bei 20 C in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar Lagerstabilität: 5 C bis 40 C Dichte: 1,17 1,21 g/cm 3 (bei 20 C) *

Transkript

1 PRODUKTDATENBLATT Kurzbeschreibung: Saures Einphasen- Reinigungs- und Desinfektionsmittel für die Brau- und Getränkeindustrie Produktvorteile: sehr gute mikrobiologische Wirksamkeit gegenüber getränkespezifischen Mikroorganismen sehr gute Reinigungswirkung phosphorsäurefrei für Edelstahl und Munkadur Tanks geeignet Eigenschaften Konzentrat Aussehen: Löslichkeit: klare, farblose bis gelbe Flüssigkeit* bei 20 C in jedem Verhältnis mit Wasser mischbar Lagerstabilität: 5 C bis 40 C Dichte: 1,17 1,21 g/cm 3 (bei 20 C) * Flammpunkt: Entfällt P-Wert: 0,00 % N-Wert: 1,7 % S-Wert: 4,56 % CSB: mg O 2 /g Anwendungslösung ph-wert: Leitfähigkeit: 1,7 2,1 (1%ig, 20 C, VE-Wasser) 12,3 ms/cm (1%ig, 20 C, VE-Wasser) Schaumeigenschaften: Nicht schäumend, geeignet für CIP- Anwendungen * Prüfparameter zur Wareneingangskontrolle

2 Materialeigenschaften Metalle ist unter den nachfolgend angegebenen Einsatzbedingungen geeignet für: Für Konzentrat: Austenitische CrNi Stähle (Qualität mindestens = AISI 304) Für Anwendungslösung: Austenitische CrNi Stähle (Qualität mindestens = AISI 304), Aluminium und Kupfer. Bei einem Dauerkontakt mit Edelstählen ist wie beim Einsatz aller sauren Reinigungsmittel wegen der Gefahr der Lochfraßkorrosion der Chloridgehalt des Verdünnungswassers zu beachten. Nicht bewegte Lösungen, hohe Chloridgehalte im Ansatzwasser und hohe Temperaturen begünstigen Lochfraßkorrosion. Kunststoffe Dichtungen Für Konzentrat: geeignet für PE (Polyethylen), PP (Polypropylen), Hart-PVC (Polyvinylchlorid), PTFE (Polytetrafluorethylen-Teflon), und andere säurefeste Kunststoffe. Für Anwendungslösung: geeignet für PE (Polyethylen), PP (Polypropylen), Hart-PVC (Polyvinylchlorid), PTFE (Polytetrafluorethylen-Teflon), Munkadurbeschichtung und andere säurefeste Kunststoffe. Für Konzentrate: Viton B (z.b. 75KM602), Silikon (z.b. VMQ S70R2, Silopren LSR 2060, 60 VMQ 571) Für Anwendungslösung: Viton B (z.b. 75KM602) FFKM (z.b. CHEMRAZ 505, FFKM J9503, FFKM J8325, 75SIMRZ485). Silikon (z.b. VMQ S70R2, Silopren LSR 2060, 60 VMQ 571), NBR (z.b. HNBR231142, NBR M00150), EPDM (z.b. EPDM 291). Aufgrund der vielen unterschiedlichen Dichtungen ist es empfehlenswert diese im Bedarfsfall zu testen. Für Kunststoffe und Dichtungen: Im Hinblick auf höhere Konzentrationen und/oder andere Dichtungen ist im Bedarfsfall auf Eignung zu testen. Food & Beverage Division 2 / 6

3 Mikrobiologie Prüfkriterien >5 log reduction Bakterizidie nach DIN EN 1276 (Suspensionstest) Testkeime - Staphylococcus aureus (DSMZ 799) - Pseudomonas aeruginosa (DSMZ 939) - Escherichia coli (DSMZ 682) - Enterococcus hirae (DSMZ 3320) - Lactobacillus brevis (DSMZ 6235) Temperatur Ohne (0.03% 2,0% 5min. Mit (0.3% Prüfkriterien >4 Log- Reduktion Fungizidie (Levurozidie) nach DIN EN 1650 (Suspensionstest) Ohne Testkeime Temperatur (0.03% Hefeextrakt - Candida albicans (DSMZ 1386) - Saccharomyces cerevisiae var diast. (DSMZ 70487) Mit (0.3% 2,0% 30min Prüfkriterien Bakterizidie >4 Log- Reduktion Fungizidie >3 Log- Reduktion Bakterizidie und Fungizidie nach DIN EN Testkeime - Staphylococcus aureus (DSMZ 799) - Enterococcus hirae (DSMZ 3320) - Escherichia coli (DSMZ 682) - Pseudomonas aeruginosa (DSMZ 939) - Lactobacillus brevis (DSMZ 6235) Hefeextrakt - Candida albicans (DSMZ 1386) Temperatur Ohne (0.03% 1,0% 5min. 0,5% 30min. Mit (0.3% 2,0% 30min. Food & Beverage Division 3 / 6

