Deutscher Konditorenbund Bundesinnungsverband Organisationsplan 2015
Deutscher Konditorenbund Bundesinnungsverband Präsident Gerhard Schenk Tel. 0821 522965 Hessenbachstr. 1 Mobil 0173 2711644 86157 Augsburg Fax 0821 544139 schenk@konditoren.de www.cafe-schenk.de Vizepräsident Günter Asemann Tel. 089 8598425 Bahnhofstr. 47 Fax 089 8593390 82152 Planegg info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Vizepräsident Peter Kaiser Tel. 02151 3665034 Forstwaldstr. 680 Mobil 0175 7240324 47804 Krefeld Fax 02151 3665036 pkaiser-krefeld@t-online.de Ehrenpräsident Otto Kemmer Tel. 0931 400054 Toräckerweg 12 Fax 0931 4040150 97084 Würzburg ottokemmer@arcor.de Hauptgeschäfts- Ass. jur. Alexandra Melzer Büro: 089 74388850 führerin melzer@konditoren.de Geschäftsstelle Speicker Str. 13 Tel. 02161 833137 41061 Mönchengladbach Fax 02161 831618 dkb@konditoren.de www.konditoren.de Informationsstelle für Unternehmensführung Betriebsberater Dipl.- Kfm. Richard Jörg Becher Schmidt Tel. 02161 833130 833139 Speicker Str. 13 Fax 02161 831618 41061 Mönchengladbach schmidt@konditoren.de becher@konditoren.de Betriebsberater Dipl.- Kfm. Jörg Becher Tel. 02161 833139 Beratung im Lebensmittelrecht Speicker Str. 13 Fax 02161 831618 41061 Mönchengladbach becher@konditoren.de Ass. jur. Daniela Sauer (Montag - Donnerstag bis 14.00 Uhr) Tel. 089 74388850
Deutscher Konditorenbund Vorstand Präsident Gerhard Schenk Tel. 0821 522965 Hessenbachstr. 1 Mobil 0173 2711644 86157 Augsburg Fax 0821 544139 www.cafe-schenk.de schenk@konditoren.de Vizepräsident Günter Asemann Tel. 089 8598425 Bahnhofstr. 47 Fax 089 8593390 82152 Planegg info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Vizepräsident Peter Kaiser Tel. 02151 3665034 Forstwaldstr. 680 Mobil 0175 7240324 47804 Krefeld Fax 02151 3665036 pkaiser-krefeld@t-online.de Mitglied Peter Czudaj Tel. 0451 57040 Hochstraße 28 Fax 0451 5824115 23554 Lübeck dagmar-czudaj@t-online.de www.cafe-czudaj-amklingenberg.de Mitglied Michael Hohoff Mobil 0173 5802280 Hochstraße 38 Fax 02309 79115 45731 Waltrop m.hohoff@hohoffs.de www.hohoffs.de Mitglied Joachim Soltmann Tel. 030 4472190 Clayallee 346 Mobil 0171 2856331 14169 Berlin Fax 030 44721955 www.cafe-lebensart.de joachim.soltmann@cafe-lebensart.de Mitglied Klaus Vollmer Tel. 07223 57059 Yburgstraße 122 Mobil 0175 4187316 76534 Baden-Baden Fax 07223 6943 www.cafe-vollmer.de cafe-vollmer@t-online.de Mitglied Michael Wiecker Tel. 03943 261690 Marktplatz 6-8 Mobil 0171 3855114 38855 Wernigerode Fax 03943 261699 www.cafe-wiecker.de info@cafe-wiecker.de
