DAS BUFFETKONZEPT. INNOVATIV. FLEXIBEL. EINZIGARTIG.

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1 DAS BUFFETKONZEPT. INNOVATIV. FLEXIBEL. EINZIGARTIG.

2 THE ART OF service

3 SEQUENCE - grenzenlose Kreativität für Ihre Buffet-Komposition. Die grandiose Symbiose aus Design, Vielfalt und Investitionssicherheit. Als attraktive Variante gegenüber klassischen Gastronorm (GN)-Systemen überzeugt die einzigartige Trapezform der rund 45-teiligen Kollektion durch hohe Individualität und einfache Handhabung im täglichen Gebrauch. Der kreativen Gestaltung von Tisch und Tafel sind keine Grenzen gesetzt ob mehrteilig arrangiert, einzeln in Szene gesetzt oder mit anderen Buffetlösungen von HEPP kombiniert. Ein modulares Buffetkonzept. Beliebig ausbauund erweiterbar. Ergänzt wird die Freude am kunstvollen Zusammenstellen der Schalen, Platten, Brotkörbe und Einsätze durch Materialkombinationen aus Holz, Porzellan, Edelstahl, Corian und Stoff. Für eine flexible Raumnutzung sowie eine bequeme Entnahme der Speisen sorgen zudem Podeste und Edelstahlrahmen in verschiedenen Höhen. Last but not least steigen wir in neue Dimensionen auf und runden das Sortiment mit vier neuen Etageren ab. 2

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5 Perfekt durchdachtes Buffetkonzept. Rahmen L ergibt in Kombination mit Rahmen M und S ein Viereck (gleiches gilt für Rahmen M in Kombination mit S und XS) - so lässt sich hieraus wieder eine Ordnung schaffen. GN 1/1 fügt sich prima ins Gesamtsystem ein, da beispielsweise zwei Rahmen M aneinandergereiht sich dem Format von GN 1/1 anpassen. Brotkorb mit Stoffeinsatz in drei Größen L, M und S zum Einhängen in entsprechenden Rahmen Höhe 70 oder 100 mm. Eiswanne in verschiedenen Größen. Kühlmöglichkeit mittels Eiswürfeln oder Kühlakkus. 4

6 Neu Die vier neuen Stars unter den Etageren aus dem Hause HEPP in unterschiedlichen Größen und Formen. Auf diesen edlen Etageren lassen sich wunderschön Obst, Häppchen oder Süßigkeiten servieren. Podeste aus Holz oder Corian in zwei Höhen und Größen zur Speisenpräsentation. Platten aus Holz, Corian sowie Porzellanschalen in verschiedenen Tiefen und Größen zum Einlegen in Edelstahlrahmen von XS über L bis hin zu GN. 5

7 So abwechslungsreich wie Ihr brunchbuffet. Die Verführung am Buffet SEQUENCE schmeichelt dem Auge und bringt den Gaumen auf den Geschmack. Das intelligente Buffetkonzept setzt ganz neue Maßstäbe in der Speisenpräsentation. Eine völlig neuartige Zusammensetzung von trapezförmigen Modulen sorgt für schwungvolle Lebendigkeit in Ihren Gasträumen. Selbstverständlich sind alle Einzelteile aufeinander abgestimmt und bieten Ihrem Personal Kombinationsfreiheit und erleichtern so den Aufbau. L 4 A 6 C M 4 A L 8 C 9 C 14 F M 8 9 C L 12 B 6 B 3 B 6 A 3 B 3 A 11 A 2 B 13 E 3 B 10 E 2 A 6

8 27 B B 27 9 B 9 B Produktübersicht auf den Seiten 20 ff. 7

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10 Sequence grenzenlose Freiheit. Auch Ihr Frühstücksbuffet verdient ein Stück Poesie: Alles in Butter. Der Tag beginnt. Die Eier kochen. Kaffeeduft liegt in der Luft. SEQUENCE eine kreative Formgebung für ein flexibles Frühstücksbuffet gedeckt mit Freude und Farbe, mit kleinen Botschaften und Schalen aus unterschiedlichsten Materialien und viel Fantasie für Sie in der Gestaltung Ihres individuellen Frühstücksaufbaus. Eine Komposition voller Frische und Energie. Für muntere Gäste, für schläfrige Morgenmuffel und lächelnde Sonnenscheine. SEQUENCE macht Ihr Frühstücksbuffet zu einem echten Erlebnis! L 4 A L 8 C 6 C 10 E 9 A 17 H 3 9 C L 12 C 6 A 6 B 10 E 6 A 6 B 14 E 10 E 3 A 3 B 9

