des Steins Seit Jahrtausenden hat der Mensch Werkzeuge für Natursteinbearbeitung Die Beherrschung

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1 arbeitsverfahren schwerpunkt Werkzeuge für Natursteinbearbeitung Die Beherrschung Man kann Natursteine, wie sie kommen, aufeinanderschichten und so in der Regel zu relativen plumpen Bauwerken zusammensetzen. Man kann die Steine aber auch zurichten, bis sie sich elegant zueinanderfügen. Für feine Bauwerke braucht es die richtigen Werkzeuge. Steinmetz Michael Senn hat für DEGA GALABAU die wichtigsten herausgegriffen. des Steins Seit Jahrtausenden hat der Mensch mit Naturstein zu tun. Er muss ihn bearbeiten, bewegen, etwas aus ihm bauen. Dafür muss er ihn formen können. Zu diesem Zweck hat er im Lauf der Jahrtausende raffinierte Werkzeuge entwickelt. Handwerkliche Steinbearbeitung sieht einfach aus, ist es aber nicht, wenn sie denn professionell sein soll. Der Blick in eine gut sortierte Steinmetzwerkzeugkiste zeugt von der Komplexität des Anspruchs, ein Stück Naturstein in Form bringen zu wollen, ohne daran zu verzweifeln oder das arme Stück Stein, sich selbst und sein Werkzeug unnötig zu malträtieren. Um mit dem einzigartigen Material überhaupt richtig umgehen zu können, hat der Steinmetz übrigens ein Ausbildungsberuf mit vorgeschalteter 3-jähriger Lehre über viele Jahrhunderte sein spezielles Fachwissen angehäuft und ständig weiterentwickelt. Dazu gehört beispielsweise das Wissen, dass ein fertiges Werkstück das Ergebnis von vielen Arbeitsschritten ist, die jeweils mit genau dafür entwickeltem Werkzeug zu erfolgen haben. 1 Ohne Fäustel/Schlägel geht in der Steinbearbeitung gar nichts; hier gleich die ganze Vielfalt 2 alles, was einen Holzkopf hat, ist ein Knüpfel; das ideale Schlagwerkzeug für Weichgestein 3 Mit Bossierhammer (links) und Vorschlaghammer können auch größere Stücke bossiert werden 4 Mit dem entkoppelten Ansetzhammer lassen sich selbst kräftige Blöcke spalten 5 Das Spreng-, Setz- oder Prelleisen dient zum Spalten von Steinen; wichtig ist der richtige Winkel zum Stein 6 Mit Spitzeisen lässt sich viel Material lösen und gleichzeitig íst es wichtig für feine Arbeiten /2009

2 Natürlich verlangt ein gewöhnlicher Mauerstein nicht alle Geheimwaffen aus des Metzen Werkzeugkiste. Für ein ansprechendes Ergebnis sind jedoch mitunter mehr Werkzeuge notwendig, als man im ersten Moment vermuten würde. Die meisten dieser Werkzeuge, die im Folgenden vorgestellt werden, gibt es heutzutage in einer geschmiedeten Version oder als hartmetallbestückte Eisen. Fäustel/Schlägel: Ohne Fäustel geht gar nichts im Stein, das dürfte niemanden überraschen. Die Mannigfaltigkeit, wie unterschiedlich ein Fäustel aussehen kann, überrascht jedoch bisweilen. Das Prinzip des Stahlkopfes mit Stil aus Holz oder Glasfaserkunststoff ist zwar immer gleich, es gibt jedoch Fäustel mit Rundkopf, schlank zulaufende Stahlköpfe, schwerere oder leichtere Stahlköpfe. Die Eisen, die mit einem Fäustel getrieben werden, müssen einen sogenannten Fäustelkopf haben, also eine kleine Aufschlagfläche am Ende des Steinmetzeisens. Dadurch wird die Kraft des Fäustelhiebs besser auf das Eisen übertragen. Der Schlag ist hart und kurz. Knüpfel/Knüppel/Klöpfel/Klippel: Dieses Schlagwerkzeug unterscheidet sich vom Fäustel dadurch, dass der runde Hammerkopf aus Buchenholz oder in modernerer Ausführung aus Kunststoff besteht. Der Hieb des Knüpfels, auch Knüppel, Klöpfel oder Klippel genannt, ist im Vergleich zu dem des Fäustels insgesamt weicher und länger anhaltend. Daher nimmt ihn der Steinmetz gerne bei der Bearbeitung von Weichgesteinen oder bei feineren, genaueren Arbeiten. Die Form des Eisenkopfs des zu schlagenden Eisens muss breit sein, da er sonst nicht den Hieb überträgt, sondern den Buchenholzkopf zersplittert. Das nennt man dann Knüpfelkopf. Bossierhammer: Der Bossierhammer wird hauptsächlich zum groben Zurichten von Werksteinen oder Mauersteinen eingesetzt. Eine Besonderheit dieses Werkzeugs ist, dass hier ein Hammer, der je nach spezieller Aufgabe unterschiedlich ausgeführt sein kann, von einem anderen Hammer geschlagen wird. So gibt es Bossierhämmer mit hohl geschliffener Hammerbahn, die eine dem Sprengeisen ähnliche asymmetrische Kraft in den Stein übertragen, was gerne eingesetzt wird beim Bossen, also der bauchförmigen Ausbildung des überstehenden Materials an der Steinoberfläche. Diese Hämmer können je nach Ausführung von einer oder zwei Personen angewendet werden, wobei die erste Person den Hammer am Werkstück führt und die zweite Person mit dem Vorschlaghammer auf die Rückseite des Bossierhammers schlägt. Mit diesem Werkzeug lassen sich auch wunderbar Steine teilen. Ein Bossierhammer kann aber auch zum Zurichten von Oberflächen oder zum groben Einebnen von beispielsweise Fugenflächen in Sand- oder Kalksteinen verwendet wer /

3 Spitzeisen: Das Spitzeisen ist mit das wichtigste Werkzeug in der Steinbearbeitung. Es ist das Eisen, mit dem einerseits am meisten Material weggearbeitet werden kann, andererseits lassen sich damit viele verschiedenartige, teils sehr feine Oberflächenbearbeitungen realisieren. Auch die Ausführungen des Spitzeisens sind mannigarbeitsverfahren schwerpunkt den. Dann hat der Bossierhammer eine schlank zulaufende Schneide und wird zweihändig von einer Person geführt und nicht rückseitig von einem anderen Hammer getrieben. Ansetzhammer/Handritzhammer: Zum Spalten von größeren Werkstücken wird heute oft der Ansetzhammer eingesetzt. Hierfür werden wieder zwei Personen benötigt. Die erste Person führt den Ansetzhammer, die andere Person sorgt mit einem schweren Vorschlaghammer für die nötige Treibwirkung. Eine weitere Möglichkeit zum Spalten von Natursteinen ist der Handritzhammer, der prinzipiell genauso funktioniert, jedoch kleiner ist und den Vorteil hat, dass er von einer Person allein eingesetzt werden kann. Dazu führt man mit der einen Hand den Handritzhammer und schlägt mit einem Fäustel in der anderen Hand auf den Handritzhammer. Sprengeisen/Setzeisen/Prelleisen: Ein sensationelles Werkzeug mit vielen Namen. Um dieses Eisen richtig einsetzen zu können, braucht man am Stein eine möglichst gerade Fläche, von der dann im rechten Winkel das überstehende Material abgesprengt wird. Aufgrund seiner Form mit der Schneide, die eine abgeschrägte Platte hat, ist das Eisen stabil genug, um die Kraft des Schlags in den Stein zu übertragen, ohne selbst auszubrechen. An das Werkstück angesetzt wird die Schneide. Der Anstellwinkel des Eisens ist bei diesem Werkzeug sehr wichtig, da er ausschlaggebend für die Richtung ist, in der der Stein aufreißen wird. Stärkere Steine wie Randsteine lassen sich mit dem Setzeisen auch hervorragend trennen, indem man