Bedienungsanleitung Bi-Tronic Control 3 - Multitemp

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1 Bedienungsanleitung Bi-Tronic Control 3 - Multitemp Diese Anleitung bitte gut aufbewahren

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3 Inhalt 1 - ALLGEMEINE VORBEMERKUNGEN Liste Tasten und Leuchtmelder Farbdisplay VERWENDUNG DER BENUTZEROBERFLÄCHE VON BI-TRONIC Einschalten Logikschema Programmierung Zyklen Beispiel für direkte Programmierung Zyklus Turbo-Kälte Zyklus schnelle Kälte Zyklus langsames Auftauen Zyklus Schokolade Manuelles Abtauen Parametrierung Zubehör Einstellungen Datum und Uhrzeit Abtauzeiten Service-Daten I/O-Anzeige Verlauf Erweiterte Parameter Störmeldungen Ausschalten der Benutzeroberfläche

4 1 - ALLGEMEINE VORBEMERKUNGEN Die Firma HENGEL dankt Ihnen für Ihr Vertrauen. Die Benutzeroberfläche BI-TRONIC CONTROL 3 ist einfach und intuitiv und besteht aus einem 4,3" Grafik- Farbdisplay mit Hintergrundbeleuchtung und integriertem Touch-Panel. Sie ist folgendermaßen aufgebaut: 1.1 Liste Tasten und Leuchtmelder Farbdisplay Allgemeine Informationen Datum und Uhrzeit Aktuelle Temperatur Sollwert Bedienfeld Aktueller Modus Sollwert Zugriff auf die Navigationsfunktionen Fixierter Schaltstreifen Taste Beschreibung Taste Beschreibung Leuchtmelder Beschreibung On/Off Übernehmen / Save Störmeldung / Alarm Plus Zurück / Escape Kompressor / Compressor Minus Starten / Start Links / Left Anhalten / Stop Ventilation Verdampfer / Evaporator fan Abtauen / Defrosting Rechts / Right Heizung / Heating Achtung! Die Taste ON/OFF versetzt den Regler in den Stand-by-Modus. Sie schaltet das Gerät aber auf keinen Fall spannungsfrei. Hierfür muss unbedingt ein Abschalten über den Trennschalter am Schaltkasten erfolgen. 4

5 2 - VERWENDUNG DER BENUTZEROBERFLÄCHE VON BI-TRONIC Einschalten Beim Einschalten der Spannung am Apparat erscheint nebenstehender Bildschirm. Dies bedeutet, dass der Apparat im Stand-by-Modus und betriebsbereit ist. Zum Einschalten des Geräts drücken Sie die Taste "ON/OFF": Das Display wird auf der nächsten Seite mit der Bezeichnung STORAGE hell. Ein Lagerungszyklus wird automatisch gestartet. Es ist jetzt möglich, die Sollwerttemperatur zu ändern oder die einzelnen vorgeschlagenen Zyklen aufzurufen. Zum Aufrufen und Ändern des Sollwerts einfach das schwarze Feld drücken und es erscheint der unten abgebildete Bildschirm. Durch Drücken der Inkrementtasten "Plus (+)" oder "Minus (-)" wird der Sollwert geändert. Zum Bestätigen des Sollwerts, die Taste "Save" drücken. Die Benutzeroberfläche kehrt dann auf die vorherige Seite mit Ihrer Änderung zurück. Anderenfalls zum Verlassen dieser Seite und Rückkehr auf die vorherige Seite die Taste "Escape" drücken. 5

6 2.2 Logikschema Programmierung Zyklen Die Benutzeroberfläche BI-TRONIC 3 für die Multitemp-Regelung bietet mehrere Zyklen und Programme: Turbo-Kälte Schnelle Kälte Langsames Auftauen Lagerung Schokolade 6

