Räume zum Feiern. Konzept. Küche. Getränke

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1 Räume zum Feiern...für bis zu 100 Personen zum Essen und 250 Personen als Party. Wir bieten Ihnen in erster Linie ein Ambiente aus einer eigenwilligen Kombination etwas verspielt und künstlerisch, gleichzeitig historisch, traditionell und zeitlos. Vier Räume stehen für Feierlichkeiten, Kulturveranstaltungen, Hochzeiten und Tagungen zur Verfügung. Der Saal mit Tonnengewölbe und Bühne, das Nebenzimmer sowie die Gaststube bieten Platz für insgesamt 100 Gäste zum Essen. Die einzelnen Räume sind abtrennbar. Somit sind auch kleine Veranstaltungen und Meetings möglich. Die Bar im Kreuzgewölbe fasst ca. 50 Personen. Bei Erweiterung in den Gang können dort auch 100 Personen die Feier bis in die Nacht fortsetzten. Nutzt man alle vier Räume und den Gang ist je nach Art der Bestuhlung eine Veranstaltung bis zu 250 Personen möglich. Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihrer Feierlichkeit. Konzept Für Feierlichkeiten gibt es bei uns grundsätzlich zwei Möglichkeiten. Entweder Sie feiern in den jeweiligen Räumen als geschlossene Gesellschaft oder Sie reservieren schlicht im Restaurant einen oder mehrere Tische für eine kleinere Feier. Alle Gasträume bleiben dabei auch für andere Gäste geöffnet. Räume zum Feiern als geschlossene Gesellschaft Hierbei sind Sie in den jeweiligen Gasträumen mit Ihrer Gesellschaft unter sich. Je nach Personenanzahl können Saal, Nebenzimmer, Gaststube und Bar in bestimmten Kombinationen gebucht werden. Die Gaststube ist nur in Verbindung mit Nebenzimmer und Saal buchbar. Zusätzlich zu unseren Gasträumen bieten wir Ihnen unser Seegrundstück an. Das Seegrundstück kann jedoch nur im Zusammenhang mit den Gasträumen im Maurerhansl und unter begrenzten Bedingungen gebucht werden. Küche Im Maurerhansl werden Sie von unserer Küchenmannschaft um Koch Florian Steinz herzhaft mit Essen verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen beziehen wir vom Ökoring und direkt von regionalen Erzeugern. Ergänzend kaufen wir bei den örtlichen Fischern Rauch sowie Gastl, bei der Dießener Metzgerei Rieß und im Naturkostladen in unserer Straße ein. Wir bieten Ihnen nur an, was wir selbst gerne essen. Florian macht Ihnen für Ihre Feier gerne einen Menüvorschlag. Getränke Wir haben Lammsbräu Biopils, Unertl Weißbier, Tegernseer Helles und Pils, Biosäfte aus der Region, Fritz Cola sowie Fritz Limonaden, Wasser von Taunusquelle, Brände von Schwarzbrenner sowie viele gängige Spirituosen. Beim Wein und beim Spritzigen arbeiten wir mit der Weinhandlung Vins et Co aus München zusammen. Diese beliefert uns mit qualitativ guten Weinen, unter anderem aus biologischem Anbau. Diese finden Sie in der beiliegenden Speisekarte.

2 Die Räume im Detail Saal mit Tonnengewölbe und Bühne Tische, Bestuhlung, Personen max. 44 Personen, auf Stühlen sitzend an fünf rechteckigen Tischen oder 22 Personen um eine große, doppeltbreite Tafel aus rechteckigen Tischen oder stehend, ohne Bestuhlung und Tischen für mehrere Personen möglich 53 m2 komplett inklusive kleiner Bühne mit Vorbühne; Bühne mit Vorbühne: 11,50 m2 Bühne mit Vorbühne inklusive Vorhang und kleinem Backstagebereich Beschallungsanlage für Konzerte oder Dj- Musik, festinstalliert, bestehend aus Lautsprechern, Verstärker, 3- Kanal Mischpult für DJ, 12- Kanal Mischpult zur Benutzung für Livemusik Beamer und Leinwand, hinter der Bühne fest montiert für Rückprojektion auf mobile (auf- und abbaubare) Leinwand, welche auf der Vorbühne (also vor dem Vorhang) für eine auf dieser Leinwand größtmöglichen Bildprojektion stehen muss. die Trennwand zum Nebenzimmer kann herausgenommen werden. Somit sind Saal und Nebenzimmer verbindbar der Saal hat einen eigenen Zugang vom Gang aus Nebenzimmer Tische, Bestuhlung, Personen: max. 23 Personen mit Stühlen und 3 Sofas an runden und ovalen Tischen oder stehend, ohne Bestuhlung, Sofas und Tischen für mehr als 23 Personen möglich 25 m2 die Trennwand zum Saal kann herausgenommen werden. Somit sind Nebenzimmer und Saal verbindbar Gaststube Tische, Bestuhlung, Personen: max. 36 Sitzplätze auf Stühlen, 2 festinstallierten Bänken und 3 Sofas an unterschiedlich großen, runden, ovalen und eckigen Tischen 39 m2 Beschallungsanlage, festinstalliert, ausschließlich für Hintergrundmusik die Gaststube ist durch eine Türe mit dem Nebenzimmer verbunden die Theke mit Ausschank sowie die Küche mit Durchreiche grenzt ohne Türen über einen Vorraum an die Gaststube der Haupteingang des Hotels (von der Johannisstrasse / Dießen aus) führt über den offenen Vorraum direkt in die Gaststube

