Kurzbeschreibung: Saures Desinfektionsmittel auf Basis Wasserstoffperoxid Peressigsäure für die Lebensmittelindustrie. langzeitstabilisiert

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1 P3-oxonia active Kurzbeschreibung: Saures Desinfektionsmittel auf Basis Wasserstoffperoxid Peressigsäure für die Lebensmittelindustrie Produktvorteile: leistungsstark bei niedrigen Temperaturen hochwirksam bei geringen Einsatzkonzentrationen langzeitstabilisiert nicht schäumend Eigenschaften Konzentrat Aussehen: Klare, farblose Flüssigkeit * Flammpunkt: entfällt Lagerstabilität: -20 C bis 35 C Dichte (20 C): 1,10-1,12 g/cm 3 P-Gehalt: 0,2 % N-Gehalt: 0,0 % CSB: nicht anwendbar Schaumverhalten: nicht schäumend, für CIP-Systeme geeignet Anwendungslösung ph-wert: in Abhängigkeit von der Wasserqualität (siehe auch Tabelle Seite 2) Leitfähigkeit: 0,285 ms/cm (1%, 20 C, VE-Wasser) * Prüfparameter zur Wareneingangskontrolle

2 ph-werte (in Abhängigkeit der Wasserqualität) Konzentration in % 0 d 16 d 30 d Wasserwert 5,0 7,2 7,6 0,05 4,1 7,1 7,2 0,1 3,8 6,8 7,0 0,3 3,6 6,1 6,5 0,5 3,4 5,4 6,1 1,0 3,2 4,6 5,1 5,0 2,1 3,2 3,6 10,0 2,1 2,3 2,8 Materialveignung: P3-oxonia active ist unter dem nachfolgend angegebenen Einsatzbedingungen geeignet für: Metalle Aluminium, Edelstahl, verzinntes Eisen. Bei verzinktem Eisen, Kupfer und seinen Legierungen, sowie Eisen (ST 37) liegen die Abträge je nach Einsatzkonzentration in vertretbaren Grenzen, jedoch leidet die Stabilität der Desinfektionsmittellösung. Kurzfristiges Einwirken ist möglich, siehe Tabelle (Abtragswerte). Bei Einsatz von sauren und/ oder oxidativen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln darf aufgrund der Gefahr der Lochfraßkorrosion an Edelstählen keine Standdesinfektion durchgeführt werden. Nicht bewegte Lösungen, hohe Chloridgehalte im Ansatzwasser und hohe Temperaturen begünstigen Lochfraßkorrosion. Kunststoffe Teflon, Polystyrol und Polyethylen. Bei Auskleidungsmaterialien, wie sie in Lagertanks üblich sind, sowie Lackanstrichen sind zweckmäßigerweise Vorversuche an geeigneten Stellen durchzuführen. Dichtungen Dichtungen sind im Bedarfsfall auf ihre Eignung zu testen. Mikrobiologie Anwendung Keimtötende Wirksamkeit von P3-oxonia active (siehe Tabelle Seite 5) P3-oxonia active ist ein schnell wirkendes, nicht schäumendes Desinfektionsmittel auf Basis einer stabilisierten Kombination von Wasserstoffperoxid-Peressigsäure für Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.

3 Die Einwirkungszeit der P3-oxonia active- Lösung wird vorzugsweise durch Einsatzkonzentration, Einsatztemperatur und die abzutötenden Mikroorganismen bestimmt. Anwendungshinweis: Im allgemeinen sind Anwendungskonzentrationen von 0,05-3%, vorzugsweise 0,2-1,0%, im Temperaturbereich 5-20 C erforderlich. Temperaturen bis ca. 40 C im bevorzugten Einsatzbereich von 0,2-1% verstärken die Desinfektionswirkung bzw. verkürzen die Einwirkzeiten. Temperaturen > 40 C, sind zum Erreichen einer besseren keimtötenden Wirkung nicht notwendig und sollten aus Stabilitätsgründen vermieden werden. Überwachung Konz. bestimmung Erforderliche Reagenzien: Titration Kaliumjodid (fest), Schwefelsäure (25%ig) 3%ige Ammoniummolybdat-Lösung, 1%ige Stärkelösung n/10 Natriumthiosulfat-Lösung Bestimmung: 10ml der abgekühlten P3-oxonia active - Lösung werden in einem 300 ml-erlenmeyerkolben vorgelegt und mit ca. 20ml der 25%igen Schwefelsäure versetzt. Nach Zugabe einer Spatelspitze Kaliumjodid und 1 ml 3%iger Ammoniummolybdat-Lösung wird die Lösung 1-2 Minuten stehengelassen. Anschließend wird mit einer n/10 Natriumthiosulfat - Lösung bis zu einer schwach gelben Färbung titriert. Nach Zugabe von ca. 1 ml 1%iger Stärkelösung nimmt die Lösung eine dunkelblaue Färbung an. Es wird mit n/10 Natriumthiosulfat - Lösung bis zum Verschwinden der Blaufärbung weitertitriert. Berechnung: Verbrauch n/10 Natriumthiosulfat - Lösung x 0,064 = Konzentration P3-oxonia active in % Konz. steuerung Sicherheit Die Dosierung von P3-oxonia active kann mengenproportional zum Wasserstrom sowie taktgesteuert erfolgen. Zur Dosierung empfehlen wir den Einsatz von P3-Elados EMP- Membranpumpen. P3-oxonia active ist als ätzend (Symbol: C) gekennzeichnet; es enthält Peressigsäure, Wasserstoffperoxid und Essigsäure.

4 Die Gefahren- und Sicherheitshinweise entnehmen Sie bitte dem EU-Sicherheitsdatenblatt. Zur Schulung Ihrer Mitarbeiter hinsichtlich des sicheren Umgangs mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln empfehlen wir Ihnen unser Sicherheitskonzept "P3 - Immer auf Nr. Sicher". Falls Sie diesbezügliche Fragen haben wenden Sie sich bitte an den für Sie zuständigen Bezirksleiter oder Fachberater. Hinweise zur Entsorgung Chemikalienhaltige Abwässer dürfen nur unter Beachtung der lokalen Abwasservorschriften entsorgt werden. Chemikalienhaltige Abwässer nur über ein Neutralisationsund Ausgleichsbecken in die biologische Klärstufe einleiten. Beim Einleiten von chemikalienhaltigen Abwässern, Bakterientoxizität beachten. Das gilt insbesondere für biozidhaltige Abwässer und für anoerobe Kläranlagen. Im Zweifelsfalle fragen Sie bitte unseren technischen Berater.

5 Wirksamkeit von P3-oxonia active bei 20 C (Suspensionstestmethode nach DVG modifiziert) Abtötungszeiten in Minuten Testkeime Keimdichte /ml Inoculum ohne Belastung 0,2 0,5 1,0 2,0 % mit 10% Rinderserumbelastung 0,2 0,5 1,0 2,0% GrampositiveBakterien Staphylococcus aureus ATCC ,5 x 10 8 Enterococcus faecium ATCC ,8 x 10 8 Listeria monocytogenes ATCC 20600T 2,7 x 10 8 Gramnegative Bakterien: Pseudomonas aeruginosa ATCC ,2 x 10 8 Proteus mirabilis ATCC ,4 x Escherichia coli ATCC ,6 x 10 8 Salmonella typhimurium ATCC ,0 x 10 8 Hefen: Candida albicans ATCC ,3 x Kluyveromyces lactis DSM ,5 x Schimmelpilze: Geotrichum candidum DSM ,0 x Aspergillus niger ATCC ,1 x 10 7 > >

6 P3-oxonia active ist für den industriellen und gewerblichen Einsatz bestimmt. Die hier aufgeführten Angaben über die Kennzeichnung entsprechen den gesetzlichen Bestimmungen, wie sie zur Zeit des Erscheinens des Merkblattes Gültigkeit hatten. Die Angaben über Zusammensetzung, Wirkung, Konzentration und Anwendung sind keine rechtlich verbindliche Zusicherung bestimmter Eigenschaften oder der Eignung für einen konkreten Einsatzzweck und befreien den Verwender wegen der Fülle möglicher Einflüsse bei der Verwendung unserer Produkte nicht von eigenen Prüfungen und entsprechenden Vorsichtsmaßnahmen. Etwa bestehende gewerbliche Schutzrechte sind gegebenenfalls zu berücksichtigen. Bei Änderung der gesetzlichen Verordnungen werden die Warnhinweise und Angaben auf den Gebinden bzw. Etiketten umgehend den neuen Anforderungen angepaßt. (Düsseldorf Januar 2003) P 297 Mat.Nr Ecolab Deutschland GmbH Postfach D Düsseldorf Food & Beverage