Zur Geschichte. Gasthaus Adler v.g.fink in Glöttweng

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1 Gastfreundschaft aus Tradition seit 1878 Der Hausname Z um Adler Seit Jahrhunderten schmücken Herbergen an alten Handelsstraßen ihr Haus mit einem Wirtshausschild. Die Menschen legten ihr Schicksal bei ihren oft beschwerlichen Reisen in Gotteshand. So waren oft die vier Evangelisten Johannes, Markus, Lukas und Matthäus die Schutzpatrone aller Fernreisenden. Sie wurden zu Namenspatronen der Herbergen. Die Wirtsleute in Glöttweng wählten vor Jahrhunderten das Evangelistensymbol des hl. Johannes den Adler als ihr Erkennungszeichen. Das Wappentier symbolisiert Himmel und Sonne. Es ist seit Jahrhunderten Symbol für Gastlichkeit und Weltoffenheit. Auch die jetzigen Besitzer stehen zu diesen Worten: Gastfreundschaft aus Tradition Zur Geschichte Gasthaus Adler v.g.fink in Glöttweng Auf dem Standort des heutigen Gasthauses Zum Adler befanden sich einst die ältesten Rasthäuser der Region. Er liegt an der alten Römerstraße, die im 1. Jahrhundert n. Chr. angelegt wurde. Diese führte damals von Augsburg (Augusta Vindelicorum) zum Kastell Guntia (Günzburg). Bei der Keltensiedlung Glettzheweinch, dem heutigen Glöttweng, überquerten die Römer die Glött. Vermutlich gab es bereits damals an der jetzigen Stelle eine einfache Schänke oder Pferdewechselstation. Im Mittelalter wurde aus der Römerstraße die alte Reichstraße die von Wien über Augsburg nach Günzburg bis Paris führte. Seit Alters her ist auf allen Karten und Urkunden zwischen der Glöttbrücke und dem Straßberg westlich ein Rasthaus mit Übernachtungsquartier und Pferdewechselstelle eingezeichnet. Seit 1878 ist dieses Gasthaus im Besitz der Familie Fink. Unsere Öffnungszeiten: Montag, Dienstag Mittwoch Donnerstag, Freitag, Samstag Sonntag, Feiertage Mittagstisch / warme Küche geöffnet ab 16 Uhr Ruhetag geöffnet ab 16 Uhr geöffnet ab 10 Uhr durchgehend 11:30 Uhr - 13:30 Uhr 18:00 Uhr - 21:00 Uhr Änderungen der Öffnungszeiten (z.b. bei Familienfeiern, Beerdigungen) sind jederzeit möglich. Wir danken für Ihr Verständnis. Ihre Familie Fink mit Team

2 Speisekarte Tagessuppe 1 3,50 Euro Schweinebraten* mit hausgemachten Spätzle und gemischten Salat 9,20 Euro Schweineschnitzel paniert* mit Pommes und gemischten Salat 9,80 Euro Schnitzel natur in Rahmsoße* mit hausgemachten Spätzle und gemischten Salat 9,80 Euro Schnitzel Walliser Art * Naturschnitzel mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken mit Pommes und gemischten Salat 2,3 10,30 Euro Cordon bleu mit Pommes und gemischten Salat 2,3 10,30 Euro Anton -Schnitzel* Schweineschnitzel paniert, mit Schinken und Käse überbacken mit Pommes und gemischten Salat 2,3 10,30 Euro Schnitzel nach Holzwinkel-Art * im Knuspermantel (Haselnußpanade) mit Pommes und gemischten Salat 10,50 Euro Putenschnitzel paniert oder natur mit Pommes oder hausgemachte Spätzle und gemischten Salat 9,80 Euro Seelachsfilet natur mit hausgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salat 9,20 Euro Mit * markierte Gerichte können wir Ihnen auch als kleine Portion servieren. Wir berechnen Ihnen dafür 1,00 Euro weniger.

3 Salat-Variationen Kleiner grüner Salat Portion Kartoffelsalat Kleiner Salatteller Mittlerer Salatteller Großer Salatteller mit Schinken und Käse 2,3 Großer Salatteller mit Thunfisch garniert Großer Salatteller mit Mozzarellasticks Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen 1,80 Euro 1,80 Euro 4,00 Euro 7,80 Euro 8,20 Euro 8,50 Euro Vegetarische Gerichte Portion Pommes oder hausgemachte Spätzle 3,30 Euro 3 Spiegel- oder Rühreier mit Brot 5,00 Euro 3 Spiegel- oder Rühreier mit Bratkartoffel 5,00 Euro Rösti mit Mozarella und Tomaten Kässpatzen mit grünem Salat

4 Für den kleinen Hunger Toast mit Schinken und Käse überbacken 2,3 5,00 Euro Toast mit Schinken und Tomaten, mit Käse überbacken 2,3 5,50 Euro Rösti mit Schinken, Mozarella und Tomaten 2,3 Leberkäse mit 1 Spiegelei und Brot 2,3 Leberkäse mit Kartoffelsalat 2,3 Für Kinder Kinderschnitzel mit Pommes 5,30 Euro Kleiner Schweinebraten mit Spätzle 5,30 Euro 4 Fischstäbchen mit Kartoffelsalat oder Pommes 4,50 Euro 2 Rühreier garniert und Brot 3,50 Euro Portion Pommes oder Spätzle kleine Portion 3,30 Euro 1 Paar Wiener mit Semmel 2,3 3,50 Euro Teller und Besteck, nimm den Eltern was weg! 0,00 Euro

