INFO AGRI GACA. HFKW/Glykol Agrikühler kw

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Marielies Arnold
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1 INFO AGRI GACA HFKW/Glykol Agrikühler kw

2 Kirschen Kartoffeln Frische und Qualität für Agrarprodukte Kühlung von Obst und Gemüse ist eine anspruchsvolle Aufgabe für die Kältetechnik. Die richtige Kühlung ist entscheidend für die Erhaltung der Frische und für die Erreichung einer maximalen Lagerdauer. Jede Art von Früchten, Obst oder Gemüse erfordert spezielle Lagerbedingungen. Nach der Einlagerung müssen die Produkte möglichst schnell auf die Lagertemperatur abgekühlt werden. Die Luftkühler müssen dabei folgende Bedingungen erfüllen: Kohl Äpfel Schnelle Abkühlung Einhaltung einer hohen Raumluftfeuchte Gute und gleichmäßige Belüftung der Ware In der darauf folgenden Lagerphase, die mehrere Monate dauern kann, wird nur noch ein Bruchteil der Kühlleistung benötigt. Auch bei diesem Teillastbetrieb muss eine hohe Luftfeuchtigkeit sowie die richtige Lagertemperatur eingehalten werden. Diese unterschiedlichen Anforderungen müssen die Luftkühler und die Kälteanlage so bewältigen, dass immer optimale Bedingungen erreicht werden. Karotten Güntner Agrikühler erhalten Sie in unterschiedlichen Varianten: Vorzugsweise für Anlagen mit Direktverdampfung Für Betrieb mit mittlerer Temperaturdifferenz Zwiebeln Vorzugsweise für Anlagen mit Wasser/Glykol-Gemisch Für energieoptimierten Betrieb mit kleiner Temperaturdifferenz Salate Beeren 2 3

3 Die Vorteile des GACA Maximale Ausnutzung der Raumhöhe Flache Gehäusekonstruktion Luftleitblech für die Anhebung des Luftstroms Geringe Entfeuchtung Durch optimierte Wärmeaustauscher Auslegung mit kleinem DT1 Geringe Luftabkühlung Gute und gleichmäßige Belüftung der Ware Drückende Ventilatoren Hohe Luftumwälzraten Keine Temperaturschichtung im Lagerraum Bis zu 6 Ventilatoren pro Gerät Zuverlässiger Betrieb Einfache Reinigung Hochwertige Ventilatoren Technische Daten Keine Kondenswasserbildung, da thermisch entkoppelte Wanne Hochwertige Wärmeaustauscher Einfache, stabile Konstruktion Stabiles Gehäuse Stahlblech verzinkt Deckenaufhänger aus Edelstahl Wanne aus AlMg Abklappbare Wanne Abklappbares Topfblech Aufklappbare Seitenverkleidung mit Scharnieren Glatte Oberflächen Abgeschrägte Kanten Heizregister* Zum Heizen im Winter Zum Trocknen der Raumluft Hoher Wirkungsgrad Entsprechend ErP-Richtlinie Motorschutz durch Thermokontakte 2 Drehzahlen Verschiedene Ventilatordurchmesser Kältemittel Varianten Ventilatorbaugröße; Durchmesser in mm GACA HFKW, Wasser / Glykol Leistungsspektrum in kw Ventilatoranzahl / 450 / 500 / 630 / 710 Luftvolumen in m3/ h * als Option verfügbar Qualitätsstandard ISO

4 Luftleitblech Einfache Reinigung Leistungsanpassung der Luftkühler Zur Anhebung des Luftstroms Optimale Ausnutzung der Stapelhöhe Max. Luftumwälzung Verstärkung des Coanda-Effekts Abklappbare Wanne Abklappbares Tropfblech Aufklappbare Seitenverkleidung mit Scharnieren Glatte Gehäuse-Oberfläche Je nach Lagerbedingungen ist das Obst oder Gemüse nach ca. 3 5 Tagen auf die erforderliche Lagertemperatur abgekühlt. Danach beginnt die Lagerphase, die bis zu mehreren Monaten dauert. In dieser Zeit wird nur ein Bruchteil der Kälteleistung benötigt, zum Beispiel 40 %. 100 % Das bedeutet, dass die Kälteanlage und die Luftkühler mit Teillast betrieben werden und folgende Bedingungen erfüllen müssen: Genaue Einhaltung der Lagertemperatur Keine Temperaturschwankungen Einhaltung einer definierten, meist hohen Luftfeuchtigkeit, um die Diffusion von Wasser aus dem Kühlgut zu verhindern Gleichmäßige Luftverteilung und gute Belüftung des Kühlgutes 25 C Temperatur der Ware 2 C % 20 Güntner Tipp für HFKW: Güntner Tipp für Wasser/Glykol: Einlagerungsphase Lagerphase Direktverdampfung Optimal für Betrieb mit Direktverdampfung (HFKW) und thermostatischen Expansionsventil Fluchtende Rohrteilung Große Wärmeaustauscherfläche Für höhere Oberflächentemperatur bei mittlerem DT1 (5 7 K) Optimal für Betrieb mit Wasser/Glykol oder elektronischem Expansionsventil mit kleiner Temperaturdifferenz Versetzte Rohrteilung Effizienter Wärmeaustauscher mit großer Fläche Für energieoptimierten Betrieb mit kleinem DT1 (1-3 K) DT1 = 5 7 K Verdampfungstemperatur DT1 (5 7 K) Oberflächentemperatur der Lamellen 50x50 fluchtend 50x25 versetzt Lufteintrittstemperatur Lufteintrittstemperatur Temperatur Kälteträger DT1 (1 3 K) Oberflächentemperatur der Lamellen 50x50 fluchtend 50x25 versetzt DT1 = 1 3 K Wasser/Glykol-Mix 6 7

5 Güntner GmbH & Co. KG Hans-Güntner-Str Fürstenfeldbruck Germany Members of Güntner Group Technische Änderungen vorbehalten. KAT 237 / V3 /

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