Grander HOTELLERIE UND GASTRONOMIE ÖSTERREICH. GRANDER Hotellerie und Gastronomie 1

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1 Grander HOTELLERIE UND GASTRONOMIE ÖSTERREICH GRANDER Hotellerie und Gastronomie 1

2 shutterstock Impressum: Verleger und Redaktion: URANUS Verlagsges.m.b.H., Wien, Chefredaktion: Ursula Wastl, Lektorat: Maria Stummvoll, Wien, Design, Layout und Satz: Raunigg & Partner, Graz, Coverfoto: shutterstock, Copyright 2013 für alle Beiträge bei U.V.O. Vertriebs GmbH & Co KG, A-6100 Seefeld, Heilbadstraße 827. Die U.V.O. Vertriebs GmbH & Co KG weist darauf hin, dass sie keine Haftung für Folgen, die auf fehlerhafte Angaben zurückgehen, übernehmen kann.

3 inhalt HOTELLERIE UND GASTRONOMIE Mehrwert durch Wasser Für immer mehr Gäste ist das Angebot von belebtem Wasser ein wichtiges Kriterium für die Auswahl eines Hotels oder Restaurants. Seite 04 Kaffee Kompetenz Zentrum Wien Frontcooking Höhere Tourismusschulen HLF Krems Seite 06 Seite 08 Seite 09 Boutiquehotel Stadthalle Wien Hotel Bergland Seefeld/Tirol Hotel am Stephansplatz Wien Thermenhof Paierl Bad Waltersdorf/Steiermark Natürlich. Hotel mit Charakter Fiss/Tirol Hotel Kaiserhof Kitzbühel/Tirol und Wien Hotel Leitner Loipersdorf/Steiermark Moorbad Großpertholz Bad Großpertholz/Niederösterreich Parkhotel Sauerbrunn Bad Sauerbrunn/Burgenland Landhotel Reitingblick Gai/Steiermark Hotel Sonne Mellau/Vorarlberg Stainzerhof Stainz/Steiermark Interalpen-Hotel-Tyrol Telfs-Buchen/Seefeld/Tirol Hotel-Restaurant Taubenkobel Schützen am Gebirge/Burgenland Bio-Thermen-Hotel & Biodorf Wilfinger Hartberg und Bad Waltersdorf/Steiermark WIFF Restaurant Salzburg Interspar Österreich Romantik Hotel Weisses Rössl St. Wolfgang/Oberösterreich Hotelverzeichnis Seite 10 Seite 12 Seite 13 Seite 14 Seite 16 Seite 16 Seite 17 Seite 18 Seite 19 Seite 19 Seite 20 Seite 22 Seite 23 Seite 24 Seite 26 Seite 27 Seite 27 Seite 28 Seite 30 Information und Literatur Kontakt Seite 34 Seite 35 GRANDER Hotellerie und Gastronomie 3

4 Mehrwert durch Wasser Für immer mehr Gäste ist das Angebot von belebtem Wasser ein wichtiges Kriterium für die Auswahl eines Hotels oder Restaurants. Entsprechend dargeboten und positioniert, animiert GRANDER Wasser nicht nur dazu, mehr Wasser zu trinken. Die Marke GRANDER steht für Lebensenergie und gesteigertes Wohlbefinden und unterstützt so auch die Imagepflege: Gutes Wasser ist kostbar. Trinkkaraffen auf den Zimmern und ein Hinweis auf das besondere Wasser bedeutet für den Gast: Hier wird ein bewusster Lebensstil ernst genommen. Gleichzeitig wird eine ökologisch ausgerichtete Unternehmenskultur und Nachhaltigkeit assoziiert. In Hotels und Restaurants mit belebtem Wasser fühlen sich Gesundheitsbewusste gut aufgehoben. Mit GRANDER wird ein Mehrwert geboten, der vielschichtig ist: Wirte berichten oft über einen höheren Weinkonsum ihrer Gäste, seitdem sie GRAN- DER Wasser anbieten, da das Trinken von Wein in Kombination mit belebtem Wasser zu einem noch genussvollerem Erlebnis wird. Auch Cafetiers bestätigen die Wirkung von GRANDER Wasser als Genussverstärker. Der Kaffee erhält mehr Volumen, schmeckt dadurch voller und ist intensiver im Aroma, so der Grundtenor. Das obligatorische Wasser zum Kaffee wird stilvoll in GRANDER Trinkgläsern serviert. Zwei Worte, die man zum Thema GRANDER immer wieder hört: erhöhter Systemschutz. Ob Leitungsrohre, Heizung, Swimmingpool oder Kaffeemaschine, alle Systeme profitieren von der GRANDER Wasserbelebung. Der Grund: Das belebte Wasser verändert das Ablagerungs- und Korrosionsverhalten. Die Anschaffung der GRANDER Wasserbelebung egalisiert sich durch verlängerte Wartungsintervalle, Einsparungen von Reinigungsmitteln oder Schwimmbadchemie. Eine Schweizer Wirtin berichtete, dass nach Anpassung ihrer Geschirrspülmaschine an die neue Wasserqualität der Verbrauch von Spülmitteln merklich zurückgegangen ist. Im Wellnessbereich eines großen Hotels konnte man durch das belebte Wasser nicht nur die Chlormengen deutlich reduzieren, viele Gäste waren darüber hinaus von der Wasserqualität begeistert. Die Augen brennen nicht, das Wasser ist richtig weich, fast samtig. Man hat insgesamt einfach ein besseres Hautgefühl. Und es riecht nicht nach Chlor. Das Baden und Duschen mit belebtem Wasser wird von den Gästen als besonders wohltuend empfunden. Von einer angenehmen Nebenwirkung erzählt Gast Lisa Malter, die durch eine vergessene Körpercreme auf diesen Vorzug gestoßen war: Ich brauchte mich nach dem Duschen nicht einzucremen. Wenn ich das bei meinem Wasser zuhause mache, ist meine Haut rau, mit dem GRANDER Wasser blieb sie auch ohne Bodylotion weich und zart. 4 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

5 Ihr Plus Unser Reinigungspersonal ist begeistert, berichtet ein deutscher Hotelier: Sie haben weniger mit Ablagerungen und Rändern in den Nassräumen zu kämpfen. Auch die Kaffeemaschine lässt sich jetzt viel einfacher reinigen. Der Küchenchef des Rondorama Andreas Keller ist schon seit Langem von der positiven Wirkung überzeugt: Haltbarkeit, Geschmack und Konsistenz gewisser Speisen haben sich seit dem Einsatz von GRANDER verbessert. Backwaren werden bei uns jetzt zum Beispiel viel saftiger und luftiger. Auch am Frühstücksbuffet ist GRANDER willkommen, denn besonders am Morgen bevorzugen viele Gäste frisches belebtes Wasser. In kaum einem anderen Bereich sind die Berührungspunkte mit dem Element Wasser so breit gestreut wie in der Hotellerie und Gastronomie. Entsprechend vielfältig sind auch die Erfahrungen von Gästen, Hoteliers und Gastronomen mit belebtem GRANDER Wasser: Für die Gäste das Beste Belebtes Trinkwasser schmeckt gut, lässt sich leicht trinken und bleibt lange haltbar. Das Baden und Duschen bewirkt ein besonderes Wohlgefühl. Speisen entwickeln einen ausgeprägten Geschmack. Obst und Gemüse hält sich natürlich frisch. Kaffee erhält mehr Volumen und schmeckt intensiver. Belebtes Schwimmbadwasser wird als samtig weich empfunden. Die Augen brennen nicht. Es riecht deutlich weniger nach Chlor. Ökonomische Vorteile Wasch- und Reinigungsmittel können neu dosiert und entsprechend reduziert werden. Zeitersparnis durch geringen Reinigungsaufwand Optimierung der Schwimmbadchemie Erhöhter Systemschutz: Geräte und technische Anlagen werden geschont, der Wartungsaufwand ist geringer. Mehrwert durch Wertschätzung Belebtes Wasser im Mittelpunkt des touristischen Angebots ermöglicht: neue Wege, um auf die Bedürfnisse des Gastes noch stärker einzugehen Imagegewinn durch positive Reaktionen der Gäste Kundenbindung durch Wohlfühlen Erschließung neuer Gästegruppen den Betrieb in Summe attraktiver zu machen shutterstock GRANDER Hotellerie und Gastronomie 5

6 Jeder Kaffee ist ein Unikat, ein Kunstwerk, philosophiert Edmund Mayr, Gründer des Kaffee Kompetenz Zentrums. Reinhard Grebien, mehrfacher Kaffeeverkostungs-Staatsmeister. shutterstock (2x), Resatz (2x) 6 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

