IST DIE ERSTE AUTHENTISCHE FOCACCERIA IN HAMBURG.

Transkript

1 SPEISEKARTE

2 IST DIE ERSTE AUTHENTISCHE FOCACCERIA IN HAMBURG. Mit viel Liebe und Geduld backen wir für Euch täglich frisch unsere Focacce nach ligurischer Handwerksart. Vom Frühstück bis zum Abendbrot zelebrieren wir tagtäglich die Kunst der italienischen Teigwaren mit herzhaften wie mit süßen Focacce, Pizzata und Torte.

3 FRÜHSTÜCKS ZEIT TÄGLICH BIS 14 UHR KAFFEE + TEE SAFTIGE OMELETTES, ITALIENISCHE KÄSE- UND WURSTSORTEN, CORNETTI ODER EINFACH FOCACCIA! DAZU FRISCHER ORANGENSAFT, ITALIENISCHE KAFFEE SPEZIALITÄTEN UND KÖSTLICHE TEE SORTEN! SCHON AB 3,80

4 SANDWICHES TÄGLICH BIS 14 UHR FOCACCIA RIPIENA FORMAGGIO BELEGTE FOCACCIA MIT PROVOLONEKÄSE, BASILIKUM PESTO UND RUCOLA...3,50 FOCACCIA RIPIENA MORTADELLA BELEGTE FOCACCIA MIT PROVOLONEKÄSE, MORTADELLA, TOMATENPESTO UND RUCOLA...3,50 FOCACCIA RIPIENA VERDURA BELEGTE FOCACCIA MIT GEGRILLTEM GEMÜSE, TOMATENPESTO UND RUCOLA...3,50 FRÜHSTÜCK TÄGLICH BIS 14 UHR DOLCE EIN CORNETTO UND EIN KAFFEE FREI NACH WAHL... 3,80 ROBIOLA MIT ROBIOLA FRISCHKÄSE, TOMATENPESTO, GEGRILLTES GEMÜSE, EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN UND FOCACCIA BIANCA...5,50 FORMAGGIO MIT ZIEGENKÄSE, PROVOLONE, PECORINO, TALEGGIO, FEIGENSENF UND FOCACCIA BIANCA...7,50 GRANDE MIT PROVOLONE, TALEGGIO, MORTADELLA, SALAMI, OLIVEN, GEKOCHTEM BIO-EI, MARMELADE UND FOCACCIA BIANCA...10,50 /// UNSER SERVICEPERSONAL INFORMIERT EUCH ÜBER ENTHALTENE ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE. ZUDEM FINDET IHR ALLE DETAILS IN DER SPEISEKARTE VORNE AM TRESEN.

5 EIER OMELETT MIT TOMATEN MIT BIO-EIERN UND EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN... 4,50 OMELETT MIT FORMAGGIO MIT BIO-EIERN, PROVOLONEKÄSE UND EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN...5,50 OMELETT MIT PROSCIUTTO COTTO MIT BIO-EIERN, PROVOLONEKÄSE, PROSCIUTTO COTTO UND EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN...5,80 EXTRAS FOCACCIA BIANCA...1,00 CORNETTI OHNE FÜLLUNG / MIT SCHOKOLADE / MIT APRIKOSEN / MIT VANILLECREME... 1,80 BUTTER... 0,60 HONIG... 0,60 MARMELADE... 0,60 NUTELLA... 0,60 GEKOCHTES BIO EI... 1,20 HIMBEER QUARK MIT FRISCHEN FRÜCHTEN UND HAFER CRUNCH... 4,90 FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT 0.2 L TÄGLICH BIS 14 UHR... 3,00

6 MITTAGS MENÜ MO. BIS FR UHR FOCACCIA ODER TORTA MIT EINEM STÜCK FOCACCIA ODER TORTA FREI NACH WAHL, KLEINEM GEMISCHTEN SALAT, EINEM SOFTDRINK ODER EINER HAUSLIMONADE UND EINEM ESPRESSO FÜR NUR 8,50 VORBESTELLUNG BEI UNS KÖNNT IHR AUCH GANZE FOCACCE, TORTEN UND KUCHEN VORBESTELLEN: UNTER ODER