11 In Rahmen L passt nicht nur der Einsatz L, sondern auch die Kombination von Einsatz M und S. B 16 G 2 B 9 A 5 B 3 A K 6 B 2 B K 10 E K K 10 A 8 B 26 3 A 2 B 2 A 13 F 9 B 1 A 10 F 1 A 12 9 B 12 6 B 10

12 16 G A 25 4 A 4 A 10 E Produktübersicht auf den Seiten 20 ff. 11

13 Stilvolle Künstler für jede Tageszeit. Der Vielzahl an Präsentationsmöglichkeiten für Ihre Speisenplatzierung sind keine Grenzen gesetzt. Weder kreativ noch kulinarisch. Dank intelligent aufeinander abgestimmter Teile nutzen Sie mit SEQUENCE selbst den kleinsten Raum auf dem Buffet hervorragend aus. Hoch und tief, groß und klein diese Buffetkollektion lässt sich stilvoll kombinieren und setzt je nach Bedarf individuelle Highlights, die Ihre Gäste begeistern. Und falls Sie einen zusätzlichen Blickfang wünschen, ist die modulare Kollektion beliebig ausbauund erweiterbar. Perfekt! 16 G L 12 E L 4 A 16 I L 8 A 3 10 E 10 F 10 E 12 B 12 B 6 B 6 B 12

14 17 J 16 I 17 H 11 C 6 C A 3 B 3 A 3 B 3 A 3 B 9 B 10 E 13 F 13 E 6 B 13

15 C 4 A 4 A 4 A 14

16 Produktübersicht auf den Seiten 20 ff. 3 A 17 H G K 10 E 9 A K 12 B K 10 A M 8 a 3 A 3 B 3 A 3 B 6 A M 4 a 14 F 9 B 8 b 6 A 15

17 SEQUENCE erfindet das AbendBuffet neu. Mit einer klaren ästhetischen Aussage und einem filigranen Touch hat SEQUENCE alle Qualitäten, ein zeitloser Klassiker zu werden. Dabei gehen Trapezformen eine spannungsvolle Verbindung mit verschiedenen Materialien ein. In diesem Wechselspiel entfaltet die Form einen reizvoll sinnlichen Charme, der sie zum neuen Favoriten beim Abendbuffet werden lässt. Die Kollektion besticht durch ihre außergewöhnlichen Details, die unschlagbare Modularität und die anmutenden Materialien. Produktübersicht auf den Seiten 20 ff. 16 G 17 H 3 16 I 9 A 3 A 6 A 10 E 9 A 10 E 10 E 10 F 9 A 3 A 6 B 16

18 6 A L 12 E L 4 A 9 B L 8 A E 9 A 23 3 B 13 E 9 A 9 B 9 A 17

19 2. Aufstriche Marmeladen, Honig, Butter 1. Brot & süsse Teilchen 4. Diary Section Milch, Quark, Johgurt, Müsli 5. Getränkestation & Kühler, Dispenser 18

20 3. Aufschnitt & käse Fisch, Wurst, Fingerfood 7. Dessert 6. Antipasti & Salat 19

21 Rahmen XS Rahmen S Rahmen XS 40, Edelstahl 18/ x 95 x 40 mm, Rahmen S 40, Edelstahl 18/ x 146 x 40 mm, Rahmen XS 70, Edelstahl 18/ x 95 x 70 mm, Rahmen S 70, Edelstahl 18/ x 146 x 70 mm, Rahmen XS 100, Edelstahl 18/ x 95 x 100 mm, Rahmen S 100, Edelstahl 18/ x 146 x 100 mm, Rahmen XS - Optionen Rahmen S - Optionen a PORZELLANSCHALE XS 35, PORZELLAN 122 x 102 x 35 mm, 0,14 l, a PORZELLANSCHALE S 35, PORZELLAN 183 x 154 x 35 mm, 0,37 l, b PORZELLANSCHALE XS 65, PORZELLAN 122 x 102 x 65 mm, 0,24 l, b PORZELLANSCHALE S 65, PORZELLAN 183 x 154 x 65 mm, 0,70 l, c BROTKORB S - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 170 x 145 x 130 mm, Die Gängigsten Kombinationsartikel Sequence

