allensbacher berichte

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1 allensbacher berichte Institut für Demoskopie Allensbach 2003 / Nr. 5 LEBENSMITTEL BEIM DISCOUNTER Bevölkerung sagt: Sie sind preisgünstig und gut Allensbach am Bodensee, Anfang März In den letzten beiden Jahren haben die Discounter einen Siegeszug angetreten. Während der Handel im allgemeinen Einbußen hinnehmen muß, verzeichnen die Discountmärkte Zugewinne. Anlaß für den Run in Richtung Discounter ist sicherlich die schlechte wirtschaftliche Lage, die viele Menschen dazu bewegt, nach preisgünstigen Einkaufsmöglichkeiten zu suchen. Man muß allerdings bezweifeln, daß sich das neue Einkaufsverhalten, von dem die Discountläden profitieren, bei einer Verbesserung der wirtschaftlichen Situation wieder ändern wird. Denn viele Konsumenten berichten inzwischen von ihrer Erfahrung, daß preisgünstige Geschäfte durchaus gute Qualität bieten. Das zeigt sich sehr deutlich auch im Blick auf das preisgünstige Lebensmittelsortiment, das unter Qualitätsgesichtspunkten besonders sensibel ist. Die Warnung der Verbraucherschutzministerin Renate Künast, daß die niedrigen Preise für Lebensmittel in den Discountmärkten die Qualität unserer Lebensmittel gefährden, kann die Mehrheit der Bevölkerung nicht nachvollziehen. 74 Prozent glauben der Ministerin nicht. Sie haben beim Einkaufen andere Erfahrungen gemacht. Nur 16 Prozent sehen in Niedrigpreisen für Lebensmittel eine grundsätzliche Bedrohung der allgemeinen Lebensmittelqualität. Porträt des Instituts - Leistungsspektrum - Aktuelle Studien Belege an INSTITUT FÜR DEMOSKOPIE ALLENSBACH, Allensbach am Bodensee

2 Gefährden niedrige Lebensmittelpreise in Discountmärkten die Qualität? FRAGE: "Verbraucherschutzministerin Renate Künast hat ja kürzlich davor gewarnt, daß durch die niedrigen Lebensmittelpreise bei Discountmärkten wie Aldi, Lidl usw. die Qualität von Lebensmitteln gefährdet wird. Sehen Sie das auch so, oder glauben Sie das nicht?" Sehe das auch so Glaube das nicht Zu den Erfahrungen, die die meisten beim Einkaufen gemacht haben, gehört erstens, daß ihnen landwirtschaftliche Produkte wie Fleisch, Eier und Milch heute keineswegs als zu billig erscheinen. Und zweitens, daß den Konsumenten Lebensmittel dort, wo sie beim Discounter noch halbswegs preisgünstig sind, keinesfalls schlechter als anderswo zu sein scheinen. "Im Gegenteil", sagen 53 Prozent der Bevölkerung: "Weil die Waren dort schnell umgesetzt werden, sind sie in Discountmärkten sogar besonders frisch." Nur 10 Prozent der Befragten verbinden mit den günstigeren Preisen im Discountgeschäft eindeutig eine schlechtere Qualität der Lebensmittel

3 Lebensmittel in Discountmärkten Qualität: Pro und Kontra FRAGE: "In den letzten Wochen ist ja viel über die Qualität von Lebensmitteln in Discountmärkten wie Aldi, Lidl usw. diskutiert worden. Dazu gibt es unterschiedliche Meinungen: Die einen sagen, die Qualität der Lebensmittel ist bei Discountmärkten besonders gut, weil die Waren dort schnell umgesetzt werden und deshalb immer frisch sind. Die anderen sagen, bei so günstigen Preisen ist die Qualität eindeutig schlechter als anderswo. Was ist Ihre Meinung?" Qualität ist besonders gut 53 Qualität ist eindeutig schlechter Die große Mehrheit der Bevölkerung (79 Prozent) ist davon überzeugt, daß sich vom Preis bei Lebensmitteln im allgemeinen nicht auf die Qualität schließen läßt. Frauen, die ja immer noch vorwiegend für die heimische Küche und fürs Einkaufen zuständig sind, sagen das sogar zu 82 Prozent. Daß Lebensmittel, wenn sie billig sind, qualitätsmäßig grundsätzlich schlechter seien, glauben nur 9 Prozent der Konsumenten

4 Lebensmittel - Heißt billig schlechter? FRAGE: "Wie sehen Sie das: Kann man bei Lebensmitteln vom Preis auf die Qualität schließen, sind billige Lebensmittel oft schlechter in der Qualität, oder würden Sie das nicht sagen?" 12 9 Schlechter in der Qualität "Bei Lebensmitteln kann man oft nicht vom Preis auf Qualität schließen, billige sind nicht automatisch schlechter" Würde das nicht sagen Bevölkerung ab 16 Jahre () Männer Frauen TECHNISCHE DATEN FÜR DIE REDAKTION Anzahl der Befragten: 2104 Repräsentanz: Gesamtdeutschland, Bevölkerung ab 16 Jahre Zeitraum der Befragung: 1. bis 11. Februar 2003 Archiv-Nummer der Umfrage:

5 Produkte der Landwirtschaft Sind die Preise zu niedrig? FRAGE: "Neulich sagte uns jemand: 'Wenn man bedenkt, was alles dazugehört, um landwirtschaftliche Produkte wie Fleisch, Eier und Milch zu erzeugen, dann sind die Preise dafür doch viel zu niedrig.' Finden Sie, der hat recht oder nicht recht?" 60 Hat recht Hat nicht recht / keine Angabe 0 Feb Feb QUELLE: Allensbacher Archiv, IfD-Umfragen 7002 und