Deutscher Konditorenbund Landesverbände Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet 1. Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg www.konditoren-bw.de Vorsitzender Klaus Vollmer Yburgstraße 122 07223 57059 76534 Baden-Baden Fax: 6943 cafe-vollmer@t-online.de www.cafe-vollmer.de Stv. Vorsitzender Wolfram Früholz Sonnenstraße 46 07431 2698 72458 Albstadt Fax: 58453 cafe.frueholz@t-online.de Ehrenvorsitzender Werner Gairing Birkenwaldstraße 213 B 0711 6406198 70191 Stuttgart Fax: 6406198 Ehrenvorsitzender Robert Widmann Brühlstr. 7 07163 6221 73061 Ebersbach Fax: 530615 rowiconditor@aol.com Geschäftsführerin RA Ute Sagebiel- Herm.-Hesse-Str. 25 0621 30684613 Hannich 68169 Mannheim Fax: 30684614 ra.ute.sagebiel-hannich@t-online.de Geschäftsstelle Karin Becker Rheinstr. 146 07221 394339 76532 Baden-Baden Fax: 55359 livkonditoren-bw@khs-bad.de Innungen: Obermeister: Freudenstadt Jürgen Seibold Liebenzeller Str. 25 07084 4234 75328 Schömberg Fax: 4147 info@wellness-talblick.de www.wellness-talblick.de Heidelberg Martina Hauptstr. 94 06221 14680 Schafheutle-Kübel 69117 Heidelberg Fax: 146850 cafe-schafheutle@t-online.de www.cafe-schafheutle.de Konstanz-Oberschwaben- Gerhard Melber Hölderlinstraße 2 07423 2353 Bodensee 78727 Oberndorf Fax: 83392 cafe-melber@t-online.de www.radtouren.biz Mannheim Martina Herrdegen E 2, 8 0621 20185 68159 Mannheim mh@cafe-herrdegen.de www.cafe-herrdegen.de Neckar-Enz Christian Rösslein Königstraße 28 0711 290787 70173 Stuttgart Fax: 290403 mail@koenigsbau-cafe.de www.koenigsbau-cafe.de
Reutlingen Andreas Sommer Wilhelmstr. 100 07121 300380 72764 Reutlingen Fax: 330015 info@konditorei-sommer.de www.konditorei-sommer.de Sigmaringen-Zollernalb Wolfram Früholz Sonnenstraße 46 07431 2698 72458 Albstadt Fax: 58453 cafe.frueholz@t-online.de Südbaden Klaus Vollmer Yburgstraße 122 07223 57059 76534 Baden-Baden Fax: 6943 cafe-vollmer@t-online.de www.cafe-vollmer.de Ulm-Ostwürttemberg Thomas Eckhardt Kramgasse 1 0731 3749912 89073 Ulm Fax: 3749913 info@mohrenkoepfle-ulm.de www.mohrenkoepfle-ulm.de 2. Konditoren-Innung Bayern www.konditoreninnung.de Vorsitzender Günter Asemann Bahnhofstr. 47 089 8598425 82152 Planegg Fax: 8593390 info@asemann-pralinen.de www.cafe-richter.de Stv. Vorsitzender Gerhard Schenk Hessenbachstr. 1 0821 522965 86157 Augsburg Fax: 544139 schenk@konditoren.de www.cafe-schenk.de Stv. Vorsitzender Franz Wenninger Regierungsstraße 564 0871 89306 84028 Landshut Fax: 2764130 kreuzer@email.de Geschäftsführerin/ Ass. jur. Landsberger Str. 148 089 74388850 Geschäftsstelle Alexandra Melzer 80339 München Fax: 743888511 melzer@konditoreninnung.de 3. Konditoren-Innung Berlin www.berliner-konditoren.de Vorsitzender Joachim Soltmann Clayallee 346 030 4472190 14169 Berlin Fax: 44721955 joachim.soltmann@cafe-lebensart.de www.cafe-lebensart.de Stv. Vorsitzender Tobias Menge Schlossstr. 96 030 79083222 12163 Berlin Fax: 79083230 konditorei-menge@t-online.de www.confiserie-reichert.com Geschäftsführerin/ Anika Melillo Weinheimer Str. 13 030 810557310 Geschäftsstelle 14199 Berlin Fax: 810557319 a.melillo@berliner-konditoren.de
4. Konditoren-Innung Bremen/Oldenburg www.bremen-handwerk.de Vorsitzender Bernard Timphus Knochenhauerstr. 14 0421 12593 28195 Bremen Fax: 15492 service@konditorei-stecker.de www.konditorei-stecker.de Stv. Vorsitzender Harald Jürgens Huntestr. 8 04407 927890 26203 Wardenburg Fax: 927894 info@baeckerei-juergens.de www.baeckerei-juergens.de Ehrenvorsitzender Heiko Rockmann Hindenburgstr. 42-44 0421 385123 28717 Bremen Fax: 385122 Geschäftsführer/ Stefan Schiebe Martinistr. 53-55 0421 22280620 Geschäftsstelle 28195 Bremen Fax: 22280617 schiebe@bremen-handwerk.de 5. Landesverband der Konditoren Hamburg (Konditoreninnung) www.vig-hh.de Vorsitzender Dierk Eisenschmidt Schafshagenberg 17 040 7605572 21073 Hamburg Fax: 76115134 dierkeisenschmidt@gmail.com Stv. Vorsitzender Peter Stechmann Frohmestr. 34 040 5503210 22457 Hamburg Fax: 5592631 konditorei.stechmann@t-online.de Geschäftsführerin/ Geschäftsstelle Daniela Schier Bei Schuldts Stift 3, 040 3574460 Vereinigte Innungsgeschäftsstelle 2. Etage Fax: 35744650 20355 Hamburg schier@vig-hh.de 6. Konditoren-Landesverband Hessen www.kh-da-di.org Vorsitzender Adolf Neuschaefer Mathildenplatz 6 06151 153648 64283 Darmstadt Fax: 153648 adolf@neuschaefer.com Stv. Vorsitzende Birgit Günther Obergasse 10 06631 2247 36304 Alsfeld Fax: 917773 konditorei-baeckerei.guenther@gmx.de www.salzekuchen.de Geschäftsführer/ Rainer Lamp Hindenburgstraße 1 06151 3008110 Geschäftsstelle 64295 Darmstadt Fax: 3008120 info@kh-da-di.org Innungen: Obermeister: Mittelhessen Andreas Vogel Fürst Ferdinand-Str. 1 06442 4256 35619 Braunfels Fax: 6588 info@konditorei-vogel.de
Innungen: Obermeister: Nordhessen Birgit Günther Obergasse 10 06631 2247 36304 Alsfeld Fax: 917773 konditorei-baeckerei.guenther@gmx.de www.salzekuchen.de Rhein-Main Adolf Neuschaefer Mathildenplatz 6 06151 153648 64283 Darmstadt Fax: 153648 adolf@neuschaefer.com 7. Landesinnungsverband der Konditoren in Niedersachsen www.kh-bsgf.de Vorsitzender Reinhard Coppenrath Bramscher Str. 47 0541 23224 49088 Osnabrück Fax: 9614223 Stv. Vorsitzender Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de Geschäftsführer/ RA Dr. Gerastr. 15 0531 264690 Geschäftsstelle Andreas Bierich 38124 Braunschweig Fax: 2646910 KreisHa Region Braunschweig-Gifhorn braunschweig@kh-bsgf.de Innungen: Obermeister: Braunschweig Dieter Kiene Jacobsonstr. 29 05381 3375 38723 Seesen Fax: 697715 info@konditorei-kiene.de www.konditorei-kiene.de Osnabrück-Emsland Reinhard Coppenrath Bramscher Str. 47 0541 23224 49088 Osnabrück Fax: 9614223 Ostfriesland Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de 8. Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Nordrhein-Westfalen www.nrw.konditoren.de Vorsitzender Hubert Michael Cordes! Hohoff Hochstr. Brandenburger 38 Str. 5!! 0173 0208 5802280 668426!!! 45731 46145 Waltrop Oberhausen!! Fax: 02309 Fax: 79115 6351934!!!!! cordes.nrw@konditoren.de m.hohoff@hohoffs.de www.hohoffs.de Stv. Vorsitzender Dirk Erich Sternemann! Mysliwietz Kölner Kaiserwall Str. 750-52!! 02237 023612214 93432!!! 50171 45657 Kerpen Recklinghausen! Fax: Fax: 921683 93433!!! konditoreisternemann@hotmail.com cafe.mysliwietz@web.de Ehrenvorsitzender Josef Bücker Poth 6 02371 210990 58638 Iserlohn Fax: 12708 info@spetsmann.de www.spetsmann.de
Ehrenvorsitzender Manfred Füllenbach Aiselsfeld 24 02206 1834 53797 Lohmar Fax: 608472 m.fuellenbach@freenet.de Geschäftsführer/ RA Michael Peschke Speicker Straße 13 02161 833137 Geschäftsstelle 41061 Mönchengladbach Fax: 831618 nrw@konditoren.de Innungen: Obermeister: Aachen Hermann Weissinger Kirchstr. 5 02401 2264 52499 Baesweiler Fax: 89265 hermann.weissinger@web.de Bergisches Land Harald Michaelis Hochstr. 84 0202 453633 und Düsseldorf 42105 Wuppertal Fax: 455358 cafe.michaelis@t-online.de www.konditorei-michaelis.de Bäcker- und Konditoreninnung Bastian Bors Weikenrott 9 02852 506760 Bocholt 46499 Hamminkeln Fax: 5067654 info@bors.de www.bors.de Georg Rüter Osterstraße 27 02871 12321 Fachgruppenleiter 46397 Bocholt Bochum, Dortmund Ingo Werthenbach- Kassenberger Str. 36 0171 2781671 und Lünen Tonscheidt 44879 Bochum h-tonscheidt@t-online.de Essen Josef Langen Schönebeckerstr. 31 A 0201 355110 45359 Essen Hagen/Ennepe-Ruhr Guido Behrens Hauptstraße 2 02330 2362 58313 Herdecke Fax: 12227 behrensguido@web.de www.cafe-wenning.de Herne/Castrop-Rauxel/ Peter Hegh Gräffstr. 15 02323 45517 Wanne-Eickel 44623 Herne Fax: 45573 peter.hegh@t-online.de Hochsauerland Matthias König Weststr. 13 02972 2573 57392 Schmallenberg Fax: 4944 info@koenigs-cafe.de www.koenigs-cafe.net Köln-Bonn Erich Mysliwietz Kölner Str. 7 02237 2214 50171 Kerpen Fax: 921683 cafe.mysliwietz@web.de Bäcker- und Konditoreninnung Mickel Biere Denkmalstr. 9 05231 47586 Lippe 32760 Detmold Fax: 469481 kontakt@bierebrot.de www.bierebrot.de Martin Dahlhaus Paulinenstr. 76 05231 22062 Fachgruppenleiter 32756 Detmold Fax: 37371
Mönchengladbach Manfred Groth Viersener Str. 24 02161 12200 41061 Mönchengladbach Fax: 12200 groth-manfred@t-online.de Münsterland Georg Liesenkötter Marktstr. 2 02574 8147 48369 Saerbeck Fax: 98896 info@baeckerei-liesenkoetter.de www.baeckerei-liesenkötter.de Niederrhein Andreas Amberg Vorster Str. 2 02152 2301 47906 Kempen Fax: 2301 info@cafeamring.de Ostwestfalen Jörg Kraume Stapenhorststr. 10 www.cafeamring.de 0521 122055 33615 Bielefeld Fax: 133149 info@cafe-kraume.de www.cafe-kraume.de Recklinghausen/ Dirk Sternemann Kaiserwall 50-52 02361 93430 Gelsenkirchen/Bottrop 45657 Recklinghausen Fax: 93433 konditoreisternemann@hotmail.com Innung der Nahrungsmittelhandwerke Birgit Eppels Stockder Str. 19 0177 718333 Obermeisterin 42857 Remscheid keksladen@aol.com Remscheid Fachgruppenleiterin www.der-keksladen.de Bäcker- und Konditoreninnung Jakob Andler Hanns-Martin- 02166 1305253 Rhein Kreis Neuss Schleyer Str. 4 Fax: 9986943 41199 Mönchen- info@schwarz-brot.de gladbach www.schwarz-brot.de Heinz-Josef Kames Breite Str. 4-6 02181 61693 Fachgruppenleiter 41515 Grevenbroich Rhein-Ruhr Hubert Cordes Brandenburger Str. 5 0208 668426 46145 Oberhausen Fax: 6351934 h.cordes@cafe-cordes.de www.cafe-cordes.de Bäcker- und Konditoreninnung Detlef Kunkel Beckumer Str. 7 02941 58512 Soest-Lippstadt 59555 Lippstadt Fax: 79574 info@baeckerei-wietfeld.de www.baeckerei-wietfeld.de Uwe Petersmann Talstr. 31 02303 13525 Fachgruppenleiter 59423 Unna Fax: 238146 cafe-pruente@t-online.de www.cafe-pruente.de Steinfurt und Tecklenburg Berthold Probst Steinstr. 30 02551 5557 48565 Steinfurt Fax: 9083248 info@konditorei-probst.de www.konditorei-probst.de
Westfalen-Süd Bernd Bücker Poth 6 02371 210990 58638 Iserlohn Fax: 12708 info@spetsmann.de www.spetsmann.de 9. Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz www.konditoren-rlp.de Vorsitzender Erwin Schmidt Hauptstr. 120 02635 2313 56598 Rheinbrohl Fax: 920108 kontakt@cafe-schmidt-rheinbrohl.de www.cafe-schmidt-rheinbrohl.de Stv. Vorsitzender Stefan Filling Rheinstraße 8 06233 32660 67227 Frankenthal Fax: 326650 info@filling.de www.filling.de Stv. Vorsitzender Hans-Joachim Nolda Wilhelmsstr. 8 06131 34663 55128 Mainz Fax: 366719 info@konditorei-nolda.de www.konditorei-nolda.de Stv. Vorsitzender Herbert Razen Sichelstraße 26 0651 42980 54290 Trier Fax: 9941154 info@cafe-razen.de www.cafe-razen.de Ehrenvorsitzender Heinrich Stock Am Beul 21 02602 3510 56412 Untershausen Geschäftsführer/ Dipl.- Volkswirt Hoevelstraße 19 0261 4063014 Geschäftsstelle Karlheinz Gaschler 56073 Koblenz Fax: 4063030 gaschler@fachhandwerk.de 10. Konditoreninnung für das Saarland www.agvh.de Vorsitzender Peter Erbel Saarbrücker Str. 10 06887 2780 66839 Schmelz Fax: 888316 kaffeehaus-erbel@live.de Stv. Vorsitzender Andreas Dausend Heuduckstraße 67 0681 51828 66117 Saarbrücken Fax: 5898782 info@cafe-lolo.de www.cafe-lolo.de Ehrenvorsitzender Dieter Dausend Heuduckstraße 67 0681 51828 66117 Saarbrücken Fax: 5898782 Geschäftsführer/ Dr. Joachim Faber Grülingsstraße 115 0681 9486126 Geschäftsstelle 66113 Saarbrücken Fax: 9486199 drfaber@agvh.de
11. Landesinnung der Konditoren Sachsen-Anhalt www.khs-hal-sk.de Vorsitzender Michael Wiecker Marktplatz 6-8 03943 261690 38855 Wernigerode Fax: 261699 info@cafe-wiecker.de www.cafe-wiecker.de Stv. Vorsitzender Michael Liesegang Teichstr. 21 0345 5500357 06198 Salzatal OT Lieskau Fax: 5500358 konditorei-liesegang@fmul.de Geschäftsführerin/ Petra Patzschke Straße der Handwerker 2 0345 1315720 Geschäftsstelle Kreishandwerkerschaft 06132 Halle Fax: 1315721 info@khs-hal-sk.de 12. Landesinnungsverband der Konditoren Sachsen - Thüringen Vorsitzender Thomas Heller Wilhelm-Franke-Str. 36 0351 4707377 01219 Dresden Fax: 4799028 info@biokonditorei.de www.biokonditorei.de Stv. Vorsitzender Ullrich Spitzer Trannrodaer Str. 11 03647 426970 07387 Krölpa Fax: 426960 spitzer-kroelpa@t-online.de www.spitzers-cafe.de Geschäftsführer/ Volker Lux Bitterfelder Str. 7-9 0341 904860 Geschäftsstelle 04129 Leipzig Fax: 9048620 kh.leipzig@t-online.de Innungen: Obermeister: Chemnitz Stephan Fiedler Einsiedler Hauptstr. 45 037209 2849 09123 Chemnitz Fax: 70841 Dresden Thomas Jens Gradel! Schiller Wehlener Meißner Str. Str. 15428! 0351 2517425 8387193!! 01279 01445 Radebeul Dresden!! Fax: 2596240 8303731!!!!! konditorei-schiller@t-online.de Leipzig Ulli Flemming Schulstr. 2 034205 87428 04420 Markranstädt Fax: 83399 kundenbetreuung@cafehaus-flemming.de www.cafehaus-flemming.com Ostthüringen Ullrich Spitzer Trannrodaer Str. 11 03647 426970 07387 Krölpa Fax: 426960 spitzer-kroelpa@t-online.de www.spitzers-cafe.de Westsachsen Lothar Gerber Lößnitzer Str. 52 0375 295555 08141 Reinsdorf Fax: 295556 kond.gerber@t-online.de
13. Landesinnung der Konditoren Schleswig-Holstein www.konditoren-innung.de Vorsitzender Peter Czudaj Hochstr. 28 0451 57040 23554 Lübeck Fax: 5824115 dagmar-czudaj@t-online.de www.cafe-czudaj-amklingenberg.de Stv. Vorsitzender Klaus-Peter Gerads Schillerallee 7 04102 823863 22926 Ahrensburg Fax: 456573 kp.gerads@t-online.de Ehrenvorsitzender Peter Steinhusen St. Jürgen Ring 37 0451 35285 23564 Lübeck Fax: 35285 Geschäftsführer/ Manfred Kley Gustav-Adolf Str. 7a 0451 3895920 Geschäftsstelle 23568 Lübeck Fax: 3895927 info@khs-luebeck.de
Rechnungs- und Kassenprüfungsausschuss Mitglied Thomas Eckhardt Kramgasse 1 0731 3749912 89073 Ulm Fax: 3749913 info@mohrenkoepfle-ulm.de Mitglied Erich Mysliwietz Kölner Str. 7 02237 2214 50171 Kerpen Fax: 921683 cafe.mysliwietz@web.de Stellvertreter Peter Wörner Herzogspitalstr. 9 089 265231 80331 München Fax: 2608744 peter@woerners.de www.woerners.de
Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Vorsitzender Kurt Ujvari Richard-Wagner-Str. 27 0157 57895284 73207 Plochingen Fax: 07153 4061356 Baden-Württemberg Mitglied Johannes Becker Weinbergstr. 10 07236 8222 75210 Keltern Fax: 9829718 jobe@cafe-becker.de www.cafe-becker.de Stellvertreterin Karin Sabine Bölz Bahnhofstr. 5-7 0791 8018 74523 Schwäbisch Hall Fax: 71621 boelz@cafe-ableitner.de www.cafe-ableitner.de Bayern Mitglied Hans-Georg Löw Stadtplatz 10 u. 12 09423 404 94333 Geiselhöring Fax: 2404 info@konditorei-loew.de www.konditorei-loew.de Stellvertreter Herbert Franz Münchner Str. 7 08024 6087836 83607 Holzkirchen Fax: 7572 kontakt@franzetti.de www.franzetti.de Berlin Mitglied Michael Engelmann Köpenicker Landstr. 146 030 69814924 12437 Berlin buero@konditorei-engelmann.de Stellvertreterin Manuela Seefl uth Seebadstr. 32 030 4041671 13467 Berlin Fax: 4041608 baeckerei-laufer-gmbh@hotmail.de www.konditorei-laufer.de Bremen/Oldenburg Mitglied Ingo Broekmann Stader Str. 77 0421 442581 28205 Bremen Fax: 2412544 broekmann@freenet.de Stellvertreter Uwe Meyer-Isemann Fresenbergstr. 42 0421 601213 28779 Bremen Fax: 6900530 konditorei.meyer@ewetel.net
Hamburg Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Mitglied Peter Stechmann Frohmestr. 34 040 5503210 22457 Hamburg Fax: 5592631 konditorei.stechmann@t-online.de Hessen Mitglied Manfred Anderlohr Dreikönigstr. 55a 069 282769 60594 Frankfurt Fax: 611805 m.anderlohr@konditorei-hollhorst.de www.konditorei-hollhorst.de Niedersachsen Mitglied Franz Güntsch Militschstr. 48 0531 60417 38124 Braunschweig Stellvertreter Jörg Tapper Osterstr. 153 04931 2420 26506 Norden Fax: 14185 cafe-ten-cate@t-online.de www.cafe-ten-cate.de Nordrhein-Westfalen Mitglied Andreas Amberg Vorster Str. 2 02152 2301 47906 Kempen Fax: 2301 info@cafeamring.de www.cafeamring.de Mitglied Ralf Ilgemann Skagerrakstr. 