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1 Gastro Plus AG Entlebucherstrasse 57 Tel: CH-6110 Wolhusen Fax: Kamado keramik holzkohlegrill Preise netto ab Lager Wolhusen, exkl MWSt. Jun 16 AGB unter / Zwischenverkauf und Preisänderungen vorbehalten Der moderne Keramik-Holzkohlegrill GrillEGG findet eine vielseitige Verwendung bei der Zubereitung von gutem Essen. Ob fürs Grillen, Smoken, Backen von Pizza, Brot oder auch Kuchen, der Grill steht für vielerlei im Einsatz. Seite 1 von 13

2 KAMADO-Grill Archäologen haben über 4000 Jahre alte Tongefäße entdeckt, welche mit grösster Wahrscheinlichkeit als die ersten Vorläufer der heutigen Kamado-Keramikherde gelten. Seitdem hat eine grosse Entwicklung stattgefunden; abnehmbarer Deckel, eine bessere Wärmesteuerung und der Wechsel von Holz zu Kohle als Primärbrennstoff. In Japan wurde der Mushikamado, ein runder Ton-Topf mit einem abnehmbaren, gewölbten Deckel, zum Dämpfen Reis verwendet. Der Name "Kamado ' entspricht dem japanischen Wort für "Ofen" oder "Kochstelle". Dieser Name wurde von den Amerikanern übernommen und ist nun ein allgemeiner Begriff geworden für diese Art von Keramik-Herd. Kamado-Herde sind extrem vielseitig. Sie können nicht nur zum Grillen oder Smoken, sondern auch zum Backen von Pizza, Brot, Torten und Kuchen verwendet werden. Aufgrund ihres ausgezeichneten Wärmerückhaltevermögens, und der präzisen Steuerung der Luftströmung über die obere und die untere Lüftungsöffnungen kann die gewünschte Temperatur gehalten werden. Hohe Temperaturen sind ideal für das schnelle Anbraten (Burger, Würstchen, etc.) während niedrige Hitze für grösseres Grillgut über eine längere Zeitspanne benötigt wird. Warum versuchen Sie nicht, einige Holzspäne oder eine Kombination verschiedener Geschmacks-Holzschnitzel der Holzkohle beizugeben, um Ihr Fleisch noch schmackhafter zuzubereiten? Tongefäss als Vorläufer des Keramik-Grills Seite 2 von 13

3 Grill Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 13", 27cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: rot oder schwarz 27cm 32cm 34.5cm 35 x 40 x 55cm 26kg Grillständer und Rost Thermometer ca C Art sw, -rt Fr Aktionspreis: Fr Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 18" 38cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: grün, rot, schwarz 38.3cm 45.7cm 79.5cm 121 x 65.5 x 108cm 65kg Grillständer Grillrost Thermometer ca C 2 Bambus-Ablageflächen Art gn, -sw, -rt Fr Aktionspreis: Fr Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 21" 46cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: grün, rot, schwarz 46.7cm 55cm 91cm 130 x 73 x 122cm 86kg Grillständer Grillrost Thermometer ca C 2 Bambus-Ablageflächen Art gn, -sw, -rt Fr Aktionspreis: Fr Seite 3 von 13

4 Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 21" 46cm Rost, ohne Gestell Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: rot, schwarz 46.7cm 55cm 91cm 130 x 73 x 122cm 80kg Grillrost Thermometer ca C Art rt, -sw Fr Aktionspreis: Fr Keramik-Holzkohlegrill Grillegg 23.5" 52cm Rost-Durchmesser Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: rot, schwarz 52cm 60cm 91cm 134 x 81 x 122cm 102kg Grillständer Grillrost Thermometer ca C 2 Bambus-Ablageflächen Art rt, -sw Fr Aktionspreis: Fr Keramik-Holzkohlegrill/Pizzaofen Grillegg 21" 46cm Rost Erhältliche Farben: Durchmesser Grillrost: Höhe Grillfläche: Abmessungen Grill: Gewicht total: inklusive: rot, schwarz 46.7cm 55cm 91cm x 71 x 119cm 86kg Grillständer Grillrost Pizzastein Hitzeverteiler Gitter-Erhöhung Thermometer ca C 2 Bambus-Ablageflächen Art sw, -rt Fr Aktionspreis: Fr Seite 4 von 13

