Feingebäcke Sortiment Stand: 02.2019
Amerikaner Johannisbeerschnecke Der Amerikaner ist eine feine Backware, der mit Fondant überzogen wird. WEIZENmehl, Zucker, WEIZENstärke, EIweiß, MILCHpulver, VollEI,, Glucosesirup, Aroma, Fondant 12,3% Enthält Eier, Milch, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 268 Kilojoule (kj) 1124 5,6 g davon gesättigte säuren 1,1 g 50 g 25 g 1,5 g 4,2 g Die Johannisbeerschnecke besteht aus einem Plunderteig, der mit Vanillecreme und Johannisbeeren gefüllt und mit Glasur überzogen ist. WEIZENmehl, BUTTER, QUARK 14,5%, Johannisbeere 7,4%, MagerMILCHpulver, VollEI, Fondant 5,9%, Zucker, Aprikosen, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Hefe, Aroma, Enthält Milch, Gluten(Weizen), Sulfite (>10mg/g), Eier. Kilokalorien (kcal) 365 Kilojoule (kj) 1527 19 g davon gesättigte säuren 3,4 g 42 g 18 g 6,8 g 0,4 g
Kräppel gezuckert Nussplunder Der gezuckerte Kräppel ist aus einem leichten Hefeteig mit hohem Eianteil. Er ist in siedendem Erdnussfett ausgebacken und mit Himbeer Johannisbeer Konfitüre gefüllt. WEIZENmehl, ERDNUSSöl 12,%, Zucker 8,4%, VollEI 6,1%, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Traubensaft, Hefe 3,1%, Enthält Gluten(Weizen), Erdnüsse, Eier, Milch. Kilokalorien (kcal) 397 Kilojoule (kj) 1664 17 g davon gesättigte säuren 3 g 55 g 23 g 2,0 g 5,6 g 0,5 g Der Nussplunder besteht aus Plunderteig und ist mit gehackten Nüssen gefüllt. Für den feinen Geschmack ist der Plunder mit Aprikosenkonfitüre besprüht. WEIZENmehl, BUTTER, Zucker, HASELNÜSSE, WEIZENgrieß, GERSTENmalz, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure) 10,2%, Fondant 7%, VollEI, Zucker, Persipan, Hefe, Rapsöl, EIER, Zimt Enthält Sulfite (>10mg/g), Milch, Gluten(Gerste), Gluten(Weizen), Haselnüsse, Eier. Kilokalorien (kcal) 370 Kilojoule (kj) 1551 21 g davon gesättigte säuren 1,7 g 39 g 20 g 4,9 g 0,5 g
Quarkbällchen Quarkplunder Das Quarkbällchen ist aus einem feinen Quarkteig in Kugelform. Es ist in Zimt und Zucker gewälzt. Der Quarkplunder besteht aus einem Plunderteig und ist mit einer süßen Quarkmasse gefüllt. WEIZENmehl, Zucker, pflanzliches (Palm), WEI- ZENstärke, modifizierte Stärke, MILCHpulver, ERDNUSSöl, QUARK 17%, Zucker 10,6%, Rapsöl, VollEI, Zimt 0,2%, Aroma, Enthält Erdnüsse, Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 398 Kilojoule (kj) 1665 26 g davon gesättigte säuren 5,8 g 35 g 15 g 1,8 g 5,2 g 0,7 g WEIZENmehl, BUTTER, SpeiseQUARK 19%, VollEI, Zucker, Aprikosenkonfitüre, EIgelb, Hefe, Enthält Sulfite (>10mg/g), Eier, Gluten(Weizen), Milch. Kilokalorien (kcal) 300 Kilojoule (kj) 1258 18 g davon gesättigte säuren 1,4 g 27 g 7,1 g 0,8 g 7,2 g 0,6 g
