Wein-Preisliste Nr

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1 Wein-Preisliste Nr Tobias-Hermann Staiger WEINGUT Tempelhof Nierstein Nierstein/Rhein am Tel / Fax / [email protected] Unsere 2015er Weine werden vegan ausgebaut und nach den Richtlinien des»kuw«erzeugt. Kontrolliert umweltschonender Weinbau

2 Rotweine trocken er Niersteiner 4,35 Dornfelder Qualitätswein b.a. A 12,5% vol S 5,4 g/l RZ 1,1 g/l 5,80 /Ltr. Selection 2 Sterne Empfehlenswert Typisch für Rheinhessen Herkunft mit Profil er Niersteiner Bildstock 4,55 Schwarzriesling Qualitätswein b.a. A 12,79% vol S 5,3 g/l RZ 0,4 g/l 6,07 /Ltr er Niersteiner Bildstock 4,55 Spätburgunder Qualitätswein b.a. A 11,88% vol S 5,5 g/l RZ 2,1 g/l 6,07 /Ltr. Typisch für Rheinhessen Herkunft mit Profil er Niersteiner Findling 5,95 Spätburgunder Spätlese A 12,45% vol S 5,4 g/l RZ 5,4 g/l 7,93 /Ltr er Niersteiner Kirchplatte 4,55 St. Laurent Qualitätswein b.a. A 11,5% vol S 5,7 g/l RZ 2,3 g/l 6,07 /Ltr er Niersteiner Bildstock 5,85 Dornfelder Qualitätswein b.a. A 12,0% vol S 5,1 g/l RZ 1,5 g/l 7,80 /Ltr. Bronzene Kammerpreismünze Edition TS er Niersteiner Kirchplatte 8,85 St. Laurent und Dornfelder Qualitätswein b.a. Barrique Duett A 11,5% vol S 5,8 g/l RZ 2,0 g/l 11,80 /Ltr. Im Barrique gereift er Niersteiner Kirchplatte 12,25 St. Laurent Qualitätswein b.a. A 12,0% vol S 6,0 g/l RZ 3,8 g/l 16,33 /Ltr. Im Barrique gereift

3 Rotwein halbtrocken er Niersteiner Bildstock 4,55 Schwarzriesling Qualitätswein b.a. A 11,7% vol S 5,7 g/l RZ 16,4 g/l 6,07 /Ltr. Rotwein lieblich er Niersteiner Kirchplatte 4,35 St. Laurent Qualitätswein b.a. Lieblich A 9,0% vol S 5,6 g/l RZ 39,7 g/l 5,80 /Ltr. Blanc de Noir trocken er Niersteiner Bildstock 5,75 Schwarzriesling Blanc de Noir Qualitätswein b.a. A 11,86% vol S 7,4 g/l RZ 6,4 g/l 7,67 /Ltr. Selection 3 Sterne Silber Rosé trocken 45 Niersteiner 5,05 St. Laurent und Spätburgunder Rosé Qualitätswein b.a. A 11,5% vol S 6,7 g/l RZ 7,5 g/l 6,73 /Ltr. Rosé lieblich er Niersteiner 4,25 Schwarzriesling Rosé Qualitätswein b.a. Süß A 8,5% vol S 5,9 g/l RZ 57,1 g/l 5,67 /Ltr. A = vorhandener Alkohol S = Säure RZ = Restzucker * aus teilweise zugekauften Trauben Alle Weine enthalten Sulfite