5 Zubehör Holztisch mit Radsatz zu Grillegg 46cm Abmessungen: Gewicht: 128 x 70 x 76 cm 55kg Art W1 Fr Aktionspreis: Fr Edelstahltisch mit Radsatz zu Grillegg 46cm Abmessungen: Gewicht: 166 x 70 x 75 cm 85kg Art T1 Fr Aktionspreis: Fr Grillegg Bambuskohle - Bambus Grillkohle Bambuskohle - die Gourmetkohle schlechthin. Die ideale "Holz"-Kohle für professionelles Barbecue und natürlich auch fürs private Grillieren. Sehr gut geeignet für lange Grillabende, Longjobs im Smoker oder Keramik/Kugelgrill, ohne Kohle nachlegen zu müssen. Auch als Brennstoff für den Kaminofen / Cheminée bewährt sich die Kohle sehr gut. - rauchfrei, kein Funkenflug - bis 7h Brenndauer (herkömmliche Grills) - bis 20h Brenndauer (Grillegg-Keramikgrills) - staubt nicht, wenig Feinanteil - sehr hoher Energiegehalt (>8000kcal) - 100% Bambus - schnell wachsender Rohstoff Bambus Grillkohle Briketts, ca. 3.8 x 3.8cm, Länge 10-35cm, Art Fr kg Aktionspreis: Fr kg Grossmengen Sonderpreise auf Anfrage Seite 5 von 13

6 Plank-Cooking - Grillbretter aus Western Red Cedar Traditionelle, überlieferte Zubereitungsart von Fisch-Speisen der Urbevölkerung der Nordwest-Pazifikküste. Diese einfache Kochart wurde heute bis zur Top-Gastronomie mit verfeinerten Rezepten weiterentwickelt, so wird Fisch, Fleisch, sowie Gemüse auf kreativste Weise direkt auf Holz zubereitet. 5er-Set Western Red Cedar Grillbretter, 35 x 14 x 1 cm Art Fr Cook in Wood BBQ Holzspäne Die Cook in Wood Räucherchips eigenen sich zur Zubereitung von Grillgut mit Rauch Geschmack. Das Räucherholz (Fire Spice Chips) gibt es in acht verschiedenn Aromen: Brandy, Cognac, Fino Wein, Muscat Wein, Port Wein, Rotwein, Sherry und Whisky. Die mit Wein getränkten Fässer werden zu Holzspäne (wood chips) verarbeitet. Dadurch besitzt die Späne einen ganz besonderen Geschmack, der sich perfekt für Holzkohlegrill eignet. Lassen Sie die gewünschte Menge Aromahölzer für ca Min. in Wasser weichen. Füllen Sie die vorgeweichten Aromachips ohne Wasser in eine perforierte Grill- oder Räucherschale. Holzkohlegrill: Platzierung der Schale mit den vorher eingeweichten Aromachips direkt auf die Glut. Sie können die getränkten Chips auch direkt in die heisse Kohle streuen. Sobald die Chips anfangen zu räuchern, starten Sie den Grillvorgang mit Ihrem Grillgut. Beutel à 360gr. Art. BQ002.00, Brandy Fr Whisky, Art. Fr Cognac, Art. Fr Red Wine, Art. Fr Port Wine, Art. Fr Papiersack à 3kg Räucher Chunks Fr Elektro-Grillanzünder mit 800 Watt für Kohlegrills - einfaches, schnelles, sicheres Anzünden - minimale Rauchentwicklung - inkl. Abstellhilfe aus Metall - geeignet für Grillkohle, Holzkohle oder Briketts Art Fr Seite 6 von 13

7 Anzündkamin Ø17cm, Stahl - einfaches, schnelles, sicheres Anzünden - Höhe 27.5cm - Griff wärmeisoliert aus 100% Nylon - geeignet für Grillkohle, Holzkohle oder Briketts Art. HB Fr Digitales Grill-Thermometer / Allzweck Thermometer Bratenthermometer digital mit ext Fühler, 1m Kabel einfache Bediehnung; Temp/Time, F/ C Messbereich C, Temp. Alarm mit Magnet, inkl Batterie (1 x AAA,+/- 1 C Art. A11800 Fr Kamado-Grill-Thermometer C Gewinde: M10-45mm Länge ges.: 72mm Art Fr Spiraltopfreiniger aus rostfreiem Edelstahl 60gr. Pack à 10 Stk. für krazfreies reinigen von Grillrosten und Edelstahl-Kochflächen Art. A30450 Fr Grillbürste aus Messingdraht 17x31cm Art BU Fr Ascheschaufel aus Stahl gross - Hacken: 26x60mm, Länge 450mm klein - Hacken: 16x45mm, Länge 450mm Art KL Fr für Grills Ø27cm Art GR Fr für Grills Ø38-52cm Seite 7 von 13

8 Grillrost Zange - Grillrost-Halter - Grill Gripper Art Fr Gargestell / Bratenaufsatz Gargestell mit drei Haken Art Fr Gargestell / Bratenaufsatz Gargestell mit einem Haken Durchmesser 46cm Art Fr Durchmesser 51cm Art Fr Grillrost aus Gusseisen, Ø46.5cm Gusseiserne Rosteinsätze weisen eine perfekte Wärmeaufnahme auf und halten diese Energie lange in sich. Die meisten Grillprofis setzen diese Roste ein. Ausserdem gelten die Grillroste aus Gusseisen als günstige Anschaffungen, weil sie eine fast unendlich lange Lebensdauer und eine ausgezeichnete Stabilität besitzen. Weiter erhaltet das Grillgut ein wunderschönes Branding. Steaks erhalten Ihren typischen Steakhouse - Charakter sowie die besten Röstaromen, welche das Herz jedes Grillers höher schlagen lassen. Durchmesser 46cm Art Fr Abluft-Gussdeckel, regulierbar zur GrillEGG-Holzkohlegrill Art Fr Seite 8 von 13

9 Grill Gitterrost Durchmesser: 38cm Art Fr cm Art Fr cm Art Fr Zusatz-Grillgitter / Doppelrost Masse: Fusslänge: 40 x 33cm ca. 11cm Für Grillegg Ø46 und 52cm Art Fr Divide und Conquer Grillsystem für den Grillmeister Dieses Grillsystem macht Ihren Grill zum Multitalent. Grillieren, wärmen, garen und oder backen Sie gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen und spielen zugleich mit der direkten und indirekten Hitze. Dieses Set kann auf verschiedene Arten kombiniert und zusammengebaut werden, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf! - Niedergaren, warmhalten / grillen mit grosser Hitze - Niedergaren, Backen - grillen mit mittlerer Hitze / grillen mit grosser Hitze - grillen auf 3 verschiedenen Ebenen Durchmesser 46cm Art Fr Durchmesser 52cm Art Fr Pizzasteinaufsatz, Grillrosterhöhung Durchmesser 38cm Art Fr Durchmesser 46cm Art Fr Durchmesser 52cm Art Fr Seite 9 von 13

