6TE: Die Kühlschublade mit Fassungsvermögen GN 1/1 über dem Motorraum erhöht die Aufnahmekapazität des Kühltisches erheblich.

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1 KÜHLTISCHE

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3 Komplette Reihe von ausschließlich aus CNS nach DIN gefertigten Kühltischen. Die Monoblock-Struktur, mit thermoisolierte Türen und aus CNS Handgriff, ermöglicht die Auswahl der jeweils geeigneten Arbeitsplatten- Lösung: mit (..M) oder ohne Arbeitsplatte, bzw. mit Arbeitsplatte und hinterer Aufkantung (..A). Zudem besteht ein umfassendes Angebot unterschiedlicher Kombinationen von Türen und Fächern, Betriebstemperaturen und entweder eingebauter Kältemaschine oder Fernkülaggregat (mod...r..). Die 60 mm starke, FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (Snack Reihe: 55 mm) garantiert einen optimalen Betrieb mit niedrigem Energieverbrauch bei Raumtemperaturen bis zu +43 C. Das hohe Niveau an Zuverlässigkeit des Produktes ist außerdem durch die Schutzart IP24 der Funktionsteile gewährleistet, eines dauerhaft störungsfreien Betriebes. Maximale Hygiene: tiefgezogener Boden und Wasserablauf (bei den Modellen mit positive Betriebstemperaturen) zur Vereinfachung der Reinigung. Echoes: komplette Reihe, Negativtemperatur zur Verfügung, auch. Elektronische HACCP- TOP LCD display Platine, durch sichtbare und akustische Alarmmeldungen. Neue Modelle für Fernkühlaggregat vorgerüstet. Melodies: Maximale Flexibilität mit zwei verschiedenen Tiefen, Schaltblende mit digitaler Thermometer/Thermostat für die Höchstpräzisionsanforderungen in der Einstellungsphase und Raumtemperaturablesung. 6TE: Die Kühlschublade mit Fassungsvermögen GN 1/1 über dem Motorraum erhöht die Aufnahmekapazität des Kühltisches erheblich. Snack: Gekühlte Unterschränke als Auflage für Modularkochgeräte. 3

4 6MJA2M 6EB11 6ERC4A 4

5 Melodies ST02: Satz Temperaturregistrierapparat mit Drucker, Zubehör für Melodies, Echoes für Fernkühlaggregat und Snack Reihen. TS01: Druckterminal für Leiterplatte HACCP-TOP LCD display, Zubehör für Echoes Echoes mit Kühlaggregat und 6TE Reihe nach DIN mm mm 85 mm 60 mm cm Ohne Oberteil Echoes 60 cm Arbeitsplatte aus CNS nach DIN der Stärke 8/10 (Melodies) bzw. 12/10 (Echoes). Struktur unter Arbeitsplatte mit wasserdichtem und feuerhemmendem Paneel zur Gewährleistung der Robustheit und Schallisolierung....M...A Echoes & Melodies... Eine komplette Reihe Echoes Konstruktionsmerkmahle: Die 60 mm starke Isolierung der Struktur sorgt für eine optimale Leistung der Motoreinheit bei reduziertem Energieverbrauch. Tiefe 70 cm GN 1/1. Maximale Hygiene: Ausserer Verdampfer, tiefgezogener Boden und Wasserablauf bei den Modellen mit positive Betriebstemperaturen. Schaltblende mit elektronische Steuerung HACCP- TOP LCD display Platine: LCD-Display mit 2 Zeilen und 16 Spalten zur Anzeige der Betriebsdaten; HACCP ALARMS durch sichtbare und akustische Alarmmeldungen; Möglichkeit des Ausdrucks der gespeicherten Daten (mit Zubehör TS01); Regelung der relativen Feuchtigkeit von 60 bis zu 90%. Leicht aufnehmbare Rosttragelasten aus CNS nach DIN Zur Ausstattung zählen 1 Paar Führungsschienen aus CNS und 1 Rost GN 1/1 für das Kühlfach. Füße aus CNS, höhenverstellbar. Technische Eigenschaften: Betriebstemperaturen C und C; Kältemittel R404A. Dank der U -förmigen Luftzirkulation wird höchste Zuverlässigkeit der Motoreinheit gewährleistet. Intelligente elektro Abtauen; die Verdampfung des Kondenswassers erfolgen automatisch. Mod...R ohne Kühlaggregat mit gekürtzer Bretiabmessung. Schaltblende mit digilalem Thermometer/Thermostat. Kondenswasserverdunstung unter den technischen Raum zu installieren. Melodies Konstruktionsmerkmahle: 60 mm starke Isolierung der Struktur. Tiefe 60 und 70 cm GN 1/1. Maximale Hygiene: Ausserer Verdämpfer, tiefgezogener Boden und Wasserablauf bei den Modellen mit positive Betriebstemperaturen. Schaltblende mit digilalem Thermometer/ Thermostat; Möglichkeit des Ausdrucks der HACCP Daten (mit Zubehör ST02). Leicht aufnehmbare Rosttragelasten aus CNS nach DIN Zur Ausstattung zählen 1 Paar Führungsschienen aus CNS und 1 Rost GN 1/1 für das Kühlfach. Füße aus CNS, höhenverstellbar. Technische Eigenschaften: Betriebstemperatur C; Kältemittel R404A. Dank der U -förmigen Luftzirkulation wird höchste Zuverlässigkeit der Motoreinheit gewährleistet. Die Verdampfung des Kondenswassers und das Abtauen mit Luft erfolgen automatisch. Beide Reihen: auf Wunsch bei der Bestellung, Installation des Kühlaggregats rechts, mit einer Delta Preislist Erhöhung +3%. 5