7 FOCACCE FOCACCIA BIANCA KLASSIKER EINFACH MIT MEERSALZ / VEGAN...1,00 FOCACCIA VERDE MIT ROSMARIN, SALBEI UND THYMIAN / VEGAN... 1,40 FOCACCIA CARCIOFI MIT ARTISCHOCKEN / VEGAN... 2,90 FOCACCIA CIPOLLA MIT ZWIEBELN / VEGAN... 1,40 FOCACCIA POMODORINI MIT EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN / VEGAN... 2,90 FOCACCIA POMODORINI E OLIVI MIT EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN UND OLIVEN / VEGAN... 2,90 FOCACCIA ZUCCHINE E MELANZANE MIT ZUCCHINI UND AUBERGINEN / VEGAN... 2,90 PIZZA ALLA ROMANA MIT KÄSE UND TOMATENSOSSE / VEGETARISCH ,90 FOCACCIA FORMAGGIO MIT KÄSE / VEGETARISCH... 2,90 FOCACCIA FORMAGGIO E PESTO MIT KÄSE UND PESTO GENOVESE / VEGETARISCH... 3,30 FOCACCIA FORMAGGIO E VERDURE MIT KÄSE UND SAISON GEMÜSE / VEGETARISCH... 3,30 FOCACCIA GORGONZOLA MIT GORGONZOLA / VEGETARISCH... 3,60 FOCACCIA FORMAGGIO E PROSCUITTO MIT KÄSE UND PROSCIUTTO COTTO... 3,30 FOCACCIA SALSICCIA E POMODORI MIT ITALIENISCHER FENCHEL BRATWURST UND TOMATEN... 3,60 (PREISE JE STÜCK / SOLANGE DER VORRAT REICHT)

8 TORTE TORTA DI BIETOLE HERZHAFTE TORTA MIT MANGOLD / VEGETARISCH... 3,20 TORTA DI CARCIOFI HERZHAFTE TORTA MIT ARTISCHOCKEN / VEGETARISCH... 3,20 TORTA DI RISO HERZHAFTE TORTA MIT REIS / VEGETARISCH... 3,20 TORTA DI ZUCCHINI HERZHAFTE TORTA MIT ZUCCHINI / VEGETARISCH... 3,20 VERDURE RIPIENE MIT RICOTTA, GEMÜSE, EI, SEMMELBRÖSEL UND PECORINO GEFÜLLTE GEMÜSETALER... 1,60 (PREISE JE STÜCK / SOLANGE DER VORRAT REICHT) INSALATA INSALATA MISTA MIT RUCOLA, MINI RÖMERSALAT, EINGELEGTEN CHERRY TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, PINIENKERNEN UND HAUSGEMACHTEM HONIG-SENF DRESSING...5,50 INSALATA TONNO INSALATA MISTA + THUNFISCH... 7,50 INSALATA MOZZARELLA INSALATA MISTA + MOZZARELLA... 7,50 INSALATA VERDURE INSALATA MISTA + GEGRILLTEM GEMÜSE... 7,50

9 ABEND MENÜ TÄGLICH AB 18 UHR PIZZATA + WEIN EINE PIZZATA FREI NACH WAHL DAZU GEMISCHTER SALAT UND EINE FLASCHE MONICA, NERO D AVOLA, SAUVIGNON, PINOT ODER ROSE! FÜR NUR 26,00 VORBESTELLUNG BEI UNS KÖNNT IHR AUCH GANZE FOCACCE, TORTEN UND KUCHEN VORBESTELLEN: UNTER ODER BESTELLUNG@FOCACCERIA-BONASSOLA.COM

10 PIZZATA PIZZATA BASTARDA STRACCHINO KÄSE, TOMATEN SUGO, SARDELLEN, KAPERN UND OLIVEN... 13,50 PIZZATA GENOVESE STRACCHINO KÄSE, HAUSGEMACHTEM BASILIKUM PESTO... 12,50 PIZZATA GORGONZOLA STRACCHINO KÄSE, GORGONZOLA, MANGOLD... 13,50 PIZZATA PROSCIUTTO STRACCHINO KÄSE, GORGONZOLA, PROSCIUTTO COTTO... 12,50 PIZZATA ROTE BEETE STRACCHINO KÄSE, ROTE BEETE, SCHNITTLAUCH UND WALNÜSSE... 12,50 PIZZATA SALSICCIA STRACCHINO KÄSE, TOMATEN SUGO, SALSICCIA, ROTE ZWIEBELN, GRÜNE PAPRIKA... 13,50 PIZZATA TONNO STRACCHINO KÄSE, TOMATEN SUGO, CHERRY TOMATEN, THUNFISCH, ROTE ZWIEBELN, KAPERN UND OLIVEN... 13,50 PIZZATA VERDURE STRACCHINO KÄSE, EIGELEGTE ZUCCHINI UND PAPRIKA, RUCOLA UND TOMATENPESTO... 12,50 PIZZATA ZIEGE STRYCHNIN, ZIEGENROLLE, BIRNE, HONIG UND ROSMARIN... 13,50

11 DOLCI AMARETTI MORBIDI HAUSGEMACHTER MANDELBAISER...1,00 CORNETTI OHNE FÜLLUNG / SCHOKOLADE / APRIKOSEN / VANILLECREME... 1,80 TORTA CAPRESE GLUTENFREIE SCHOKOBOMBE MIT MANDELN, BUTTER UND FEINSTER KUVERTÜRE... 2,80 TORTA DELLA NONNA LIGURISCHE SPEZIALITÄT MIT MÜRBETEIG, SELBSTGEMACHTER VANILLECREME UND PINIENKERNE... 2,80 TORTA DI FRUTTA HAUSGEMACHTE FRÜCHTE TARTES MIT SAISONOBST... 2,80 (PREISE JE STÜCK / SOLANGE DER VORRAT REICHT) FÜR WEITERE TAGESANGEBOTE FÜR FOCACCE, TORTEN UND KUCHEN BITTE AM TRESEN FRAGEN. TAGESDESSERT: SIEHE TAFEL VORBESTELLUNG BEI UNS KÖNNT IHR AUCH GANZE FOCACCE, TORTEN UND KUCHEN VORBESTELLEN: UNTER ODER BESTELLUNG@FOCACCERIA-BONASSOLA.COM

12 GETRÄNKEKARTE

13 CAFFÈ ESPRESSO... 1,50 ESPRESSO MACCHIATO... 1,80 ESPRESSO DOPPIO... 2,10 DOPPIO MACCHIATO... 2,40 AMERICANO... 2,00 CAPPUCCINO...2,70 LATTE MACCHIATO... 2,90 ICED LATTE... 2,90 HEISSE SCHOKOLADE... 3,00 EXTRA ESPRESSO SHOT...1,00 /// ALLE KAFFEESORTEN SIND OHNE AUFPREIS AUCH MIT ENTKOFFINIERTEM KAFFEE UND / ODER SOJAMILCH ERHÄLTLICH. TEE HEIDIS DELIGHT MIT ALPENKRÄUTERN... 2,90 HIGH DARLING DARJEELING... 2,90 LAZY DAZE EARL GREY... 2,90 LOW RIDER GRÜNER TEE... 2,90 MAYBE BABY FRÜCHTETEE... 2,90 TEAM SPIRIT LEMONGRASS MIT GRÜNEM TEE... 2,90

14 BIBITE ANALCOLICHE VIVA CON AQUA LAUT 0.33 L... 2,40 VIVA CON AQUA LAUT 0.75 L... 4,90 VIVA CON AQUA LEISE 0.33 L... 2,40 VIVA CON AQUA LEISE 0.75 L... 4,90 SAFTSCHORLE 0.2 L APFEL / RHABARBER / MARACUJA / CRANBERRY... 2,50 SAFTSCHORLE 0.4L APFEL / RHABARBER / MARACUJA / CRANBERRY... 3,80 FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT 0.2 L TÄGLICH BIS 14 UHR... 3,00 CHARITEA MATE 0.33 L... 2,90 CHARITEA RED 0.33 L... 2,90 CHARITEA BLACK 0.33 L... 2,90 LEMONAID+ LIMETTE 0.33 L... 2,90 LEMONAID+ BLUTORANGE 0.33 L... 2,90 COCA COLA 0.2 L... 2,30 COCA COLA LIGHT 0.2 L... 2,30 HAUSGEMACHTE LIMONADEN BASILIKUM ZITRONE 0.2 L /0.4 L... 2,50 /3,80 HIMBEER MINZE 0.2 L /0.4 L... 2,50 /3,80

15 VINI WEISSWEINSCHORLE 0,2 L JE NACH WAHL MIT PINOT GRIGIO ODER SAUVIGNON BLANC... 4,20 VINO BIANCO PINOT GRIGIO VICENZA DOC 0,1 L TROCKEN, DELIKAT IM DUFT, KOMPLEXE NOTEN, BLUMIG, ANGENEHM FRISCH, SEIDIG... 3,10 PINOT GRIGIO VICENZA DOC 0,2 L... 4,60 PINOT GRIGIO VICENZA DOC 0,75 L... 15,50 SAUVIGNON BLANC VICENZA DOC 0,1 L TROCKEN MIT INTENSIVEN AROMEN VON HOLUNDERBLÜTEN, ZITRUS UND STACHELBEERE, FRISCH AM GAUMEN... 3,10 SAUVIGNON BLANC VICENZA DOC 0,2 L... 4,60 SAUVIGNON BLANC VICENZA DOC 0,75 L... 15,50 VERMENTINO DI SARDEGNA "I FIORI" ,75 L ANHALTENDES BOUQUET, BLUMIGE UND VEGETALE NOTEN... 22,50 GAVI DOCG 2014 TERRAROSSA 0,75 L TROCKEN AM GAUMEN MIT CITRUSAROMEN UND APRIKOSENNOTEN, LANG ANHALTEND, GUTE STRUKTUR... 26,50 VINO ROSATO ROSÉ SILENZI DELLA SARDEGNA 0,1 L MIT AROMEN VON KLEINEN ROTEN FRÜCHTEN MIT EINER LEICHTEN FRISCHE IDEAL ALS APERITIF... 3,10 ROSÉ SILENZI DELLA SARDEGNA 0,2 L... 4,60 ROSÉ SILENZI DELLA SARDEGNA 0,75 L... 15,50

16 VINO ROSSO MONICA DI SARDEGNA DOC 0,1 L / 0,2 L TROCKEN, AROMEN VON REIFEN ROTEN FRÜCHTEN, WARM AM GAUMEN MIT WEICHEM TANNIN...3,30 / 4,90 MONICA DI SARDEGNA DOC 0,75 L... 16,50 NERO D'AVOLA SICILIA 0,1 L / 0,2 L KRÄFTIG, GERADLINIG, AROMEN VON ROTEN BEERENFRÜCHTEN... 3,80 / 5,70 NERO D'AVOLA SICILIA 0,75 L... 19,50 CHIANTI CLASSICO DOCG ,75 L DUFT VON KIRSCHEN UND BROMBEERE, AM GAUMEN WEICH UND RUND, GUT AUSBALANCIERTE TANINE... 25,90 BAROLO VILLERO ,75 L TROCKEN MIT INTENSIVEN FRUCHTNOTEN NACH ROTEN BEEREN, LAKRITZ, FEINE GEWÜRZE UND REIFE UND SÜSSE TANNINE... 52,80 SPUMANTE E FRIZZANTE CÀ DI FERRA 0,1 L / 0,2 L DIE DUNKELROTE UND SPRITZIGE TRAUBENPERLE AUS DER EMILIA-ROMAGNA... 3,10 / 4,60 CÀ DI FERRA 0,75 L... 15,50 PROSECCO DOC 0,1 L FRISCH, UNKOMPLIZIERT UND TRINKFREUDIG...3,90 PROSECCO DOC 0,75 L... 19,50 FRANCIACORTA 0,75 L FRUCHTIG, FRISCH, FEIN UND HARMONISCH MIT EINER FEINEN UND ZUGLEICH INTENSIVEN PERLAGE... 49,50 BIRRE PERONI 0,33 L PILS... 3,00 RATSHERRN PALE ALE 0,33 L PALE ALE... 3,00

17 APERITIVO TIME TÄGLICH BIS 20 UHR ALLE APERITIVI * 4,00 / ** 5,00 FÜR DIE GETRÄNKEWAHL SCHAUT BITTE IN UNSERE GETRÄNKEKARTE ODER AUF DIE TAFEL MIT DEN APERITIVO ANGEBOTEN NEGRONI 3CL GIN, 3CL CAMPARI, 3CL ROTER WERMUT, EISWÜRFEL 1 GIN, CAMPARI UND ROTEN WERMUT IN EIN OLD-FASHIONED GLAS GEBEN 2 ETWAS EIS DAZUGEBEN UND UMRÜHREN 3 MIT EINER ORANGENZESTE GARNIEREN