7 ÖSTERREICH KAFFEE KOMPETENZZENTRUM GRANDER, what else? Was macht guten Kaffee aus? Die Bohne, die Technik und die Wasserqualität: Laut dem internationlen Kaffeeexperten Edmund Mayr besteht Kaffee zu 98 Prozent aus Wasser und nur zu zwei Prozent aus seiner eigenen Substanz. Daher ist die Symbiose aus Bohne und hochwertigem Wasser entscheidend für guten Kaffee. Kaffee Kompetenzzentrum Wien ist eine Stadt mit Kaffeehaustradition, hier findet man nicht nur ein Kaffeemuseum, sondern auch das Kaffee-Kompetenz-Zentrum. Eingebettet im Österreichischen Gesellschafts- und Wirtschaftsmuseum in der Vogelsanggasse in Wien, werden Gastronomen, Fachschüler, Baristas und private Kaffee-Liebhaber aus aller Welt gleichermaßen in die große Kunst der Kaffeezubereitung eingeführt. Das Kaffee Kompetenz-Zentrum ist demnach in erster Linie eine Ausbildungsstätte auf höchstem Fachniveau. Das Experiment Am 15. April 2011 wollten es Wasser- und Kaffeeexperten und ein preisgekrönter Gastrosoph wissen: Gibt es Unterschiede bei der Zubereitung und der Geschmacksentfaltung von Kaffee, der entweder mit herkömmlichem Wasser, oder mit belebtem GRANDER Wasser aufgebrüht wird? Die Versuchsanordnung wurde vom Leiter des Kaffeekompetenz-Zentrums und Inhaber des Kaffeemuseum Edmund Mayr vorbereitet. Er benutzte eine eigene Kaffee-Kreation, die Zubereitung erfolgte mit dem Pressstempelverfahren. Das Wiener Leitungswasser wurde aus dem Hahn entnommen und für die Vergleichsprobe einmal durch ein mobiles GRANDER Wasserbelebungsgerät gegossen. Das Ergebnis auf den Punkt gebracht: Kaffee mit belebtem Wasser zubereitet schmeckt voller und ist intensiver im Aroma. Kaffeeprofi Edmund Mayr und Gastrosoph Reinhard Grebien bemerkten markante Unterschiede. Sogar beim Durchdrücken des Pressstempels war ein höherer Kraftaufwand erforderlich, da durch das stärkere Aufquellen des gemahlenen Kaffees mit belebtem Wasser mehr Volumen entstanden war. Sowohl der intensivere Geschmack als auch das erhöhte Aufquellen beantworten die Frage, ob mit GRANDER Wasser bei der Zubereitung auch Kaffee eingespart werden kann. GRANDER Hotellerie und Gastronomie 7

8 Wenn Kochen zur Show wird Die Gastro-Welt beschäftigt sich seit geraumer Zeit intensiv mit dem Thema Frontcooking. Bernd Trum, Bio-Spitzenkoch und Frontcooking-Experte,weiß, dass es auf diesem Gebiet nicht ausreicht, ein guter Koch zu sein, man muss auch die Fähigkeit besitzen, Menschen unterhalten zu können. Im Trainingszentrum unterrichtet er zukünftige Show-Köche in dieser Kunst. Gekocht wird bei ihm natürlich mit GRANDER Wasser. Wasser, wenn es durch ein GRANDER Gerät gelaufen ist, einen ganz anderen Geschmack hat. Voller und frischer, eine ganz andere Trinkqualität. Wir haben einmal auch Wein belebt, das Ergebnis war eine abgemilderte Tannin- Note und der Wein war insgesamt weicher am Gaumen. Beim Kochen wirkt sich das vielleicht nicht so vordergründig aus wie beim Trinken, aber natürlich spielt es auch eine Rolle. Vor allem bei Soßen, Eintöpfen oder Pasta. Koch, ist das für Sie Beruf oder Berufung? Ich bin Koch mit Leib und Seele. Ich möchte gesundes Essen propagieren, ohne mit erhobenem Zeigefinger belehren zu wollen. Mir ist es auch wichtig, dass ich nur wirklich gute Produkte verwende, hinter denen ich auch stehen kann. Genau so ist das auch mit dem GRANDER Wasser. Was macht einen guten Show-Koch aus? Er muss vor allem ein guter Entertainer sein. Er sollte auch emotional sein, rhetorische Kompetenz haben und natürlich auch fachlich etwas können. Die Zuseher wollen vor allem unterhalten werden und ein paar wertvolle Tipps mit nach Hause nehmen. Wie kamen Sie zu GRANDER Wasser? Es wurde mir vor etwa 20 Jahren in einer Kochgruppe für gesunde Ernährung vorgestellt und es hat mich geschmacklich total überzeugt. Wie wichtig ist das richtige Wasser? Beim Trinken ist es sehr wichtig. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Welche Veränderungen konnten Sie noch feststellen? Wir haben extrem kalkhaltiges Wasser, das uns große Probleme bereitete. Seit wir GRANDER haben, ist es viel einfacher geworden. Der Kalk setzt sich nicht mehr so fest und die Geräte sind einfacher zu reinigen. Wie reagiert Ihr Umfeld darauf, dass Sie seit so vielen Jahren mit GRANDER Wasser kochen? Im Kreis der Gesundheitsköche war dafür immer große Akzeptanz da. Viele von ihnen haben selbst GRAN- DER Anlagen in ihren Küchen. Meinen Schülern zeige ich die Anlage und erkläre, was es damit auf sich hat. Manche finden das sehr interessant und andere können weniger damit anfangen. shutterstock, Privat Bio-Spitzenkoch und Frontcooking-Experte Bernd Trum ist seit vielen Jahren ein Fan des belebten Wassers. 8 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

9 ÖSTERREICH WENN KOCHEN ZUR SHOW WIRD, GRANDER MACHT SCHULE GRANDER macht Schule Die Höheren Tourismusschulen HLF Krems bilden nun auch zum Diplomwasserexperten aus. Natürlich mit GRANDER Wasser. Seit über 10 Jahren haben die Höheren Tourismusschulen HLF Krems mit ihrem Lehrhotel durch die ökologischen Bemühungen mehrfach das Österreichische und Europäische Umweltzeichen verliehen bekommen. Die Ausstattung der Schule mit GRAN- DER Trinkbrunnen komplettiert diese Strategie. Warum sich die Schule für GRANDER entschieden hat, beantwortet Fachvorstand Gottfried Steurer in einem Satz: Uns ist es wichtig, Wasser als unser kostbarstes Gut zu erhalten und am Tisch salonfähig zu machen. Mit Brief und Siegel Am 18. November 2010 fand an der HLF Krems die erste Diplom- Wasserprüfung statt. 21 hervorragend vorbereitete Schülerinnen und Schüler bestanden die erstmalig in Österreich durchgeführte Prüfung mit gutem und sehr gutem Erfolg. Die frisch gebackenen Wasserexperten punkteten mit profundem Wissen über alle Wasserarten, die in der Gastronomie und Hotellerie zum Einsatz kommen. Stillstand ist Rückschritt Das ist das Motto der HLF Krems, deren Ziel es ist, beweglich zu bleiben, um den ständig wachsenden Ansprüchen des Marktes gerecht zu werden. Deshalb gibt es jetzt auch die Ausbildung zum Diplomwasserexperten. Das Interesse der Gäste an Wasser steigt ständig. Noch besser wird das erfrischende Nass dann angenommen, wenn statt normalem nun belebtes Wasser aus der Leitung kommt. Firmen wie Römerquelle, GRANDER und andere Wasseranbieter bestätigen diesen Trend und die Höheren Tourismusschulen HLF Krems bilden aus. Gottfried Steurer Stolz auf die neuen Wasserexperten: (v.l.n.r.) August Teufl, Gottfried Steurer und Hans-Jürgen Sponseiler GRANDER Hotellerie und Gastronomie 9

