GEWERBESPÜLMASCHINEN. Serie GREENLINE Gläserspülmaschine Korb 400mm 4 Geschirrspülmaschine Korb 500mm 5 Haubenspülmaschine Korb 600mm oder 500mm 6

Transkript

1 G E W E R B E S P Ü L M A S C H I N E N D A T E N B L A T T

2 GEWERBESPÜLMASCHINEN PERFORMING EXCELLENCE Beste Leistungen für die moderne Gastronomie: Smeg Foodservice Solutions ist die Abteilung von Smeg, die sich den Anforderungen der Profis dieser Branche widmet. Unsere große technische Kompetenz bei der Planung und Herstellung der Produkte versetzt uns in die Lage, innovative Lösungen für einen maximalen Arbeitskomfort zu realisieren. DIE ERFAHRUNG VON SMEG Die neuesten Baureihen professioneller Spülmaschinen sind eine natürliche Entwicklung der mehr als 40jährigen Erfahrung beim Planen und Herstellen von Spülmaschinen. Sie werden zur Gänze in Italien hergestellt und sind für Bars, Restaurants und kleinere Wohngemeinschaften bestimmt. Kombiniert mit einem ausgesuchten Design ermöglichen diese Maschinen mit ihrem hoch technologischen Spülsystem eine Senkung des Verbrauchs, eine hohe Qualität der Spülergebnisse und die Gewährleistung der Hygiene. Serie GREENLINE Gläserspülmaschine Korb 400mm 4 Geschirrspülmaschine Korb 500mm 5 Haubenspülmaschine Korb 600mm oder 500mm 6 Serie TOPLINE Gläserspülmaschine Korb 400mm 8 Geschirrspülmaschine Korb 500mm 9 Haubenspülmaschine Korb 600mm oder 500mm 11 Serie EASYLINE Gläserspülmaschine Korb 400mm 13 Geschirrspülmaschine Korb 500mm 15 Haubenspülmaschine Korb 600mm oder 500mm 18 Serie DOPPELKORB GESCHIRRSPÜLER 19 INSTALLATIONSZEICHNUNG 22

3 G R E E N L I N E ENERGIEEINSPARUNG, UMWELTSCHUTZ UND TECHNOLOGISCHE INNOVATION STEHEN IM MITTELPUNKT Zahlreiche Lösungen ermöglichen eine Einsparung von Energie, Wasser und Reinigungsmitteln, um die Kosten des Spülvorgangs zu optimieren und die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Ein moderner Ansatz, der die Investition aufwertet und sich positiv auf die Senkung der Gesamtbetriebskosten auswirkt. ENERGIE: SPARSAMKEIT WASSER: GERINGERER VERBRAUCH ISOLIERTE DOPPELWAND Die wirksame, doppelwandige Isolierung des Boilers und des gesamten Gehäuses reduziert den Wärmeverlust und damit die Betriebszeit der Heizwiderstände des Spülbeckens und des Boilers deutlich. WENIGER WASSER IM SPÜLBECKEN Smeg Spülmaschinen benötigen nur 11 Liter Wasser gegenüber den rund 30 Liter bei herkömmlichen Geräten, dadurch werden die Aufheizzeiten verkürzt und der Wasserverbrauch für den Betrieb ist gering. DHR WÄRMERÜCK GEWINNUNG Über die Spezialvorrichtung Drain Heat Recovery (DHR) wärmt das Ablaufwasser das kalte Zulaufwasser und erhöht dessen Temperatur um ca. 20 C. Dadurch beträgt die Energieeinsparung mehr als 40% im Vergleich zu herkömmlichen, auf dem Markt erhältlichen Standardgeräten. BETRIEBSKOSTEN EINSPARUNG MEHR ALS 40%

4 GLÄSERSPÜLMASCHINE Serie GREENLINE CWG430 - Korb 400x400mm Installationszeichnung Nr.1 auf Seite 22 AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 300mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Abwasser Wärmerückgewinnung (DHR) Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 6 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240 n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung-Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Reiniger- und Klarspülmitte Ausstattung: n.2 Drahtkörbe mit Flachboden n.1 Besteckkorb CWG430DE CWG430SDE Korbabmessungen (mm) 400x x400 Tankinalt (l) 7 7 Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw Heizung des Boilers (kw) 4,5 / 3,0 einphasig 4,5 / 3,0 einphasig Wasserenthärter - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 488x592x705 mm 488x592x705 mm WRAS Zertifikat Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich 4

