Stadt Speicher Restaurant & Bierhaus

Transkript

1 BIERE VOM FASS Radeberger Pilsner das traditionelle, betont hopfige Pilsner mit dem feinsahnigen Schaum Jever Pilsener unvergleichlich herb in seinem Geschmack, dank des weichen Wassers, der Jever schen Quellen und des ursprünglichen Charakters friesischer Braukunst Alster (2,6) Biermischgetränk mit Jever Pilsener oder Radeberger Pilsner Hövels Original die perfekte Komposition aus vier Edelmalzen und besten Hopfen: feinwürzig, vollmundig, eigenständig Schöfferhofer Hefeweizen das bernsteinfarbige, schimmernde, naturtrübe Hefeweizen mit einem feinen Quantum Hefe

2 AUS DER FLASCHE Schöfferhofer Weizen Dunkel geheimnisvoll funkelnd mit dunkler Hefetrübung Schöfferhofer Weizen Kristall spritzig und klar, voll überschäumendem Temperament Schöfferhofer Alkoholfrei Weizen hat wenig Kalorien, viele lebenswichtige Vitamine, unterstützt den Mineralienhaushalt und wirkt isotonisch Schöfferhofer Grapefruit Weizen (2) Erfischung pur auf eine angenehme, spritzige Art aus 50% Hefeweizen und 50% Grapefruit Jever Fun alkoholfrei, kalorienarm, isotonisch Jever Lime der nordisch-frische Bier-Limetten-Mix Malzbier (2, 4) aus hochwertigen Zutaten wie Gersten- und Weizenmalz, Traubenzucker, Hopfen, karamellisiertem Zucker und reinem Brauwasser Berliner Weisse schwach gehopftes, obergäriges aus Weizen- und Gerstenmalz hergestelltes Getränk Waldmeister prickelnd feinherb 2,4) Himbeere prickelnd fruchtig 2,4) 1 Coffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 chibinhaltig 4) mit Süßstoffen

3 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Selters Culinaria classic feinperlend und erfrischend Selters Culinaria naturell stilles Mineralswasser Coca Cola, Coca Cola light (1,2,,4,6) Markenartikel von gleich bleibender Qualität, guter Geschmack Fanta ( 1,2,6) Markenartikel von gleich bleibender Qualität, guter Geschmack Sprite (1,2,6) Markenartikel von gleich bleibender Qualität, guter Geschmack Spezi (1,2,4,6) der beliebte Mix aus Cola und Orangenlimonade Saftschorle (2,4) Zusammensetzung von Saft und Mineralwasser Säfte (2,4) Apfel, Orange, Banane und Kirsch Kiba Banane- und Kirschgemisch Schweppes, Seit 1783 bietet Schweppes als erster Softdrink der Welt einzigartig Erfrischung Bitter Lemon (3) Ginger Ale (2) Tonic Water ( 3)

4 BITTER Ramazotti ist ein italienischer Kräuterlikör aus 33 ausgesuchten Zutaten Jägermeister ist ein Kräuterlikör, das genaue Rezept des Jägermeisters wird seit jeher geheim gehalten, es sind aber 56 Kräuter, Blüten und Früchte und natürlich Alkohol enthalten Kümmerling (2) eine Kombination aus feinen Kräutern und fruchtiger Orange Underberg ( 2) wirkt durch die Kraft erlesener und aromatischer Kräuter Averna 2) Halbbitter nach alter Familientradition Fernet-Branca (2) Tollensee AQUAVIT Malteserkreuz Aquavit seit 1924 wird Malteserkreuz Aquavit nach dänischer Rezeptur in Deutschland hergestellt. Extrafein filtrierter Alkohol Jubiläums Akvavit Dänemark hergestellt im südschwedischen Ähus, aus schwedischem Getreide. Aalborg Jubiläums Akuavit ist von goldener Farbe Linie der Aquavit wurde in Fässern gelagert in denen sich vorher Oloroso-Sherry befand. Auf der Rückseite des Vorderetikettes (durch die Flasche sichtbar) steht immer mit welchem Schiff der Linie Aquavit transportiert wurde und das Datum der Äquatorüberquerung

5 LIKÖRE Amaretto der herbsüße Amaretto. Der Likör Italiens wird aus Bittermandeln, Kräutern, Vanille und Gewürzen hergestellt Sambuca Molinari Sambuca ist ein Destillat aus Sternanis und grünem Anis, das nach einem Geheimrezept der Familie Molinari hergestellt wird Eierlikör (6) ist ein Emulsionslikör, der aus Eigelb, Zucker und Weinbrand hergestellt wird Baileys (2) der Crème-Likör Baileys kommt aus Irland und wird aus echtem irischen Whiskey, Schokolade und Sahne hergestellt. Der süß-sahnige Drink ist etwas für Schleckermäulchen und schmeckt am Besten auf Eis APERITIFS Campari (2) laut Firmenangaben insgesamt 86 Kräuter, Wurzeln, Gewürze und Früchte, bis heute liegt der Campari-Bitter-Produktion das Originalrezept zugrunde Aperol Spritz (2) Campari (2) mit Orangensaft oder Mineralwasser Pernod (2) ist eine Anisspirituose auf rein pflanzlicher Basis. Die wichtigsten Bestandteile sind ein Destillat aus Sternanis und eine Kräuteressenz Martini Bianco (2, 6) harmonische Balance zwischen herb und süß, mit leichter Vanille Note

6 WEINBRAND & COGNAC Mariacron ausgezeichnetes Aroma, durch Lagerung in Limousin- Eichenfässern Asbach Uralt seit 1892 wird er mit Erfahrung und besonderer Sorgfalt aus erlesenen Grundweinen nach höchsten Qualitätsansprüchen hergestellt Remy Martin VOSP Cognac wird ausschließlich aus hochwertigen Trauben hergestellt WHISKY Jack Daniel s Old NO 7 das eigens durch Mr. Jack entwickelte und patentierte Charcoal Mellowing Verfahren Jim Beam ist ein US-amerikanischer Bourbon-Whiskey. Seit 1795 wird er in der Jim-Beam-Destillerie in Clermon, Kentucky, hergestellt Glenfiddich Single Malt Scotch Whiskey Ballantines nach altem Rezept ausschließlich in Schottland hergestellt Johnnie Walker seit 1909 der weltweit führende Blend im 12- jährigen Permium-Segment Southern Comfort hergestellt werden Whisky-Liköre, indem man diese Whiskeys mit Kräuter und Honig behandelt Aufpreis für Longdrinks 1,30

7 WODKA Gorbatschow ist eine Wodkamarke, die 1921 in Berlin erstmalig hergestellt wurde Grasovka (Der Wodka mit dem Büffelgras) die Besonderheit der polnischen Wodka-Spezialität beruht auf seiner Aromatisierung mit Büffelgras RUM Rum er wird aus Melasse, seltener aus frischem Zuckerrohsaft gewonnen Bacardi Rum Bacardi gibt es seit 1862, als es dem damals 48-jährigen spanischen Einwanderer Don Facundo Bacadi Massó in Kuba gelang, brauen Rum durch ein von ihm entwickeltes Verfahren in milderen, weißen zu verwandeln

8 SPIRITUOSEN Korn Saurer (2) Roter (2) Ouzo Ouzo 12, der Geist Griechenlands Schinkenhäger Schinkenhäger im Steinkrug mit Wacholderbeeren Gordon s London Dry Gin Ein bisschen Zimt hier, ein bisschen Angelika und Koriander da, ein hauch von Orange und last but not least Wacholder. Sorgfältig ausgewählt und seit 200 Jahren, nach einem streng geheimen Rezept, hergestellt Tequila Sierra für gewöhnlich wird das mexikanische Nationalgetränk in kleinen Gläsern serviert, zusammen mit Salz und einer halben Zitronenscheibe Grappa 18 Monde Aqua Vitae das Lebenswasser: In Italien ist es der Grappa eine geschützte Marke: nur 135 italiensche Destillerien dürfen ihr Produkt aus Traubentrester so nennen. Sherry Ein junger Fino Sherry von blasser Farbe und mit dem natürlichen, frischen Geschmack der Finos. Leic Obstwässerli Ein Destillat, hergestellt aus verschiedenen Früchten Lantenhammer Obstbrände Williamsbirne Mirabelle Waldhimbeergeist Bierbrand König Ludwig Dunkel

9 HEISSE GETRÄNKE Tasse Kaffee (1) auch coffeinfrei möglich Pott Kaffee (1) auch coffeinfrei möglich Kännchen Kaffee (1) auch coffeinfrei möglich Cappuccino( 1) auch coffeinfrei möglich Milchkaffee (1) auch coffeinfrei möglich Espresso (1) auch coffeinfrei möglich Cafè creme (1) auch coffeinfrei möglich normal starker Kaffee mit einer espressoartigen, cremigen Schicht Latte macchiato (1) auch coffeinfrei möglich heiße Schokolade mit Sahne (4) Kännchen Schokolade (4) Holländischer Kaffee (1) auch coffeinfrei möglich mit Eierlikör und Sahne geschichtet 1) Glas Tee (verschiedene) Kähnchen Tee Glühwein Eisbrecher Glühwein mit Rum Rum Grog mit 4cl Rum