Sonntag, 5. Mai 2013 Kurfürstliches Schloss Koblenz 11.00 bis 17.00 Uhr Fachbesucher ab 9.00 Uhr Über 450 Spitzenweine aus den Anbaugebieten Ahr, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz und Rheinhessen Fachdegustationen und Seminare Schirmherrin: Weinbauministerin Ulrike Höfken www.wein-im-schloss.de
Wein im Schloss 2013 16. Weinpräsentation von 83 Top-Weingütern inkl. der Rheinland-Pfälzischen Staatsehrenpreisträger 2012 mit mehr als 450 Spitzenweinen aus den rheinland-pfälzischen Anbaugebieten. Eintrittskarten Vorverkauf (bis 19. April 2013) 20,00, bei der Sparkasse Koblenz und den Dienststellen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in Bad Kreuznach, Alzey, Koblenz, Neustadt/ Weinstraße, Trier, Wittlich sowie Tourist-Infos Bahnhof (Tel. 0261/3038849) und Rathaus (Tel. 0261/1291610) sowie im Internet unter www.koblenz-touristik.de/ kartenvorverkauf. Tageskasse: 25,00 Das Seminar (Beginn 11.00, 12.30, 14.00, 15.30 Uhr) kann vorab unter der Mail Adresse: wein-im-schloss@lwkrlp.de (Höchstteilnehmerzahl je Seminar 20 Personen) gebucht werden. Der Kostenbeitrag in Höhe von 10,00 erfolgt per Überweisung oder wird an der Tageskasse entrichtet. Fachbesucher (Gastronomie, Fachhandel) können im Besitz einer entsprechend gekennzeichneten Vorverkaufskarte bereits ab neun Uhr die Veranstaltung besuchen. Hinweis: Die Eintrittskarten beinhalten die An- und Abreise im Verkehrsverbund Rhein-Mosel. Informationen und Fahrplanauskunft unter www.vrminfo.de. Informationen und Kartenreservierungen Telefon: 0671 793-1112 e-mail: wein-im-schloss@lwk-rlp.de 2
Die beteiligten Weingüter Ahr Weingut Peter Kriechel, Bad Neuenahr-Ahrweiler Weingut Erwin Riske, Dernau Brogsitter Weingüter-Privat-Sektkellerei, Grafschaft Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, Mayschoß Mittelrhein Weingut August & Thomas Perll, Boppard Weingut Toni Lorenz, Boppard Weingut Scheidgen, Hammerstein Wein- und Sektgut Goswin Lambrich, Oberwesel Weingut Didinger, Osterspai Weingut Matthias Müller, Spay Weingut Weingart, Spay Mosel Weingut Stift. St. Nikolaus Hospital, Bernkastel-Kues Weingut Klein-Götz, Bruttig-Fankel Weingut Riedel, Bruttig-Fankel Weingut Pies, Ellenz-Poltersdorf Weingut Lönartz-Thielmann, Ernst Weingut Kees-Kieren, Graach an der Mosel Weingut Hank, Mehring-Lörsch Weingut Bauer, Mülheim (Mosel) Weingut Bottler, Mülheim (Mosel) Weingut Leo Fuchs, Pommern Ökoweingut Frank Brohl, Pünderich Weingut Trossen, Traben-Trarbach Weingut Karl Erbes, Ürzig Weingut Freiherr von Heddesdorff, Winningen Weingut Fries, Winningen Weingut Horst Löwenstein, Winningen Weingut Kröber-Röttgerding, Winningen Weingut Richard Richter, Winningen Weingut Rüdiger Kröber, Winningen Wein- und Sektmanufaktur Stephan Fischer, Zell (Mosel) Weingut Albert Kallfelz, Zell (Mosel) 3