8 0251 131700 48145 Münster Fax: 131701 cafe.classique@t-online.de www.cafe-classique.de Mitglied Jörg Kraume Stapenhorststr. 10 0521 122055 33615 Bielefeld Fax: 133149 info@cafe-kraume.de www.cafe-kraume.de Mitglied Hubertus Schmitz Konrad-Adenauer-Str. 126 02451 2126 52511 Geilenkirchen Fax: 2126 cafeschleypen@t-online.de www.cafe-schleypen.de Rheinland-Pfalz Mitglied Gerhard Schug Oberstr. 126 06742 2408 56154 Boppard Fax: 806451 gerd.schug@cafe-schug.de www.cafe-schug.de
Arbeitskreis für Ausbildung Adresse / Tel. / Fax / E-Mail / Internet Stellvertreter Kay Schuler Leopoldstraße 1a 06592 2885 54550 Daun Fax: 4147 hschuler@t-online.de Saarland Mitglied Michael Steigleiter Schroten 8 0681 62855 66121 Saarbrücken Fax: 65590 cafe@steigleiter.de www.steigleiter.de Stellvertreter Günter Getrey Kurt-Schumacher-Str. 40 0681 883560 66130 Saarbrücken Fax: 8835620 ggetrey@gmx.de Sachsen-Anhalt Mitglied H. Joachim Alte Brücke 26 03923 3139 Hoffmann 39261 Zerbst Fax: 2296 schloko-zerbst@gmx.de www.schlosskonditorei.de Stellvertreter Thomas Mund Leipzigerstr. 68 0391 6228200 39112 Magdeburg Fax: 6626453 thomasmund24@aol.com Sachsen - Thüringen Mitglied Frank Seidel Ernst-Thälmann-Str. 24 037296 2378 09366 Stollberg Fax: 939190 cafe-seidel@gmx.de Stellvertreter Lothar Otto Oberzella 1 03682 482622 98544 Zella-Mehlis Fax: 47094 info@cafe-otto.de www.cafe-otto.de Schleswig-Holstein Mitglied (kommissarisch) Roland Weichbrodt Dorfstraße 7 0451 53668 23562 Lübeck roland.weichbrodt@niederegger.de Stellvertreter Stephan Gerads Hamburger Str. 7 04102 52089 22926 Ahrensburg Fax: 824024 st-gerads@gmx.de
Fachschulen für das Konditorenhandwerk Städt. Meisterschule für das Konditorenhandwerk Simon-Knoll-Platz 3 81669 München Tel. 089 23331700 Fax 089 23331702 www.mskond.musin.de E-Mail: ms-konditoren@muenchen.de Schulleiter: OStD Michael Franke Gewerbliche Schule Im Hoppenlau Rosenbergstr.17 70176 Stuttgart Tel. 0711 22402-0 Fax 0711 22402-20 www.hoppenlau.de E-Mail: gsih@hoppenlau.de Schulleiter: Hansdieter Schwarzbraun Konditorenmeisterschule bei der Handwerkskammer zu Köln Köhlstraße 8 50827 Köln-Ossendorf Tel. 0221 2022-268 Fax 0221 2022-370 E-Mail: knauf@hwk-koeln.de Schulleiter: Ewald Knauf Iserlohner Fach- und Meisterschule für das Konditorenhandwerk Handwerkerstraße 2 58638 Iserlohn Tel. 02371 958139 Fax: 02371 958177 www.konditoren-meisterschule.de E-Mail: alberts@konditoren-meisterschule.de E-Mail: b.rex@kh-bbzmk.de Schulleiter: Roland Alberts Akademie der Konditoren-Innung Berlin Weinheimer Str. 13 14199 Berlin Tel. 030-810 55 73 20 Fax: 030-810 55 73 29 Akademieleitung: Melanie Seeger Fachschule für Konditoren (m/w) an der Johannes-Gutenberg-Schule Schulleiter: Martin Schmidt Bildungs- und Technologiezentrum der Handwerkskammer Chemnitz Konditoren-Fach-und Meisterschule Limbacher Straße 195 09116 Chemnitz Tel. 0371 53640 Fax: 0371 5364444 E-Mail: btz.chemnitz@hwk-chemnitz.de Konditormeister Kay Schroth