OFFENE WEINE IM AUSSCHANK 0,2 L

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1 AUSSCHANK OFFENE WEINE IM AUSSCHANK 0,2 L WEISSWEINE Jung RZ 7,9 g/l GS 7,6 Weingut Jakob Jung Erbach Hallgarter Schönhell Riesling Kabinett trocken RZ 6,8 g/l GS 7, Johannisberger Riesling Kabinett feinherb RZ 13,7 g/l GS 6, Erbacher Steinmorgen Riesling Alte Reben feinherb RZ 17,2 g/l GS 7,0 Weingut Heinz Nikolai - Erbach Rheingau Riesling Riesling Kabinett lieblich RZ 30,0 g/l GS 9,0 Weingut Hans Lang Hattenheim Erbacher Michelmark Riesling Auslese edelsüß RZ 134,1 g/l GS 9,8 Weingut Jakob Jung Erbach Rheingau Grauburgunder trocken RZ 4,6 g/l GS 4,3 Weingut Hans Lang Hattenheim Rheingau Weissburgunder trocken RZ 9 g/l GS 7,2 Wg. Schumann-Nägler - Geisenheim ROSÉWEINE Blanc de Noir vom Spätburgunder weißgekeltert trocken RZ 5,5 g/l GS 5,0 Weingut Friedel Russler Walluf Spätburgunder Rosé feinherb RZ 16,2 g/l GS 6,2 ROTWEINE Rheingau Spätburgunder Spätburgunder feinherb RZ 9,3 g/l GS 6, Tradition Spätburgunder trocken RZ 0,1 g/l GS 5,5 Weingut Jakob Jung Erbach Pinot Noir Spätburgunder trocken RZ 0,4 g/l GS 5,7 Weingut Chat Sauvage Johannisberg La Chapelle Cabernet Sauvignon-Merlot trocken Vin de Pay d Oc, Vin BIO Domaine de Tholomies Languedoc (F) 1

2 "Kleine Köstlichkeiten in Weiß" in der 0,375 L QbA/VDP.GUTSWEIN/Kab./VDP.GROSSE LAGE - trocken: Rheingau Riesling Riesling GUTSWEIN trocken 0,375 L Weingut Robert Weil - Kiedrich Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 0,375 l Weingut Künstler Hochheim Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Große Lage trocken 0,375 L Weingut Hans Lang Hattenheim Halbe Flaschen bis feinherb / Rotweine trocken "Kleine Köstlichkeiten in Rot" in der 0,375 L oder 0,5 L Flasche Wallufer Walkenberg Spätburgunder Auslese trocken 0,375 L 2

3 Auslese - edelsüß: "Kleine Köstlichkeiten in Weiß" in der 0,375 L oder 0,5 L Flasche Johannisberger Goldatzel Riesling Auslese edelsüß 0,5 L Weingut Goldatzel Johannisberg Lorcher Krone Riesling Auslese edelsüß 0,5 L BIO+Vegan Weingut Mohr Lorch Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Auslese edelsüß 0,375 L Weingut Graf von Kanitz Lorch Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Auslese edelsüß 0,375 L Weingut Schönleber-Blümlein Oestrich BA - edelsüß: Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L Wallufer Oberberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L Weingut J.B.Becker Walluf EW - edelsüß: Winkler Gutenberg Riesling Eiswein edelsüß 0,5 L Weingut Allendorf Oestrich-Winkel Johannisberger Hölle (1) Riesling Eiswein edelsüß 0,375 L Halbe Flaschen Weisswein & Rosé edelsüß "Kleine Köstlichkeiten in Rosé" in der 0,375 L Flasche Erbacher Honigberg Spätburgunder Rosé Auslese, 0,375 L 3

4 VDP.GUTSWEIN / QbA: CHARTA: RIESLING TROCKEN 0,75 L Rheingau GUTSWEIN Weingut Eva Fricke Eltville Rheingau GUTSWEIN Weingut Weil Kiedrich Rheingau Riesling Alte Reben trocken Weingut Mohr Lorch (BIO + Vegan) Johannisberg Alte Reben Riesling CHARTA Weingut Spreitzer Oestrich VDP ORTSWEIN: Hallgartener Buntschiefer ORTSWEIN Weingut Spreitzer Oestrich Lorcher ORTSWEIN Weingut Eva Fricke Eltville Hattenheimer ORTSWEIN Urban Kaufmann Wg. Hans Lang Hattenheim QbA / VDP.Gutswein / Charta / Ortwein 4