22 Rahmen M Rahmen L Rahmen M 40, Edelstahl 18/ x 245 x 40 mm, Rahmen L 40, Edelstahl 18/ x 400 x 40 mm, Rahmen M 70, Edelstahl 18/ x 245 x 70 mm, Rahmen L 70, Edelstahl 18/ x 400 x 70 mm, Rahmen M 100, Edelstahl 18/ x 245 x 100 mm, Rahmen L 100, Edelstahl 18/ x 400 x 100 mm, Rahmen M - Optionen Rahmen L - Optionen a PORZELLANSCHALE M 35, PORZELLAN 285 x 254 x 35 mm, 1,20 l, a PORZELLANSCHALE L 35, PORZELLAN 285 x 409 x 35 mm, 1,50 l, (Im Rahmen M70 nur ohne Eiswanne möglich) (Im Rahmen L70 nur ohne Eiswanne möglich) b PORZELLANSCHALE M 65, PORZELLAN 285 x 254 x 65 mm, 2,30 l, b PORZELLANSCHALE L 65, PORZELLAN 285 x 409 x 65 mm, 2,90 l, c BROTKORB M - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 270 x 245 x 130 mm, c BROTKORB L - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 270 x 395 x 130 mm, d EISWANNE M, KUNSTSTOFF 262 x 238 x 60 mm, d EISWANNE L, KUNSTSTOFF 262 x 392 x 60 mm, Für Extra FLexibilität: In Rahmen L passt nicht nur der Einsatz L, sondern auch die Kombination von Einsatz M und S. e f PLATTE L - EICHE 280 x 410 x 19 mm, PLATTE L - CORIAN 280 x 410 x 12 mm,

23 etagere 3L Rahmen L - Optionen Neu K a PORZELLANSCHALE L 35, PORZELLAN 285 x 409 x 35 mm, 1,50 l, Etagère 3L, Edelstahl 18/10, 420 x 290 x 500 mm, b PORZELLANSCHALE L 65, PORZELLAN 285 x 409 x 65 mm, 2,90 l, etagere s-xs c BROTKORB L - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 270 x 395 x 130 mm, Neu Rahmen xs - Optionen Rahmen S - Optionen d EISWANNE L, KUNSTSTOFF 262 x 392 x 60 mm, N 1 4 e PLATTE L - EICHE 280 x 410 x 19 mm, Etagère S-XS, Edelstahl 18/ x 180 x 190 mm, PORZELLANSCHALE XS 35, PORZELLAN a 122 x 102 x 35 mm, 0,14 l, a PORZELLANSCHALE S 35, PORZELLAN 183 x 154 x 35 mm, 0,37 l, f PLATTE L - CORIAN 280 x 410 x 12 mm,

24 etagere l-m-s Rahmen S - Optionen Rahmen m - Optionen Rahmen l - Optionen Neu L Etagère L-M-S, Edelstahl 18/10, 420 x 290 x 490 mm, a PORZELLANSCHALE S 35, PORZELLAN 183 x 154 x 35 mm, 0,37 l, a (Im Rahmen M70 nur ohne Eiswanne möglich) PORZELLANSCHALE M 35, PORZELLAN 285 x 254 x 35 mm, 1,20 l, a PORZELLANSCHALE L 35, PORZELLAN 285 x 409 x 35 mm, 1,50 l, etagere m-s b PORZELLANSCHALE M 65, PORZELLAN 285 x 254 x 65 mm, 2,30 l, b PORZELLANSCHALE L 65, PORZELLAN 285 x 409 x 65 mm, 2,90 l, Neu Rahmen S - Optionen Rahmen M - Optionen M 4 8 c BROTKORB M - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 270 x 245 x 130 mm, c BROTKORB L - HELLGRAU, STOFFEINSATZ 270 x 395 x 130 mm, Etagère M-S, Edelstahl 18/10, 245 x 283 x 240 mm, a PORZELLANSCHALE S 35, PORZELLAN 183 x 154 x 35 mm, 0,37 l, a PORZELLANSCHALE M 35, PORZELLAN 285 x 254 x 35 mm, 1,20 l, STEG FÜR ETAGEREN BROTKORB, Edelstahl 18/ d EISWANNE L, KUNSTSTOFF 262 x 392 x 60 mm, (Im Rahmen M70 nur ohne Eiswanne möglich) b PORZELLANSCHALE M 65, PORZELLAN 285 x 254 x 65 mm, 2,30 l, e PLATTE L - EICHE 280 x 410 x 19 mm, D EISWANNE M, KUNSTSTOFF 262 x 238 x 60 mm, f PLATTE L - CORIAN 280 x 410 x 12 mm,

25 gn 1/1 Podeste Rahmen GN 1/1-40, Edelstahl 18/ x 310 x 40 mm, g Rahmen GN 1/1-70, Edelstahl 18/ x 310 x 70 mm, Rahmen GN 1/1-100, Edelstahl 18/ x 310 x 100 mm, g PODESTPLATTE S - EICHE 410 x 205 x 19 mm, PODESTFÜSSE S, EDELSTAHL 18/ x 40 x 150 mm, H GN 1/1 - Optionen h PODESTPLATTE M - EICHE 670 x 270 x 19 mm, PODESTFÜSSE M, EDELSTAHL 18/ x 40 x 250 mm, a PORZELLANSCHALE GN 1/ x 325 x 20 mm, (Im Rahmen GN 1/1-70 nur ohne Eiswanne möglich) i b PORZELLANSCHALE GN 1/ x 325 x 65 mm, i 16 PODESTPLATTE S - CORIAN 410 x 205 x 12 mm, PODESTFÜSSE S, EDELSTAHL 18/ x 40 x 150 mm, d EISWANNE GN 1/1, KUNSTSTOFF 508 x 302 x 60 mm, j e BROTSCHNEIDEBRETT GN 1/1 - EICHE 530 x 325 x 19 mm, J PODESTPLATTE M - CORIAN 670 x 270 x 12 mm, e PLATTE GN 1/1 - EICHE 530 x 325 x 19 mm, PODESTFÜSSE M, EDELSTAHL 18/ x 40 x 250 mm, f PLATTE GN 1/1 - CORIAN 530 x 325 x 12 mm,

26 weitere Artikel Universelle Ständer TIPTOP Tischpräsenter hier bestehend aus: 1x Tischpräsenter 6x Fassung 6x Porzellanbecher optional: 6x Glasbecher 6x Gabel 6x Löffel Buffetpräsenter TIPTOP für bis zu 24 TipTop, mit Bodenplatte aus Stein und 2 Ebenen aus Glas, 634 x 305 mm, Edelstahl 18/10 Tischpräsenter TIPTOP für bis zu 6 TipTop, 231 x 110 mm Edelstahl 18/10 Getränkekühler besteckhalter Beschriftungsschilder Neu Neu Neu Neu Getränkekühler 273 x 246 x 170 mm, Edelstahl 18/ Eiswanne Einsatz für Getränkekühler, schwarz 264 x 239 x 150 mm, Kunststoff Besteckhalter ansteckbar an alle Rahmen SEQUENCE 110 x 20 x 10 mm, Edelstahl 18/ Beschriftungshalter hängend/ Aufsteller vorne ansteckbar an alle Rahmen SEQUENCE 80 x 25 x 30 mm, Kunststoff Beschriftungshalter stehend/ Aufsteller hinten ansteckbar an alle Rahmen SEQUENCE 80 x 20 x 57 mm, Kunststoff 25

27 24 Induction Plus Chafing Dishes Neu Neu CD INDUCTION PLUS EXCELLENT, rund CD INDUCTION PLUS ARTE, rund CD INDUCTION PLUS EXCELLENT GN 2/ CD INDUCTION PLUS ARTE GN 2/ CD INDUCTION PLUS EXCELLENT GN 1/ CD INDUCTION PLUS ARTE GN 1/1 Neu Neu Buffetgestell IND. PLUS EXCELLENT, rund Buffetgestell IND. PLUS ARTE, rund Buffetgestell IND. PLUS EXCELLENT, GN 2/ Buffetgestell IND. PLUS ARTE, GN 2/ Buffetgestell IND. PLUS Excellent GN 1/ Buffetgestell IND. PLUS ARTE GN 1/ Buffetgestell IND. PLUS NEUTRAL, rund Buffetgestell IND. PLUS NEUTRAL, GN 2/ Buffetgestell IND. PLUS NEUTRAL, GN 1/1 Neu 25 Saft- & Milchdispenser Saftdispenser EXCELLENT Milchdispenser EXCELLENT Saftdispenser ARTE Milchdispenser ARTE Eisröhre zu Saft- / Milchdispenser 26

28 26 Cerealiendispenser Cerealiendispenser EXCELLENT drehbar fleur kombinierbar mit SEQUENCE Porzellanschale S Cerealiendispenser EXCELLENT Reihenlösung Cerealiendispenser ARTE Reihenlösung WEITERE ARTIKEL FÜR DAS BUFFET FINDEN SIE IM HEPP GESAMTKATALOG UND AUF Buffetständer S - FLEUR Buffetständer M - FLEUR Buffetständer L - FLEUR Plattenständer Plattenständer tief Anwendungsbeispiel Plattenständer hoch Anwendungsbeispiel 27

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30 proheq GmbH HEPP Carl-Benz-Straße Birkenfeld Germany Phone: Fax: Art.-Nr /printed Alle Angaben sind unverbindlich. Druckfehler, Änderungen und Irrtum für den gesamten Inhalt vorbehalten.