natürlich Riffel HERBST 2016 Mühlweg 14 A 55411 Bingen-Büdesheim Tel. 0049 (0) 67 21 99 46 90 Fax 0049 (0) 67 21 99 46 91 service@weingut-riffel.de www.weingut-riffel.de Öffnungszeiten der Vinothek: Montag bis Freitag Samstag www.facebook.com/weingut.riffel 10.00-12.00 Uhr 14.00-18.00 Uhr 10.00-16.00 Uhr Ökologische Weinkultur EVENTS 2016 28. - 30. Okt. 16 Eat & Style, München 12. - 13. Nov. 16 Eat & Style, Hamburg 13. Nov. 16 Stadt-Land-Wein, Köln 3. Dezember 16 Advent im Weingut Riffel 9. - 11. Jan. 17 Wine Professional, Amsterdam 15. - 18. Feb. 17 BIOFACH, Nürnberg 19. - 21. März 17 PROWEIN, Düsseldorf 29. + 30. April 17 Jahrgangspräsentation im Weingut Riffel 7. + 8. Mai 17 501 BIO-DYN, München 14. Mai 17 Stadt-Land-Wein, Berlin 23. - 25. Juni 17 Bingen Swingt 21. - 24. Juli 17 Sommerfest im Weingut Riffel Fr ab 17.oo Uhr: Pop, Soul und R N B mit Waterproof ab 19.30 Uhr Sa ab 17.oo Uhr: 10.00 Uhr Weinwanderung Scharlachberg Oldies - Rythm & Blues ab 19.30 Uhr So ab 14.oo Uhr: Jazz mit der Wiesbadener Juristenband ab 17.00 Uhr Mo ab 18.oo Uhr: Pop- & Rock Klassik mit True Colour ab 19.30 Uhr
Liebe Weingenießer, beim Schreiben dieser Zeilen sind wir gerade mitten in der Traubenlese. Heute, 29.09.2016, ernten wir Grauburgunder. Die Trauben schimmern in facettenreichen Violett-Tönen, schmecken superaromatisch und zuckersüß. Letztendlich konnten wir auf dem Refraktometer 98 Oe messen. Wir sind schon gespannt, was das für ein genialer Wein wird! Nach einem wirklich kühlen und verregneten Sommer, der uns zu so mancher Sorgenfalte verhalf, haben wir zur Ernte grandioses Sonnenwetter mit Tagestemperaturen um die 25 C. Einfach traumhaft. Und unseren Trauben geht es richtig gut. Neu, und bereits schon jetzt abgefüllt ist unser Traubensaft-Secco (Nr. 83). Frisch, fruchtig, prickelnd, so geht Genuss auch ohne Alkohol. Freuen dürfen wir uns auch dieses Jahr wieder über viele Auszeichnungen und Auslobungen unserer Weine (siehe Innenseite). Ganz besonders hat uns gefreut, dass unser 2008 Pinot & Chardonnay Sekt deutschlandweit den 2. Platz belegt hat. Feinst schäumender Hochgenuss für Sie, an Silvester und zu besonderen Gelegenheiten! Herausragend und bei Best of BIO auf dem ersten Rang waren 2015 Riesling QUARZIT feinherb und 2014 Pinot noir RÉSERVE! Diese beiden dürfen wir Ihnen auch als erst platzierte anbieten für gemütliche, kuschelige Spätherbstabende, aber auch für weihnachtlichen Hochgenuss. Hinweisen dürfen wir Sie noch auf unsere Adventsverkostung. Hier haben Sie die Möglichkeit in vorweihnachtlicher Stimmung alle unsere Weine zu verkosten, und sich Ihren persönlichen Favoriten für die kommenden Feiertage auszuwählen. Wir wünschen Ihnen eine weingenüssliche Zeit und viel Freude beim Auswählen Ihrer Lieblingsweine! Ihre Bestellen Sie bequem auf unserer Hompage oder unter service@weingut-riffel.de Gerne beraten wir Sie auch telefonisch bei der Weinauswahl.