5 Lagenwein RIESLING TROCKEN 0,75 L VDP ERSTE LAGE: Lorcher Krone Riesling Erste Lage trocken Weingut Eva Fricke, Eltville Kiedrich Klosterberg Riesling Erste Lage trocken Weingut Robert Weil, Kiedrich Erbacher Steinmorgen Riesling Erste Lage trocken Weingut Jakob Jung, Erbach Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Erste Lage trocken Weingut Hans Lang, Hattenheim Erstes Gewächs / VDP GROSSES GEWÄCHS: Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling GG trocken Urban Kaufmann Wg. Hans Lang, Hattenheim Erbacher Steinmorgen Riesling Erstes Gewächs trocken Weingut H. Nikolai Erbach Geisenheimer Rothenberg Riesling Erstes Gewächs trocken Weingut Schumann-Nägler Geisenheim Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gewächs trocken Weingut Robert Weil Kiedrich 5

6 Kabinett / Spätlese / Auslese RIESLING TROCKEN 0,75 L Kabinett: Spätlese: Auslese: Hölle Riesling Kabinett trocken Weingut Künstler Hochheim Erbacher Michelmark Riesling Kabinett trocken Weingut H. Nikolai Erbach Wallufer Walkenberg Riesling Kabinett trocken Wallufer Berg Bildstock Riesling Kabinett trocken Weingut F. Rußler Walluf Johannisberger Vogelsang Riesling Spätlese trocken Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken Weingut J. B. Becker Walluf Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken Alte Reben Weingut J. B. Becker Walluf Rheingau Riesling Riesling Spätlese trocken Weingut Weil Kiedrich Wallufer Walkenberg Riesling Auslese trocken 6

7 QbA: Kabinett: Spätlese: Riesling halbtrocken QbA./ Kab./ Spätl./ VDP.ORTSWEIN/ VDP.GROSSE LAGE RIESLING FEINHERB-HALBTROCKEN 0,75 L Künstler Riesling Riesling feinherb Weingut Künstler Hochheim Wallufer Oberberg Riesling Kabinett halbtrocken Winkler Hasensprung Riesling Kabinett feinherb Weingut Ohlig Winkel Rheingau Riesling Riesling Kabinett halbtrocken Weingut Weil Kiedrich Wallufer Berg Bildstock Riesling Kabinett halbtrocken Weingut F. Rußler Walluf Wallufer Langenstück (2) Riesling Kabinett halbtrocken Weingut F. Rußler Walluf Wallufer Oberberg Riesling Spätlese halbtrocken Wallufer Oberberg Riesling Spätlese halbtrocken Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese halbtrocken VDP.ORTSWEIN: Rüdesheim ORTSWEIN Riesling feinherb Weingut Barth Hattenheim VDP.GROSSE LAGE: Winkler Jesuitengarten Alte Reben Riesling halbtrocken Weingut Spreitzer Oestrich 7

8 Kabinett - lieblich: A5 Spätlese - lieblich: RIESLING/WEISSWEINE LIEBLICH - EDELSÜSS 2016 Rheingau Riesling Riesling Kabinett fruchtig, 0,75 L Weingut Hans Lang Hattenheim Oestricher Lenchen Riesling Spätlese fruchtig, 0,75 L Weingut Spreitzer Oestrich Erbacher Schlossberg Riesling Spätlese fruchtig, 0,75 L Schloß Reinhartshausen Erbach Auslese - edelsüß: Johannisberger Goldatzel Riesling Auslese edelsüß 0,5 L Weingut Goldatzel Johannisberg Weissweine fruchtig-süß Kab./ Spätl./ Ausl./ BA A Erbacher Michelmark Riesling Auslese edelsüß 0,75 L Weingut Jakob Jung Erbach Lorcher Krone Riesling Auslese edelsüß 0,5 L BIO+Vegan Weingut Mohr Lorch Lorcher Pfaffenwies Gewürztraminer Auslese edelsüß 0,375 L Weingut Graf von Kanitz Lorch Mittelheimer St. Nikolaus Riesling Auslese edelsüß 0,375 L Weingut Schönleber-Blümlein Oestrich BA - edelsüß: Erbacher Honigberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L Wallufer Oberberg Riesling Beerenauslese, 0,375 L Weingut J. B. Becker Walluf EW - edelsüß: Winkler Gutenberg Riesling Eiswein edelsüß 0,5 L Weingut Allendorf Oestrich-Winkel Johannisberger Hölle (1) Riesling Eiswein edelsüß 0,375 L 8

9 Weissweine trocken/feinherb (nicht Riesling) trocken: ANDERE WEISSE REBSORTEN, RHEINGAU 0,75 L Rheingau Blanc de Blanc trocken BIO+Vegan (Silvaner, Scheurebe, Muskateller) Weingut Mohr Lorch A7 A Weißburgunder trocken Weingut Schumann-Nägler - Geisenheim 2017 Grauburgunder trocken Weingut Hans Lang Hattenheim Sauvignon Blanc trocken - von der Insel Mariannenaue - Schloß Reinhartshausen Erbach UNO Weissburgunder & Chardonnay trocken BIOwein Weingut Urban Kaufmann Hattenheim Chardonnay trocken Weingut Chat Sauvage Johannisberg Gelber Orléans trocken Weingut Knipser Laumersheim (Pfalz) feinherb: Rheingau Weißburgunder feinherb Trenz/Südafrika: Trenz 2two Sauvignon Blanc trocken Stellenbosch, Sth. Africa 9

10 Weissweine Intern. WEISSWEIN INTERNATIONAL 0,75 L SOUTH AFRICA Trenz 2two Sauvignon Blanc trocken Stellenbosch, Sth. Africa FRANKREICH 67B 2016 Chablis 1 er Cru (Chardonnay) Emile Durand Grand Vin de Bourgogne Sancerre (Sauvignon Blanc) Grande Réserve Michel Laurent (Loire) Gewürztraminer Arthur Metz (Alsace) Riesling d Alsace AOC Domaine Cattin (Alsace) Saint Veran (Chardonnay) Domaine des Deux Roches (Mâcon) ITALIEN ZENATO Pinot Grigio delle Venezie Azienda Vitivimicola Vignaunica Chardonnay Valdadige DOC Guerrieri Rizzardi (Valdadige) 10

11 SPÄTBURGUNDER WEIßHERBST/ ROSÉ 0,75 L Roséweine trocken / feinherb / edelsüß trocken: A Blanc de Noir vom Spätburgunder weissgekeltert- trocken Weingut Friedel Rußler Walluf Blanc de Noir trocken Weingut Spreitzer Oestrich feinherb: Eltviller Rheinberg Spätburgunder Weißherbst trocken Weingut J. B. Becker Walluf A9 edelsüß: 2016 Spätburgunder Rosé feinherb Lorcher Pfaffenwies Spätburgunder Weißherbst feinherb Weingut Altenkirch Lorch Erbacher Honigberg Spätburgunder Rosé Auslese, 0,375 L Dr. Franz Breuer Spätburgunder Weißherbst Auslese Weingut Altenkirch Lorch 11

12 Merlot: Rotweine trocken Merlot / Cabernet Sauvignon / Spätburgunder / QbA, /Kab,/ Spätl. ROTWEIN RHEINGAU 0,75 L Merlot trocken Weingut Künstler Hochheim Cabernet Sauvignon: Cabernet Sauvignon trocken Weingut Schumann-Nägler Geisenheim Spätburgunder / QbA / ORTSWEIN: Lorcher Bodental-Steinberg Spätburgunder trocken Weingut Laquai Lorch A Pinot Noir Spätburgunder trocken Weingut Chat Sauvage Johannisberg Oestricher Doosberg Spätburgunder trocken Weingut Spreitzer Oestrich Pinot Noir Spätburgunder trocken Weingut August Kesseler Assmannshausen Assmannshausen ORTSWEIN Pinot Noir trocken Weingut Chat Sauvage Johannisberg A Tradition Spätburgunder trocken Weingut Jakob Jung Erbach Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder trocken Weingut Mohr Lorch Erbacher Michelmark Spätburgunder trocken Spätburgunder / Kabinett: Rheingau Spätburgunder Kabinett trocken Spätburgunder / Spätlese: Siehe nächste Seite. 12

13 Spätburgunder / Spätlese: Wallufer Walkenberg Spätburgunder Spätlese Alte Reben trocken Lorcher Schlossberg Spätburgunder Spätlese trocken Weingut Graf von Kanitz Lorch Eltviller Rheinberg Spätburgunder Spätlese trocken Eltviller Rheinberg Spätburgunder Spätlese trocken Rotweincuvée: ROTWEINE RHEINGAU - IM BARRIQUE GEREIFT -, 0,75 L Elisabeth Anna Rotwein Cuvée trocken im Barrique gereift (Spätburgunder, Merlot) Weingut Jakob Jung Erbach Rheingau Cuvée R trocken (Portugieser, Dornfelder, Dakapo) (im Barrique gereift) Weingut Ress Hattenheim Spätburgunder: Johann Jakob Spätburgunder trocken ALTE REBEN - (im Barrique gereift) Johann Maximilian Spätburgunder trocken (im Barrique gereift) Weingut Hans Lang Hattenheim Cabernet Sauvignon: Barth Cabernet Sauvignon (im Barrique gereift) Weingut Barth Hattenheim Rotweine trocken/ Barrique 13

