Donnerstag Buchstabennudeltopf mit gewürfeltem Huhnfleisch, Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Buchstabennudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Nachtisch

Transkript

1 Woche vom Ferien - - Ferien - Buchstabennudeltopf mit gewürfeltem Huhnfleisch, Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Buchstabennudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Gemüse-Stäbchen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) und Kartoffelgratin mit einer milden Käse-Sahnesoße, mit Knoblauch fein abgeschmeckt ((Gl, Gl1, Mi, Se))

2 Woche vom Hähnchenfilets "Gärtnerin Art" in Rahmsoße mit grünen Bohnen, Blumenkohl und Möhrenstreifen ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Langkornreis Mini-Gemüsemaultaschen in einer leicht gebundenen Gemüsebrühe mit Blumenkohl, Erbsen, Porree und Möhrenstreifen ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu ein Baguette-Brötchen ((Gl, Gl1, Gl2, kann Sa, Mi, kann Sc, kann Sf, kann Sm)) Rindergulasch in Rahmsoße mit Karottenscheiben und Zwiebeln ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Schupfnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Gemüse-Lasagne "Italia" mit Blattspinat, Möhrenwürfeln, roten und grünen Paprikawürfeln, Mais und einer fruchtigen Tomatensoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) Paniertes Limanda-Fischfilet ((Gl, Gl1, Fi, Mi)) mit Sauce à la Hollandaise ((Gl, Gl1, Mi, Se)) und Frühlingspüree ((Mi)) Bio Pennenudeln in Käserahmsoße mit Tomatenstückchen, verfeinert mit Emmentaler Käse ((Gl, Gl1, Mi, Se))

3 Woche vom Rote Paprikaschote mit einer würzigen Hackfleischfüllung aus Schweinefleisch und Zwiebeln ((Gl, Gl1, Ei, kann Sa, kann Mi, kann Se, kann Sf)), dazu eine Tomatensoße ((Se)) und Langkornreis Riesen-Rösti "vegetarisch" mit einer Auflage aus Brokkoli, Tomaten- und Paprikawürfeln in einer Käsesoße, mit Emmentaler Käse bestreut ((Mi, Se)) Chicken Nuggets im Backteig ((Gl, Mi, Se)), dazu Pommes Frites Gemüsefrikadelle ((Gl, Se)) mit einer Bio Rahmsoße ((Gl, Gl1, Mi)) und Kräuterkartoffeln Rindfleischpfanne "Toscana", zarte Rindfleischstreifen mit gegrillten Zucchini-, Zwiebel- und Paprikastücken und getrockneten Tomaten in einer herzhaften Tomatensoße ((Se)), dazu Eierspätzle ((Gl, Ei, kann Sa)) Tortelloni-Gratin "Formaggio", Tortelloni mit Käsefüllung, Blattspinat und Möhrenstreifen in einer cremigen Käsesoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se))

4 Woche vom Kalbshacksteak aus Kalb- und Rindfleisch in einer cremigen Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Delikateßbohnen und Salzkartoffeln Kartoffel-Quark-Ecke ((Ei, Mi)) und Möhren in Sahnesoße ((Gl, Gl1, Mi)) Grillschnecke aus Schweinefleisch auf einem Holzspieß, dazu eine Bratensoße ((Se, Sf)), Sommergemüse und Bratkartoffeln Bio Sommergemüse-Eintopf mit Möhren, Kartoffeln, Sellerie, Erbsen, Brokkoli und Zwiebeln ((Se)), dazu ein Dinkel-Vollkorn-Brötchen ((Gl, Gl1, Se)) Schlemmerfilet "Bordelaise", Seefischfilet mit einer herzhaften Kräuterauflage ((Gl, Gl1, Fi)), dazu Kartoffelgratin ((Gl, Gl1, Mi, Se)) Mini-Gemüseravioli in Tomatensoße ((Gl, Gl1, Ei))

5 Woche vom Putenmedaillons in Butter-Kräutersoße ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)), dazu Gemüse und Kroketten ((Ei, Mi)) Lasagne "Spinaci", feine Nudelschichten zwischen würzigem Blattspinat mit Weißkäse, mit herzhafter Käsesoße und Semmelbröseln knusprig überbacken ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)) Frikadelle aus Rind- und Schweinefleisch ((Gl, Gl1, Ei)), dazu eine Tomatensoße ((Se)), Gemüse und Nudelreis ((Gl, Gl1, Ei)) Geschnittener Eierpfannkuchen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Vanillesoße ((Gl, Gl1, Mi)) Knuspriges Röstzwiebel-Schnitzel, goldbraun gebratenes Schweineschnitzel mit einer Röstzwiebelpanade ((Gl, Gl1)), dazu Kohlrabi-Karotten-Gemüse in Soße ((Mi)) und Salzkartoffeln Kartoffel-Gemüse-Puffer ((Ei, Sa, Se)) und Kohlrabi-Karotten-Gemüse in Soße ((Mi))