5 Serie GREENLINE CW530 - Korb 500x500mm GESCHIRRSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 415mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Abwasser Wärmerückgewinnung (DHR) Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240, einstellbare n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Einschaltung während Betriebspausen Selbstreinigung-Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Reiniger- und Klarspülmittel Installationszeichnung Nr.2 auf Seite 22 Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb CW530DE-1 CW530SDE-1 Korbabmessungen (mm) 500x x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Heizung des Boilers (kw) 6,0 / 2,0 einphasig 6,0 / 2,0 einphasig Wasserenthärter - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 600x660x820 mm 600x660x820 mm WRAS Zertifikat - CW531SDE-1 mit integriertem Air Gap 5

6 HAUBENSPÜLMASCHINE Serie GREENLINE CWC630 - Korb 600x500 oder 500X500mm AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Haube, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 420mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Abwasser Wärmerückgewinnung (DHR) Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240, einstellbare n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion, verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Reiniger- und Klarspülmittel Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb Installationszeichnung Nr.4 auf Seite 23 CWC630DE-1 CWC630DHE-1 CWC630DEL Korbabmessungen (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Heizung des Boilers (kw) 8,0 8,0 8,0 Dampfkondensator SHR - eingebaut - Automatische Öffnung - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 734x760x1580/2000 mm 734x840x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm WRAS Zertifikat CWC631DHE-1 mit integriertem Air Gap 6

7 T O P L I N E HOHE LEISTUNG, MAXIMALE EFFIZIENZ, KOMPROMISSLOSE HYGIENE Die Smeg Spülmaschinen wurden unter Einsatz modernster Technologie und Beachtung sämtlicher Details entworfen. Vom Hydraulikkreislauf bis zu den Spülarmen, von den Spül- und Klarspüldüsen bis hin zum Filtersystem, garantieren zahlreiche technische Vorkehrungen optimale Spül- und Klarspülergebnisse ohne Vorbehandlung des Geschirrs. PERFEKTES KLARSPÜLEN FLEXIBILITÄT KONSTANTER ZULAUFDRUCK Die integrierte Klarspülpumpe gewährleistet unabhängig vom Leitungsdruck einen konstanten Druck des Wasserzulaufs, wodurch eine optimale Drehgeschwindigkeit der Klarspülarme gewährleistet wird. SPÜLEN NACH MASS Aus 3 Standardspülprogrammen und verschiedenen Optionen kann bei den Spülmaschinen Topline das geeignete Programm für unterschiedlich stark verschmutztes Geschirr gewählt werden. SCHNELLTROCKNUNG Das System High Temperature Rinse verhindert, dass während des Klarspülgangs kaltes Leitungswasser in den Boiler fließt. Das Wasser, das mit dem Geschirr in Berührung kommt, bleibt während des gesamten Klarspülgangs heiß und garantiert so ein hygienisches Klarspülen und ein schnelles Trocknen des Geschirrs. DIE BESTE SPÜLLEISTUNGEN 7

8 GLÄSERSPÜLMASCHINE Serie TOPLINE CWG420 - Korb 400x400mm Installationszeichnung Nr.1 auf Seite 22 AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 300mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 6 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240, n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Klarspülmittel Ausstattung: n.1 Drahtkorb mit Flach Boden n.1 Kunststoff Korb mit Flachboden n.1 Besteckkorb CWG420-1 CWG420D-1* CWG420SD-1 Korbabmessungen (mm) 400x x x400 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw Heizung des Boilers (kw) 4,5 / 3,0 einphasig 4,5 / 3,0 einphasig 4,5 / 3,0 einphasig Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Schlauchpumpen Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm WRAS Zertifikat Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich BELGAQUA Zertifikat zertifizierte Modell zertifizierte Modell - 8 * Auch zu erhalten mit Rund Korb Ausstattung, CWG420DR-1

