerei-Gh,, +49 (0)9194 209 x x x So ab 15 h Ebermannstadt Gasthof Zur Post +49 (0)9194 201 x x x Di Ebermannstadt Gh Zur Post +49 (0)9194 201 x x So Ebermannstadt Restaurant- Sonne 29 +49 (0)9194 1655 x x Di,Mi 13

Ebermannstadt Wiesent-Garten +49 (0)170 3529133 x x x Keinen Ebermannstadt Pizzeria La Locanda +49 (0)9194 1894 x x x Di Ebermannstadt Pizzeria Bei Angelo +49 (0)9194 4822 x x x Mi Ebermannstadt Griech. Rest. Kreta +49 (0)9194 796994 x x x Mo Ebermannstadt Terrassencafé Annette +49 (0)9194 726766 x x Mo Ebermannstadt Gh Everybody's Darling +49 (0)9194 7951487 x x x Keinen Ebermannstadt Stadtcafé +49 (0)179 6780416 x x Mo Ebermannstadt Eiscafé Danieli +49 (0)9194 796674 x Im Winter Ebermannstadt Gelateria Aurelia +49 (0)9194 795610 x Im Winter Ebermannstadt Cafe Heimspiel +49 (0)9194 7269716 x x x keinen Eckersdorf Pizzeria Am Park +49 (0)921 16340230 x x x Mo Eckersdorf Gh Goldner Pfau +49 (0)921 35224 x x Keinen Eckersdorf Gh O'Salonikios +49 (0)921 1630010 x x x Di Eckersdorf Schloßcafé Fantaisie +49 (0)921 7563313 x Mo Eckersdorf Reservistenheim +49 (0)921 39174 x x x Do, So Eggolsheim Pizzeria La Trattoria +49 (0)9545 442103 x Di Eggolsheim Zum Hirtentor +49 (0)9545 443817 x x x Mo,Di Eggolsheim Gh Heilmann- Keller +49 (0)951 9686677 x Keinen Egloffstein Café Mühle +49 (0)9197 292 x x Keinen Egloffstein Gasthof Zur Post +49 (0)9197 555 x x x Mo Egloffsteinerhüll Gasthof Polster +49 (0)9197 275 x x x Mo-Sa Eichenbirkig Rest. Gut Schönhof +49 (0)9202 1228 x x Mo, Di Eichenhüll Sport-Gh Adler +49 (0)9504 337 x Keinen Eichenstruth Gasthof Gerstacker +49 (0)9152 396 x x x Mo-Do Elbersberg Gh Reichel +49 (0)9243 1329 x x x Di Elbersberg Gh Kapellenhof +49 (0)9243 449 x x x Mi Engelhardsberg Café N. 9 +49 (0)9196 998038 x Mo Engelmeß Gh Schwarzer Adler +49 (0)9279 1402 x Be Mo-Do, Sa Erlach Gh Fleischmann +49 (0)9543 1615 x x x Keinen Ermreus Gh Zum Bernd +49 (0)9199 263 x Di Ermreuth Gh zum weißen Lamm +49 (0)9192 8150 x Mi Forchheim Arizona - American Bar +49 (0)9191 9747517 x x x Keinen Forchheim Restaurant Fässla +49 (0)9191 979400 x x x Mi Forchheim Brauerei-Gh Hebendanz +49 (0)9191 9790444 x x x Mo Forchheim Res. Zum Alten Zollhaus +49 (0)9191 970990 x x x Mo, Di Forchheim Brauerei-Gh Eichhorn +49 (0)9191 64768 x x x Di, Mi Forchheim Fammkuchenhäusle +49 (0)9191 3511470 x x x Mo Forchheim Stadtlockal +49 (0)9191 163473 x x x Keinen Forchheim Rappenkeller +49 (0)9191 704756 x x x Mo Forchheim Eichhornkeller +49 (0)9191 60626 x x x Nov-März, Mo Forchheim Hebendanz-Keller +49 (0)160 90251346 x x x Okt-März Forchheim Kaffee-Rösterei Bogatz +49 (0)9191 6155030 x x x So 14

Forchheim Café Schmitt +49 (0)9191 2417 x x x Mo Forchheim-Burk Gh Schweizergrom +49 (0)9191 3955 x x x Do, Fr Forchheim-Serlbach Gh zu den Linden +49 (0)9191 13607 x x x Di Forchheim-Siegritzau Zöllner s Restaurant +49 (0)9191 13886 x x Mo, Di Freienfels Gh Hornung +49 (0)9274 255 x x x Di Friesen Gasthof Brütting +49 (0)9545 8581 x x x Di, Mi Gasseldorf Griech. Rest. Bei Laki +49 (0)9194 382 x x x Mo Geisfeld Gh Krug +49 (0)9505 484 x x x Di Geisfeld Gasthof Griess +49 (0)9505 1624 x x x Mi Geisfeld Restaurant Büttel +49 (0)9505 80670 x x x Mo Geisfeld Grieß Keller +49 (0)1607 865972 x x x keinen Glashütten Opel's Landgasthof +49 (0)9279 390 x x x Do Gosberg Gh Schuhmann +49 (0)9191 94956 x x x Di Gosberg Gh Weisel +49 (0)9191 94841 x x Do Gasseldorf Griech. Rest. Bei Laki +49 (0)9194 382 x x x Mo Geisfeld Gh Krug +49 (0)9505 484 x x x Di Geisfeld Gasthof Griess +49 (0)9505 1624 x x x Mi Geisfeld Restaurant Büttel +49 (0)9505 80670 x x x Mo Glashütten Opel s Landgasthof +49 (0)9279 390 x x x Do Gosberg Gh Schuhmann +49 (0)9191 94956 x x x Di Gosberg Gh Weisel +49 (0)9191 94841 x x Do Gößweinstein Hotel Krone +49 (0)9242 207 x x x Di Gößweinstein Gh Fränkische Schweiz +49 (0)9242 290 x x x Di Gößweinstein Gh Schönblick +49 (0)9242 377 x x x Di, Mi Gößweinstein Gh Zum Löwen +49 (0)9242 237 x x Do Gößweinstein Hotel Stempferhof +49 (0)9242 7415-0 x x x Keinen Gößweinstein Cafe Greif +49 (0)9242 236 x x x Do Gößweinstein Cafe Wirth +49 (0)9242 1600 x x x Keinen Gößweinstein Gh Zur Post +49 (0)9242 278 x x x Mo Gößweinstein Heumanns Weinklause +49 (0)9242 822 x x x Mi Gößweinstein Pilsbar Holzwurm +49 (0)9242 229 x x x Mo Gößweinstein Hotel Gasthof Stern +49 (0)9242 98765 x x x Mi Gößweinstein Scheffel-Gasthof +49 (0)9242 201 x x x Mo Gößweinstein Bierg.- Minigolfanlage +49 (0)160 6718077 x Keinen Gößweinstein Gh Rossi s +49 (0)9242 7414897 x x x Di Gößweinstein Café Leinen-Los +49 (0)170 7551943 x x x Keinen Gräfenberg Braunbierstube +49 (0)9192 7818 x Do Gräfenberg Bierg. Bergschlösschen +49 (0)162 5890690 x BE x Mo-Do Gräfenberg Brauerei-Gh Lindenbräu +49 (0)9192 348 x x x Keinen Gräfenberg Freibadkiosk +49 (0)9192 997663 x x Keinen Gräfenberg Bräustüberl +49 (0)9192 992318 x x x Mo, Di 15