5 Z ur Brotzeit Bayerischer Wurstsalat mit Brot 2,3 Schweizer Wurstsalat mit Brot 2,3 Bratensulze nach Art des Hauses mit Brot Deftiger Holzwinkelteller mit Brot verschiedener hausgemachter Presssack und Leberwurst Presssack rot und weiß sauer angemacht mit Zwiebeln und Brot Kalter Leberkäse garniert mit Tomate und Gurke mit Brot 6,50 Euro Kalter Braten garniert mit Tomate und Gurke mit Brot Gemischte Käseplatte mit Butter und Brot 1 Paar Bratwürste mit Kartoffelsalat und Semmel 2,3 1 Paar Wiener mit Semmel 2,3 3,50 Euro Wurst-/Käsebrot oder Semmel 2,3 Schinkenbrot garniert mit Tomate und Gurke 2,3 3,20 Euro 1 mit Geschmacksverstärker, 2 mit Nitritpökelsalz, 3 mit Phosphat, 4 coffeinhaltig, 5 mit Farbstoff Beachten Sie auch unseren Allergenordner, den wir Ihnen auf Wunsch vorlegen können.

6 Alkoholfreie Getränke 0,5 Alkoholfreies Bier / Warsteiner 2,70 Euro 0,5 König Ludwig alkoholfreies Weizen 3,00 Euro 0,4 Spezi / Cola / Fanta 4,5 2,40 Euro 0,25 Spezi / Cola / Fanta 4,5 1,60 Euro 0,4 Mineralwasser still / mit Kohlensäure 2,00 Euro 0,25 Mineralwasser still / mit Kohlensäure 1,20 Euro 0,4 Apfelsaftschorle 2,40 Euro 0,25 Apfelsaftschorle 1,60 Euro 0,4 Orangensaftschorle 2,40 Euro 0,25 Orangensaftschorle 1,60 Euro 0,4 Traubensaftschorle 2,40 Euro 0,25 Traubensaftschorle 1,60 Euro 0,4 Johannisbeersaftschorle 2,40 Euro 0,25 Johannisbeersaftschorle 1,60 Euro 0,4 Apfelsaft 3,60 Euro 0,2 Apfelsaft 1,80 Euro 0,4 Orangensaft 3,60 Euro 0,2 Orangensaft 1,80 Euro 0,4 Traubensaft 3,60 Euro 0,2 Traubensaft 1,80 Euro 0,4 Johannisbeersaft 3,60 Euro 0,2 Johannisbeersaft 1,80 Euro

7 Alkoholische Getränke 0,5 Münz Export 2,70 Euro 0,5 Radler 2,70 Euro 0,25 Bier / Radler 1,50 Euro 0,33 Münz Pilsener 2,50 Euro 0,33 König Ludwig Dunkel 2,50 Euro 0,5 König Ludwig Dunkel 0,5 König Ludwig Hefeweizen 3,00 Euro 0,5 König Ludwig Weizen leicht 3,00 Euro 0,5 König Ludwig Weizen dunkel 3,00 Euro 0,5 Weinschorle weiß / rot 3,80 Euro 0,25 Weinschorle weiß / rot 2,00 Euro 0,5 Gaißenhalbe 4,00 Euro 1,0 Gaißenmaß 8,00 Euro 2 cl Kirschlikör 20 % 1,80 Euro 2 cl Obstler 38 % 1,80 Euro 2 cl Willi Williams Christbirne 40 % 2,00 Euro 2 cl Himbeergeist 40 % 2,00 Euro 2 cl Hochmoorgeist 2,50 Euro 2 cl Ramazotti 2,70 Euro 1 Gespritzter 2,70 Euro

8 Warme Getränke 1 Tasse Kaffee 1,60 Euro 1 Haferl Kaffee 2,00 Euro 1 Portion Kaffee 3,20 Euro 1 Haferl heiße Schokolade 2,00 Euro Cappuccino mit Milchschaum Cappuccino mit Sahne Latte Macchiato Espresso Espresso mit Eierlikör Espresso mit Baileys Grappa 2,20 Euro 2,20 Euro 2,50 Euro 1,90 Euro 1,60 Euro 1 Glas Tee, verschiedene Sorten 1,50 Euro 1 Portion Tee, verschiedene Sorten 3,00 Euro 1 Glas Tee mit Rum 3,20 Euro 1 Glas Glühwein 2,20 Euro

9 Weinkarte Weißweine Pfalz 0,2 l Frankenweiler Königsgarten Müller-Thurgau trocken 3,80 Euro 0,2 l Nollen Erben Müller-Thurgau halbtrocken 3,80 Euro Rheinhessen 0,2 l Wonnegauer Müller-Thurgau feinherb 3,80 Euro Rotweine Rheinhessen 0,2 l Blauer Portugieser trocken 4,00 Euro Württemberg 0,2 l Großbottwarer Wunnenstein Trollinger halbtrocken 4,00 Euro 0,2 l Weingut Blatt Haberschlachter Dachsberg Trollinger mit Lemberger halbtrocken 4,00 Euro