9 Serie TOPLINE CW520 - Korb 500x500mm GESCHIRRSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 415mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240, einstellbare n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Klarspülmittel Installationszeichnung Nr.2 auf Seite 22 Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb CW520-1 CW520D-1 CW520SD-1 Korbabmessungen (mm) 500x x x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Heizung des Boilers (kw) 6,0 / 2,0 einphasig 6,0 / 2,0 einphasig 6,0 / 2,0 einphasig Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Schlauchpumpen Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm WRAS Zertifikat - CW521D-1 mit integriertem Air Gap CW521SD-1 mit integriertem Air Gap BELGAQUA Zertifikat - CW521D-1 mit integriertem Air Gap CW521SD-1 mit integriertem Air Gap 9

10 GESCHIRRSPÜLMASCHINE Serie TOPLINE CWH520 - Korb 500x500mm AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Untere Fach mit Tür für Chemie-Kanister oder Körbe Lagerung Nutzbare Einschubhöhe 415mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 150, Lang 240, einstellbare n.2 Kristallgläser Programme 60 und 120 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Reiniger- und Klarspülmittel Installationszeichnung Nr.3 auf Seite 23 Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb CWH520D-1 CWH520SD-1 Korbabmessungen (mm) 500x x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Heizung des Boilers (kw) 6,0 / 2,0 einphasig 6,0 / 2,0 einphasig Reinigerdosierer Schlauchpumpen Schlauchpumpen Wasserenthärter - eingebaut Öffnung des unteren Fachs (BxTxH) 530x520x320 mm 530x520x320 mm Außenabmessungen (BxTxH) 600x600x1350 mm 600x600x1350 mm 10

11 Serie TOPLINE CWC620 - Korb 600x500 oder 500X500mm HAUBENSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Haube, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 420mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe Klarspülen mit atmosphärischem Boiler und Klarspülpumpe serienmäßig (HTR) 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kurz 60, Normal 90, Lang 150, einstellbare n.2 Kristallgläser Programme 50 und 80 Sani-Desinfektion Spülprogramm Ultra Clean Pro Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Stand-by Funktion verringert Heizung Aufnahme während Betriebspausen Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät mit elektronische Einstellung für Reiniger- und Klarspülmittel Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb Installationszeichnung Nr.4 auf Seite 23 CWC620D-1 CWC620DH-1 CWC620DL-1 CWC620SD-1 Korbabmessungen (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Heizung des Boilers (kw) 9,0 9,0 9,0 9,0 Dampfkondensator SHR - eingebaut - - Automatische Öffnung - - eingebaut - Wasserenthärter eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 734x760x1580/2000 mm 734x840x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm WRAS Zertifikat CWC621D-1 mit integriertem Air Gap CWC621DH-1 mit integriertem Air Gap - CWC621SD-1 mit integriertem Air Gap BELGAQUA Zertifikat CWC621D-1 mit integriertem Air Gap - - CWC621SD-1 mit integriertem Air Gap 11

12 E A S Y L I N E SPITZERGEBNISSE BEIM SPÜLEN, HALTBARKEIT, EINFACHER GEBRAUCH Die kompakten und benutzerfreundlichen Spülmaschinen Easyline bieten für jede Art von Geschirr, egal, ob es sich um Teller, Gläser, Besteck oder Tassen handelt, eine volle Hygienegarantie. Die hohe Vielseitigkeit macht diese Produkte zur optimalen Wahl für jeden Einsatz. GLÄSERSPÜLMASCHINEN Dank einer Nutzhöhe von 300 mm können im Geschirrkorb der Gläserspülmaschinen nicht nur alle Arten von Gläsern, sondern auch Besteck und sogar große Teller bequem untergebracht werden. KOMFORT HOHE VIELSEITIGKEIT BENUTZER- FREUNDLICH Über das einfache und intuitive Bedienfeld sind die Smeg Spülmaschinen mühelos zu benutzen und die zahlreichen Funktionen einfach auszuwählen. GESCHIRRSPÜLMASCHINE Die bei italienischen Spülmaschinen einzigartige Nutzhöhe von 415 mm ermöglicht es, im Korb des Modells Easyline Teller mit großem Durchmesser, Servierteller, Tabletts und Bratpfannen GN 1/1 mühelos unterzubringen. HOECHSTE GESCHIRR SORGFALT HAUBENSPÜLMASCHINE Im Korb der Smeg Spülmaschinen können mühelos Teller mit großem Durchmesser, Tabletts und Servierteller untergebracht werden. Im großen Spülraum können neben Bratpfannen GN 1/1 auch 60 x 40 cm große Pfannen (EURONORM) und sogar bis zu 16 Teller mit einem Durchmesser von 32 cm oder 24 Teller mit einem Durchmesser von 26 cm gespült werden. 12