Stuart Pigott: Best White Wine on Earth the riesling story During the 1990s no exciting Rieslings were produced here, and bingen was forgotten, then from the turn of the century Erik and Carolin Riffel began building up the Riffel winery.spectacular dry Rieslings from the Scharlachberg under the Turm name. Rieslings they sell under the Quarzit are great value for the money. Gault&Millau Weinguide Deutschland 2016 Ausgezeichnet mit 3 Trauben Dies ist ein klarer Leitbetrieb im Norden von Rheinhessen. Das zeigt auch das Thema Scharlachberg... Der kalibrierte, kräutrige, mineralisch-würzige Riesling Turm aus den kargsten Parzellen des Binger Scharlachberges ist eine flüssige Essenz des Quarzitberges und Ausweis der Kunst von Carolin und Erik... Ganz klar einer unserer Lieblingsbetriebe in Rheinhessen Fine DAS WEINMAGAZIN Das Magazin zählt uns zu den 111 besten deutschen Jungwinzern New Generation!!! Innerhalb erstaunlich kurzer Zeit ist es ihm und seiner nicht weniger zielstrebigen Frau Carolin gelungen, ganz neuartige Spitzenweine zu erzeugen Aber stets ist es der enorm konzentrierte und brillante Riesling Turm der mich ins Herz trifft wie große Musik Alles bei diesem Paar hat eben Hand und Fuß, und trotz Bodenhaftung strebt doch auch alles himmelwärts. Eichelmann 2016 Deutschlands Weine 3,5 Sterne (= sehr gutes = hervorragendes Weingut) die Kollektion bietet hohes Einstiegsniveau mit faszinierend reintönigen Gutsweinen und ebenso reintönigen, zupackenden Ortsweinen. An der Spitze der Kollektion stehen die beiden kraftvollen trockenen Turm-Weine aus dem Scharlachberg zusammen mit der reintönigen Auslese. Stimmige, starke Kollektion! DECANTER highly recommended 91 Punkte - Scharlachberg Riesling Turm Deep, fleshy yellow fruit in the nose. Intense zesty flavours on the palate, supporting some sweet peach overtones. Has a touch of white pepper and bitter almong on the long, spicy finish. A concentrated an mouthwatering wine. VIVART (Sommer 2016) von Manfred Lüer: Der scharlachrote Riffelberg Seit 1991 ist Erik Riffel auf der Suche nach dem scharlachroten Feuerstein. Er ist der eigentliche Pionier im Binger Scharlachberg - und ständig in Bewegung. 2009 stellte er auf Bio um, 2014 kam mit Reserve eine ganz neue Wein-Linie. Doch schon die Gutsweine stellen geradezu einen Affront gegen die hingepfuschten Weichspülnummern dar; mit einem Zauber, dem man sich kaum entziehen kann. Unsere Ecowinner - Sieger: 2015 Sauvignon Blanc trocken 2015 Riesling trocken 2015 Binger Silvaner Quarzit trocken VERKAUFS- UND LIEFERBEDINGUNGEN NEU: Versandkostenfrei ab 12 Flaschen in 12er Kartons innerhalb Deutschlands (ohne Inseln). Kleinsendungen werden mit dem Paketdienst DPD geliefert, Avisierung ist nicht möglich. Ab 30 Flaschen versenden wir per Spedition, bitte Telefonnummer angeben zur Anmeldung. Laufzeit ca. 1 Woche. NEU: Bei Bestellung ab 60 Flaschen Vergütung von 0,60 / Flasche, bei Versand innerhalb Deutschlands (ohne Inseln). Sammelbestellungen senken die Frachtkosten. Die Bestellungen werden nach Einzelbesteller verpackt und berechnet. Damit unsere Kundendatei aktuell bleibt, bitten wir Sie, uns Ihre Mitbesteller zu nennen. NEU: Bei Abholung im Weingut: ab 24 Flaschen Vergütung von 0,90 / Flasche. Postversand per DPD von 1, 2, 3 oder 6 Flaschen zu je 6,30 pro Karton. Leergut: Bitte entsorgen Sie Ihr Leergut im Altglascontainer. Bezahlung in bar oder per Rechnung innerhalb von 14 Tagen ohne Abzug, bei Neukunden bitten wir um Vorauskasse. Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. Weinstein oder Weindepot sind natürliche Erscheinungen und kein Grund zur Beanstandung. Mit dieser Preisliste verlieren alle Vorhergehenden ihre Gültigkeit. Gerichtsstand für Lieferung und Zahlung ist Bingen am Rhein. Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Ausverkaufte Weine erlauben wir uns durch Gleichwertige zu ersetzen. Mit Ihrer Auftragserteilung erkennnen Sie unsere Lieferungs- und Zahlungsbedingungen an. Änderungen vorbehalten! Weinliste Herbst 2016. Lagenwein/RESERVE Ortswein Gutswein UNSERE QUALITÄTSPYRAMIDE Best of BIO - Bestplaziert 2015 BINGER Riesling QUARZIT feinherb 2014 Pinot noir RÉSERVE Meiningers Deutscher Sektpreis 2016 2. Platz in der Kategorie III - Prestige Burgunder Sekt - mit 93 Punkten! 2008 Pinot & Chardonnay brut Meiningers Best of Riesling 2015 Binger Riesling Quarzit trocken 89 Punkte 2015 Scharlachberg Riesling trocken 91 Punkte Ökologische Weinkultur
