ZERTIFIKAT. Sternenbäck GmbH Gera Heinrich-Hertz-Str. 16, Gera, Deutschland COID: Zentrale: IFS Food Version 6, April 2014

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1 Hiermit bestätigt die Zertifizierungsstelle der Sternenbäck GmbH Gera Heinrich-Hertz-Str. 16, Gera, Deutschland COID: Produktion (Teigbereitung, Teilen, Formen, Verpacken, Tiefkühlung) von teilgebackenen Baguette und Baguettebrötchen, teilgebackenen oder vorgegarten eckigen Brötchen mit und ohne Saaten, sowie tiefgekühlten, vorgegarten runden oder ovalen Teiglingen. Verpackung in HDPE-Folienbeutel. Die im Betrieb hergestellten frischen Backwaren sind ausgeschlossen (Zertifizierungsbereich des Audits in Englisch gemäß Anlage.) Version 6, April 2014 auf Higher Level bestanden hat. Tag des Audits: durchzuführen: bis Zertifikat-Registrier-Nr.: /01 TMS Bericht-Nr.: Zertifikatsgültigkeit bis: Datum der Zertifikatsausstellung: München, Seite 1 von 2

2 Anlage zur Zertifizierungsurkunde Nr.: /01 TMS Zertifizierungsbereich des Audits in Englisch: Production (dough, parts, form, packaging, freezing) of part-baked baguette-rolls and baguettes, baked or partially prefermented square rolls with and without seeds, as well as frozen, prefermented dough round or oval. Packing in HDPE foil bag. The operation produced in fresh baked goods are excluded München, Seite 2 von 2

3 Hiermit bestätigt die Zertifizierungsstelle Sternenbäck GmbH Lotzenäcker 18, Hechingen, Deutschland COID: Produktion (Teigbereitung, Teilen, Formen, Verpackung, Tiefkühlung) von Tiefkühlteiglingen (Kleingebäck: Laugenbrezeln und -gebäck, Kornstangen, Milchhörnchen, Feingebäck: süße Plunderteilchen), Verpackung in HDPE Folien und Kartons oder Kunststoffkisten. Die im Betrieb hergestellten frischen Backwaren sind ausgeschlossen. Production (dough preparation, dividing, forming, packaging, freezing) of frozen dough pieces (Small bakery wares as soft pretzels and pastries, grain rods, milk rolls, Danish pastries) packed in HDPE foil and cardboard boxes or crates. Fresh baked goods are excluded Version 6.1, November 2017 und anderer zugehöriger, normativer Dokumente auf Basic Level erfüllt. Tag des Audits: Datum des Ergänzungsaudits: durchzuführen: bis Zertifikat-Registrier-Nr.: /03 TMS Auftrags-Nr.: Zertifikatsgültigkeit bis: Datum der Zertifikatsausstellung: München, Seite 1 von 1

4 Hiermit bestätigt die Zertifizierungsstelle der Sternenbäck GmbH Spremberg Philipp-Reis-Str. 6, Spremberg, Deutschland COID: Produktion (Teigbereitung, Teilen, Formen, Verpacken, Tiefkühlung) von tiefgekühlten und tiefgekühlten vorgegarten runden oder ovalen Kleingebäck- Teiglingen verpackt in Folienbeuteln. Die im Betrieb hergestellten frischen Backwaren (Brot, Kuchen, Feingebäcke) sind ausgeschlossen Production (dough, parts, forming, packaging, freezing) of frozen, pre-fermented dough round or oval packed in foil bags. The fresh baked goods manufactured in the enterprise (bread, cake, fine pastries) are excluded Version 6, April 2014 auf Higher Level bestanden hat. Tag des Audits: durchzuführen: bis Zertifikat-Registrier-Nr.: /02 TMS Bericht-Nr.: Zertifikatsgültigkeit bis: Datum der Zertifikatsausstellung: München, Seite 1 von 1

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