WIR - Restaurant - WIR -. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit.

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1 WIR - Restaurant Nach einer vollständigen Renovierung der Gasträume sowie der Küche haben wir am 01. Oktober 2011 das WIR - Restaurant für Sie eröffnet. In zwei Räumen können nun 60 Gäste bewirtet werden und auch unsere Terrasse bietet Platz für 60 Personen. Wir bieten Ihnen internationale Speisen als auch die klassische regionale Küche an. Unser Restaurant befindet sich in malerischer Lage direkt am Ufer des Mühlensees, eingebunden in die erholsame Natur der Mark Brandenburg. Die Idee ein Restaurant zu eröffnen entstand aus dem Hintergrund des CHRISTIANI e.v. Berlin Brandenburg welche als anerkannter Träger der Kinder und Jugendhilfe mit spezieller Angebotsstruktur bereits seit 1994 besteht. Unser Grundgedanke war und ist es, für die uns anvertrauten jungen Menschen die optimalen Betreuungs- und Fördermöglichkeiten zu schaffen. Unser hier entstandenes Ausbildungsrestaurant soll nicht nur Ihrem kulinarischen Erleben dienen, sondern auch jungen Menschen einen Ort bieten, wo Leben und Lernen zu einem lebendigen Ganzen zusammenwächst - WIR -. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit. Öffnungszeiten Montag & Dienstag Ruhetag Mi. bis So. ab Uhr

2 Vorspeisen Würzfleisch mit Toast a,g,i,d,1 4,40 Knoblauchbrot mit Dip a,g,c 3,20 Knoblauchgarnelen mit Brot a,g,c,b 7,20 Salat klein, gemischt c,j,1,3 3,90 groß, gemischt mit c,j,1,3 Gurke, Tomate, Paprika, Sprossen 7,50 Hähnchenbrust 9,80 Gebratener Hähnchenleber a 9,60 Knoblauchgarnelen g.,l,b 10,80 Suppe Möhren Ingwer Süppchen 3 4,20 Für den kleinen Hunger 2 Spiegeleier c 6,00 auf Bratkartoffeln und Salat Bauernfrühstück c, j 8,90 mit Salat und Gewürzgurke Aus Topf und Pfanne Hähnchenbrust, gebraten 10,90 Mit mediterranem Gemüse, Kräuterdip a,g,1,2,3,4,8 Schnitzel Hamburger Art a,c,j,1,3 12,50 aus dem Schweinerücken mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat

3 Schnitzel Wiener Art a,c,j,1,3 11,80 aus dem Schweinerücken mit gemischtem Salat und Pommes frites Bauern Pfanne c,j,1,3 12,50 Schweinesteak auf Bratkartoffeln mit geschmorten Zwiebeln, Spiegelei und Salat Schweinesteak au four a,c,j,i,d,1,3 13,90 Steak mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Kartoffelspalten und Salat Schweineleber Berliner Art 9,80 Gebraten, mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Kartoffelpüree a,g,c,j,1,3 Rumpsteak c,j 15,80 ein zartes Stück aus dem Rinderrücken mit Rosmarinkartoffeln und buntem Pfannengemüse Aus Fluss und See Pannfisch a,g,j 12,00 gebratenes Welsfilet mit Bratkartoffeln, Senfgurke, Lauchzwiebeln und Senfsauce Schollenfilet Finkenwerder Art 11,50 mit Speckstippe, Kartoffelpüree, Buttermöhrchen a,d,1 Vegetarisch Mediterrane Gemüsepfanne 6,90 mit Kräuterdip und Salat Kartoffelecken c, g 5,50 mit Salat und Dip Für unsere kleinen Gäste Schnitzelchen mit Pommes und Salat a,c,j,1,3 5,60 Nuggets mit Pommes a,c,j,1,3 4,60 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree a,c,j,g,1,3 4,00

4 Getränke Alkoholfrei 0,2 l 0,4 l Säfte und Schorlen von Klindworth 2,00 3,50 NAT Apfelsaft, naturtrüb 3 OSA Orangensaft TOM Tomatennektar KISA Sauerkirschnektar NANE Bananennektar 3 RABA Rhabarbernektar Mineralwasser, spritzig oder medium 1,20 2,00 Cola & Cola ligth 1,9,10 1,60 2,80 Fanta 1,3 1,60 2,80 Sprite 1,60 2,80 1 Ginger Ale 1,80 3,10 Bitter Lemon 3 1,80 3,10 Tonic Water 1,80 3,10 Warme Getränke Aperitif Tasse Kaffee / Pott Kaffee 10 1,90 2,90 Milchkaffee 10,g 2,70 10,g Latte Macchiato 2,90 mit Aroma 3,30 mit Eierlikör 4,20 Cappuccino 10,g 2,50 Espresso / doppelter Espresso 10 2,20 3,90 Heiße Schokolade (weiß oder dunkel) g 2,90 Glas Tee 1,80 Hugo 5 4,00 Aperol Spritz 5 4,00 Martini 4,00 Sekt Rotkäppchen 5, 0,1 l 2,00 halbtrocken, trocken, alkoholfrei Bier vom Fass 0,3 l 0,5 l König Pilsener 2,00 3,50 Radler 2,00 3,50

5 Flaschenbiere 0,3 l 0,5 l Jever Fun alkoholfrei, 0,33l 2,50 Köstritzer Schwarzbier 3,50 Erdinger Weizen 3,50 Erdinger Weizen alkoholfrei 3,50 Berliner Weiße (rot, grün) 1 2,80 Spirituosen 2 cl Eierlikör 20% vol. 2,00 Amaretto 20% vol. 2,20 Baileys 17% vol. 2,20 Goldkrone 40% vol. 1,50 Remy Martin 40% vol. 3,50 Malteser Aquavit 40% vol. 2,20 Jubiläums Aquavit 40% vol. 2,20 Fernet Branca 39% vol. 2,20 Ramazzotti 30% vol. 2,20 Wodka 37,5% vol. 2,20 Korn 38% vol. 2,20 Grappa 40% vol. 2,50 Tequila weiß 38% vol. 3,00 Becherovka 38% vol. 2,20 Obstler 40% vol. 2,50 Obstbrände 40% vol. 3,50 verschiedene Sorten aus dem Schwarzwald Whisky 2 cl Chivas Regal 40% vol. 3,50 Jim Beam 40% vol. 2,50 Red Label 40% vol. 2,50 Laphroaig 48% vol. 3,50

6 Rotwein 0,2 l Trollinger 5 3,80 Württemberg, halbtrocken Spätburgunder 5 3,80 Baden, trocken Chianti 5 4,20 Toskana, trocken Bordeaux 5 6,20 Frankreich, trocken Leoff 3,50 Pfalz. lieblich Weißwein Chardonnay 5 3,70 Frankreich, trocken Weißer Burgunder 5 4,00 Baden, trocken Gutedel 5 4,20 Baden, halbtrocken Leoff 5 3,70 Pfalz, lieblich Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsmittel 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Süßungsmittel 9 mit Phosphat 10 koffeinhaltig Allergene: a glutenhaltige Getreide b Krebstiere c Eier d Fisch e Erdnüsse f Sojabohnen g Milch h Schalenfrüchte, Nüsse i Sellerie j Senf k Sesamsamen l Schwefeldioxid, Sulfide m Lupinen n Weichtiere und die jeweiligen Erzeugnisse daraus