7 2.3 Beispiel für direkte Programmierung Zyklus Turbo-Kälte Ausgehend von der Seite STORAGE zum Starten eines Zyklus Turbo-Kälte die Taste "Forced cold" drücken Der Sollwert der Mindesttemperatur ist standardmäßig auf -28 C eingestellt. Er kann über das Menü Technikerparameter geändert werden, siehe Abschnitt 2.4. Der Sollwert der Zeit kann durch Drücken des nächsten umrahmten Bereichs geändert werden. Zum Starten des Zyklus die Taste "Start" drücken. Zurückkehren durch Drücken der Taste "Escape". Sollwertänderungen erfolgen mit nebenstehenden Tasten. Bei der nächsten Verwendung dieses Zyklus zeigt der Regler standardmäßig die letzten eingegebenen Sollwerte an. Es ist jederzeit möglich, den Zyklus durch Drücken der Taste "Stop" zu beenden. 7

8 2.3.2 Zyklus schnelle Kälte Ausgehend von der Seite STORAGE zum Starten eines Kühlzyklus im Modus Schnelle Kälte die Taste "Fast cold." drücken. Der Sollwert der Temperatur und die Zeit für die Stufen können durch Drücken der umrahmten Bereiche geändert werden. Zum Starten des Zyklus die Taste "Start" drücken. Zurückkehren durch Drücken der Taste "Escape". Zur Einstellung des Sollwerttemperatur die nebenstehenden Tasten verwenden. Bei der nächsten Verwendung dieses Zyklus zeigt der Regler standardmäßig die letzten eingegebenen Sollwerte an. Es ist jederzeit möglich, den Zyklus durch Drücken der Taste Stop zu beenden. 8

9 2.3.3 Zyklus langsames Auftauen Ausgehend von der Seite STORAGE zum Starten eines Zyklus Langsames Auftauen die Taste "Rethermalization " drücken. Die Produkte werden bei -20 C gelagert und wir werden die Temperatur in 2 Schritten anheben. 4 C 1 C -20 C t1 t2 Die Sollwerte der Temperatur und die Zeiten für die Stufen können durch Drücken der umrahmten Bereiche geändert werden. Zum Starten des Zyklus die Taste "Start" drücken. Zurückkehren durch Drücken der Taste "Escape". Zur Einstellung des Sollwerttemperatur die nebenstehenden Tasten verwenden. Bei der nächsten Verwendung dieses Zyklus zeigt der Regler standardmäßig die letzten eingegebenen Sollwerte an. Es ist jederzeit möglich, den Zyklus durch Drücken der Taste "Stop" zu beenden. 9

10 2.3.4 Zyklus Schokolade Ausgehend von der Seite STORAGE zum Starten eines Zyklus Lagerung Schokolade die Taste "Chocolate" drücken. Diese Option ist nur verfügbar, wenn Sie beim Kauf des Multitemp die Option Schokolade gewählt haben. Die Sollwerte der Temperatur und der Feuchte können durch Drücken der umrahmten Bereiche geändert werden. Zum Starten des Zyklus die Taste "Start"drücken. Zurückkehren durch Drücken der Taste "Escape". Zur Einstellung des Temperatursollwerts die nebenstehenden Tasten verwenden. Bei der nächsten Verwendung dieses Zyklus zeigt der Regler standardmäßig die letzten eingegebenen Sollwerte an. Es ist jederzeit möglich, den Zyklus durch Drücken der Taste "Stop" zu beenden. 10

11 2.3.5 Manuelles Abtauen Manuelles Abtauen sollte nur in Ausnahmefällen eingesetzt werden, denn es sind automatische Abtauvorgänge programmiert (siehe Abschnitt Einstellungen). Ausgehend von der Seite STORAGE die Menü-Taste drücken, um den nächsten Bildschirm aufzurufen, dann die Taste "Defrost" länger drücken. Es erscheint dieser Bildschirm. Zum Starten des Zyklus Manuelles Abtauen die Taste "Start"drücken. Es ist jederzeit möglich, den Zyklus durch Drücken der Taste "Stop" zu beenden. 11

12 2.4 Parametrierung Ausgehend von der Seite STORAGE die Menü-Taste drücken, um den nächsten Bildschirm aufzurufen, dann die Taste "Parameter" länger drücken. Der folgende Bildschirm wird angezeigt und gibt Zugriff auf die Funktionen: Zubehör / Accessories Einstellungen / Settings Verlauf / Historical Parameter / Parameters Zubehör Zeitschaltuhr Störmeldung USB-Verwaltung (nur möglich, wenn ein USB-Stick angeschlossen ist) 12

