Italienische Spezialitäten Speisen und Getränke

Transkript

1 Italienische Spezialitäten Speisen und Getränke Wir wünschen Ihnen eine schöne Zeit mit uns, genießen Sie in angenehmer Atmosphäre die Speisen und Getränken in unserer Gastronomia Trattoria & Vinoteca. Antipasti / Vorspeisen 901 Mozzarella di Bufala Büffelmozzarella mit Tomaten 903 Antipasto Misto gemischte Vorspeisen für eine Person für zwei Personen für eine Person für zwei Personen 7,50 13,00 14, Carpaccio fein geschnittenes Rindfleisch mit Pilzen, Rucola und Parmesan 11, Bruschetta geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern 5, Carciofini al Forno Artischockenherzen mit Knoblauch und Tomate überbacken 900 Vitello Tonnato zarte Scheiben Kalbfleisch auf einer Thunfischsauce mit Kapern 11,00 Gastronomia - Trattoria & Vinoteca Kornstr. 69, Bremen Tel.: info@gastronomia-trattoria.de / /10/30 ph/ur

2 Zuppe / Suppen 910 Minestrone di Verdura italienische Gemüsesuppe 911 Stracciatella alla Romana nach römischer Art: Brühe mit Ei 912 Zuppa di Pomodoro Tomatensuppe 5,00 5,00 5,00 Insalate / Salate 913 Insalata Verde grüner Salat 914 Insalata Mista gemischter Salat 915 Insalata di Contorno gemischter Beilagensalat 916 Insalata Calabrese Tomaten, Rucola, Mozzarella, Parmesan 917 Insalata del Pescatore großer gemischter Salat mit 3 Gambas 918 Insalata di Carciofini Artischockensalat mit Knoblauch 4,50 3,50 12,00 8,00 Liebe Gäste, wir richten für Sie in unserer Trattoria & Vinoteca gerne Ihre Familienfeiern, Betriebsfeste, Jubiläen, also Feiern aller Art aus. Hierfür bieten wir Ihnen Plätze für bis zu 40 Personen an. Aber auch für Ihre Feiern Zuhause liefern wir gerne kalte und warme Speisen an. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern.

3 Al Forno / Spezialitäten aus dem Backofen 928 Lasagna al Forno hausgemachte Lasagne mit Fleischragout, Bechamelsauce und Mozzarella überbacken 929 Cannelloni con Carne fleischgefüllte Teigrolle mit Ragout, Bechamelsauce und Mozzarella überbacken 930 Cannelloni Ricotta Spinaci Teigrolle gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomatensahnesauce und Mozzarella überbacken 931 Gnocchi di Patate mit Tomatensahnesauce und Mozzarella überbacken 933 Tortellini al Forno fleischgefüllte Nudeln mit Ragout, Bechamelsauce, Mozzarella überbacken Della Casa / Spezialitäten des Hauses 935 Menu di Carne 4 Gänge Überraschungsmenü; mit Vorspeise, Pasta, Fleisch und einem Dessert / ab 2 Personen (pro Person) 936 Menu di Pesce 4 Gänge Überraschungsmenü; mit Vorspeise, Pasta, Fisch und einem Dessert / ab 2 Personen (pro Person) 937 Fusillata dello Chef Hausgemachte Fusilli-Nudeln mit Schweinefilet-Spitzen, Zwiebeln, Tomatensauce und Parmesan 20,00 21,50 11,50

4 Pasta / Nudelgerichte 939 Spaghetti al Pomodoro mit Tomatensauce und Parmesankäse 940 Spaghetti aglio e olio mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni; scharf 941 Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Sahnesauce 942 Spaghetti alla Bolognese mit Fleischragout und Parmesankäse 943 Spaghetti alla Calabrese mit picanter calabrischer Salami, Zwiebeln, Kapern, Peperoni, Tomatensauce und Parmesankäse 944 Tortellini alla Panna fleischgefüllte Nudeln mit Schinken und Sahnesauce 945 Tortellini alla Gorgonzola fleischgefüllte Nudeln mit Gorgonzolasauce 949 Tagliatelle ai Gamberi Bandnudeln mit Gambas, Knoblauch, Weißwein und leichte Tomatensauce 950 Tagliatelle al Salmone Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce 951 Tagliatelle con pesce misto Bandnudeln mit Gambas, Lachs, Seeteufel, Knoblauch, Weißwein und frischen Tomaten 952 Tagliatelle alla Gorgonzola Bandnudeln mit Gorgonzolasauce 12,00 11,00 12,50

5 Pizza 953 Margerita mit Tomatensause und Mozzarella 954 Tonno Cipolla mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensause und Mozzarella 955 Salami mit Salami, Tomatensause und Mozzarella 956 Prosciutto mit Schinken, Tomatensause und Mozzarella 957 Funghi mit Champignons, Tomatensause und Mozzarella 958 Carciofini mit Artischocken, Tomatensause und Mozzarella 959 Quattro Stagioni mit Artischocken, Schinken, Oliven Tomatensause und Mozzarella 960 Capricciosa mit Champignons, Schinken, Kapern, Oliven, Tomatensause und Mozzarella 961 Mista mit Champignons, Schinken, Tomatensause und Mozzarella 962 Quatro Formaggi mit 4 Käsesorten und Tomatensause 963 Prosciutto e salami mit Schinken, Salami, Tomatensause und Mozzarella 964 Antipasto mit gemischten Antipasti, Tomatensause und Mozzarella 965 Paesana mit Tomatensause, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola und Parmesan 557 Parma mit Tomatensause, Mozzarella, frischen Tomaten, Rucola und Parmaschinken 7,

6 Carne / Fleischgerichte 966 Scaloppina al Burro Schweinefilet-Medaillons in Buttercremesauce, 967 Saltimbocca alla Romana Schweinefilet-Medaillons mit Schinken, Salbei in Weißweinsauce, 969 Scaloppina alla Gorgonzola Schweinefilet-Medaillons in Gorgonzolasauce, 970 Scaloppina ai Funghi Schweinefilet-Medaillons mit Champignons, 321 Bistecca ai Ferri gegrilltes, argentinisches Rindersteak 971 Bistecca al Pepe argentinisches Rindersteak in Pfefferrahmsauce, 14,50 15,00 15,00 15, Pesce / Fischgerichte 973 Gamberoni della Casa 7 Stück Gambas mit Cognac, Rosmarin, Knoblauch, als Beilage gemischter Salat 974 Gamberoni al Sugo 7 Stück Gambas mit Weißwein, Tomatensauce, Knoblauch, als Beilage gemischter Salat 1 1

7 Getränke Biere 996 Birra Moretti italienisches Bier 0,33 Fl 2, Becks 0,33 Fl 2, Haake Beck Alster 0,33 Fl 2, Franziskaner Hefeweizen 0,50 Fl 3, König Pilsener Alkoholfrei 0,33 Fl 2,80 Alkoholfreie Getränke 975 Coca Cola (1;2;3) 0,20 l 2, Fanta (1;2) 0,20 l 2, Sprite 0,20 l 2, Orangensaft 0,20 l 2, Apfelsaft 0,20 l 2, Traubensaft 0,20 l 2, Ital. San Pellegrino 0,20 l 2, Ital. San Pellegrino 0,75 l 4, Ital. ACQUA PANNA ohne Kohlensäure 0,75 l 4, Spezi 0,20 l 2, Apfelsaftschorle 0,20 l 2, Vitamalz 0,33 l 2,50 Warme Getränke 986 Espresso (3) 1, Capuccino (3) 2, Glas Tee 2, Latte Macchiato (3) 2, Espresso Doppio (3) 3, Tasse Kaffee (3) 1,70 Spirituosen 312 Grappa Veneta Brotto 0,20 cl 3, Vecchia Romagna 0,20 cl 3, Grappa di Prosecco 0,20 cl 3, Amaro Averna 0,20 cl 3, Amaro Ramazzotti 0,20 cl 3, Sambuca 0,20 cl 3, Amaretto 0,20 cl 3, Fernet Branca 0,20 cl 3,00 1) mit Farbstoff,2) mit Antioxidationsmittel, 3) koffeinhaltig Sollten Sie weitere Fragen zu Konservierungssoffen oder Zusatzstoffen haben, fragen Sie uns gerne!

8 Aperitivi 996 Prosecco 0,10 l 4, Aperitivo della Casa 0,10 l 4, Campari, Soda, Orange, Sekt 0,10 l 4, Rosso Antico 0,10 l 4,00 Unser Weinangebot Wir sind besonders stolz auf unser reichhaltiges Weinangebot. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Weinen zu sehr attraktiven Preisen aus den unterschiedlichsten Regionen Italiens. Informationen über Charakter und Herkunft der Weine finden Sie direkt am Weinregal, ebenso wie die Verkaufspreise im Außerhaus-Verkauf. Für die bei uns im Haus konsumierten Weine berechnen wir zusätzlich eine Servicegebühr von 6,00 pro Flasche. Selbstverständlich beraten wir Sie gerne bei der Auswahl eines passenden Weines. Unser Angebot für Sie: Flasche Hauswein weiß, trocken 0,75 l 13,00 Flasche Hauswein rot, trocken 0,75 l 13,00 Flasche Hauswein rosè, trocken 0,75 13,00 Offene Weine Bianco della Casa Hauswein, weiß, trocken Pinot Grigio weiß, trocken Rosè della Casa Hauswein, rosè, trocken Rosso della Casa Hauswein, rot, trocken Lambrusco rot, lieblich, spritzig Merlot rot, mittelherb