Rosinenschnecke Streußelkirschschnecke Die Rosinenschnecke besteht aus einem Plunderteig, der mit Vanillecreme und Rosinen durchzogen ist. WEIZENmehl, Aprikosenkonfitüre, Zucker, BUTTER, MILCH, Fondant 4,8%, Rosinen 4,6%, VollEI, Hefe, EIER, Glucosesirup, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzucker), GERSTENmalz, Kochcreme Vanille 0,6%,, Zimt Die Streuselkirschschnecke besteht aus einem feinen Hefeteig. Dieser wird mit Kirschen gefüllt und mit Streuseln und Zuckerguss verziert. WEIZENmehl, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin), Zucker, BUTTER, Sauerkirschen 6,6%, Fondant 5,1%, VOLLEI, Hefe 1,5%, Malz (GERSTEN, WEIZEN), Enthält Mandeln, Sulfite (>10mg/g), Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 319 Kilojoule (kj) 1334 9,5 g davon gesättigte säuren 3,2 g 53 g 21 g 5,3 g 0,5 g Enthält Sulfite (>10mg/g), Ei, Gluten(Weizen), Milch. Kilokalorien (kcal) 330 Kilojoule (kj) 1383 11 g davon gesättigte säuren 4,5 g 53 g 20 g 1,4 g 5,2 g 0,4 g
Traum Aprikose Vanillebrezel Der Aprikosentraum besteht aus einem lockeren Plunderteig, welcher mehrmals touriert wird, um feine Schichten zu erhalten. Darauf wird Vanillepudding aufgespritzt, der mit Aprikosenstücken und Butterstreusel garniert wird. Aprikosen 46,2%, WEIZENmehl, BUTTER 15,6%, Zucker, MILCH, Puderzucker, Hefe, VollEI, Kochcreme Bourbon (WEIZENstärke, Pflanzenextrakt, Aroma) 0,4%, Enthält Milch, Eier, Gluten(Weizen). Die Vanillebrezel ist aus einem feinen Plunderteig in Brezelform gebacken. Sie ist mit Vanillepudding gefüllt. Die Oberfläche ist mit einer dünnen Glasur aus Aprikosenkonfitüre und Fondant überzogen. MILCH, WEIZENmehl, BUTTER, Zucker, Fondant 7,6%, Aprikosenkonfitüre, VollEI, Kochcreme Bourbon (WEIZENstärke, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Aroma), Margarine, Hefe,, WEIZENstärke Enthält Sulfite (>10mg/g), Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 246 Kilojoule (kj) 1031 13 g davon gesättigte säurent 2,2 g 28 g 14 g 1,1 g 2,8 g 0,3 g Kilokalorien (kcal) 348 Kilojoule (kj) 1456 18 g davon gesättigte säuren 4,3 g 42 g 22 g 0,8 g 4,4 g 0,3 g
Vanillehörnchen Zimtapfelschnecke Das Vanillehörnchen besteht aus einem lockeren Hefeteig und ist mit Pudding gefüllt. WEIZENmehl, MILCH, QUARK, BUTTER, VollEI, Rapsöl, WEIZENstärke, Vanille-Aroma,, Hefe, Zitonen- Aroma, Zucker, Sahnestandmittel (Zucker, Gelatine), Die Zimtapfelschnecke ist aus einem feinen Plunderteig. Sie ist mit Äpfeln gefüllt und mit Mandeln und Zimtzucker bestreut. WEIZENmehl, QUARK, Äpfel VollEI, MANDELN 6,9%, Zucker, BUTTER, Hefe 1,6%, Gerstenmalz,, Zimt 0,1% Enthält Gluten(Weizen), Eier, Soja, Milch. Enthält Mandeln, Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 307 Kilojoule (kj) 1284 13 g davon gesättigte säuren 5,7 g 42 g 12 g 1,4 g 6,4 g 0,8 g Kilokalorien (kcal) 290 Kilojoule (kj) 1212 11 g davon gesättigte säuren 2,2 g 38 g 11 g 1,8 g 9,5 g 0,4 g