Feingebäcke. Sortiment Stand: BÄCKEREI HAPP GmbH & Co. KG Fuldaer Straße 13, Neuhof, T ,

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Nadja Kruse
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1 Feingebäcke Sortiment Stand:

2 Amerikaner Johannisbeerschnecke Der Amerikaner ist eine feine Backware, der mit Fondant überzogen wird. WEIZENmehl, Zucker, WEIZENstärke, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonat; HühnerEIweiß, SüßMOLKENpulver, VollEIpulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Xanthan;, Glucosesirup, Emulgator: MILCHsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Aroma, MagerMILCHpulver, Curcumaextrakt, Karottenextrakt, Wasser, Fondant 12,3%, Rapsöl Enthält Eier, Milch, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 263 Kilojoule (kj) ,2 g davon gesättigte säuren 0,3 g 50 g 15 g 1,5 g 4,2 g 1,4 g Die Johannisbeerschnecke besteht aus einem Plunderteig, der mit Vanillecreme und Johannisbeeren gefüllt und mit Glasur überzogen ist. WEIZENmehl, BUTTER, QUARK 14,5%, Johannisbeere 7,4%, 315 (Zucker, modifizierte Stärke, MagerQUARKpulver, WEIZENmehl, WEIZENstärke, MagerMILCHpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,, Aroma), VollEI, Fondant 5,9%, Zucker, Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Hefe, I CM 392 (WEIZENmehl, WEIZENkleber, HühnerEIweiß,, WEIZENstärke, Aroma ), Speisesalz Enthält Milch, Gluten(Weizen), Sulfite (>10mg/g), Eier. Kilokalorien (kcal) 379 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 3,5 g 46 g 19 g 1,3 g 5,7 g

Kräppel gezuckert Nussplunder Der gezuckerte Kräppel ist aus einem leichten Hefeteig mit hohem Eianteil. Er ist in siedendem Erdnussfett ausgebacken und mit Himbeer Johannisbeer Konfitüre gefüllt.

Traubensaft, Säuerungsmittel: Citronensäure, Hefe 3,1%, Combi Malz (Zucker, GERSTENmalzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, pflanzlich), Enthält Gluten(Weizen), Erdnüsse, Eier, Milch.

3 Kräppel gezuckert Nussplunder Der gezuckerte Kräppel ist aus einem leichten Hefeteig mit hohem Eianteil. Er ist in siedendem Erdnussfett ausgebacken und mit Himbeer Johannisbeer Konfitüre gefüllt. WEIZENmehl, ERDNUSSöl 12,%, Zucker 8,4%, Backmittel ( pflanzlich, Zucker, SüßMOLKENpulver, Lecithin; WEIZENmehl), VollEI 6,1%, Himbeeren, rote Johannisbeeren, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Traubensaft, Säuerungsmittel: Citronensäure, Hefe 3,1%, Combi Malz (Zucker, GERSTENmalzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, pflanzlich), Enthält Gluten(Weizen), Erdnüsse, Eier, Milch. Kilokalorien (kcal) 394 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 3 g 54 g 4,4 g 1,3 g 5,7 g Der Nussplunder besteht aus Plunderteig und ist mit gehackten Nüssen gefüllt. Für den feinen Geschmack ist der Plunder mit Aprikosenkonfitüre besprüht. WEIZENmehl, BUTTER, Zucker, HASELNÜSSE, WEIZENgrieß, WEIZENquellmehl, modifizierte Stärke, MagerMILCHpulver, Malzextrakt (GERSTENmalz),, Gewürz, Aroma, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure) 10,2%, Fondant 7%, VollEI, Zucker, Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Hefe, Rapsöl, EIER, Sandbiskuit (WEIZENstärke, WEIZEmehl, Glukosesirup,, SüßMOLKENpulver, MILCHeiweiß, Aroma), Zimt Enthält Sulfite (>10mg/g), Milch, Gluten(Gerste), Gluten(Weizen), Haselnüsse, Eier. Kilokalorien (kcal) 366 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 1,5 g 40 g 15 g 1,2 g 4,8 g

4 Quarkbällchen Quarkplunder Das Quarkbällchen ist aus einem feinen Quarkteig in Kugelform. Es ist in Zimt und Zucker gewälzt. Der Quarkplunder besteht aus einem Plunderteig und ist mit einer süßen Quarkmasse gefüllt. QUARKbällchen H (WEIZENmehl, VollEIpulver, Zucker, WEIZENstärke, WEIZENquellmehl, WEIZENquellstärke, modifizierte Stärke, HühnerEIweiss, Speisesalz, MagerMILCHpulver, natürliches Aroma, natürliches Vanille-Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt) 34%, ERDNUSSöl, QUARK 17%, Zucker 10,6%, Wasser, Rapsöl, VollEI, Zimt 0,2% Enthält Erdnüsse, Milch, Eier, Gluten(Weizen). WEIZENmehl, BUTTER, SpeiseQUARK 19%, Backmittel (Zucker, modifizierte Stärke, MagerQUARKpulver, WEIZENmehl, WEIZENstärke, MagerMILCHpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,, Aroma), VollEI, Zucker, EIgelb, Hefe, Enthält Sulfite (>10mg/g), Eier, Gluten(Weizen), Milch. Kilokalorien (kcal) 404 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 6,3 g 32 g 15 g 1,4 g 7,2 g 0,9 g Kilokalorien (kcal) 300 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 1,4 g 27 g 7 g 0,8 g 7,2 g 0,5 g

Rosinenschnecke Streußelkirschschnecke Die Rosinenschnecke besteht aus einem Plunderteig, der mit Vanillecreme und Rosinen durchzogen ist.

5 Rosinenschnecke Streußelkirschschnecke Die Rosinenschnecke besteht aus einem Plunderteig, der mit Vanillecreme und Rosinen durchzogen ist. WEIZENmehl, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, Backmittel (, Zucker, SüßMOLKENpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,Lecithin; WEIZENmehl),BUTTER, MILCH, Fondant 4,8%, Rosinen 4,6%, VollEI, Hefe, EIER, Glucosesirup, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzucker, Wasser), Combi Malz (Zucker, GERSTENmalzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, ), Kochcreme (WEIZENstärke, modifizierte Stärke, färbender Pflanzenextrakt, Aroma) 0,6%,, Zimt Die Streuselkirschschnecke besteht aus einem feinen Hefeteig. Dieser wird mit Kirschen gefüllt und mit Streuseln und Zuckerguss verziert. WEIZENmehl, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zucker, BUTTER, Sauerkirschen 6,6%, Backmittel (, Zucker, SüßMOLKENpulver; Lecithin; WEIZENmehl, Fondant 5,1%, VOLLEI, Hefe 1,5%, Kochcreme Bourbon (Weizenstärke, modifizierte Stärke, färbender Pflanzenextrakt, Aroma), Malz (Zucker, GERSTENmalzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, pflanzlich),, WEIZENstärke Enthält Mandeln, Sulfite (>10mg/g), Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 329 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 3,3 g 51 g 18 g 1,3 g 6,1 g 0,5 g Enthält Sulfite (>10mg/g), Ei, Gluten(Weizen), Milch. Kilokalorien (kcal) 328 Kilojoule (kj) 1373 davon gesättigte säuren 4,3 g 53 g 19 g 1,4 g 5,2 g

Traum Aprikose Vanillebrezel Der Aprikosentraum besteht aus einem lockeren Plunderteig, welcher mehrmals touriert wird, um feine Schichten zu erhalten.

Aprikosen 46,2%, WEIZENmehl, BUTTER 15,6%, Zucker, MILCH, Puderzucker, Hefe, VollEI, Kochcreme Bourbon (WEIZENstärke, modifizierte Stärke, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma) 0,4%,, I CM

6 Traum Aprikose Vanillebrezel Der Aprikosentraum besteht aus einem lockeren Plunderteig, welcher mehrmals touriert wird, um feine Schichten zu erhalten. Darauf wird Vanillepudding aufgespritzt, der mit Aprikosenstücken und Butterstreusel garniert wird. Aprikosen 46,2%, WEIZENmehl, BUTTER 15,6%, Zucker, MILCH, Puderzucker, Hefe, VollEI, Kochcreme Bourbon (WEIZENstärke, modifizierte Stärke, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma) 0,4%,, I CM 392 (WEIZENmehl, WEIZENkleber, HühnerEIweiß, pflanzlich, WEIZENstärke, Aroma) Enthält Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 247 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säurent 2,1 g 29 g 6,2 g 1,1 g 2,9 g 0,3 g Die Vanillebrezel ist aus einem feinen Plunderteig in Brezelform gebacken. Sie ist mit Vanillepudding gefüllt. Die Oberfläche ist mit einer dünnen Glasur aus Aprikosenkonfitüre und Fondant überzogen. MILCH, WEIZENmehl, BUTTER, Zucker, Fondant 7,6%, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure) 7,6%, VollEI, Kochcreme (WEIZENstärke, modifizierte Stärke, färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Aroma) 2,1%, Margarine, Hefe,, I CM 392 (WEIZENmehl, WEIZENkleber, HühnerEIweiß, pflanzlich, WEIZENstärke, Aroma), WEIZENstärke Enthält Sulfite (>10mg/g), Soja, Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 346 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 4,2 g 42 g 22 g 0,8 g 4,4 g 0,3 g

7 Vanillehörnchen Zimtapfelschnecke Das Vanillehörnchen besteht aus einem lockeren Hefeteig und ist mit Pudding gefüllt. WEIZENmehl, MILCH, QUARKteig (WEIZENmehl, MILCHzucker, Zucker, pflanzliches Öl, WEIZENkleber,, QUARKpulver,, Maltodextrin, Aroma, Curcuma, Karottenextrakt), VollEI, Zucker, Margarine, Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzucker, Wasser), Creme (Wasser, pflanzliches, Traubenzucker, VollEI, Zucker, Süßstoff: Sorbit, MILCHzucker), BUTTER, Kochcreme (WEIZENSTÄRKE, modifizierte Stärke, färbender Pflanzenextrakt, Aroma) 2,3%, Hefe 2,1%, Sahnestandmittel (Zucker, Gelatine) Die Zimtapfelschnecke ist aus einem feinen Plunderteig. Sie ist mit Äpfeln gefüllt und mit Mandeln und Zimtzucker bestreut. WEIZENmehl, QUARK, Äpfel (Säuerungsmittel: Citronensäure) 12,3%, Jung 315 (Zucker, modifizierte Stärke, MagerQUARKpulver, WEIZENmehl, WEIZENstärke, MagerMILCHpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,, Aroma), VollEI, MANDELN 6,9%, Kuchen (, Zucker, SüßMOLKENpulver, Lecithin; WEIZENmehl), Zucker, BUTTER, Hefe 1,6%, Malz (Zucker, Gerstenmalzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, ),, Zimt 0,1% Enthält Gluten(Weizen), Mandeln, Eier, Soja, Milch. Enthält Mandeln, Milch, Eier, Gluten(Weizen). Kilokalorien (kcal) 360 Kilojoule (kj) g davon gesättigte säuren 5,4 g 44 g 1,5 g 7,2 g 0 g Kilokalorien (kcal) 287 Kilojoule (kj) 1201 davon gesättigte säuren 2,1 g 38 g 1,8 g 9,4 g 0,5 g

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