Außerhaus Speisen. Hotel-Restaurant Ayhan. Otto Hahn Str. 15A Burgdorf. Tel.: Fax:
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1 Außerhaus Speisen Hotel-Restaurant Ayhan Otto Hahn Str. 15A Burgdorf Tel.: Fax: täglich ab Uhr geöffnet
2 CORBALAR - SUPPEN 1 Mercimek Corbasi (Linsensuppe) 2 Tomates Corbasi (Tomatensuppe) SALATALAR - SALATE 5 Coban Salatasi (Hirtensalat) 4,30 (Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Petersilie) 6 EUPHRAT Salatasi (EUPHRAT-Salat) (Fetakäse, Tomaten, Petersilie) 7 5,50 Dogancan Salatasi (Salat nach Ufra-Art) (Rotkohl, Eisbergsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebeln u. Petersilie mit Knoblauchsauce) VORSPEISEN - ANATOLISCHE ART 11 Karisik Soslu Sebze 4,80 (Paprika, Aubergine, Zucchini und Sauce) 12 Haydari (Joghurt, Möhren, Knoblauchsauce) 13 4,60 Yaprak Sarma (gefüllte Weinblätter) 14 Cacik (Zaziki) * J 15 Yugurtlu Ispanak 16 Karisik Mese (Knoblauchjoghurt mit Butterspinat)* J (verschiedene Vorspeisen) 17 Vorspeisen für 2 Personen PIDELER - TEIGWAREN 21 Lahmacun (türkische Pizza mit Hackfleisch belegt und mit Salat garniert) 22 Kiymali Pide (Pide mit Mett und gemischtem Salat) 23 Peynirli Pide *A1,F,B Ispanakli Pide *A1,F,B (Pide mit Spinat und Ei) 25 Dönerli Pide (Pide mit Döner und Salat) 26 (Pide mit Käse, Ei und Salat) 24 Sucuklu Pide,2,3,4 (Pide mit Sucukwurst, Käse und Salat)
3 PIZALAR - PIZZA 31 Pizza Salami,2,3,4 (Tomaten, Käse, Salami, Pilze, Paprika) 32 Pizza Hawaii (Tomaten, Käse Ananas, Sucukwurst) 33 Pizza Margherita Ton Balikli Pizza (Pizza mit Thunfisch) Dönerli Pizza (Tomaten, Käse) 34 (Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebeln) 35 (Tomate, Käse, Dönerfleisch) 36 Vegetarische Pizza,J,2,3 (Tomaten, Käse, Pilze, Paprika, Artischocken) 37 Pizza Chef,J,2,3 (Tomaten, Käse, Pilze, Sucukwurst, Paprika, Oliven, Artischocken, Zwiebeln) 38 Pizza Bomba,J,2,3 6,90 (Tomaten, Käse, Pilze, Sucukwurst, Paprika, scharfe Peperoni) Kinderpizza Margherita Kinderpizza Ton Balikli 4,30 Kinder Dönerpizza GRILLGERICHTE Patlicantli Kebab Lammhackspieß mit gegillten Auberginen,Tomaten, Paprika u. Salat Pilic Sis Hühnchenbrustfilets mit Paprika und Tomaten mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes 43 Grill- Platte Lammkotelett, Lammspieß, Köfte Zubereitung im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes 44 für 2 Personen für 4 Personen Pirzola ,90 29, speziell gewürzte Lammkoteletts gegrillt im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes 45 Taruk Pirzola Hähnchenkotelett gegrillt im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes 46 Sis Kebab Lamm vom Spieß gegrillt im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes 47 Kasarli Köfte gegrilltes Hackfleisch - in der Tonschale mit Käse überbacken 48 Tavuk Gögsü Hähnchenbrust mit verschiedenen Gewürzen (gegrillt im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes)
4 49 Döner - Teller,4 (Döner mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 50 Ekmekarasi Döner,4 4,00 (Dönertasche) 51 Dürüm Döner (Dönerrolle),4 52 Kiremit Döner,4 (Döner mit Käse überbacken) 53 Iskender Kebab,4 (Döner mit geröstetem Brot, Joghurt - und Tomatensauce) 54 Adana Kebab (gegrilltes Hackfleisch vom Spieß mit Beilagen) 55 Urfa Kebab (gegrilltes Hackfleisch vom Spieß mit Beilagen - extra scharf!) 56 Külbasti (gegrilltes Putenfleisch mit Beilagen) FLEISCHGERICHTE 60 Rinderfilet 1 (dazu frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 61 Tandure Kebab Lammfleisch nach Art des Hauses (zubereitet im Steinofen, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 62 Soslu Steak 1 Rinderfilet mit Champignons (mit Kasarkäse und Ananas überbacken dazu frischen Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes),J 63 EUPHRAT - Döner 9,90 mit Käse überbackener Döner (Tomatensoße, frischem Salat und Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes),J 64 Urfa Tava gehacktes Lammfleisch mit Tomaten, grünem Paprika, Knoblauch, Petersilie, Nelkenpfeffer (in der Tonschale geschmort, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 65 Musakka Rinderhackfleisch mit Auberginen (dazu frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 66 Anadolu Kebab Lammfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika mit Joghurt und Butter (im Steinofen mit versch. Gewürzen gebraten, frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes),J
5 NUDELGERICHTE 71 (mit Spinat, Paprika und Sahne) 72 (mit pikantem Gemüse) 73 (mit Döner, Tomatensauce und Käse überbacken) FISCHGERICHTE 77 gebratenes Norwegisches Lachsfilet 13,50 (auf Blattspinat mit Käse-Sahne-Sauce) 78 Zanderfilet 1 (mit gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch und Zwiebeln in pikant-scharfer Tomatensauce) PFANNENGERICHTE 81 Mantarli Et Sote* A1,B (Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons, mit versch. Gewürzen im Steinofen gebraten, mit frischem Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 82 Mantarli Tavuk Sote (Hähnchenfleisch mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Paprika * A1,B in Tomatensoße geschmort - dazu frischen Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes) 83 Özel Sac Kaurma 1 (Lammfleisch kleingeschnitten mit Lauchzwiebeln, grüner Paprika, frischer Petersilie, und verschiedenen Gewürzen im Steinofen zubereitet, dazu frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes)* A1,B 84 Pilinc Emense (Hähnchenbrust in Champignonsoße im Steinofen mit versch. Gewürzen gebraten, frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) o. Pommes) * A1,B VEGETARISCHE GERICHTE 86 Ispanak Kavurma (Spinat, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Goudakäse * A1,B,J im Steinofen mit versch. Gewürzen zubereitet, frischer Salat und Bulgur (Weizenschrot) 87 Patates Süfle (Kartoffeln, Champignons, rote Paprika * A1,B,J im Steinofen mit Goudakäse und Sahnesauce überbacken, frischen Salat und Bulgur) 88 Sebzeli Kizarma (mit Goudakäse überbackene Auberginen und Zucchini dazu frischer Salat, Bulgur (Weizenschrot) oder Pommes)* A1,B,J DESSERT 91 Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit versch.sorten 92 Künife Engelshaar in Sirup mit geschmolzenem Käse
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Kahvalti ~ Frühstück 1 Kahvalti 8,50 Frühstück mit Joghurt, gebratenem Gemüse, Marmelade, Honig, Oliven 6, Rindersalami, Käse 2,10, Butter, Tomaten, Gurken, Rührei und Nutella, dazu eine Tasse Tee oder
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