WEISSWEIN GRÜNER VELTLINER

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1 WEISSWEIN GRÜNER VELTLINER Das Pfefferl ist typisch für die österreichische Hauptrebsorte. Sie hat eine enorme Bandbreite bei der Qualität, vom einfachen, leichtgewichtigen Heurigen bis hin zum mächtigen Herben. Wein mit burgundischen Dimensionen, der sehr gut lagerfähig ist Linsberg Asia Exclusiv Edition weiss Weingut, Vorspannhof Mayer, Droß Kremstal, GR. Veltliner 27, Linsberg Asia Exclusiv Edition weiss 1,5Liter 49, Linsberg Asia Exclusiv Edition weiss 3,0 liter 89, Grüner Veltliner Faß 4 Weingut Ott, Feuersbrunn,Wagram 27, Grüner Veltliner Kremser Freiheit Weingut Nigl, Senftrnberg, Kremstal 27, Grüner Veltliner Kammerner Lamm Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal 53, Grüner Veltliner Wechselberg Weingut Topf, Strass im Strassertal, Kamptal 33, Grüner Veltliner Loiserberg Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal 33, Grüner Veltliner Smaragd Terrassen Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, Wachau 36, Grüner Veltliner Smaragd Liebenberg Weingut Alzinger, Unterloiben, Wachau 42, Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Weingut Hirtzberger, Spitz, Wachau 33, Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingarten Weingut F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau 34,00

2 RIESLING Die vielleicht wertvollste Weißweinsorte der Welt steht in Österreich fast nur in Toplagen und liefert feine differenzierte Gewächse mit rassigem Säurespiel und typischen Fruchtaromen wie Pfirsich, Aprikosen und Zitrus Riesling Federspiel Jochinger Pichl Weingut Jamek, Joching, Wachau 33, Riesling Smaragd Loibner Berg Weingut F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau 41, Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein Weingut Prager, Weissenkirchen, Wachau 47, Riesling Federspiel Burgberg Weingut Nothnagel, Spitz, Wachau 26, Riesling Senftenberger Piri Weingut Nigl, Senftenberg, Kremstal 36, Riesling Strassertal Weingut Topf, Strass im Strassertal, Kamptal 27,50 CHARDONNAY MORILLON Der Chardonnay ist ein Weltenbummler, der würzig, kräftige, auch säurebetonte Weine liefert und sich sehr gut für Barrique-Ausbau eignet Morillon Weingut Pongratz, Gamlitz, Südsteiermark 26, Morillon Startin Weingut Gross, Ratsch an der Weinstrasse, Südsteiermark 32, Chardonnay Reserve Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion 33, Chardonnay Selection Weingut Wieninger, Wien 33, Chardonnay Tatschler Weingut Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland 52, Chardonnay Weingut Sommer, Donnerskirchen, Neusiedlersee-Hügelland 25,00

3 MUSKATELLER Die Sorte gehört zu den ältesten und wertvollsten der Welt, aber sie benötigt warmes Klima, reift spät und ist launisch im Ertrag. Ein guter Muskateller duftet nach Pistazien und Muskat Gelber Muskateller (lieblich) Weingut Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion 23, Gelber Muskateller Karnachberg Weingut Pongratz, Gamlitz, Südsteiermark 27, Gelber Muskateller Klassik Weingut Tschermonegg, Leutschach, Südsteiermark 28, Gelber Muskateller Classique Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark 27, Gelber Muskateller Kitzeck Landesweingut Silberberg, Leibnitz, Südsteiermark 25,00 SAUVIGNON BLANC Die in Frankreich gebürtige Sorte, von der man inzwischen weiß, das sie ein Elternteil des Cabernet Sauvignon ist, erfreut sich steigender Beliebtheit, nicht nur in Österreich sondern weltweit. Ausgeprägt ist der Duft nach Paprikaschoten, Holunder und Stachelbeeren. 2010/11 Sauvignon Blanc Zieregg Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark 51, Sauvignon Blanc Hasel Weingut Topf, Strass, Kamptal 38, Sauvignon Blanc Weingut Hannes Sabathi, Gamlitz, Südsteiermark 32, Sauvignon Blanc Klassik Weingut Peter Skoff Gamlitz, Südsteiermark 27, Sauvignon Blanc Weingut Sommer, Donnerskirchen, Neusiedlersee-Hügelland 26,00

4 FURMINT Der Furmint ist eine alte weiße Rebsorte, deren Ursprung noch nicht ganz geklärt ist. Wahrscheinlich entstand sie aus einer Kreuzung eines Heunisch-Sämlings mit einer noch unbekannten ungarischen Rebe. Gelungene Weine sind extraktreich, säurebetont und rassig, im Bukett weisen sie manchmal eine leichte Kamillennote sowie ein deutliches Honigaroma auf Furmint Weingut Triebaumer Günter, Rust, Neusiedlersee 24,50 TRAMINER Die Rebkundler sprechen vom Roten Traminer. Der Gewürztraminer ist vermutlich eine seiner Spielarten. Ein klassischer Traminer duftet pikant nach Rosen, Rauch und Dörrobst, ist kraftvoll und geschmeidig. Die Säure ist niedrig Gewürztraminer Weingut Platzer, Tischen, Südoststeiermark 27, Roter Traminer Steintal Weingut Neumeister, Straden, Südoststeiermark 34, Just Rust Auslese Weingut Just, Rust, Neusiedlersee-Hügelland 31, Gewürztraminer Emmeram GUTOGGAU, Oggau, Neusiedlersee-Hügelland 39,00 ROTGIPFLER Die Sorte ist sehr alt, hat Spuren vom roten Veltliner. Die Weine sind kraftvoll, würzig und füllig, zeigen eine markante Struktur und vertragen auch etwas Restsüße Flamming Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion 28,50 WELSCHRIESLING Mit dem Rheinriesling ist der Welschriesling nicht verwandt.dies macht schon die Art der Sorte mit zarter Würze im Aroma und Geschmack deutlich. In herber Version ist der Welschriesling meist ein unkomplizierter rescher Wein für den Alltag Welschriesling Weingut Pongratz, Gamlitz, Südsteiermark 24, Welschriesling Klassik Weingut Sabathi, Leutschach, Südsteiermark 25,50

5 2012 Welschriesling STK Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld, Südsteiermark 25, Welschriesling Weingut Wohlmuth, Fresing, Südsteiermark 24,00 SÄMLING Die hell bis goldgelben Weine besitzen fruchtige Säure und einen Riesling ähnlichen, rassigen Geschmack. Sie sind auch für längere Lagerung bestens geeignet Scheurebe Klassik Weingut Frühwirth, Klöch, Südoststeiermark 27,50 WEISSBURGUNDER Der Wert dieser klassischen Sorte, die aus dem Grauburgunder (Ruländer) mutierte und früher oft mit dem Chardonnay gleichgesetzt wurde, ist beachtlich. Guter herber Weißer Burgunder (auch Weißburgunder) duftet fein nach Mandeln und Kräutern und ist im Geschmack würzig und kraftvoll WeißburgunderJägerberg Weingut Sabathi, Leutschach, Südsteiermark 34, Weißburgunder Kranachberg Weingut Pongratz, Gamlitz, Südsteiermark 25, Weißburgunder Weingut Walter Skoff, Gamlitz, Südsteiermark 26,50 GRAUBURGUNDER Die Sorte ist eng verwandt mit dem Blauburgunder (Pinot Noir). Sie stammt aus Frankreich und kam vermutlich mit dem Zisterzienser nach Österreich. Bei hoher Reife der Trauben gibt es Weinschmelz und ausgeprägte Fülle Grauburgunder Saziani Weingut Neumeister, Straden, Süd-Oststeiermark 36,00 10/11 Grauburgunder Hochberg Weingut Pongratz, Gamlitz, Südsteiermark 28,00

6 ZIERFANDLER Ein sehr eigenständiger, charaktervoller Wein mit schönem Säurespiel und ausgeprägter Würze. Das ausgeprägte Aroma erinnert manchmal an Bierhefe Zierfandler Weingut Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion 29,50 GEMISCHTER SATZ Gemischter Satz ist die Bezeichnung für Wein, der sich aus unterschiedlichen Rebsorten aus einem Weingarten zusammensetzt Gemischter Satz Weingut Mayer am Pfarrplatz, Wien 27,00 WEISSWEIN CUVÈE Werden zwei oder mehrere Rebsorten miteinander vermischt spricht man vom Cuvée. International längst etabliert, betreten auch in Österreich immer mehr Topweine den Markt Big John White (CH SB) Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee 32,00 PRÄDIKATSWEINE 2005 Trockenbeerenauslese Cuvée Hill 3 (CH SB) Weingut Hillinger, Jois, Neusiedlersee 0,375l 55, Cuvée Eiswein Weingut Kracher, Illmitz, Neusiedlersee 0,375l 41, Chardonnay No. 7 Weingut Kracher, Illmitz, Neusiedlersee 0,375l 52, Welschriesling No. 8 Weingut Kracher, Illmitz, Neusiedlersee 0,375l 55,50 ROSÉWEIN Sind sehr hellfarbige Weine aus roten Trauben, die wie Weißwein vinifiziert werden. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt Rosé vom Zweigelt Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal 29, Rosé (ZW-BF-SL) Weingut Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee 28,00

7 2012 Rosé Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnintum 23,00 ROTWEIN BLAUFRÄNKISCH Die ursprüngliche Heimat des Blaufränkischen ist unbekannt. Sicher ist, dass die Rebsorte seit einigen hundert Jahren in Österreich beheimatet ist. Der Wein ist sehr eigenständig mit zartwürziger Note, und verträgt auch sehr gut den Einsatz von neuer Eiche Blaufränkisch Chevalier Weingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland 33, Blaufränkisch Dürrau Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland 39, Blaufränkisch Altes Weingebirge Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 32, /09 Blaufränkisch Ried Hochberc Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 56, Blaufränkisch Reserve Weingut Krutzler, Deutsch-schützen, Südburgenland 36, Blaufränkisch Leithaberg Weingut Kollwentz, Grosshöflein, Neusiedlersee-Hügelland 33, Blaufränkisch Umriss Weingut Giefing, Rust, Neusiedlersee-Hügelland 25, Blaufränkisch Marienthal Weingut Triebaumer, Rust, Neusiedlersee-Hügelland 66, Blaufränkisch Classic Weingut Josef Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland 23, Blaufränkisch Jois Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee 44,50 ZWEIGELT Eine der wichtigsten österreichischen Rebsorten ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent. Zweigelt aus geringen Ernten liefern dichte, elegante Rotweine, die in Barrique ausgebaut, im internationalen Vergleich bestehen können Zweigelt Weingut Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion 24, Zweigelt Rubin Carnuntum Weingut Glatzer,Göttlesbrunn, Carnuntum 29,00

8 2010 Zweigelt Schwarz Rot Weingut Schwarz, Andau, Neusiedlersee 59, Zweigelt Schwarz Rot 1,5Liter 104, Zweigelt Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee 27, Zweigelt Grenzlandhof Weingut Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 23, Zweigelt Unplugged Weingut Hannes Reeh, Andau, Neusiedlersee 32, Hallebühl Weingut Umathum, Frauenkirchen, Neusiedlersee 52,00 BLAUER BURGUNDER PINOT NOIR Der Blaue Burgunder kann auch in Österreich sehr elegante, samtige Weine mit Tiefgang hervorbringen. Mit dem Ausbau in kleinen Barriquefässern werden Weine erzeugt, die der Spitze Frankreichs sehr nahe kommen Pinot Noir Siglos Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 43, Pinot Noir Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnintum 32, Pinot Noir Cecile Weingut Bründlmayer, Langenlois, Kamptal 46, Pinot Noir Weingut Auer, Tattendorf, Thermenregion 26, Pinot Noir Grand Select Weingut Wieninger, Wien 72, Pinot Noir Tribut Weingut Wieninger, Wien 68,00 ST. LAURENT Die Sorte kommt vermutlich aus Frankreich, ist womöglich eine Mutation des Blauburgunders. Gehört in Österreich zu den qualitativ wichtigen Rebsorten. Die Weine sind meist elegant und ausgeprägt fruchtig mit reifen Tannin St. Laurent Selection Weingut Landauer Gisperg, Tattendorf, Thermenregion 29, St. Laurent Frauenfeld Weingut Reinisch, Tattendorf, Thermenregion 36,50

9 CABERNET SAUVIGNON Die international hoch geschätzte Sorte, die bis Mitte der achtziger Jahre in Österreich nicht zulässig war, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Die Weine geraten in Österreich sehr sortentypisch, mit leicht grünem Aroma, welches von Johannisbeer untermalt wird. 05/09 Cabernet Sauvignon Weingut Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland 51, Cabernet Sauvignon Rüsselsgrund Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 36, Cabernet Sauvignon Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee 27, Cabernet Sauvignon Weingut Feiler-Artinger, Rust, Neusiedlersee-Hügelland 39,00 MERLOT Diese Sorte, die in Bordelais der wichtigste Cuvée Partner für Cabernet Sauvignon ist, wird in Österreich immer erfolgreicher. Die Weine sind weich, haben reife Tannine und eine angenehme Frucht Merlot Weingut Erich Scheibelhofer, Andau, Neusiedlersee 43,00 08/09 Merlot Rager Weingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland 33,50 SHIRAZ Die bekannte Sorte aus Frankreich, die auch in Australien Triumphe feiert, wird auch in Österreich immer bekannter. Die Weine sind kraftvoll, würzig, konzentriert und haben manchmal einen exotischen Eukalyptusduft. 08/09/10 Shiraz Weingut Erich Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee 49, Shiraz Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 41,00 ROTWEIN CUVÉE Werden zwei oder mehrere Rebsorten miteinander vermischt spricht man vom Cuvée. International längst etabliert, betreten auch in Österreich immer mehr Topweine den Markt Linsberg Asia Cuvée Exclusiv Edition rot, vom Hotter Weingut Wellanschitz, Neckenmarkt, Mittelburgenland 28,00

10 2011 Linsberg Asia Cuvée Exclusiv Edition rot, vom Hotter 1,5 Liter 51, Linsberg Asia Cuvée Exclusiv Edition rot, vom Hotter 3,00Liter 96, Big John (ZW PN CS) Weingut Johann Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee 33, Gabarinza (BF-ME-ZW) Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee 56, Admiral (BL ZW, M, CS) Weingut Pöckl, Mönchhof, Neusiedlersee 53, Steinzeiler (BF-CS-ZW) Weingut Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland 64, Julia (BF CS) Weingut Wachtler-Wiesler, Deutsch-Schützen, Südburgenland 38, Maximus (CS-ME-BF) Weingut Josef Igler, Deutschkreutz, Mittelburgenland 29, Veratina (BF ZW CS ME) Weingut Weninger, Horitschon, Mittelburgenland 39, Opus Eximium No22 (BF St.L ZW) Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 39, Terra o. (BF CS ME SY) Weingut Heinrich, Deutschkreutz, Mittelburgenland 48, Das Phantom (BF CS SY) Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz, Mittelburgenland 37, Impresario (BF ZW CS) Weingut Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland 49, Bela Rex (CS-ME) Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland 52, Foggathal (ZW-CS-ME) Weingut Fritsch, Kirchberg am Wagram 35, Harterberg (CS ME ZW) Weingut Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion 44, Redmont (Zw-BF-CS) Weingut Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum 34, Rosenberg (Zw-ME-CS) Weingut Markowitsch Göttlesbrunn, Carnuntum 48,50

11 FRANKREICH CÔTES DU RHÔNE 2004 Châteauneuf-du-Pape Domaine E. Guigal 45, Gigondas Domaine E. Guigal 28, Côte Rotie Domaine E. Guigal 199, Saint Joseph Vignes de l Hospice Domaine E. Guigal 178,00 LANGUEDOC-ROUSSILLON VIN DE PAYS D OC 2011 Syrah Baron Philippe de Rothschild 25,00 BORDEAUX HAUT MEDOC 2006 Château La Lagune 3éme Cru Classée 69,00 SAINT-ESTÈPHE 2005 Château de Pez Cru Bourgeois 49,00 PAUILLAC 2005 Château Pichon Longeville Contesse de Lalande Grand Cru Classé 199, Château Clerc Milon 5éme Cru Classé 79,00 MARGAUX 2001 Château Palmer 3éme Grand Cru Classé 175,00 SAINT JULIEN 2006 Château Gruaud Larose 2éme Grand Cru Classée 82,00

12 PESSAC LEOGNAN 1999 Château La Mission Haut Brion Cru Classée 199,00 SAINT EMILION 2004 Château Teyssier Le Dome Grand Cru Classée 209, Château Pezat 26,00 BOURGOGNE 2007 Bourgogne Claude Dugat 39,00 CÔTE DE NUITS 2008 Marsannay Jean Nicolas Méo 38, Gevrey - Chambertin David Duband 55, Chambolle Musigny Jean Jacques Confuron 61, Nuits St. Georges 1er Cru Aux Boudots Jean Jacques Confuron 112, Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes Daniel Rion 69,00 CÔTE DE BEAUNE 2003 Côte de Beaune Clos des Mouches 1er Cru Classé Josepf Drouhin 79, Pommard 1er Crus Les Rugiens Henri Boillot 97, Corton Charlemagne Grand Cru Henri Boillot 146,00

