Rauchfreies Kochen mit dem

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1 Rauchfreies Kochen mit dem autarkem Merlin Ofen beim Kochen Kohle machen Holz-Gas-Öfen helfen der Umwelt und der Gesundheit. Der Ofen verbraucht bei gleicher Heizleistung nur 1 kg Brennholz und ein offenes Feuer 5kg. Gleichzeitig entstehen noch Holzkohle die genau wie der Merlin Ofen, rauchlos wärme liefert. Die Holzkohle kann dann später erneut zum Kochen eingesetzt werden, daher beim Kochen Kohle machen, oder zur Bodenaufbereitung für TerraPreta verwendet werden. Seite: 1 von 12

2 Lieferumfang autarker Merlin Ofen mit Kochstelle aus Edelstahl 1 x Brennkammer, optional, 2te Brennkammer, Windschutz, 2ter Flammkonzentrator, Luftkonus 1 x Kochstelle für einen Topf mit Luftabschluss zu der Brennkammer 1 x Flammenkonzentrator / Abdeckung mit Brennöffnung 1 x Luftkonus, zur Luftregulierung Bitte auch den Blog von Konstantin Kirsch ansehen: Literatur zum autarkem Merlin Ofen auf der Basis der TLUD Holgasvergasungstechnik Seite: 2 von 12

3 Brennmaterialien für den Merlin Ofen Brennmaterial/eine Füllung, 1 2kg Brenndauer Asche / Holzkohle Äste ab 3 bis 10cm Durchmesser, ca. 1,5-2kg ca min Holzkohle, ca. 500gr ca min Holzkohle ca. 400gr und Asche ca. 30min Asche ca. 105min- 120min / 1,45-2 Std Holzkohle, gr und Asche Holz Pellets, ca. 2kg Beliebige brennbare Abfälle je nach Material Dünne Äste als Häcksel oder Bruch, ca. 1 1,5kg Reishülsen oder Kokosnuss-bruch, ca. 1kg Holzkohle und / oder Asche Brennmaterialien für den Merlin Ofen Pellets Reisig Feuerholz Fruchthülsen Seite: 3 von 12

4 Was man grundsätzlich zum Merlin Ofen wissen muss: - Jede Verbrennung, auch unsere Atmung verbraucht Sauerstoff also bei Nutzung in Räumen für ausreichend Belüftung sorgen! - Das Brennmaterial brennt von oben nach unten - Ist die Flamme richtig reguliert, gibt es keinen Rauch oder Geruch - Sowohl vom Hersteller getestet als auch durch uns nachvollzogen und mit einem Kohlenmonoxid-Testgerät überprüft ist der Wert in geschlossenen Räumen gleich 0 sofern die Flamme frei nach oben brennen kann (Licht und Wärme). Bei Benutzung als Kocher kann die Flamme nicht ganz ausbrennen und es entsteht etwas Geruch und CO. - Die Flamme ist gelb flackernd Die Flamme brennt scheinbar über dem Brennmaterial und hat keine sichtbare Verbindung zum Material.Es verbrennt das Holzgas. - Die Brennkammer soll nicht nachgefüllt werden, der Inhalt der Brennkammer verbrennt in einem Durchgang von oben nach unten. - Die Luftregulierung funktioniert, die Veränderung zeigt sich jedoch erst nach 2 3min, bitte etwas Geduld, wenn man den Konus ur Luftregulierung verändert hat. - Während des Anzündens von ca. 5 10min brennt die Flamme mit etwas Rauch,Der Flammkonzentrator, (Deckel mit Loch) wird erst nach 5 10min aufgesetzt, dann brennt das Holzgas mit gelblicher Flamme Während der Brennzeit je nach Brennmaterial ca. alle 10min kurz die Brennkammer durch Bewegung leicht schütteln, das Brennmaterial rutscht so zusammen (nicht schütteln bei Nutzung von Pellets) - Je nach verwendetem Brennmaterial sind die Flammen unterschiedlich hoch.kurz vor dem erlöschen bildet sich Rauch/Qualm - Die entstandene Holzkohle, bzw. die Reste in der Brennkammer können mit etwas Wasser vollständig gelöscht werden - Bitte zum Kochen alte Töpfe und Pfannen verwenden, die Rückstände aus der Holzvergasung rußen am Topf stark. Bei Verwendung der Kochstellenerhöhung ( Stahlrohr oder Schamottrohr) gibt es fast keinen Ruß an Topf und Pfanne. Seite: 4 von 12

5 Gebrauchsanweisung: 1. Füllen der Brennkammer: Die Brennkammer wird bis zu 2 Fingerbreit unterhalb des inneren Randes gefüllt 2. Anzünden des Brennmaterials: Das Brennmaterial wird am besten mit etwas Wachs von einer Kerze, ca. 30 Tropfen auf das Brennmaterial gekleckst, entzündet, das geht auch sehr gut mit Brennspiritus oder Alkohol, ca. ein Schnapsglas voll, ca. 10ml 3. Während der Brenndauer: die Brennkammer einige Male durch Rütteln bewegen, damit das Brennmaterial nachsacken kann (nicht rütteln bei der Verwendung von Pellets) 4. Zum Ende der Brenndauer: kann es zu einer leichten Rauchbildung kommen 5. Die Holzkohle, bzw. Asche nach dem Erlöschen der Flamme in einem Metallbehälter geben und mit etwas Wasser ablöschen Seite: 5 von 12

