Mulligatawny Linsensuppe nach südindischer Art Gemüsesuppe Gemüsesuppe nach nordindischer Art 7.50

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1 Speisekarte Suppen und Vorspeisen Mulligatawny Linsensuppe nach südindischer Art Gemüsesuppe Gemüsesuppe nach nordindischer Art 7.50 Samosa (2 Stück) Knusprige Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und getrockneten Früchten Zwiebel Bhaji Zwiebelringe in speziell gewürztem Kichererbsen-Teig gebacken Shami Kabab gehacktes Lammfleisch mit Linsen und Gewürzen 8.00 Gemischter Vorspeise Teller Zwiebeln, Bhaji Samosa und Shami Kabab Gemischter Salat Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken und Mais 7.50 Indischer Salat Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Zitronen und grüner Chili 7.50 Papadam pro Stück Gebackene Linsen 1.00 Vegetarisch Mixed Vegetable Biryani Ein berühmtes indisches Basmati-Reisgericht mit verschiedenen Gemüsen und Mandeln Aloo Matter Grüne Erbsen und Kartoffeln an einer sämigen Sauce gekocht Maharaja Thali ein Komplettes vegetarisches Menüs mit drei verschiedenen Gerichtem, Papadam, Joghurt und Reis Aloo Cholle Kichererbsen und Kartoffeln an feiner Currysauce Aloo Palak Kartoffeln und firscher Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch Palak Paneer Rahmspinat mit hausgemachtem Käse Bhindi Masala Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen in einer speziallen Sauce gebraten Seite 1 von 5

2 Aloo Gobi Bhaji Kartoffeln- und Blumenkohl-Curry mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern Navratan Korma Gemischte Gemüsestücke werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne zubereitet, mit Mandeln, Kokosnuss und Cashew-Nüssen Daal Makhni Verschiedene Linsen mit Rahm-Currysauce Malai Kofta Feinste Klösschen aus Mogulen-Käse, Kartoffel und getrochneten Früchten in einer, mit Safran gewürzten, Cashewnuss-Sauce Tandoori Spezialitäten Chicken Tikka Pouletbruststückchen mariniert in Joghurt mit indischen Kräutern und Gewürzen im Tandoor langsam gebraten Tandoori Chicken Marinierte Pouleschenkel aus dem Tandoor Lamm Tikka Lammstücke in indischen Kräutern mariniert und langsam gebraten Maharaja Platter ein ausgewählte Mischung verschiedener Tandoori-Delikatessen Chicken-Curry-Gerichte Chicken Biryani Ein typisches Basmati-Reisgericht aus Indien mit Pouletfleish, Rosinen und Mandeln Murg Masala Pouletbrust, Ingwer, gegarter Knoblauch und Gewürze Indisch Chicken-Curry Traditionelles indisches Poulet-Curry an einer Tandoori Chicken Masala Im Tandoor gebackene Pouletschenkel, orientalisch gewürzt in einer speziellen Sauce Chicken Coconut Cream Pouletbrust an feiner Kokosnuss-Currysauce nach Südindischer Art Seite 2 von 5

3 Murg Kaddi Pouletbrust an würziger Joghurt-Currysauce Chicken Chilli Pouletbrust mit Peperoni, Zwiebeln und Tomaten an einer Currysauce Murgh Makhani Im Tandoor gegrillte Pouletstückchen an Tomaten-Knoblauchsauce mit Butter sowie exotischen Kräutern und Gewürzen Chicken Vindaloo Eine würzige Kombination von Pouletfleisch, Kartoffeln und Essig Chicken Korma Pouletbruststückchen werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Joghurt und Sahne zubereitet, mit Mandeln, Kokosnudd und Cashew-Nüssen Lamm Lamm Biryani Zarte Lammfleisch mit Basmati-Reis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln Lamm Roghen Josh Lammfleischstückchen an einer würzigen Sauce Lamm Vindaloo eine würzige Kombination von Lammfleisch, Kartoffeln und Essig Lamm Palak Lammfleisch und Spinat gegart mit Koriander und traditionellen Gewürzen Lamm Kroma Lammfleisch an Rahmsauce mit Mandelsplittern Lamm Jel Ferazi Lammfleisch mit Saisongemüse und Safranrisotto Lamm Curry Traditionelles, indisches Lammcurry an einer Maharaja Thali Lamm, Poulet und Gemüse, Papadam mit Joghurt und Reis Fisch Fisch-Curry Traditionelles, indisches Fisch-Curry an einer Seite 3 von 5

4 Crevetten Crevetten-Curry Traditionelles, indisches Fisch-Curry an einer Beilagen Dahi nature Selbstgemachtes Naturhoghurt 3.50 Roti Nan Fladenbrot aus Ruchmehl 3.50 Subzi Raita Erfrischendes Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Gurken und Gewürzen Chutney Tray Eine Auswahl von drei verschiedenen Sauce, Mango, Lemon mit Pfefferminze und Sambal 5.50 Gemüse Pulao Bamati Reis mit grünen Erbsen 7.50 Sada Chawal Basmati Reis 4.00 Gebratener Reis Basmati Reis gewürzt mit Rosinen Nan Fladenbort aus Weizenmehl im Tandoor gebacken 4.00 Makhani Nan Butter-Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken 4.50 Lasuni Nan Knoblauch-Butter-Fladenbrot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken 5.50 Desserts Gulab Jamun Leicht fritierte Kugeln aus Frischkäse mit feinstem Honig und getrockneten Früchten garniert 6.00 Mango Pista Kulfi Selbstgemachtes, indisches Mango- oder Pistazien-Eis 6.50 Gemischtes Eis Lychees, grüne Banane, Heidelbeer-Joghurt Mango Creme Mango mit Rahmsauce Seite 4 von 5

5 Frische Mango 7.50 Seite 5 von 5