4 Weißweine trocken 1* 2015er Niersteiner 3,25 Silvaner Qualitätswein b.a. 1,0 l A 12,0% vol S 8,8 g/l RZ 6,1 g/l 10* 2015er Niersteiner 3,75 Riesling Qualitätswein b.a. A 12,2% vol S 7,9 g/l RZ 7,7 g/l 5,00 /Ltr er Niersteiner Rosenberg 4,75 Chardonnay Qualitätswein b.a. A 11,2% vol S 6,1 g/l RZ 5,1 g/l 6,33 /Ltr er Niersteiner Kirchplatte 4,75 Grauer Burgunder Spätlese A 12,5% vol S 6,8 g/l RZ 3,6 g/l 6,33 /Ltr. Weißweine halbtrocken er Niersteiner 3,25 Rivaner Qualitätswein b.a 1,0 l A 11,0% vol S 7,1 g/l RZ 15,7 g/l er Niersteiner 3,55 Bacchus Qualitätswein b.a. Feinherb A 10,8% vol S 7,2 g/l RZ 18,9 g/l 4,73 /Ltr. Selection 3 Sterne Silber er Niersteiner 4,75 Gewürztraminer Spätlese A 11,3% vol S 5,6 g/l RZ 11,8 g/l 6,33 /Ltr.

5 er Niersteiner 3,95 Riesling Qualitätswein b.a. A 11,4% vol S 8,9 g/l RZ 16,1 g/l 6,27 /Ltr. Selection 4 Sterne Gold 17* 2014er Niersteiner 4,75 Weißburgunder Qualitätswein b.a. A 10,5% vol S 7,7 RZ 11,1 6,33 /Ltr. Weißweine lieblich er Niersteiner 3,25 Rivaner Qualitätswein b.a. 1,0 l Süß A 9,0% vol S 7,4 g/l RZ 37,0 g/l 2015er Niersteiner 3,55 Phantasie Blanc Qualitätswein b.a. Lieblich A 9,5% vol S 8,0 g/l RZ 43,2 g/l 4,73 /Ltr er Niersteiner 3,55 Bacchus Qualitätswein b.a. Süß A 8,0% vol S 8,0 g/l RZ 58,4 g/l 4,73 /Ltr. Selection 3 Sterne Silber Unsere edelsüßen Weißweine er Niersteiner Klostergarten 12,95 Bacchus Beerenauslese 0,375 l Edelsüß A 10,0% vol S 9,0 g/l RZ 135,1 g/l 34,53 /Ltr. Goldene Kammerpreismünze Landesprämierung

6 Secco Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure Tobis Prickler rot 4,65 Mild A 9,0% vol RZ 45,0 g/l 6,20 /Ltr. Hermanns Secco weiß 4,65 A 11,5% vol 6,20 /Ltr. Weitere Angebote Traubensaft weiß 3,25 eigene Herstellung 1,0 l Hefeschnaps 13,50 A 40% vol 18,00 /Ltr. Weinbergspfirsich-Likör 16,50 A 25% vol 22,00 /Ltr. Weinbergsrundfahrten und Weinproben nach Vereinbarung Wenn Sie Ihren Freunden und Bekannten eine Freude bereiten möchten, so haben Sie durch uns folgende Möglichkeiten: E Geschenksendungen Wir liefern in Ihrem Auftrag, nach Ihren Angaben in 2er, 3er und 6er Geschenkkartons gegen Aufpreis. E Weinprobe Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, unsere Weine an Ort und Stelle in Form einer Weinprobe (bis zu 50 Personen) zu probieren. Bei vor zeitiger Anmeldung sind diese Proben jederzeit durchführbar.

7 So finden Sie den Gutsausschank Hans-Hermann Staiger Nierstein Tempelhof 5 Telefon / Telefax / [email protected] Öffnungszeiten April bis Oktober Mo, Di, Mi, Fr ab Uhr Sa ab Uhr, So ab Uhr Do Ruhetag November bis März Mo, Di, Mi, Fr ab Uhr Sa ab Uhr, So ab Uhr Do Ruhetag Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Abholung Zahlung Preise Bei Abholung im Haus wird der Wein in 6er oder 12er Einwegkartons abgegeben. Die Rechnungen sind zahlbar innerhalb 14 Tagen netto Kasse. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Zahlung unser Eigentum. Die Preise sind einschließlich zur Zeit gültiger Mehrwertsteuer. Mit Herausgabe dieser Liste verlieren alle früheren Preislisten ihre Gültigkeit. Versand- 2er, 3er, 6er Kasten je 6,00 preise 12er Kasten 10,00 Konto Volksbank Alzey-Worms eg IBAN DE BIC GENODE61AZY