10 Boutiquehotel Stadthalle 10 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

11 ÖSTERREICH Boutiquehotel Stadthalle Hotel im Energiesparmodus Boutiquehotel Stadthalle Das Boutiquehotel Stadthalle gilt als Vorreiter ökologischer Tourismusprojekte im städtischen Raum, alle verbrauchte Energie wird selbst erzeugt. Eigentümerin und Direktorin Michaela Reitterer setzt auf Umweltbewusstsein. Wer mit Zug oder Bahn anreist, erhält sogar zehn Prozent green Bonus auf den Zimmerpreis. Seit 2009 setzt man im Null-Energie-Bilanz-Hotel auch auf belebtes GRANDER Wasser. Der ohnehin schon reduzierte Verbrauch von Reinigungsmitteln konnte durch den Einsatz der GRANDER Wasserbelebung noch verringert werden und die Gäste sind vom belebten Wasser begeistert, erzählt Direktorin Michaela Reitterer: Die Damen berichten immer ganz erstaunt, dass ihre Haare nach dem Waschen viel weicher sind und sich ganz anders anfühlen als zu Hause. Außerdem wird, seit wir die GRANDER Anlage haben, viel mehr Leitungswasser getrunken. Wir stellen unseren Gästen ganz bewusst (leere) Wasserkaraffen und Gläser auf die Zimmer, um sie zusätzlich zum Trinken zu animieren. Das wird gerne angenommen und auch beim Frühstück wird viel Wasser getrunken. Das Ökohotel, das auf GRANDER setzt, wurde als erstes Hotel in Wien mit dem EU-Umweltzeichen ausgezeichnet. Michaela Reitterer hat sich in der Vergangenheit mit den verschiedensten Methoden zur Wasserverbesserung beschäftigt und ist von der großen Qualität ihres Wassers überzeugt: Für mich ist ganz offensichtlich, dass GRANDER Wasser viel besser ist, als das herkömmliche, mir kommt kein anderes mehr ins Haus! GRANDER Hotellerie und Gastronomie 11

12 In Seefeld in Tirol wird Sommer wie Winter eine Mixtur aus Erholung und Unterhaltung geboten. Golf, Wandern, Langlaufen und Skifahren sind in dem 1200 Meter hoch gelegenen Ferienort die Hauptattraktionen. Das Seefelder Hotel Bergland bietet seinen Gästen ein all inclusive/top quality - Paket, das Spa, Sport, Kulinarium und gelebte Gastfreundschaft sowie bestes Wasser beinhaltet. Gastgeber Markus Daschil ist ein echter GRANDER Pionier. Schon vor 20 Jahren wurde eine GRANDER Anlage im Hotel installiert, konsequenterweise gleich für das ganze Haus inklusive Heizung. Das Ergebnis war für den Hotelier genau wie für die Besucher mehr als zufriedenstellend. Markus Daschil: Immer wieder erklären mir Gäste, dass sie gerade auch wegen dem GRANDER Wasser zu uns kommen. Der völlig neu gestaltete Spa-Bereich bringt eine weitere Dimension des Genießens und sinnlichen Erlebens ins Seefelder Traditionshaus. Gerade in diesem Bereich ist die GRANDER Wasserbelebung eine wertvolle Unterstützung. Chlor und andere Chemikalien konnten stark reduziert werden und die Wasserqualität hat sich gleichzeitig erheblich verbessert. Von den Gästen kommt dazu viel positives Feedback: Die meisten sind von der Weichheit des Wassers begeistert und empfinden es als angenehm, dass es bei uns wesentlich weniger nach Chlor riecht als in anderen Schwimmbädern, erzählt der innovative Hotelier. Der GRANDER Pionier Hotel Bergland Hotel am Stephansplatz Hotel Bergland 12 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

13 ÖSTERREICH Hotel Bergland, Hotel am Stephansplatz In der Mitte liegt die Kraft Hotel am Stephansplatz Das Hotel am Stephansplatz, mitten in Wien, sorgt dafür, dass auch die Gäste des Hauses durch ein auf Harmonie ausgerichtetes Wohlfühl-Konzept ganz leicht ihre Mitte finden. Unser Anspruch ist, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, zufrieden sind und gerne wiederkommen, sagt Direktorin Angelina Eggl, ob beim Service oder im Angebot unser Konzept setzt auf Harmonie bis ins kleinste Detail und das spüren unsere Gäste. Deshalb wird das Hotel in Anlehnung an die ayurvedische Medizin regelmäßig mit Wüstensalbei in einer zeremoniellen Räucherung harmonisiert und ökologische Materialien und Baustoffe sorgen für Wohlbefinden. Natürlich ist dabei auch das Wasser ein großes Thema. Deshalb setzt Angelina Eggl seit 2006 auf GRANDER Wasser: Wasser ist eines der kostbarsten Güter der Menschheit. Ich habe heuer am Tag des Wassers jedem Gast eine GRANDER Originalflasche auf das Zimmer stellen lassen. Wir werden selbstverständlich auch nächstes Jahr in diesem Bereich Aktionen setzen. Die GRANDER Wasserbelebung wird im gesamten Hotelbereich genutzt, egal ob als Trinkwasser, zum Kochen oder zur Reinigung der Zimmer. Die Gäste des Hotels am Stephansdom finden das prima. Es wird viel nachgefragt, denn die Menschen möchten wissen, was es mit GRAN- DER auf sich hat meine Mitarbeiter erklären dann jedem Gast ganz genau die Wirkung und auch die Philosophie, die dahinter steht, erzählt Direktorin Angelina Eggl, die auch persönlich ein Fan des belebten Wassers ist: Ich trinke es literweise meine Mitarbeiter haben mir sogar eine eigene Karaffe nur für das GRANDER Wasser geschenkt, da sie über meinen hohen Verbrauch so amüsiert waren GRANDER Hotellerie und Gastronomie 13

14 Ganzheitlich entspannen mit GRANDER 14 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

15 ÖSTERREICH Thermenhof Paierl Thermenhof Paierl (3x) Thermenhof Paierl Im Thermenhof Paierl will man Körper, Geist und Seele der entspannungssuchenden Gäste in Einklang bringen. Familiäre Atmosphäre, Ruhe, Erholung, ein großzügiger Thermalund Saunabereich und das Reich der Sinne als Zuhause für Massagen und Kosmetik sollen helfen, dieses Ziel zu erreichen. Gutes Wasser passt zu diesem Konzept nicht nur hervorragend dazu, es ist eigentlich sogar eine Voraussetzung. Marketingleiterin Sieglinde Raser: Wir nutzen die GRANDER Wasserbelebung schon seit Es wird immer wichtiger biologische Produkte, auch Lebensmittel aus der Region oder eben belebtes Wasser zu verarbeiten. Umweltschutz und Nachhaltigkeit waren uns schon immer sehr wichtig. So beheizen wir zum Beispiel mit der überschüssigen Wärme des Heil-Thermalwassers das Hotel. Uns erscheint es nur logisch, unseren Gästen für die Körperpflege genau wie zum Trinken hochwertige Qualität anzubieten. Ich bin davon überzeugt, dass wir mit dem Angebot von GRANDER Wasser im ganzen Haus die richtige Entscheidung getroffen haben. GRANDER Hotellerie und Gastronomie 15

16 Natürlich GRANDER Natürlich. Hotel mit Charakter Kaiserlich gut Hotel Kaiserhof (2x) Hotel Kaiserhof Schon über drei Generationen befinden sich der Kaiserhof Kitzbühel und Wien in Besitz von Familie Hofer. Seit der Renovierung gibt es im Kitzbüheler Traditionshotel eine GRANDER Wasseranlage. Der Direktor des Kaiserhofes Mario Sonnleitner ist von der Qualität des belebten Wassers überzeugt: Die Gäste schätzen es, weil es sich so weich anfühlt und die Reinigungskräfte haben weniger Arbeit mit Kalkablagerungen an Duschwänden, Badewannen und Waschbecken. Der Kaiserhof in Wien wurde 1896 auf den ehemaligen Glacis-Gründen als eines der modernsten Hotels seiner Zeit erbaut. Die Besonderheiten damals waren ein Gästelift, Zentralheizung, elektrischer Strom und fließendes Wasser. Aufgrund der engen Freundschaft des Bauherrn mit Erzherzogin Marie Thèrese setzte sie sich bei ihrem Schwager Kaiser Franz Joseph dafür ein, das Hotel Kaiserhof nennen zu dürfen. Auch hier fließt nun schon seit Längerem das GRANDER Wasser. Eigentümer Christian Hofer ist inzwischen ebenfalls überzeugter Anhänger der GRANDER Wasserbelebung: Wir haben in allen unseren Betrieben eine GRANDER Anlage installiert, am auffälligsten ist die Divergenz bei unserem Hotelbetrieb in Wien. Vor zwei Jahren haben wir dort das Erdgeschoß von unserem Nachbarn dazu gemietet, hier gibt es eine andere Wasserzuleitung. Der Unterschied ist enorm! 16 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

