Wien. Inhaltsverzeichnis

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1 Wien Wien kombiniert Tradition und Moderne, alpenländische Bodenständigkeit und exotische Ausreißer, eine beeindruckende Weinkultur und eine große Kaffeehaustradition. Wir haben uns aufgemacht, die Geheimnisse der Genussregion Wien aufzuspüren und laden alle unsere Gäste ein, uns auf unserem kulinarischen Ausflug zu begleiten... Inhaltsverzeichnis Wiener Wein und Heurigen... 2 Streifzug durch die Wiener Küche... 4 Kaiserliche Monarchie & traditionelle Genüsse... 7 Genussmeile Naschmarkt S. 1

2 Wiener Wein und Heurigen Wien ist die einzige europäische Metropole, die innerhalb der Stadtgrenzen nennenswerten Weinbau betreibt. Der Wiener Heurige gehört genauso zur Stadt wie die Lippizaner, Schloss Schönbrunn oder die Sacher Torte. Den ursprünglichen Wiener "Heurigen", einen Platz zum Genießen, Wohlfühlen und Seele baumeln lassen, findet man in den alten Wiener Weinorten Neustift, Nussdorf, Sievering und Grinzing, wo auch Familie Maly ihre Gäste seit mehr als drei Generationen mit Wein aus eigenem Anbau und dazu passenden Gerichten bewirtet. Angeboten wird ein Heurigenmenü begleitet von traditioneller Wiener Schrammelmusik ein Genuss für mehrere Sinne. Nahe Grinzing, einem Heurigenort mit großartiger Weinbautradition, befindet sich auch das 4* Hotel Kaiser Franz Joseph, welches auch ein idealer Ausgangspunkt für kulturelle Entdeckungstouren ist. Inbegriffen: Hotel Kaiser Franz Joseph **** 3 Tage/2 Nächte im Doppelzimmer inklusive Frühstück Heurigenabend beim Heurigen Maly (Menü inkl. 0,25 l Wein/Person, Aufstriche, Brot, Heurigenplatte & Apfelstrudel) Weitere Informationen zu den Inklusiv-Leistungen Hotel Hotel Kaiser Franz Joseph **** Adresse: Sieveringer Str. 4, 1190 Wien, Österreich TEL: Heurigenabend beim Heurigen Maly Seit mehr als drei Generationen bewirtet die Familie Maly ihre Gäste mit Wein aus eigenem Anbau und dazu passenden Gerichten. Der Familie ist es ein großes Anliegen das Vermächtnis der Vorfahren zu bewahren und alle achten sehr darauf, eine echte Wiener Buschenschank zu bleiben. Wein aus Wien, Schrammelmusik und ein traditionelles Heurigenessen wird es deshalb neben anderen Köstlichkeiten immer bei Familie Maly geben. Heuriger findet täglich von 16:00 Uhr bis 24:00 Uhr statt. Weinverkostungen Mo-Fr: 09:00-18:00 Uhr S. 2

3 Inbegriffen Menü inkl. 0,25 l Wein/Person, Aufstriche, Brot, Heurigenplatte & Apfelstrudel Wichtige Information: Bitte informieren Sie sich direkt bei Ankunft im Hotel über die Teilnahme an der Veranstaltung und für weitere Informationen. Buchbar unter: EDV-Code VIE44P z.b. Mo-So im DZ pro Person ab 95 (Reiseart: City Anf: H) Person ab 95 S. 3

4 Streifzug durch die Wiener Küche Die Wiener Küche ist geprägt von Einflüssen verschiedener Länder und Regionen der K. & K.- Monarchie, viele traditionelle Gerichte haben hier ihren Ursprung. Zu den lokalen Köstlichkeiten gehören nicht nur Frittatensuppe, Tafelspitz, Backhenderl und Kaiserschmarrn sondern auch das Wiener Schnitzel - das Nationalgericht schlechthin! Im Restaurant Vienne am Fleischmarkt beginnt der Streifzug durch die Küche der Donaumetropole mit einem zünftigen Schnitzel. Die 72-Stunden-Wien- Karte bietet attraktive Ermäßigungen in zahlreichen Geschäften, Cafés, Restaurants und Heurigen. Empfehlenswert ist in diesem Zusammenhang auch der Besuch der Schlumberger Kellerwelten (optional, buchbar vor Ort, Ermäßigung mit der Wien Card). Bei einer Führung durch die 300 Jahre alten Gewölbekeller erfährt man bei einem Glas Sekt die Geheimnisse der ältesten Sektkellerei Österreichs (buchbar vor Ort) Das Design-Hotel Wilhelmshof ist ein besonderer Ort. Vom Künstler Ty Waltinger kunstvoll gestaltet und vom Hotelteam jeden Tag aufs neue mit Herzlichkeit und Gastfreundschaft erfüllt, bietet das Hotel seinen Gästen einen wundervollen Ort zum Wohlfühlen. Inbegriffen: Hotel Wilhelsmshof**** 3 Tage/2 Nächte im Doppelzimmer inklusive Frühstück 1 Schnitzel Essen ( Wiener Art - Schweineschnitzel) im Restaurant Vienne Wien Card 72h Weitere Informationen zu den Inklusiv-Leistungen Hotel Hotel Wilhelmshof**** Adresse: Kleine Stadtgutgasse 4, 1020 Wien, Österreich TEL: Schnitzel Essen im Restaurant Vienne Das Restaurant Vienne im Zentrum Wiens ist in einem Jahrhunderte alten Haus etabliert. Schon seit 1937 wird im Restaurant Vienne für Gäste aus aller Welt gekocht. Im Inneren lädt ein Altwienerisches, aber auch exklusives, Ambiente zum angenehmen Verweilen und Speisen ein. S. 4

