wissen.nutzen. Statistisches Bundesamt Güterverzeichnis für Produktionsstatistiken (GP 2019) Abteilung 11 Getränke Erscheinungsfolge: unregelmäßig Erschienen am 13. Sept. 2018 Ihr Kontakt zu uns: www.destatis.de/kontakt Telefon: +49 (0) 611 / 75 24 05 Fachliche Informationen zu dieser Arbeitsunterlage: Tel.: +49 (0) 611 / 75 31 55, - 46 10, E-Mail: gp@destatis.de Statistisches Bundesamt (Destatis), 2018 Vervielfältigungen und Verbreitung, auch auszugsweise, mit Quellenangabe gestattet.
Auszug aus dem Güterverzeichnis für Produktionsstatistiken, Ausgabe 2019 (GP 2019) Bestimmt für die Meldungen zur Monatlichen und Vierteljährlichen Produktionserhebung ab 2019 Zur Beachtung: Bei den mit einem * gekennzeichneten Meldenummern ist auch die zur Weiterverarbeitung im berichtenden Betrieb, in einem anderen Betrieb desselben Unternehmens oder im Lohnauftrag in einem anderen Unternehmen bestimmte Produktion mengenmäßig zu melden. Ein vor der Güterbezeichnung besagt, dass bei dieser Position Änderungen gegenüber dem GP 2009 vorgenommen wurden. Hierbei handelt es sich z.b. um Änderungen von Meldenummern, Texten oder Maßeinheiten. Abteilung 11 Getränke Vorbemerkungen Brennwertverminderte (light) Erfrischungsgetränke enthalten kalorienreduzierte, kalorienarme und kalorienfreie Getränke. Kalorienreduzierte Getränke müssen mindestens 30 % weniger Energie enthalten als ein vergleichbares Produkt. Diese Bedingungen müssen auch erfüllt sein, wenn das Produkt als leicht bzw light gekennzeichnet wird. Kalorienarme Getränke weisen nicht mehr als 20 Kalorien (kcal) bzw. 80 Kilojoule (kj) pro 100 ml auf. Die Angabe kalorienfrei bedeutet, das Getränk enthält nicht mehr als 4 Kalorien (kcal) bzw. 17 Kilojoule (kj) pro 100 ml. Alle weiteren Produkte der oben genannten Gütergruppen sind demnach jeweils als nicht brennwertvermindert zu erfassen. Übersicht Bezeichnung der Gütergruppen und -klassen Nummer Seite Getränke 11 3 Spirituosen (ohne Alkoholsteuer) 1101 3 Traubenwein 1102 3 Apfelwein u.a. Fruchtweine; alkoholhaltige Mischgetränke, a.n.g. 1103 4 Wermutwein u.a. Fruchtweine aus frischen Weintrauben, aromatisiert 1104 4 Bier 1105 4 Malz 1106 4 Erfrischungsgetränke; natürliches Mineralwasser u.a. Wasser, abgefüllt 1107 5 Veredlung von Erzeugnissen dieser Güterabteilung, a.n.g. 1199 6 Statistisches Bundesamt, GP 2019 1
Abteilung 11: Getränke Bezeichnung der Gütergruppen, -klassen und -arten Meldenummer Maßeinheit Getränke Spirituosen (ohne Alkoholsteuer) Branntwein aus Wein oder Traubentrester (z.b. Cognac, Armagnac) 1101 10 200 hl + lalk.100% Whisky 1101 10 300 hl + lalk.100% Rum u.a. Branntwein, gewonnen durch Destillieren vergorener Zuckerrohrerzeugnisse (z.b Taffia) 1101 10 400 hl + lalk.100% Gin und Genever 1101 10 500 hl + lalk.100% Wodka, Obstbranntwein Wodka mit einem Alkoholgehalt von 45,4 % vol oder weniger 1101 10 630 hl + lalk.100% Obstbranntwein 1101 10 650 hl + lalk.100% Unvergällter Ethylalkohol mit einem Alkoholgehalt von weniger als 80 % vol 1101 10 700* hl + lalk.100% Likör u.a. Spirituosen Bitter-, Halbbitter- und Kräuterliköre 1101 10 801 hl + lalk.100% Andere Liköre (z.b. Eierlikör) 1101 10 802 hl + lalk.100% Anderer Wachholder-Branntwein (ohne Gin und Genever) 1101 10 804 hl + lalk.100% Aquavit (auch Kümmel, Doppelkümmel) 1101 10 805 hl + lalk.100% Korn 1101 10 806 hl + lalk.100% Anderer klarer Trinkbranntwein (einschl. Wodka mit einem Alkoholgehalt von mehr als 45,4 % vol), (ohne Branntwein