13 2.4.2 Einstellungen Datum und Uhrzeit Zur Einstellung der Uhrzeit den umrahmten Bereich für den Tag drücken. Mit den Tasten "Plus" und "Minus" den Wert ändern. Mit dem Pfeil nach Rechts zum Datum gehen und den Vorgang zur Einstellung des Datums und der Uhrzeit wiederholen und auf "Save" drücken Abtauzeiten Der Regler steuert bei einer Lagerung bei Minustemperaturen drei automatische Abtauvorgänge pro Tag. Zur Eingabe einer Stunde für das Abtauen den entsprechenden umrahmten Bereich drücken. Mit den Tasten "Plus" und "Minus" den Wert ändern. Für jeden Abtauvorgang ebenso vorgehen und auf "Save" drücken. Sie können Ihren Techniker bitten, mehr automatische Abtauvorgänge vorzusehen Service-Daten Es ist möglich, die Telefonnummer des Entstörungstechnikers einzugeben. Diese wird dann bei Störmeldungen angezeigt I/O-Anzeige Dieser Bildschirm gibt Zugang auf den Status der Ein- und Ausgänge (Inputs/Outputs) der Karte. 13

14 2.4.3 Verlauf Mehrere Typen von Verlaufsangaben werden gespeichert: Temperatur / Temperature Die Temperatur des umgebenden Mediums wird in einer Grafik gespeichert. Verbrauch / Consumption Eine Schätzung des Stromverbrauchs wird in Form eines Histogramms dargestellt. Die Berechnung beruht auf den Zählparametern, die mit dem Code 111 aufgerufen werden können. Für eine bessere Auflösung muss die Stromstärke am Phasenleiter jedes elektrischen Organs gemessen und ein Bericht über die Parameter erstellt werden. Fehler / Faults Alle aufgetretenen Fehler werden in einem Speicher abgelegt, um die Diagnose im Fall eines technischen Problems zu erleichtern. Zyklen / Cycles Alle gestarteten Zyklen werden in einem Speicher abgelegt. Zähler / Counters Die Betriebsstunden der elektrischen Ausgänge werden in einem Speicher abgelegt Erweiterte Parameter Die Technikerparameter können Sie mit dem Code 123 aufrufen. Die Werksparameter können Sie mit dem Code 421 aufrufen. Die Zählparameter können Sie mit dem Code 111 aufrufen. NB: Die Liste der Parameter befindet sich auf den Schaltplänen. Es gibt eine spezielle Liste für jeden Apparatetyp Störmeldungen Der Regler zeigt Probleme im Zusammenhang mit einem Funktionsfehler durch die Störmeldeleuchte, durch ein unterbrochenes akustisches Signal und durch eine Meldung auf dem Display mit der Telefonnummer Ihres Technikers an. Nach einem Stromausfall, wird der laufende Zyklus automatisch fortgesetzt, wobei diese Unterbrechung ignoriert wird. Fehler Open door Pressure Thermal compressor Klixon Power outage Maßnahme Fehler verschwindet beim Schließen der Tür Umgehend einen Techniker anfordern Umgehend einen Techniker anfordern Umgehend einen Techniker anfordern Wenn der Stromausfall behoben ist, auf "ON/OFF" drücken, damit die Fehlermeldung am Display verschwindet. Fehler können auch ferngemeldet werden. Hierfür ist folgendes zu installieren: Eine Lampe oder ein akustischer Signalgeber, der an einem Ausgang der Reglerkarte angeschlossen wird; Ein Transmitter BI-TRONIC SECURE, der eine Fehlermeldung an ein Mobiltelefon schickt. 14

15 2.5 Ausschalten der Benutzeroberfläche Ausgehend vom Modus STORAGE die Taste ON/OFF drei Sekunden lang gedrückt halten. Achtung! Wenn das Display im Stand-by-Modus ist, stehen einige Relais der Elektronikkarte immer noch unter Spannung. Bei einem Einsatz am Gerät, ist die Stromversorgung über den Trennschalter am Schaltkasten des Geräts zu unterbrechen. 15