Gräfenberg Gh Goldenen Stiefel +49 (0)9192 996785 x x Mi Gräfenberg Gh Brunnenschänke +49 (0)9192 991898 x x Sa Gräfenberg Häfner s Weinstüberl +49 (0)9192 994844 x Keinen Gräfenberg Oil & Lemon, griech. +49 (0)9192 993938 x x x Di Gräfenberg Pilsbar Stadtcafe +49 (0)174 9607513 Di Gräfenberg Pizzeria La Grotta +49 (0)9192 8747 x x x Mo Gräfenberg Wirthschaft zum Eckela +49 (0)9192 993523 x x x Mo-Do Gräfenberg Gh Gräfenberg- Zone +49 (0)1525 3698102 x x x Mo-Do Gräfenbergerhüll Gh Zur Birke +49 (0)9192 334 Be x Keinen Gräfenhäusling Gh Krappmann +49 (0)9504/444 x Be x Keinen Greifenstein Burgklause +49 (0)9198 9966899 x x x Mo Großbuchfeld Gasthof Weber +49 (0)9543 7471 x x x Keinen Großenbuch Gh Kugler-Wirt +49 (0)9134 997866 x Mo, Di Großenhül Landgasthaus Weith +49 (0)9274 467 x x x Di Großenohe Gh Zu den drei Zinnen +49 (0)9192 8332 x x x Mi Gundelsheim Landgasthof Schimmel +49 (0)951 91786144 x x x Keinen Gunzendorf Senftenberger Keller +49 (0)9545 70693 x x x Keinen Hagenbach Gh Richter +49 (0)9194 262 x x x Mo, Di Haidhof Restaurant Schlossberg +49 (0)9197 6284-0 x x x Mo Hallerndorf Brauerei-Gh Rittmayer +49 (0)9545 509214 x x x Mo, Di Hallerndorf Brauerei-Gh Lieberth +49 (0)9545 8558 x x Mo, Mi, Sa Hallerndorf Dorfkeller +49 (0)9545 4437373 x x x Mo Hallerndorf Gartenkeller +49 (0)175 8381367 x x Keinen Haselbrunn Gh Forsterstube +49 (0)9243 7017564 x x x Di Haßlach Gh Schmitt +49 (0)9243 244 x x Di Heckenhof Brauerei-Gh Kathi-Bräu +49 (0)9198 277 x x x Keinen Heiligenstadt Heiligenstädter Hof +49 (0)9198 781 x x x Keinen Heiligenstadt Brauerei Drei Kronen +49 (0)9198 522 x x x Di Heiligenstadt Restaurant Tabea +49 (0)9198 808100 x x keinen Heroldsberg Gh Schrüfer +49 (0)9202 260 x x Mo, Do Herzogenreuth Gh Möhrlein +49 (0)9505 220 x x x Keinen Hetzelsdorf Brauereigasthaus +49 (0)9194 252 x x x Mo, Di Penning-Zeißler Hetzelsdorf Gh Prütting-Brendel +49 (0)9194 269 x x x Mo Heubsch Landgaststätte Herold +49 (0)9228 499 x x x Do Hiltpoltstein Gasthof Goldenes Ross +49 (0)9192 991672 x x Mo Hiltpoltstein Gh Singer +49 (0)9192 6941 x x Do Hiltpoltstein Henry s Bierstüberl +49 (0)9192 991672 x BE x Mo Hiltpoltstein Gaststätte Aures +49 (0)9192 9948200 x x x Mo-Do, Sa Hintergereuth BrauereiGh Stöckel +49 (0)9246 275 x x Mo Hirschaid Brauereigasthof Kraus +49 (0)9543 84440 x x x Di Hirschaid Ristorante Capri +49 (0)9543 41699 x x Di Hirschaid Restaurant Göller +49 (0)9543 8240 x x x Keinen 16

