STABMIxER NEU GASTSTÄTTEN - GROSSkÜCHEN - FEINkOSTGESCHÄFTE

Transkript

1 Stabmixer NEU Gaststätten - GroSSküchen - Feinkostgeschäfte

2 VERWENDUNG ALS MIXER CMP, CMP Combi, MP, MP Combi Drehzahlregler auf der Oberseite des Gerätes für eine leichte und gut erkennbare Einstellung (nur bei «V.V.»- Modellen). Die Form des Handgriffes wurde speziell für eine bequeme Handhabung des Gerätes und ermüdungsfreies Arbeiten konzipiert. Stab und Messer können vollständig auseinandergenommen werden und sind dadurch leicht zu reinigen, hygienisch einwandfrei und einfach zu warten. Diese exklusive und von Robot-Coupe patentierte Vorrichtung entspricht den HACCP-Prinzipien. Stab, Mischkopf und Messer aus Edelstahl für eine hohe Lebensdauer (nur bei -Modellen). Das veredelte Messer gewährleistet äußerste Hygiene und weist ein speziell für optimale Schnittqualität und hohe Leistungsfähigkeit konzipiertes Profil auf. MISCHKOPF GANZ AUS EDELSTAHL* ROUST Noch widerstandsfähiger ECONOMIE Äußerst langlebig Quick System HYGIENE Einfaches Herausnehmen der Einzelteile des Mischkopfs (Werkzeug gehört zum Lieferumfang) für leichtes und schnelles Reinigen. KUGELLAGER AUS EDELSTAHL KUGELLAGER AUS EDELSTAHL EDELSTAHL * Patentiertes System verfügbar für Modelle MP 350, MP 450, MP 550, MP 600, MP 350 V.V., MP 450 V.V., MP 350 Combi, MP 450 Combi.

3 KOMPACT CMP MP GROSS MISCHKOPF GANZ AUS EDELSTAHL MINI 750 W 850 W 500 W Siehe Einzeldokumentation 300 W 350 W 440 W 270 W 250 W 220 W 170 mm 220 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm 170 V.V. 220 V.V. CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. MP 350 MP 450 MP 550 MP 600 esonders geeignet für kleine Mengen 15 Liter 30 Liter 45 Liter 50 Liter 100 Liter 200 Liter 300 Liter 2000 bis U/min 2300 bis 9600 U/min MP 350/MP 450 : 9500 U/min MP 350 V.V./MP 450 V.V.: 1500 bis 9000 U/min 9000 U/min 9500 U/min

4 1000 W KOMI NEU - CMP - MP - MP FW MISCHKOPF GANZ AUS EDELSTAHL 500 W 300 W 440 W 500 W 270 W 220 W 250 W 170 mm 120 mm 220 mm 350 mm 220 mm 740 mm 300 mm 350 mm 280 mm 450 mm MP 800 Turbo 170 Combi 220 Combi CMP 250 Combi CMP 300 Combi MP 350 Combi MP 450 Combi MP 450 FW 400 Liter esonders geeignet für kleine Mengen 15 Liter 30 Liter 50 Liter 100 Liter 100 Liter 9500 U/min Mixer : 1500 bis 9000 U/min Rührbesen : 250 bis 1500 U/min Mixer : 2300 bis 9600 U/min Rührbesen : 500 bis 1800 U/min Mixer : 1500 bis 9000 U/min Rührbesen : 250 bis 1500 U/min 250 bis 1500 U/min

5 Eine exklusive Technik! Produktvorzüge: Perfekte Hygiene: Stab, Messer, Mischkopf und Rührbesen sind vollständig auseinandernehmbar, ein exklusives Robot- Coupe-Patent. esondere Haltbarkeit: Material und Design wurden vor allem im Hinblick auf eine hohe Lebensdauer der Geräte ausgewählt. Hohe Verarbeitungskapazität: Ein Hochleistungsmotor gewährleistet das Verarbeiten großer Mengen und eine einwandfreie Endproduktqualität. Leichte Wartung: Stab, Mischkopf, Messer und Rührbesen sind vollständig aus Edelstahl. Kompaktgeräte: Platzsparend und leicht zu bedienen. Geräte ermöglichen das Verarbeiten kleiner Mengen. Verarbeitungsmenge: Liter je nach Modell. Zielgruppe: Gaststätten, Großküchen, Feinkostgeschäfte, Kindergärten. Fazit: Die Leistungen der Geräte in Hinsicht auf Hygiene, edienungsfreundlichkeit, Vielseitigkeit, Langlebigkeit und Rentabilität machen sie zu den besten am Markt. MP 800 NEU ES* System Topfaufsätze* Ganz aus Edelstahl, vollständig auseinander zunehmen, leicht zu reinigen und benutzerfreundlich. Für größeren edienkomfort und leichteres, ermüdungsfreies Arbeiten. 1 UNIVERSAL-AUFSATZ* Für alle ehälterdurchmesser LEISTUNG 1000-Watt-Motor Neue ES*-Technologie, eine elektronische Vorrichtung für höhere Motorleistung. GROSSE MENGEN 740 mm langer, abnehmbarer Stab Für bis zu 400 Liter EDIENKOMFORT Doppelter Handgriff für höheren edienkomfort und leichteren Transport. *Electronic ooster System * wird auf den ehälter aufgesetzt. 3 EINSTELLARE AUFSÄTZE Für ehälterdurchmesser: von 330 bis 650 mm. von 500 bis 1000 mm. von 850 bis 1300 mm. * außer MP 800 Turbo