6 6TEA2M 6TEB13 6TEC11A 6

7 85 mm mm 70 cm Ohne Oberteil Arbeitsplatte aus CNS nach DIN / Stärke 12/10. Struktur. Unter der Arbeitsplatte wasserdichte und feuerhemmende Platte zur Gewährleistung der Festigkeit und Schallisolierung...M...A 6TE... Größerer Kühlraum Die Reihe von Kühltischen 6TE ist die Antwort auf die Nachfrage der Verbraucher nach immer größeren Konservierungsräumen: die Kühlschublade mit Fassungsvermögen GN 1/1 über dem Motorraum erhöht die Aufnahmekapazität des Kühltisches erheblich. Konstruktionsmerkmahle: Die 60 mm starke Isolierung der Struktur sorgt für eine optimale Leistung der Motoreinheit bei reduziertem Energieverbrauch. Tiefe 70 cm GN 1/1. Kühlschublade GN 1/1 über dem Motorraum. Arbeitsplatte h=60 mm aus CNS, Stärke 12/10 mm. Schaltblende mit elektronische Steuerung HACCP-TOP LCD display Platine: LCD-Display mit 2 Zeilen und 16 Spalten zur Anzeige der Betriebsdaten; HACCP ALARMS durch sichtbare und akustische Alarmmeldungen; Möglichkeit des Ausdrucks der gespeicherten Daten (mit Zubehör TS01); der Kühlraum lässt sich dank des tiefgezogenen Bodens des Ablaufs optimal reinigen. Zur Ausstattung zählen 1 Paar Führungsschienen aus CNS und 1 Rost GN 1/1 für das Kühlfach. Höhenverstellbare Füße aus CNS. Technische Eigenschaften: Betriebstemperatur: C. Kältemittel: R404A. Belüftete Kühlung durch außerer Verdampfer mit lackierten und geschützten Rippen und Motorventilatoren. Intelligente Elektroabtauung mit Heizkörper. Automatische Kondenswasserverdunstung. 7

8 Snack...Gekühlte Unterschränke als Auflage für Modularkochgeräte Die Höhe diesen gekühlten Unterschränke eignet sich als Auflage für Modularkochgeräte. Konstruktionsmerkmale: Monoblock-Struktur aus CNS nach DIN , Isolierung aus geschäumtem Polyurethan ohne Gebrauch von FCKW, Stärke 55 mm. Tiefe 70 cm GN 1/1. Verfügbar ohne Arbeitsplatte oder mit Arbeitsplatte aus CNS nach DIN , Stärke 60 mm. Die Arbeitsplatte ist an der Unterseite durch ein wasserabweisendes und feuerhemmendes Panel geschlossen. Schaltblende mit digilalem Thermometer/Thermostat; Möglichkeit des Ausdrucks der HACCP Daten (mit Zubehör ST02). Maximale Hygiene: Ausserer Verdämpfer, tiefgezogener Boden und Wasserablauf. Leicht aufnehmbare Rosttragelasten aus CNS nach DIN Zur Ausstattung zählen 1 Paar Führungsschienen aus CNS nach DIN und 1 Rost GN 1/1 je Kühlfach. Füße aus CNS nach DIN , höhenverstellbar. Senza piano...m Technische Eigenschaften: Betriebstemperatur C. Kältemittel: R404A. Belüftete Kühlung durch außerer Verdampfer mit Rippen und Motorventilatoren. Automatische Abtaung durch Luft und Kondenswasserverdunstung. Arbeitsplatte aus CNS nach DIN / Stärke 8/10. Struktur. Unter der Arbeitsplatte wasserdichte und feuerhemmende Platte zur Gewährleistung der Festigkeit und Schallisolierung 6SA2M 8

9 Snack Mod. Snack (****) 6SA.../M x70x57/ ,35 6SA2.../M x70x57/ , SB.../M 190/185x70x57/ ,35 6SB2.../M 190/185x70x57/ ,35 6TE... Mod. 6TE... (****) 6TEA.../M/A x70x84/90/98, ,35 6TEA2.../M/A x70x84/90/98, ,35 6TEA11.../M/A x70x84/90/98, ,35 6TEA13.../M/A x70x84/90/98, ,35 6TEB**.../M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6TEB2**.../M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6TEB4**.../M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6TEB11**.../M/A 190/185x70x84/90/98, , TEB22**.../M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6TEB13**.../M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6TEC.../M/A x70x84/90/98, ,55 6TEC2.../M/A x70x84/90/98, ,55 6TEC4.../M/A x70x84/90/98, ,55 6TEC11.../M/A x70x84/90/98, ,55 6TEC22.../M/A x70x84/90/98, ,55 6TEC13.../M/A x70x84/90/98, ,55 Mod. 6TE... 6TEA 6TEAM 6TEAA 1 2 6TEA2 6TEA2M 6TEA2A 3 4 6TEA11 6TEA11M 6TEA11A 6TEA13 6TEA13M 6TEA13A TEB 6TEBM 6TEBA 6TEB2 6TEB2M 6TEB2A 6TEB4 6TEB4M 6TEB4A 6TEB11 6TEB11M 6TEB11A 6TEB22 6TEB22M 6TEB22A 6TEB13 6TEB13M 6TEB13A 6TEC 6TECM 6TECA nützliche Höhe 200 mm 6TEC2 6TEC2M 6TEC2A 6TEC4 6TEC4M 6TEC4A nützliche Höhe 100 mm nützliche Höhe 310 mm 6TEC11 6TEC11M 6TEC11A nützliche Höhe 100 mm 6TEC22 6TEC22M 6TEC22A 6TEC13 6TEC13M 6TEC13A Die Schublade mit abgeschlossenem Innenbereich und dreistufig ausfahrbaren Führungsschienen ermöglicht die vertikale Entnahme eine GN Behälters. Snack 190/ / SA 6SAM 6SA2 6SA2M 6SB 6SBM 6SB2 6SB2M nützliche Höhe 130 mm 57/61 M 63/67 (**) = Länge dieser Mod. ohne Oberteil: 190 cm. (1) BGN 1/1 h=150 mm max (2) BGN 1/1 h=200 mm max (3) BGN 1/1 h=100 mm max (4) h=300 mm max (****) Raumtemperatur +43 C, Klimaklasse 5, Raum +40 C und 40% R.F. / Raumtemperatur +32 C Klimaklasse 4, Raum +30 C und 55% R.F 9

10 Kühltische Melodies & Echoes Mod. MELODIES (****) 6MJA... /M/A x60x84/90/98, ,35 6MJA2... /M/A x60x84/90/98, , MJB... /M/A 185x60x84/90/98, ,55 6MJB2... /M/A 185x60x84/90/98, ,55 6MJB4... /M/A 185x60x84/90/98, ,55 6MA... /M/A x70x84/90/98, ,35 6MA2... /M/A x70x84/90/98, ,35 6MB**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6MB2**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6MB4**... /M/A 190/185x70x84/90/98, , MB11**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6MC... /M/A x70x84/90/98, ,55 6MC2... /M/A x70x84/90/98, ,55 6MC4... /M/A x70x84/90/98, ,55 6MC1... /M/A x70x84/90/98, ,55 Mod. ECHOES (****) 6EA... /M/A x70x84/90/98, ,35 6EA2... /M/A x70x84/90/98, ,35 6EA13... /M/A x70x84/90/98, ,35 6EA11... /M/A x70x84/90/98, ,35 6EB**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6EB2**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6EB13**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6EB4**... /M/A 190/185x70x84/90/98, , EB11**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6EB22**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,55 6EC... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EC2... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EC13... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EC4... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EC11... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EC22... /M/A x70x84/90/98, ,55 6EAB... /M/A x70x84/90/98, , EBB**... /M/A 190/185x70x84/90/98, ,00 6ECB... /M/A x70x84/90/98, ,00 10 Elektro- Anschluß: 1N 50 Hz (*) = Stromahfnahme beim Abtauen (**) = Länge dieser Mod. ohne Oberteil: 190 cm. (****) Raumtemperatur +43 C, Klimaklasse 5, Raum +40 C und 40% R.F. / Raumtemperatur +32 C Klimaklasse 4, Raum +30 C und 55% R.F

11 Mod. ECHOES.. R (****) 6ERA... /M/A 115x70x84/90/98,5 250 GR65TN4 0,04 / 0,30 (*) 6ERA2... /M/A 115x70x84/90/98,5 250 W 566*** 0,04 / 0,30 (*) 6ERB**... /M/A 160x70x84/90/98, ,05 / 0,30 (*) 6ERB2**... /M/A 160x70x84/90/98, ,05 / 0,30 (*) +43 6ERB4**... /M/A 160x70x84/90/98,5 390 GR65TN4 0,05 / 0,30 (*) 6ERC... /M/A 205x70x84/90/98,5 530 W 566*** 0,05 / 0,30 (*) 6ERC2... /M/A 205x70x84/90/98, ,05 / 0,30 (*) 6ERC4... /M/A 205x70x84/90/98, ,05 / 0,30 (*) GR65BT 6ERAB... /M/A 115x70x84/90/98,5 250 W 798*** 0,10 / 0,62 (*) ERBB**... /M/A 160x70x84/90/98, ,14 / 0,65 (*) GR135BT W 1611*** 6ERCB... /M/A 205x70x84/90/98, ,17 / 0,68 (*) Versionen für die Fernpositionierung der Motoreinheit GR.. (separat bestellbar) ausgelegt; Schalttafel, Innenverdrahtung, Thermostatventil und Verdampfer mit Kältemittel vorherangefüllt. GR..: Fernkühlaggregat, höchstabstand 25 lineare m von Verbindungsröhre. Installierbar in technischen Raum oder im Freie aber Wettergeschutz. Luftkühlung, Kältemittel R404A. ***= Kühlleistung des entsprechenden Kühlaggregates GR... Mod. MELODIES MJA 6MJAM 6MJAA 6MJA2 6MJA2M 6MJA2A 6MJB 6MJBM 6MJBA 6MJB2 6MJB2M 6MJB2A 6MJB4 6MJB4M 6MJB4A MA 6MAM 6MAA 6MA2 6MA2M 6MA2A 6MB 6MBM 6MBA 6MB2 6MB2M 6MB2A 6MB4 6MB4M 6MB4A 6MB11 6MB11M 6MB11A 6MC 6MCM 6MCA 6MC2 6MC2M 6MC2A 6MC4 6MC4M 6MC4A 6MC11 6MC11M 6MC11A Mod. ECHOES EA 6EAM 6EAA 6EA2 6EA2M 6EA2A 6EA13 6EA13M 6EA13A 6EA11 6EA11M 6EA11A 6EB 6EBM 6EBA 6EB2 6EB2M 6EB2A 6EB13 6EB13M 6EB13A 6EB4 6EB4M 6EB4A 6EB11 6EB11M 6EB11A 6EB22 6EB22M 6EB22A 6EC 6ECM 6ECA 6EC2 6EC2M 6EC2A 6EC13 6EC13M 6EC13A 6EC4 6EC4M 6EC4A 6EC11 6EC11M 6EC11A 6EC22 6EC22M 6EC22A 6EAB 6EABM 6EABA 6EBB 6EBBM 6EBBA 6ECB 6ECBM 6ECBA Mod. ECHOES... R : zu Fernkühlaggr ERA 6ERAM 6ERAA 6ERA2 6ERA2M 6ERA2A 6ERB 6ERBM 6ERBA 6ERB2 6ERB2M 6ERB2A 6ERB4 6ERB4M 6ERB4A 6ERC 6ERCM 6ERCA ERC2 6ERC2M 6ERC2A 6ERC4 6ERC4M 6ERC4A 6ERAB 6ERABM 6ERABA 6ERBB 6ERBBM 6ERBBA 6ERCB 6ERCBM 6ERCBA nützliche Höhe 200 mm nützliche Höhe 100 mm nützliche Höhe 310 mm nützliche Höhe 100 mm (1) BGN 1/1 h=150 mm max (2) BGN 1/1 h=200 mm max (3) BGN 1/1 h=100 mm max (4) h=300 mm max Die Schublade mit abgeschlossenem Innenbereich und dreistufig ausfahrbaren Führungsschienen ermöglicht die vertikale Entnahme eine GN Behälters. 11

12 ANGELO PO Grandi Cucine SpA CARPI (MO) - ITALY S/S Romana Sud, 90 Tel. +39/059/ Fax +39/059/ angelopo@angelopo.it Quality and Environmental Management System Certified UNI EN ISO 9001:2000/01:2004 Certification n CSQ 9190.ANPO Certification n CSQ 9191.ANP Im Bestreben ihre Produkte kontinuierlich zu verbessern, behält sich Angelo Po Grandi Cucine das Recht vor, ohne Vorankündigung Spezifikationen und Ausführung zu ändern. 09/10 (1000)