Hirschaid Pizzaservice Kangaroo +49 (0)9543 1413 x Keinen Hirschaid Griech. Rest. Olympia +49 (0)9543 6343 x x Mo Hirschaid Restaurant Athen +49 (0)9543 5930 x x Keinen Hirschaid ErlebnisGastronomie +49 (0)9543 8280 x Keinen Neubert Hirschaid Gh Schwarzer Bär +49 (0)9543 40426 x x x Mo Hirschaid Pizzeria Rigoletto +49 (0)9543 5138 x x Mo Hochstahl Brauerei Reichold +49 (0)9204 271 x x x Keinen Hohenschwärz Brauerei-Gh Hofmann +49 (0)9192 251 x x x Di Hohenschwärz Thai-Rest. Phuangtong +49 (0)9192 9952604 x x x Mi Hollfeld Gh Deutscher Michl +49 (0)9274 794 x Keinen Hollfeld Freibad Cafeteria +49 (0)9274 8420 x x x Keinen Hollfeld Gh Zum goldenen +49 (0)9274 1080 x x x Mi Kreuz Hollfeld Gh Zum Gerber +49 (0)9274 1479 x x x Mo;Di Hollfeld Ristorante Bei Carlo +49 (0)9274 582 x x x Do Hollfeld Gh Schrenker +49 (0)9274 201 x x Mi Hollfeld Stadthalle +49 (0)9274 381 x x x Keinen Hollfeld Wittelsbacher Hof +49 (0)9274 90960 x x x Mo, Di Hollfeld Laternla, Tapasbar +49 (0)9274 2690005 x x Mo-Do Hollfeld Kintopp - Kaffeehaus +49 (0)9274 9676 x x Di, Mi Hollfeld Nordlicht - Islandbar +49 (0)9274 807996 x x x Mo-Mi Hollfeld Gh Locante +49 (0)9274 2579900 x x Mi Horlach Gh Peter +49 (0)9241 3459 x x x Mi Horlach Gh Krieg +49 (0)9241 2202 x x x Mo Hubenberg Gh Polster +49 (0)9202 244 x Mi Hüll Gasthof Kroder +49 (0)9244 590 x x x Mo, So ab 12 Uhr Hüll Gh Zum Stadlwirt +49 (0)9244 8056 x x x So, Mo Hundsdorf Gasth Zum Signalstein +49 (0)9245 247 x x x Mo, Di ab 17 h Hundshaupten Restaurant im Wildpark +49 (0)9197 697759 x x x Keinen Hundshaupten Maier +49 (0)9135 6142 x x Mo-Fr Huppendorf BrauereiGh Grasser +49 (0)9207/270 x x x Di Hutschdorf Gasthaus Pausch +49 (0)9228 5619 Die-Sa Igensdorf Gasthof Drei Linden +49 (0)9126 9229 x x x Mo, Di Kamerun Forsthaus Kamerun +49 (0)9209 330 x x x Keinen Kanndorf Golfclubheim +49 (0)9194 76710 x x x Mo Kappel Gasthof Meier +49 (0)9192 372 x x Keinen Kappel Brotzeitstube Tauber +49 (0)9192 8116 x x Mo Kasendorf Cafè Vogel +49 (0)9228 7295 x x x Mo Kasendorf Gh-Metzgerei Friedrich +49 (0)9228 336 x x So Kasendorf Goldener Anker +49 (0)9228 622 x x x Keinen Kasendorf Gh Weiß +49 (0)9228 1540 x Keinen 17

Kauernhofen Landgasthof Eismann +49 (0)9545 509115 x Mi Ketschendorf Gh Juratal +49 (0)9545 7432 x x x Mo Kirchahorn Gh Hofmann +49 (0)9202 301 x x x Mo Kirchehrenbach Gh Sponsel +49 (0)9191 94448 x x x Di Kirchehrenbach Gh Zur Sonne +49 (0)9191 9265 x x x Mo, Di Kirchehrenbach Rest. Zum Walberla +49 (0)9191 94765 x x x Mi ab 17 Uhr Kirchenbirkig Gasthof Bauernschmitt +49 (0)9243 9890 x x x Keinen Kleingesee Zum alten Deutschen +49 (0)9242 536 x x x Di Kleingesee Pilsbar Kaminstüberl +49 (0)9242 293 x x Mo-Mi Kleinhül Bauernstubn-Kleinhül +49 (0)9274 947043 x x x Mo - Fr Kleinlesau Gh Zur Jägerruh +49 (0)9243 530 x x Keinen Kleinlesau Gh Dormann +49 (0)9243 9173 x x x Di Kohlstein Gh Zur fröhlichen +49 (0)9242 803 x So x Keinen Runde Kohlstein Berggasthof +49 (0)9242 394 x Keinen Königsfeld Gasthof Drei Kronen +49 (0)9207/276 So x Mo, Do Körbeldorf Gh Grellner +49 (0)9241 3661 x Mi Köttensdorf Brauereigasthaus Hoh +49 (0)9542 627 x x x Mi Köttmannsdorf Gh Werthmann +49 (0)9543 267 x x x Keinen Köttweinsdorf Gasthof Maihof +49 (0)9202 353 x x Mo, Di Kremmeldorf Gh Zeiß/Werber +49 (0)9505 1752 x x Mo Kreuzberg Brauhaus am Kreuzberg +49 (0)9545 4736 x x x Keinen Kreuzberg Rittmayer-Keller +49 (0)9545 4554 x x x Keinen Kreuzberg Lieberth-Keller +49 (0)9545 70746 x x x Keinen Kuchenmühle Gh Kuchenmühle +49 (0)9196 377 x x x Mo Kunreuth Gh Zum Schloss +49 (0)9199 217 x x x Mo, Mi Laibarös Gasthaus Engert +49 (0)9207 272 Be x keinen Langenloh Gasthof Thiem +49 (0)9202 357 x x Di Langenreuth Gh Schuster +49 (0)9241 1838 x x Keinen Leienfels Gh Zur Burgruine +49 (0)9244 366 x x x Mo Leups Gh Gradl +49 (0)9246 247 x x x Di Leutenbach BrauereiGh Drummer +49 (0)9199 403 x x x Mo Leutenbach Gh Schütz-Spindler +49 (0)9199 405 x x Mo bis Sa Leutzdorf Gh Richter +49 (0)9242 587 x x x Di Lichteneiche Gh Sportclub +49 (0)951 44521 x x Di, Mi Lichteneiche Gh Seehofblick +49 (0)951 44628 x x Mo Lilling Gasthof Schmitt +49 (0)9192 370 BE x Mi Lilling Genusshof Pingold +49 (0)9192 7494 x BE So Limmersdorf Gh Pöhlmann +49 (0)9228 97061 x x x Di, Do Lindenberg Gasthaus F. Herold +49 (0)9228 322 x x Mo-Sa Lindenhardt Brauerei-Gh Kürzdörfer +49 (0)9270 221 x x x Mo Litzendorf Gasthof Krapp +49 (0)9505 80141 x x x Do Litzendorf Restaurant Toskana +49 (0)9505 508967 x x x Mo 18