17 ÖSTERREICH Natürlich. Hotel mit Charakter, Hotel Kaiserhof, Hotel Leitner Natürlich. Hotel mit Charakter Das Hotel mit Charakter wurde im November 2010 eröffnet und weil das Element Wasser sowohl für die Eigentümer als auch für das Hotel selbst eine bedeutende Rolle spielt, fließt im gesamten Hotel belebtes GRANDER Wasser. Wir haben unser Haus Natürlich. Hotel mit Charakter genannt und das aus gutem Grund. Wir wollten transportieren, dass wir anders sind, uns von der Masse abheben, erzählt Inhaberin Suzanne Goossen. Schon beim Bau wurden nur natürliche Produkten und Materialien verwendet und wir verwöhnen unsere Gäste täglich mit entsprechend hochwertigen Produkten. Außerdem spielen die vier Elemente eine große Rolle bei uns. Daher wollten wir auch ein besonderes Wasser haben. Also haben wir uns für eine GRANDER Anlage entschieden. Mit dem Ergebnis sind wir sehr zufrieden. Es gibt unzählige Arten, wie Wasser die Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen und die Abwehrkräfte stärken kann. Sowohl kaltes als auch warmes Wasser kann den Körper zu heilenden Reaktionen veranlassen. Wasser leitet Wärme viel besser als das Element Luft und deshalb eignet es sich hervorragend, um Wärme oder Kälte an den Körper zu vermitteln. Die wohl wichtigste Art, um das Wasser anzuwenden, ist sicher das Trinken. Wassertrinken ist gesund und entgiftet den Körper, spendet Energie und hilft, die Körpertemperatur zu regeln. Unsere Gäste genießen das belebte Wasser in den verschiedensten Bereichen: Beim Aufguss in der Sauna, beim Trinken von Säften, Tee und Kaffee. Gewaschen wird natürlich auch mit GRANDER Wasser und unsere Pflanzen und Blumen in Garten und Haus werden ebenfalls damit gegossen. Unsere Gäste fragen häufig nach unserem besonderen Wasser, sie sind begeistert, wie weich es ist, und wollen unbedingt wissen, wie das Ganze funktioniert und was es für Wirkungen hat, freut sich Suzanne Goossen. Tradition & Qualität Hotel Leitner Kultur und Tradition spielen im Hotel Leitner, idyllisch gelegen im Kleinwalsertal, eine große Rolle. Für sie gilt der Leitsatz: Altes bewahren und Neues gestalten. Hotel Leitner (2x) Die Gastgeber setzen in ihrer Küche auf hohe Qualität, produzieren viele Lebensmittel selbst und führen hauptsächlich Produkte aus der Region. Der Weg zum GRANDER Wasser war so ein logischer Schritt. Besitzer Markus Fritz erinnert sich: Wir haben den Gästen anfangs nicht erzählt, dass wir eine GRANDER Anlage haben. Irgendwie haben sie es aber von selbst bemerkt. Man hat uns dauernd gefragt, ob wir eine neue Quelle haben, weil das Wasser jetzt so angenehm weich auf der Haut ist und viel frischer schmeckt. Ich selbst trinke seit dem Einbau der Wasserbelebung 1998 auch mehr Wasser. Froh bin ich natürlich auch über die Einsparung von Reinigungsmitteln und Schwimmbadchemie. Der innovative Gastwirt hat die Funktionsweise seines belebten Wassers auch getestet: Ich habe Nägel in zwei mit Wasser gefüllte Gefäße gelegt. In einem war normales, im anderen GRANDER Wasser. Die Nägel im normalen Wasser begannen zu rosten, im GRANDER Wasser blieben sie unverändert. GRANDER Hotellerie und Gastronomie 17

18 Gimme Moor! Gesundheitshotel Moorbad Grosspertholz Im nördlichen Waldviertel auf 714 Metern Seehöhe, mitten im Naturpark Nordwald, liegt das Kur- und Gesundheitshotel Moorbad Großpertholz. Es ist das erste amtlich anerkannte Heilmoor Niederösterreichs und im österreichischen Arzneimittelregister gelistet. shutterstock, Gesundheitshotel Moorbad Grosspertholz (2x) Das Heilmoor wird hier, um alle positiven Eigenschaften zu erhalten, noch immer händisch gestochen und ebenso händisch von den groben Stücken befreit. 2002, während des Neubaus des Hallenbads, wurde eine GRANDER Anlage für das ganze Haus installiert. Marketingleiterin Christiane Klein: Für uns ist es wichtig, unseren Gästen Trinkwasser in bester Qualität anzubieten. Im Sinne unserer Hotelphilosophie Kur- und Gesundheitshotel ist es unser Ziel, dem Patienten bestmögliche Unterstützung beim Gesundwerden zu geben. Die Gäste des Moorbades schätzen das belebte Wasser vor allem wegen seines guten Geschmackes und des angenehm weichen Gefühls auf der Haut nach dem Duschen. Außerdem ist es natürlich von Vorteil, dass, begleitend zur Kur, dem Körper bewusst viel Flüssigkeit zugeführt wird, um den Kreislauf und den Abtransport der Schlackenstoffe zu unterstützen. Unseren Kurgästen steht im Speisesaal und im Wartebereich der Therapie der GRANDER Trinkbrunnen zur freien Wasserentnahme zur Verfügung. Dieses Angebot wird von den Gästen auch oft und gerne genutzt GRANDER Hotellerie und Gastronomie

19 ÖSTERREICH Gesundheitshotel Moorbad Grosspertholz, Parkhotel Sauerbrunn, Landhotel Reitingblick Gutes Wasser hat immer Saison Parkhotel Sauerbrunn Günther Neubauer Bad Sauerbrunn ist als heilklimatischer Kurort bekannt, Wasser hat hier einen ganz besonderen Stellenwert. Im Parkhotel Sauerbrunn bietet Besitzer Günther Neubauer Gästen seit sieben Jahren GRANDER Wasser an. Er ist von der Wirksamkeit des belebten Wassers überzeugt: Seit wir eine GRANDER Anlage im Haus haben, gibt es viel weniger Probleme mit Verkalkungen. Das Reinigen der Kaffeemaschine, das immer eine sehr mühsame Angelegenheit war, ist seitdem ein Kinderspiel. Außerdem verbrauchen wir um ein Viertel weniger Reinigungsmittel. Einen ganz besonderen Service bietet Günther Neubauer seinen vierbeinigen Gästen. In seinem Gastgarten gibt es einen eigenen GRANDER Hundetrinkbrunnen, der gerne und oft frequentiert wird. Auch im neuen Wellnessbereich wird in Zukunft ein Trinkbrunnen zum Erfrischen nach der Sauna einladen, natürlich mit belebtem GRANDER Wasser. Überzeugende Vorteile Landhotel Reitingblick Landhotel Reitingblick Das Landhotel Reitingblick hat 1995 den Restaurantbetrieb auf die GRANDER Wasserbelebung umgestellt. Geschäftsführer Josef Stegmüller ging es damals vor allem darum, eine Lösung für die Kalkprobleme in seinem Haus zu finden. Seit dem Einsatz der GRANDER Technologie sind die Leitungen so gut wie kalkfrei. Deutlich spürbar war bald auch der gesteigerte Kaffeekonsum der Gäste. Josef Stegmüller erzählt: Viele meinten, der Kaffee sei nun besser im Geschmack. Außerdem bestellten immer mehr Gäste ein Glas von unserem Leitungswasser. Auch in der Küche konnten wir schnell einen Unterschied feststellen. Die hausgemachten Mehlspeisen wurden feiner und der Verbrauch von Reinigungsmitteln reduzierte sich. Als das Landhotel 2005 komplett umgebaut und um zusätzliche Zimmer und einen Wellnessbereich erweitert wurde, setzte Josef Stegmüller wieder auf GRANDER: Unsere Gäste können nun auch im GRANDER Wasser ein Whirlbad nehmen oder sich beim Kneippen über das belebte Wasser freuen. Alles in allem ist die GRANDER Wasserbelebung eine großartige Aufwertung für unser Hotel und wir können dieses Verfahren zur Wasseraufbereitung nur wärmstens weiterempfehlen. GRANDER Hotellerie und Gastronomie 19

20 Luxus für Körper & Seele Hotel Sonne Mit dem Begriff Luxus verbindet jeder etwas anderes. Für den einen sind es schon ein paar Minuten Ruhe im stressigen Alltag, für den anderen ist es ein gutes Essen zusammen mit einem guten Wein und ein Dritter verbindet mit Luxus eine entspannende Massage und die Möglichkeit, sich einmal richtig verwöhnen zu lassen. 20 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

