10. Konak Salatası Nusse, Gurken, Tomaten, Zwibeln, Spezialsoße. Scharf oder nicht Scharf 11. Çoban Salatası Hirtensalat

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1 1. Mercimek Çorbası Linsensuppe 2. Kremalı Domates Çorbası Tomatencremesuppe 3. Kuru Fasülye Bohnensuppe mit Lammfleisch 4. Kremalı Tavuk Çorbası Hähnchensuppe 4,30 4,30 4,30 4, Konak Salatası Nusse, Gurken, Tomaten, Zwibeln, Spezialsoße. Scharf oder nicht Scharf 11. Çoban Salatası Hirtensalat 12. Tavuk Salatası Gemischter Salat mit Putenbruststreifen 13. Denizürünleri Salatası Gemischter Salat mit Meeresfrüchten 14. Karışık Salata Gemischter Salat mit Ei, frischen Champignons, Käsewürfeln (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) und Joghurtdressing Karışık Salata, Yumurtalı taze Mantar ve Peynir 15. Kızartma Peynir Salatası Gemischter Salat mit Panierter Scharfskäse 16. Karidesli Karışık Salata Gemischter Salat mit gegrillten Krabben 17. Karışık Salata Peynirli Gemischter Salat mit Scharfskäse 18. Tonbalık Salatası Gemischter Salat mit Thunfisch 7,90 6,90 8,50 9,50 7,90 8,50 9,90 7,90 8,90 Salate werden mit Dressing nach Art des Hauses zubereitet.

2 25. Domates Ezmesi Tomaten Kräuter Mus (scharf) 26. Halep Oberginie mit Joghurtsoße 27. Haydari Joghurt mit Knoblauch und Pfefferminze 28. Humus Pürierte Kichererbsen mit Sesamöl 29. Peynir Ezmesi Porierte Scharfskäse 30. Yoğurtlu Ispanak Spinat mit Joghurt 31. Şak Şuka Auberginen mit verschiedenen Kräutern und Gemüse 32. Beyaz Peynir Schafskäse garniert mit Oliven, Tomaten und Gurken 33. Pilaki Roter Bohnensalat in Tomatenmark 34. Cacık Joghurt mit Gurken und Knoblauch 35. Arnavut Ciğeri Panierte Lammleber mit Salat 36. Zeytin Oliven 37. Yaprak Dolma Gefüllte Weinblätter (vegetarisch) 4,80 4,60 4,50 5,20 4,20 4,80 4,80 7,80 4,80 4,80 6,90 5, Vorspeisenteller für 1 Person 11, Vorspeisenteller für 2 Personen 21,90

3 45. Fırında Beyaz Peynir Schafskäse in Alufolie mit Gemüse 46. Yoğurtlu Ispanak Spinat mit Joghurt und Spiegelei 47. İmam Bayıldı Aubergine vegetarisch gefüllt 48. Broccoli Tava Broccoli mit Gemüse im Römertopf überbacken mit Käse (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) 49. Fırında Kaşarlı Türlü Verschiedenes Gemüse im Römertopf überbacken mit Käse (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) 50. Sarımsaksoslu Karışık Tava Gemischtes Pfannengemüse mit Tomaten und Knoblauchjoghurtsoße 51. Enginar Göbeği Panierte Artischockenherzen gefüllt mit Schafskäse 52. Peynirli Omlet Schafskäseomelette mit Salat 53. Sarımsaksoslu Patlıcan Tava Auberginen aus der Pfanne mit Tomaten und Knoblauchjoghurtsoße 54. Sigara Böreği Blätterteig mit Schafskäse gefüllt dazu Salat 55. Paniert Panierter Schafskäse mit Oliven, Gurken und Salat 56. Ispanaklı Yufka Spinat ummantelt von Yufka in Tomatensoße mit käse (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) überbacken 57. Biber Dolması Vegetarisch gefüllte Paprika mit Tomaten und Joghurtsoße 11,90 10,90 10,90 11,90 11,90 10,90 9,90 9,90 10,90 6,90 8,90 11,90 11, Artischocken mit Champignons im Römertopf 11,90

4 66. Ali Nazik Kleine Frikadellen aus der Pfanne auf pürierten Auberginen mit Knoblauch joghurtsoße dazu Salat 67. Etli Yufka Lammfleischstücke ummantelt von Yufka mit Käse (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) überbacken dazu Salat 68. Mantı Hackfleisch gefüllte Maultaschen nach türkischer Art mit Knoblauchjoghurtsauce 69. Et Sote Geschnetzeltes vom Hähnchen, Lamm oder Kalb mit Reis und Salat 70. Çoban Kavurma Hirtenpfanne, Lamm geröstet mit Zwiebeln und Paprika, dazu Reis und Salat 71. Kağıt Kebap Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet ummantelt von Yufka mit Käse (Schnittkäse/Kaşar Peyniri) überbacken dazu Salat 72. İskender Kebap Lamm oder Geflügelfleischstücke mit Tomaten und Joghurtsoße auf geröstetem Fladenbrot und Salat 73. Kuzu Güveç Lammfleisch mit Gemüse aus dem Ofen, dazu Salat 74. Şam Köfte Hackfleischbällchen mit Champignons in Knoblauchjoghurtsoße und Salat 75. Ispanaklı Tavuk Hähnchenstücke mit Spinat, dazu Reis und Salat 76. Sarımsaksoslu Tavuk Göğsü Hähnchenstücke in Knoblauchsoße mit Curry dazu Reis und Salat 77. Hünkar Beğendi Geröstete Lamm oder Geflügelfleischstücke auf pürierten Auberginen dazu Salat 1 11, Gegrillter Hähnchenspieß mit Pommes und Gemüse 7, Gegrillter Frikadellen mit Pommes und Gemüse 7,90

5 81. Konak Kebap Gegrillter Hähnchen Hackfleischspieß mit Reis, Gemüse und Salat 82. Adana Kebap Gegrillter Hackfleischspieß mit Reis, Gemüse und Salat 83. Sütdana Büftek Kalbssteak mit Champignonrahmsoß und Kartoffeln dazu Salat 84. Tavuk Şiş Gegrillter Hähnchenspieß mit Reis, Gemüse und Salat 85. Dana Şiş Gegrillter Kalbsspieß mit Reis, Gemüse und Salat 86. Beyti Hackfleischspieß gerollt in Yufka mit Reis, Gemüse und Salat 87. Pirzola Gegrillter Lammkotteletes mit Reis, Gemüse und Salat 88. Kuzu Şiş Gegrillter Lammspieß mit Reis, Gemüse und Salat 89. Peynirli Izgara Köfte Frikadellen vom Grill Gefült mit Käse Reis, Gemüse und Salat 90. Karışık Izgara Gemischte Grillplatte mit Reis, Gemüse und Salat 91. Çiğer Izgara veya Tava Lammleber gegrillt oder aus der Pfanne mit Reis, Gemüse und Salat 92. Yoğurtlu Adana Kebap Hackfleischspieß vom Grill auf geröstetem Fladenbrot mit Tomaten und Joghurtsoße, dazu Salat 93. Hindigöğüs Filetosu Putenbrustfilet mit Pommes und Salat 15, , ,90

6 99. Çipura Royal Dorade gegrillt mit Gemüse und Salat 14, Levrek Barsch gegrillt mit Gemüse und Salat Levrek Güveç Barsch mit Gemüse im Römertopf, dazu Salat Kalamar Izgara Gegrillte Calamaris mit Gemüse und Salat dazu Remoulade Karides Şiş Garnelenspieß vom Grill mit Gemüse und Salat 18, Karides Güveç Garnelen mit Champignons im Römertopf und Salat 18, Somon Izgara Lachssteak gegrillt, dazu Gemüse und Salat 14, Ispanakli Somon Lachs auf Spinatbett, dazu Reis 14,90

7 110. Pilav Portion Reis 111. Salata Beilagen Salat 112. Joghurt Portion Joghurt 113. Sebze Portion Gemüse 114. Pommes Portion Pommes 2,90 2,90 2,90 3,20 3, Baklava Blätterteig mit Nüssen und Pistazien 116. Sütlaç Milchreis 117. Künefe Warmes Engelshaar mit Mozzarellafüllung mit einer Kugel Eis 118. Karışık Dondurma 3 Kugel gemischtes Eis 119. Sıcak Ahududu Vanilya Dondurmalı Vanilleeis mit heißen Himbeeren 120. Ballı Yoğurt Joghurt mit Honig 4,90 4,90 5,90 1,00 4,50 4,90 4,20

8 130. Stilles Wasser 0,25 l 2,40 Selters Natur & Classic 131. Stilles Wasser 0,75 l 4,90 Selters Natur & Classic 132. Tafelwasser 0,2 l 1, Tafelwasser 0,4 l 2, Mineralwasser 0,25 l 2,40 Selters Natur & Classic 135. Mineralwasser 0,75 l 5,00 Selters Natur & Classic 136. Coca Cola Light ,2 l 2, Coca Cola 1 4 0,2 l 2, Coca Cola 1 4 0,4 l 3, Fanta 4 6 0,2 l 2, Fanta 4 6 0,4 l 3, Coca Cola-Mix 1 4 0,2 l 2, Coca Cola-Mix 1 4 0,4 l 3, Sprite 7 0,2 l 2, Sprite 7 0,4 l 3, Ginger Ale 4 0,2 l 2, Bitter Lemon 2 6 0,2 l 2, Tonic Water 2 0,2 l 2, Red Bull ,25 l 149. Ayran Erfrischendes Joghurtgetränk 150. Ayran Erfrischendes Joghurtgetränk 0,2 l 2,40 0,4 l 3,10 1 koffeinhaltig 2 chininhaltig 3 taurinhaltig 4 mit Farbstoff 5 mit Süßungsmittel enthält eine Phenylalaniquelle 6 mit Antioxidationsmittel 7 konserviert

9 156. Türkischer Schwarztee groß 2,30 (aus dem Samovar) 157. Sommerbeerentee 2, Vaniletee 2, Pfefferminztee 2, Kamillentee 2, Grüner Tee 2, Früchtetee 2, Kaffee 1 2, Türkischer Mocca 1 2, Cappuccino 1 2, Milchkaffee 1 3, Espresso 1 2, Doppelter Espresso 1 3, Latte Macchiato 1 3, Heiße Schokolade 3, Heiße Schokolade mit Sahne 3, Heiße Zitrone 2, Heiße Milch mit Honig 3, Türkischer Schwarztee klein (aus dem Samovar) 1,50

10 185. Apfelsaft 0,2 l 2, Apfelsaft 0,4 l 3, Orangensaft 0,2 l 2, Orangensaft 0,4 l 3, Sauerkirschnektar 0,2 l 2, Sauerkirschnektar 0,4 l 3, Bananennektar 0,2 l 2, Bananennektar 0,4 l 3, Maracujanektar 0,2 l 2, Maracujanektar 0,4 l 3, Multivitaminsaft 0,2 l 2, Multivitaminsaft 0,4 l 3, Johannisbeernektar 0,2 l 2, Johannisbeernektar 0,4 l 3, Kiba 0,2 l 2, Kiba 0,4 l 3, Apfelsaftschorle 0,2 l 2, Apfelsaftschorle 0,4 l 3, Saftschorle 0,2 l 2, Saftschorle 0,4 l 3,30

11 208. Hofbräu Pilsner vom Fass 0,3 l 2, Hofbräu Pilsner vom Fass 0,5 l 2, Malteser Hefeweizen vom Fass 0,3 l 2, Malteser Hefeweizen vom Fass 0,5 l 3, Malteser Hefeweizen dunkel 0,5 l 3, Malteser Kristallweizen 0,5 l 3, Hofbräu Alkoholfrei 0,5 l 3, Efes Pilsener Flasche 0,33 l 2, Bananenweizen 0,5 l 3, Colaweizen 1 4 0,5 l 3, Kirschweizen 0,5 l 3, Russ 0,5 l 2, Radler 7 0,3 l 2, Radler 7 0,5 l 2, Diesel 1 4 0,3 l 2, Diesel 1 4 0,5 l 3,30

12 229. Buzbağ (trocken), ein fruchtiger, würziger, weicher und schön zu trinkender wein 230. Angora Rebsorten: Cabarnet Sauvignon, Carignan Sehr frisch, mit anregender Säure aromen von reifen Äpfeln, Blüten und Mandeln 231. Sade Rebsorten: Emir (trocken), Rote Früchte, Würzig, Aromen nach Bitterorange, lebendig und anhaltend 232. Fellbacher Lämmler Traube: Riesling (trocken), rassig und fruchtig, passt zu Fisch und hellem Fleisch 233. Çankaya Rebsorten: Narince, Emir, Sultaniye (trocken), Zentralanatolien (Ankara) Nachhaltige Früchtearomen am Gaumen, Passt zu Grillfleisch, Salata mit Meeresfrüchten und Hähnchen Villa Doluca (trocken), Agais Rebsorten: Narince, Emir und Semillon. Aromen wie Honigmelone und Birne 4,90 4, Weiß, rot oder rosé (süß oder sauer) 3,10

13 236. Buzbağ Rebsorten: Öküzgözü und Boğazkere (trocken), ein fruchtiger, würziger, weicher und schön zu trinkender Wein 237. Ancyra Rebsorte: Cabarnet Sauvignon und Syrah (trocken), Cabarnet Sauvignon wird mit dem starken Tanningehalt von Syrah zu einem milden und ausgeglichenen Wein mit intensivem Aromagehalt von Früchten 238. Angora Rebsorten: Carignan, Alicante, Cabernet Sauvignon und Merlot. Charakter: Duftet nach Kirschen und Pflaumen, ausgewogen und rund langanhaltend mit weichen Tanninen, passt zu Geflügel und Pasta 239. Sade Traube: Öküzgözü (trocken), Rote Früchte, Würzig 240. Fellbacher Lämmler-Cuvéé Württemberg Traube: Trollinger mit Lemberger, fruchtig, leicht, passt zu Pasta, dunklem Fleisch und Wild 241. Yakut Rebsorten: Öküzgözü und Boğazkere, Carignan, Alicante, (trocken), İzmir und Agais, stark und anhaltend am Gaumen, passt zu kalter Platte, Lasagne und Pasta 242. Villa Doluca Rebsorten: Öküzgözü, Syrah, Carignan (trocken), Agais (Marmara), aromatisch, fruchtig, vollmundig und komplex 243. Ancyra Merlot Traube: Merlot, (trocken), starke Aromen von Gewürzen und roten Waldfrüchten, milder Geschmack am Gaumen, passt zu Grillfleisch, Lamm, Pastas mit Cremesauce und kalter Platte 4,90 5,90 5,90

14 244. Fellbacher Weißherbst Traube: Trollinger, (halbtrocken), hellroter Wein, der im Duft und Geschmack durch seine Weichheit und Frische besticht, passt zu Vorspeisen oder als kühle Erfrischung 245. Lal Traube: Cal Karasi, (trocken), Zentralanatolien intensiver Geruch nach frischen roten Früchtearomen, Erdbeere, Himbeere, lebendig, schmackhaft 4, Villa Doluca Rebsorten: Carignan und Öküzgözü, (trocken), Agais (Marmara), frisch und leicht 247. Rosato Traube: Cal Karasi, (halbsüß), Agais (Denizli), bereichert mit einem Aromengehalt an Früchten, ausgeglichen, lebendig und köstlich, Geeignet als Aperitif, auch zu leicht würzigen Pastas, Geflügel, Kuchen und Torten 248. Yeni Rakı 30, Tekirdağ 36, Tekirdağ Gold 39,90