Lochau Gh Schmidt +49 (0)9271 605 x x x Keinen Löhlitz Gh Graf +49 (0)9204 289 x x Mo, Mi Lohndorf Brauerei-Gh Hölzlein +49 (0)9505 357 x x x Di Lohndorf Landgasthof Lohntal +49 (0)9505 92290 x x x Mo, Di Mandlau Gh Zum Schneider +49 (0)9243 1335 x x x Mo-Do Meedensdorf Gh Hoh +49 (0)9505 1443 x x x Mo, Di Memmelsdorf Brauereigasthof Höhn +49 (0)951 406140 x x x Di Memmelsdorf Cafè Schloss Seehof +49 (0)951 4071640 x x x Keinen Memmelsdorf Tagescafe Fuchs +49 (0)951 4071408 x Keinen Memmelsdorf Pizzeria La Fortuna +49 (0)951 7009944 x x Mi Memmelsdorf Sport-Gasthaus +49 (0)951 44301 x So x Mo Memmelsdorf Höhn's Keller +49 (0)951 406140 x x Keinen Memmelsdorf Restaurant Drei Kronen +49 (0)951 944330 x x Keinen Mengersdorf Restaurant Gutshof +49 (0)9206 9935330 x x x Mo,Di Merkendorf Brauerei-Gh Hummel +49 (0)9542 1247 x x x Di Merkendorf Brauerei-Gh Wagner +49 (0)9542 620 x x x Mo Mistelgau Gh Zur Eisenbahn +49 (0)9279 349 x x x Di Möchs Gh Merz +49 (0)9245 983758 BE x Mo, Di, Do Moritz Gh Zum Pfaffenstein +49 (0)9242 359 x x x Mo Morschreuth Gh Roppelt +49 (0)9194 9246 x Be x Di Morschreuth Gh Zur guten Einkehr +49 (0)9194 9140 x x x Mo, Di Mostviel Gh Schlossblick +49 (0)9197 297 x x x Mo Muckenreuth Landgasthof Werner +49 (0)9203 272 x x x Di Muggendorf Gh Zur Wolfsschlucht +49 (0)9196 324 x x x Di Muggendorf Gh Brandl +49 (0)9196 235 x x x Di Muggendorf Gh Kohlmannsgarten +49 (0)9196 201 x x x Di na Muggendorf Hotel Goldner Stern +49 (0)9196 92980 x x x Keinen Muggendorf Restaurant Eberhard +49 (0)9196 230 x x x Keinen Muggendorf Restaurant Sonne +49 (0)9196 754 x x x Mo Muggendorf Hotel Feiler +49 (0)9196 92950 x x x Mo Muggendorf Restaurant Brückla +49 (0)9196 998100 x x x Keinen Naisa Gaststätte "Bei Panos" +49 (0)9505 805876 x x x Keinen Nankendorf Brauereigasthof Schroll +49 (0)9204 248 x x Mo, Di Nankendorf Café-Konditorei Merz +49 (0)9204 239 x Keinen Nankendorf Cafe Düngfelder +49 (0)9204 918389 x x Mo Neudorf Gh Heumann +49 (0)9196 459 x So x Mo, Mi Neudorf Pizzeria Calabria +49 (0)9241 2915 x x x Mo Neudrossenfeld Restaurant im Schloss +49 (0)9203 68368 x Mo, Di Neudrossenfeld Restaurant Bergmühle +49 (0)9203 6644 x x x Mo Neudrossenfeld Brauerei-Gh Schnupp +49 (0)9203 9920 x x x Fr Neudrossenfeld Gh Bräuwerck +49 (0)9203 9736515 x x x Mo Neudrossenfeld Pizzeria da Pino +49 (0)9203 6721 x x x Di Neuhaus Gh Mühlengrund +49 (0)9274 790 x x x Keinen 19