14 Rotweine trocken Dt. Anbaugebiete ROTWEIN BADEN / AHR / PFALZ; 0,75 L PFALZ: St. Laurent trocken Weingut Knipser (Laumersheim) Cuvée X trocken Cab. Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Weingut Knipser (Laumersheim) 14

15 Rotweine Intern. ROTWEIN INTERNATIONAL 0,75 L FRANKREICH Tertre du Moulin St. Emilion Grand Cru Cuvée Millésimée (Bordeaux) Côtes du Rhône AOC "Belleruche" M. Chapoutier (Rhône) Château Brejou AC Grand Vin de Bordeaux (Bordeaux) Château Troupian AOC Grand Vin de Bordeaux Haut-Médoc (Médoc) ITALIEN Barbera d Alba DOC Cantina Medaina (Piemont) Doppio Passo Riserva Primitivo di Manduria DOC Fossalta di Piave (Apulien) Nero d Avola IGT Weingut Regaleali (Sizilien) Toskana Villa Antinori (Toskana) Barolo DOCG Il Pozzo (Piemont) SÜDAFRIKA Trenz TWO Shiraz & Merlot trocken Wine of Origin Stellenbosch, South Africa (by Michael Trenz) AUSTRALIEN Koonunga Hill Shiraz & Cabernet (Penfolds, Sth. Australia) 15

16 SEKT/CHAMPAGNER SEKT UND CHAMPAGNER Unser Hausaperitif Sekt mit Schuss : Dieser Sektcocktail besteht aus einem Rheingau Riesling Sekt Brut (Weingut Trenz) mit einem Schuss hausgemachtem Holunderblütensirup Glas 0,1 L 4,90 Weitere Sekt-Aperitifs: Glas Riesling Sekt Brut wahlweise mit Pfirsichlikör oder Crème de Cassissée Glas 0,1 L 4,90 ALKOHOLFREI TRENZero Traubensecco Traubenmost pur mit moussierender Kohlensäure - alkoholfrei Flasche 0,75 L SEKT Rheingau Riesling Sekt Brut Glas 0,1 L Flasche 0,75 L Pinot Noir Rosé Sekt Brut Weingut Barth Hattenheim Flasche 0,75 L Crémant de Loire Bouvet Ladubay France Flasche 0,75 L CHAMPAGNER Heidsieck Brut Blue Top 0,2 L Piccolo Moet & Chandon Brut Impèrial 0,75 L 16

17 ÜBERSICHT Seite AUSSCHANKWEINE 1 WEISSWEINE ROSÉWEINE ROTWEINE KLEINE KÖSTLICHKEITEN IN 0,375 L oder 0,5 L 2-3 WEISSWEINE, trocken/feinherb. 2 ROTWEINE, trocken 2 WEISSWEINE / ROSÈWEINE, edelsüß 3 WEISSWEINE RHEINGAU 4-8 RIESLING, trocken 4 (QbA, VDP.Gutswein, Charta, VDP.Ortswein) RIESLING, trocken 5 (VDP.Erste Lage,VDP.Grosse Lage/Erstes Gewächs) RIESLING, trocken 6 (Kabinett, Spätlese, Auslese) RIESLING halbtrocken (QbA, Kab., Spl.) 7 RIESLING/WEISSW. Liebl./edelsüß (Kab.,Spl.,A,BA) 8 NICHT Riesling, trocken/feinherb 9 (Sauvignon Blanc, Weiß-, Grauburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Gelber Orléans.) WEISSWEINE INTERNATIONAL 10 Süd AFRICA, FRANKREICH, ITALIEN 10 (Sauvignon Blanc/Sancerre/Gewürztraminer/ Riesling d Alsace/St. Veran/Chardonnay/Pinot Grigio) ROSÉWEINE 11 WEISSHERBST/ROSÈ, Rheingau 11 trocken, feinherb und edelsüß ROTWEINE RHEINGAU / BADEN / AHR / PFALZ Rotweine trocken, Rheingau (QbA, Kab) 12 Merlot, Cabernet Sauvignon, Spätburgunder Rotweine trocken, Rheingau (Spätlese) 13 Spätburgunder Rotweine trocken, Rheingau im Barrique gereift 13 (Spätburgunder, CabernetSauvignon, RotweinCuvée) ROTWEINE trocken, Baden / Ahr / Pfalz 14 ROTWEINE INTERNATIONAL 15 FRANKREICH (Provence/Rhône/Bordeaux/Médoc) 15 ITALIEN (Sizilien/Toskana/Piemont/Apulien) Süd AFRIKA, AUSTRALIEN SEKTE / CHAMPAGNER 16 APERITIFS 17