5 Inbegriffen Schweineschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat Wichtige Information: Es handelt sich um ein Schnitzel Wiener Art (Schweineschnitzel) mit Kartoffelsalat. Sie können das Essen täglich von 11:00-18:00 Uhr in Anspruch nehmen. Bitte wenden Sie sich für Ihre Reservierung an die Rezeption Ihres Hotels. Adresse: Fleischmarkt 20, 1010 Wien, Österreich TEL: Wien Card 72 h Mit der Wien-Karte kommen Sie überall hin entwerten Sie diese einfach im nächsten Fahrkartenautomaten und los geht s! 72 Stunden lang können Sie uneingeschränkt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln die Stadt erkunden, egal, ob mit der U-Bahn, Straßenbahn, Schnellbahn, den Autobussen oder Nachtbussen (Zone 100). Besuchen Sie mit der Wien- Karte am Tag der Entwertung und an den drei darauffolgenden Tagen die Sehenswürdigkeiten der Stadt und erhalten Sie zahlreiche Vergünstigungen. Bitte lösen Sie Ihren Voucher an einer der folgenden Abholstellen gegen die Wien-Karte ein: Tourist-Info Wien 1010 Wien, Albertinaplatz (Ecke Maysedergasse) Täglich 9:00 19:00 Uhr Tourist-Info Hauptbahnhof Wien 1100 Wien, Am Hauptbahnhof 1, ÖBB InfoPoint Täglich 9:00 17:00 Uhr Inbegriffen Ermäßigung bei der Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel im Stadtgebiet Wien 120-seitiges Couponheft Ermäßigungen bei vielen kulturellen Sehenswürdigkeiten Nicht Inbegriffen Komplette Transferkosten Sie erhalten Ermäßigungen mit der Wien Karte, aber die Wien Card beinhaltet nicht die komplette freie Nutzung der Verkehrsmittel S. 5

6 Wichtige Information: - Sie müssen ihre Original-Card an einem Fahrkartenautomaten entwerten, von da an ist sie 3 Tage gültig. Buchbar unter: EDV-Code VIE42P z.b. Mo-So im DZ pro Person ab 155 (Reiseart: City Anf: H) Per FTI-Tipp: Schlumberger Kellerwelten Die Schlumberger Kellerei in Wien: eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Tradition und Zukunft. Der magische Ort, an dem das Prickeln in Schlumberger erweckt wird. Wir laden Sie ein auf einen Machen Sie einen Streifzug durch die 300 Jahre alte Schlumberger-Kellerwelt und erleben Sie Tradition und Innovation. Erfahren Sie interessante Details rund um die Méthode Traditionnelle, die aus der Champagne kam. Versuchen Sie sich als Rüttler der Schlumberger Flaschen und gehen Sie auf Entdeckungsreise! Termine: Neue Öffnungszeiten der Kellerwelten ab April 2014: Mittwoch von bis Uhr und Donnerstag bis Samstag von bis Uhr. An Feiertagen geschlossen. Öffentliche Führungen finden jeweils um Uhr statt. Am Ende der Führung ist ein Glas Schlumberger zur Verkostung inkludiert. Wichtige Information: Mit Ihrer Wien-Karte erhalten Sie einen ermäßigten Eintritt. S. 6