aus Traubentrester, Gin und Genever, Obstbranntwein) 1101 10 807 hl + lalk.100% Anderer Trinkbranntwein (z.b. Bitterbranntwein (sog. Bitterer), Spirituosen-Mischgetränke, Rumtopf) 1101 10 809 hl + lalk.100% Ethylalkohol mit einem Alkoholgehalt von 80 % vol oder mehr, unvergällt (2014 74 000) Ethylalkohol mit Kontaminanten u.a. alkoholische Erzeugnisse mit Kontaminanten mit einem beliebigen Alkoholgehalt (2014 75 000) Traubenwein Wein (einschl. Schaumwein) aus frischen Weintrauben, auch aromatisiert; Traubenmost Schaumwein (ohne Alkoholsteuer) Champagner 1102 11 300 l Anderer Schaumwein 1102 11 900 l Wein aus frischen Trauben (ohne Schaumwein); Traubenmost Weine (aus nicht selbsterzeugten Trauben) Weißweine bestimmter Anbaugebiete mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol (V.Q.P.R.D./Q. b. A.) 1102 12 110 l Wein in Flaschen mit Schaumweinstopfen oder Wein mit einem auf gelöstes Kohlendioxid zurückzuführenden Überdruck von 1 bis 3 bar bei einer Temperatur von 20 C 1102 12 150 l Andere Weine bestimmter Anbaugebiete mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol (V.Q.P.R.D./Q. b. A.), rot, rose etc. 1102 12 170 l Anderer Wein mit einem Alkoholgehalt bis 15 % vol 1102 12 220 l Weine mit einem Alkoholgehalt von mehr als 15 % vol bis 22 % vol (z.b. Port, Madeira, Sherry, Tokayer u.a.) 1102 12 310 l Traubenmost (ohne Alkoholsteuer) 1102 12 500 l Andere nicht alkoholhaltige Getränke (ohne Milchfettgehalt; ohne Nektare), z.b. Kindernährgetränke, alkoholfreier Wein (Alkoholgehalt 0,5 % vol oder weniger) (1107 19 599) Statistisches Bundesamt, GP 2019 3
Abteilung 11: Getränke Bezeichnung der Gütergruppen, -klassen und -arten Meldenummer Maßeinheit Apfelwein u.a. Fruchtweine; alkoholhaltige Mischgetränke, a.n.g. Andere gegorene Getränke (z.b. Apfelwein, Birnenwein und Met); alkoholhaltige Mischgetränke, a.n.g. Apfelwein und Apfelschaumwein (einschl. gegorenem Apfelmost) 1103 10 001 l Andere Fruchtweine und Fruchtschaumweine (einschl. anderem gegorenen Most) u.a. gegorene Getränke 1103 10 003 l Branntweinhaltige Mischgetränke mit bis zu 10 % vol Alkohol (Alkopops) 1103 10 007 l Bierhaltige Mischgetränke 1103 10 008 l Wein- und ggf. fruchtweinhaltige Mischgetränke 1103 10 009 l Erfrischungsgetränke u.a. nicht alkoholhaltige Getränke (1107 19) Wermutwein u.a. Weine aus frischen Weintrauben, aromatisiert 1104 10 000 l Bier Bier aus Malz (ohne alkoholfreies Bier und Bier mit einem Alkoholgehalt von 0,5 % vol oder weniger und ohne Alkoholsteuer) 1105 10 000 hl Alkoholfreies Bier und Bier mit einem Alkoholgehalt von 0,5 % vol oder weniger, auch alkoholfreie Biermischgetränke 1105 10 100 hl Bierhaltige Mischgetränke (1103 10 008) Alkoholfreie Malzgetränke (Alkoholgehalt von 0,5 % vol oder weniger) (1107 19 599) Treber, Schlempen und Reststoffe aus Brauereien, Brennereien Treber aus Brauereien, Brennereien 1105 20 001 EUR Schlempen und Reststoffe aus Brauereien, Brennereien 1105 20 003 EUR Malz ungeröstet 1106 10 300* kg geröstet 1106 10 500* kg Malz, geröstet in Form natürlicher Kaffee-Ersätze (1083 12) Malzextrakt (1089 19 250) Statistisches Bundesamt, GP 2019 4