SCHARLACHBERG Unsere Top-Lage: der Scharlachberg! Hier wachsen geniale Weine mit schmeckbarem Eigencharakter - die unentbehrliche Grundlage für große Weine. Sie zählen zu den ausdrucksstärksten und mitreißendsten an Eleganz und Originalität. Außergewöhnliche Weine mit innerer Spannung, Brillianz und Komplexität - ein Weitblick in die flüssige Essenz des Quarzit! 1. 2015 Scharlachberg Riesling BIO 13,0 24,00 trocken (32,00 L) 5. 2015 Scharlachberg Riesling BIO 7,5 11,50 Spätlese feinfruchtig (15,33 L) 10. 2013 Scharlachberg Riesling BIO 7,5 24,00 Auslese feinfruchtig (32,00 L) RÉSERVE Große Weine im kleinen Barrique gereift! Vor allem sind diese Weine ungeheuer langlebig und beeindrucken durch ihre dichte und komplexe Art. 20. 2014 Silvaner BIO 12,5 24,00 maischevergoren, ein Wein für FREAKS 21. 2014 Weisser Burgunder BIO 13,5 24,00 22. 2014 Chardonnay BIO 13,5 24,00 26a. 2013 Spätburgunder BIO 13,5 24,00 Rotwein trocken (32,00 L) 26. 2014 Pinot RÉSERVE BIO 13,5 24,00 Rotwein trocken (32,00 L) ORTSWEIN Weine aus traditionellen und besonders hochwertigen Weinbergen. Die Weine werden mit der Ortsbezeichnung (Bingen) und der jeweiligen Bodenart (Quarzit, Tonmergel) bezeichnet. Anspruchsvoller Weingenuss, elegant, charaktervoll mit Individualität und Herkunftscharakter. 30. 2015 Binger Silvaner BIO 12,5 11,50 QUARZIT trocken (15,33 L) 31. 2015 Binger Riesling U 13,0 11,50 QUARZIT trocken (15,33 L) 32. 2015 Binger Weisser Burgunder BIO 13,0 11,50 TONMERGEL trocken (15,33 L) 33. 2015 Binger Chardonnay BIO 13,5 11,50 TONMERGEL trocken (15,33 L) 36. 2015 Binger Riesling BIO 12,5 11,50 QUARZIT feinherb (15,33 L) GUTSWEIN Diese Weine bilden die Basis unseres Weingutes. Trinkfreude, charmant und unkompliziert: klare, frische Frucht. 40. 2015 Silvaner trocken BIO 12,0 6,50 (8,67 L) 41. 2015 Riesling trocken BIO 12,5 7,50 42. 2015 Weißer Burgunder trocken BIO 12,5 7,50 44. 2015 Sauvignon Blanc trocken BIO 12,0 7,50 ausgetrunken 51. 2015 Riesling feinherb BIO 11,5 7,50 55. 2015 Bacchus feinfruchtig BIO 10,0 5,90 56. 2015 Morio-Muskat feinfruchtig BIO 9,5 5,90 60. 2015 Rosé trocken BIO 11,5 5,90 61. 2015 Rotling feinherb BIO 11,5 5,90 65. 2015 Dornfelder trocken BIO 13,0 5,90 66. 2015 Rotwein feinherb BIO 12,5 5,90 67. 2015 Rotwein feinfruchtig BIO 10,0 5,90 68. 2010 Pinot noir & Dornfelder trocken 13,0 7,90 (10,53 L) 69. Merlot trocken BIO 13,0 11,50 (15,33 L) PERLWEIN & SEKT Frisch, fruchtig, prickelndes Vergnügen. 75. trocken BIO 11,0 6,90 Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure (9,20 L) 76. Rotling trocken BIO 11,5 6,90 ausgetrunken Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure (9,20 L) 78. 2008 Pinot & Chardonnay brut 12,5 25,00 Deutscher Sekt, klassische Flaschengärung (33,33 L) TRAUBENSAFT & TRAUBENSAFTSECCO 0,75 l 82. Traubensaft BIO 4,90 aus weißen Trauben (6,53 L) 83. Traubensaft Secco BIO 6,90 weißer Traubensaft mit zugesetzter Kohlensäure (9,20 L) 39. 2014 Binger Spätburgunder BIO 13,0 11,50 Rotwein trocken (15,33 L) = Biowein - DE-ÖKO-022 BIO = Biowein - DE-ÖKO-022 - ECOVIN zertifiziert U = Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-022 Alle unsere Produkte enthalten Sulfite. Alle unsere Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Rheinhessen, Deutschland. Ausnahme: Nr. 20 Dieser Wein ist ein Rheinischer Landwein aus Deutschland.
EXTRABLATT WEINLISTE HERBST 2016 43. 2015 Grauer Burgunder trocken * 12,5 7,50 50. 2015 Grauer Burgunder feinherb * 12,0 7,50 77. Riesling brut 13,0 11,90 Deutscher Sekt, klassische Flaschengärung** (15,87 L) SCHOPPENWEINE alc. in % vol 1,0 l 80. 2014 Silvaner trocken * 12,0 5,50 81. 2015 Riesling trocken * 12,0 5,50 GEREIFTE WEINE 99. 2011 Scharlachberg Silvaner 13,5 15,00 trocken (20,00 L) 99. 2014 Scharlachberg Silvaner BIO 13,0 15,00 trocken (20,00 L) 25. 2009 Scharlachberg Riesling»R«13,5 48,00 trocken (64,00 L) * aus zugekauften Trauben, ausgebaut und abgefüllt in unserem Weingut ** Ergänzungsprodukte = Biowein - DE-ÖKO-022 BIO = Biowein - DE-ÖKO-022 - ECOVIN zertifiziert Alle unsere Produkte enthalten Sulfite. Alle unsere Weine sind Qualitäts- oder Prädikatsweine aus Rheinhessen, Deutschland.