13 Serie EASYLINE CWG410M einphasig - Korb 400x400mm GLÄSERSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 300mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 120, Normal 150, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Installationszeichnung Nr.1 auf Seite 22 Ausstattung: n.1 Drahtkorb mit Flach Boden n.1 Kunststoff Korb mit Flachboden n.1 Besteckkorb CWG410M-1 CWG410MD-1 CWG410MSD-1 Korbabmessungen (mm) 400x x x400 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw Heizung des Boilers (kw) 2,8 2,8 2,8 Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm WRAS Zertifikat Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich BELGAQUA Zertifikat - CWG411MDA-1 mit Klarspülpumpe - wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau eine Drucksteigerungspumpe empfohlen 13

14 GLÄSERSPÜLMASCHINE Serie EASYLINE CWG410M einphasig - Rundkorb ø 400mm Installationszeichnung Nr.1 auf Seite 22 AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 300mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 120, Normal 150, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung-Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Ausstattung: n.2 Rundkorb n.1 Besteckkorb 14 CWG410MR-1 CWG410MDR-1 CWG410MSDR-1 Korbabmessungen (mm) Ø 400 Ø 400 Ø 400 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw Heizung des Boilers (kw) 2,8 2,8 2,8 Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm WRAS Zertifikat Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich Zertifizierung nicht erforderlich wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau eine Drucksteigerungspumpe empfohlen

15 Serie EASYLINE CW510M einphasig - Korb 500x500mm GESCHIRRSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 415 mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 120, Normal 150, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Installationszeichnung Nr.2 auf Seite 22 Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb CW510M-1 CW510MD-1 CW510MSD-1 Korbabmessungen (mm) 500x x x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 230V 1N 50Hz - 3,4 kw 230V 1N 50Hz - 3,4 kw 230V 1N 50Hz - 3,4 kw Heizung des Boilers (kw) 2,8 2,8 2,8 Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (BxTxH) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm WRAS Zertifikat BELGAQUA Zertifikat CW511MDA-1 mit Klarspülpumpe CW511MDA-1 mit Klarspülpumpe wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau eine Drucksteigerungspumpe empfohlen 15

16 GESCHIRRSPÜLMASCHINE Serie EASYLINE CW510 - Korb 500x500mm TInstallationszeichnung Nr.2 auf Seite 22 AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 415 mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 120, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb 16 CW510-1 CW510D-1 CW510SD-1 Korbabmessungen (mm) 500x x x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw Heizung des Boilers (kw) 4,5 / 3,0 einphasig 4,5 / 3,0 einphasig 4,5 / 3,0 einphasig Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Wasserenthärter - - eingebaut Außenabmessungen (LxTxH) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm WRAS Zertifikat CW511D mit Klarspülpumpe CW511SD mit Klarspülpumpe BELGAQUA Zertifikat CW511D mit Klarspülpumpe CW511SD mit Klarspülpumpe wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau eine Drucksteigerungspumpe empfohlen

17 Serie TOPLINE CWH510 - Korb 500x500mm GESCHIRRSPÜLMASCHINE AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Untere Fach mit Tür für Chemie-Kanister oder Körbe Lagerung Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 415 mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 90, Normal 120, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb Installationszeichnung Nr.3 auf Seite 23 Korbabmessungen (mm) CWH510D-1 Tankinalt (l) 11 Stromversorgung / installierte Gesamtleistung Heizung des Boilers (kw) Reinigerdosierer Öffnung des unteren Fachs (BxTxH) Außenabmessungen (BxTxH) 500x V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 4,5 / 3,0 einphasig Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung 530x520x320 mm 600x600x1350 mm wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau eine Drucksteigerungspumpe empfohlen 17

18 HAUBENSPÜLMASCHINE Serie EASYLINE CWC610 - Korb 600x500 oder 500X500mm AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl 2 Klarspülarme aus Edelstahl Ausbalancierte Haube, doppelwandig und isoliert Nutzbare Einschubhöhe 420mm Automatisch Teilwasserwechsel System mit serienmäßige Ablaufpumpe 3 Stufen dynamisch Filtersystem mit integrierter Abwasserpumpe für Grobreste Trennung und Tankwasser Niveau Kontrolle Elekronische Bedienung 3 Spülprogramme: Kurz 60, Normal 120, Lang 180 Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Thermostop Selbstreinigung Programm seriemäßig am Ende des Tages Selbstdiagnose System mit Fehlermeldung Schlauchpumpen als Dosiergerät für Klarspülmittel mit manueller Einstellung Ausstattung: n.1 Kunststoffkorb mit Flachboden n.1 Kunststoffkorb für 18 Teller n.1 Besteckkorb Installationszeichnung Nr.4 auf Seite CWC610-1 CWC610D-1 Korbabmessungen (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x500 Tankinalt (l) Stromversorgung / installierte Gesamtleistung 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Heizung des Boilers (kw) 9,0 9,0 Reinigerdosierer - Schlauchpumpen Dosiergerät mit manueller Einstellung Außenabmessungen (BxTxH) 734x760x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm WRAS Zertifikat BELGAQUA Zertifikat CWC611D-1 mit Klarspülpumpe CWC611D-1 mit Klarspülpumpe wenn der Netzdruck weniger als 2,5 bar beträgt, wird der Einbau des Pumpensatzes zum Erhöhen des Drucks empfohlen

19 DOPPELKORB GESCHIRRSPÜLER MAXIMALE HYGIENEGARANTIE, GROSSE LADEFLEXIBILITÄT, EINFACHER GEBRAUCH Die neuen SMEG Doppelkorb-Geschirrspülmaschinen garantieren eine ausgezeichnete Reinigungsergebnisse auch bei gemischtem Spülgut. Mit dem Doppelkorb können gleichzeitig auf zwei Ebenen gespült werden. Zwei thermische Desinfektionsprogramme ermöglichen eine bakterizide und virusinaktivierende Desinfektion. SPÜLEN: HÖCHSTLEISTUNGEN KOMFORT FRISCHWASSER- SPÜLSYSTEM Dank des kompletten Wasserwechsel zwischen den einzelnen Programmabschnitten bzw. Reinigungsphasen erzielt man eine optimale Reinigung und Hygiene mit einer niedrigeren Nutzung von Wasser und Energie. EINFACHER GEBRAUCH Besondere Körbe für Geschirr und Gläser, dazu eine einfache und intuitive Bedienungsblende erleichtern den Gebrauch in jeder Profiküche. THERMISCHE DESINFEKTION Zwei thermische Desinfektionsprogramme ermöglichen eine bakterizide und virusinaktivierende Desinfektion des Spülguts. Diese Programme erfolgen bei einer Temperatur von 93 C für 5 10 Minuten. Damit ist die höchste Sauberkeit und maximale Hygiene garantiert (Norm EN ). MAXIMALE HYGIENE MIT DER THERMISCHEN DESINFEKTION 93 C 19