10 Pizzastein / Brotbackstein aus Keramik Durchmesser, Höhe, Gewicht: 23cm, 10mm, 0.7kg Art Fr cm, 10mm, 1.9kg Art Fr cm, 12mm, 2.1kg Art Fr cm, 10mm, 2.1kg Art Fr Halbmond-Pizzastein / Brotbackstein aus Keramik 2er-Set Grösse: 38 x 19cm Pack à 2 Stk Art HM Fr Pizzaschaufel aus Holz mit 30cm Durchmesser Masse: 53.5 x 30.5 cm Art Fr Keramik Deflektorstein/Hitzeverteiler mit Füsschen Mit diesem Zubehör wird der Grill zum Backofen mit Umluft und hält unerwünschte direkte Bestrahlung mit Hitze vom Grillgut fern. Gerade beim indirekten Grillen mit niedrigen Temperaturen und bei langen Garzeiten ist der Deflektorstein unerlässlich. Auch für das backen von Pizza empfehlen wir Ihnen den Einsatz des Heissluftsteins. 38cm Art Fr cm Art Fr Keramik Deflektorstein/Hitzeverteiler Ohne Füsschen, für Grill mit 46cm Durchmeser Art Fr Seite 10 von 13

11 Chicken-Sitter / Poulet-Grillaufsatz aus Keramik Der Becher kann mit Bier, Whisky-Wasser, Wein- Wasser oder nach Belieben mit einer anderen Flüssigkeit gefüllt werden, um dem Poulet eine spezielle Geschmacksnote zu verleihen und es saftig Art Fr Chicken-Sitter / Poulet-Grillaufsatz Art V2 Fr Grillmatte / Backmatte Matte aus Teflon/Glasfaser. Universell verwendbar fürs Grillieren, Backen, Kochen und viele andere Anwendungen wo nichts kleben bleiben soll. Hitzebeständig bis 380 C, Normalgerbrauch max. 280 C ACHTUNG: nicht über offener Flamme verwenden! 2Stk. schwarz, 40x33cm Art Fr Stk, braun, 34x23cm Art Fr Grillnetz / Grillmatte - Glasfasermatte, teflonbeschichtet - Wiederverwendbar - Lebensmittelecht - individuell zuschneidbar - hitzebeständig bis 380 C /Normalgebrauch 280 C 36x42cm Art Fr Grill-Abdeckplane aus Oxford-Cotton 145 x 75 x 119cm Art Fr Seite 11 von 13

12 Grill-Abdeckplane aus PVC Durchmesser 80cm für Grills bis ca. 70cm Art Fr Feuerbox - Kohlebox zu Grill 38cm Art Fr cm Art Fr cm Art Fr Feuerring zu Grill 38cm Art Fr cm Art Fr cm Art Fr Filzdichtung zu Keramik-Holzkohlegrill, 1.2m Art Fr Keramik-Fuss-/Unterlage zu Keramik-Holzkohlegrill - 3er-Set Art Fr Seite 12 von 13

13 Fachbuch - Der Keramikgrill: Technik und Rezepte, 160 Seiten Ein Must-Have für alle Keramik-Griller! Das erste und einzige Buch zum Keramikgrill. Aufwändig und ansprechend gestaltetes Kochbuch: Technik, Gerätekunde, Zubehör, Pflegehinweise und viele Rezepte. Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen. Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem aussergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück geben. Art Fr Aktion: ab einem Bestellwert von Fr. 1' bekommen Sie dieses Buch geschenkt! Grill-Kochbuch - Keramikgrill die besten Rezepte, 224 Seiten Lernen Sie alle Tipps und Tricks von Profi-Pitmaster Eric Mitchell kennen! Neben seinen Wettkampfgerichten zeigt er unter anderem Klassiker wie Pulled Pork, Aussergewöhnliches wie Lammkoteletts mit Kaffeekruste oder Whisky-Pekannuss-Kuchen. An den Keramikgrill, fertig, los... Über 100 Rezepte und Praxistipps: Mit dem Keramikgrill smoken, grillen, räuchern, braten und backen. Eric C. Mitchell ist Juror der Kansas City Barbecue Society. Art Fr Seite 13 von 13