Nahe Weingut Korrell Johanneshof, Bad Kreuznach Weingut Theo Enk, Dorsheim Weingut Bürgermeister Schweinhardt, Langenlonsheim Weingut Tesch, Langenlonsheim Weingut Hexamer, Meddersheim Weingut Kruger-Rumpf, Münster-Sarmsheim Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Rümmelsheim Weingut Heinrich Schmidt, Windesheim Weingut Lindenhof, Windesheim Weingut Marx, Windesheim Weingut Poss, Windesheim Pfalz Vier Jahreszeiten Winzer eg, Bad Dürkheim Weingut Bärenhof, Bad Dürkheim Weingut Darting, Bad Dürkheim Weingut Hanewald - Schwerdt, Bad Dürkheim Weingut Karl Wegner und Sohn, Bad Dürkheim Weingut Sonnenhof, Bockenheim a.d.weinstr Weingut Julius Ferd. Kimich, Deidesheim Forster Winzerverein eg, Forst an der Weinstraße Weingut Koch, Hainfeld Winzergenossenschaft Herxheim am Berg eg, Herxheim a. Berg Wein- und Sekthaus Schreieck Maikammer, Maikammer Weingut August Ziegler, Maikammer Weingut Hauck, Maikammer Weingut und Edelbrennerei Hubert Müller, Maikammer Altes Weingut Steigelmann, Neustadt an der Weinstraße Weingut Georg Naegele - Schlossbergkellerei, Neustadt an der Weinstraße Weingut Thomas Steigelmann, Neustadt an der Weinstraße Weingut Gries, Rhodt unter Rietburg Herrengut St. Martin, Sankt Martin Weingut Alfons Hormuth, Sankt Martin Weingut Alfons Ziegler, Sankt Martin Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Siebeldingen Weingut Graf, Weyher in der Pfalz Weingut Valentin Ziegler Sohn, Weyher in der Pfalz 4
Rheinhessen Weingut Gres, Appenheim Weingut G&M Machmer, Bechtheim Weingut Oek. Rat Johann Geil I Erben, Bechtheim Weingut Spiess - Riederbacherhof, Bechtheim Weingut Bastianshauser Hof Erbeldinger, Bechtheim-West Weingut Kurt Erbeldinger u. Sohn, Bechtheim-West Weingut Ernst Bretz, Bechtolsheim Weingut Neef-Emmich, Bermersheim Weingut Hemmes, Bingen am Rhein Weingut Laubenstein, Gensingen Weingut Huff, Nierstein Weingut Bungert-Mauer, Ockenheim Weingut Rollanderhof, Saulheim Weingut Posthof Doll u. Göth, Stadecken-Elsheim Weingut Manz, Weinolsheim Weingut Scheffer, Zotzenheim Reine Geschmacksache - Sinnenwahrnehmung beim Weingenuss Andreas Rück Dipl.-Ing. Weinbau und Oenologie, sein Fachgebiet: Sensorik und Kultur des Weines De gustibus non est disputandum - Über Geschmäcke(r) kann man nicht streiten. Jeder hat eine andere Wahrnehmung, jeder hat ein anderes Geschmacksempfinden. Deshalb gibt es Unterschiede, aber keinen richtigen oder falschen, keinen guten oder schlechten Geschmack. Unsere Wahrnehmungen werden bestimmt durch angeborene Eigenschaften, Prägungen und Erwartungshaltungen. Die Maxime für das unbeschwerte Geschmackserleben lautet: schmeckt oder schmeckt nicht. Für den einen ist eine rassige Rieslingsäure anregend und erfrischend, für den anderen nur sauer. Das Seminar soll anhand von Verkostungsproben aufzeigen wie und warum der Geschmack so unterschiedlich ist. 5
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Wein im Schloss Eine Veranstaltung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz. Sponsoren und Förderer Wir danken den Sparkassen Koblenz, Mittelmosel - Eifel Mosel Hunsrück, Neuwied, Rhein-Nahe, der Kreissparkasse Mayen, der Apollinaris GmbH, der Lotto Rheinland-Pfalz - Stiftung, der Koblenz-Kongress, der KEVAG sowie dem Verkehrsverbund Rhein-Mosel für ihre Unterstützung. Anfahrt zum Schloss