20 DOPPELKORB GESCHIRRSPÜLER Serie SWT260 mit Frischwasser Waschsystem und Thermodesinfektion Installationszeichnung Nr.5 auf Seite 24 AISI 304 Edelstahl Gehäuse, doppelwandig mit Schall und Wärme Isolierung Tiefgezogener Tank mit abgerundete Ecken 2 Wascharme aus Edelstahl Ausbalancierte Tür mit Dichtung, doppelwandig und isoliert Tür Sicherheit Verriegelung und automatisch Türöffnung am Ende des Spülgang Frischwasser Waschsystem mit serienmäßige Ablaufpumpe Elekronische Bedienung 7 Spülprogramme: Kristallgläser 9 min., Normal 13 min, Lang 20 min, Stark 25 min, 2 Thermo-Desinfektion: 90 min und 100 min, Einweichen 6 min. Waschpumpe mit Sanftanlauf Klarspülung Temperatur Kontrolle Konstanter Druck Klarspülen Edelstahl-Tanksieb Dampfkondensator seriemäßig eingebaut Tür-eingebaut Dosiergeräte für flüssige Klarspülmittel und Pulver Waschmittel Ausstattung: n.1 Drahtkorb für Geschirr n.1 Drahtkorb für Tassen, Glaeser und Untertassen Lieferbar am März 2014 SWT260 SWT260X Spülleistung 2 Körbe 2 Körbe Trocknungsprogramm - Zzgl. Wählbar für alle Programme Stromversorgung/ Maximal Leistungsaufnahme 400V 3N 50Hz / 6,74 kw 230V 3 50Hz / 6,74 kw 230V 1N 50Hz / 3,5 kw 400V 3N 50Hz / 6,74 kw 230V 3 50Hz / 6,74 kw 230V 1N 50Hz / 3,5 kw Heizung (kw) 6,34 6,34 Trocknung Leistungsaufnahme (kw) - 0,80 Schlauchpumpen für Wasch- und Klarspülmittel Option Option Acquastop System Option Option Abmessungen (BxTxH) 600x600x850 mm 600x600x850 mm WRAS Zertifikat Zertifizierte Modell Zertifizierte Modell 20

21 INSTALLATIONSZEICHNUNGEN 21

22 Installationszeichnung n. 1 Gläserspülmaschine Korb 400mm, Serie CWG4 *Bei den Modellen mit DHR Wärmerückgewinnung (CWG430DE und CWG430SDE) erhöht die Tiefe sich auf 60 mm Installationszeichnung n. 2 Geschirrspülmaschine Korb 500mm, Serie CW5 *Bei den Modellen mit DHR Wärmerückgewinnung (CWG530DE und CWG530SDE) erhöht die Tiefe sich auf 60 mm 22

23 Installationszeichnung n. 3 Geschirrspülmaschine Korb 500mm, Serie CWH5 Installationszeichnung n. 4 Haubenspülmaschine Korb 600x500mm oder 500x500mm, Serie CWC6 *Bei den Modellen mit SHR Steam Heat Recovery Einrichtung (CWC630DHE-1, CWC620DH-1) erhöht die Tiefe sich auf 60 mm 23

24 Installationszeichnung n. 5 Doppelkorb Geschirrspüler, Serie SWT260 ANSCHLUSSPLAN BEZUG R C A S D Q P E F G Unterem hinten Blende Wasser Zulaufschlauch Warmwasser Zulaufschlauch Wasser Ablaufschlauch Dampfkondensator Auslauf Erdungsbrücken Terminal Schläuche für Schlauchpumpen Dosiergeräte Elektrik Anschlusskabel Zulaufschlauch Schlauchpumpen P1 und Reiniger Kabel für P1 Kanister Zulaufschlauch Schlauchpumpen P2 und Klarspülmittel Kabel für P2 Kanister Die angegebenen Zeiten sind für die Geschirrspülmaschine mit heißem Wasser versorgt und, gegebenenfalls, mit dreiphasigen elektrischen Anschluss 24

25 WaterMark UNI EN ISO Smeg UNI EN ISO SME2 OHSAS SME3

26 Sämtliche, in diesem Katalog angeführten Daten und Beschreibungen können, je nach technischen und gewerblichen Anforderungen des Herstellers, zu jedem beliebigen Zeitpunkt und ohne Vorankündigung abgeändert oder gestrichen werden. Ansprüche seitens des Käufers werden hier ausgeschlossen. Die Firma Smeg S.p.A. behält sich vor, ohne vorherige Benachrichtigung alle Änderungen vorzunehmen, die sie zur Verbesserung ihrer Produkte für nützlich erachtet. Die in diesem Handbuch enthaltenen Illustrationen und Beschreibungen sind daher unverbindlich und dienen nur zur Veranschaulichung.

27

28 Smeg S.p.A. Via Leonardo da Vinci, Guastalla (RE) Italy tel fax foodservice@smeg.it 10/2013 DE. Copyright Smeg s.p.a Alle Rechte vorbehalten.