Neumühle Gh Hösch +49 (0)9202 228 x x x Di Neunkirchen/Br. Gasthof Bürgerstuben +49 (0)9134 993356 x Di, Mi Neunkirchen/Br. Gasthof Zur Post +49 (0)9134 7082099 x x Mo Neunkirchen/Br. Gh Zur Seeku +49 (0)9134 5915 x x x Mo Neunkirchen/Br. Osteria Alberto +49 (0)9134 909063 x x Di Neunkirchen/Br. Pizzeria Trattoria +49 (0)9134 5653 x x Mo Neunkirchen/Br. Polsters Klosterhof +49 (0)9134 7073016 x x Mo Neuses Pizzeria La Shega +49 (0)9545 1057 x x x Mi Neuses Whisky-Gh Blaue Maus +49 (0)9545 4341 x Mo-Do Neusig Wirtschaft Alter Fritz +49 (0)9202 503 x Keinen Neusles Cafe Kunzmann +49 (0)9192 7458 x x Mo-Do Oberailsfeld Brauerei-GH Held-Bräu +49 (0)9242 295 x x x Mi Oberehrenbach Gh Salb Zur Sonne +49 (0)9199 465 x x Mi Oberfellendorf Gh Sponsel +49 (0)9196 269 x x x Di, Mi Oberleinleiter Brauereigasthaus Ott +49 (0)9198 271 x x x Mo, Di Oberlindelbach Gh Schwarzes Roß +49 (0)9126 282801 x x Mo, Di Oberngrub Gh Bittel +49 (0)9198 404 x x Keinen Obernsees Bistro Therme Obernsees +49 (0)9206 993000 x x x Keinen Obernsees Gh Zur Eisenbahn +49 (0)9206 202 x x x Mi Obernsees Kulturscheune +49 (0)9206 4390050 x x x Mo Obertrubach Gh Fränkische Schweiz +49 (0)9245 218 x x x Do Obertrubach Cafe Pension Leistner +49 (0)9245 981110 x Be x Keinen Obertrubach Hotel Alte Post +49 (0)9245 322 x x x Keinen Obertrubach Cafe Müller +49 (0)9245 447 x x Sa na., So bis 13 h Oberwaiz Dorfgasthaus Oberwaiz +49 (0) 9279 92235 x x Di Ottenhof Gh Zum grünen Kranz +49 (0)9244 247 x x x Do Pautzfeld Landgasthof Kammerer +49 (0)9545 443500 x x x Mo, Di Pegnitz Restaurant Maharani +49 (0)9241 9179771 x x Keinen Pegnitz Gh Zaußenmühle +49 (0)9241 6808 x x x Mo Pegnitz Kleine Kneipe +49 (0)9241 2518 x x Di, Sa, So na. Pegnitz Cafe Bär +49 (0)9241 2052 x x x Do Pegnitz Burger & Cocktails +49 (0)9241 919232 x x x Keinen Pegnitz King`s Pub +49 (0)9241 2242 x x x Keinen Pegnitz Pizzeria Venezia +49 (0)9241 2450 x x x Keinen Pegnitz Gh Zur Steakalm +49 (0)9241 2048 x x x Keinen Pegnitz Gh Am Zipser Berg +49 (0)9241 2434 x x x Mo Pegnitz ASV-Heim +49 (0)9241 2458 x x x Mo Pegnitz Fränkischer Hof +49 (0)9241 8094930 x x x So Pegnitz Gh Ponfick +49 (0)9241 2751 x x x Mo Pegnitz Gh Zipser Berg +49 (0)9241 2612 x x x Mo 20

Pegnitz China-Restaurant Jade +49 (0)9241 1417 x x x Mo vo. Pegnitz Eisdiele Dolomiti +49 (0)9241 2097 x Keinen Pegnitz Pizzeria Orchidea +49 (0)9241 808302 x x x Mo Pegnitz Rist. Weißes Lamm +49 (0)9241 4679958 x x Mi Pegnitz Griech. Rest. Olive +49 (0)9241 8092368 x x Mo Pegnitz Pizzeria La Romantica +49 (0)9241 8085266 x x x Di Pfaffenberg Gh Forster +49 (0)9202 288 x x Mo Pinzberg Gh Schrüfer +49 (0)9191 70970 x x Di Pinzberg Terrassencafé Schrüfer +49 (0)9199 729760 x Mo Plankenfels Gh Zum Goldenen +49 (0)9204 257 x x x Di Lamm Plech Gh Goldenes Herz +49 (0)9244 398 x x Mi Plech Gasthof Zur Traube +49 (0)9244 329 x x Mo Pödeldorf Pizzeria Venezia +49 (0)9505 304 x x x Di Pödeldorf Gasthaus Haderlein +49 (0)9505 434 x x Mo Pödeldorf Ristorante Bella Puglia +49 (0)9505 8879 x x x Mo, Di Pottenstein Gh Zum Griechen +49 (0)9243 1611 x x Mo Pottenstein Griech. Rest. "Jamas" +49 (0)9243 808 x x x Keinen Pottenstein Waldcafe +49 (0)9243 903040 x x x Mo-Fr Pottenstein Pizzeria Bei Sepe +49 (0)9243 90254 x x x Keinen Pottenstein Brauerei-Gh Mager +49 (0)9243 333 x x x Do ab 16 Uhr Pottenstein Kurcafe-Bistro +49 (0)9243 7100 x x x Keinen Pottenstein Gasthof Goldene Krone +49 (0)9243 92430 x x x Mi Pottenstein Bruckmayers +49 (0)9243 924440 x x x Di Pottenstein Kellerschänke +49 (0)171 6451702 x x x Mo, Di Pottenstein Gh "Am Rathaus Nr. 1" +49 (0)9243 700858 x x Keinen Pottenstein Brauerei-GH Hufeisen +49 (0)9243 260 x x x Mo-Do Pottenstein Forellenhof Malter +49 (0)9243 92420 x x x Mo Pottenstein Gh Bruckmayers Urbräu +49 (0)9243 700167 x x Mo, Di Pottenstein Gasthus Luisengarten +49 (0)9243 701565 x x x Mi Pottenstein Gasthaus Haberberger +49 (0)9243 307 x x Keinen Pottenstein Stadtcafe +49 (0)9243 282 x x x Keinen Pottenstein Pottensteiner Stuben +49 (0)9243 701600 x x x Mi Pottenstein Felsenbad- +49 (0)9243 700592 x x x keinen Pottenstein Cafe am Markt +49 (0)9243 903443 x x keinen Pretzfeld Gh Nikl-Bräu +49 (0)9194 725025 x x x Mo-Do Pretzfeld Gh Herbst +49 (0)9194 365 x x x Mo Pretzfeld Sportplatzgasthaus +49 (0)9194 796160 x x x Mo Prüllsbirkig Brotzeitstüberl +49 (0)9243 1810 x x Keinen Püttlach Gh Persau-Haas +49 (0)9246 279 x x x Do Rabeneck Café-Pension Krems +49 (0)9202 245 x x Di Rabeneck Restaurant-Café +49 (0)9202 220 x x x Keinen 21