3 Bar im Kreuzgewölbe Tische, Bestuhlung, Personen: max. 20 Sitzplätze auf Barhockern, an unterschiedlich kleinen, runden Stehtischen sowie festmontierten kleinen ablageähnlichen Tischen und am Tresen der Bar max Personen stehend möglich die Bar ist mit einem großen zweiflügligen Tor zum Gang verbunden. Von daher ist die Ausweitung der benutzbaren auf einen Teilbereich des Ganges möglich. Daher sind auch bis zu 100 Personen an Belegung möglich. 33 m2 Beschallungsanlage für DJ- Musik; festinstalliert, bestehend aus Lautsprechern, Verstärker, 4- Kanal Mischpult für DJ, Doppel- CD Player Zugang auch über Hintereingang des Hotels (von Schützenstrasse) und den Gang möglich Gang kann teilweise mitverwendet werden, z.b. als Ablage für Buffet. Technische Ausstattung Die meist genutzte Technik für Veranstaltungen ist bereits vor Ort: ein lichtstarker Beamer (im Saal, auf der Bühne) mit großer Leinwand (Rückprojektion), eine kleine Theaterlichtanlage, eine professionelle Beschallungsanlage im Saal mit 12- Kanal Tonmischpult (für Livemusik und auch DJ- Musik) und zwei Mikrofone sowie eine Beschallungsanlage mit Doppel- CD- Player und DJ- Mixer in der Bar. Die meisten unbedingt nötigen Kabel und Adapter, welche aus Erfahrung oft fehlen, haben wir für Sie da. Außerdem haben wir einen Flipchart vor Ort. All diese Technik ist kostenfrei. Mindestumsätze bei geschlossenen Gesellschaften Bei Feiern im Sinne einer geschlossenen Gesellschaft haben wir für die einzelnen Räume folgendes Mindestmaß an Getränke- und Speiseumsatz festgelegt: Saal Nebenzimmer Saal und Nebenzimmer Saal, Nebenzimmer und Gaststube Bar Alle Räume:

4 Service Der Aufwand für eine Feier ist je nach Wünschen und Größe sehr unterschiedlich. Dazu haben wir folgendes festgelegt: Die Gasträume sind so wie zu unserem normalen Restaurantbetriebes ausgestattet. Heißt: Sie sind wie in den beiliegenden Grundrissen dargestellt eingerichtet. Im Saal gibt es drei Varianten wie Tische und Stühle gestellt werden können. Unsere schönen Wirtshaustische sind generell tischdeckenbefreit. Es stehen jeweils ein Kerzenleuchter sowie ein kleine Vase mit Blumen darauf. Zudem sind Salz, Pfeffer, Bierdeckel und Papierservietten dabei. Der Tischservice für Ihre Veranstaltung ist zu folgenden Zeiten im Getränke- und Speisen- umsatz enthalten: im Restaurant von 18:00 bis 24:00, in der Bar von 20:00 bis 2:00 Uhr. Alle zusätzlichen Service- und Dienstleistungen vor, während und nach Ihrer Veranstaltung berechnen wir mit 32.- pro Stunde und Person. Beispielhaft kann dies folgendes sein: Ø Service vor und nach den oben genannten Geschäftszeiten Ø Service für Vor- und Nachbereitung Ihrer Feier Ø Menübesprechungen, wenn sie insgesamt länger als 2 Stunden dauern Ø Organisatorische Absprachen der Feier Ø Koordination der Feier Ø Dekorationen herstellen, wie Blumengestecke binden...etc. Ø Tische eindecken, wenn es mehr als Messer und Gabel ist Ø Tischdecken und Stoffservietten organisieren sowie diese eindecken Ø Tische, Stühle und Sofas umräumen Ø Kinderbetreuung Ø etc.. Aus der Erfahrung sind Hochzeiten oder große Geburtstagsfeiern in ihrer Organisation oft aufwendig und bedürfen zudem einiger Besprechungen. Von Fall zu Fall unterschiedlich. Bei einer verbindlichen Zusage berechnen wir zunächst eine Aufwandspauschale von Im Laufe der Organisation und der nötigen Besprechungen kann diese bis zu steigen. Im Falle einer Steigerung teilen wir Ihnen das Zug um Zug mit. Weitere Dienstleister Generell haben wir ein Netzwerk aus Anbietern zu Dienstleistungen im Bereich von Veranstaltungen. Zu diesem Netzwerk geben wir Ihnen gerne Auskunft. Sie entscheiden, ob Sie Leistungen daraus in Anspruch nehmen. In der Regel rechnen Sie diese Leistungen bei Inanspruchnahme auch direkt mit den jeweiligen Anbietern ab.

5 Grundstück am See Unseren idyllischen Platz am See können Sie für kleine Feierlichkeiten, welche tagsüber stattfinden, nutzen. Gemeint ist beispielsweise eine freie Trauung, ein Empfang, ein Picknick in der Wiese oder ähnliches. Um diesen Platz in seiner Natur so zu belassen und um die Nachbarn nicht über die Maßen zu strapazieren gelten im Wesentlichen folgende Bedingungen: nur in Verbindung mit den Räumen zum Feiern im Maurerhansl zu mieten Getränke, Speisen und Service sind nur über den Maurerhansl zu beziehen Auf Nachfrage: Ausnahme der Organisation von Kaffee und Kuchen durch Dritte Veranstaltungen nur tagsüber bis in die Dämmerung möglich Laute, deutlich verstärkte Beschallung ist nicht möglich das Aufstellen von Zelten oder ähnlichem ist nicht möglich kleine Dekorationen sind möglich ca m2 Ausstattung 40 Klappstühle und 3 bunte Gartentische keine Toilette Alles nicht vorhandene Equipment, wie beispielsweise zusätzliche Stühle, Tische, Getränke, Getränkekühlung, Speisen, Tischdecken, Kerzenleuchter etc. muss gesondert jeweils an- und abtransportiert sowie organisiert werden. Es ist auch möglich eine mobile Toilette aufstellen zu lassen. Die dafür nötige Serviceleistung (auf alle Tätigkeiten bezogen) berechnen wir nach Stundenaufwand zu dem oben genannten Stundensatz. Mögliche Miet- und Zusatzkosten für Extrawaren oder Equipment berechnen wir nach Aufwand. Die Miete für das Grundstück am See beträgt pro Veranstaltungstag Zeiten und Lautstärke Insgesamt geben wir keine strenge zeitliche Begrenzung für Ihre Veranstaltung vor, jedoch ist in Rücksichtnahme auf unsere Hotelgäste und unsere Nachbarn eine Einschränkung des Geräuschpegels nach einer bestimmten Uhrzeit nötig. In der Regel ist die Musik in Saal, Nebenzimmer und Gaststube um die Mitternachtszeit auf Zimmerlautstärke zu begrenzen. In der Bar gibt es aber die Möglichkeit bis 3:30 Uhr mit Tanzmusik weiter zu feiern. In etwa um 4:30 Uhr morgens wollen wir spätestens die Türen schließen. Aus Rücksicht auf die umliegenden Bewohner ist generell im Hof und rund um den Maurerhansl auf einen geringen Geräuschpegel zu achten.

6 Kulturveranstaltungen Für Kulturveranstaltungen - Musik, Theater, Literatur und Kunst im weitesten Sinne - können Sie ebenfalls gerne bei uns anfragen, da wir derartige Beiträge sehr schätzen und unterstützen. Daher gibt es in diesen Fällen besondere Konditionen, welche individuell besprochen werden. Alle angegeben Preise sind inklusive der geltenden Mehrwertsteuer. Fragen Sie uns nach einem Angebot.