21 ÖSTERREICH Hotel Sonne Im Hotel Sonne will man seinen Gästen ein Komplettpaket bieten, Luxus für Körper, Geist und Seele. Das Designhotel vereint Vorarlberger Architektur mit Bregenzerwälder Lebenskultur. Geboten wird hier authentische, echte Gastlichkeit, ein großzügiger Wellnessbereich und eine Küche, die auf lokalen Produkten aufbaut. Seit 2008 fließt GRANDER Wasser durch die Hallen der Sonne. Besitzer Klaus Riezler wollte damals etwas gegen die Kalkprobleme, verursacht durch einen hohen Kalkgehalt im Wasser, tun. Ein guter Plan: Nach Einbau der GRANDER Wasserbelebung reduzierten sich die Kalkprobleme deutlich. Ein Effekt, der vor allem an den durchsichtigen Blumenvasen, die überall im Haus verteilt sind, zu merken ist. Zierten hier früher unschöne Kalkränder die Hälse der Vasen, sind diese nun immer makellos. Der 1500 Quadratmeter große Wellness-Bereich mit Erlebnispool, Saunen, Dampfbädern, Massageliegen und großzügigen Ruhezonen mit freiem Blick in die Natur ist ebenfalls mit einer GRANDER Anlage ausgestattet. Besitzer Klaus Riezler: Unsere Gäste bemerken vor allem im Schwimmbad, dass unser Wasser anders ist. Viele sagen, ihre Haut wird weicher und ist nach dem Schwimmen nicht so ausgetrocknet. Unser Wasser schmeckt mit GRANDER einfach besser. Auch beim Abendessen trinkt jetzt mehr als die Hälfte unserer Gäste GRANDER Wasser. Gut finde ich natürlich auch die Einsparungen in der Wäscherei, wir brauchen weniger Waschmittel und auch die Schwimmbadchemikalien konnten reduziert werden. Alles in allem kann ich sagen: Wasser hat mehr PS mit Grander! GRANDER Hotellerie und Gastronomie 21 Hotel Sonne

22 Wasser für den feinen Gaumen Stainzerhof Vor sechs Monaten öffnete der neue Stainzerhof in der Weststeiermark seine Pforten. Geführt wird der Betrieb von der engagierten Gastgeberin Eva Langmann und dem Spitzenkoch Heinz Preschan. Gekocht wird im Stainzerhof mit GRANDER Wasser. Heinz Preschan: Die sorgsame Auswahl unserer Rohprodukte und die liebevolle Zubereitung sind die Basis für ein gutes Essen. Da war für uns von Anfang an klar, dass auch das Wasser belebt sein muss. Das steirische Wasser wird durch GRANDER noch mehr aufgewertet. Auch als Trinkwasser steht es unseren Gästen zur Verfügung. Wir sehen das als zusätzliche Wertschätzung an unsere Gäste und Mitarbeiter. Gastgeberin Eva Langmann ist ebenfalls von der Qualität ihres GRAN- DER Wassers überzeugt: Mitten in der Weinregion, an der Schilcherstraße gelegen, ist unser Haus ein begehrter Platz für Weinkenner und Genießer. Alle haben eines gemeinsam: Einen feinen Gaumen. GRANDER Wasser ist hier der richtige Begleiter GRANDER Hotellerie und Gastronomie

23 ÖSTERREICH Stainzerhof, Interalpen-Hotel Tyrol Hoch. Genuss. Interalpen-Hotel Tyrol Im Interalpen-Hotel-Tyrol wird Tradition und Geschichte mit modernem Zeitgeist fusioniert. Dabei darf natürlich auch das GRANDER Wasser nicht fehlen. Das Wasser ist weicher und samtiger und nach einem Bad fühlt man sich einfach frisch und entspannt. Dieser Aussage können sich seit Sommer 2008 auch die Gäste des 5-Sterne-Interalpen- Hotels Tyrol am Seefelder Hochplateau anschließen. Erfahrungsberichte befreundeter Schwimmbadbetreiber, die von verminderten Augen- und Hautreizungen, deutlich reduziertem Chlorgeruch sowie einer Gesamtreduktion der Reinigungsmittel berichteten, haben Hoteldirektor Oliver Mathée dazu bewogen, im Juni 2008 die GRANDER Wasserbelebung im gesamten Hotelbetrieb einzusetzen. Die Gäste kommen im 5000 Quadratmeter großen Interalpen-Spa bei den verschiedenen Bäderanwendungen, aber auch im Kneippbach und in der Solegrotte in den Genuss des belebten Wassers. shutterstock, Bernhard Bergmann Interalpen-Hotel-Tyrol (3x) GRANDER Hotellerie und Gastronomie 23

24 Restaurant Taubenkobel (2x) 24 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

25 ÖSTERREICH HOTEL-RESTAURANT TAUBENKOBEL Selbstverständlich GRANDER! HOTEL-RESTAURANT TAUBENKOBEL Im Hotel-Restaurant Taubenkobel ist bereits seit 15 Jahren eine GRANDER Anlage installiert. Familie Eselböck ist von der positiven Wirkung des belebten Wassers überzeugt: Wir haben uns viele Gedanken über unsere Gäste und deren Wohlbefinden gemacht. Zur Philosophie des Taubenkobels passt GRANDER Wasser ideal. In der Küche des 4-Hauben-Lokals wird ebenfalls nur mit GRANDER Wasser gekocht, denn, so ist man im Taubenkobel überzeugt, Wasser muss schmecken und hochwertig sein! GRANDER Hotellerie und Gastronomie 25

26 Bio trifft GRANDER Bio-Thermen-Hotel & Biodorf Wilfinger Die Ring Gesundheits- & Schönheitshotels der Familie Wilfinger in Hartberg und Bad Waltersdorf gibt es seit über 50 Jahren. Als Bio-Pioniere gehören sie zu den ersten Adressen für gesundheitsbewusste Menschen. In der Naturküche kreieren die Grüne-Hauben gekrönten Bio-Köche feine, leichte und gesunde Gaumenfreuden aus naturbelassenen Lebensmitteln von Bio-Bauern aus der Region. Gekocht und gebacken wird hier seit über einem Jahrzehnt mit GRANDER Wasser ließ Roman Wilfinger sen. die Anlage nach Johann Grander in seine Hotels einbauen. Er hatte kurz zuvor bemerkt, dass die Blumen und Sträucher, die sein Stammgärtner dieses Frühjahr angeliefert hatte, besonders schön und farbenprächtig waren. Auf Nachfrage, was er denn dieses Mal anders gemacht hätte, berichtete der Gärtner, dass er seit dieser Saison GRANDER Wasser verwenden würde. Das Ergebnis war für Roman Wilfinger mehr als überzeugend. In der Folge orderte er GRANDER Anlagen nicht nur für seine Hotels, sondern auch für sein Privathaus, in dem er Schwierigkeiten mit seinem Schwimmbecken hatte. Hier war das Wasser immer wieder gebrochen und auch mehrere Neubefüllungen konnten keine Verbesserung herbeiführen. Mit Einsatz der GRAN- DER Wasserbelebung verschwand dieses Problem spurlos. Auch in der hoteleigenen Bade-, Thermen- und Saunalandschaft mit Meerwasserpools, Panorama-Pools und Hallenbäder fließt belebtes GRANDER Wasser. Roman Wilfinger jun. ist ebenfalls vom belebten Wasser begeistert: Das Thermalwasser hat sich positiv verändert, wir haben jetzt viel weniger Reinigungsaufwand und sparen so Zeit und Geld. shutterstock, Biothermenhotel Wilfinger 26 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

27 ÖSTERREICH Bio-Thermen-Hotel & Biodorf Wilfinger, WIFF Restaurant, Interspar Ganz schön wiff WIFF Restaurant Im WIFF, der ehemaligen Kantine des Salzburger Wifi sorgen Mario und Renate Mairhofer nicht nur für qualitativ hochwertige Menüs, sondern auch für einen top Durstlöscher. Seit 2007 haben die findigen Gastronomen eine GRANDER Anlage in Betrieb und sind begeistert: Der GRANDER Trinkbrunnen wird von den Gästen sehr gut angenommen. Sie erkennen den Mehrwert des belebten Wassers und holen sich oft und gerne ihr Wasser zum Kaffee selbst. Das ist natürlich auch für uns ein Vorteil, denn wir ersparen uns, das Wasser einzuschenken und zu servieren. Eine klassische Win-win-Situation, freut sich Mario Mairhofer. WIFF Mairhofer & Co.KG Feel well Interspar Interspar-Restaurants erweiterten das Getränkeangebot: Die Versorgung mit qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken zu niedrigen Preisen stellt die Grundaufgabe der rund 60 Interspar-Restaurants in ganz Österreich dar. Über Kundinnen und Kunden nehmen diese Einladung an. Jeden Tag. Der GRANDER Trinkbrunnen bereichert stilvoll unser Getränkeangebot. Damit erfüllen wir vielen unserer Restaurantgäste den Wunsch nach einem Glas Leitungswasser, erzählt Christoph Wenisch, Leiter der Interspar-Gastronomie. Seit einiger Zeit haben die Restaurants von Interspar zudem damit begonnen, das Getränkeangebot mit belebtem Leitungswasser aufzuwerten. In knapp der Hälfte der Restaurants in Österreich fließt bereits belebtes GRAN- DER Wasser. Interspar GRANDER Hotellerie und Gastronomie 27

28 Im weissen Rössl am Wolfgangsee Romantik Hotel Weisses Rössl dort steht das Glück vor der Tür, und ruft dir zu: Guten Morgen, tritt ein und vergiss deine Sorgen! Wer denkt jetzt nicht an Peter Alexander als Kellner Leopold oder Waltraud Haas als resche Rösslwirtin? Die Operette von Ralph Benatzky machte das weisse Rössl einst weltberühmt. Heute haben die Gastgeber des Traditionshotels die Legende neu definiert. Man will luxuriös verwöhnen und gleichzeitig mit charmanter Gastlichkeit punkten. Seit einigen Jahren hilft eine GRANDER Anlage dabei, die Gäste mit bestem Wasser zu versorgen. Rösslwirt Helmut Peter recherchierte gründlich, bis er sich für die GRANDER Wasserbelebung entschied. Um ganz genau nachvollziehen zu können, was sich alles durch den Einsatz von GRANDER verändert, ließ er seine Wasserwerte vor und nach dem Einbau der Anlage messen. Helmut Peter zum Ergebnis: Die Korrosionssituation mit den Rostsedimentablagerungen im gesamten Heizungssystem verbesserte sich, genau wie das bakteriologische Gleichgewicht des Wassers selbst. Das Wasser in den Heizungsrohren war glasklar und ohne Fremdgeruch. Das belebte Wasser kommt im ganzen Haus zum Einsatz und steht allen Gästen unter anderem im hauseigenen Hallenbad zur Verfügung GRANDER Hotellerie und Gastronomie

29 ÖSTERREICH Romantik Hotel Weisses Rössl Hotel Weisses Rössl (2x) GRANDER Hotellerie und Gastronomie 29

30 5-SterNe-Hotels Österreich Schloss Dürnstein, 3601 Dürnstein Sporthotel Cinderella, 5562 Obertauern Hotel Salzburgerhof, 5700 Zell am See Alpine Palace Wolf Hotels, 5754 Saalbach Hinterglemm Hotel Schloss Lebenberg, 6370 Kitzbühel Interalpen-Hotel-Tyrol, 6410 Telfs-Buchen/Seefeld Hotel Central, 6450 Sölden Hotel Gasthof Post, 6764 Lech am Arlberg DEUTSCHLAND Familotel Sonnenpark, Willingen Hotel Öschbergerhof, Donaueschingen Hotel Opera, München Hotel Reindl s Partenkirchner Hof, Garmisch-Partenkirchen Residenz Heinz Winkler, Aschau im Chiemgau Hotel Garni Haltmair am See, Rottach-Egern Sonnenalp Hotel & Resort, Ofterschwang Hubertus Alpin Lodge & Spa, Balderschwang Hotel Waldeck, Bad Füssing SCHWEIZ Hotel Restaurant Seeblick, 2572 Mörigen Ferienart Resort & Spa, 3906 Saas-Fee Parkhotel Waldhaus, 7018 Flims-Waldhaus 4-SterNe-Hotels Österreich Hotel am Stephansplatz, 1010 Wien Vienna Sporthotel, 1030 Wien Hotel Johann Strauss, 1040 Wien Hotel Kaiserhof Best Western Premier, 1040 Wien Mercure Josefshof Wien, 1080 Wien Hotel Regina, 1090 Wien Austria Trend Hotel Schloss Wilhelminenberg, 1160 Wien Hotel Jäger, 1170 Wien Winzerhotel Vöhringer, 2352 Gumpoldskirchen Tennis Golf Hotel Höllrigl, 2542 Kottingbrunn Burghotel Kranichberg, 2640 Gloggnitz Seminar-Park-Hotel Hirschwang, 2651 Reichenau an der Rax Artis Hotels Semmering, 2680 Semmering Kneipp-Kurhotel-Schönheitsfarm, 2734 Puchberg am Schneeberg Hotel Weber, 2853 Bad Schönau Hotel Lengbachhof, 3033 Altlengbach Austria Trend Hotel Metropol, 3100 St. Pölten Hotel-Restaurant Moshammer, 3340 Waidhofen an der Ybbs Gartenhotel Pfeffel, 3601 Dürnstein Hotel Garni Donauhof, 3610 Weissenkirchen Donauhof, 3610 Weissenkirchen Hotel Zum Schwarzen Bären, 3644 Emmersdorf Donauhof Hotel-Restaurant, 3644 Emmersdorf Hotel Waschka, 3970 Weitra Moorbad Großpertholz, 3972 Bad Großpertholz Prielmayerhof Betrieb, 4020 Linz Best Western Spitz Hotel, 4040 Linz Der Sternsteinhof, 4190 Bad Leonfeld Vital- & Kurhotel Bad Leonfelden, 4190 Bad Leonfelden Hotel Guglwald, 4191 Guglwald Hotel Mader, 4223 Katsdorf Landhotel Forsthof, 4522 Sierning EurothermenResort Bad Hall, 4540 Bad Hall Vitalhotel Stoderhof, 4573 Hinterstoder Hotel Windischgarstnerhof, 4580 Edlbach Hotel Hubertushof, 4820 Bad Ischl Hotel Goldener Ochs, 4820 Bad Ischl Hotel Sommerhof, 4824 Gosau am Dachstein Wellness- und Familienhotel Winzer, 4880 St. Georgen im Attergau Achat Plaza Zum Hirschen Salzburg, 5020 Salzburg Haus Arenberg, 5020 Salzburg Amadé Hotel Schaffenrath, 5020 Salzburg Austria Classic Hotel Gasthof Hölle, 5020 Salzburg Hotel Gasthof Brandstätter, 5020 Salzburg Gersberg Alm Hotel, 5020 Salzburg Designhotel im Zentrum der Salzburger Altstadt, 5020 Salzburg Gasthof Hotel Grünauerhof, 5071 Wals-Siezenheim Hotel Himmelreich, 5071 Wals-Siezenheim Wohlfühlhotel Gabi, 5071 Wals-Siezenheim Hotel Friesacher, 5081 Anif Hotel Untersberg, 5083 St. Leonhard Familien Erlebnishotel zur Post, 5091 Unken Hotel Gasthof Gmachl, 5101 Bergheim Schlosshotel Iglhauser, 5163 Mattsee Landhotel Gschirnwirt, 5301 Eugendorf bei Salzburg Gasthof Gastagwirt, 5301 Eugendorf bei Salzburg Landhotel Gasthof 3 Eichen, 5301 Eugendorf bei Salzburg Hotel Alte Post, 5324 Faistenau Hotel Schützenhof, 5330 Fuschl am See Hotel Villa Brandauer, 5350 Strobl Hotel Peter, 5360 St. Wolfgang Romantikhotel Im Weissen Rössl, 5360 St. Wolfgang Hotel Restaurant Seehang, 5360 St. Wolfgang Hotel Kranzbichlhof, 5422 Bad Dürrnberg Hotel-Pension Wagnermigl, 5431 Kuchl Hotel Bergheimat, 5505 Mühlbach am Hochkönig Hotel Alpenhof, 5541 Altenmarkt-Zauchensee Hotel Alpenrose, 5541 Altenmarkt-Zauchensee Hotel Salzburgerhof, 5541 Altenmarkt-Zauchensee Hotel Das Urbisgut, 5541 Altenmarkt im Pongau Hotel-Restaurant Kesselgrub, 5541 Altenmarkt-Zauchensee Hotel Tirolerhof - Loipenhof, 5542 Flachau Hotel Alpenhof, 5542 Flachau Hotel Forellenhof, 5542 Flachau Chrystls Aparthotel, 5542 Flachau Die Seitenalm Hotel, 5550 Radstadt Aparthotel d Glöcknerin, 5562 Obertauern Romantik-Aparthotel Almschlössl, 5562 Obertauern Hotel Schneider, 5562 Obertauern Spa & Vitalresort Wellnesshotel Eggerwirt, 5582 St. Michael im Lungau Hotel Berghof, 5600 St. Johann im Pongau Hotel Sonnhof, 5600 St. Johann im Pongau Hotel Tannenhof, 5600 St. Johann im Pongau Sporthotel Alpina, 5600 St. Johann im Pongau Sporthotel Pichler, 5600 St. Johann im Pongau Hotel Alpenhof, 5600 St. Johann im Pongau Hotel Edelweiss Wagrain, 5602 Wagrain Aktiv und Wellness Hotel Alpina, 5602 Wagrain Hotel Zirbenhof, 5603 Kleinarl Hotel Alte Post, 5611 Großarl Hotel Edelweiß, 5611 Großarl Hotel Neuwirt, 5611 Großarl Hotel Johanneshof, 5611 Großarl Hotel Oberkarteis, 5612 Hüttschlag Biohotel Gasthof Metzgerwirt, 5621 St. Veit im Pongau Hotel Der Seehof, 5622 Goldegg am See Hotel Kärnten, 5630 Bad Hofgastein Wasserhotel Völserhof, 5630 Bad Hofgastein Hotel Alte Post, 5630 Bad Hofgastein Alpengasthof-Landhotel Hauserbauer, 5632 Dorfgastein Hotel Römerhof, 5632 Dorfgastein Sport- u. Erholungshotel Alpenblick, 5700 Zell am See Hotel Berner, 5700 Zell am See Hotel Katharina, 5700 Zell am See Golf- und Sporthotel Kaprun, 5710 Kaprun Sporthotel Falkenstein, 5710 Kaprun Barbarahof Hotel, 5710 Kaprun Sporthotel Kogler, 5730 Mittersill Erholungshotel Kaltenhauser, 5731 Hollersbach Smaragdhotel Tauernblick, 5733 Bramberg Hotel Krimmlerfälle, 5743 Krimml Alpinresort Reiterhof, 5753 Saalbach Hinterglemm Hotel Kristall, 5753 Saalbach Hinterglemm Hotel Theresia, 5753 Saalbach Hinterglemm Hotel Saalbacher Hof, 5753 Saalbach Hinterglemm Alpenhotel Saalbach, 5753 Saalbach Hinterglemm Hotel Panther, 5753 Saalbach Hinterglemm Hotel Salzburg, 5754 Saalbach Hinterglemm Hotel Zur Dorfschmiede, 5754 Saalbach Hinterglemm Clubhotel Sonnalp, 5754 Saalbach Hinterglemm Hotel Lengauerhof, 5754 Hinterglemm Hotel Gasthof Schörhof, 5760 Saalfelden Hotel Hindenburg, 5760 Saalfelden Marco Polo Alpina Familien- & Sporthotel, 5761 Maria Alm-Hinterthal Landhotel Schafhuber, 5761 Maria Alm-Hinterthal Hotel Löwenhof, 5771 Leogang Hotel Innsbruck, 6020 Innsbruck Lanserhof Gesundheitszentrum Kurhotel, 6072 Lans bei Innsbruck Parkhotel, 6080 Innsbruck-Igls Hotel Bergland, 6100 Seefeld Hotel Elite Seefeld Garni, 6100 Seefeld Hotel Residenz Hochland, 6100 Seefeld Wellnesshotel Zum Gourmet, 6100 Seefeld Hotel Seelos, 6100 Seefeld Hotel Quellenhof, 6105 Leutasch Hotel Alpenresidenz Viktoria, 6167 Neustift Alpenhotel Tirolerhof, 6167 Neustift Hotel Milderer Hof, 6167 Neustift Hotel Forster, 6167 Neustift AlpenHotel Seiler, 6183 Kühtai Sporthotel Wellnessresidenz Alpenrose, 6212 Maurach am Achensee Hotel Karwendel, 6213 Pertisau am Achensee Hotel Kristall, 6213 Pertisau am Achensee Sporthotel Achensee, 6215 Achenkirch Bio-Landhotel Reiterhof, 6215 Achenkirch Hotel Alphof Heim, 6236 Alpbach Hotel Crystal, 6263 Fügen Hotel Kohlerhof, 6263 Fügen Theresa Wellness Genießer Hotel, 6280 Zell am Ziller Hotel Platzer, 6281 Gerlos Hotel Schönruh, 6281 Gerlos Hotel Kristall, 6281 Gerlos Apparthotel-König, 6290 Mayrhofen Hotel Edenlehen, 6290 Mayrhofen Sport- und Wellnesshotel Stock, 6292 Finkenberg Olympia Relax Hotel, 6292 Finkenberg Hotel Ramerhof, 6292 Finkenberg Gourmethotel Lanersbacherhof, 6293 Tux im Zillertal Hotel Vital Central, 6293 Tux im Zillertal Well & Spa Hotel Tuxerhof, 6293 Tux im Zillertal Hotel Hohenhaus, 6294 Hintertux Wellnesshotel - Bergland, 6294 Hintertux Hotel Wastlhof, 6314 Wildschönau Wellness Schloss Panorama Royal, 6323 Bad Häring Ayurveda Hotel Sonnhof, 6335 Thiersee Familienhotel Hochfilzer, 6352 Ellmau Residenz Hubertus, 6364 Brixen im Thale 30 GRANDER Hotellerie und Gastronomie