6 Die Anwendungsbereiche für den autarken Merlin Ofen Benutzung unter freiem Himmel 1. Zur Herstellung von Holzkohle, Licht- und Wärmequelle: benötigt man nur eine Brennkammer, die nach Belieben mit geeignetem Material befüllt werden kann und geruchs- und rauchfrei Holzkohle erzeugt. Es ist das Ziel Holzkohle zu erzeugen und Licht und Wärme zu erhalten. 2. Kochen mit dem Ofen: Zusätzlich zur Brennkammer benötigt man noch die Kochstelle, das ist ein Dreibein mit Halterung für den Kochtopf. 3. Option zum Kochen: da je nach verwendetem Brennstoff eine gewisse Rußbildung entstehen kann ist es optional möglich zusätzliche bis zu zwei Edelstahl Aufsätze oder einem Schamotterohr zu erhalten, die die Rußbildung in der Flamme fast vollständig verhindert. Das ist mit etwas Jugend Forscht verbunden. 4. Verwendung in der Krise: Der Ofen ist gut geeignet in einer Krise als Wärme-, Licht- und Kochstelle verwendet zu werden. Er zeichnet sich besonders dadurch aus das er nicht durch Rauch- und Geruchsbildung aus weiter Ferne erkannt werden kann. Hinzu kommt das auch sein Feuerschein durch die Verwendung der Kochaufsätze fast vollständig abgeschirmt ist. Benutzung unter einer Überdachung und in Räumen. Seite: 6 von 12

7 (Bitte unter Dächern und in Räumen ein Kohlenmonoxid-Testgerät einsetzen). 1. Unbedingt für eine hitzebeständige Unterlage sorgen, Kacheln, Steinplatte sonstiges feuerfestes Material. 2. Rauchfrei Licht und Wärme: liefert der Ofen auf alle Fälle, lediglich für kurze Zeit beim Entzünden und Ausgehen hat man es mit etwas Rauch zu tun. Das ist bei der Nutzung unter einem Dach oder in einem geschlossenen Raum zu beachten. Dem kann man insofern vorbeugen, als das der Ofen außerhalb des Raumes entzündet und ausgemacht wird. Eine wesentliche Rolle spielt auch das verwendete Brennmaterial um eine Rauchbildung zu vermeiden. 3. Kochen: da der Ofen bei einer kompletten Füllung gut bis zu 2 Std brennt, kann man sehr gut damit Kochen, es ist jedoch notwendig Erfahrung zu sammeln um für Gerichte die wenig Zeit benötigen den richtigen Füllstand der Brennkammer einschätzen zu können. Das bringt den Vorteil mit sich, sowohl Brennstoff zu sparen, als auch die Brennkammer rechtzeitig vor dem Abbrennen aus dem geschlossenen Raum zu entfernen, um die Rauchbildung zum Ende hin nicht im Raum zu haben. 4. Zur Sicherheit bitte ein Kohlenmonoxid-Testgerät einsetzen. (Kann bei uns bestellt werden) Seite: 7 von 12

8 Der Lieferumfang für den Merlin Ofen: 1. Herstellung von Pflanzen und Holzkohle, Licht- und Wärmequelle: 1x Edelstahl Brennkammer, 1x Edelstahl 1x Flammkonzentrator, 115 2,3 Kg 2. Kochen mit dem Ofen: 1x Edelstahl Brennkammer, 1x Edelstahl Flammkonzentrator, 1x Luftregulierung, 1x Dreibein Kochstelle 4,5 Kg 185 Die Dreibein Kochstelle ohne Brennkammer kann auch einzeln bestellt werden, zum Preis von 65 - Optional 1x zusätzliche Brennkammer zur Vorbereitung der zweiten Brennkammer bei umfassenden Kochgängen um ein nathloses kochen zu gewährleisten. 85 2,1Kg Seite: 8 von 12

9 - Optional 1x zusätzlichen Edelstahl Flammenkonzentrator 0,2 - Kg Optional 1x Edelstahl Windschutz 0,6 Kg Beispiel: Windschutz auf Dreibein Optional 1x zusätzlicher Konus zur Luftregulierung 20 0,1 Kg - Optional 1x Schamotte Rohr zum Rußfreien Kochen und heizen 25 5,3 Kg Seite: 9 von 12

10 - Kohlenmonoxid-Testgerät bei Nutzung in geschloss. Räumen 20 0,1 Kg 3. Himalaya Paket, Kocher mit 2 Brennkammern für eine Familie im Himalaya mit Workshop zur effektiven Nutzung, als Spende für 1 Paket, einen Ofen mit zwei Brennkammern für den Himalaya als Spende und ein Ofen mit einer Brennkammer in Deutschland ausgeliefert 235 und Das Himalaya Paket der Kocher für Deutschland + Workshop für die Familie vor Ort Versandkosten je nach Gewicht und Verpackung Seite: 10 von 12

11 Hier die Ergebnisse der Verbrennung von Pellets zu Holzkohle: Maße zum autarkem Merlin Ofen mit Kochstelle Höhe der Brennkammer mit Flammkonzentrator 31 cm, Durchmesser der Brennkammer 18 cm Höhe des Dreibeins bis Oberkante 42 cm, bis Oberkante Windschutz 50 cm, Durchmesser Windschutz 28 cm (Windschutz Höhe 8 cm) Topfdurchmesser beliebig, mit Windschutz 25 cm Gewicht siehe an den Einzelabbildungen oben. Vertrieb für Europa Hier Merlin Ofen hier online bestellen Heiner Cuhls Brüderstraße 4b Hannover Tel Seite: 11 von 12

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