6 MINIGERÄTE 170 V.V., 220 V.V. (1+2) 170 Combi und 220 Combi (1+2+3) 1. MESSER 2. EMULGIERSCHEIE 3. RÜHRESEN 3 Zubehörteile ein Messer für die Zubereitung von Suppen und Saucen eine Emulgierscheibe zum Aufschlagen von kalten und heißen Saucen, um ihnen eine cremige Konsistenz zu verleihen. ein Rührbesen für die Zubereitung von Schlagsahne und Eischnee für ackwaren. - Rührbesengehäuse mit integrierter Ganzmetallkonstruktion für besonders große Robustheit. - Das Design der Rührbesenschlaufen ermöglicht die Zubereitung besonders festen Eischnees. - Mischkopf, Messer, Emulgierscheibe, Stab und Rührbesen können auseinander genommen werden, was eine perfekte Hygiene gewährleistet ein exklusives Robot-Coupe-Patent

7 VERWENDUNG ALS RÜHRESEN / Püree CMP Combi, MP Combi und MP FW Pulsbetrieb, Dauerbetrieb und, je nach Modell, stufenlose Drehzahlregelung für zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten und eine auf das zu verarbeitende Produkt abgestimmte Drehgeschwindigkeit. elüftungsöffnungen im oberen Teil des Motorblocks gewährleisten eine absolute Dichtheit des unteren Teils. Äußerst widerstandsfähiges Rührbesengehäuse aus Metall. RÜHRESENGEHÄUSE AUS METALL Kugellager Obere Kammer aus Metall 1.. Untere Kammer aus Metall ROUST Getriebe in 2 Zahnradkammern aus Metall 1 für größte Haltbarkeit bei starker eanspruchung. EINFACH Einfache Montage und Demontage durch schnelles Einsetzen 2 der Rührbesen in den Vorsatz und des Rührbesenvorsatzes in den Motorblock. HYGIENISCH Veredelte Rührbesen 3 für einwandfreie Hygiene (ein spezielles Design verhindert Nahrungsmittelrückstände).

8 EG Norm minigeräte 170 V.V. Drehzahl (U/min) Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg) Leistung (Watt) 2000 bis Stromaufnahme* (A) /50Hz 1,02 A C D netto brutto ,51 1,85 A 220 V.V bis /50Hz 1, ,56 1,99 D C kompaktgeräte Drehzahl (U/min) Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg) Leistung (Watt) Stromaufnahme* (A) A C D netto brutto CMP 250 V.V. von 2300 bis /50 Hz 1, ,0 4,7 A CMP 300 V.V. von 2300 bis /50 Hz 1, ,1 4,8 D CMP 350 V.V. von 2300 bis /50 Hz 1, ,3 5,0 C Mixer Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg) Drehzahl (U/min) Mixer Drehzahl Leistung (Watt) MP MP 350 V.V bis MP MP 450 V.V bis MP MP MP 800 Turbo grossgeräte Stromaufnahme* (A) 50 Hz - 2,1 50 Hz - 2,1 50 Hz - 2,3 50 Hz - 2,3 50 Hz - 3,5 50 Hz - 3,4 50 Hz - 4,5 A C D E F netto brutto ,6 6, ,8 6, ,9 6, ,0 6, ,2 6, ,7 7, ,1 9 D C A COMIgeräte 170 Combi 220 Combi CMP 250 Combi CMP 300 Combi MP 350 Combi MP 450 Combi Elektrische Daten Abmessungen (in mm) Gewicht (kg) Mixer Drehzahl (U/ Rührbesen Drehzahl min) (U/min) 1500 bis bis bis bis bis bis 9000 Leistung (Watt) 250 bis bis bis bis bis bis Stromaufnahme* (A) 50 Hz - 1,1 50 Hz - 1,1 50 Hz - 1,1 50 Hz - 1,4 50 Hz - 2,1 50 Hz - 2,3 A C D E F netto brutto ,95 2, ,99 2, ,0 4, ,1 4, ,9 8, ,1 8,5 D C A E F MP 450 FW 250 bis Hz - 2, ,3 6,5 * Für andere Netzspannungen lieferbar Réf : / Allemand Hergestellt in Frankreich von ROOT-COUPE s.n.c. Geschäftsleitung, Frankreich, International und Marketing : Tel.: Fax : P Vincennes Cedex - France international@robot-coupe.com Verbindungsbüro Deutschland : Tel.: Fax : Postfach D Saarbrücken verkauf@robot-coupe.fr Vertrieb NORMEN: Die Geräte entsprechen: Folgenden EU-Richtlinien und der entsprechenden deutschen Gesetzgebung: 98/37/EWG, 73/23/EWG, 89/336/EWG, 89/109/EWG, 2002/72/EWG. Folgenden harmonisierten Europäischen Normen und den auf dem Gebiet der Gesundheit und Sicherheit geltenden Rechtsvorschriften: EN und - 2, EN (1998), EN