Rabenstein Gutschenke Burg +49 (0)9202 9700440 x x x Mo Rabenstein Regensberg Gh Bauernschmidt +49 (0)9199 219 x x x Mo-Do Regensberg Berggasthof Hötzelein +49 (0)9199 8090 x x Mo, Di Regenthal Bistro im Soccerpark +49 (0)9243 7013979 x x x Mo Reichelsmühle Gasthof Treiber +49 (0)9245 489 x x x Mi Rettern Gh Vasold +49 (0)9191 5430 x x x Mo-Do, Sa Rettern Gh Hubert +49 (0)9191 727784 x x Mo-Mi Reuthof Waldgasthof Reuthof +49 (0)9244 310 x x x Fr Röbersdorf Brauerei-GH Weber +49 (0)9543 7882 x x x Mi Röbersdorf Gh Wurm +49 (0)9543 84330 x x x Mo Roschlaub Gasthaus Finzel +49 (0)9542 670 x x x keinen Rosenhof Gh Schmidt +49 (0)9241 2086 x x x Di-Fr Roßdorf am Forst Brauerei-Gasthof Sauer +49 (0)9543 1578 x x x Mo Roßdorf am Forst Roßdorfer Felsenkeller +49 (0)1786 318074 x x x keinen Rothenbühl Landgasthof Bieger +49 (0)9194 9534 x x x Di Rothensand Gh Walz +49 (0)9543 9223 x x Keinen Rothensand Gh Fischer +49 (0)9543 9471 x x Mo, Do Rüssenbach Gasthof Hack +49 (0)9194 8069 x x Mo Sachsendorf Brauerei-GH Stadter +49 (0)9274 8193 x x x Mo Sachsenmühle +49 (0)9242 740660 x x Keinen Sanspareil Schloßcafè +49 (0)9274 80177 x x x Mo Sassanfahrt Gh Wichert +49 (0)9543 3077 x x x Mi Sassanfahrt Gh Spies +49 (0)9543 3459 x x x Mo Saugendorf Akropolis +49 (0)9202 9718019 x x x DI Schammelsdorf Thail. Rest. Rungnapha +49 (0)9505 807600 x x x Mo, So Schammelsdorf Brauerei-Gh Knoblach +49 (0)9505 267 x x x Mo Schederndorf Brauereigasthaus Will +49 (0)9504 262 x x Di Schermshöhe Gasthof Schermshöhe +49 (0)9244 466 x x x Keinen Schermshöhe Gasthof Schermshöhe +49 (0)9244 466 x x x Keinen Scheßlitz Rist. La Vecchia Posta +49 (0)9542 1547 x x Di Scheßlitz Restaurant Athene +49 (0)9542 920400 x x x Keinen Scheßlitz Gh Schmitt-Bräu +49 (0)9542 563 x x Keinen Scheßlitz Gasthof Krapp +49 (0)9542 8066 x x x Mi Scheßlitz Gasthof Zur Schwane +49 (0)9542 602 x x Mo Scheßlitz Gf Goldener Anker +49 (0)9542 1606 x x x Mo Scheßlitz Brauerei-Gh 3 Kronen +49 (0)9542 1564 x x Mo Scheßlitz Restaurant Sasi +49 (0)9542 7726824 x x x keinen Schirnaidl Gasthaus Pinsel +49 (0)9545 7416 x x Mo Schirradorf Gasthof Bergmann +49 (0)9220 254 x x Keinen Schirradorf Gasthaus Erlmann +49 (0)9220 343 x x Keinen Schlaifhausen Gh Ehrenbürg +49 (0)9199 696930 x x Di Schlaifhausen Gh Kroder +49 (0)9199 416 x x x Mo, Di 22

Schlaifhausen Gh Schüpferling +49 (0)9199 421 x x x Mo Schlehenmühle Gh Schlehenmühle +49 (0)9197 291 x x x Do Schlehenmühle Gh Boderschmo +49 (0)9197 434 x x x Mo Schnabelwaid Landgasthof Freiberger +49 (0)9270 1788 x x x Mo Schönfeld Gh Schönfelder Hof +49 (0)9206 277 x x x Mo, Di Schottersmühle Gh Schottersmühle +49 (0)9196 272 x x x Di, Mi Schüttersmühle Gh Schüttersmühle +49 (0)9243 207 x x x Mo Schüttersmühle Kiosk zum Klumpertal +49 (0)9243 7335 x x x keinen Seigendorf Landhaus Friesen +49 (0)9545 50414 x x Mo Siegritzberg Gh Hubertus-Höhe +49 (0)9202 283 x Mi Spies Gasthof Hutzer Stub n +49 (0)9244 582 x x x Mo-Fr, So Spies Hutzerstub'n +49 (0)9244 582 Sa Sa Sa So-Fr Stadelhofen Gh Höfner +49 (0)9504 235 x x Di Stadelhofen Gh Schrenker +49 (0)9504 224 So x Mi Steinfeld Brauerei-Gh Hübner +49 (0)9207 259 x x x Do Steinfeld Gh Keller +49 (0)9207 383 x So x Mo Stiebarlimbach Gasthaus Roppelt +49 (0)9545 2763 x x Mi, Do Stiebarlimbach Roppelt s Keller +49 (0)9545 2763 x x x Keinen Stierberg Landgasthof Fischer +49 (0)9244 384 x x x Mo bis 18 h Stöckach Gh Zum Lindelberg +49 (0)9126 5565 x x x Mo Störnhof Gh Hofmann +49 (0)9196 261 x So x Keinen Straßgiech GH Glanzersmichl +49 (0)9542 342622 Mo-Do, Sa Streitberg Badcafe +49 (0)160 3441000 x x x Keinen Streitberg Rest. Altes Kurhaus +49 (0)9196 736 x x x a. Anfr. Streitberg Sporthotel +49 (0)9196 9983304 x x x keinen Streitberg Restaurant Saloniki +49 (0)9196 3030131 x x x Di Strullendorf Gaststätte Linden-Bräu +49 (0)9543 226 x x x Di Strullendorf Gasthof Lammbräu +49 (0)9543 220 x x x Mo Strullendorf Restaurant Christel +49 (0)9543 4460 x x x So Strullendorf Schwanenkeller +49 (0)9543 41278 x x x keinen Tannfeld Gh-Metzgerei Passing +49 (0)9271 244 x x Mi na. Teufelshöhle Cafe Teufelshöhle +49 (0)9243 330 x x x Keinen Teufelshöhle Forellenräucherei Niklas +49 (0)9243 7011737 x x x Mi Thuisbrunn Bierstüberl +49 (0)9197 1558 x Do Thuisbrunn Brauerei-GH Elchbräu +49 (0)9197 221 x x x Mo,Mi, Do Thurnau Rest. Fränkischer Hof +49 (0)9228 239 x x x Di Thurnau Pizzeria Piccola Italia +49 (0)9228 220 x x Di Thurnau Autohof +49 (0)9228 99103 x x Keinen Thurnau Pizzeria da Claudio +49 (0)9228 4299969 x Mo Thurnau Golfclubrestaurant +49 (0)9228 319 x x x Mo Thurnau Schlossbräu am See +49 (0)9228 9974902 x x x Keinen Thurnau Kaffee + Zeit +49 (0)9228 1580 x Mo-Do 23

Thurnau Cafe Moments +49 (0)9228 3390434 x Mo-Do Thurnau Sattlerei im Schloss +49 (0)9228 9540 x x Mo,Di Tiefenellern Brauerei-Gh Hönig +49 (0)9505 391 x x x Do Tiefenpölz Gh Kraus +49 (0)9198 507 x x Keinen Trailsdorf Gh Schwarzmann +49 (0)9545 7117 x x x Mo, Di Traindorf Hotel-Cafe Naturtraum +49 (0)9198 9966768 So Mo-Sa Trainmeusel Gh Seybert +49 (0)9196 275 x x x Mi Treppendorf Hotel Bettina +49 (0)9274 747 x x x Mo Tröbersdorf Gasthaus Drei Linden +49 (0)9279 8512 x x x Di Trockau Gh Löffler +49 (0)9246 266 x x x Di Trockau Gh Stöckel +49 (0)9246 287 x x x Mo Troschenreuth Gh Zum Hirschen +49 (0)9241 3432 x Di Troschenreuth Gh Zum Roten Ochsen +49 (0)9241 2905 x Do Troschenreuth Gh Drei Linden +49 (0)9241 2956 x x x Keinen Truppach Gh Krauß +49 (0)9206 292 x x x Mo, Do Tüchersfeld Gh Zum Fahnenstein +49 (0)9242 9171 x x x Di Tüchersfeld Cafe Müller +49 (0)9242 890 x x Mo Tüchersfeld Brotzeitstüberl +49 (0)9242 1453 x x x Mo Türkelstein Gh Zum Felsentor +49 (0)9242 381 x x x Keinen Türkelstein Haus Ammonit +49 (0)9242 92357 x x x Keinen Untertrubach Bierstube Kerchalöchla +49 (0)9197 8840 x x x Mo-Do, Sa bis 14 h Unterzaunsbach Eventgastronomie +49 (0)170 5320444 x x x a. Anfr. Zeißler Veilbronn Naturfreundehaus +49 (0)9198 234 x x x Keinen Veilbronn Hotel Sponsel-Regus +49 (0)9198 92970 x x x Keinen Veilbronn Gasthof Lahner +49 (0)9198 928990 x x x Mo Voigendorf Gh Steinbrecher +49 (0)9196 283 x x x Do, Fr ab 14 h Wadendorf Gh Zur alten Eisenbahn +49 (0)9204 918899 x x x Mo Waidach Gh Neubauer +49 (0)9243 403 x x x Mo-Mi Waischenfeld Cafè Am Markt +49 (0)9202 474 Mi Waischenfeld Gh Gruber +49 (0)9202 270 x x Di Waischenfeld Restaurant Zur Post +49 (0)9202 750 x x a. Anfr. Waischenfeld Gh im Campingplatz +49 (0)9202 359 x x Keinen Waischenfeld Café im Freibad +49 (0)9202 880 x x Winter zu Waischenfeld Brauerei-Gh Heckel +49 (0)9202 493 x Sa ab 13 h Waischenfeld Pizzeria Stahäusla +49 (0)9202 1540 x x Keinen Waischenfeld Gh Sonne +49 (0)9202 818 x x Mi Waischenfeld Gasthof Jöbstel +49 (0)9202 240 x x Mo Waldau Dorfwirtshaus Fuchs +49 (0)9203 318 x x x Di Walkersbrunn Gasthof-Pension Strehl +49 (0)9192 7653 x x Do Wannbach Gh Mühlhäuser +49 (0)9194 9253 x x x Mo 24

Wannberg Gh Eckert +49 (0)9243 665 x Mo Wattendorf Brauerei-Gh Hübner +49 (0)9504 207 x x x Mi Wattendorf Brauerei-GH Dremel +49 (0)9504 271 x x Mo, Di Weichendorf Sport-Gh +49 (0)951 42771 x x Mo-Do Weichenwasserlos Gh Löhrlein +49 (0)9542 651 x Keinen Weidenloh Restaurant Barbarossa +49 (0)9243 90202 x x x Keinen Weidensees Gh Krone +49 (0)9244 315 x x x Keinen Weidmannsgesees Gh Bärenschlucht +49 (0)9243 206 x x x Mo Weidmannsgesees Bayer's +49 (0)9243 7011730 x x x Weigelshofen Brauereigasthof Pfister +49 (0)9545 94260 x x x Di Weigelshofen Gh Schwarzer Keller +49 (0)9545 4196 x x Di Weilersbach Gh Waldesruh +49 (0)9191 9233 x x x Mi Weilersbach Gh Schütz +49 (0)9191 9215 x x x Mi Weilersbach GH Hubert +49 (0)9191 94729 x x x Mo Weingarts Cafè Geist-Reich +49 (0)9199 697071 x Mo Weingarts Griech. Rest. Zur Linde +49 (0)9199 256 x x x Keinen Weißenohe Gh Klosterbrauerei +49 (0)9192 6357 x x x Mo, Di Weißenohe Probierstube Polster +49 (0)9192 8473 Keinen Weißenohe Hof-Cafe +49 (0)9192 993101 Be x Mo-Fr Wernsdorf Gasthof Sauer +49 (0)9543 3042 x x x Do Wernsdorf Gasthof Schiller +49 (0)9543 44020 x x x Mo Wichsenstein Gasthof Berghof +49 (0)9197 414 x x x Mo-Mi Wiesengiech Gh Gerner-Stöcklein +49 (0)9542 8234 x x x Di Wiesenthau Gh Zur Eisenbahn +49 (0)9191 94750 x x x Mo Willenberg Gh Diersch +49 (0)9241 2331 x x x Mo Willenreuth Gh Kaul +49 (0)9241 2312 x x Keinen Willersdorf Gh Rittmayer +49 (0)9195 94730 x x x Keinen Willersdorf Gasthaus Fischer +49 (0)9195 7724 x x x Di Willersdorf Gasthaus Vasold +49 (0)9195 2315 x x Mi, Do, Sa Willersdorf Kellerwaldschänke +49 (0)9195 3271 x x x Keinen Windischgaillenreuth Gasthof Wölfel +49 (0)9242 326 x Keinen Wohlmannsgesees Gh Heid +49 (0)9196 306 x x x Mo, Di Wölfersdorf Deuerlein +49 (0)9192 997656 x x x Mo-Mi Wolfsberg Gh Eichler +49 (0)9245 383 x Keinen Wonsees "Zur Krone" +49 (0)9274 441 x x x Mo Wonsees Schleichers Backhaus +49 (0)9274 518 x x So Wonsees Gastwirtschaft Tauer +49 (0)9274 94545 x x Mi Würgau Brauerei-Gh Hartmann +49 (0)9542 920300 x x x Di Würgau Gasthof Schweizer Hof +49 (0)9542 628 x x x Mi 25

Würgau Restaurant Sonne +49 (0)9542 312 x x x Mo Wüstenstein Gh Schoberth +49 (0)9196 402 x x x Di Zeckendorf Burggasthof Giechburg +49 (0)9542 424 x x x Di Zeckendorf Gasthof Gügel +49 (0)9542 1221 x x x Mi Zeegendorf Gasthof Stark +49 (0)9505 8236 x x x Mi Zultenberg Bärnstübla +49 (0)9220 442 x x x Mo-Fr Zeckendorf Gasthof Giechburg +49 (0)9542 424 x x x Di Zeckendorf Gasthof Gügel +49 (0)9542 1221 x x x Mi Zeegendorf Gasthof Stark +49 (0)9505 8236 x x Mi Zultenberg Gh Bärnstübla +49 (0)9220 9179876 x x x Mo-Fr Tourismuszentrale Fränkische Schweiz, Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt. Tel.: +49 (0)9191 86-1054. Fax: +49 (0)9191-86-1058. www.fraenkische-schweiz.com Druck: DruckInform, Auflage: 25.000 Ex. / Juli 2017 Fotonachweis: Titelbild: Andreas Hub / Flussparadies Franken Seite 26: Meerrettichgericht - Schloss Burgellern Rücktitel: TZ Fränkische Schweiz / Trykowksi 26

Erklärungen zu den Abkürzungen: F=Typisch fränkische Küche. Das sind regionale Gerichte, wie Schäuferla, Bratwürste, Krenfleisch, Forelle blau und gebackene Karpfen. V=Vegetarische Gerichte. Das Kürzel bezeichnet eine Ernährung die, mit Ausnahme von Milchprodukten, bewusst auf tierische Lebensmittel verzichtet. G=Glutenfreie Gerichte. Gluten ist ein Klebereiweiss, das in den meisten Getreidesorten enthalten ist. Gluten wird als Stabilisator, Verdikkungsmittel, Geliermittel, Geschmacksträger, Aromastoff und Farbstoff verwendet. L=Laktosefrei Gerichte sind ohne Milchzucker zubereitet. Bei Milchzuckerunverträglichkeit wird der mit der Nahrung aufgenommene Milchzucker als Folge fehlender oder verminderter Produktion des Verdauungsenzyms Laktase nicht oder unvollständig verdaut. Fam. = Familienfreundliche Mindestkriterien: mind. 3 Kindergerichte auf der Speisekarte, mind. 2 Kinderhochstühle, Spielecke für Kinder oder Spielplatz im Freien, Wickeltisch für Kleinkinder, Möglichkeit zum Aufwärmen von Fläschchen und Gläsern. = Mindestkriterien für den Zugang mobilitätseingeschränkter Gäste: max. 1 Stufe zum Erreichen des Gastraumes, bzw. alternativ befahrbare Rampe, WC auf gleicher Etage wie Gastraum erreichbar, Durchgänge mind. 90 cm breit.

Kulinarische Genüsse: BierWochen (von Februar bis April) Anlässlich der Jubiläumsfeiern zu 500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot im Jahre 2016 wurde diese Aktion erstmals ins Leben gerufen. Die an den BierWochen teil nehmenden Gastronomiebetriebe bieten Ihren Gästen drei Gerichte an, die mit Bier gekocht werden. Zusätzlich finden sich auf der Getränkekarte mindestens zwei regionale Biersorten. Weitere Informationen finden Sie unter: www.fraenkische-schweiz.com/bier Scharfe Wochen (im Oktober) Seit 16 Jahren finden im Oktober die Scharfen Wochen statt. In dieser Zeit dreht sich in über 30 Gasthäusern alles um den Genuss der Meerrettich-Wurzel. Jedes teilnehmende Gasthaus bietet dann mindestens drei Gerichte an, die mit Meerrettich verfeinert sind. Dabei geht das Angebot über den Klassiker Rindfleisch und Kren, wie der Meerrettich in Franken auch genannt wird, weit hinaus. Weitere Informationen finden Sie unter: www.fraenkische-schweiz.com/kren Guten Appetit!