von beiden Seiten den Stein leicht einsprengt und danach mit kurzen, aber kräftigen Schlägen an der gleichen Stelle den Stein zum kontrollierten Brechen bringt. Für Granite oder härtere Gesteine bietet sich die Ausführung der Schneide in Hartmetall an, für weichere Steine wie Sandsteine, Kalksteine oder Marmore hat sich die geschmiedete Ausführung eher bewährt. Spalteisen: Dieses Eisen ist relativ neu und dem Steinmetzen eigentlich unbekannt. Seine Entwicklung beruht auf dem Umstand, dass viele Scharriereisen zum Spalten von vor allem Pflastersteinen verwendet wurden. Das führte zu einem Ausbruch der Hartmetallplatten und somit zu Reklamationen bei den Herstellern, was völlig klar ist, da ein Scharriereisen nicht dafür konzipiert wurde. Als Konsequenz daraus wurde ein verstärktes Scharriereisen entwickelt. Der Schaft und die Schneide wurden kräftiger ausgebildet. Entstanden ist so das Spaltoder Ritzeisen. Dieses Werkzeug verträgt eine harten, annähernd senkrechten Schlag, der zum Spalten notwendig ist. Der sonstige Einsatz entspricht dem eines Sprengeisens. Es wird genau wie dieses mit dem Fäustel getrieben /2009

4 faltig. Es gibt schwere, große, schlanke oder lange Spitzeisen. Spitzeisen mit Knüpfelkopf oder Fäustelkopf oder auch Bildhauer- spitzeisen, die in der Regel noch länger und schlank ausgebildet sind. Spitzeisen unterscheiden sich nochmals in ihrer Ausführung jeweils nach der Gesteinsart, für die sie gemacht sind. Für Kalksteine oder Sandsteine eignen sich in der Regel schlank ausgeführte Eisen, während in Graniten oder anderen Hartgesteinen eine bauchige Ausführung verwendet wird. Auch die Art, wie Spitzeisen geschmiedet oder gehärtet sind, ist für die unterschiedlichen Gesteinsarten von Bedeutung. Bossiereisen: Eine Sonderform des Spitz- eisens ist das Bossiereisen, welches keine Spitze hat, die auf allen Seiten auf einen Punkt zuläuft, sondern eine kleine Schneide, die je nach Material ein bisschen gerundet oder gerade sein kann. Die Schneide sorgt dafür, dass das Eisen nicht punktuell in den Stein eindringt, sondern aufgrund der breiteren Schneide eine spaltende oder absprengende Wirkung erzielt. Es lässt sich so zum Herstellen von Bossen verwenden. Zahneisen: Der Sinn dieses Werkzeugs ist es, von einer groberen Oberfläche, die man beispielsweise durch das Spitzen mit dem Spitzeisen erreicht, zu einer geebneten Oberfläche zu gelangen, die mittels eines Eisens mit einer durchgängigen Schneide gehauen wird. Der Steinmetz nimmt es beispielsweise gerne als Zwischenwerkzeug beim sogenannten Schlagziehen. Besagter Schlag wird an einer Steinkante gehauen, sprich gezogen, und definiert damit sowohl die Steinkante selbst als auch eine eventuell anliegende Steinfläche. Ein Zahneisen sieht ungefähr so aus wie eine Gabel. Ausschlaggebend ist dabei der Umstand, dass sich die Zähne des Zahneisens idealerweise alle in der gleichen Flucht befinden und die gleiche Länge haben. Das hilft enorm dabei, den Stein einzuebnen, ohne dabei Gefahr zu laufen, dass der Stein nach unten ausreißt, also eine Fehlstelle entsteht, die der Steinmetz Bauer nennt. Viel zum Einsatz kommt heute auch der sogenannte Zahneisenhalter. Das ist ein Eisenschaft mit einer Kerbe statt der Schneide, in die dann der gewünschte Zahneinsatz eingesetzt werden kann. Diese Einsätze gibt es mit verschiedenen Zahnabständen. Idee dahinter ist, dass man mit nur einem Eisen, das mit unterschiedlichen Einsätzen bestückt werden kann, unterschiedlich fein zahnen kann. Ein Zahneisen wird nur in Weichgesteinen verwendet und in der Regel mit dem Knüpfel getrieben. Schlageisen: Für dieses Werkzeug geistern die schauderhaftesten Bezeichnungen umher, Flachmeißel dürfte für den Steinmetz eine der grausamsten sein. Das Schlageisen hat auch deshalb so viele Bezeichnungen, weil es für alles Mögliche verwendet wird und nicht alles davon ist fachlich zu vertreten. Im Grunde genommen 8 Das Bossiereisen ist eine Sonderform des Spitzeisens; es hilft, Natursteine zu bossieren 9 zahneisen dienen dazu, grobe Oberflächen einzuebnen, um später ganz glatte Flächen herauszuarbeiten 10 Mit Schlageisen und Knüpfel wird an der Steinkante der Schlag gezogen ; ein Übergang von Seite zu Seite 11 Mit Stockhammer und Stockeraufsätzen können Oberflächen unterschiedlich fein gestockt werden 12 Mit Steinbeilen können gespitzte Oberflächen von Weichgesteinen wieder geglättet werden 13 Das Scharriereisen glättet Flächen und scharriert Kanten; unten in geschmiedeter Ausführung /

5 arbeitsverfahren schwerpunkt hat so ein Schlageisen aber nur eine, logisch definierte Aufgabe: Der Metz zieht damit seinen Schlag, daher der Name. Dieser Schlag wird in der Regel an einer Steinkante gezogen und definiert dort sowohl die Steinkante selbst als auch eine eventuell anliegende Fläche. Das Schlageisen hat eine flache Schneide, die zwischen 2 und 4 cm breit ist. Alles, was breiter ist, ist ein Scharrier- oder Vierteleisen, alles, was schmaler ist, wird als Beizeisen bezeichnet. Im überwiegenden Teil der Fälle hat dieses Werkzeug einen Knüpfelkopf und wird folglich mit einem Knüpfel geschlagen. Stockhammer/Kronenhammer: Damit werden Natursteine oder oft auch Beton gestockt. Diese sehr weitverbreitete Oberflächenbearbeitung kann je nach Material, Geschmack oder der Anforderung an die jeweilige Situation von sehr grob bis sehr fein ausgeführt werden. Da kommt die Besonderheit dieses Werkzeugs ins Spiel, das an sich verhältnismäßig jung ist. Beim Stockhammer ist nämlich nicht ausschlaggebend, wie fein der Hieb des Werkzeugs vom Steinmetzen gesetzt wird, sondern der Abstand der Stockzähne ist schlichtweg für die Feinheit der Stockung zuständig. Daher hat sich im Lauf der Zeit ein System etabliert, bei dem auf einen Patenstockhammer verschieden feine Einsätze aufgesetzt werden. Für größere Fläche gibt es auch Druckluft-Geräte, die mit Stockaufsätzen bestückt werden können. Bei der Handhabung gibt es noch eine weitere wichtige Besonderheit: Ist bei annähernd allen anderen Werkzeugen in der Steinbearbeitung das Finden des richtigen Anstellwinkels wichtig (der so gut wie immer schräg zum Stein zu suchen ist), unterscheidet sich die Haltung des Stockhammers hier fundamental. Beim Stocken gilt es, das Werkzeug mit beiden Händen so zu führen, dass alle Zähne den Stein gleich stark treffen. Ein Stockhammer hat bei Sandsteinen nichts verloren, da er dieses Material mehr zerstört als bearbeitet. Steinbeil: Dieses Werkzeug, je nach Ausführung auch als Steinfläche, Glattfläche oder Zahnfläche bezeichnet, ist im Steinmetzhandwerk schon sehr lange im Einsatz. Bereits seit der frühen Romanik wird es zum Glätten einer gespitzten Fläche verwendet, wohlgemerkt vornehmlich in Weichgestei- Der Interviewpartner Interview Roger Losch, Stuttgart Immer mehr Betriebe setzen Druckluft ein roger losch 49 Jahre alt, ist seit 1992 Geschäftsführer der Firma Georg Schmieder GmbH & Co in Stuttgart (www. schmieder-online.de). Ohne professionelle Werkzeuge geht es in der Steinbearbeitung nicht; auch im GaLaBau. Roger Losch hat diesen Bedarf erkannt und berät Landschaftsgärtner bei der richtigen Ausrüstung. Michael Senn hat für DEGA GALABAU mit dem Werkzeughersteller gesprochen. DEGA: Herr Losch, die Firma Schmieder ist doch eher für Steinindustriebedarf bekannt. Wie sind Sie beim GaLaBau gelandet? LOSCH: Vor zwölf Jahren haben wir das erste Mal auf der GaLaBau-Messe in Nürnberg ausgestellt. Dort hatten wir einen kleinen Stand gemietet und bis zu diesem Zeitpunkt nur wenig Kontakt zu den Landschaftsgärtnern. Das Interesse an unseren Rexid-Hartmetallwerkzeugen und an den verschiedenen Stahlwerkzeugen war riesig. Leider hatten wir außer unserem großen Hauptkatalog unserer Schwesterfirma König nichts Gedrucktes für die Interessenten. Wir trafen dann die Entscheidung, uns mit diesem Markt intensiver zu beschäftigen. DEGA: Inwiefern? LOSCH: Wir sind zu den uns bekannten GaLabau-Betrieben gefahren und haben nachgefragt, was der Landschaftsgärtner braucht, was ihm fehlt und was er sich wünscht. Diese Erfahrungen haben wir in unsere Produktpalette einfließen lassen, einen Katalog speziell für die grüne Branche entwickelt und haben parallel dazu auch diverse Neu- oder Weiterentwicklungen gestartet. DEGA: Fällt Ihnen dazu ein Beispiel ein? LOSCH: Natürlich. Dazu eine ganz aktuelle Entwicklung. Die Neuvermessung des Durchschnittsdeutschen hat zum Beispiel ergeben, dass wir immer größer werden. Das hat Auswirkungen auf die Konfektionsgrößen, aber eben auch auf die Länge der Schaufelstiele. Sie sind manchen einfach zu 30 9/2009

6 nen wie Sandstein oder weicheren Kalksteinen. Das Steinbeil besitzt einen langen Stil, an dem man es mit beiden Händen führt beziehungsweise schlägt. Die Handhabung eines Steinbeils erfordert eine gewisse Übung, da sowohl die gesamte Schneide den Stein treffen als auch der richtige Aufschlagwinkel gefunden werden muss. Heutzutage sind neben den geschmiedeten Steinbeilen bzw. -flächen auch Beile mit Hartmetalleinsatz erhältlich, die auf der einen Seite des Kopfes eine Fläche haben und auf der anderen Seite gezahnt sind. Wobei sich die Ausführung der Zähne für Kalkstein (spitz) und für Sandstein (abgeflacht) nochmals unterscheiden kann. Scharriereisen: Das ist das wahrscheinlich missverstandenste Werkzeug in der handwerklichen Steinbearbeitung jedenfall wenn sie nicht vom Steinmetz ausgeführt wird. Denn der hat gelernt, das mit einem Scharriereisen keine Steine gespalten, sondern Oberflächen in Weichgesteinen geebnet werden. Dieses Werkzeug tauchte Mitte des 15. Jahrhunderts auf und leitete eine damals völlig neue, rationellere Bearbeitungsweise ein. Durch das Gegeneinanderstellen der Hiebbahnen lässt sich eine exakt ebene Fläche realisieren. Dabei gilt: Je breiter die Schneide des Scharriereisens, je besser für die Ebenheit der Fläche, je anspruchsvoller aber auch seine Handhabung. Mit diesem Eisen werden auch diverse Endbearbeitungen hauptsächlich in Sandsteinen ausgeführt. Das Scharriereisen hat einen Knüpfelkopf und wird folgerichtig mit einem Knüpfel geschlagen. Dieses Werkzeug fühlt sich in geübten Händen am wohlsten, hat es doch schon so manchen Steinmetzlehrling an den Rand der Verzweiflung gebracht. Das sind zwar noch lange nicht alle Werkzeuge, die der Mensch im Laufe der Jahrhunderte zur optimalen Bearbeitung von Naturstein ersonnen hat, die häufigsten Tätigkeiten in den gängigsten Materialien können mit der Auswahl aber zweifellos durchgeführt werden. Wem das noch nicht ausführlich genug ist, kann sich auch noch mit Zahnbeizeisen, Nuteisen, Tuffhacken, Kröneln, Rasaunern, Zweispitzen, Pillen oder Hundezähnen beschäftigen. Dann ist es aber auch nicht mehr weit zum Steinmetzberuf. TEXT: Michael Senn, München BILDER: Senn (11), Schmieder (2) kurz. Darum bieten wir seit Kurzem längere Schaufelstiele an, um diesen neuen Erkenntnissen gerecht zu werden. Aber auch beim Steinmetzwerkzeug haben wir Dinge weiterentwickelt. Unser Universalschlageisen zum Beispiel. Der Kopf dieses Eisens ist eigentlich ein Fäustelkopf, das Eisen kann aber auch mit dem Knüpfel geschlagen werden. Auch die Hartmetallschneide ist dahin gehend universal, dass sie im Grunde genommen für Hartgesteine gemacht ist, jedoch für alle Steinarten verwendet werden kann. DEGA: Aha. Inwieweit verträgt sich denn der Gedanke des Universaleisens mit der Tatsache, dass Werkzeuge oft auf einzelne Gesteinsarten abgestimmt sind? LOSCH: Der Steinmetz unterscheidet weiterhin zwischen Hart- und Weichgesteinwerkzeugen, seine Arbeiten sind sehr unterschiedlich und während seiner Ausbildung lernt er die Unterscheidung und den richtigen Umgang mit den unterschiedlichen Werkzeugen. Der GaLabauer hat andere Anforderungen an diese Werkzeuge. So ein Eisen muss in allen Materialien annähernd gleich gut funktionieren. Im Normalfall muss der GaLabauer auch nicht so diffizile Arbeiten wie ein Steinmetz herstellen. Für uns hat es den Vorteil, dass die Reklamationen rückläufig sind, da viele der kaputten Eisen, die wir bekommen, schlicht falsch angewendet wurden. Das beste Beispiel ist das Scharriereisen. Viele Ausbrüche an den Schneiden waren dort zustande gekommen, weil die Anwender mit dem Scharriereisen Steine spalten wollten, wofür kein Scharriereisen ausgelegt ist. Daher haben wir das Eisen so verstärkt, dass es einen senkrechten Schlag aushalten kann. Entstanden ist so das Spalt- oder Ritzeisen. DEGA: Welche weiteren Entwicklungen sehen Sie sonst noch? LOSCH: Das geht zwar jetzt ein bisschen in eine etwas andere Richtung, wir haben aber festgestellt, dass immer mehr GaLaBau- Betriebe Druckluft für die Steinbearbeitung einsetzen. Der Arbeitsfortschritt kann damit erheblich erhöht werden. Dass das viele Betriebe erkennen, verdeutlicht die Zahl von 30 bis 40 Kompressoranlagen, die wir inzwischen jährlich im GaLaBau-Bereich verkaufen. Einige Betriebe haben zwischenzeitlich auch Steinmetzen angestellt, die dann die Steine bearbeiten. Trotz aller Spezialisierung bleibt die komplexe Steinbearbeitung aber die Kernkompetenz des Steinmetzen, die haben das einfach gelernt. Eine Kooperation in diesem Bereich ist meines Erachtens sinnvoll. Bei guter Zusammenarbeit ist der Steinmetz auch gerne bereit, das stumpf gewordene Werkzeug des GaLabauers in seiner Werkstatt anzuschleifen. Die Fragen für DEGA GALABAU stellte Michael Senn BILD: Wendebourg Verblüffend natürlich! Täuschend natürliche Platten und Gartensteine von Bradstone finden Sie auf 9/