Produktkatalog.

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1 Produktkatalog Alle Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau Obst und Gemüse aus eigener Produktion in kleinen Chargen - meist in Handarbeit - hergestellt. Stand: Dezember 2014

2 2 Marmeladen Kirsche Preise pro Stück in EUR inkl. USt Marille Tipp: nicht nur als Marmelade sehr gut, sondern auch eine interessante Käsebegleitung z.b. zu Ricotta, 280 ml, 340 ml Uhudler (210 ml) EUR 5,20 (280ml) EUR 6,20 (340 ml) Tipp: ideal zu dunklem Fleisch oder zu Käse Drei Früchte Quitte, Apfel, Melone EUR 4,-- Tipp: als Marmelade oder zu Käse und Grillfleisch. Erdbeere Tipp: nur kurze Zeit verfügbar. Sehr gut zu Frischkäse. 70 % Fruchtanteil, ohne Konservierungsstoffe Himbeere Grüne Tomatenmarmelade EUR 3,50 EUR 3,90 Mit Äpfeln und Gewürzen, passt gut zu Käse

3 3 Eingelegtes & Chutney s Lilienknospen in Essig Tipp: passt gut zu geräuchertem Schinken oder Käse; dekoriert jede kalte Platte. Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 5,80 Nettogewicht: 110 g Füllmenge: 340 ml Lilienknospen als Chutney Tipp: als Vorspeise, genial zu Rostbeef, aber auch gut zu Käse, Grillfleisch oder Beilagengemüse. Füllmenge: 280 ml Senfgurken EUR 6,50 EUR 3,50 Füllmenge: 280 ml Kirschen Chutney Tipp: pikant, mit leichter Schärfe passt dieses Chutney gut zu gegrilltem Fleisch oder Blauschimmelkäse. Füllmenge: 160 ml Quitten Chutney Tipp: pikant, mit leichter Schärfe passt dieses Chutney gut zu gegrilltem Fleisch oder Blauschimmelkäse. Tomatillo-Salsa EUR 4,80 Tipp: ideal zu Fleischgerichten, etwas pikant Chili eingelegt in Essig Für alle, die es gerne SCHARF mögen, sieht auch sehr hübsch aus. Füllmenge: 280 ml, Abtropfgewicht: ca. 100g Chilipüree EUR 5,20 EUR 2,20 Tipp: ideal zum Würzen von Chutney s, Soßen, Salaten, Pizzas u.v.a.m. Füllmenge: 20 ml,

4 4 Kompotte Kirschenkompott Kirschen mit Stein, Wasser, Zucker Füllmenge: 280 ml Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 2,60 Fertige Speisen, Tomaten, Paprika & Co Paprika-Letscho Preise pro Stück in EUR inkl. USt Tipp: als Dipp zu Fleisch oder als Soße zu Reis oder Nudeln. Oder: als Brotaufstrich auf Toast oder Weißbrot Füllmenge: 280 ml Tomatensugo EUR 4,20 Tipp: als Grundlage für Gemüsegerichte oder als Beilage zu Reis oder Nudeln. Füllmenge: 340 ml Cremige Tomatensuppe Aus traditionellen und alten Tomatensorten EUR 4,90 Tipp: als Suppe aufwärmen oder kalt als Tomatensaft trinken. Melanzani-Creme Tipp: als Brotaufstrich, Dipp zu kalten Platten oder Fleischbegleitung. Paprika-Creme Tipp: als Dipp zu kalten Platten oder Fleischbegleitung, zu Käse oder als Pesto.

5 5 Produkte aus Wildkräutern Brennessel-Sirup Preise pro Stück in EUR inkl. USt EUR 3,80 Tipp: Erfrischungsgetränk, das Entschlackt und entwässert. Akazienblüten-Sirup EUR 5,90 Tipp: Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser aufgießen Fichten-Sirup EUR 6,20 Tipp: Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser aufgießen Holunderblüten-Sirup EUR 4,80 Tipp: mit Mineralwasser aufgiessen, Erfrischungsgetränk Spitzwegerich-Sirup EUR 7,80 Tipp: zu Prosecco oder aufgespritzt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk Lindenblüten-Sirup EUR 7,80 Tipp: zu Prosecco oder aufgespritzt mit Mineralwasser als Erfrischungsgetränk

6 6 Säfte, Nektare VPE Preise pro Flasche in EUR inkl. USt Apfelsaft naturtrüb 6 Fl EUR 2,60 Füllmenge: 990 ml Birnensaft Gute Luise od. Alexander Reinsortig, naturtrüb 6 Fl EUR 3,-- Füllmenge: 990 ml Traubensaft Zweigelt oder Regent (rot) Traubensaft Grüner Veltliner Traubensaft Müller-Thurgau Füllmenge: 990 ml Marillen Nektar aus kontrolliert biologischem Anbau Mindestens 50 % Fruchtanteil Tipp: Gekühlt mit prickelndem oder stillem Wasser aufgespritzt, ist der Marillennektar ein erfrischendes Sommergetränk. Füllmenge: 1000 ml Birnennektar Reinsortiger Nektar (Williamsbirne) Mindestens 50 % Fruchtanteil Tipp: Gekühlt mit prickelndem oder stillen Wasser aufgespritzt, ist der Birnennektar herrlich zu genießen. Er harmoniert auch hervorragend zu feinem Sekt und wird gerne als Aperitif gereicht. Füllmenge: 1000 ml Pfirsichnektar Füllmenge: 1000 ml Quittensaft Füllmenge: 1000 ml 6 Fl EUR 2,90 6 Fl EUR 2,90 6 Fl EUR 3,40 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,30 6 Fl EUR 4,40

7 7 Weine, Liköre, Brände VPE Preise pro Flasche in EUR inkl. USt Uhudler, Heiligenbrunn, Südburgenland Uhudler 2012 Trocken, 11 % Alk. Anbau: Heiligenbrunn, Burgenland Weißweine, Anbau Neusiedlersee, Burgenland Ruländer 2009 Qualitätswein, lieblich Ruländer 2010 Qualitätswein, lieblich Grüner Veltliner 2010 Qualitätswein, trocken Grüner Veltliner 2012 Weißer Burgunder 2009 Bio-Qualitätswein, lieblich Anbau: Burgenland, Podersdorf Welschriesling 2009 Trocken Bouvier ,5 % Alk. 13 % Alk. Rotweine, Anbau Neusiedlersee, Burgenland Zweigelt 2010 Pinot Noir 2012 Blaufränkisch ,5 % Alk. 6 Fl. EUR 6,80 6 Fl. EUR 5,20 6 Fl. EUR 5,20 6 Fl. EUR 4,80 6 Fl. EUR 5,60

8 8 Weine Obegg, Südsteiermark Weißburgunder 2013 Anbau: Obegg, Südsteiermark Zweigelt Rosé 2013 Anbau: Obegg, Südsteiermark Chardonay 2012 Anbau: Obegg, Südsteiermark 6 Fl. EUR 6,50 Brände Birnenbrand Gute Luise 200 ml Marillenbrand 200 ml Quittenbrand Füllmenge: 200 ml (Hinweis: für einen Liter Quittenbrand werden 100 kg Quitten benötigt. Deshalb etwas teurer) Zwetschkenbrand 200 ml Kirschenbrand 200 ml Vogelbeerenbrand Füllmenge: 250 ml EUR 15,80 EUR 7,20 EUR 15,80 EUR 7,20 EUR 12,90 EUR 11,80 EUR 5,20 EUR 18,20 EUR 8,20 EUR 16,20