4 Anwendung Gär-/Lagerkeller: Filter-/Drucktankkeller: Abfüllung: ist ein saurer Einphasenreiniger mit speziellen Aktivsubstanzen für sehr gute Reinigungsergebnisse. Er ist besonders geeignet für die CIP-Reinigung von Tanks, ZKG s und Lagertanks. Tanks, ZKG/ZKL, Leitung alkalische Vorspülung mit verd. Natronlauge (0,5-0,8%) (optional) Konzentration: 1,5 2,0% Zeit: Min. Temperatur: 5 C 40 C Um das bestmögliche Ergebnis zu erreichen, ist eine Grundreinigung (z.b. chloralkalisches Produkt) der Tanks und Leitungen vor der Umstellung auf empfehlenswert. Puffertanks, Filter, Drucktanks, Leitungen Konzentration: 1,0 2,0% Temperatur: 5 C - 40 C Zeit: Leitungen, Bierkanal* etc Min. Konzentration: 1,0 2,0% Temperatur: max. 40 C Zeit: Minuten Nach der Behandlung mit ist ausreichend mit Frischwasser von Trinkwasserqualität nachzuspülen. läßt sich problemlos auch über längeren Zeiträume stapeln. Eine Unterkonzentration im Stapelbehälter ist aus mikrobiologischen Gründen zu vermeiden. Überwachung Konz.-Bestimmung Titration Vorlage: 50 ml Anwendungslösung Titrierlösung: Indikator: 1,0 n Natronlauge (NaOH) Phenolphthalein Titrierfaktor: 0,44 Verbrauch ml x 0,44 = % Food & Beverage Division 4 / 6

5 Leitfähigkeit Konz.-steuerung spezifische Leitfähigkeit von Die Dosierung von erfolgt in CIP-Systemen mittels Elados EMP-Membranpumpen (meist direkt in den Stapeltank). Zur Steuerung und Phasenseparation der Lösung empfehlen wir den Einsatz von induktiven Leitfähigkeitsmessgeräten LIMT 09. Registriertes Desinfektionsmittel: gemeldet bei der BAuA gemäß Biozid Gesetzgebung: N Biozide sicher verwenden. Vor Gebrauch stets Kennzeichnung und Produktinformationen lesen. Sicherheit Weitere Sicherheitshinweise entnehmen Sie bitte dem DIN-Sicherheitsdatenblatt. Zur Schulung Ihrer Mitarbeiter hinsichtlich des sicheren Umgangs mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln empfehlen wir Ihnen unser Sicherheitskonzept "P3-Immer auf Nr. Sicher". Falls Sie diesbezügliche Fragen haben, wenden Sie sich an den für Sie zuständigen Verkaufsleiter oder Fachberater. ist ausschließlich für den industriellen Einsatz bestimmt. Die hier aufgeführten Angaben über die Kennzeichnung entsprechen den gesetzlichen Bestimmungen, wie sie zur Zeit des Erscheinens des Merkblattes Gültigkeit hatten. Die Angaben über Zusammensetzung, Wirkung, Konzentration und Anwendung sind keine rechtlich verbindliche Zusicherung bestimmter Eigenschaften oder der Eignung für einen konkreten Einsatzzweck und befreien den Verwender wegen der Fülle möglicher Einflüsse bei der Verwendung unserer Produkte nicht von eigenen Prüfungen und entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen. Etwa bestehende gewerbliche Schutzrechte sind gegebenenfalls zu berücksichtigen. Bei Änderung der gesetzlichen Verordnungen werden die Warnhinweise und Angaben auf den Gebinden bzw. Etiketten umgehend den neuen Anforderungen angepasst. (Monheim am Rhein, Mai 2014) Food & Beverage Division 5 / 6

6 Spezifische Leitfähigkeit (20 C, 0 d) Temperaturkoeffizient: α 1,06 %/ C Leitfähigkeit [ms/cm] Messwerte: 0,5 % = 6,6 ms/cm 1,0 % = 12,3 ms/cm 2,0 % = 23,2 ms/cm 3,0 % = 33,3 ms/cm Konzentration [%] Ecolab GmbH Ecolab Deutschland GmbH Ecolab GmbH Kriegackerstrasse 91 Ecolab-Allee 1 Rivergate D1/4OG 4132 Muttenz Monheim am Rhein Handelskai 92 Schweiz Deutschland 1200 Wien Tel.: Tel.: Österreich Tel.: Food & Beverage Division 6 / 6