13 SPANIEN RIOJA 2008 Rioja Reserva Baron de Ley, Mendavia 24, Cantos de Valpiedra Finca Valpiedra, Fuenmayor 21,00 RIBERA DEL DUERO 2008 Alion Vega Scilia 89,00 PENEDÉS 2005 Mas La Plana Cabernet Sauvignon Torres, Katalonien 44,00 LA MANCHA 2009 Merlot Vinas Miravalla 21,00 CIGALES 2009 Real Reserva Bodegas Museum, Baron de Ley 29,00 ITALIEN SÜDTIROL 2009 Lagrein Riserva Gries, Terlan 34,00 VENETIEN 2009 Ripassa Valpolicella Superiore DOC, Zenato 45,00 PIEMONT 2005 Cordero di Montezemolo Barbera D Alba Superiore Funtani 52,00

14 2004 Barolo Ginestra Casa Mate Elio Grasso, Monforte d Alba 77,00 TOSKANA 2010 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri 160, Giorgio Primo IGT La Massa 115, Giorgio Primo IGT 1,5Liter 198, Lamaione IGT Tenuta di Castelgiocondo, Marchesi de Frescobaldi 79, Brunello Montalcino Poggio all Oro Castello di Banfi, Montalcino 115, Brunello di Montalicino Azienda Agria Lisini 67, Chianti Classico Spadaio Piecorto 26, Vino Nobile di Montepulciano Asinone Azienda Agricola Poliziano, Montepulciano 55, Mormoreto IGT Castello di Nipozzano, Marchesi de Frescobaldi 69, Ornellaia Tenuta dell`ornellaia Bolgheri 220,00 ABRUZZEN 2006 Tolos Montepuciano D Abruzzo Terra d Aligi, Atessa 49,00 SÜDAFRIKA STELLENBOSCH 2006 Pinotage Kanonkop Kanonkop Wine Estate, Elsenburg 42, Vergelegen Shiraz Stellenbosch 89,00

15 PAARL 2008 Grand Classique Paarl (CS-ME) Glen Carlou 34,00 ARGENTINIEN MENDOZA 2010 Kaiken Malbec Montes 21, Kaiken Cabernet Sauvignon Montes 23,00 AUSTRALIEN BAROSSA VALLY 2011 Art Series Barossa Shiraz Peter Lehmann 29, Barossa Excellence Collection Mentor (CS) Peter Lehmann 42,00 CHILE MAIPO VALLEY 2009 Escudo Rojo Baron Philippe de Rothschild 22,00 VEREINIGTE STAATEN AMERIKA KALIFORNIEN 2007 Opus One Baron Philippe de Rothschild & Robert Mondavi, Napa Valley 250, Dominus Christian Moueix (Inhaber von Château Pétrus), Napa Valley 230, Cabernet Sauvignon Robert Mondavi, Napa Valley 98,00

16 WASHINGTON STATE 2009 Stimson Estate Cellars Merlot Chateau St Michelle, Columbia Valley 21,00 PROSECCO SEKT-CHAMPAGNER Prosecco Vino Spumante Gianni Kattus 27,30 Secco Rosé Gianni Kattus 27,30 Bründlmayer Sekt ,00 Schlumberger White Secco Jahrgang Schlumberger Wein & Sektkellerei 37,80 Taittinger Brut Réserve Taittinger, Reims 89,60 Taittinger Brut Prestige Rosé Taittinger, Reims 115,00 Comte de Champagne Blanc de Blanc 1998 Taittinger, Reims 250,00 Laurent Perrier Brut Laurent Perrier 89,60 Laurent Perrier Brut Rosé Laurent Perrier 145,00 Pol Roger Cuveé Sir Winston Churchill 1998 Pol Roger 190,00 Dom Perignon 220,00 OFFEN PROSECCO-SEKT-CHAMPAGNER Prosecco Vino Spumante Gianni Kaktus 0,1l 3,90 Secco Rose Gianni Kattus 0,1l 3,90 Schlumberger White Secco Schlumberger Wein & Sektkellerei 0,1l 5,40 Laurent Perrier 0,1l 12,90