7 Kaiserliche Monarchie & traditionelle Genüsse Geprägt von der habsburgischen Tradition bietet die Kaiserstadt viele kulturelle und kulinarische Highlights. Im Austria Trend Parkhotel Schönbrunn kann in stilvoll-königlicher Atmosphäre abgestiegen werden. Das Hotel besticht durch eine einzigartige Kombination aus Wiener Flair, Reminiszenzen an die Kaiserzeit und modernem Komfort. Das Hotel ist der ideale Ausgangsort für einen geführten Besuch in Schloss Schönbrunn, der einstigen kaiserlichen Sommerresidenz, die u.a. Maria Theresia bewohnte. Neben dem Schlossbesuch gehört auch eine Stadtrundfahrt zum absoluten Muss. Es geht vorbei an der Ringstraße mit vielen imposanten Prachtbauten sowie an allen wichtigen Sehenswürdigkeiten der Stadt. Nicht wegzudenken aus Wien sind auch der traditionelle Apfelstrudel und eine Melange, die der Besucher im charmanten Café Residenz Schönbrunn nach althergebrachter Art serviert bekommt. Bei einer unterhaltsamen Strudelshow erlebt man, wie das Original zubereitet wird. Zusätzlich bekommt jeder Gast auch das Original "Wiener Apfelstrudel- Rezept" ausgehändigt, mit dem man sich daheim dann selbst als Apfelstrudel-Bäcker versuchen kann. Inbegriffen: ATH Parkhotel Schönbrunn**** 3 Tage/2 Nächte im Doppelzimmer inklusive Frühstück Wiener Melange, Strudelshow & 1 Stück Apfelstrudel im Café Residenz Schönbrunn Wien Rundfahrt & Schloss Schönbrunn Weitere Informationen zu den Inklusiv-Leistungen Hotel ATH Parkhotel Schönbrunn **** Adresse: Hietzinger Hauptstr , 1130 Wien TEL: Wiener Melange, Strudelshow & Apfelstrudel im Café Residenz Schönbrunn Als Sommerresidenz diente Schloss Schönbrunn dem Hause Habsburg ab der Mitte des 18. Jahrhunderts erkor Kaiser Franz Joseph das Schloss zu seiner ganzjährigen Residenz. An diese große Tradition anknüpfend, taufte die Familie Querfeld, das von ihr in bester Wiener Tradition errichtete Kaffeehaus, Café-Restaurant Residenz. Hier werden den Gästen kaiserliche Gaumenfreuden vom Kaffee Maria Theresia über Kaiser Franz Josephs Lieblingsspeise - den Tafelspitz - bis hin zum Kaiserschmarrn serviert. Was müssen Sie unbedingt sehen, wenn Sie das Schloss Schönbrunn besuchen? Die Original Wiener Strudelshow in der Hofbackstube des Café Residenz! Über altehrwürdige S. 7

8 Inbegriffen Stufen geht es hinunter in ein historisches Gewölbe, in dem seit Jahrhunderten gebacken wird. Hier findet zu jeder vollen Stunde ein Spektakel statt, das Ihnen garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Die Strudelshow. Erleben Sie, wie der original Wiener Apfelstrudel zubereitet wird. Sie sind live dabei: Vom Schneiden der frischen heimischen Äpfel bis zum Ausziehen des Strudelteigs, der vor ihren Augen so dünn wird, dass man eine Zeitung durch ihn lesen kann. Am Ende jeder Show wird ein frisch gebackener Apfelstrudel verkostet. Zusätzlich bekommt jeder Besucher auch das Original "Wiener Apfelstrudel- Rezept" ausgehändigt, mit dem man sich daheim dann selbst als Apfelstrudel-Bäcker versuchen kann. Wiener Melange, Strudelshow & 1 Stück Apfelstrudel Wichtige Information: Das Café Residenz Schönbrunn hat täglich von 09:00-20:00 Uhr für Sie geöffnet. Die Strudelshow findet täglich jede Stunde ab 11:00-17:00 Uhr statt. Bitte informieren Sie sich direkt vor Ort in Ihrem Hotel über eine eventuelle Reservierung. Dort erhalten Sie auch alle weiteren Informationen. Adresse: Kavalierstrakt 52 A-1130 Wien Tel Wien Rundfahrt & Schloss Schönbrunn Profitieren Sie von den exklusiven Vorteilen dieser Tour und umgehen Sie die langen Wartezeiten am Schloss Schönbrunn in Wien! Erhalten Sie einen umfassenden Eindruck von den historisch bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der österreichischen Metropole. Die Tour führt Sie entlang der Ringstraße und zeigt Ihnen die zahlreichen imposanten Prachtbauten wie das MAK, die Staatsoper, das prächtige Kunsthistorische Museum mit den weltberühmten Kunstschätzen der Habsburger und das Naturhistorische Museum. Entdecken Sie das Kulturviertel Museums Quartier, die Hofburg, ehemals kaiserliche Winterresidenz, das Parlament, das Rathaus und das Burgtheater. Ihr Reiseleiter führt Sie auch zum Schloss Belvedere, das die weltweit größte und wertvollste Gustav Klimt-Sammlung beherbergt. Als Höhepunkt dieser Tour erleben Sie eine Führung durch die Prunkräume des Schlosses Schönbrunn, der einstigen kaiserlichen Sommerresidenz, die u.a. Maria Theresia bewohnte. Bevor die Tour endet, werden Sie zum Schloss Belvedere geführt, das die weltgrößte und wertvollste Sammlung an Werken Gustav Klimts beherbergt. Mit diesem Ticket erhalten Sie an der Kasse einen reduzierten Eintrittspreis. S. 8

