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1 Klinge mit besonders hohem Kohlenstoff- Gehalt für außerge wöhnlich lange Schnitthaltigkeit Griff in überaus ergonomisch gestalteter Form Optimale Handhabung durch perfekte Balance Für Profis und solche, die es werden möchten: BestCut X55 NEU Profis ans Werk! Johannes Giesser Messerfabrik GmbH Raiffeisenstraße Winnenden Telefon 07195/ Telefax 07195/ Starter-s für Jungköche und Auszubildende zu attraktiven Preisen!

2 Für Individualisten Von uns dürfen Sie das Beste erwarten: Profi-Qualität 3 Gründe, die für GIESSER sprechen Das ideale Geschenk Hotelfachschule Musterstadt max mustermann 2 Erstklassige Verarbeitung Extra scharfer Handabzug, perfekte Ergonomie, optimale Balance Auf Wunsch gegen Aufpreis Restaurant Beispiel 1 Hervorragende Materialien Klingen aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, verschiedene Griff-Formen und -Materialien für unterschiedliche Anforderungen 3 Sofort und immer einsatzbereit Magnetkoffer aus leichtem Aluminium, Messertaschen mit praktischem Tragegurt, auf Wunsch individuell bestückbar Verwechslung ausgeschlossen: Individuelle Personalisierung NEU

3 Rolltasche 8296 bk rot 8-teilig: 8296 l Rolltasche mit Klettverschluss Ausbeinmesser, 13 cm Filiermesser, 18 cm 8265 w 25 Universalmesser, Wellenschliff, 25 cm Kochmesser, 20 cm Wetzstahl, 25 cm 8545 sp 6 Tourniermesser, 6 cm 8315 sp 10 Officemesser, 10 cm Rolltasche 8296 b rot 8-teilig: 8296 l Rolltasche mit Klettverschluss Filet-de-Sole-Messer, 18 cm Kochmesser, 25 cm Kochmesser, breit, 20 cm Wetzstahl Chefcut, 28 cm 9410p-18 Krückengabel, geschmiedet, 18 cm Officemesser, 10 cm 3100p-13 Ausbeinmesser, 13 cm Erstklassiges Grund-Paket Geschmiedete Klingen aus Chrom-Molybdän-Stahl, genietete Griffe aus Kunststoff 1 Die praktische Rolltasche für unterwegs zum Super-Preis 3 Hochwertiges Basis- Klingen aus Chrom- Molybdän-Stahl, genietete Griffe aus POM Rolltasche pom schwarz 6-teilig: l Rolltasche mit Klettverschluss 8310 p 8,5 Officemesser, POM-Griff, 8,5 cm 7360 p 18 Filiermesser, 18 cm 3100 p 13 Ausbeinmesser, 13 cm 8450 p 20 Kochmesser, POM-Griff, 20 cm Wetzstahl, 25 cm Alle Artikel auch einzeln erhältlich 2 Messertasche 8293 bk schwarz 14-teilig: 8293 l Messertasche mit Klettverschluss und Schulterriemen Küchenmesser, breit, 23 cm Kochmesser, schmal, 18 cm 8315 sp 10 Officemesser, spezial, 10 cm 8265 w 25 Universalmesser, Welle, 25 cm e85 Filiermesser, 16 cm Abziehstahl, rund, 25 cm Wurstgabel, lang, 18 cm 8255 Dekoriermesser 8545 sp 6 Tourniermesser, spezial, 6 cm 8256 Zitronenschaber 8252 Kartoffelbohrer x7 Buntschneider 9488 Teigschaber-, 3-teilig Alle Artikel auch einzeln erhältlich Die Komplett- Ausstattung für Allrounder Klingen aus Chrom-Mo lyb - dän-stahl, ergonomische Griffe aus Vollkunststoff 4

4 Die solide Grundausstattung in Profi-Qualität 5 Kochkoffer 6801 b 6 Aluminium 7-teilig: 6801 sp Magnet-Kochkoffer Office-Messer, geschmiedet, 10 cm Kochmesser, geschmiedet, breite Klinge, 20 cm 8265 w 25 Universalmesser mit Welle, gestanzte Klinge, 25 cm 3100 p 13 Polkmesser, gestanzte Klinge, POM-Griff, 13 cm 7360 p 18 Filiermesser, gestanzte Klinge, POM-Griff, 18 cm Abziehstahl, rund, 25 cm Kochkoffer 6801 sp l Aluminium, Magnet, leichte Ausführung leer Kochkoffer 6801 b Aluminium inkl. Garnierset in Rolltasche 21-teilig: 6801 l Magnet-Kochkoffer 9410 p 18 Krückengabel, gerade, 18 cm 9420 p 13 Wurstgabel, gerade, 13 cm Tourniermesser, 9 cm 8251 Buntschneidemesser Officemesser, 13 cm Ausbeinmesser, 13 cm Filiermesser, 18 cm Wetzstahl Chefcut, 25 cm 7900 p 28 Salamimesser, POM, 28 cm 8210 p 28 Palette, gerade, POM, 28 cm Kochmesser, schmal, 20 cm Kochmesser, breit, 23 cm 6810 l Rolltasche, schwarz 8259 Apfelausstecher 8252 Kartoffellöffel 8254 Orangenschäler 8256 Zitronenschaber 8255 Dekoriermesser 8249 Sparschäler 8257 Butterroller Super Qualität: Die Komplettausstattung fürs ganze Leben Hochwertige Klingen aus Chrom-Molybdän-Stahl, genietete Griffe aus POM Kochkoffer 6801 sp rec Aluminium 14-teilig: 6801 sp Magnet-Kochkoffer Kochmesser, geschmiedet, breite Klinge, 23 cm Stechmesser, gestanzte Klinge, 16 cm 8261wp-25 Universalmesser mit Wellenschliff, gestanzte Klinge, POM-Griff, 25 cm Officemesser, geschmiedet, 10 cm 8540p-6 Tourniermesser, gestanzte Klinge, POM-Griff, 6 cm 8210p-28 Konditorpalette, POM-Griff, 28 cm 8249 Sparschäler 8252 Kartoffelbohrer/Kugelformer, doppelt Abziehstahl, rund, 25 cm 9410p-15 Fleischgabel, geschmiedet, 15 cm 9488 Teigschaber x7 Buntschneider 9466 SP Löffel 6 7 Die Allroundausrüstung für alle Fälle

5 Rolltasche 6813 b schwarz 8-teilig: 6810 l Rolltasche 8249 Sparschäler 8545 sp 6 Tourniermesser, 6 cm 9497 Dekoriermesser 8256 Zestenmesser 8255 Kannelierer 8252 Kugelausstecher, doppelt 8259 Apfelausstecher GemüseSchnitzKunst 9478 dvd Er ist einer der ganz wenigen, die die asiatische Gemüse- SchnitzKunst meisterhaft beherrschen. Man traut seinen Augen kaum, wenn Premalal de Costa aus einem Rettich eine kunstvolle Blüte zaubert oder aus der Schale einer Melone dekorative Blätter ausschneidet. In acht Kapiteln zeigt Premalal de Costa, wie sowohl einfache als auch anspruchsvolle Dekorationen mit den Schnitzwerkzeugen von GIESSER hergestellt werden können. Tipps & Tricks vom Profi Premalal de Costa verrät, wie Sie ganz schnell zum Meister der GemüseSchnitz- Kunst werden! 8 Alle Artikel auch einzeln erhältlich Das Basis- für einfache Garnituren Essbare Tischdekorationen 9478 Buch In leicht nachvollbaren Anleitungen führt Premalal de Costa Anfänger und Experten in die Kunst der Obst- und Gemüseschnitzerei ein. Verblüffen Sie Ihre Gäste mit farbenfrohen Teller- und Tischdekorationen, verschönern Sie Ihr Buffet mit aufwändigen Skulpturen, präsentieren Sie Ihren Gästen kunstvolle Käse- und Kanapeeplatten und verzaubern Sie Ihre kleinen Besucher mit einem Kinder-Buffet. Garnier teilig:, gebogene Klinge Kugelformer Keramik-Abziehstein 9 Scharfe Messer schneiden besser 9999 dvd Schärfen, nachschleifen, polieren lernen Sie mit dieser DVD verschiedene Methoden, Werkzeuge und Gerätetypen kennen. Neben theoretischem Wissen zu den Themen Messer, Schärfe und Schnitthaltigkeit wird auch sehr viel Praxis ver - mittelt: der richtige Umgang mit unterschied - lichen Maschinen typen, dem Wetzstahl und dem Schleifstein. So werden Sie Schritt für Schritt zum absoluten Schleifprofi! Schritt für Schritt zum scharfen Super-Schnitt Werden Sie zum absoluten Schleif-Profi mit dieser DVD Garnier- für professionelle Schnitzkunst Damit gelingen auch anspruchsvolle Obstund Gemüsegarnituren im Handumdrehen

6 Rolltasche l schwarz 5 Fächer Rolltasche 8292 l schwarz mit Schulterriemen Rolltasche 8296 l rot 7 Fächer Rolltasche 8293 l schwarz mit Schulterriemen Hochwertige Koffer und Taschen für individuelle Bestückung Das perfekte Geschenk für jeden Berufsanfänger Magnet- Kochkoffer 6801 l Aluminium extra stabil Rolltasche 6810 l schwarz 7 kleine Fächer Rolltasche 8294 l blau 12 Fächer Kochkoffer 8297 l schwarz mit Schulterriemen und separater Rolltasche