18 APERITIVI PRONTI SANBITTER ALKOHOLFREI, 0,1 L FEINE KOMPOSITION AUS ZITRUSFRÜCHTEN UND AUSGESUCHTEN ALPENKRÄUTERN... 2,00 CRODINO ALKOHOLFREI, 0,1 L APERITIVO AUS 30 VERSCHIEDENEN KRÄUTERN UND FRÜCHTEN... 2,00 CAMPARI SODA 0,1 L CAMPARI, SODA... 2,50 APERITIVI KLASSIKER BELLINI* PROSECCO, PFIRSICH PÜREE... 4,50 APEROL SPRITZ* APEROL, PROSECCO, SODA UND ORANGENZESTE... 4,90 AMERICANO* CAMPARI, ROTER VERMOUTH, SODA UND ORANGENZESTE... 4,90 CYNAR TONIC* CYNAR, DRY TONIC UND ORANGENZESTE...5,50 NEGRONI** GIN, CAMPARI, ROTER VERMOUTH UND ORANGENZESTE... 6,00 APERITIVO TIME TÄGLICH BIS 20 UHR ALLE APERITIVI FÜR * 4,00 ODER ** 5,00 WEITERE APERITIVO ANGEBOTE SIEHE TAFEL

19 GIN TANQUERAY TONIC* GIN, DRY TONIC UND ZITRONENZESTE...5,50 GIN SUL TONIC** GIN SUL, DRY TONIC, ROSMARIN UND ZITRONENZESTE... 6,00 GIN FIZZ* GIN, ZITRONENSAFT, ZUCKERSYRUP, SODA UND ZITRONENZESTE...5,50 GIN BASIL SMASH* GIN, ZITRONENSAFT, BASILIKUM UND ZUCKERSYRUP...5,50 FRANCESCO** GIN, MONDINO, ZITRONENSAFT, ZUCKERSYRUP UND GRAPEFRUITZESTE... 6,00 VERMOUTH & CO. ZNAIDA TONIC* ZNEIDA VERMOUTH, DRY TONIC UND GRAPEFRUITZESTE...5,50 MONDINO SPRITZ* MONDINO, PROSECCO, SODA UND GRAPEFRUITZESTE...5,50 MONDINO SOUR* MONDINO, ZITRONENSAFT, ZUCKERSYRUP UND GRAPEFRUITZESTE...5,50 NEGRONI BAVARESE** GIN, MONDINO, ROTER VERMOUTH UND GRAPEFRUITZESTE... 6,00 AVERNA SOUR* AVERNA, ZITRONENSAFT, ZUCKERSYRUP... 4,90

20 LIQUORI E DIGESTIVI AVERNA 4 CL KRÄUTERLIKÖR MIT INSGESAMT 60 VERSCHIEDENEN FRUCHTSCHALEN, WURZELN UND KRÄUTERN...4,00 AMANERO 2 CL UNVERGLEICHLICH FEINER, KOMPLEXER BITTERLIKÖR IN BIO QUALITÄT...4,00 BORGMANN 2 CL PREMIUM KRÄUTERLIKÖR MIT FEINEN KRÄUTERESSENZEN...4,00 CAMPARI 4 CL EIN BITTER MIT INSGESAMT 86 VERSCHIEDENEN KRÄUTERN, FRÜCHTEN, GEWÜRZEN UND WURZELN...4,00 CYNAR 2 CL KRÄUTERLIKÖR MIT VERDAUUNGS- ANREGENDEN ARTISCHOCKENBLÄTTERN... 3,00 FRANGELICO 2 CL HASELNUSS LIKÖR MIT VANILLE, KAKAO UND ZUCKER... 3,00 RAMAZZOTTI 2 CL 33 VERSCHIEDENE KRÄUTER UND PFLANZEN AUS ALLER WELT UNTER ANDEREM MIT ORANGEN, CHINARINDE UND OREGANO... 3,00 SAMBUCA 2 CL MIT EXOTISCHEM STERNANIS UND INTENSIVEM GRÜNEN ANIS VERFEINERT... 3,00 GRAPPA BRUNO PILZER 3 JAHRE BERNSTEIN FARBIG, VANILLE UND KAKAO NOTEN. FEIN, KOMPLEX, VOLL UND MIT LEICHTEN TANNINEN....4,00 TANQUERAY GIN 4 CL WACHOLDERBEEREN, KORIANDER, ANGELIKAWURZEL, ZITRUSFRÜCHTE, ZIMT UND CASSIARINDE...5,50 GIN SUL 4 CL MEDITERRANE ZITRUSNOTEN UND BLUMIGE WÜRZE MIT SÜSSEN KLÄNGEN VON VANILLE...6,50 KETEL ONE VODKA 4 CL REINER, ERFRISCHENDER GESCHMACK, MIT AUFREGENDEN NOTEN VON ANIS, FENCHEL UND HONIG...5,50 BULLEIT BOURBON WHISKEY 4 CL WÜRZIG, VANILLE, HONIG, ETWAS ORANGENSCHALE, GEBACKENER APFEL, WEICH...5,50