9 Inbegriffen Eintritt ohne Anstehen im Schloss Schönbrunn Stadtrundfahrt durch Wien im Bus deutschsprachiger Tourguide Dauer: ca. 3,5 Stunden Termine/ Transfer: Die Tour ist für Sie am 2. Tag Ihres Aufenthaltes gebucht. Beginn: 9:45 Uhr Abfahrt ist immer am Südtiroler Platz, Ecke Laxenburgerstrasse, Busterminal/Bahnsteig A7, A8 + B7, B8. Shuttletransfer jeweils 30 Min. vorher (09:15 Uhr) von der Staatsoper zur Abfahrtsstelle Südtiroler Platz. Bitte bringen Sie Ihren Voucher/Ticket zum Treffpunkt mit und zeigen Sie ihn vor. Buchbar unter: EDV-Code VIE41P z.b. Mo-So im DZ pro Person ab 165 (Reiseart: City Anf: H) Person ab S. 9

10 Genussmeile Naschmarkt Highlights: Der bekannteste Markt der Stadt bietet mit rund 120 Marktständen und Lokalen ein buntes kulinarisches Angebot und ist Treffpunkt für Jung und Alt. Hier gibt es immer wieder Neues zu entdecken: über Saures, Fruchtiges, Süßes oder Knuspriges bis zum Exotischem oder Regionalem. Anhand diverser Proben kann man in eine Welt intensiver Geschmacknuancen eintauchen. Eine handverlesene Auswahl von Spezialitäten findet man auch in dem kleinen Laden von Brigitte Macho. Österreichische Produkte quer durch den Gemüsegarten, die allesamt von kleinen, meist traditionellen Betrieben hergestellt werden. Die Palette reicht dabei vom Mohnöl direkt aus dem Waldviertel, über süße und herzhafte Spezialitäten, Honig-Varianten, vegane Gewürzpasten und delikate Säfte bis hin zu Edelbränden und Tees. Regelmäßig werden kleine, feine Verkostungen angeboten. Bei einer Weinprobe erfährt man interessante Details zu Winzern und Terroir. Ein idealer Ausganspunkt für die kulinarischen Entdeckungstouren ist das Austria Trend Hotel Ananas, das nur wenige Minuten vom Naschmarkt entfernt ist. Inbegriffen: Austria Trend Hotel (ATH) Ananas**** 3 Tage/2 Nächte im Doppelzimmer inklusive Frühstück Verkostung österreichischer Produkte und Weine (außer sonntags) Weitere Informationen zu den Inklusiv-Leistungen Hotel Austria Trend Hotel (ATH) Ananas **** Adresse: Rechte Wienzeile 93-95, 1050 Wien TEL.: Verkostung österreichischer Köstlichkeiten & Weine Genuss im Bus Brigitte Macho bringt im komplett neu gestalteten Shop eine handverlesene Auswahl von Spezialitäten auf die Wieden. Österreichische Produkte quer durch den Gemüsegarten, die allesamt von kleinen, meist traditionellen Betrieben hergestellt werden. Die Palette reicht dabei vom Mohnöl direkt aus dem Waldviertler Mohndorf in Ottenschlag, über süße und saure Spezialitäten vom Weinhof Pollak, Unterretzbach, Demeter-Nudeln und Reis aus den alten Getreidesorten Waldstaudekorn, Emmer, Einkorn bis hin zu veganen Gewürzpasten, Honig- Varianten, Säften, Tees, Kürbisprodukten, Weinen und Edelbränden. Styria-Beef aus der Weststeiermark gibt es auf Vorbestellung und je nach Jahreszeit wird das Angebot auch zusätzliche saisonale Schwerpunkte enthalten. S. 10

11 Inbegriffen Verkostung diverser Produkte und verschiedener Weine. Wichtige Information: Es handelt sich hier um keinen Bus mit dem Sie durch Wien fahren, sondern um ein Geschäft das einen Stadtbus als Fassade hat. Sie können mit Ihrem Voucher direkt zu der Verkostung gehen. Bitte beachten Sie die Öffnungszeiten. Adresse: M+N Copyservice Heumühlgasse Wien Buchbar unter: EDV-Code VIE43P z.b. Mo-So im DZ pro Person ab 99 (Reiseart: City Anf: H) S. 11