Abteilung 11: Getränke Bezeichnung der Gütergruppen, -klassen und -arten Meldenummer Maßeinheit Erfrischungsgetränke; natürliches Mineralwasser u.a. Wasser, abgefüllt Mineralwasser, Erfrischungsgetränke u.a. nicht alkoholhaltige Getränke Mineralwasser und kohlensäurehaltiges Wasser, nicht gesüßt u.a. nicht gesüßte Wasser, abgefüllt Natürliches Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Heilwasser Natürliches Mineralwasser mit klassischem (hohen) Kohlensäuregehalt ("Sprudel") über 4,5 g CO2/Liter 1107 11 301* l Natürliches Mineralwasser mit wenig oder ohne Kohlensäure ("medium" oder "still") bis 4,5 g CO2/Liter 1107 11 302* l Quellwasser, natürlich, abgefüllt und Tafelwasser, mit oder ohne Kohlensäure 1107 11 304* l Heilwasser, abgefüllt 1107 11 307* l Andere nicht gesüßte Wasser, abgefüllt 1107 11 500* l Eis aus künstlich gefrorenem Wasser (35.30.2) Wasser mit Trinkwasserqualität, aufbereitet und nicht abgefüllt, aus der Wasserversorgung (36.00.11) Quellwasser, aufbereitetes Trinkwasser, aus der Wasserversorgung (36.00.11) Quellwasser, nicht aufbereitet (36.00.12) Erfrischungsgetränke u.a. nicht alkoholhaltige Getränke Erfrischungsgetränke Cola- und Colamischgetränke, nicht brennwertvermindert 1107 19 301 l Cola- und Colamischgetränke, brennwertvermindert (light) 1107 19 302 l Limonaden, nicht brennwertvermindert 1107 19 303 l Limonaden, brennwertvermindert (light) 1107 19 304 l Schorle / Wasser plus Frucht (Saft mit Wasserzusatz; Wasser mit Fruchtoder Gemüse(saft)zusatz, über 5 % Fruchtsaftanteil, ohne andere Zusätze) (ohne Vitamin- oder Mineralzusatz); (z.b. Apfelschorle) 1107 19 305 l Wasser mit Aromen (ohne Vitamin- oder Mineralstoffzusatz) (z.b. aromatisiertes Mineral-, Quell- oder Tafelwasser; Wasser mit Frucht-, Pflanzen- o.a. Aromazusatz bis 5 % Fruchtanteil; Wasser mit Geschmack) 1107 19 306 l Vitamin- und Mineralstoff-Energiegetränke (z.b. isotonische Erfrischungsgetränke, ACE-Getränke, Sportgetränke, Erfrischungsgetränke mit Zusatz von Vitaminen und/oder Mineralstoffen) 1107 19 308 l Sonstige Erfrischungsgetränke (z.b. Brausen, chininhaltige Erfrischungsgetränke wie Bitter- und Tonicgetränke) 1107 19 309 l Statistisches Bundesamt, GP 2019 5
Abteilung 11: Getränke Bezeichnung der Gütergruppen, -klassen und -arten Meldenummer Maßeinheit Andere nicht alkoholhaltige Getränke (ohne Milchfettgehalt) Nektare aus Orangen 1107 19 561 l aus Grapefruits oder Pampelmusen 1107 19 562 l aus Äpfeln oder Birnen 1107 19 563 l aus Johannisbeeren 1107 19 564 l aus Sauerkirschen 1107 19 565 l aus anderen Früchten 1107 19 566 l Nektarmischungen, mit Zusatz von Vitaminen 1107 19 567 l Andere Nektarmischungen 1107 19 568 l Gemüse-Nektare, Gemüsetrunke 1107 19 569 l Andere nicht alkoholhaltige Getränke (ohne Milchfettgehalt) (ohne Nektare) Fruchtsaftgetränke, kohlensäurefrei, nicht brennwertvermindert 1107 19 591 l Fruchtsaftgetränke, kohlensäurefrei, brennwertvermindert (light) 1107 19 592 l Fruchtsaftgetränke, kohlensäurehaltig, nicht brennwertvermindert 1107 19 593 l Fruchtsaftgetränke, kohlensäurehaltig, brennwertvermindert (light) 1107 19 594 l Trinkfertige Kaffee- und Teegetränke, auch mit Fruchtsaftanteil 1107 19 597 l Andere nicht alkoholhaltige Getränke (ohne Milchfettgehalt; ohne Nektare) (z.b. Kindernährgetränke, alkoholfreier Wein (Alkoholgehalt 0,5 % vol oder weniger), alkoholfreie Malzgetränke, Bio-Weizencocktail, Ballaststoffgetränke, Milchersatzgetränke auf Sojabasis 1107 19 599 l Andere nicht alkoholhaltige Getränke mit Milchfettgehalt 1107 19 700 l Frucht- und Gemüsesäfte (1032 1) Nicht alkoholische Getränke auf Milchbasis (1051 5) Kaffee und Tee (1083) Alkoholhaltige Mischgetränke (1103 10) Veredlung von Erzeugnissen dieser Güterabteilung, a.n.g. 1199 99 000 EUR Statistisches Bundesamt, GP 2019 6