15 251. Pendore Traube: Syrah (trocken), dichter, saftiger, feinkerniger und langer Terroirwein, reicher und komplexer Aromacharakter, passt gut mit Hähnchen, Hamm und Risotto mit Pilze 252. Selection Rebsorten: Öküzgözü und Boğazkere (trocken), lebendige dunkelrote Farbe, stark, strukturiert, köstlich und nachhaltig, passt zu Steak, Spagetti oder Karbonara Cabernet Sauvignon Pamukkale (trocken), Denizli, Paprika-, Tabak-, Vanillearomen, harmoniert mit jeder Art von rotem Fleisch 254. Côtes d Avanos Sauvignon Blanc Traube: Sauvignon Blanc (trocken) Reicher, aromatischer Charakter, passt zu Austern, Muscheln und Meeresfrüchten 255. Selection Rebsorten: Narince und Emir (trocken), hell und glänzendes Zitronengelb in der Nase Reife Früchte, milder Geschmack, reiches Aroma, passt zu Grillfisch Geflügel, Schafs- und Ziegenkäse 256. Kavaklidere Vinart Rebsorten: Narince und Chardonnay (trocken), glänzend, goldgelb, riecht stark nach Zitrusfrucht, Karamell und Vanille, am Gaumen nachhaltiger Aromagehalt, ölig und mild, passt zu Meeresfrüchten, Tagliatelle mit Champignons und Käse Ancyra Muscat!! Traube: Muscat, (trocken) glänzende, zitronengelbe Farbe, zarter Duft nach Jasmin und Bergamot, mild, lebendig, rund und ausgeglichen, passt zu Fisch, Pute, Sushi Rot 35,90 Rot 21,90 Rot 24,90 Weiß 44,90 Weiß 22,90 Weiß 21,90 Weiß 19,90

16 260. Martini Rosato 4, Martini Bianco 5 cl 4, Martini Rosso 5 cl 4, Martini d Oro 5 cl 4, Aperol cl 4, Campari 4 4 cl 5, Prosecco Aperol 2 4 5, Aperol Spritz 2 4 7, Raki & Soda 4 cl 5, Johnnie Walker R.L. Cola cl 7, Johnnie Walker R.L. Soda 4 cl 7, Jim Beam Cola cl 7, Jim Beam Soda 4 cl 7, Jack Daniel s Cola cl 7, Jack Daniel s Soda 4 cl 7, Chivas Regal Cola cl 8, Chivas Regal Soda 4 cl 8, Campari Orange 4 cl 6, Campari Soda 4 cl 6, Aperol Orange cl 6, Aperol Soda cl 6, Bacardi Cola cl 6, Tanquery Gin Tonic 2 4 cl 6, Wodka Red Bull cl 7, Batida (Kirsch, Orange) 4 cl 6, Amaretto Kirsch 4 cl 6, Southern Comfort 4 (Ginger Ale, Kirsch, Apfelsaft) 4 cl 6,50

17 290. Prosecco Piccolo 0,2 l 7, Prosecco Flasche 0,75 l 25, Fürst von Metternich Piccolo 0,2 l 8, Fürst von Metternich Flasche 0,75 l 28, Moét & Chandon Piccolo 0,2 l 19, Moét & Chandon Brut Imperial 0,75 l 69, Veuve Cliquot 0,75 l 79, Southern Comfort 2 cl 2, Amaretto 2 cl 2, Baileys cl 2, Erdbeer Limes 4 cl 2,70

18 310. Raki 2 cl 2, Gin 2 cl 2, Wodka 2 cl 2, Grappa 2 cl 2, Tequila silver 2 cl 2, Tequila gold 2 cl 2, Remy Martin 2 cl 3, Hennesy 2 cl 3, Metaxa 2 cl 2, Williams 2 cl 2, Obstler 2 cl 2, Sambuca 2 cl 2, Averna 2 cl 2, Ramazotti 2 cl 2, Fernet Branca 2 cl 2, Jack Daniel s 4 cl 7, Johnnie Walker Red Label 4 cl 8, Chivas Regal 4 cl 9, Jim Beam 4 (Ginger Ale, Kirsch, Apfelsaft) (gespritzte Getränke + 60 Cent) 4 cl 7,00 7,30