31 Activ Sunny Hotel Sonne, 6365 Kirchberg in Tirol Sporthotel Tyrol, 6365 Kirchberg Hotel Metzgerwirt, 6365 Kirchberg Hotel Bichlhof, 6370 Kitzbühel Golf-Hotel Rasmushof, 6370 Kitzbühel Hotel Jägerwirt, 6370 Kitzbühel Hotel Erika, 6370 Kitzbühel Residenz am Schwarzsee, 6370 Kitzbühel Best Western Premier Kaiserhof, 6370 Kitzbühel Hotel Tiefenbrunner, 6370 Kitzbühel Alpenhotel, 6370 Kitzbühel am Schwarzsee Hotel Kitzhof, 6370 Kitzbühel Erlebnishotel Kitzbühler Horn, 6372 Oberndorf Hotel Restaurant Jochbergerhof, 6373 Jochberg Ski-Golf & Wander-Hotel Holzer, 6373 Jochberg Aparthotel Amadeus, 6380 St. Johann in Tirol Alpenhotel St. Johanner Hof, 6380 St. Johann in Tirol Bergwell-Hotel Dorfschmiede, 6380 St. Johann in Tirol Alpen-SPA & Hotel Römisch-Deutscher-Kaiser, 6414 Mieming Hotel Holzleiten, 6416 Obsteig/Holzleiten Castello Falkner, 6450 Sölden Hotel Bergland, 6450 Sölden Hotel Liebe Sonne Gurschler, 6450 Sölden Hotel Alpina deluxe, 6456 Obergurgl Hotel Schloß Fernsteinsee, 6465 Nassereith Hotel Andy, 6474 Jerzens Mozart Vital, 6531 Ried im Oberinntal Hotel Forer, 6532 Ladis Schlosshotel Fiss, 6533 Fiss in Tirol Natürlich - Hotel mit Charakter, 6533 Fiss Gourmethotel Maximilian, 6534 Serfaus Hotel Post, 6534 Serfaus Hotel Serfauserhof, 6534 Serfaus Hotel Arabella, 6543 Nauders Hotel Erika, 6543 Nauders Hotel Garni Christine, 6561 Ischgl Hotel Post, 6561 Ischgl Hotel Madlein, 6561 Ischgl Hotel Solaria, 6561 Ischgl Hotel Olympia, 6561 Ischgl Hotel Ballunspitze, 6563 Galtür Gourmethotel Brunnenhof, 6580 St. Anton am Arlberg Aparthotel Anton, 6580 St. Anton am Arlberg Apart - Hotel San Antonio, 6580 St. Anton am Arlberg Hotel Kaiserhof Berwang, 6622 Berwang Singer Sporthotel & Spa, 6622 Berwang Familienerlebnishotel Alpenrose, 6631 Lermoos Wellness-Sporthotel Alpenhof, 6632 Ehrwald Hotel Hohenfels das Landhotel, 6675 Tannheim Berghotel Schillerkopf, 6700 Bürserberg Hotel Walliserhof, 6708 Brand Familien- & Seminarhotel Hubertushof, 6762 Stuben am Arlberg Robinson Club Alpenrose Zürs, 6763 Zürs am Arlberg Hotel Hirlanda, 6763 Zürs am Arlberg Hotel Tannbergerhof, 6764 Lech am Arlberg Central Hotel Gotthard, 6764 Lech am Arlberg Hotel Auriga, 6764 Lech am Arlberg Hotel Hinterwies, 6764 Lech am Arlberg Hotel Alpenland, 6764 Lech am Arlberg Hotel Angela, 6764 Lech am Arlberg Hotel Plattenhof, 6764 Lech am Arlberg Hotel-Pension Haldenhof, 6764 Lech am Arlberg Hotel Walserberg, 6767 Warth Hotel Restaurant Adler, 6771 St. Anton im Montafon Zentral Sporthotel Kasper, 6773 Vandans Alpenhotel Bitschau, 6780 Schruns im Montafon Hotel Vitalquelle Gauenstein, 6780 Schruns Sporthotel Silvretta Nova, 6793 Gaschurn Schedler s Löwenhotel, 6861 Alberschwende Hotel Gasthof Hirschen Schwarzenberg, 6867 Schwarzenberg Hotel Gasthof Gams, 6870 Bezau Sonne Lifestyle Resort, 6881 Mellau Hotel Alpenrose, 6883 Au im Bregenzerwald Hotel Rössle/Gasthof Adler, 6883 Au Hotel Alpenstern, 6884 Damüls Hirschen Wohlfühlhotel, 6886 Schoppernau Hotel Restaurant Schönblick, 6911 Eichenberg über dem Bodensee Hotel Oswalda Hus, 6991 Riezlern Hotel Erlebach, 6991 Riezlern Wellnesshotel Walserhof, 6992 Hirschegg Der Kleinwalsertaler Rosenhof, 6993 Mittelberg Hotel R. Leitner, 6993 Mittelberg Hotel Garni Ingeborg, 6993 Mittelberg Happy Austria, 6993 Mittelberg Privathotel Das Schmidt, 7072 Mörbisch am Neusiedlersee Beauty Vital Residenz, 7100 Neusiedl am See Hotel Wende, 7100 Neusiedl am See Landhotel Birkenhof, 7122 Gols am Neusiedlersee Bliem s Wohnreich Hotel.Wein.Bar., 7131 Halbturn Hotel Seewirt-Karner, 7141 Podersdorf Thermenhotel Kurz, 7361 Lutzmannsburg Hotel Semi, 7361 Lutzmannsburg Vitalhotel Strobl, 7533 Ollersdorf Hotel Lagler, 7543 Kukmirn Thermenhotel Stegersbach, 7551 Stegersbach Austria Trend Hotel Europa Graz, 8020 Graz Paradishotel, 8054 Graz Almwellness Hotel Pierer, 8163 Fladnitz an der Teichalm Vital Hotel Styria, 8163 Fladnitz an der Teichalm Hotel im Schloss Stubenberg, 8223 Stubenberg am See Hotel Retter, 8225 Pöllauberg Wilfinger Gesundheits- & Schönheits-Hotels, 8230 Hartberg Ring Biohotel Wilfinger, 8230 Hartberg Hotel Garni Panoramahof Ziegler, 8271 Bad Waltersdorf Hotel Thermenhof Paierl, 8271 Bad Waltersdorf Thermen-Hotel und Wellnesshotel Leitner, 8282 Loipersdorf Thermenhotel Stoiser, 8282 Loipersdorf Hotel Elisabeth, 8282 Loipersdorf Hotel-Garni Thermenoase, 8283 Bad Blumau Hotel-Restaurant Bad Blumauerhof, 8283 Bad Blumau Waldhotel Konrad, 8295 St. Johann in der Haide Hotel Villa Kunterbunt, 8380 Grieselstein Thermenhof-Loipersdorf, 8380 Jennersdorf Gasthof Gollner, 8403 Lebring-St.Margarethen Genießerhotel Weingut und Weinhof Kappel, 8442 Kitzeck im Sausal Restaurant-Hotel Kohnhauser, 8501 Lieboch Hotel Feichtegger, 8630 Mariazell Dorfhotel Fasching, 8654 Fischbach Familien-Wellness Hotel Waldheimathof, 8671 Alpl bei Krieglach Apartmenthaus Pfauenhof, 8770 St. Michael Hotel Gasthof Lercher, 8850 Murau Hotel Stegerhof, 8953 Donnersbach Familienhotel Hauser Kaibling, 8967 Haus im Ennstal Familienhotel Austria, 8970 Rohrmoos - Untertal Sporthotel Royer, 8970 Schladming Posthotel Schladming, 8970 Schladming Hotel Lindenhof, 8972 Ramsau am Dachstein Hotel Ramsauhof, 8972 Ramsau am Dachstein Sporthotel Matschner, 8972 Ramsau am Dachstein Hotel Berghof, 8972 Ramsau am Dachstein Wander-Vitalhotel Steirerhof, 8973 Pichl bei Schladming Hotel Gut Raunerhof, 8973 Pichl bei Schladming Hotel-Restaurant Grimmingblick, 8983 Bad Mitterndorf Seevilla - Hotel. Brahms-Cafe, 8992 Altaussee Parkhotel Pörtschach, 9210 Pörtschach am Wörther See Hotel Garni Buchenhof, 9220 Velden Hotel-Restaurant Marko, 9220 Velden am Wörthersee Hotel Restaurant Prechtlhof, 9330 Althofen Club Landskron, 9523 Landskorn/Villach Falkensteiner Hotel & Spa Bleibergerhof, 9530 Bad Bleiberg Hotel Lindenhof, 9544 Feld am See Hotel Burgstallerhof, 9544 Feld am See Hotel Eschenhof, 9546 Bad Kleinkirchheim Familienhotel Gasthof Hinteregger, 9546 Bad Kleinkirchheim Hotel St. Oswald, 9546 Bad Kleinkirchheim Wellness- und Genießerhotel Karnerhof, 9580 Egg am Faakersee Schlank-Schlemmer Hotel Kürschner, 9640 Kötschach-Mauthen Naturabenteuer Hotel Post, 9640 Kötschach-Mauthen Strandhotel Weissenseer Hof - Ein Hotel Alpenzart Hotel, 9762 Weissensee Ferienhotel Glocknerhof, 9771 Berg im Drautal Wohnpark Naturgarten - Das Leben in der grünen Oase, 9773 Irschen Ferienhotels Alber, 9822 Mallnitz Hotel Flattacherhof, 9831 Flattach Chalet Hotel Segner, 9844 Heiligenblut Kollers Hotel, 9871 Seeboden Hotel See Villa, 9872 Millstatt Biohotel Alpenrose, 9872 Millstatt Märchen Kinderhotel Replerhof, 9974 Prägraten Vital- und Wanderhotel Taurerwirt, 9981 Kals am Großglockner DEUTSCHLAND Bio und Nationalparkhotel Helvetia, Bad Schandau Aparthotel an der Spree, Berlin Fleesensee SPA, Göhren - Lebbin Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn, Kühlungsborn Ginkgo Mare Bio-Hotel, Ostseebad Prerow Hotel Kolb Lifestyle, Langeoog Landhotel Am Rothenberg, Uslar - Volpriehausen Treff Hotel Münster City Centre, Münster Tagungshotel Villa Spiegelberg, Nierstein Marriott Frankfurt, Frankfurt, Hessen Hotel Forsthaus Auerhahn, Baiersbronn Burg Staufeneck, Salach Landhotel Garni Engelhard, Kirchheim am Ries/Nördlingen Landhotel Kirchberg, Kirchberg/Jagst Ott s Hotel-Restaurant Leopoldshöhe, Weil am Rhein b. Lörrach u. Basel Ferienhotel Auerhahn, Schluchsee Hotel Feldberger Hof, Feldberg Parkhotel am Soier See, Bad Bayersoien Dorint Resorts, Garmisch-Partenkirchen Staudacherhof, Garmisch-Partenkirchen Riessersee Sport & Spa Hotel, Garmisch-Partenkirchen Hotel Wittelsbacher Hof, Garmisch-Partenkirchen Alphotel Ettal, Ettal Hotel Schloss Elmau, Elmau Posthotel Hofherr, Königsdorf Sporthotel Achental, Grassau im Chiemgau Sport & Wellnesshotel Zur Post, Inzell Landgashof Michlwirt, Palling Parkhotel Luisenbad, Bad Reichenhall Wellness- und Landhotel Prinz, Anger Hotel Edelweiss, Berchtesgaden Hotel Hochkalter, Ramsau Landhaus am Stein, Bad Wiessee Wellness-Hotel Sonnengut, Bad Birnbach Hotel Dirsch, Emsing Hotel Bayerischer Hof, Kempten GRANDER Hotellerie und Gastronomie 31