Schottland von A-Z. Tastingreihe durch alle aktiven schottischen Destillerien von Aberfeldy bis Wolfburn. Immer am 12.

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Clemens Ziegler
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1 Schottland von A-Z Tastingreihe durch alle aktiven schottischen Destillerien von Aberfeldy bis Wolfburn Immer am 12. eines Monats

2 Tomintoul - The gentle dram Miltonduff - Technical Center von Pernod Ben Nevis - Besitzer Nikka in Japan Glen Ord - früher Glenoran, Glen Ordie Benromach - vom UA Gordon & MacPhail Fettercairn - bis 2002 Old Fettercairn

3 Jetzt auch auf Facebook wer mag darf die Seite natürlich gerne like n alle NichtSocialMediaBegeisterten können natürlich wie bisher mit mir kommunizieren!!

4 Flora und Fauna Serie 1992 brachte UD eine Serie von insgesamt 22 Single Malts aus verschiedenen hauseigenen Brennereien heraus, deren Malts bis dahin nur für die Blend Industrie Verwendung gefunden hatten. Aberfeldy, Aultmore, Balmenach, Benrinnes, Bladnoch, Blair Athol, Clynelish, Caol Ila, Craigellachie, Dailuaine, Dufftown, Glendullan, Glenlossie, Inchgower, Linkwood, Mannochmore, Mortlach, Pittyvaich, Rosebank, Royal Brackla, Speyburn und Teaninich als UDV kamen 9 weitere dazu: Auchroisk, Glen Elgin, Glen Spey und Strathmill. Heute DIAGEO- sind nicht mehr alle zugehörig zum Konzern und werden nicht mehr als F&F produziert. Name wurde geprägt von Michael Jackson ( )

5 NAS No Age Statement Whisky ohne Altersangabe Derzeitiger Trend um Whisky mit einer kürzeren Reifezeit vermarkten zu können. Argumentiert wird oft damit, dass die Reife und nicht das Alter entscheidend sind. Bei den Konsumenten polarisieren NAS-Whiskies sehr stark. Das geht vom Wechsel des Lieblingswhiskies bis hin zur Unterstützung der neuen Abfüllungen bzw. Abfüllungsart. Bei Tastings kann hinter einem NAS Whisky auch schon mal als Altersangabe drei Jahre stehen.

6 G&M Gordon & MacPhail Unabhängiger Abfüller gegr Abfüllungen von 70 verschiedenen Destillerien (durch uralte Verträge möglich) Lizenzabfüller Abfüllungen von 70 Jahre altem Whisky 1993 Kauf von Benromach

7 Signatory Vintage Unabhängiger Abfüller gegr von Andrew und Brian Symington 50 verschiedene Single Malts Cask Strength und Unchill Filtered Collection Abfüllungen von u.a. Glencraig, Craigduff Kauf von Edradour

8 Tomintoul Name: Tomintoul Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ Web: tomintouldistillery.co.uk Besitz: Angus Dundee Distillers Gegr.: 1965 Prod.: l Alk. p.a. Range: 10, 14, 16 u und 21 Jahre Peaty tang (Vat Tom und Ball) Old Ballantruan 10 Tomintoul Tlàth, NAS O.A. 40%

Miltonduff Name: Miltonduff Miltonduff, Elgin, Morayshire IV30 8TQ Web: de.wikipedia.org/wiki/miltonduff Besitz: Chivas Brothers (Pernod Ricard) Gegr.

9 Miltonduff Name: Miltonduff Miltonduff, Elgin, Morayshire IV30 8TQ Web: de.wikipedia.org/wiki/miltonduff Besitz: Chivas Brothers (Pernod Ricard) Gegr.: 1824 Andrew Peary, Robert Bain Prod.: l Alk. p.a. Range: 15 Chivas Brothers Cask strenght U.A. G&M 10 Jahre Miltonduff, G&M 10 Jahre, 40%

Ben Nevis Name: Ben Nevis Lochy Bridge, Fort William PH33 6TJ Web: bennevisdistillery.com Besitz: Ben Nevis Distillery Ltd. (Nikka, Asahi Breweries) Gegr.

10 Ben Nevis Name: Ben Nevis Lochy Bridge, Fort William PH33 6TJ Web: bennevisdistillery.com Besitz: Ben Nevis Distillery Ltd. (Nikka, Asahi Breweries) Gegr.: 1825, John McDonald Prod.: l Alk. p.a. Range: 10, Traditional (peated) 40 Jahre alter Blend 12J white port cask 15 sherry 21 (8J port), 25 (sherry) Ben Nevis, O.A. 10 Jahre, 46%

Glen Ord Name: Glen Ord Muir of Ord, Rossshire IV6 7uJ Web: www.malts.com Besitz: Diageo Gegr.: 1838 Thomas Mackenzie Prod.: 11.000.000 l Alk. p.a. Range: Singleton of Glen Ord 12, 15, 18.

11 Glen Ord Name: Glen Ord Muir of Ord, Rossshire IV6 7uJ Web: Besitz: Diageo Gegr.: 1838 Thomas Mackenzie Prod.: l Alk. p.a. Range: Singleton of Glen Ord 12, 15, 18. Singleton of Glen Ord Signatury Trinité, Liberté und Artisan 32 und 35 The Master s Casks 40 J. Singleton ofglen Ord, O.A. 12 Jahre, 40%

Benromach Name: Benromach Ivererne Road, Forres IV36 3EB Web: www.benromach.com Besitz: Gordon & MacPhail Gegr.: 1898 Benromach Distillery Company Prod.

12 Benromach Name: Benromach Ivererne Road, Forres IV36 3EB Web: Besitz: Gordon & MacPhail Gegr.: 1898 Benromach Distillery Company Prod.: l Alk. p.a. Range: 5 (für den NAS Traditional) 10, 15, 100 Proof, Organic, Peatsmoke. Finishes (Hermitage und Sassicaia) Benromach, 10 Jahre O.A., 43%

13 Fettercairn Name: Fettercairn Laurencekirk, Kincardineshire AB30 1YB Web: fettercairndistillery.co.uk Besitz: Whyte & Mackay (Emperador) Gegr.: 1824 Alexander Ramsay Prod.: l Alk. p.a. Range: Fior, 24, 30 und 40. Fettercairn Fasque (Tesco) Fettercairn Fior, O.A. NAS, 42%

14 demnächst... VHS im Herbst 18 Jährige Whiskies Deutsche Nachbarn A-Z rauchig Weihnachtsfeier Termin offen Blending-Seminar

15 Vielen Dank für die Teilnahme!! Über einen weiteren Besuch würde ich mich freuen. Reservierungen und Bestellungen unter: Beannachd leat! Auf Wiedersehen!

16 Vorschau Auld Reekie (Caol Isla) Ballechin (Edradour) Finlaggan Old Reserve (Lagavulin) Old Ballantruan (Tomintoul) Cù Bòcan (Tomatin) Port Charlotte (Bruichladdich)

17 Quellen Malt Whisky Yearbook 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 Whisky Classified Webseiten der jeweiligen Destille Fotos wenn nicht anders angegeben Eigenaufnahmen Interaktive Whiskykarte:

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