8 Was man über den»roten Stein«wissen sollte Nicht alle wissen, dass die besondere Qualität der Niersteiner Weine einem besonderen Stein zu verdanken ist. Wer nach Nierstein reist und dabei die Landschaft beobachtet, bemerkt die rötlich gefärbte Erde an den Hängen vor dem Weinort. Und gerade diese rote Erde bildet die Grundlage für einen idealen Weinanbau. Zu verdanken ist diese mineralreiche und wärme speichernde Erde den unter ihr liegenden versteinerten Schlammschichten, die sich vor etwa 280 Millionen Jahren in einem See abgelagert haben. Diesem auffällig rot gefärbten Gestein, wie es in Nierstein zutage tritt, verdankt eine Epoche unserer Erdgeschichte ihren Namen. Der ältere Zeitabschnitt des Perm wird deshalb als»rotliegend«bezeichnet. Sehr früh erkannte man die Bedeutung dieser schnell verwitternden»roten Steine«für den Weinbau, weshalb an mehreren Stellen in der Niersteiner Gemarkung kleinere Steinbrüche angelegt wurden. Das aus ihnen entnommene Material wurde zur Bodenverbesserung in den Weinbergen verteilt. Bei diesen Arbeiten wurden gelegentlich auch Gesteinsplatten mit Wellenform gefunden, die vor Millionen Jahren vom Wasser geprägt wurden. Berühmt geworden ist Nierstein abgesehen von seinen einzig artigen Weinen auch in wissenschaftlichen Kreisen, durch die Fossilien in den roten Gesteinsplatten. Im Spätsommer 1926 fand der Niersteiner Schüler Ernst Staiger (ein Großonkel vom»staiger Hermann«) die versteinerten Fußabdrücke von vier beinigen Lebewesen: die ersten Niersteiner Saurierspuren waren entdeckt! Lange Zeit vor den Dinosauriern haben Amphibien und Reptilien mit bis zu zwei Meter Länge diese Spuren hinterlassen. Auf der weiteren erfolgreichen Suche nach Saurierspuren fanden Mainzer Wissenschaftler in den roten Steinen noch die Spuren von anderen Tieren, wie z. B. die von Insekten, wie sie bislang aus dieser Epoche des Erdaltertums nicht bekannt waren. Zu Ehren einiger Niersteiner Bürger, die diese Forschungsarbeiten unterstützten, wurden einige neu entdeckte Arten nach ihnen benannt. Mit dem Namen»Ichnium staigeri«für eine Spurenart ist auch die Familie Staiger in der Wissenschaft verewigt. Die Flurbereinigungsarbeiten in den 70er Jahren ließen die Herzen zweier Niersteiner Fossiliensammler höher schlagen. An allen Ecken und Enden dieser großflächigen Baustelle kamen Gesteine zum Vorschein, wie sie die Wissenschaftler wenige Jahrzehnte zuvor sicherlich auch gerne gesehen hätten. Und da es nur ab Feierabend der Bagger- und Planier raupen fahrer möglich war die Baustelle zu betreten, blieb das große Feld für die»spuren suche«allein denen überlassen, die ihren Feier abend dafür opferten. Belohnt wurden diese Aktivitäten mit Stücken, die gerade in jüngster Zeit erneut das Interesse von Paläon tologen so lautet die Bezeichnung für Urweltforscher aus aller Welt weckten. Die schönsten dieser»niersteiner Fährtenplatten«sind im Niersteiner Paläontologischen Museum ausgestellt und können dort sonntags von bis Uhr besichtigt werden. Der Eintritt ist übrigens frei! (Beitrag von Arnulf Stapf) Gestaltung/Druck: