Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das angenehmste. (Plutarch) Wir wünschen viel Freude beim Stöbern durch unsere Weinkarte. An dieser Stelle möchten wir Ihnen gerne unsere Partner und Lieferanten vorstellen: Ökostrom von NaturEnergie Freiland-Geflügelhof Huscher, Geiselwind Naturland-Hof Lehner, Gülchsheim Schürger Fleischwaren, Werneck (Rhöner Gelbvieh / teils Bioqualität) Bäckerei Gebert, Marktbreit (Demeter) Gemüsebau Hagn, Segnitz Gemüse Volkamer, Segnitz Rohmilchkäse: Feinkostexperte Gnodstadt Feinkost Viktor Nußbaumer, Kürnach Honigmanufaktur Seeger, Sulzfeld Röstfreunde, Randersacker Wild aus heimischer Jagd Pax Bräu, Oberelsbach Albertshöfer Sternbräu und last but not least unsere tollen Winzer aus Franken und den Nachbarländern Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage direkt bei uns.
Auftakt Vol. liter Eselstrunk, unser wechselnder Hausaperitif 0,1 5,- Eselstrunk alkoholfrei 0,1 3,- Winzersecco 0,1 4,- (Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure) Fränkischer Winzersekt (wechselnde Sorten) 0,1 6,50/ 39,- Sherry diverse 5cl 5,- Pineaud de Charentes weiß/rot, Fléac 5cl 5,- Quittensecco, MUSTEA Quittenprojekt, Untereisenheim 0,75 24,- Winzersekt Pinot Cuvée 0,75 45,- Weißburgunder & Pinot Noir Schmitt s Kinder, Randersacker Crémant Francophil de la Chapelle extra brut 0,75 49,- Winzersekt aus dem Kapellenberg Bickel-Stumpf, Frickenhausen Champagner Janisson-Baradon Brut 0,75 65,- Grande Reserve, je 50% Pinot Noir & Chardonnay 3 Jahre Hefelager/1 Jahr Flaschenlagerung Vermouth & Bitter Martini bianco, Martini d oro 14,4% 4cl 4,- Aperol solo/orange 2,6 15% 4cl 4,-/6,- Campari solo/orange 2,7 25% 4cl 4,-/6,- 2 mit Farbstoff 6 chininhaltig 7 konserviert
Flaschenweine im Offenausschank Interessiert Sie ein anderer Wein? Ab 0,4l öffnen wir Ihnen gerne auch einen Flaschenwein! Qualitätsweine Weiß Franken 2018 Silvaner, trocken 0,2 4,90 Segnitzer Pfaffensteig Kreglinger, Segnitz 2018 Müller Thurgau Frank & Frei, trocken 0,2 5,70 Meintzinger, Frickenhausen 2018 Riesling Gipskeuper, trocken 0,2 5,70 Weltner, Rödelsee 2019 MEINE SACHE Scheurebe, feinfruchtig 0,2 5,70 Meintzinger, Frickenhausen Weinschorle weiß 0,2 3,- Rosé 2019 Rosé, trocken 0,2 6,- Max Müller, Volkach Rot Franken 2015 Domina Halbstück, trocken 0,2 7,- Josef Walter, Bürgstadt 2015 Walters Spätburgunder 0,2 7,- Josef Walter, Bürgstadt Italien 2018 Chianti DOCG 0,2 6,70 Fattoria Piazzano, Toskana
Flaschenbiere Albertshöfer Sternbräu Hopferla, erfrischend, herb, hopfig 0,33 3,- Neumarkter Lammsbräu Hefeweizen 0,5 3,50 Radler 0,5 3,50 Bier alkoholfrei 0,33 2,80 Hefeweizen alkoholfrei 0,5 3,50 Pax Bräu Oberelsbach, Rhön Der Bierbrauer: Andreas Seufert. Sein Motto: Schwerter zu Zapfhähnen schmieden! Ein absoluter Individualist unter den Bierbrauern. Und das schmeckt man! Reine Handarbeit und Zutaten aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Rhön machen seine Craft-Biere zu einem wahren Erlebnis. Serviert in der 1L Bügelflasche Vollbier 5,2 Vol% 1L 12,- Malzaromatisch, Karamell und auch Hauch von Rauch Helles 7,2 Vol% 1L 12,- Lecker süffig mit schöner Hopfennote Märzen 5,6 Vol% 1L 15,- Zart aber deutlich wahrnehmbares Hopfenbouquet. Prickelnd frisch und malzaromatisch. Maibock 7,8 Vol% 1L 15,- Golden, feinhopfig und kräftig. Ausgewogene Bitterkeit. Rauchbock 7,2 Vol% 1L 15,- Intensiv bernsteinfarben, cremiges Mundgefühl. Mit Buchenrauchmalz gebraut. Pacifator 8,2 Vol% 1L 15,- Alle Rohstoffe aus biologischem Anbau, fruchtig, malzig, fein rauchig Der Held vom Erdbeerfeld 9,3 Vol% 1L 15,- Imperial-Strawberry-Chocolate-Milkstout Der Name sagt doch alles oder???
Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Bad Brückenauer Gourmet medium 0,75 4,50 Bad Brückenauer Gourmet medium 0,5 3,50 Bad Brückenauer Gourmet still 0,75 4,20 Bad Brückenauer Gourmet still 0,5 3,50 Süßgetränke Bionade Zitrone-Bergamotte 0,33 2,80 Bionade Holunder 0,33 2,80 Fritz-Kola 1,2 0,33 2,80 Fritz MischMasch 1,2 0,33 2,80 Thomas Henry Tonic Water 6 0,2 2,20 Bayla Säfte / Nektare Apfel trüb Orange Rhabarber Johannisbeere 0,2 2,50 Schorle 0,2/0,4 2,-/3,50 1 koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 mit Süßungsmitteln 4 enthält eine Phenylalaninquelle 5 mit Antioxidationsmittel 6 chininhaltig 7 konserviert
Kaffee & Tee Wir verwenden ausschließlich Fairtrade Espresso / Kaffee. Unser Espresso stammt von der Kaffeerösterei Röstfreunde, Randersacker. Sorte: Blend #5, 80% Arabica mit 20% Bio-Canephora Unser Kaffee stammt von der Kaffeerösterei Kaffee Braun, Mainaschaff Sorte: Costa Rica, 100% Single Origin Arabica Espresso 2,- Doppio 3,- Kaffee 2,- Milchkaffee / Cappuccino 3,- Latte Macchiato 3,50 Ausgesuchte Bio Teesorten in der großen Tasse 3,- Grüntee China Nebeltee Schwarztee Darjeeling FTGFOP Schwarztee Assam Mokalbari FTGFOP Früchtetee Maracuja Orange Kräutertee Omas Kräutergeheimnis Pfefferminze
Flaschenweine weiß Franken Qualitätsweine Silvaner 2018 Silvaner Gipskeuper, trocken 0,75 22,- Weltner, Rödelsee 2018 Silvaner Steiler Südhang 0,75 28,- Hüttenheimer Tannenberg Hillabrand, Hüttenheim 2018 Sulzfelder Roter Silvaner, trocken 0,75 32,- Zehnthof Luckert, Sulzfeld Bioweingut! 2014 Silvaner, trocken 0,75 36,- Rödelseer Küchenmeister Weltner, Rödelsee 2017 Silvaner, trocken 0,75 38,- Thüngersheimer Johannisberg Bickel-Stumpf, Frickenhausen
Kräftige Silvaner 2017 Silvaner Eigenart, trocken 0,75 45,- Ausbau im Halbstückfass Max Müller, Volkach 2012 Silvaner Resérve, trocken 0,75 45,- 48 Monate Fasslager Waldemar Braun, Nordheim 2018 Silvaner Der Schäfer, trocken 0,75 48,- Rudolf May, Retzstadt Bioweingut! 2015 Silvaner Großes Gewächs, trocken 0,75 55,- Randersackerer Sonnenstuhl J. Störrlein & Krenig, Randersacker 2016 Silvaner Pure Grapes, trocken 0,75 52,- J. Störrlein & Krenig, Randersacker 2017 Silvaner Hoheleite, trocken 0,75 62,- 2006 Rödelseer Küchenmeister Großes Gewächs 69,- Weltner, Rödelsee 2016 Silvaner Novemberlese, trocken 0,75 65,- Frickenhäuser Kapellenberg Meintzinger, Frickenhausen
Riesling 2018 Riesling, feinfruchtig 0,75 22,- Nordheimer Vögelein Waldemar Braun, Nordheim 2018 Riesling, trocken Steiler Südhang 0,75 28,- Hüttenheimer Tannenberg Hillabrand, Hüttenheim 2018 Riesling, trocken 0,75 34,- Randersackerer Teufelskeller Störrlein & Krenig, Randersacker 2017 Riesling Sister Act, trocken 0,75 38,- Iphöfer Julius-Echter-Berg Wirsching, Iphofen 2017 Riesling Steinriegel, trocken 0,75 41,- Sulzfelder BERG 1 Zehnthof Luckert, Sulzfeld Bioweingut! 2017 Riesling Großes Gewächs, trocken 0,75 55,- Randersackerer Sonnenstuhl Schmitt s Kinder, Randersacker 2012 Riesling Großes Gewächs, trocken 0,75 58,- Randersackerer Sonnenstuhl Störrlein & Krenig, Randersacker
Burgunder 2019 Grauburgunder, trocken 0,75 24,- Nordheimer Vögelein Waldemar Braun, Nordeim 2018 Grauburgunder, trocken 0,75 36,- Retzbacher Benediktusberg Rudolf May, Retzstadt Bioweingut! 2017 Grauburgunder, trocken 0,75 55,- Spontangärung auf der Beerenschale Glaser-Himmelstoß, Nordheim 2016 Weißer Burgunder Starkes Stück, trocken 0,75 34,- Segnitzer Pfaffensteig 1,5l 72,- Kreglinger, Segnitz 2018 Weißer Burgunder, trocken 0,75 36,- Rödelseer Küchenmeister Weltner, Rödelsee 2018 Chardonnay QUINTESSENZ, trocken 0,75 42,- Nordheimer Vögelein Waldemar Braun, Nordheim 2018 Chardonnay Brunnquell, trocken 0,75 42,- Sulzfelder Sonnenberg Zehnthof Luckert, Sulzfeld Bioweingut! 2017 Tri Terra, trocken 0,75 45,- Cuvée aus Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay im Barrique Hans Wirsching, Iphofen 2015 Weißburgunder Pure Grapes, trocken 0,75 52,- J. Störrlein & Krenig, Randersacker
Scheurebe 2018 Scheurebe Alte Reben, trocken 0,75 28,- Bullenheimer Paradies Hillabrand, Hüttenheim 2017 Scheurebe Alte Reben, trocken 0,75 38,- Iphöfer Julius-Echter-Berg Ruck, Iphofen Andere 2018 Bacchus, trocken 0,75 19,- Hüttenheimer Tannenberg Hillabrand, Hüttenheim 2019 twentysix 0,75 22,- Fruchtige Weißweincuvée Bickel-Stumpf, Frickenhausen 2018 Paradies 72 - aus dem Holz 0,75 32,- Bullenheimer Paradies Hillabrand, Hüttenheim 2016 Müller Thurgau, trocken 0,75 36,- Spontangärung auf der Beerenschale Ausbau im Holzfass Glaser-Himmelstoß, Nordheim 2016 LUMP Alter Satz, trocken 0,75 48,- Escherndorfer Lump Max Müller, Volkach
Italien 2018 Poem bianco, Malvasia Aromatica 0,75 28,- Monte Delle Vigne, Emilia-Romagna Frankreich 2017 Bourgogne Aligoté 0,75 26,- Sylvain Langoureau, Burgund 2016 Châteauneuf-du-Pape Tradition blanc 0,75 56,- Grenache blanc, Clairette, Rousanne Domaine de la Solitude, Rhône Rosé Franken Qualitätswein 2019 Rosé, trocken 0,75 21,- Max Müller, Volkach
Flaschenweine rot Franken Qualitätsweine Burgunder 2016 Sulzfelder Frühburgunder, trocken 0,75 42,- Zehnthof Luckert, Sulzfeld Bioweingut! 2016 Spätburgunder, trocken 0,75 34,- Randersackerer Sonnenstuhl J. Störrlein & Krenig, Randersacker 2015 Spätburgunder Großes Gewächs, trocken Magnum 1,5 125,- Randersackerer Sonnenstuhl J. Störrlein & Krenig, Randersacker 2017 Sulzfelder Spätburgunder, trocken 0,75 42,- Zehnthof Luckert, Sulzfeld Bioweingut! 2013 Spätburgunder Tradition, trocken 0,75 38,- Randersackerer Sonnenstuhl Schmitt s Kinder, Randersacker 2016 Spätburgunder, trocken 0,75 36,- Retzstadter Langenberg Rudolf May, Retzstadt Bioweingut! 2013 Spätburgunder J Centgrafenberg, trocken 0,75 52,- 2006 Josef Walter, Bürgstadt 66,- 2009 Pinot Noir Centgrafenberg, trocken 0,75 62,- Josef Walter, Bürgstadt
Andere 2015 Domina Halbstück 0,75 24,- Josef Walter, Bürgstadt 2015 Domina Spätlese, trocken 0,75 32,- Segnitzer Pfaffensteig Kreglinger, Segnitz 2015 Blaufränkisch Spätlese, trocken 0,75 36,- Frickenhäuser Kapellenberg Kreglinger, Segnitz 2017 Blaufränkisch G, trocken 0,75 46,- Wiesenbronner Heller Berg Roth, Wiesenbronn Bioweingut! 2016 Rondos Barrique, trocken 0,75 36,- Spätburgunder & Domina Wirsching, Iphofen 2015 Purpur, trocken 0,75 42,- Regent & Cabernet Mitos im Barrique Roth, Wiesenbronn Bioweingut!
Italien 2013 Barbera d Asti Ai Cruss 0,75 25,- Brema, Piemont 2015 Umberto Monferrato Rosso 0,75 45,- 100% Cabernet Sauvignon Brema, Piemont 2011 Volpettona Barbera d Asti Superiore 0,75 49,- Brema, Piemont 2014 Barolo 0,75 59,- Nebbiolo, Ausbau in großen Holzfässern Abbona, Piemont 2012 Nabucco 0,75 49,- Barbera & Merlot Monte delle Vigne, Emilia Romagna 2015 Chianti Rio Camerata 0,75 26,- 90% Sangiovese, 10% Colorino Fattoria di Piazzano, Toskana 2014 BLEND 1 Toskana Rosso 0,75 36,- Colorino, Merlot, Syrah Fattoria di Piazzano, Toskana 2010 Chianti Classico Castello di Brolio 0,75 65,- Sangiovese, Caberenet, Merlot, Petit Verdot 18 Monate Barrique, ein großartiger Chianti! Barone Ricasoli, Toskana
Frankreich 2012 Château Puygueraud 0,75 42,- Merlot, Cabernet Franc und Malbec Côtes de Francs 2013 Château Magnol, Cru Bourgeois 0,75 49,- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Haut-Médoc 1999 Château Monbrison, Cru Bourgeois 0,75 110,- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, Margaux 2009 Volnay Vieilles Vigne 0,75 65,- Pinot Noir, Maison Roche de Bellene Ein Bio-Weingut! im Burgund 2015 Château de l Engarran 0,75 36,- 2014 Syrah, Grenache und Carignan 1,5 72,- Bio-Weingut! im Languedoc 2012 Clos Triguedina Classic Cuvée 0,75 49,- Merlot & Malbec Jean Luc Baldès, Sud Ouest, Cahors 2013 Châteauneuf-du-Pape Tradition 0,75 64,- Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault Domaine de la Solitude, Rhône
Spanien / Portugal 2013 Barbazúl 0,75 28,- Graciano, Syrah, Merlot, 6 Monate Barrique Huerta de Albalá, Cádiz Andalusien 2017 Rioja Raposo tinto 0,75 42,- Tempranillo, Ausbau in großen Eichenfässern Sierra de Toloño, Sandra Brava - biodynamisch 2012 Lapa dos Gaivões tinto Escolha 0,75 42,- Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Barroca Ausbau in großen Eichenfässern Valle de Junco, Alentejo 2013 Quinta dos Roques Touriga National 0,75 48,- Dao, 16 Monate Barrique 2014 La Rosa, Douro tinto Reserva 0,75 52,- Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cao, Touriga Franca Traditionell wird die Maische noch mit Füßen gestampft, Ausbau in französischen Barriques Quinta de la Rosa, Duoro
Süßwein / Portwein 2016 Wiqem 0,375 38,- Auslesecuvée, Sauternes-Typ Wirsching, Iphofen 2018 Riesling, Auslese 0,5 43,- Volkacher Ratsherr Max Müller, Volkach 2009 Silvaner, Trockenbeerenauslese 0,375 98,- Randersackerer Marsberg Störrlein & Krenig, Randersacker 2015 Silvaner, Beerenauslese 0,375 74,- Sulzfelder Sonnenberg Zehnthof Luckert, Sulzfeld 2015 Quintessence 0,375 79,- Silvaner & Riesling Beerenauslese Bickel-Stumpf, Frickenhausen Portwein wechselnde Sorten 5cl 6,-
Hochprozentiges Wódka Absolut 40% 4cl 4,80 Havana Club 3 Años 40% 4cl 4,80 Ramazzotti 30% 4cl 4,80 Baileys 17% 4cl 4,80 Longdrink 0,2 6,50 Gin Bombay Sapphire Gin 40% 4cl 5,50 Tanqueray Rangpur 41,3% 4cl 6,50 The Botanist 46% 4cl 6,50 Bavarian Granit Gin 42% 4cl 6,50 Wirgin, Weingut Wirsching, Iphofen 42% 4cl 6,50 +Tonic 0,2 7,50 / 8,50 Single Malt Whisky Connemara, Irish Whiskey 40% 4cl 8,50 Glenlivet 12 Jahre, Speyside 40% 4cl 9,00 Highland Park 12 Jahre, Islands 40% 4cl 9,50 Laphroaig 10 Jahre, Islay 40% 4cl 9,50 Regionales Limpurger Birne, Käppler, Hohenlohe 43% 2cl 4,00 Schlehe, Mangold, Neuses a. Berg 33% 2cl 4,00 Himbeere, Mangold, Neuses a. Berg 40% 2cl 4,00 Haselnuss, Mangold, Neuses a. Berg 40% 2cl 4,00 Williams 2 J. Holzfass, Mangold, Neuses a. Berg 35% 2cl 4,50 Zwetschgenlikör, Mangold, Neuses a. Berg 20% 2cl 3,50 Walnusslikör, Mangold, Neuses a. Berg 20% 2cl 3,50 auf der nächsten Seite geht s weiter!
Brände der Brennerei Dickas, Bischofsheim/Rhön Apfelbrand 40% 2cl 3,50 Mirabellenbrand 38% 2cl 4,00 Reneklodenbrand 38% 2cl 4,00 Zwetschgenbrand 40% 2cl 3,50 Kirschenbrand 38% 2cl 4,00 Wildkräuterlikör aus 32 handgelesenen Kräutern 30% 2cl 4,00 Kräuter-Bitter 35% 2cl 3,00 Rhöner Kartoffelbrand 3 Jahre im Holz 40% 2cl 4,50 Rhöner Kümmelbrand 32% 2cl 3,00 Und sonst noch Gebranntes Calvados Toutain 3J. 40% 2cl 4,50 Rum, Botucal Reserva exclusiva 40% 2cl 5,00 Armagnac VSOP, Château du Tariquet 41% 2cl 5,00 Brandy de Jerez, Fernando de Castilla 36% 2cl 5,00 Solera Reserva Fränkischer Weinbrand Störrlein & Krenig, Randersacker 40% 2cl 5,00 Trester & Grappa Tresterbrand Grauburgunder Glaser-Himmelstoß, Nordheim 40% 2cl 5,00 Grappa Barolo, Distilleria Sibona 40% 2cl 4,50 Grappa Moscato, Distilleria Sibona 40% 2cl 4,50