6 Woche vom Tomatensuppe mit Reis und saftigen Rindfleischklößchen ((Gl, Gl1, Se)) Paniertes Valess-Schnitzel ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit brauner Rahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), Gemüse und Salzkartoffeln Panierte Fischstäbchen ((Gl, Gl1, Fi)) mit Rahmspinat ((Mi)) und Kartoffelpüree ((Mi)) Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung in einer hellen Käsesoße mit Erbsen ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) Mini-Geflügelbällchen in Rahmsoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Gemüse und Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Kartoffel-Gemüse-Pfanne "vegetarisch" aus Zuckererbsenschoten, Romanesco, Fingermöhren, kleinen runden Kartoffeln und einer hellen Gemüsesoße ((Gl, Gl1, Mi, Se))

7 Woche vom Hamburger mit einem Rinderhacksteak ((Gl, Gl1, Ei)), einem Hamburgerbrötchen mit Sesam ((Gl, Gl1, kann Sa, kann Mi, Sm)), Tomaten-Ketchup ((Se)), Snack-Dressing ((Ei, Sf)), Gurkenscheiben und Röstzwiebeln ((Gl, Gl1)), dazu Steakhouse Frites Vegetarische Currywurst in einer Tomaten-Currysoße ((Gl, Gl1, Sf)), dazu Steakhouse Frites Cannelloni mit Rindfleischfüllung in einer fruchtigen Tomaten-Sahne-Soße, mit Emmentaler Käse herzhaft überbacken ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)) Panierte Gemüsenuggets ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se, Sm)) mit Sauce à la Hollandaise ((Gl, Gl1, Mi, Se)) und Salzkartoffeln Alaska-Seelachsschnitte in Zitronen-Kräuterrahmsoße ((Gl, Gl1, Fi, Mi, Se)), dazu buntes Gemüse und Vollkornreis oder Langkornreis Makkaroniauflauf "vegetarisch" aus Käsemakkaroni, Erbsen, Zwiebeln und einer fruchtigen Tomatensoße, überbacken mit einer würzigen Eier-Käse-Milch ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se))

8 Woche vom Spiralnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) mit einer würzigen Bolognesesoße aus Rind- und Schweinehackfleisch ((Gl, Gl1, Se)) Blumenkohl-Käse-Medaillon (F) ((Ei, Mi)) mit einer Bio Käsesoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)) und Salzkartoffeln Rindfleischklößchen "Köttbullar" in einer delikaten Rahmsoße, nach schwedischer Art mit Preiselbeeren fein abgestimmt ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Gemüse und Salzkartoffeln Milchreis ((Mi)) mit Erdbeer-Fruchtsoße Hähnchenbrustfilet natur mit Tomatensoße ((Se)) und einer Wildreismischung aus Langkornreis, Wildreis, Brokkoli, gelben Paprikastreifen, Möhren und Erbsen Mini-Gemüseravioli in Tomatensoße ((Gl, Gl1, Ei))

9 Woche vom Rinderfrikadelle in einer kräftigen Bratensoße ((Gl, Gl1, Ei)), dazu Apfelrotkohl und Kroketten ((Ei, Mi)) Verschiedene Pfannkuchen mit Vanillesoße ((Gl, Gl1, Mi)) Putengeschnetzeltes in einer leckeren Rahmsoße mit Brokkoliröschen und Möhren ((Gl, Gl1, Mi, Se, Sf)), dazu Bandnudeln ((Gl, Gl1, Ei)) Bio Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, mit Möhren und einer hellen Soße ((Gl, Gl1, Mi, Se)) Wiener Würstchen aus Schweinefleisch ((kann Mi, Se, kann Sf)), dazu Kartoffelsalat ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se, Sf)) oder Béchamelkartoffeln ((Mi)) Gemüseschnitzel mit Gemüse und Getreide ((Gl, Se)), dazu Kartoffelsalat ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se, Sf)) oder Béchamelkartoffeln ((Mi))

10 Zusatzstoffe F = mit natürlichem Farbstoff Allergiehinweislegende Gl : Gl1 : Ei : Mi : Se : Gl2 : Sa : Sc : Sf : Sm : Fi : Gluten Weizen (Hühner-) Ei Milch & -produkte Sellerie Roggen Soja Schalenfrüchte Senf Sesam Fisch Die Produktion erfolgt mit größter Sorgfalt und nur mit rezeptierten Zutaten. Wir können jedoch nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden.